Занусси духовой шкаф электрический значки обозначения инструкция

• Contents

• Table of Contents

• Bookmarks

Summary of Contents for Zanussi MULTI BUILT-IN OVENS ZBC 741

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ДУХОВЫЕ

ШКАФЫ

ZHQ 631
ZHQ 861

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ И ЭКСПЛУАТАЦИИ

Указания по безопасности, Русский, При установке

Безопасность детей, При эксплуатации, При техническом обслуживании, О защите окружающей среды

• Изображение
• Текст

2

Указания по безопасности

Настоящие предостережения приводятся в интересах безопасности. Вы ДОЛЖНЫ внимательно прочитать их
прежде, чем приступить к установке или использованию данного бытового прибора.

При установке

·

Все операции по фиксированному подключению
данного бытового прибора обязательно должны
выполняться квалифицированными специалистами
в соответствии с существующими нормами и
правилами.

·

Изменять технические характеристики духовки
каким бы то ни было способом опасно.

·

Освободив прибор от упаковки, убедитесь, что он
не поврежден и электрический кабель находится в
безупречном состоянии. В противном случае перед
тем, как приступить к установке, обратитесь к
поставщику.

Безопасность детей

·

Данный бытовой прибор был спроектирован для
того, чтобы с ним работали взрослые люди и дети
под наблюдением. НЕЛЬЗЯ разрешать маленьким
детям трогать органы управления или играть вблизи
духовки или с духовкой.

·

При использовании данного бытового прибора
некоторые его части, до которых легко добраться,
могут стать горячими. До тех пор, пока духовка не
остынет, следует держать детей подальше от нее.

При эксплуатации

·

Данный бытовой прибор был спроектирован только
для приготовления пищи и поэтому его НЕ
СЛЕДУЕТ использовать ни для каких других целей.

·

По соображениям гигиены и безопасности данный
бытовой прибор следует всегда содержать в
чистоте. Скопление жиров или других пищевых
продуктов может привести к пожару.

·

Если духовкой не пользуются, не забудьте
убедиться, что все регуляторы находятся в
положении “Выключено”.

·

Если Вы включаете какое-либо электрическое
оборудование в розетку, которая находится вблизи
от данной духовки, убедитесь в отсутствии контакта
между электрическими кабелями и духовкой и
держите кабели на достаточном удалении от
нагретых частей духовки.

·

Если духовка неисправна, отсоедините ее от сети
электроснабжения.

·

Не оставляйте посуду, в которой находятся
пищевые продукты, например, жиры или масло,
на духовке или внутри нее. В случае нечаянного
включения прибора это может привести к
неприятностям.

·

При приготовлении мяса и использовании гриля под
готовящееся блюдо устанавливайте поддон для
сбора жира. Налейте на поддон немного воды
чтобы предотвратить образование дыма и
неприятного запаха.

Очень важно держать данные инструкции вблизи
от духовки, чтобы к ним можно было при
необходимости обращаться. Если Вы
собираетесь продать или передать кому-либо эту
духовку, не забудьте приложить к ней
Инструкции, чтобы новый владелец смог узнать
о функциях данного бытового прибора и о
соответствующих предупреждениях.

РУССКИЙ

·

Вынимая из духовки горячие предметы всегда
пользуйтесь прихватками.

·

Перед выполнением любых работ по очистке и
техническому обслуживанию духовки отсоединяйте
ее от сети электроснабжения.

·

Некоторые детали духовки при поставке покрыты
защитной пленкой. Снимите эту пленку перед
началом эксплуатации прибора.

·

Данный прибор рассчитан на однофазное
подключение к сети напряжением 230 Вольт.
Многофазное подключение к сети напряжением 400
Вольт без контакта заземления приведет к
повреждению духового шкафа и варочной
поверхности (при наличии).

·

В случае несоблюдения приведённых мер
безопасности вред, причиненный вследствие
таких нарушений, не возмещается и
требования по недостаткам, возникшим в
результате

таких

нарушений,

не

удовлетворяются.

При техническом обслуживании

·

Ни при каких обстоятельствах не следует пытаться
отремонтировать данный бытовой прибор
самостоятельно. Ремонт, выполненный неопытными
людьми, может привести к травме или серьезной
неисправности. Обращайтесь в ближайший
авторизованный ихготовителем сервисный центр
фирмы Zanussi. Всегда настаивайте на установке
фирменных запчастей Zanussi.

О защите окружающей среды

·

После установки духового шкафа утилизируйте
упаковку в соответствии с требованиями
безопасности и защиты окружающей среды.

·

При утилизации старого прибора сделайте его
непригодным к использованию, отрезав кабель
питания.

Данный прибор соответствует следующимнормативным документам…

Страница 3

• Изображение
• Текст

3

Данный прибор соответствует следующим
нормативным документам ЕЭС:

— 73/23-90/683 (Директива по низкому напряжению);
— 86/336 (Директива по электромагнитной
совместимости);
— 93/68 (Общие директивы)
и их последующим дополнениям.

Защитное приспособление для дверцы духовки
(только для моделей с отделкой из нержавеющей
стали)
Все бытовые приборы Zanussi соответствуют
Европейским стандартам по безопасности. Тем не
менее, для того, чтобы обеспечить наивысший уровень
безопасности и избежать ситуаций, когда маленькие
дети подвергаются воздействию тепла при
работающей духовке, можно установить на дверцу
духовки специальное защитное приспособление. Это
приспособление можно приобрести в авторизованных
сервисных центрах по соответствующему коду
(35791) и номеру изделия, который указан на табличке
с техническими данными. Инструкции по установке
приспособления вложены в упаковку.

Некоторые параграфы данного руководства помечены
символами, имеющими следующее значение:

Рекомендации по безопасности

Пошаговые рекомендации при использовании
прибора

Рекомендации и советы

Информация по защите окружающей среды

Содержание

Для пользователя

Указания по безопасности

2

Описание духового шкафа

4

Первое включение

6

Электронный программатор

(ZHQ 861)

7

Эксплуатация духового

шкафа

10

Полезные советы по

приготовлению

11

Советы и рекомендации по приготовлению рыбы и

мяса

11

Советы и рекомендации по выпечке

11

Таблицы режимов

приготовления

11

Уход за духовым шкафом

13

Что делать, если…

15

Техническая помощь и запасные

детали

15

Для установщика

Технические характеристики 16

Установка

16

Встраивание

16

Крепление духовки к кухонному шкафу

16

Электрическое подключение

17

Подключение варочной поверхности

17

Описание духового шкафа, Утапливаемые регуляторы управления (zhq861), Регулятор функций духового шкафа (рис. 2) — zhq861

Страница 4

• Изображение
• Текст

4

Описание духового шкафа

Утапливаемые регуляторы
управления (ZHQ861)

Некоторые модели оснащены утапливаемыми
регуляторами управления (рис. 1). Эти регуляторы
могут быть полностью спрятаны в панели управления,
когда духовой шкаф не используется.

Регулятор функций духового
шкафа (рис. 2) — ZHQ861

Регулятор функций духового шкафа может иметь
следующие обозначения и функции:

Освещение духового шкафа — освещение будет
работать независимо от функций приготовления.

Традиционное приготовление — жар поступает от
нижнего и верхнего нагревательных элементов,
обеспечивая равномерное нагревание.

Нагрев сверху – жар поступает только из
верхней части духового шкафа.

Нагрев снизу — жар поступает только из нижней
части духового шкафа.

Малый гриль — включен только внутренний
нагревательный элемент гриля, используется
для приготовления в гриле небольшого
количества продуктов.

Большой гриль — включен весь нагревательный
элемент гриля.

Турбо-гриль — данная функция предлагает
альтернативный способ приготовления блюд,
обычно ассоциируемых с традиционным грилем.
Элемент гриля и вентилятор духового шкафа
работают вместе, приводя горячий воздух в
движение вокруг блюда. При использовании
данной функции максимальной является
температура 200°С, время использования
не должно превышать 1 часа.

Конвекционное приготовление — данная функция
позволяет вам жарить или одновременно жарить
и печь на любой полке без смешения запахов.

Размораживание — эта функция предназначена
для ускорения оттаивания замороженных
продуктов.

Рис. 1

Рис. 2

5

Рис. 3

Регулятор функций духового
шкафа (рис. 3) — ZHQ631

Регулятор функций духового шкафа может иметь
следующие обозначения и функции:

Традиционное приготовление — жар поступает от
нижнего и верхнего нагревательных элементов,
обеспечивая равномерное нагревание.

Нагрев снизу — жар поступает только из нижней
части духового шкафа.

Конвекционное приготовление — данная функция
позволяет вам жарить или одновременно жарить
и печь на любой полке без смешения запахов.

Малый гриль — включен только внутренний
нагревательный элемент гриля, используется
для приготовления в гриле небольшого
количества продуктов.

Большой гриль — включен весь нагревательный
элемент гриля.

Размораживание — эта функция предназначена
для ускорения оттаивания замороженных
продуктов.

Регулятор термостата (рис. 4)

Поверните регулятор термостата и выберите
температуру в диапазоне от 50 до 250 °С (макс.).

Сигнальная лампа термостата

После выбора температуры загорается сигнальная
лампа термостата и горит до тех пор, пока нужная
температура не будет достигнута. Затем лампа
периодически включается по мере поддержания
заданной температуры.

Контрольная лампа духового
шкафа

Загорается при включении духового шкафа.

Программирование окончания
приготовления (ZHQ631)

Данное устройство (рис. 5) позволяет автоматически
отключить прибор по истечении заданного времени.
Когда время приготовления подойдет к концу,
раздастся звуковой сигнал. Максимальный период
приготовления, который можно установить – 90 минут.
Поместите в духовой шкаф блюдо и установите
регулятор выбора функций и термостат в нужное
положение. Поверните ручку таймера на
максимальное значение, затем поверните его назад
на желаемое время. По окончании установленного
времени приготовления раздастся звуковой сигнал, и
духовой шкаф автоматически отключится.
Чтобы перевести духовой шкаф в ручной режим,
установите ручку таймера на .

Рис. 4

Рис. 5

(°С)

100

150

200

50

0

250

5

10

15

30

45

60

75

90

6

Перед первым использованием духового
шкафа для приготовления тщательно вымойте
все аксессуары (решетку и противень).

После установки духового шкафа:

а) установите регулятор духового шкафа в
положение МАХ;

b) установите регулятор функций духового
шкафа на символ традиционного нагрева

;

с) дайте пустому духовому шкафу поработать
примерно 45 мин;

d) откройте окно для вентиляции.

Может появиться неприятный запах. Это абсолютно
нормально, запах вызван выгоранием остатков
материалов, использованных при производстве.
По окончании данной процедуры дайте духовому
шкафу остыть, затем вычистите камеру прибора куском
мягкой ткани, смоченной в теплой мыльной воде.

Регуляторы конфорок

Регуляторы конфорок (рис.6) расположены на панели
управления духового шкафа. Регуляторы мощности
конфорок представляют собой 10-позиционные ручки:
0= выключено
1= минимум
9= максимум
Промежуточные значения дают увеличение мощности
нагревания.

Соблюдайте осторожность при приготовлении с
жиром или маслом, так как подобные блюда при
перегревании могут воспламениться.

Предохранительный термостат

Данный духовой шкаф оснащен предохранительным
термостатом. В случае неисправности основного
термостата, и как следствие, перегревания прибора,
предохранительное устройство остановит подачу
питания. В этом случае вам необходимо вызвать
техника из сервисного центра. Ни при каких условиях
не

пытайтесь

отремонтировать

прибор

самостоятельно.

Охлаждающий вентилятор

Данный вентилятор предназначен для охлаждения
панели управления, регуляторов и ручки двери
духового шкафа. Воздух выходит из отверстия между
панелью управления и ручкой духового шкафа. Для
обеспечения нормального охлаждения вентилятор
будет работать и после отключения духового шкафа,
до тех пор, пока прибор достаточно не остынет.

Рис. 7

Первое включение

При открывании двери всегда беритесь за
центр ручки (рис. 7).

0

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Рис. 6

Электронный программатор (zhq 861), Установка времени дня, Функция «продолжительность приготовления

Страница 7

• Изображение
• Текст

7

Электронный программатор (ZHQ 861)

1. Кнопка выбора функций

2. Кнопка уменьшения значений «-»
3. Кнопка увеличения значений «+»
4. Дисплей
5. Сигнальная лампа «продолжительность

приготовления»

6. Сигнальная лампа «окончание приготовления»

7. Сигнальная лампа «минутный таймер»

8. Сигнальная лампа «время дня»

Духовой шкаф будет работать только после
установки времени дня. Кроме того, духовой шкаф
может работать без заданной программы (в ручном
режиме).

Установка времени дня

Когда вы включаете прибор в сеть или после отключения
питания на дисплее начинает мигать сигнальная лампа
«время дня» .
Чтобы установить время дня:
1. Нажмите кнопку «-» или «+».
2. После введения значения времени подождите 5

секунд: сигнальная лампа «время дня» погаснет,
и дисплей будет показывать установленное время.
Прибор готов к использованию.

Чтобы переустановить время дня:
1. Нажмите несколько раз кнопку и выберите функцию

«время дня». Начнет мигать соответствующая
сигнальная лампа. Затем поступайте, как описано
выше.
Значение времени дня можно переустановить только,
если не действуют никакие автоматические функции
(«продолжительность приготовления» или «конец
приготовления» ).

Точность хода встроенных в прибор электронных
часов зависит от стабильности частоты
электросети.

Функция «продолжительность
приготовления»

С помощью данной функции можно запрограммировать
автоматическое отключение духового шкафа по
истечении заданного времени приготовления. Поместите
блюдо в духовой шкаф, выберите режим приготовления
и задайте нужную температуру. Нажмите несколько раз
кнопку

и выберите функцию «продолжительность

приготовления». Начнет мигать соответствующая
сигнальная лампа

. Затем поступайте следующим

образом:

1

3

2

8

7

6

5

4

8

Чтобы установить время приготовления:
1. Нажмите кнопку «-» или «+».
2. После введения значения времени подождите 5

секунд: загорится сигнальная лампа

и дисплей

возвратится ко времени дня.

3. Когда время приготовления истечет, духовой шкаф

автоматически отключится и раздастся звуковой
сигнал, а сигнальная лампа начнет мигать. Установите
термостат и ручку выбора функций на ноль.
Чтобы отключить звуковой сигнал нажмите любую
кнопку. Внимание: при этом духовой шкаф вновь
начнет работу, поэтому не забудьте повернуть ручку
выбора функций и термостат на нулевое значение в
конце времени приготовления.

Чтобы отменить заданное время приготовления:
1. Несколько раз нажмите кнопку и выберите функцию

«длительность приготовления». Замигает
соответствующая сигнальная лампа и на дисплее
покажется оставшееся время приготовления.

2. Нажимайте кнопку «-» пока на дисплее не появится

«0:00». Через 5 секунд сигнальная лампа погаснет, и
дисплей вернется к указанию времени дня.

Функция «окончание
приготовления»

Данная функция позволяет вам запрограммировать
духовой шкаф на автоматическое отключение по
достижении запрограммированного времени окончания
приготовления. Поместите блюдо в духовой шкаф,
выберите режим приготовления и задайте температуру.
Несколько раз нажмите кнопку и выберите функцию
«окончание приготовления». Замигает соответствующая
сигнальная лампа

. Затем поступайте следующим

образом:
Чтобы установить время окончания приготовления:
1. Нажмите кнопку «-» или «+».
2. После введения значения времени подождите 5

секунд: загорится сигнальная лампа «окончание
приготовления» и дисплей возвратится ко времени
дня.

3. Когда наступит время окончания приготовления,

духовой шкаф автоматически отключится и раздастся
звуковой сигнал, а сигнальная лампа начнет мигать.
Поверните термостат и ручку выбора функций на ноль.
Чтобы отключить звуковой сигнал нажмите любую
кнопку. Внимание: при этом духовой шкаф вновь
начнет работу, поэтому не забудьте повернуть ручку
выбора функций и термостат на нулевое значение в
конце времени приготовления.

Чтобы отменить заданное время окончания
приготовления:
1. Несколько раз нажмите кнопку и выберите функцию

«окончание

приготовления».

Замигает

соответствующая сигнальная лампа , и на дисплее
появится время окончания приготовления.

2. Нажимайте кнопку «-» пока на дисплее не появится

текущее время дня. Программатор издаст звуковой
сигнал, и сигнальная лампа погаснет.

9

Комбинация «продолжительность
приготовления»

+ «окончание

приготовления»

Функции «продолжительность приготовления» и
«окончание приготовления» можно использовать
одновременно,

чтобы

запрограммировать

автоматическое включение и выключение духового
шкафа в заданное время.
1. С помощью функции «продолжительность

приготовления» установите время приготовления
(как описано в соответствующем разделе). Затем
нажмите кнопку

: на дисплее появится

запрограммированное значение.

2. С помощью функции «окончание приготовления»

задайте время окончания приготовления (как описано
в соответствующем разделе). Загорится
соответствующая сигнальная лампа, а дисплей будет
показывать время дня. Теперь духовой шкаф
включится и выключится в соответствии с заданными
значениями времени.

Функция «Минутный таймер»

Минутный таймер оповестит вас об истечении
определенного периода времени, но духовой шкаф, если
он включен, НЕ ОТКЛЮЧИТСЯ, а ПРОДОЛЖИТ РАБОТУ.
Чтобы установить минутный таймер:
1. Несколько раз нажмите кнопку и выберите функцию

«минутный таймер». Замигает соответствующая
сигнальная лампа .

2. Затем нажмите кнопку «-» или «+». (максимум: 2 часа

30 минут)

3. После введения значения времени подождите 5

секунд: загорится сигнальная лампа «минутный
таймер» .

4. Когда заданное время истечет, раздастся звуковой

сигнал, а сигнальная лампа начнет мигать. Чтобы
отключить звуковой сигнал нажмите любую кнопку.

Чтобы отменить минутный таймер:
1. Несколько раз нажмите кнопку и выберите функцию

«минутный таймер». Замигает соответствующая
сигнальная лампа

и на дисплее появится

оставшееся время.

2. Нажимайте кнопку «-», пока на дисплее не появится

«0:00». Через 5 секунд сигнальная лампа погаснет, и
дисплей снова будет показывать время дня.

Как отключить дисплей

1. Одновременно нажмите и не отпускайте в течение

примерно 5 секунд две или три кнопки программатора.
Дисплей отключится.

2. Чтобы включить дисплей вновь, нажмите любую

кнопку.

Дисплей можно отключить лишь в том случае, если
не действуют никакие другие функции.

Эксплуатация духового шкафа, Традиционное приготовление, Конвекционный нагрев

Гриль, Турбо-гриль, Размораживание

• Изображение
• Текст

10

Эксплуатация духового шкафа

Приготовление

всегда

должно

осуществляться при закрытой двери
духового шкафа.

Традиционное приготовление

Поверните регулятор функций духового шкафа на
символ

и установите термостат на желаемое

значение температуры. Если вашему блюду требуется
дополнительный подогрев снизу или сверху,
соответственно измените положение полки, или
поверните регулятор функций в положение (нагрев
сверху) или

(нагрев снизу).

Конвекционный нагрев

Установите регулятор функций в положение

или

и настройте термостат на нужное значение

температуры. Вентилятор, расположенный за задней
панелью, приводит в движение воздух внутри печи.
Если вам нужно приготовить одновременно более
одного блюда в конвекционном режиме, поставьте
полки на первый и третий уровни снизу (см. рис 8).
Если вы готовите только одно блюдо, используйте
более низкий уровень полки, результат приготовления
при этом будет лучше.

Гриль

Поверните регулятор функций на символ или и
установите термостат на нужное значение
температуры. При выборе функции

будет

производиться равномерный нагрев всей поверхности
блюда.
При приготовлении в гриле мяса или рыбы слегка
смажьте продукты маслом и положите прямо на
решетку. Уровень установки решетки зависит от
толщины продуктов.
Не забывайте устанавливать на самый нижний
уровень поддон для сбора сока, куда можно налить
немного воды, чтобы предотвратить образование чада
и неприятного запаха.

Турбо-гриль

Поверните регулятор функций на символ

и

установите термостат на желаемое значение
температуры. При использовании данной функции
установите максимальную температуру 200°С и не
готовьте дольше 1 часа.
Весь элемент гриля и вентилятор работают
попеременно так, что горячий воздух циркулирует
вокруг блюда. Необходимость проверять и
переворачивать блюдо уменьшается. Вы можете
использовать турбо-гриль для приготовления
практически всех блюд, которые вы обычно готовите
в традиционном гриле, за исключением тостов и
стейков с кровью.

Рис. 8

Размораживание

Установите регулятор функций духового шкафа на
символ , а термостат в положение “выключено”
(символ: ). Духовой шкаф работает без нагрева,
воздух циркулирует при комнатной температуре внутри
духового шкафа. Это ускоряет процесс
размораживания.
• Температура внутри духового шкафа может

достигать 250°С. Используйте только жаропрочную
посуду и противни!

• Не ставьте сковороды, формы для бисквита, не

кладите алюминиевую фольгу непосредственно на
дно камеры духового шкафа. Это может привести
к нарушению нормального распространения тепла,
что может отрицательно отразиться на работе
прибора и привести к повреждению эмали.

• При приготовлении блюд с большим количеством

масла или жиров не оставляйте духовой шкаф без
наблюдения, так как подобные продукты при
перегревании могут воспламениться.

• Из тех же соображений будьте аккуратны при

установке или извлечении блюд из духового шкафа,
старайтесь не проливать масло и жир на дно камеры
духового шкафа. Если это все же произошло,
тщательно вымойте духовой шкаф во избежание
образования неприятных запахов или дыма.

1

2

3

4

Циркуляция горячего воздуха

Нажмите на кнопку для помощи

Комментарии