Сименс индукционная варочная панель инструкция по применению

• Page 1
  Full surface induction cooktop EZ9..KZ… en Instruction manual…

• Page 3: Table Of Contents

  Table of contents e n I n s t r u c t i o n m a n u a l ‚ Intended use ……5 Wireless temperature sensor .

• Page 4
  E number and FD number ….. 50 Produktinfo Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at www.siemens-home.bsh-group.com and in the online shop www.siemens-home.bsh-group.com/eshops…

• Page 5: Intended Use

  Intended use Children must not play with, on, or around the 8Intended use appliance. Children must not clean the appliance or carry out general maintenance R ead these instructions carefully. Please keep unless they are at least 15 years old and are I n t e n d e d u s e the instruction and installation manual, as well being supervised.

• Page 6: Important Safety Information

  Important safety information Warning – Risk of electric shock! (Important safety Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ information may only be carried out and damaged power cables replaced by one of our trained after-sales technicians. If the Warning – Risk of fire! I m p o r t a n t s a f e t y i n f o r m a t i o n appliance is defective, unplug the appliance Hot oil or grease ignite very easily.

• Page 7
  Important safety information Warning – Risk of injury! The wireless cooking sensor is powered by ■ a battery, which may become damaged if it is exposed to high temperatures. Remove the sensor from the cookware and store it away from any heat sources. The cooking sensor may be very hot when Risk of injury! ■…

• Page 8: Causes Of Damage

  Causes of damage ]Causes of damage C aution! C a u s e s o f d a m a g e Rough pan bases may scratch the hob. ■ Avoid leaving empty pots and pans on the hotplate. ■ Doing so may cause damage.

• Page 9: Environmental Protection

  Environmental protection 7Environmental protection fInduction cooking A dvantages of induction cooking I n this section, you can find information about saving E n v i r o n m e n t a l p r o t e c t i o n I n d u c t i o n c o o k i n g energy and disposing of the appliance.

• Page 10
  Induction cooking Unsuitable pans Pan detection Never use diffuser hobs or pans made from: The hob uses the ferromagnetic diameter and material of the base of the cookware to automatically detect the common thin steel position, size and shape of the cookware being used. ■…

• Page 11: Getting To Know Your Appliance

  Getting to know your appliance Notes *Getting to know your Always keep the control panel clean and dry. ■ appliance Moisture can prevent it from working properly. Never place hot cookware on the touchscreen ■ display. The electronics could overheat. T his section explains how to use the cooking surface, G e t t i n g t o k n o w y o u r a p p l i a n c e the control panel and the various different functions of…

• Page 12: Overview Of The Menus

  Getting to know your appliance Touchscreen display Status bar The touchscreen display gives you an overview of the You can access certain functions and other menus via cookware on the cooking surface and the buttons for the status bar. activating the various functions. The status bar shows the following options: When an item of cookware is set down on the cooking Wi-Fi…

• Page 13: Cooking Position Display

  Getting to know your appliance Cooking position display Notifications and instructions Shows information about a change in the appliance’s When you place an item of cookware on the cooking status or notifies user when they need to do something. surface, the indicator for the relevant cooking position Follow the instructions in the display panel.

• Page 14: Activate The Active Light Lighting

  Operating the appliance Activate the active Light lighting. 1Operating the appliance The cooking surface has interactive light lines on the left and right of the hob. The light lines show the position of T his chapter explains how to set a cooking position. the cookware on the cooking surface and the status of O p e r a t i n g t h e a p p l i a n c e The table shows heat settings and cooking times for…

• Page 15: Configuring Cooking Position Settings

  Operating the appliance Configuring cooking position settings Switching off a cooking position Touch the cooking zone indicator on the main display The required heat setting is selected in the settings until the power level appears. The cooking zone ó ó area.

• Page 16
  Operating the appliance Recommended dishes The table shows which heat setting is suitable for each type of food. The cooking time may vary depending on the type, weight, thickness and quality of the food. Ongoing cooking setting Time (mins) Melting Chocolate, couverture 1.0 — 1.5 Butter, honey, gelatine…
• Page 17
  Operating the appliance Ongoing cooking setting Time (mins) Braising/frying with a small amount of oil Escalope, plain or breaded 6.0 — 7.0 6 — 10 Escalope, frozen 6.0 — 7.0 6 — 12 6.0 — 7.0 6 — 12 Chops, plain or breaded Steak (3 cm thick) 7.0 — 8.0 6 — 12…

• Page 18: Time-Setting Options

  Time-setting options To confirm the selected time, touch the symbol. OTime-setting options The programmed time appears in the cooking zone display. Y our hob has three timer functions: T i m e — s e t t i n g o p t i o n s Programming the cooking time ■…

• Page 19: Short-Term Timer

  Time-setting options Short-term timer Stopwatch function You can set a time of up to 9 hours, 59 minutes and 59 The stopwatch function displays the time that has seconds on the short-term timer. elapsed since activation. You can activate it whether the hob is switched on or This functions independently from the cooking position off.

• Page 20: Powerboost Function

  PowerBoost function Activation vPowerBoost function Select a cooking position. Set boost in the settings area. The ï T he PowerBoost function enables you to heat up large P o w e r B o o s t f u n c t i o n symbols will be lit.

• Page 21: Panboost Function

  panBoost function Activation xpanBoost function Select a cooking position. Set boost in the settings area. The ï T he panBoost function enables you to heat cookware p a n B o o s t f u n c t i o n symbols will be lit.

• Page 22: Keep Warm Function

  Keep warm function zKeep warm function sTransferring settings T his function is suitable for melting chocolate or butter T his function lets you transfer the selected power level K e e p w a r m f u n c t i o n T r a n s f e r r i n g s e t t i n g s and for keeping food warm.

• Page 23: Wireless Temperature Sensor

  Wireless temperature sensor Fitting the wireless temperature sensor ‚Wireless temperature Attach the temperature sensor to the silicone patch and sensor align it correctly. W i r e l e s s t e m p e r a t u r e s e n s o r Connect the wireless cooking sensor to the control panel before using the cooking sensor functions for the first time.

• Page 24: Cleaning

  Wireless temperature sensor Changing the battery Resetting the wireless temperature sensor Touch the symbol on the cooking sensor for » C h a n g i n g t h e b a t t e r y If the temperature sensor does not light up when the approximately 8-10 seconds.

• Page 25: Declaration Of Conformity

  Directive 2014/53/EU. A detailed RED Declaration of Conformity can be found online at www.siemens-home.bsh-group.com on the product page of your appliance with the additional documents. The logos and the Bluetooth® brand are registered trademarks and property of Bluetooth SIG, Inc.

• Page 26: Cooking Sensor

  Cooking sensor Provided there is a wireless cooking sensor, the ÜCooking sensor cooking sensor is available over the entire cooking surface. T he cooking sensor is guaranteed to make cooking The wireless cooking sensor forwards the temperature C o o k i n g s e n s o r simple and it promises outstanding cooking results.

• Page 27: Benefits

  Cooking sensor Benefits Notes Always cook with a lid, except when using the deep- ■ The cooking zone only emits heat when this is frying function. ■ necessary to maintain the temperature. This saves If no signal sounds, make sure that there is a lid on ■…

• Page 28: Setting Procedure

  Cooking sensor Setting procedure Attach the cooking sensor to the saucepan; see the section entitled Fill the cookware with a sufficient amount of liquid, put the lid on and place it on the cooking surface. See the section entitled ~ «Fitting the wireless temperature sensor».

• Page 29: Recommended Dishes

  Cooking sensor Recommended dishes The following table shows a selection of dishes and is arranged by food type. The temperature and the cooking time depend on the amount, the condition and the quality of the food. Meat Temperature Time (mins) Poaching 90 °C 10 — 20…

• Page 30
  Cooking sensor Vegetables and pulses Temperature Time (mins) Boiling 100 °C 10 — 20 Broccoli 100 °C 10 — 20 Cauliflower 100 °C 5 — 10 Spinach 100 °C 30 — 40 Brussels sprouts 100 °C 15 — 30 Green beans 100 °C 60 — 90 Chickpeas…
• Page 31
  Cooking sensor Pasta and cereals Temperature Time (mins) Poaching 85 °C 5 — 10 Semolina pudding 90 °C 25 — 35 Parboiled rice 90 °C 45 — 55 Brown rice 90 °C 8 — 12 Exotic rice (e.g. basmati, Thai) 90 °C 20 — 30 Wild rice…

• Page 32: Meal Assistant

  Cooking sensor Desserts Temperature Time (mins) Boiling 100 °C 15 — 25 Compote Deep-frying 160 °C 5 — 10 Deep-frying jam-filled doughnuts 160 °C 5 — 10 Deep-frying ring doughnuts 160 °C 5 — 10 Deep-frying cream puffs Add the food at the start. Heat the oil with the lid on.

• Page 33: Powermove Pro

  powerMove Pro Move the cookware over the cooking surface until ‰powerMove Pro the power level you require is set. The power level you have selected will appear on the cooking position display. T his function allows you to change the power level p o w e r M o v e P r o during cooking simply by moving the cookware forwards or backwards.

• Page 34: Childproof Lock

  Childproof lock AChildproof lock ŠPause Y ou can use the childproof lock to prevent children T he selected settings are retained while the pause C h i l d p r o o f l o c k P a u s e from switching on the hob.

• Page 35: Basic Settings

  Basic settings QBasic settings T he appliance has various basic settings. You can B a s i c s e t t i n g s adapt these settings to your personal requirements. Settings Description and options Language You can change the language of the appliance. Home Connect Using this function, you can connect your appliance to your home network and a mobile end device.

• Page 36: Home Connect

  Home Connect Automatic registration in the home network oHome Connect You require a router that has WPS functionality. You require access to your router.If you do not have this, follow the steps for «Manually logging into your H o m e C o n n e c t This appliance is WLAN-enabled and settings can be home network».

• Page 37
  Home Connect Touch «Next» to begin the process of connecting to Manual registration in the home network the app. Touch the symbol in the docking menu to open ® the basic settings. Touch the «Home Connect» setting. Touch «Use wizard to configure settings» to launch the Home Connect assistant.

• Page 38: Home Connect Settings

  Home Connect Home Connect settings You can adjust Home Connect to suit your requirements at any time. In the basic settings for your hob, navigate to the Home Connect settings to display network and appliance information. Settings Description and options Use wizard to configure settings The hob can be logged into your home network automatically or manually.

• Page 39
  Home Connect Disconnecting from the network Touch the symbol in the docking menu to open ® the basic settings. D i s c o n n e c t i n g f r o m t h e n e t w o r k You can disconnect your hob from the network at any Touch the «Home Connect»…

• Page 40: Software Update

  A detailed RED Declaration of Conformity can be found automatically. online at www.siemens-home.bsh-group.com on the We recommend that you install security updates as product page of your appliance with the additional ■…

• Page 41: Hood Control

  Hood control Connecting appliances via your home network eHood control Use this type of connection if neither or one of the two appliances is connected to the Home Connect app. If the appliances are connected to each other via your H o o d c o n t r o l You can connect this appliance to a suitable extractor home network, you can use both the hood controls and…

• Page 42: Disconnecting From The Network

  Hood control Control the hood via the hob Connecting via your home network You require a router that has WPS functionality. In the basic settings of your hob you can adjust the Access to your router is required. If you do not have behaviour of your extractor hood depending on the this, follow the steps listed under «Direct connection».

• Page 43: Hood Control Settings

  Hood control Hood control settings H o o d c o n t r o l s e t t i n g s You can adapt the hood controls on the hob to suit your needs at any time. Note: The settings will only be displayed if the appliance is connected to an extractor hood.

• Page 44: Maximum Power Consumption

  Maximum power consumption hMaximum power DCleaning consumption S uitable maintenance and cleaning products can be C l e a n i n g purchased from the after-sales service or in our e-Shop. Y ou can use the Maximum power consumption M a x i m u m p o w e r c o n s u m p t i o n function to set the total power of the hob.

• Page 45: Frequently Asked Questions (Faq)

  Frequently Asked Questions (FAQ) {Frequently Asked Questions (FAQ) F r e q u e n t l y A s k e d Q u e s t i o n s ( F A Q ) Nothing appears in the display. The brightness may not be set correctly.

• Page 46
  Frequently Asked Questions (FAQ) Cookware Which types of cookware can be used with an induction hob? For information on which types of cookware can be used with an induction hob, see the section entitled ~ «Induction cooking». Why is the hob not heating up? Make sure that the cookware is suitable for use with an induction hob.
• Page 47
  Frequently Asked Questions (FAQ) If you use the appliance intensively, this may increase the required cooking times. This may be due to the fact that internal safety mechanisms are preventing the cooker from overheating. Try moving the cookware to a different position. Bubbles are forming with an uneven distribution within the cookware.

• Page 48: Trouble Shooting

  Trouble shooting Information, warnings and fault codes 3Trouble shooting In the event of a problem, information, warnings or fault codes will automatically appear on the display. Follow F aults often have simple explanations. Please read the the instructions on the touchscreen display to rectify the T r o u b l e s h o o t i n g information and tips provided below before calling the problem.

• Page 49: Demo Mode

  Trouble shooting Problem Solution The cooking sensor indicator will not light up and the cooking Replace the 3 V CR2032 battery. See the section entitled ~ «Changing the sensor is not responding. battery» If this does not solve the problem, press and hold the symbol on the cooking sen- sor for 8-10 seconds and then reconnect the cooking sensor to the hob.

• Page 50: Customer Service

  Customer service 4Customer service O ur after-sales service is there for you if your appliance C u s t o m e r s e r v i c e needs to be repaired. We will always find an appropriate solution, also in order to avoid after-sales personnel having to make unnecessary visits.

• Page 52
  *9001384527* 9001384527 980831(00)

Инструкция к Встраивающей индукционной панели независимой Siemens EH651MB17E

[ru] Правила пользовани…...

EH…MB…

Варочная панель

EH…MB…

2 Ø = cm

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Правила техники безопасности…….………….………….………….….. 3

Отключение функции …………………………………………..…………………….10

Причины повреждений ……………………….………………………………………..5

Функция таймера………………………….……………….………….………..10

Защита окружающей среды……………….………….………….……….. 5

Автоматическое отключение конфорки …………………………………..10

Правильная утилизация упаковки ……..………………………………………..5

Сигнальный таймер………………………..…………………….…………………….11

Советы по экономии электроэнергии ………………………………………..5

Функция блокировки на время очистки ……….………….………..11

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях .. 6

Автоматическое ограничение времени…………………….………..11

Преимущества индукционных варочных панелей………………………6

Базовые настройки .………….………….…………………….………….…..12

Подходящая посуда ……………………………………………………………………..6

Доступ к базовым настройкам ………………………………………………….12

Знакомство с прибором.………….………….………….………….……….. 7

Уход и очистка

………………….……………….………….………….………..13

Панель управления …………………………….………………………………………..7

Варочная панель ………………………………………………………………………..13

Конфорки…………………………………………….………………………………………..7

Paмa вapoчнoй панели ………………………………………..…………………….13

Индикатор остаточного тепла……………………………………………………..7

Устранение неполадок ……..………….……………….………….………..13

Управление варочной панелью………….………….………….……….. 8

Шум во время работы прибора…………………………..…………………….14

Включение и отключение варочной панели………………………………8

Сервисная служба………………….………….………….………….………..14

Настройка конфорки………………………….………………………………………..8

Тестируемые блюда ………………………….………….……………….….. 15

Таблица с рекомендациями по

приготовлению пищи……………….8

Блокировка от включения от детьми ………………….…….……… 10

Produktinfo

Активация и отключение блокировки от включения детьми…. 10

Автоматическая блокировка от включения детьми……………….. 10

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,

Функция Powerboost………….…….………….………….……………….… 10

запасных частях и службе сервиса можно найти на

Ограничения при использовании…………………………………………….. 10

официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте

Включение функции………………………………………………………………….. 10

интернет—магазина www.siemens-eshop.com

: Правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное

психическими возможностями, а также

руководство. Сохраняйте руководство по

лица, не обладающие достаточными

эксплуатации и инструкцию по монтажу, а

знаниями о приборе, могут использовать

также паспорт прибора для дальнейшего

прибор только под присмотром лиц,

использования или для передачи новому

отвественных за их безопасность, или

владельцу.

после подробного инструктажа и

осознания всех опасностей, связанных с

Проверьте состояние электроприбора

эксплуатацией прибора.

после снятия с него упаковки. Если во

время транспортировки он получил

Детям не разрешается играть с прибором.

повреждения, не подключайте прибор, а

Очистка и обслуживание прибора не

свяжитесь с сервисным центром и

должны производиться детьми, это

передайте туда письменное

заявление с

допустимо, только если они старше 8 лет и

описанием повреждений. В противном

их контролируют взрослые.

случае, вы утратите право на получение

Не допускайте детей младше 8 лет к

компенсации.

прибору и его сетевому проводу.

Установка данного прибора должна

Опасность возгорания!

производиться в соответствии с

■

прилагаемой инструкцией по монтажу.

Горячее растительное масло или жир

легко воспламеняются. Не оставляйте

Этот прибор предназначен только для

без присмотра горячее масло или жир.

домашнего использования. Используйте

Никогда не тущите огонь водой.

прибор только для приготовления блюд и

Выключите конфорку. Пламя можно

напитков. Следите за прибором во время

осторожно погасить крышкой,

его работы. Используйте прибор только

в

пламягасящим покрывалом или

закрытом помещении.

подобными предметами.

Этот прибор не предназначен для

Опасность возгорания!

■

Конфорки очень сильно нагреваются.

использования с внешним таймером или

Никогда не кладите легко

пультом управления.

воспламеняющиеся предметы на

Дети до 8 лет, лица с ограниченными

варочную панель. Не складывайте

физическими, умственными и

предметы на варочную панель.

Опасность возгорания!

3

■

Прибор нагревается. Не храните

■

Трещины или сколы на стеклокерамике

легковоспламеняющиеся предметы или

могут привести к удару электрическим

аэрозольные балончики в ящиках под

током. Отключите предохранитель в

варочной панелью.

блоке предохранителей. Вызовите

Опасность возгорания!

■

специалиста сервисной службы.

Варочная панель самопроизвольно

отключается и перестаёт реагировать на

Существует опасность

сигналы управления. В дальнейшем она

электромагнитных интерференций!

может так же самопроизвольно

Данный прибор соответствует нормам

включиться. Отключите предохранитель в

безопасности и электромагнитной

блоке предохранителей. Вызовите

совместимости. Тем не менее, лицам с

специалиста сервисной службы.

электрокардиостимуляторами не

Опасность ожога!

рекомендуется приближаться к

■

работающему прибору. Невозможно

Конфорки и соседние части варочной

полностью гарантировать, что абсолютно

панели (в особенности рамка) сильно

все подобные

устройства, представленные

нагреваются. Не прикасайтесь к

на рынке, соответствуют действующим

раскаленным поверхностям. Не

нормам относительно электромагнитной

подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

совместимости и что возникновение

■

Конфорка нагревается, однако индикатор

интерференций, которые поставят под

не работает. Отключите предохранитель

угрозу работу электрокардиостимулятора,

в блоке предохранителей. Вызовите

исключено. Также возможно, что лица,

специалиста сервисной службы.

использующие другие виды электронных

Опасность ожога!

■

Металлические предметы очень быстро

устройств, например слуховые аппараты,

нагреваются на варочной панели.

могут испытывать вблизи индукционной

Никогда не кладите металлические

варочной панели неприятные ощущения.

предметы, например, ножи, вилки, ложки

Существует опасность поломки!

или крышки, на варочную панель.

Существует оп асн ость по жар а!

В нижней части варочной панели

■

Каждый раз после использования

находится

оxлaждaющий вeнтилятop. Если

варочной панели необходимо отключить

под варочной панелью расположен

ее с помощью главного выключателя. Не

выдвижной ящик, не храните в нем мелкие

следует ждать автоматического

предметы и бумагу. Они могут быть втянуты

отключения варочной панели из—за

вентилятором, что приведет к его поломке

отсутствия посуды на конфорке.

или к нарушению охлаждения.

Опасность удара током!

Между содержимым ящика и входным

■

отверстием вентилятора должно

При неквалифицированном ремонте

оставаться расстояние не менее 2 см.

прибор может стать источником

опасности. Любые ремонтные работы и

Опасность травмирования!

замена проводов и труб должны

■

При приготовлении блюд на водяной

выполняться только специалистами

бане варочная панель и посуда могут

сервисной службы, прошедшими

треснуть в результате перегрева. Посуда

специальное обучение. Если прибор

при приготовлении на водяной бане не

неисправен, выньте вилку сетевого

должна касаться дна наполненной водой

провода из розетки или отключите

кастрюли. Используйте только

предохранитель в блоке

термостойкую посуду.

предохранителей. Вызовите специалиста

Опасно сть тр авмирова ния!

■

сервисной службы.

Из—за жидкости между дном кастрюли и

Опасность удара током!

конфоркой кастюля может неожиданно

■

Проникающая влага может привести к

подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды

удару электрическим током. Не

и конфорки всегда должны быть сухими.

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

■

Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не

включайте неисправный прибор. Выньте

из розетки вилку сетевого провода или

выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

4

Причины повреждений

■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель управления,

индикационное поле и раму варочной панели. Это может

Внимание!

привести к повреждению варочной панели.

■ Шероховатое дно посуды может поцарапать варочную

■ Падение твердых или острых предметов на варочную панель

панель.

может привести к ее повреждению.

■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это может

■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при контакте с

привести к повреждению варочной панели.

горячими конфорками. Не рекомендуется использование

вспомогательных покрытий для защиты варочной панели от

загрязнения.

Общая информация

В следующую таблицу включены наиболее частые

повреждения:

Повреждения Причина Решение

Пятна Пролившиеся продукты Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

для стекла.

Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве рабочего стола или опоры.

Шероховатое дно посуды царапает

Проверьте используемую посуду.

варочную панель.

Обесцвечивание Неподходящие моющие средства Пользуйтесь только моющими средствами, подходящими для варочных

панелей.

Трение посуды Всегда поднимайте кастрюли и сковороды, чтобы передвинуть их.

Нагар Сахар, продукты с высоким содержа—

Необходимо сразу удалять пролившиеся продукты с помощью скребка

нием сахара

для стекла.

Защита окружающей среды

Снимите упаковку с прибора и выбросите ее так, чтобы не

■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании посуды с

нанести вред природе.

неровным дном возрастает расход энергии.

■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером

Правильная утилизация упаковки

конфорки. При использовании посуды малого диаметра на

больших конфорках, часть энергии расходуется впустую.

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

Внимание! Обычно производители указывают диаметр

безопасности.

верхнего края посуды, который чаще всего превышает

Данный прибор имеет отметку о соответствии

диаметр дна.

европейским нормам 2012/19/EG утилизации

■ Для приготовления небольшого количества пищи используйте

электрических и электронных приборов (waste

посуду малого размера. Для нагревания большой, но

electrical and electronic equipment — WEEE).

полупустой кастрюли требуется много энергии.

Данные нормы определяют действующие на

■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды. Таким

территории Евросоюза правила возврата и утилизации

образом экономится энергия и сохраняются витамины и

старых приборов.

минералы в овощах.

■ Следите, чтобы посуда закрывала как можно большую часть

Советы по экономии электроэнергии

конфорки.

■ Используйте для каждого предмета посуды подходящую

■ Готовьте на самом низком возможном уровне мощности. При

крышку. При приготовлении пищи без крышки расходуется

использовании слишком высокого уровня мощности энергия

гораздо больше энергии. Используйте стеклянную крышку,

тратится впустую.

чтобы контролировать приготовление пищи, не поднимая ее.

5

Приготовление пищи на индукционных варочных панелях

Преимущества индукционных варочных

Неподходящая посуда

панелей

Ни

в коем случае не используйте рассекатели или посуду из

следующих материалов:

Технология индукционного нагрева означает радикальное

изменение традиционных способов нагрева, потому что тепло

■ обычная тонкая сталь,

образуется непосредственно в кастрюле. Поэтому данная

■ стекло,

технология обладает рядом преимуществ:

■ керамика,

■ Для приготовления пищи требуется меньше времени, так как

нагревается непосредственно посуда.

■ медь,

■ Экономится энергия.

■ алюминий

■ Упрощается уход за варочной панелью и ее очистка.

Характеристики дна посуды

Перелившиеся на поверхность панели продукты не так

Характеристики дна посуды могут повлиять на равномерность

быстро пригорают.

приготовления пищи. Посуда из материалов, способствующих

■ Возможен точный контроль процесса приготовления пищи и

распределению тепла, например, посуда с многослойным дном

повышенная безопасность: при воздействии на панель

типа «сэндвич» из нержавеющей стали, обеспечивает

управления энергия подается и отключается мгновенно. Если

равномерное распределение тепла и экономию времени и

с включенной индукционной конфорки убрать кастрюлю, то

энергии.

она прекращает нагрев.

Неподходящий диаметр дна посуды или ее отсутствие на

Подходящая посуда

конфорке

Если на выбранную конфорку не

поставить посуду или если

Посуда из ферромагнитных сплавов

размер посуды или материал, из которого она изготовлена, не

На индукционной варочной панели можно использовать только

подходят для индукционных панелей, символ степени нагрева

посуду из ферромагнитных сплавов, например:

на индикаторе конфорки замигает. Чтобы символ степени

нагрева перестал мигать, поставьте на конфорку подходящую

■ стальную посуду с эмалированным покрытием,

посуду. Если не поставить посуду на конфорку в течение 90

■ чугунную посуду,

секунд, она автоматически отключится.

■ специальную посуду из нержавеющей стали для

Пустая посуда или посуда

с тонким дном

индукционных варочных панелей.

Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с тонким

Чтобы проверить, подходит ли посуда для индукционных

дном. Варочная панель оборудована защитной системой

конфорок, проверьте, притягивается ли магнит к ее дну.

предохранителей, но пустая кастрюля может нагреться так

быстро, что функция защитного отключения не успеет

Другие виды посуды, подходящие для индукционных

сработать и будет достигнута очень высокая температура. В

варочных панелей

этом случае дно посуды может расплавиться и повредить

Существует еще один вид посуды для индукционных варочных

стеклянную поверхность

панели. Если это произошло,

панелей, дно которой не полностью состоит из

выключите конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после

ферромагнитных сплавов.

остывания варочная панель не работает, обратитесь в

сервисный центр.

При использовании больших кас

Обнаружение посуды конфоркой

трюль и сковород со вставкой из

ферромагнитных сплавов мень—

Каждая конфорка имеет минимальный предел обнаружения

шего диаметра нагревание будет

стоящей на ней посуды, зависящий от материала, из которого

происходить только в ферромаг—

изготовлена применяемая посуда. Поэтому следует

нитной вставке, так что распре—

использовать конфорку, которая больше всего соответствует

деление тепла может оказаться

диаметру

посуды.

неравномерным.

Посуда с алюминиевыми встав

ками на дне имеет меньшую пло—

щадь ферромагнитной поверх—

ности, поэтому она может хуже

нагреваться

и плохо распозна—

ваться варочной панелью или не

распознаваться вообще.

Для получения оптимальных

результатов приготовления диа—

метр ферромагнитного диска на

дне кастрюли или сковороды

должен соответствовать диа—

метру конфорки. Если постав—

ленная на конфорку посуда не

распознается автоматически,

попробуйте переставить ее на

чуть меньшую конфорку.

6

Знакомство с прибором

Данное руководство по эксплуатации действительно для

различных варочных панелей. На странице 2 вы найдёте

описание основных типов с указанием размеров.

Панель управления

Сенсорные кнопки

Индикаторы

#

Главный выключатель

‹

Готовность к работе

¹

Выбор конфорки

‚—Š

Уровни мощности

0 IIIIIIIIIIII +

›

Панель управления

›

Функция Powerboost

#

Блокировка на время очистки

•/œ

Остаточное тепло

Блокировка от включения детьми

‹‹

Функция таймера

0

Программирование таймера

@

Блокировка от включения детьми

è

Конфорка разогрева блюд

x

Автоматическое отключение

S

Сигнальный таймер

Сенсорные кнопки

При нажатии символа активируется соответствующая функция.

Указание: Поверхность панели управления всегда должна быть

сухой. Наличие влаги может отрицательно повлиять на ее

работу.

Конфорки

Конфорка Включение и отключение

$

Одноконтурная конфорка Поставьте на конфорку посуду подходящего размера.

æ/î

Зона нагрева для жаровни При использовании посуды, дно которой соответствует размеру внешнего кон—

тура, эта зона включается автоматически.

q

Конфорка разогрева блюд с нагрева

Включение: нажмите на символ

è, на индикационном поле загорится ‚.

тельным элементом

Отключение: снова нажмите на символ

è, на индикационном поле загорится ‹*.

* Загорится индикатор остаточного тепла.

Пользуйтесь только посудой, подходящей для индукционных конфорок, см. раздел «Подходящая посуда».

Индикатор остаточного тепла

Каждая конфорка варочной панели снабжена индикатором

остаточного тепла. Благодаря этим индикаторам сразу видно,

какие конфорки еще не остыли. Не прикасайтесь к конфорке,

индикатор которой светится.

Даже если варочная панель выключена, индикатор

œ или •

будет гореть, пока конфорка не остынет.

Если снять посуду с варочной панели, не выключив конфорку,

на ее индикаторе по очереди замигают символ

œ или • и

заданный уровень мощности.

7

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

2.В течение следующих 10 секунд проведите пальцем по

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

панели управления, пока на индикаторе не появится символ

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

нужного уровня мощности.

приготовления различных блюд.

Включение и отключение варочной панели

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.

Включение: нажмите на символ

#. Индикатор над главным

выключателем загорится. Варочная панель готова к

использованию.

Отключение: нажмите на символ

# и удержите его, пока

индикатор над главным выключателем не погаснет. Все

конфорки отключаются. Индикатор остаточного тепла будет

светиться, пока конфорки не остынут.

Указание: Если все конфорки выключены в течение более 20

Уровень мощности задан.

секунд, варочная панель отключается автоматически.

Изменение уровня мощности

Настройка конфорки

Выберите конфорку и задайте нужный уровень мощности на

Нужная степень нагрева выставляется на панели управления.

панели управления.

Степень нагрева 1 = минимальная мощность.

Отключение конфорки

Степень нагрева 9 = максимальная мощность.

Выберите конфорку и установите

‹ на панели управления.

Каждая степень нагрева имеет промежуточное значение. Оно

Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного

обозначено точкой.

тепла.

Выбор конфорки и уровня мощности

Указания

Варочная панель должна быть включена.

■ Для выбранной конфорки отобразится символ N. Затем

можно перейти к настройкам.

1.Выберите конфорку при помощи символа

º. На

■ Если на индукционную конфорку не поставлена посуда,

индикационном поле появятся символы

‹ и N.

символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

время конфорка выключится.

Таблица с рекомендациями по

приготовлению пищи

В данной таблице приводятся некоторые примеры.

Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.

При подогревании пюре, супов—пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.

В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

8

 

Уровень мощности Время приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1. —

Сливочное масло, мед, желатин 1-2 —

Разогревание и поддержание температуры

Густые супы из бобовых (например, из чечевицы)1.—2—

Молоко** 1.-2. —

Отваривание сосисок** 3-4 —

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 2.3. 10-20 мин.

Гуляш глубокой заморозки 2.3. 20-30 мин.

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

Уровень мощности Время приготовления

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне

Картофельные клецки*4.—5.20—30мин.

Рыба* 4-5 10-15 мин.

Белые соусы, например бешамель 1-2 3-6 мин.

Яично—масляные соусы, например беарнский или голландский соус 3-4 8-12 мин.

Отваривание, приготовление на пару, притушивание

Рис (в двойном объеме воды) 2-3 15-30 мин.

Молочная рисовая каша 2-3 30-40 мин.

Картофель в мундире 4-5 25-30 мин.

Очищенный картофель с солью 4-5 15-25 мин.

Макаронные изделия* 6-7 6-10 мин.

Бульоны, супы 3.-4. 15-60 мин.

Овощи 2.3. 10-20 мин.

Овощи глубокой заморозки 3.-4. 7-20 мин.

Бульоны и супы с бобовыми в скороварке 4.-5. —

Тушение

Мясной рулет 4-5 50-60 мин.

Жаркое 4-5 60-100 мин.

Гуляш 3-4 50-60 мин.

Жарение без масла или в малом количестве масла**

Шницели и эскалопы 6-7 6-10 мин.

Шницели и эскалопы глубокой заморозки 6-7 8-12 мин.

Корейка на кости, без панировки

или в панировке*** 6-7 8-12 мин.

Стейк (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин.

Куриная грудка (толщиной 2 см)*** 5-6 10-20 мин.

Куриная грудка глубокой заморозки*** 5-6 10-30 мин.

Котлеты, тефтели (толщиной 3 см)*** 4.-5. 30-40 мин.

Рыба и рыбное филе без панировки 5-6 8-20 мин.

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин.

Панированная рыба глубокой заморозки, например рыбные палочки 6-7 8-12 мин.

Креветки 7-8 4-10 мин.

Готовые блюда глубокой заморозки

, например овощные смеси 6-7 6-10 мин.

Блины 6-7 жарить порциями

Омлет 3.-4. жарить порциями

Яичница 5-6 3-6 мин.

Жарение во фритюре** (порциями по 150-200 г продуктов на 1-2 л растительного масла)

Продукты глубокой заморозки, например картофель фри, куриные наггетсы 8-9 жарить небольшими пор

циями

Крокеты глубокой заморозки 7-8

Мясо, например куски курицы 6-7

Рыба в панировке или в кляре 6-7

Овощи и грибы в

панировке или в кляре, например шампиньоны 6-7

Кондитерские изделия, например пышки, фрукты в кляре 4-5

* Приготовление без крышки

** Без крышки

*** Частое переворачивание

9