Точилка для ножей luminarc инструкция по применению - Большая энциклопедия инструкций и руководств

увеличению цены

уменьшению цены

популярности

отзывам

рейтингу

Карманная точилка для правки ножей из рубиновой керамики. Точилка “стержень” из рубиновой керамики, отличный вариант для ручной правки ножей. Особенностью керамики является, то что она работает наведенной шероховатостью. Также керамика хорошо удерживает форму и менее по…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

90₽x4 в сплит

от 360 руб.

Карманная точилка из рубиновой керамики, 100х6 мм

43 отзыва

от 360 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка завтра

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Точилка для ножей 3в1 поможет быстро и легко заточить все виды металлических и керамических ножей от кухонных, туристических до спортивных, шеф-ножи, ножи для мяса и рыбы, большие и маленькие ножи. Ножеточка имеет три зоны резцов: первая с вольфрамовым покрытием — для п…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

40₽x4 в сплит

от 159 руб.

Точилка для ножей профессиональная ножеточка настольная 3 слота для заточки и шлифовки, универсальная 3в1 черная-бирюзовая

9 отзывов

от 159 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка завтра

Посмотреть

предложения от 1 магазина

✅Ручная точилка для ножей 3 в 1 — Ваш новый помощник на кухне! ✅Когда надо срочно поточить нож, а бежать в мастерскую нет времени, именно данная ножеточка и выручит вас. ✅Эта модель заточит любые ножи, даже самые тупые и поврежденные. ✅Рукоятка выполнена из приятного на…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

42₽x4 в сплит

от 169 руб.

Точилка для ножей с 3 — х этапной системой заточки Ножеточка ручная с 3 режимами

128 отзывов

от 169 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка завтра

Посмотреть

предложения от 2 магазинов

Точило для ножей GIPFEL ROOT 2908. Размер 10х5х4 см. Точило удобно можно зафиксировать одной рукой на поверхности благодаря эргономичному пластиковому корпусу, достаточно всего 5-7 движений, чтобы полностью заточить нож. На нем 2 слота для заточки ножей.
материал абраз…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

173₽x4 в сплит

от 690 руб.

Механическая точилка GIPFEL Root 2908, керамикакарбид, черный

13 отзывов

от 690 руб.

Динамика цен

В наличии

Express доставка 1-2 часа

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

60₽x4 в сплит

от 239 руб.

Точилки для ножейточилка для ножа Точилка для ножей

19 отзывов

от 239 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка завтра

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Точилка для ножей ручная универсальная настольная для кухни подходит для кухонных универсальных, повседневных или столовых, поварских, овощных ножей и японских шеф-ножей, сантоку, кухонных топориков и набор кухонных ножей, охотничьих складных ножей, все виды рыбацкого н…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

34₽x4 в сплит

от 135 руб.

Точилка механическая Sharpener ножеточка двусторонняя заточка станок для ножей и ножниц шлифовка для кухни 3 этапная заточка ручная

11 отзывов

от 135 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка 3-4 дня

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Устали, что ножи не режут. Хотите с легкостью справляться с нарезкой хлеба, мяса, помидор и других продуктов. Ножиточка будет незаменимым помощником на вашей кухне. Проведите несколько раз по точилке и лезвия станут острыми. С ней наточить нож под силу даже самой хрупко…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

56₽x4 в сплит

от 222 руб.

Точилка для ножей на присоске

от 222 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка 4-5 дней

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Тип: механическая точилка, назначение: правка и доводка, заточка, материал абразива: керамика, зернистость: средняя, особенности: алмазное покрытие, противоскользящая основа, использование: для керамических ножей

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 590 руб.

Точилка для ножей TUOTOWN

от 590 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка: Москва

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Назначение: заточка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 5 060 руб.

Точилка для ножей Жук

Назначение: заточка

от 5 060 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка: Москва

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Назначение: заточка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 420 руб.

Точилка для ножей

Назначение: заточка

от 420 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка: Москва

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Назначение: заточка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 15 020 руб.

Точилка для ножей Вектор

Назначение: заточка

от 15 020 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка: Москва

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Тип: механическая точилка, особенности: противоскользящая основа, использование: для керамических ножей

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

от 390 руб.

Механическая точилка для ножей

Тип: механическая точилка, особенности: противоскользящая основа, использование: для керамических ножей

от 390 руб.

Динамика цен

В наличии

Доставка: Москва

Посмотреть

предложения от 1 магазина

Предварительная и финишная заточка Благодаря не скользящей, резиновой и удобной рукоятке, эта точилка для кухонных ножей очень удобная и безопасная Современная форма и обтекаемый дизайн обеспечивают безупречный внешний вид. Механическая точилка для ножей отличный кухонн…

275₽x4 в сплит

от 1 098 руб.

Точилка для ножей, ножниц Maestro, точило, ножеточка

10 отзывов

от 1 098 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей 3в1 поможет быстро и легко заточить все виды металлических и керамических ножей от кухонных, туристических до спортивных, шеф-ножи, ножи для мяса и рыбы, большие и маленькие ножи. Ножеточка имеет три зоны резцов: — первая с вольфрамовым покрытием — для…

62₽x4 в сплит

от 249 руб.

Точилка для ножей профессиональная ножеточка настольная 3 слота для заточки и шлифовки, универсальная 3в1 красная

Точилка для ножей 3в1 поможет быстро и легко заточить все виды металлических и керамических ножей от кухонных, туристических до спортивных, шеф-ножи, ножи для мяса и рыбы, большие и маленькие ножи. Ножеточка имеет три зоны резцов: — первая с вольфрамовым покрытием — для предварительной грубой заточк…

28 отзывов

от 249 руб.

Посмотреть

Станок точильный для заточки ножей камни бруски отличный набор для Вашего дома! Ножеточка станет неотъемлемой частью Вашего набора для кухни. В комплекте идут камни для заточки ножей в количестве 4 штук с зернистостью 120, 320, 600, 1500. Заточка для ножей подходит для…

621₽x4 в сплит

от 2 484 руб.

Станок точильный MDQ02 Удачная покупка

1 отзыв

от 2 484 руб.

Посмотреть

Модель HX-1099 представлена в современном дизайне, оснащена двухуровневой системой заточки и заменяемым точильным блоком. Подходит для заточки всех видов ножей, в том числе керамических и из дамасской стали. Материал абразива: стальные диски с алмазным напылением. 1 сло…

634₽x4 в сплит

от 2 536 руб.

Электрическая точилка Hotter HX-1099, серебристыйчерный

139 отзывов

от 2 536 руб.

Посмотреть

50₽x4 в сплит

от 198 руб.

Точилка для ножей профессиональная ножеточка настольная 3 слота для заточки и шлифовки, универсальная 3в1 черная

65 отзывов

от 198 руб.

Посмотреть

Black Horn 00541 Компактная ручная точилка для простой заточки ножей. Для удобства и безопасности конструкции предусмотрена защитная рукоятка. Компактный размер позволяет использовать точилку в походных условиях. Имеется обрезиненная противоскользящая ручка для удобства…

82₽x4 в сплит

от 329 руб.

Точилка для ножей

2 отзыва

от 329 руб.

Посмотреть

Если во время приготовления пищи вам приходится прикладывать массу усилий, чтобы просто нарезать ингредиенты, то пора срочно исправлять эту традицию. Точилка для кухонных ножей Knife Sharpener является незаменимым устройством для каждого дома. А главное – воспользоватьс…

173₽x4 в сплит

от 690 руб.

Точилка для кухонных ножей Edge Knife Sharpener

5 отзывов

от 690 руб.

Посмотреть

Точилка для BLH-004 Точилка для ножей это необходимая кухонная утварь. Качественная система заточки ножей от компании Blossom Hoff. Эта портативная 2-ступенчатая точилка для ножей самый простой и быстрый способ восстановить ту острую, блестящую кромку, которая нужна ваш…

125₽x4 в сплит

от 499 руб.

BLOSSOM HOFF Точилка для ножей

2 отзыва

от 499 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей. Инструмент для заточки. Легко и безопасно затачивает кухонные ножи.
цвет товара: зеленое яблоко
назначение: заточка
особенности: нескользящее основание
ширина: 10 см
высота: 10 см
вес: 80 г

55₽x4 в сплит

от 220 руб.

Точилки для ножей

5 отзывов

от 220 руб.

Посмотреть

Быстрая механическая точилка для ножей, с технологией вольфрамовой стали, превращает традиционную одностороннюю заточку в одновременную двустороннюю заточку, чтобы значительно улучшить скорость заточки. Уникальная угловая конструкция делает шлифованные столовые приборы…

57₽x4 в сплит

от 227 руб.

Точилка для ножей и ножниц, компактная ножеточка для механической заточки ножей

24 отзыва

от 227 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей Skiico Kitchenware 21,5х6х5 см. Заточка и уход за всеми видами ножей с лезвием из нержавеющей стали (за исключением ножей из нержавеющей стали с серрейторной заточкой, керамических ножей и ножниц). Перед использованием точила установить его на устойчив…

45₽x4 в сплит

от 179 руб.

Точилка для ножей 21,5х6х5 см Ножеточка с нескользящем основанием Красный Черный

81 отзыв

от 179 руб.

Посмотреть

Точило для ножей GIPFEL ZOOMA . Размер точила 18х5,7х5см. Материал шлифовальных кругов: керамика, алмаз. Материал корпуса: пластик, нержавеющая сталь.
цвет товара: серебристый
назначение: заточка
длина: 18 см

473₽x4 в сплит

от 1 890 руб.

Точило для ножей GIPFEL ZOOMA 2928

У данной ножеточки 3 зоны заточки практически любых ножей, ножниц и других острых предметов, в основном предназначена для заточки и доводки кухонных ножей. Состоит из трех зон заточки. Зона 1-грубая заточка. Зона 2 — деликатная заточка. Зона 3 — доводка лезвия. Спокойно…

78₽x4 в сплит

от 310 руб.

Точилка для ножей ножниц ножеточка механическая ручная заточка НЕ электрическая настольная точило

Всем знакомо чувство раздражения, когда тупой кухонный нож не справляется с нарезкой продуктов. Для быстрой и комфортной заточки, с которой справится даже ребенок, подойдёт многофункциональная точилка для ножей. Справится с заточкой ножей разных типов (шеф-нож, кухонный…

55₽x4 в сплит

от 218 руб.

Точилка для ножей, ножниц, cтанок для заточки ножей, ножеточка, точильный камень для доводки ножей

82 отзыва

от 218 руб.

Посмотреть

Эргономичная точилка для ножей и ножниц выполнена из высококачественных материалов, имеет 4 слота, 3 для заточки / правки ножей и 1 для заточки / правки ножниц. Имеет анти-скользящее основание. Острые ножи — это безопасность и удовольствие от использования! Наша 3-х эта…

97₽x4 в сплит

от 386 руб.

Кухонная точилка для ножей и ножниц SimpleShop Механическая профессиональная ножеточка ручная Точило для ножа Точильный камень для доводки ножей

8 отзывов

от 386 руб.

Посмотреть

С помощью нашей маленькой точилки Victorinox Sharpy Вы можете быстро, легко и безопасно заточить любой нож с прямым или волнистым лезвием.
Механизм заточки состоит из небольших V-образных пластин, созданных из твёрдосплавного металла, которые были размещены под оптималь…

от 1 980 руб.

Точилка для ножей Victorinox 7.8714 карманная Sharpy, серый 7.8714

19 отзывов

от 1 980 руб.

Посмотреть

Эта точилка — универсальное приспособление для заточки ножей, ножниц, топоров и кос. Быстрая заточка Удобный анатомический хват Конструкция обеспечивает защиту руки пластиковой душкой на манер гарды клинка.
цвет товара: черная
материал абразива: карбид
назначение: прав…

39₽x4 в сплит

от 155 руб.

Точилка для ножей

3 отзыва

от 155 руб.

Посмотреть

Совершаем революцию в искусстве заточки ножей благодаря нашей невероятной системе 4 в 1. Точилка для ножей кухонная настольная ручная 4 в 1 Профессиональная механическая ножеточка Станок для заточки ножей и ножниц не подходит для пилообразных инструментов! (Керамические…

128₽x4 в сплит

от 510 руб.

Точилка для ножей кухонная настольная ручная 4в1 Профессиональная механическая ножеточка Станок для заточки ножей и ножниц

Ножеточка «Attribute Knife» — незаменимый аксессуар на любой кухне. Изделие позволяет быстро и качественно заточить нож. Подходит для заточки различных видов ножей из нержавеющей стали, кроме ножей с зубчатыми лезвиями. Изделие имеет два отсека: 1 отсек предназначен для…

173₽x4 в сплит

от 690 руб.

Точилка для ножа

22 отзыва

от 690 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей, ручная, незаменимый аксессуар на кухне. Ножеточка механическая снабжена удобной ручкой обеспечивает надежный захват в руке. Универсальный станок для заточки ножей имеет элементы из керамики и вольфрамовой стали не хуже чем электрическая, сделают лезви…

125₽x4 в сплит

от 499 руб.

Точилка для ножей «Sharpener»

15 отзывов

от 499 руб.

Посмотреть

Многофункциональная подставка для ножей, столовых приборов, ножниц и разделочной доски 4 в 1: стерилизация, сушка, заточка и хранение в одном месте. Теперь у Вас не будет проблем с расположением на кухне устройств для ухода за столовыми приборами. Сенсорное управление….

1609₽x4 в сплит

от 6 435 руб.

Точилка для ножей и ножниц универсальная, подставка для ножей и досок, NOIR kitchen Big, стерилизатор ультрафиолетовый, сушка, электрическая точилка

Точилка для ножей SimpleShop превращает традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю, которая создает эффективную режущую кромку, и значительно повышает скорость заточки. Ножеточка проста и удобна в использовании, не требует воды, электричества и станет незаменимым…

87₽x4 в сплит

от 349 руб.

Кухонная точилка для ножей SimpleShop Механическая настольная профессиональная ножеточка ручная Точило для ножа Точильный камень для доводки ножей

15 отзывов

от 349 руб.

Посмотреть

Трехступенчатая ножеточка для ножей — Алмазные стержни для грубого шлифования — Сталь из карбида вольфрама для формовки и заточки — Керамический камень для хонингования и полировки лезвия. Точилка для ножей и ножниц просто необходима в вашем доме, ведь она точит лезвие…

229₽x4 в сплит

от 915 руб.

Точилка для ножей и ножниц Sharpener ножеточка с 3-х этапной системой заточки Точилка для ножей ручная Точило Точилка для ножниц Заточка для ножей

6 отзывов

от 915 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей с тремя этапами заточки и со слотом для ножниц. Ручная механическая ножеточка — незаменимый аксессуар на любой кухне. Корпус точилки для ножей выполнен из прочного ABS-пластика. Силиконовые вставки на ручке и основании обеспечивают надежный хват, комфо…

107₽x4 в сплит

от 429 руб.

Точилка для ножей и ножниц трехзонная, настольная Ножеточка

Универсальная точилка для ножей и ножниц Surmene обеспечивает многолетнюю эксплуатацию изделия благодаря высококачественным резцам из твердого сплава (карбид вольфрама), имеющим высокую износостойкость. Эксплуатация: Нож положить на стол лезвием вверх, провести резцами…

55₽x4 в сплит

от 220 руб.

Универсальная точилка для ножей и ножниц Surmene металлическая

14 отзывов

от 220 руб.

Посмотреть

Ручная для кухни, очень полезный инвентарь. Универсальный станок для заточки, ножеточка ручная, точило, тачилка алмазная для ножей посуда для пикника. Идеально подходит для левшей правшей. Поможет сделать острыми ножи и аксессуары дополнительно не потребуются. Ручная ме…

103₽x4 в сплит

от 410 руб.

Точилка для ножей

1 отзыв

от 410 руб.

Посмотреть

Точилка ножей Brinhill — это необходимый инструмент на каждой кухне. Точилка выполнена из нержавеющей стали и имеет 8 радиальных свободно вращающихся точильных элемента. Заточка ножей осуществляется легко и быстро благодаря удобной ручке цилиндрической формы. Точилка им…

55₽x4 в сплит

от 221 руб.

Точилка ножей Brinhill C4-08 механическая; универсальный инструмент с нескользящей ножкой для заточки ножей

5 отзывов

от 221 руб.

Посмотреть

С регулируемым углом заточки. В комплекте четыре точильных бруска — 120, 320, 600 и 1500 грит. Станок подходит для заточки кухонных и охотничьих ножей, ножниц и садового инструмента.
назначение: заточка

1248₽x4 в сплит

от 4 990 руб.

Точилка для ножей ruixin pro

1 отзыв

от 4 990 руб.

Посмотреть

Станок для заточки ножей с поворотной головкой 360 градусов и тройным зажимом. Поворот головки фиксируется каждые 90 градусов, что дает возможность точить нож вертикально. Насечки на губках позволят более крепко удерживать полотно ножа. Возможность регулировать угол зат…

1000₽x4 в сплит

от 4 000 руб.

Поворотный станок для заточки ножей с тройным зажимом. Ножеточка. Точилка для ножей и ножниц

1 отзыв

от 4 000 руб.

Посмотреть

Столовые приборы должны находиться в соответствующим состоянии, чтобы ими было удобно и легко пользоваться. Это, естественно, касается и острых изделий. Точилка для ножей Мультидом «Шарп» поможет содержать их всегда готовыми к применению. Ножеточка имеет простую констру…

55₽x4 в сплит

от 218 руб.

Механическая точилка для ножей Мультидом Шарп, розовыйкрасный

1 отзыв

от 218 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей и ножниц ножеточка с 3-х этапной системой заточки Точилка для ножей ручная Точило Точилка для ножниц Заточка для ножей Трехступенчатая ножеточка для ножей — Алмазные стержни для грубого шлифования — Сталь из карбида вольфрама для формовки и заточки — К…

125₽x4 в сплит

от 498 руб.

Ножеточка 3 этапная. Точилка для ножей и ножниц ручная механическая . Точило для кухонных ножей. Набор для заточки ножей и ножниц

11 отзывов

от 498 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей имеет нескользящую основу, эргономичный дизайн и комфортную ручку — это залог удобства в использовании. Заточка для ножей выполнена в стильном дизайне, она безопасна, её легко чистить и хранить. Ножеточка подходит для всех типов ножей, сделана из прочн…

259₽x4 в сплит

от 1 034 руб.

Премиальная точилка для ножей 4 в 1 точилка для ножниц точилка для кухонных ножей универсальная ножеточка

3 отзыва

от 1 034 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей ручная позволит сделать ваши лезвия острыми. Всего несколько легких движений и ваш нож снова острый как бритва! Эргономичный дизайн универсальной точилки предусматривает удобную ручку, расположенную на оптимальном расстоянии от точильных стержней, для…

50₽x4 в сплит

от 199 руб.

Точилка для ножей ручная, черный

Характеристики товара: Производитель — Viking Nordway, Тип — Точилка для ножей, Цвет — Черный, Тип аксессуара — Точильное приспособление, не отображать в маркете — да
материал абразива: керамика, карбид
назначение: заточка

398₽x4 в сплит

от 1 590 руб.

Точилка кухонная для заточки ножей Шеф-1, Viking Nordway

Ручная тичилка для ножей 3 в 1 — Ваш новый помощник на кухне! Когда надо срочно поточить нож, а бежать в мастерскую нет времени, именно данная ножеточка и выручит Вас. Эта модель заточит любые ножи, даже самые тупые и поврежденные. Рукоятка выполнена из приятного на ощу…

48₽x4 в сплит

от 192 руб.

Точилка для ножей с 3 — х этапной системой заточки Ножеточка ручная с 3 режимами Точилка для ножниц

61 отзыв

от 192 руб.

Посмотреть

Ручная заточка ножей — сложное и утомительное занятие без специального навыка. Как хорошо заточить нож, знают немногие, а умеют лишь единицы. В то время как электрическая ножеточка не требует никаких знаний и умений — провел несколько раз ножом по направляющим, и он сно…

104₽x4 в сплит

от 415 руб.

Точилка для ножей

Заточенные ножи на кухне это важно для любой хозяйки при приготовлении пищи. Плохо режущие инструменты не только портят настроение, но и опасны. Пытаясь порезать тупым ножом даже обычный хлеб получить травму очень легко. А толстые куски выглядят некрасивыми ломтями. Но…

237₽x4 в сплит

от 949 руб.

Электрическая точилка Ningbo для ножей, отверток, инструментов

13 отзывов

от 949 руб.

Посмотреть

Practico — набор кухонных ножей из нержавеющей стали в деревянной подставке. В состав набора входят самые востребованные виды ножей, которые подойдут для работы со всеми видами продуктов: шеф-нож 20 см; нож для нарезки 20 см; филейный нож 15 см; универсальный нож 12,5 с…

1873₽x4 в сплит

от 7 490 руб.

Набор кухонных ножей 5 шт. и точилка для ножей Practico, Esprado

57₽x4 в сплит

от 227 руб.

Точилка для ножей и ножниц, компактная ножеточка для механической заточки ножей, 3 слота заточки

24 отзыва

от 227 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей и ножниц подходит для всех видов ножей, кроме керамических. Точилка для ножей и ножниц выполнена из высококачественных материалов, которые обеспечивают долговечность и простоту в использовании. Основание станка для заточки ножей с антискользящим покрыт…

224₽x4 в сплит

от 896 руб.

Точилка для ножей, ножеточка с 3 видами заточки, точилка для ножниц

11 отзывов

от 896 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей настольная для кухни, универсальный станок для заточки, ножеточка ручная, точило, посуда для пикника. Ручная механическая точилка предназначена для заточки стальных универсальных столовых, поварских, овощных ножей, японских шеф-ножей, сантоку, кухонных…

85₽x4 в сплит

от 340 руб.

Точилка для ножей ножеточка

23 отзыва

от 340 руб.

Посмотреть

Универсальное точило для ножей Lansky Deluxe Quick Edge Camo Green (LSTCN-CG) станет не только отличным дополнением для любой кухни, но и также отлично послужит в любом походе, на охоте или рыбалке. Характеристики: * Универсальное точило для ножей lansky deluxe quick ed…

475₽x4 в сплит

от 1 900 руб.

Lansky точилка для ножей, карманная DELUXE QUICK EDGE CAMO

Описание: Быстрая механическая точилка для ножей Sharpener RS-168, с технологией вольфрамовой стали, превращает традиционную одностороннюю заточку в одновременную двустороннюю заточку, чтобы значительно улучшить скорость заточки. Уникальная угловая конструкция делает шл…

48₽x4 в сплит

от 190 руб.

1171 отзыв

от 190 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей изготовлена из вольфрамовой стали, что позволяет превратить обычную заточку в двустороннюю и существенно ускорить процесс. Система направляющих между затачивающими дисками автоматически регулирует необходимый угол заточки. Достаточно 5-10 раз провести…

75₽x4 в сплит

от 299 руб.

Точилка для ножей Ножеточка Трехзонный станок для заточки ножей ручная регулируемым углом грань ножн

8 отзывов

от 299 руб.

Посмотреть

Ножеточка модели ZRT-400 c алмазным абразивом Diamant Fräser для заточки ножей и ножниц. Модель точильный станок разработана в Германии. Точилка для ножей модели ZRT-400 с алмазным абразивом Diamant Fräser изготовлена концерном BAUM ZINDECH® — компанией, входящей в ТОП-…

390₽x4 в сплит

от 1 559 руб.

Точилка для ножей и ножниц механическая BAUM ZINDECH Универсальная ножеточка ручная Заточка для ножей настольная

269 отзывов

от 1 559 руб.

Посмотреть

2 ШТ по цене одной! Точилка для ножей с нескользящим креплением на присоске. Компактная точилка для ножей, ножниц и кухонных топориков. Ножеточка для ножей предназначена для ручной заточки кухонных ножей. Точилки для ножей, данного вида, абсолютно безопасны. Точилка для…

75₽x4 в сплит

от 298 руб.

2 ШТ по цене одной Точилка для ножей ножеточка для ножей и ножниц Точилка для ножей Ножеточка ручная

23 отзыва

от 298 руб.

Посмотреть

Многофункциональная кухонная точилка используется для точной заточки кухонных инструментов в три этапа: победит для грубого шлифования, алмазный шлифовальный диск для тонкого шлифования, керамика для окончательного шлифования. Ножеточка оснащена широкой рукояткой, обесп…

250₽x4 в сплит

от 998 руб.

Точилка для ножей из нержавеющей стали

1 отзыв

от 998 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей 3 в 1-м на присоске Black Horn 00644 На точилке имеются твердосплавные пластины из карбида кремния с твердостью 88-90 HRC — выполняющие роль затачивающих элементов, а так же абразивные элементы для более точной заточки. Точилка надежно крепится практич…

159₽x4 в сплит

от 634 руб.

Механическая точилка BLACK HORN 00644, синий

1 отзыв

от 634 руб.

Посмотреть

Видео

Компактный и легкий инструмент отлично подходит для быстрой правки ножей в полевых условиях. Не требует ни воды, ни масла. Подходит для всех типов режущих инструментов. Рекомендации по применению: Начинайте работу с абразивом из карбида, затем переходите на более мягкий…

88₽x4 в сплит

от 352 руб.

Карманная точилка для ножей, 2 стороны, синий

1 отзыв

от 352 руб.

Посмотреть

Опять затупились ножи? Не беда! С ножеточкой эта проблема перестанет вас беспокоить! Удобная в использовании и абсолютно безопасная ножеточка станет настоящей палочкой-выручалочкой в вашем доме! Вам больше не придется обращаться за помощью, ведь теперь вы без труда само…

325₽x4 в сплит

от 1 299 руб.

Точилка для ножей Оранж 19 3 5 см

Вам не нужно быть профессионалом, чтобы заточить кухонный нож! Алмазная точилка DMD Sharpener 400/1000 легка в использовании и подойдет для заточки ножей всех видов, ножниц и других бытовых инструментов. Корпус точилки сделан из толстого пластика двух цветов: черного и…

208₽x4 в сплит

от 830 руб.

Алмазная точилка DMD Sharpener 4001000 грит для ножей и ножниц

2 отзыва

от 830 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей оригинальной конструкции. Корпус из дуба. Точильные поверхности с алмазным напылением. Два угла заточки. Высокое качество исполнения, длительный срок службы. Элегантно выглядит. Качественно точит. Приятно пользоваться. Натуральные материалы. Станет иде…

1944₽x4 в сплит

от 7 777 руб.

Роллерная точилка для ножей

2 отзыва

от 7 777 руб.

Посмотреть

Назначение: полировка и шлифовка, правка и доводка, заточка
возможность использования: для серрейторных лезвий
особенности: алмазное покрытие
вес: 1000 г

2498₽x4 в сплит

от 9 990 руб.

Ножеточка Chef’s Choice CC-270

16 отзывов

от 9 990 руб.

Посмотреть

90₽x4 в сплит

от 360 руб.

Карманная точилка из рубиновой керамики, 100х6 мм

43 отзыва

от 360 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей Редмонд, 20х4х3,5 см. Состав: Пластик, нержавеющая сталь. Точилка для ножей позволяет поддерживать кухонный инструмент в рабочем состоянии. Острота лезвия зависит от качества металла. Постепенно ножи притупляются, поэтому рано или поздно все равно треб…

450₽x4 в сплит

от 1 799 руб.

Точилка для ножей «Редмонд», 2043,5 см

Электрическая точилка ProCraft EM100 помогает профессионально затачивать ножи и прочие режущие металлические поверхности. Можно использовать в бытовых целях. Характеристики точилки: оборудована двумя слотами, обеспечивающими разную зернистость дисков; лезвия поддерживаю…

773₽x4 в сплит

от 3 090 руб.

Электрическая точилка для ножей ножеточка универсальная Procraft EM100

1 отзыв

от 3 090 руб.

Посмотреть

Одно из лучших предложений от Samura – набор кухонных ножей с подставкой.
Он включает в себя четыре ножа, наиболее многофункциональных и всегда востребованных на кухне – овощной, универсальный, для нарезки и европейский Шеф.
Каждый нож в наборе полностью выполнен из выс…

от 18 630 руб.

SBA-0240КРЧПЭЛТ набор из 4-Х ножей, черной подставки из пластика И электрической точилки

от 18 630 руб.

Посмотреть

С помощью нашей маленькой точилки Victorinox Sharpy Вы можете быстро, легко и безопасно заточить любой нож с прямым или волнистым лезвием. Механизм заточки состоит из небольших V-образных пластин, созданных из твёрдосплавного металла, которые были размещены под оптималь…

1005₽x4 в сплит

от 4 020 руб.

Точилка Victorinox для кухонных ножей малая, серая

С помощью нашей маленькой точилки Victorinox Sharpy Вы можете быстро, легко и безопасно заточить любой нож с прямым или волнистым лезвием. Механизм заточки состоит из небольших V-образных пластин, созданных из твёрдосплавного металла, которые были размещены под оптимальным углом для обеспечения наил…

19 отзывов

от 4 020 руб.

Посмотреть

Описание точилки карманной керамической Lansky Mini Crock Stick Sharpener LCKEY: Точилка имеет корпус красного цвета с отверстием для шнурка и шариковую цепь из бисера. В точилке есть утопленная область с нескользящей поверхностью для более удобного захвата. Два съемных…

от 2 373 руб.

Lansky Лански точилка для ножей LCKEY

Назначение: полировка и шлифовка, правка и доводка, заточка
возможность использования: для серрейторных лезвий
зернистость: мелкая, сверхмелкая, средняя, крупная
особенности: алмазное покрытие
длина: 25.4 см
ширина: 10.8 см
высота: 10.8 см
вес: 1900 г

7147₽x4 в сплит

от 28 589 руб.

Электрическая точилка для ножей ножеточка Chef’s Choice CC-1520

7 отзывов

от 28 589 руб.

Посмотреть

Назначение: заточка, полировка и шлифовка, правка и доводка
возможность использования: для серрейторных лезвий
зернистость: крупная, мелкая, сверхмелкая, средняя
особенности: алмазное покрытие, нескользящее основание
длина: 25.4 см
ширина: 10.8 см
высота: 10.8 см

6597₽x4 в сплит

от 26 389 руб.

Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice CC-120 PL платина

от 26 389 руб.

Посмотреть

6998₽x4 в сплит

от 27 990 руб.

Электрическая точилка для ножей ножеточка Chef’s Choice CC-120M металлический корпус

16 отзывов

от 27 990 руб.

Посмотреть

Назначение: заточка, полировка и шлифовка, правка и доводка
возможность использования: для серрейторных лезвий
зернистость: крупная, мелкая, сверхмелкая, средняя
особенности: алмазное покрытие
длина: 10 см
ширина: 4.25 см
высота: 4.25 см

6248₽x4 в сплит

от 24 990 руб.

Электрическая ножеточка Chefs Choice Trizor CC-15XV White

Назначение: заточка, полировка и шлифовка, правка и доводка
возможность использования: для серрейторных лезвий
зернистость: крупная, мелкая, сверхмелкая, средняя
особенности: алмазное покрытие
длина: 10 см
ширина: 4.25 см
высота: 4.25 см

10 отзывов

от 24 990 руб.

Посмотреть

5498₽x4 в сплит

от 21 990 руб.

Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice CC-130W белая

13 отзывов

от 21 990 руб.

Посмотреть

Описание точилки карманной керамической Lansky Mini Crock Stick Sharpener LCKEY:Точилка имеет корпус красного цвета с отверстием для шнурка и шариковую цепь из бисера. В точилке есть утопленная область с нескользящей поверхностью для более удобного захвата. Два съемных…

593₽x4 в сплит

от 2 373 руб.

Точилка Lansky для ножей

Описание точилки карманной керамической Lansky Mini Crock Stick Sharpener LCKEY:Точилка имеет корпус красного цвета с отверстием для шнурка и шариковую цепь из бисера. В точилке есть утопленная область с нескользящей поверхностью для более удобного захвата. Два съемных стержня из глиноземной керамик…

Современные быстро развивающиеся коммерческие кухни требуют эффективной, экономичной и безопасной системы обслуживания режущих инструментов. Модель 2100, сертифицированная NSF, является идеальным решением для быстрой заточки ножей в эффективном и экономичном режиме. Пер…

16975₽x4 в сплит

от 67 900 руб.

Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice CC2100, металлик

2 отзыва

от 67 900 руб.

Посмотреть

Описание Lansky точилка для ножей в виде ручки, цвет черный: Заточное приспособление для обработки лезвий ножей. Имеет форму ручки. Трёхсторонняя алмазная ручка затачивает небольшие карманные ножи, зубчатые лезвия и рыболовные крючки. Выдвижной стержень заточки зернисто…

1078₽x4 в сплит

от 4 312 руб.

Lansky точилка для ножей в виде ручки, цвет черный, DROD1

Острые ножи – залог кулинарных шедевров и удовольствия от использования! Точилка для ножей выполнена из высококачественных материалов. Она имеет 3 слота для заточки и правки ножей, а также нескользящее основание. Три этапа заточки Грубая правка для восстановления повреж…

от 999 руб.

Точилка для ножей Serenity, 4 режима

Компактная точилка обеспечит остроту ножей в вашем доме на профессиональном уровне инструментов шеф-повара. Кроме того, с ее помощью можно затачивать ножницы, отвертки и другие инструменты. Практичное и компактное устройство, которое всего за несколько секунд наточит ку…

20₽x4 в сплит

от 79 руб.

Точилка для ножниц и ножей рыбка

10 отзывов

от 79 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей. Японская точилка имеет два независимых зажимных рычага пружины, выполненных из твердого карбида вольфрама, которые гибки и контуры подойдут к любому лезвию. Идеально подходит для стандартных ножей, зубчатых ножей, левых или правых конических японских…

136₽x4 в сплит

от 544 руб.

Точилка для разных видов ножей

14 отзывов

от 544 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей: 3-х зонная, предназначена для заточки и доводки кухонных ножей. Состоит из трех зон заточки. Зона 1 — грубая заточка. Зона 2 — деликатная заточка. Зона 3 — доводка лезвия. Аксессуар помогает делать ножи острыми не хуже, чем электрическая заточная маши…

45₽x4 в сплит

от 179 руб.

Точилка для ножей с 3-х этапной системой заточки,Точило для ножей

55 отзывов

от 179 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей устроена просто и оригинально. Ведь, выбирая точилку для ножей, хочется получить что-то более-менее простое, не занимающее много места, что можно использовать и дома, и в «полевых условиях». В то же время при заточке важно выдерживать определенный угол…

903₽x4 в сплит

от 3 610 руб.

Точилка для ножей Lansky 4-Rod Turn Box LCD5D

11 отзывов

от 3 610 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей станок набор камни бруски заточки отличный набор для Вашего дома! Ножеточка станет неотъемлемой частью Вашего набора для кухни. В комплекте идут камни для заточки ножей в количестве 4 штук с зернистостью 120, 320, 600, 1500. Заточка для ножей подходит…

598₽x4 в сплит

от 2 390 руб.

Станок точильный MDQ01 Удачная покупка

от 3 810 руб.

Механическая точилка VICTORINOX 7.8714

19 отзывов

от 3 810 руб.

Посмотреть

Хотите точить кухонные ножи без особого труда? Тогда вам нужна электрическая точилка Hatamoto Japan. Это универсальная точилка, выполненная в классическом варианте, который проверен и самими потребителями, и временем. Она крайне проста в эксплуатации и обладает двумя ти…

1896₽x4 в сплит

от 7 584 руб.

Электрическая точилка Hatamoto EDS-H198

216 отзывов

от 7 584 руб.

Посмотреть

Ножеточка электрическая Sakura SA-6604 — новая модель довольно уже известного производителя бытовой техники «Sakura». Хорошая высокая мощность, возможность затачивать ножи из любой стали. Два камня: один для грубой заточки, другой для финишной тонкой заточки. Для предот…

от 2 260 руб.

Электрическая точилка Sakura SA-6604

90 отзывов

от 2 260 руб.

Посмотреть

Точилка Attribute для заточки ножей. Одна из компактных точилок, которая позволяет произвести заточку ножа. Компактные размеры, удобство использования, многофункциональность при относительно невысокой стоимости, наделяет данную точилку удобным помощником на кухне

от 579 руб.

Механическая точилка Attribute AKS001

2 отзыва

от 579 руб.

Посмотреть

Точилка для ножей ZWILLING Select оснащена двумя модулями для достижения оптимальных результатов и омоложения ваших ножей. Точилка сделана из нержавеющей стали, что обусловливает ее прочность и долговечность, и выглядит привлекательно. Модули просты и несложны в использ…

от 4 778 руб.

Механическая точилка Zwilling J. A. Henckels 32601-000

4 отзыва

от 4 778 руб.

Посмотреть

Chef’sChoice ProntoPro Model 4643 — идеальное решение для любого дома для быстрой и эффективной заточки ножей западного, европейского и азиатского типа.
Model 4643 — это самая быстрая ручная точилка, предназначенная для заточки ножей под 15 и 20 градусов. Прочная и высо…

от 6 990 руб.

Механическая точилка Chef’s Choice CC4643

2 отзыва

от 6 990 руб.

Посмотреть

Электроточилка HOTTER HX-1099 поддерживает как режим грубой заточки, так и финишную шлифовку. Позволит быстро получить желаемый результат — острую заточку — даже без опыта заточки, например, кухонных ножей. Низкое энергопотребление и гарантированно-качественный результа…

от 2 990 руб.

Электрическая точилка Hotter HX-1099

139 отзывов

от 2 990 руб.

Посмотреть

Точилка Chef’sChoice Pronto Model 464 является доступным, простым в использовании и чрезвычайно эффективным устройством для заточки ножей.
С помощью этой точилки можно очень оперативно наточить до бритвенной остроты ножи с углом заточки 20 градусов, она рекомендована дл…

от 5 390 руб.

Механическая точилка Chef’s Choice CC464

5 отзывов

от 5 390 руб.

Посмотреть

Рабочий нож имеет увеличенный угол заточки в 25-30 градусов для резки твердых материалов – дерева, картона, резины и проволоки.
Филейные ножи имеют почти бритвенную заточку с углом около 17 градусов.
Данная точилка имеет аж четыре слота с пластинами из карбида вольф…

от 2 890 руб.

Механическая точилка Lansky QuadSharp Knife Sharpener QSHARP

27 отзывов

от 2 890 руб.

Посмотреть

Мини-точилка на ключи Mini Crock Stick LCKEY — это компактное и легкое приспособление для доводки ножей.
Точилка имеет корпус красного/синего цвета с отверстием для шнурка и шариковую цепь из бисера. В точилке есть утопленная область с нескользящей поверхностью для боле…

от 1 100 руб.

Механическая точилка Lansky Mini Crock Stick LCKEY

5 отзывов

от 1 100 руб.

Посмотреть

Затачивайте свои кухонные ножи с помощью ChefsChoice® Professional Sharpening Station® 130! Точилка способна полностью обслужить большую профессиональную кухню по заточке режущего инструмента своей трехступенчатой системой и передовыми технологиями. Встроенные прецизион…

5498₽x4 в сплит

от 21 990 руб.

Электрическая точилка Chef’s Choice CC130M

13 отзывов

от 21 990 руб.

Посмотреть

Рубрика Точилки для ножей Luminarc содержит 7034 товара, которые продаются в 70 магазинах по цене от 79 руб. до 67990 руб.

Новые категории

Может быть интересно

Источник

Download Article

There is nothing more frustrating than trying to chop vegetables for your dinner, only to find that your knife is too dull and is smashing rather than slicing. You can easily remedy this problem by using a manual or electric knife sharpener, and it shouldn’t take you more than several minutes to restore your knife’s sharp edge. If you don’t have a manual or electric sharpener, you could explore using a whetstone, a honing rod, or even sending your knives off to a professional.

1
Test your knife by running it through a piece of paper. You may already know that your knife is dull, but if you aren’t sure, fold a piece of newspaper in half (or just use a single sheet of computer paper), hold it up in the air, and bring your knife down to cut through it. If your knife doesn’t slice through the paper, it’s time to sharpen it.^[1]
- The knife should continuously cut through the paper without stopping if it is sharp and in good shape.
2
Use the “coarse” setting for very blunt knives that need to be reshaped. Most manual sharpeners have at least 2 settings: 1 labeled “coarse,” and 1 labeled “fine.” The coarse setting will actually remove steel from the blade to resharpen the edge, while the fine setting is used for everyday knife maintenance.^[2]
- These settings are the same on electrical sharpeners, though an electric sharpener may have an additional slot between “coarse” and “fine.”
Advertisement
3
Pull the blade through from its base to its tip 3 to 6 times. Insert the blade into the manual sharpener at the base, which is where the blade meets the handle. Use gentle force, pushing the blade down as you pull it through the slot, toward your body. Repeat this action 3 to 6 times, 3 for a mildly-dull blade, or more for a severely-dull blade.^[3]
- This action resets the blade, restoring it to its original sharpness.
- Use enough force when you pull the blade through that you hear an audible grinding sound. If you’re using an electric sharpener, you won’t need to press down—the whirring mechanisms will take care of everything for you.
4
Move the blade so you’re following its contour as you pull it through. Each time you bring the knife through the sharpener, you won’t just pull it straight through. Instead, follow the curve of the knife so that the handle comes up and is higher at the end than it was at the beginning. This way, the entirety of the blade will get sharpened.^[4]
- If you’re pressing down, you’ll be able to tell by the sound and feel that you’re moving the blade the right way. If you no longer hear the grinding noise or feel the resistance of the blade, you probably aren’t following the contour closely enough.
5
Run the blade through the fine setting 1 to 2 times to finish the process. After you’ve finished pulling the blade through the “coarse” setting, you need to give it a few finishing touches to refine its edge. You don’t need to use as much force with the “fine” setting, and the grinding sound won’t be nearly as loud as it was in the “coarse” setting.^[5]
- If your sharpener has more than one setting, pass the knife through each in-between setting 1 to 2 times, making sure that you end at the “fine” setting. These additional settings are just gradations of grinding and help fine-tune your knife even more.
6
Rinse the knife off and dry it with a lint-free towel. Use warm, soapy water to rinse away any lingering steel remnants before using your knife again.^[6] Feel free to use a sponge or dishtowel to give the knife a quick wipe down. Dry the knife off completely to prevent it from rusting, and return it to its knife block or similar storage space.^[7]
- Avoid running your knives through the dishwasher. They can get banged up or damaged by other items.
7
Maintain the knife by running it through the “fine” setting daily. The general rule of thumb is to pull your knife through the fine setting once for every 2 hours of use. Depending on how often you cook, you may not need to do this every day, but keep it in mind as a helpful way to keep your knife sharp.^[8]
- If you do a daily or semi-weekly pass through the manual sharpener, chances are you won’t need to do much more to keep your knives sharp.

1
Invest in an electric sharpener if you cook often with expensive knives. Electric sharpeners themselves are more expensive than manual sharpeners, running about $40 to $100, depending on the brand you get. They’re more intuitive, though, and are really easy to use as they will just pull the blade through for you. It takes less time and effort to sharpen your knives than the other manual methods require.^[9]
- Make sure to do your research before ordering your electric sharpener. Some brands are meant for specific kinds of knives, and some include extra features, like a lifetime warranty.
2
Buy a pull-through or handheld sharpener for a nice at-home option. This is a really nice choice for your everyday home cook who doesn’t spend more than an hour or 2 in the kitchen every day. They’re smaller than the electric versions, making them easier to store, and they’re fantastic to use for daily touchups or for grinding a dull blade back to sharpness. They cost anywhere from $10 to $60, depending on the brand you choose.^[10]
- There’s something to be said for the feeling of manually sharpening your own knife, too. Lots of cooks enjoy the physicality of taking care of their knives and you do get more control over your movements with a manual sharpener than you would with an electric sharpener.
3
Opt for a whetstone for a gentle, temperature-controlled sharpener. Whetstones are generally just a small block of material that you’ll run your knife down to sharpen its blade. Always soak it in water for at least 5 to 10 minutes before you use it. Hold the knife at a 22-degree angle and slide it forward down the whetstone, with the blade touching the stone.^[11] Repeat the movement 5 to 10 times to sharpen your knife.^[12]
- The cold-water soak keeps your knife from overheating as it’s being sharpened. If a knife gets too hot, it’s chemistry can change and the blade can become brittle and warped.
- Do double-check the instructions before wetting your whetstone. While the majority of them do need to be soaked beforehand, there are a few brands and types of stones that aren’t meant to get wet.
4
Use a honing rod to quickly realign the edges of the blade. A honing rod is also often called a sharpening steel, and they often come along with a block-knife set. Honing doesn’t actually remove any steel from the knife and doesn’t technically sharpen it, but it does push out-of-line edges back into place, which in turn makes your cuts sharper and more precise.^[13] It doesn’t require much pressure, and it’s something you can use on a daily basis to keep your blades sharp.^[14]
- Don’t use a honing rod in lieu of sharpening your knives with an alternative method from time to time. It can bend the edge over time, making it hazardous to use.
5
Take your knives to a professional if you can’t do it yourself at home. It costs about $1.50 to $2.25 per inch to have your knives sharpened by a professional.^[15] Some companies allow you to ship your knives to them if you don’t live nearby (you’ll need to pay the shipping costs, though).^[16]
- Check out your warranty! Some knife brands offer free sharpening for life, so that might be something you could take advantage of, too.

Ask a Question

200 characters left

Include your email address to get a message when this question is answered.

Submit

Video

While knife sharpeners typically work best for kitchen knives, many can also be used for other blades, including pocket knives and field knives used by hunters and fishermen. For these blades, however, manual knife sharpeners are typically easier to carry and more effective than electric versions.

References

About This Article

Article SummaryX

Before you sharpen a knife with a manual sharpener, try holding up a folded sheet of paper and slicing down through it with the knife. If the knife can’t cut through the paper without stopping, insert it into the “coarse” slot on a manual sharpener. Pull the blade of the knife through the slot 3 to 6 times, following the contour of the blade and moving from base to tip. Next, pull the knife through the “fine” slot once or twice to refine the edge. When you’re done, rinse the knife and dry it with a clean towel before putting it away. For more tips, including how to sharpen knives with an electric sharpener or a whetstone, keep reading!

Did this summary help you?

Thanks to all authors for creating a page that has been read 261,104 times.

Reader Success Stories

«I just bought a manual knife sharpener from Amazon. It came in a typical box with color graphics and advertising…» more

Did this article help you?

Источник

Точилки Lansky значительно упрощают процесс обработки ножей благодаря своей продуманной конструкции, отличающейся простотой.

В этой статье вы найдете пошаговое описание процесса заточки и нюансы, влияющие на качество процесса. Пользоваться будем точилкой Lansky Deluxe, поэтому вначале коротко с ней познакомимся.

5%скидка
Для читателей нашего блога
скидка 5% на весь
ассортимент

Ваш промокод:BLOGСмотреть все товары

Описание точилки

Набор поставляется в квадратной пластиковой коробке с защелкой спереди. В комплект входят: 5 камней (зернистость 70, 120, 280, 600, 1000), 5 отдельных стержней из нержавеющей стали, двусторонний зажим с угловыми пазами, крепежный винт с плоской головкой для зажима и дополнительный винт с накатанной головкой для стержней. Также есть небольшая бутылочка масла для шлифовки.

Камни вставлены в пластиковые ручки и приклеены (предположительно, с помощью клея) на место. Рукоятки разного цвета для разных зернистостей: черные для 70, красные для 120, зеленые для 280, синие для 600 и желтые для 1000. Все они имеют формованную «зажимную рукоятку» сзади с 4 отдельными точками, где вы можете зажать ручку между большим и указательным пальцами, чтобы удерживать ее.

В задней части каждой ручки (на одной линии с камнем) есть резьбовая вставка и вертикальное отверстие, через которое вы продеваете перевернутый на 90 градусов конец стержня, а затем затягиваете винт с накатанной головкой, чтобы закрепить его.

Зажим, являющийся сердцем системы, имеет две симметричные стороны L-образной формы. Сзади есть винт с накатанной головкой, а спереди — винт с крестообразным шлицем с круглой головкой. Между ними находится монтажное отверстие для подставки.

Передний винт ввинчивается в нижнюю половину зажима, поэтому затягивает зажим на лезвии. Задний винт (с накатанной головкой) ввинчивается в верхнюю половину и вдавливается в нижнюю половину, регулируя угол зажима.

Шаг 1. Выровнять стержни

Если вы не настроите эту конструкцию правильно, то не получите удовлетворительных результатов. Система построена на точном значении постоянного угла на лезвии ножа, поэтому все, что нарушает эту точность, приведет к плохому итогу.

Сначала вы должны выровнять сами стержни, а затем — стержни с камнями, прежде чем затягивать их.

Инструкция:

1. Положите стержни длинной стороной вниз на стол и убедитесь, что они не согнуты и не изогнуты дугой — так бывает с некоторыми из них, хотя и крайне редко.

2. Выпрямите их, чтобы они полностью лежали на столе — можно использовать резиновый молоток и нанести несколько легких ударов.

3. Затем проденьте короткий, загнутый вверх конец стержня через вертикальное отверстие в ручке так, чтобы он был направлен вверх — от камня.

4. Ослабив винт с накатанной головкой, положите камень и стержень на плоскую поверхность и, удерживая ручку горизонтально, нажимайте на верхнюю часть последнего, пока он и камень не лягут на поверхность стола.

5. Затем затяните винт с накатанной головкой как можно туже, чтобы между стержнем и камнем действительно была прямая линия.

Повторимся, в большинстве случаев эта процедура не требуется, ведь продукция бренда Lansky отличается качеством. Однако со временем стержни могут погнуться, так что периодически нужно удостоверяться в их прямоте.

Шаг 2. Закрепите нож в зажиме

В зависимости от длины клинка эта операция может варьироваться.

Если лезвие длиной 178 мм или меньше, то его нужно зажимать посередине длины.

Но когда оно длиннее 178 мм, то операция несколько сложнее:

1. Выберите конец лезвия, с которого вы хотите начать заточку, и поместите зажим на расстоянии двух пальцев от него.

2. Поместите 2 пальца по обеим сторонам зажима ножа. Область, покрытая вашими пальцами (по обеим сторонам зажима), является целевой зоной заточки. Старайтесь не точить за ее пределами, так как это изменит угол заточки.

3. Когда вы закончите с первой зоной на обеих сторонах лезвия, отмерьте ширину еще на два пальца, начиная с края только что заточенного участка, и поместите зажим рядом с пальцами.

Использование этого метода сведет к минимуму пробелы и перекрытия между целевыми зонами, помогая обеспечить непрерывный острый край даже на очень длинном ноже.

Шаг 3. Выберите нужный камень

Всегда переходите к камням в порядке уменьшения грубости, то есть начинайте с наиболее грубой заточки и продвигайтесь вниз к самой тонкой. В нашем случае вначале идет черный камень (70 грит), а заканчивается все шлифовкой желтым (1000 грит).

Точильный камень, с которого вы начнете, будет варьироваться в зависимости от того, какой тип заточки хотите сделать:

для агрессивных задач, таких как изменение угла лезвия или заточка очень тупой кромки, начните с самого грубого камня в наборе, а затем переходите к среднему, тонкому и т.д.;
для более легких работ, таких как уход за углом, начните со среднего камня.

В случае надобности можно отдельно купить дополнительные камни — например, для сверхтонкой шлифовки.

Шаг 4. Определите необходимый угол заточки

В зависимости от типа ножа и его предназначения выбирают и угол заточки:

17° — для бритвенных лезвий и самых тонких клинков, в которых нужна максимальная острота, таких как филировочные ножи;
20° — оптимальный выбор для кухонных ножей — например, предназначенных для резки овощей;
25° — для крепких охотничьих и рабочих ножей, которые не должны быстро тупиться;
30° — подходит для охотничьих тесаков и ножей, которыми нужно резать провода, пластик и прочие твердые вещества.

Чтобы выбрать угол, достаточно лишь просунуть стержень в соответствующее отверстие.

Шаг 5. Выполняйте точные движения камнем

Для достижения наилучших результатов ваши движения должны осуществляться по диагонали вперед (к направляющему отверстию в зажиме) и по небольшому участку лезвия. Нужно использовать всю длину точила при каждом проходе.

Важно, чтобы вы сделали примерно одинаковое количество движений для каждой целевой зоны, так как это поможет обеспечить равномерную заточку лезвия.

Когда работаете с камнем для грубой заточки, есть смысл слегка прижимать его к лезвию. Но по мере увеличения зернистости усилие должно сходить на нет.

Шаг 6. Используйте масло Lansky

В случае c натуральными камнями «Арканзас» специальное масло из комплекта нужно использовать всегда, не давая им высыхать. Точилам из оксида алюминия (как в Lansky Deluxe) смазка изначально не нужна.

Однако вы заметите, что по мере заточки камни начнут двигаться более плавно. Это указывает на то, что их поры могут быть забиты опилками, снижающими эффективность.

Очистите камень, нанеся несколько капель масла. Оно поднимет металлическую стружку с поверхности, после чего ее можно будет стереть тряпкой.

А вот на алмазные камни масло наносить нельзя. Очистите их водой и вытрите стружку тряпкой. Алмазные камни должны быть полностью сухими перед следующим использованием.

Нюансы

Если вы хотите заточить коллекционный нож, то лучше обернуть зону зажима клинка тканью или двусторонним куском кожи. Это убережет изделие от мельчайших царапин, появляющихся при контакте с металлом зажима.

Если у вас одностороннее или зубчатое лезвие, несколько раз проведите точилом по всей длине незаточенной стороны, чтобы счистить случайные металлические заусенцы, которые могли скопиться во время заточки.

Для проверки соблюдения точного угла заточки можно использовать маркер:

Сделайте им полосу на протяжении всей кромки лезвия.
Вставьте стержень в предполагаемый угол и сделайте пробное движение камня.
Сравните оставленный след с отметкой маркера.
Если есть несовпадение, попробуйте другое отверстие для направляющей.

Следуя этой инструкции, вы всегда сможете держать свои ножи в полном порядке.

Источник

Одна из основных характеристик любого ножа — кухонного, охотничьего или применяющегося для других целей — его острота. И для того чтобы всегда поддерживать инструмент в рабочем состоянии, его приходится периодически натачивать. Даже если у вас самозатачивающийся нож, это не значит, что заточка совсем не нужна: просто она потребуется гораздо позже, чем для обычного.

Точить необходимо и стальные ножи, и керамические, а для того, чтобы тратить на это минимум времени, советуем подобрать подходящее устройство правильное устройство для заточки. Как это сделать?

Даже такое, казалось бы, простое устройство имеет ряд особенностей. К примеру, тип абразива или возможность изменения угла заточки. Рассказываем обо все по порядку.

Решая, какую выбрать ножеточку, стоит знать о наличии двух основных видов: ручные и электрические. Причем первый вид точилок иногда дополнительно делят еще на два подвида.

Характеристика, которую выбирают в зависимости от материала изготовления лезвия ножа. Большинство популярных моделей инструментов сделаны из стали. Потому и точить их следует, применяя абразивы, твердость которых выше, чем у этого сплава. Среди них чаще всего используют карбиды и алмазную крошку.

Керамические ножи стали пользоваться популярностью сравнительно недавно. В основном, ими пользуются на кухне для приготовления пищи. Преимущество такого инструмента — отсутствие горьковатого привкуса на продуктах даже через несколько лет эксплуатации, острая кромка и приличная прочность. С другой стороны, ножи из керамики очень хрупкие и требуют особого обращения. Потому и точилки для них должны быть специальными. Точить кухонный керамический нож можно только устройствами, в которых в качестве абразива используется алмазная крошка.

Принимая решение о том, как выбрать ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ценовую категорию этих устройств:

Выбирая лучшую ножеточку для дома, стоит обратить внимание на ее производителя. Неплохой популярностью пользуются модели японских брендов — таких как Hatamoto. Хорошим качеством отличается продукция китайских производителей Sititek, Taidea и Ganzo.

Другие параметры

В список характеристик, которые имеют значение при выборе ножеточки, можно включить:

Число этапов заточки инструмента. У самых функциональных моделей их три. Это позволяет выполнить сначала грубую заточку ножа, а затем довести его лезвия до практически идеального состояния с помощью полировки.
Возможность установки углов заточки. Особое внимание на этот параметр стоит обращать новичкам, которые не умеют точить ножи. Профессионалам такая функция не нужна — они уже давно научились сами выбирать, под какими углами устанавливать инструмент.
Дизайн устройства. Хороший внешний вид имеет значение, если точилка будет установлена на виду. Выбирать параметр стоит в зависимости от дизайна других элементов кухонной обстановки — вряд ли в помещение, оформленное в классическом стиле, впишется ярко-красная или ядовито-зеленая ножеточка.

Выбирая, какую купить точилку, учитывают особенности ее использования. Для дома вполне подходят модели с минимальной функциональностью — ведь и ножи в этом случае будут, в основном, со стандартными лезвиями. Профессиональному повару, работающему в кафе или ресторане, следует купить универсальную модель, которые обеспечат качественную заточку любого инструмента — от прямого до зазубренного.

Топ-7 лучших моделей ножеточек

Для составления рейтинга лучших моделей ножеточек первоочередное значение имеют отзывы пользователей. По мнению поваров и хозяек, уже купивших такое полезное приспособление, можно сделать выводы, подойдет точилка для решения определенных задач, или стоит обратить внимание на более функциональную и качественную.

Hatamoto EDS-H198

На первом месте рейтинга лучших моделей — электрическая ножеточка Hatamoto стоимостью около 7500-8000 рублей. Сумма, которую придется отдать за это устройство, достаточно большая — но и преимуществ у него немало. Среди них высокая долговечность алмазного покрытия, прочная сталь дисков и наличие лотка для сбора выделяющейся в процессе затачивания металлической стружки.

Обратить внимание на эту модель стоит владельцам японских ножей. Хотя точилка справится и с любым другим металлическим инструментом, даже с керамикой. Среди ее преимуществ — невысокий уровень шума при работе, функция полировки и удобная конструкция. Минусов у Hatamoto EDS-H198, кроме высокой цены, пользователями не замечено.

Rondell RD-323

Выбирая, какая ножеточка лучше, ручную модель RD-323 стоит купить за более чем доступную стоимость — в интернет-магазине такое устройство обойдется всего в 1000 рублей. Среди его особенностей — профилированные керамические пластины с алмазным напылением, обеспечивающие высокую эффективность заточки любого ножа. Для возвращения остроты инструменту его лезвием достаточно 10-15 раз провести в каждом слоте точилки.

Плюсами можно назвать шесть ножек с накладками для устойчивого расположения на плоской поверхности и корпус с покрытием Soft Touch, за которое удобно держаться. В рейтинг лучших ножеточек эта модель попала и за возможность заточки зубчатых ножей, простую разборку и удобную рукоятку. К минусам относят невозможность довести остроту ножа до идеального состояния, но не все мы перфекционисты.

LUMME LU-1804

Одна из самых выгодных по цене модель рейтинга — притом, что относится она к категории электрических. Правда, подключать точилку к электросети не придется — она работает от 4 батареек АА. Автономность и вес всего 400 г делают ножеточку отличным вариантом для того, чтобы взять с собой в поход или пользоваться, например, на даче или летней террасе.

Впрочем, низкая цена заставляет сразу заподозрить, что у точилки есть немало и недостатков. Среди них — невысокое качество сборки, из-за чего электроножеточка, возможно, прослужит сравнительно недолго. Небольшая мощность позволяет выбрать такое устройство для кухни на даче. Для профессионального использования ее покупать нежелательно.

Sakura SA-6604

Еще одна сравнительно недорогая для категории электрических точилок модель с ценой от 1200 рублей. Ее хвалят за высокую скорость работы и неплохую эффективность заточки.

К плюсам SA-6604 относят устойчивость на поверхности стола и небольшие размеры. Стоит выбирать ее и за привлекательный дизайн. Тем более что в продаже есть устройства разного цвета. Среди минусов отмечают высокий уровень шума и невозможность затачивать короткие лезвия.

Samura SEC-2000

Точилка Samura SEC-2000 относится к категории средних по цене моделей известного производителя кухонных аксессуаров и инструментов. С ее помощью можно наточить ножи из любых материалов — для этого рабочие диски получили алмазное напыление. Грамотно выполненные отверстия для лезвий позволяют установить удобный угол наклона при заточке, а противоскользящая основа обеспечивает высокую устойчивость.

Среди причин назвать модель лучшей ножеточкой — отзывы покупателей, подтверждающие высокое качество сборки и простое использование. Устройство хорошо затачивает керамические лезвия и позволяет заменить блок дисков новым. Благодаря этому, можно обойтись без покупки новой точилки. Минусов у модели не замечено, хотя в интернете можно встретить мнения пользователей, которые ожидали от нее большей эффективности.

GANZO Touch Pro Steel

Выделив на покупку точилки от 7000 до 8000 рублей, можно выбрать для дома практически профессиональное устройство марки Ganzo. Эта техника подходит уже не только для кухонного ножа, но и для охотничьего, туристического и даже столярного инструмента. Наличие поворотного механизма позволяет надежно закреплять ножи, а при хранении устройство занимает минимум места.

К причинам выбора ножеточки, кроме ее универсальности, можно отнести неплохую комплектацию, несколько уровней зернистости и надежное закрепление с помощью болтов. Среди минусов покупатели отмечают неравномерное стачивание точильных элементов.

BRADEX РУБИН TK0012

Самый недорогой в списке лучших моделей ручной инструмент для заточки металлических ножей. Несмотря на цену всего в 350-500 рублей, точилка станет неплохим помощником на кухне, позволяя работать с прямыми и волнообразными лезвиями. Наличие вакуумной присоски дает возможность надежно закрепить ножеточку на поверхности, избегая смещения. Места она занимает мало и автоматически обеспечивает оптимальный угол.

Заметных недостатков у точилки нет. Разве что к ним отнести невозможность затачивать еще и керамические ножи. При наличии дома инструментов из керамики придется купить или дополнительную недорогую ножеточку, или выбрать другую модель.

Если вам нужно точить не только ножи, но и рабочие инструменты, присмотритесь к заточному станку. Прочитайте наш гид по выбору таких устройств — там все подробно расписано.

Источник

Правильная заточка ножа — дело непростое. По запросу «как точить нож» поисковики выдают массу информации, зачастую противоречивой. Даже чтобы просто разобраться в ней, потребуется немало времени. С заточкой поможет специальный инструмент — электрическая ножеточка. Она приведет в порядок кухонные ножи без лишних трат времени. Подробнее — в нашем материале.

Устройство электрической ножеточки

Корпус ножеточки имеет несколько косых прорезей.

Под корпусом находится электродвигатель. На валу двигателя расположены точильные круги: два или больше.

Если опустить тонкости, заточка ножей строится на двух принципах.

В процессе надо менять точильные камни от грубых к мелким.
Следует точно выдерживать угол заточки.

При использовании инструмента нож по очереди по очереди помещается в различные прорези. Под ними расположены камни разной зернистости. Этим обеспечивается постепенная доводка лезвия. Обычно прорези на корпусе пронумерованы — чтобы не перепутать последовательность заточки.

К каждому точильному камню подходят две прорези. Это позволяет точить обе стороны лезвия, не переворачивая инструмент. Некоторые ножи точатся только с одной стороны. Например, зубчатые ножи для резки хлеба и мягких продуктов. Их нужно опускать только в одну из пар прорезей.

При заточке на камне или станке держать нож под правильным углом непросто. Это умение приходит только с опытом. При использовании электрической ножеточки опыт не нужен. Нож сам встанет под правильным углом благодаря направляющим прорезям.

Нужно только плавно и равномерно провести нож несколько раз по каждой прорези.

Перед использованием ножеточки прочитайте инструкцию. В ней будут подробно описаны тонкости работы с инструментом.

Различия разных моделей ножеточек

Углы заточки у ножей разных типов отличаются. Чем меньше угол заточки, тем лучше нож режет при минимальном усилии. Но и тупиться он будет быстрее.

Наиболее универсальной считается заточка лезвия под углом 20° к поверхности точила. При этом полный угол заточки ножа составляет 40°. Для недорогих ножей это оптимальный вариант. Они сделаны из довольно мягкой стали. При меньшем угле заточки их лезвие будет тупиться слишком быстро.

А вот профессиональные ножи из хорошей стали можно точить и с меньшим углом заточки — 17° 15° и 12° (35°, 30° и 25° полного угла).

Некоторые ножеточки могут регулировать угол наклона, но это заметно увеличивает цену прибора.

Толщина ножей бывает разная. Если нож толще прорези, он в нее не полезет.

Если прорезь слишком широкая, нож будет в ней болтаться: так правильный угол выдержать не получится. Для большей универсальности на некоторых ножеточках предусмотрена регулировка ширины прорези. Это позволяет выдержать правильный угол для ножа с любой толщиной лезвия.

В разных моделях применяются различные виды камней. Бюджетные ножеточки оснащены карбидными точильными камнями. Они быстрее изнашиваются. Из-за неравномерного износа качество заточки будет со временем падать.

Карбидные камни при работе образуют мелкую абразивную пыль. Она будет разлетаться вокруг, оседая на корпусе ножеточки и близлежащих поверхностях. Кроме того, пыль будет попадать на двигатель и подшипники ножеточки, ускоряя износ.

В моделях подороже используются диски с алмазным напылением. Они менее подвержены износу и деликатнее воздействуют на лезвие. Алмазные диски лучше справляются с твердыми сталями. Кроме того, керамические ножи можно точить только на алмазном диске.

Несмотря на рекламные утверждения, керамические ножи тоже тупятся и их тоже надо точить. Делать это можно только на камнях с алмазным напылением.

Некоторые ножеточки оснащены мусатом. Мусат — это инструмент для правки кромки ножа. Вещь полезная, но пользоваться ей тоже надо уметь. Главное — правильный угол и степень нажатия.

На ножеточке мусат сразу установлен под нужным углом. Так что опасность повреждения режущей кромки минимальна.

Ножеточки различаются количеством дисков разной зернистости. Обычно хватает двух дисков. Крупнозернистый камень подготавливает лезвие, выравнивая его. Мелкозернистый — точит до нужной остроты режущую кромку.

Но у некоторых моделей бывает и полировальный диск для окончательной доводки лезвия. Он позволяет убрать все неровности режущей кромки, сделав ее максимально гладкой и острой.

Третья ступень может использоваться также для увеличения угла заточки к самой кромке. При таком способе основная режущая кромка заточена под острым углом — 30-25°. К самому острию угол увеличивается до 35-40°. Это позволяет дольше сохранить нож острым. При этом резать он будет лучше, чем нож с обычной заточкой кромки на 40°.

Вручную добиться такой заточки очень сложно. А при наличии ножеточки ее можно выполнить самому, не обращаясь к помощи профессионалов.

Качество заточки ножеточкой

Цена на разные модели ножеточек может отличаться в десятки раз. Соответствует ли качество заточки ножей этой разнице?

Попробуем провести эксперимент. Возьмем два тупых кухонных ножа.

Один заточим на дорогой профессиональной ножеточке, второй — на бюджетной.

При рассмотрении под микроскопом разница видна сразу. У первого ножа кромка гладкая. У второго — зазубренная, пилообразная.

Однако при повседневном использовании особой разницы вы не заметите. Оба ножа хорошо справляются с нежной кожицей помидора и свежим хлебом.

Тест с разрезанием бумаги оба ножа также проходят почти одинаково.

Разница будет заметна только при резке плотных материалов. Подмороженного мяса, твердых овощей, вяленых продуктов. Здесь второй нож будет намного эффективнее. Но только если сталь ножа качественная и он хорошо держит заточку. Иначе он довольно скоро затупится — и разница с первым ножом сойдет на нет.

Выводы

Электрическая ножеточка поможет поддерживать ножи острыми без лишних усилий. Даже самая простая ножеточка способна обеспечить неплохой результат для среднего кухонного ножа. Ну а для заточки ножей из высококачественной стали лучше применять профессиональные модели. Они стоят дороже, но относятся к лезвию бережнее и точат острее.

Источник