Are you sure you want to print? Save the planet. Opt not to print.
Руководство по устойчивому ведению сельского хозяйства для новичков
Фото: ООН/Фред Ной
Промышленное сельское хозяйство было надежным способом производства большого количества продуктов питания по относительно низкой цене. Но это уже не так выгодно, как когда-то считалось. Неустойчивое сельское хозяйство загрязняет воду, воздух и почву, является источником парниковых газов и уничтожает дикую природу, что ежегодно приносит урон окружающей среде примерно в 3 трлн долларов США. Используемые химикаты и противомикробные препараты неблагоприятно сказываются на здоровье человека и приводят к устойчивости инфекций. И в довершение к сказанному, наши производственные и потребительские привычки привели к появлению таких зоонозов, как КОВИД-19.
18 июня — День устойчивой гастрономии, который помогает обратить внимание на важность устойчивой гастрономии в жизни людей. Каждый народ и его культура вносят свой вклад в устойчивое развитие посредством культуры питания и гастрономии. Отмечая это событие, мы подробно рассмотрим возможности ведения более устойчивого сельского хозяйства и его влияние на состояние экономики, окружающей среды и здоровье человека.
Что такое устойчивое сельское хозяйство?
Именно такое ведение сельского хозяйства обеспечит потребности нынешнего и будущих поколений, гарантируя при этом рентабельность, здоровье окружающей среды и социально-экономическую справедливость. Оно отдает предпочтение имитирующим природу методам, чтобы сохранить плодородие почвы, предотвратить загрязнение воды и защитить биоразнообразие. Это также способ поддержки достижения таких глобальных целей, как Цели устойчивого развития и инициативы «Нулевой голод».
Действительно ли устойчивое сельское хозяйство имеет значение для окружающей среды?
Да. Оно потребляет до 56 процентов меньше энергии на единицу произведенной культуры, создает на 64 процента меньше выбросов парниковых газов на гектар и поддерживает более высокий уровень биоразнообразия, чем традиционное сельское хозяйство.
Почему произведенные по экологически чистым методам продукты стоят дороже?
Дороже, потому что производство более трудоемкое. Они часто сертифицированы таким образом, что их необходимо отделять от обычных продуктов во время обработки и транспортировки. Затраты, связанные с маркетингом и распространением относительно небольших объемов продукции, часто сравнительно высоки. А иногда поставки определенных продуктов, произведенных по экологически чистым методам, ограничены.
Почему некоторые продукты питания более доступны, даже если они требуют обработки и упаковки?
Интенсивное использование химикатов, лекарств и генетических модификаций позволяет производить некоторые продукты питания дешево и в гарантированно больших объемах, поэтому розничная цена может быть ниже. Но это обман, потому что эта цена не отражает стоимость ущерба окружающей среде или стоимость медицинских услуг для лечения болезней, связанных с питанием. Подвергшиеся ультрапереработке пищевые продукты часто содержат много энергии и мало питательных веществ, что способствует развитию сердечных заболеваний, инсульта, диабета и некоторых форм рака. Это очень важно знать во время пандемии КОВИД-19, ведь болезнь особенно опасна для тех, у кого уже есть проблемы со здоровьем.
Нам всем нужно стать веганами?
Нет. Но большинству из нас следует есть меньше животного белка. Животноводство является основной причиной изменения климата, и в большинстве регионов мира люди уже потребляют больше продуктов животного происхождения, что полезно для здоровья. Но даже небольшие изменения в рационе могут оказать положительное влияние. В среднем, человек потребляет 100 граммов мяса в день. Уменьшение этого количества на 10 граммов может улучшить здоровье человека и снизить выбросы парниковых газов.
Возможно ли развитие устойчивого сельского хозяйства в развивающихся странах?
Да. Поскольку произведенные экологически безопасным способом продукты питания обычно требуют больших трудовых затрат, чем произведенные традиционным способом, можно на 30 процентов увеличить количество рабочих мест. Благодаря высоким ценам на такую продукцию улучшится благосостояние фермеров.
Возможно ли сделать так, чтобы экопродукты были доступны для всех?
Да. Вместе с ростом спроса на определенные продукты питания снизятся затраты, связанные с производством, переработкой, распределением и маркетингом, что должно сделать их менее дорогими для потребителей. Политики также могут сыграть свою роль, облегчив доступ к рынкам и уравновесив финансовые и нормативные правила.
Если это так важно, почему устойчивое сельское хозяйство не принято в качестве общемирового стандарта?
Нет понимание взаимосвязи между сельским хозяйством, окружающей средой и здоровьем человека. Политики обычно не рассматривают природу как вид капитала, поэтому законодательство не предотвращает загрязнения и другие виды деградации окружающей среды. Кроме того, потребители могут не осознавать, как их рацион питания влияет на окружающую среду или даже на их собственное здоровье. При отсутствии юридических обязательств или потребительского спроса у производителей мало стимулов для изменения своего подхода.
Есть ли способы более рационального потребления продуктов питания?
Разнообразьте свой рацион и чаще готовьте дома. Ешьте больше растительной пищи: наслаждайтесь бобовыми, горохом, фасолью и нутом как источниками белка. Ешьте местные сезонные продукты. Приобретайте экологически чистые продукты питания и изучайте методы ведения сельского хозяйства и маркировки. Избегайте чрезмерной упаковки, которая может оказаться на свалке. Не выбрасывайте продукты питания: устранение пищевых отходов может снизить глобальные выбросы углерода на 8-10 процентов. Посадите огород, даже если он будет небольшой на вашей кухне. Поддерживайте организации, политику и проекты, продвигающие устойчивые продовольственные системы. И обсудите важность здоровых и экологически чистых продуктов питания с производителями, продавцами, политиками, друзьями и семьей.
Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП) поддерживает переход к глобальным продовольственным системам, которые оказывают положительное воздействие на питание, окружающую среду и благосостояние фермеров. В качестве вклада в Программу устойчивых продовольственных систем сети «Одна планета» ЮНЕП возглавила разработку руководящих принципов для совместной разработки политики и улучшения управления.
ЮНЕП также несет ответственность за вопрос пищевых отходов в пункте 12.3 Целей ООН в области устойчивого развития, который обязывает страны-участницы сократить количество пищевых отходов на душу населения на уровне розничной торговли вдвое. Разрабатывая индекс пищевых отходов, ЮНЕП в настоящее время проводит глобальное моделирование данных о пищевых отходах и готовит одобренную методологию, которая позволит странам отслеживать прогресс в достижении цели 12.3.
За дополнительной информацией обращайтесь к Клементине О’Коннор по адресу: clementine.oconnor@un.org
Темы
- Цели в области устойчивого развития
- Борьба с изменением климата
- Сельское хозяйство
- Гражданское общество
- Пищевые отходы
- Здоровье
- Природа
- Всемирный день продовольствия
Материалы по теме
- Главная
- Правовые ресурсы
- Подборки материалов
- Сельское хозяйство
Сельское хозяйство
Данный ресурс содержит подборки наиболее важных и актуальных документов по различным тематикам. Здесь вы найдете нормативные акты, статьи и консультации экспертов, формы документов по интересующим вас темам:
Места для выпаса скота
Методические рекомендации по бухгалтерскому учету в сельском хозяйстве
Методические рекомендации по учету в сельском хозяйстве
Методические рекомендации сельское хозяйство
Механизация сельского хозяйства
Минимальные размеры земель сельскохозяйственного назначения
Минимальный размер земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения
Минимальный срок аренды земель сельскохозяйственного назначения
Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области
Министерство сельского хозяйства
Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края
Министерство сельского хозяйства Красноярского края
Министерство сельского хозяйства Новосибирской области
Министерство сельского хозяйства Республики Крым
Министерство сельского хозяйства Тверской области
Министерство сельского хозяйства хабаровского края
Министерство сельского хозяйства Челябинской области
Минсельхоз
Многолетние насаждения движимое имущество
Многолетние насаждения косгу
Многолетние насаждения налог на имущество
Может ли женщина в сельской местности работать по сменному графику
Можно ли построить жилой дом на землях сельскохозяйственного назначения
Можно ли строить дом на землях сельскохозяйственного назначения
Мониторинг земель сельскохозяйственного назначения
Мониторинг россельхознадзор
Мотоблок не является транспортным средством
На защиту сельскохозяйственных культур от града
Навоз
Навоз крс
Навоз удобрение
Надзор за землями сельскохозяйственного назначения
Налог на земли сельхозназначения
Налог на имущество организаций для сельхозтоваропроизводителей
Налог на имущество сельхозпроизводителей
Налог на имущество сельхозпроизводителей в 2019 году
Налог на имущество сельхозпроизводителей на осно
Налог на прибыль для сельхозпроизводителей
Налог на прибыль сельское хозяйство
Налоговый учет в сельском хозяйстве
Налогообложение сельскохозяйственных потребительских кооперативов
Налогообложение сельхозпроизводителей
Наследование земель сельскохозяйственного назначения
Наследование земельного пая
Национальный проект сельское хозяйство
Ндфл паи
Невостребованные земельные доли выморочное имущество
Неделимый фонд сельскохозяйственного потребительского кооператива
Недропользование на землях сельскохозяйственного назначения
Незавершенное производство в сельском хозяйстве
Неиспользование земель сельскохозяйственного назначения
Несанкционированная свалка на землях сельскохозяйственного назначения
Несвязанная поддержка
Нецелевое использование земель сельскохозяйственного назначения
Норма времени для женщин в сельской местности
Норма рабочего времени в сельской местности
Норма часов для женщин в сельской местности
Нормы естественной убыли зерна
Нормы естественной убыли зерна при перевозке
Нормы естественной убыли при хранении зерна
О внесении изменений в государственную программу Московской области «Сельское хозяйство Подмосковья»
О государственной программе «развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в республике башкортостан»
О производстве органической продукции
О развитии сельского хозяйства тыва
О реорганизации колхозов и совхозов
Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения
Об обороте земель сельскохозяйственного назначения в волгоградской области
Об обороте земель сельскохозяйственного назначения в курской области
Об обороте земель сельскохозяйственного назначения в нижегородской области
Об обороте земель сельскохозяйственного назначения Краснодарского края
Об утверждении результатов кадастровой стоимости земель сельскохозяйственного назначения
Обеззараживание навоза
Обеспечение условий развития агропромышленного комплекса
Обжалование предписания Россельхознадзора
Обмен паев
Оборот земель сельскохозяйственного назначения
Оборот земель сельхозназначения
Обработка от борщевика косгу
Образец договора контрактации
Образец заполнения акта на выбытие животных и птицы
Образование земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения
Образование земельного участка сельскохозяйственного назначения
Обращение с пестицидами
Объекты капитального строительства на землях сельскохозяйственного назначения
Объекты сельскохозяйственного производства
Обязанности собственников земель сельскохозяйственного назначения
Оказание содействия сельскохозяйственным товаропроизводителям в обеспечении квалифицированными специалистами
Оказание услуг и статус сельхозпроизводителя
Оказание услуг сельскохозяйственным предприятиям
ОКВЭД растениеводство
ОКВЭД сельское хозяйство
Окоф многолетние насаждения
Оплата труда женщин в сельской местности
Определение Сельхозтоваропроизводитель
Организации агропромышленного комплекса
Органическое сельское хозяйство
Основания прекращения договора аренды земельного участка сельскохозяйственного назначения
Особенности дарения земель сельскохозяйственного назначения
Особенности использования, охраны, защиты, воспроизводства лесов, расположенных на землях сельскохозяйственного назначения
Особенности оборота земель сельскохозяйственного назначения
Особенности продажи земель сельхозназначения
Особенности сделок с земельными долями
Особо ценные земли сельскохозяйственного назначения
Особо ценные продуктивные сельскохозяйственные угодья
Особо ценные сельскохозяйственные угодья
Ответственность за неиспользование земель сельскохозяйственного назначения
Ответственность по договору контрактации
Отказ от земельной доли
Отнесение к сельхозтоваропроизводителям
Отпуск женщинам работающим в сельской местности
Отступное земельного участка сельскохозяйственного назначения
Отходы животноводства
Отходы навоз
Отчет 3-Фермер
Отчет 9-АПК
Отчет о финансово-Экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса
Отчет об отраслевых показателях деятельности организаций агропромышленного комплекса
Отчет сх-4
Отчуждение доли земельного участка сельскохозяйственного назначения
Отчуждение земель сельскохозяйственного назначения
Охрана земель сельскохозяйственного назначения
Охрана труда в сельском хозяйстве
Пай гк
Пай ГСК
Пасека
Паспорт пасеки
Патент сельхозпроизводители
Пенсия работникам сельского хозяйства
Первичная переработка сельскохозяйственной продукции
Первичные документы в сельском хозяйстве
Перевод земель в земли сельскохозяйственного назначения
Перевод земель запаса в земли сельскохозяйственного назначения
Перевод земель населенных пунктов в земли сельхозназначения
Перевод земель промышленности в земли сельскохозяйственного назначения
Перевод земель сельскохозяйственного назначения
Перевод земель сельскохозяйственного назначения в земли лесного фонда
Перевод земель сельскохозяйственного назначения в земли населенных пунктов
Перевод земель сельскохозяйственного назначения в земли промышленности
Перевод земель сельскохозяйственного назначения в ижс
Перевод земель сельскохозяйственного назначения в иную категорию
Перевод земель сельхозназначения в земли населенных пунктов
Перевозка крс
Передача в аренду земельного участка сельскохозяйственного назначения
Передача земельного участка сельскохозяйственного назначения в субаренду
Передача полномочий Россельхознадзору
Передача прав и обязанностей по договору аренды земель сельскохозяйственного назначения
Перераспределение земель сельскохозяйственного назначения
Перечень особо ценных продуктивных сельскохозяйственных угодий
Перечень особо ценных продуктивных сельскохозяйственных угодий, расположенных на территории московской области
Перечень особо ценных продуктивных сельскохозяйственных угодий, расположенных на территории Московской области, использование которых для других целей не допускается
Перечень особо ценных сельскохозяйственных угодий
Перечень сельскохозяйственной продукции
Перечень сельскохозяйственных товаропроизводителей
Период наблюдения льготный кредит
Пестициды и агрохимикаты
Пестициды ограниченного использования
Пестициды это
Пкг работников сельского хозяйства
Пкг сельского хозяйства
Плановое рейдовое задание осмотра земельных участков
Подарить земельный пай
Поддержка отечественного производителя
Подтверждение статуса сельхозтоваропроизводителя
Пожизненное наследуемое владение земли сельскохозяйственного назначения
Покупка земли сельскохозяйственного назначения
Полномочия по скотомогильникам
Полномочия по содержанию скотомогильников
Положение о благодарности министерства сельского хозяйства российской федерации
Положение о департаменте сельского хозяйства ивановской области
Положение о комитете агропромышленного комплекса Курской области
Положение о министерстве сельского хозяйства и продовольствия ростовской области
Положение о министерстве сельского хозяйства республики тыва
Положение о министерстве сельского хозяйства рс я
Положение о министерстве сельского хозяйства хабаровского
Положение о минсельхозе мо
Положение об управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю
Положение об управлении россельхознадзора по мурманской области
Положение об управлении россельхознадзора по хабаровскому краю
Положение об управлении сельского хозяйства тамбовской области
Положение управления россельхознадзора по ярославской области
Понятие сельхозтоваропроизводителя
Порча земель сельскохозяйственного назначения
Порядок предоставления средств из бюджета Московской области на проведение мероприятий в сфере агропромышленного комплекса Московской области
Порядок предоставления субсидий сельхозтоваропроизводителям
Порядок продажи земель сельскохозяйственного назначения
Посевная единица
Последствия нецелевого использования земель сельскохозяйственного назначения
Постройки на землях сельхозназначения
Почетный работник агропромышленного комплекса
Правила в сельском хозяйстве
Правила ветеринарной обработки животных при их отборе и продаже колхозам
Правила выпаса крс
Правила выпаса сельскохозяйственных животных
Правила выпаса скота
Правила заполнения сп-31
Правила заполнения формы СП-31
Правила землепользования и застройки земли сельскохозяйственных угодий
Правила по борьбе с лейкозом крс
Правила по крс
Правила по лейкозу
Правила по хранению, применению и транспортировке пестицидов и агрохимикатов
Правила пчеловодства
Правила содержания крс
Право на земельную долю может быть зарегистрировано на основании
Право преимущественной покупки при продаже земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения
Право собственности на земельный участок сельскохозяйственного назначения
Право собственности на земельный участок сельхоз назначения
Правовой режим земель сельскохозяйственного назначения
Правовой режим сельскохозяйственных угодий
Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных и методы их определения
Предельные размеры земель сельскохозяйственного назначения
Предельные размеры земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения
Предмет договора контрактации
Предоставление в аренду земель сельскохозяйственного назначения
Предоставление земель сельскохозяйственного назначения
Предоставление земельного участка для сельскохозяйственного производства
Предоставление земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения
Предостережение россельхознадзора
Преимущественное право покупки земель сельскохозяйственного назначения
Преобразование сельскохозяйственного производственного кооператива
Приватизация земель сельскохозяйственного назначения
Приватизация земельного участка с/х назначения, находящегося в муниципальной собственности
Приватизация сельскохозяйственных угодий
Приватизация скотомогильников
Признаки неиспользования земель сельскохозяйственного назначения
Признание права собственности на земельную долю в порядке наследования
Признать незаконным предписание Россельхознадзора
Применение пестицидов
Применение ставки 0% по налогу на прибыль сельхозтоваропроизводителями
Принудительное изъятие земель сельскохозяйственного назначения
Приращенный пай
Проверочные листы Россельхознадзор
Программа государственной поддержки в сфере развития сельского хозяйства
Программа развития сельского хозяйства краснодарского края
Программа развития сельского хозяйства РС (Я)
Программа развития сельского хозяйства ставропольского края
Программа развития сельского хозяйства хабаровский край
Продажа доли в праве на земельный участок сельскохозяйственного назначения
Продажа доли земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения
Продажа доли земельного участка сельскохозяйственного назначения
Продажа доли земли сельхозназначения порядок
Продажа земель сельскохозяйственного назначения
Продажа земель сельскохозяйственного НАЗНАЧЕНИЯ НДФЛ
Продажа земель сельхозназначения иностранному гражданину
Продажа земли сельхозназначения
Продажа паев зпиф
Продление договора аренды земельного участка сельскохозяйственного назначения
Продукты животноводства
Проект закона о пчеловодстве
Проект перераспределения земель сельскохозяйственного назначения
Проект перераспределения сельскохозяйственных угодий
Прописка на землях сельскохозяйственного назначения
Профессии сельского хозяйства
Профстандарт мастер растениеводства
Профстандарты в сельском хозяйстве
Пруд на землях сельхозназначения
Псн животноводство
Публичный сервитут на землях сельхозназначения
Путевой лист 412-апк
Путевой лист трактора
Пчеловодство
Пчеловодство налогообложение
Пчеловодство ОКВЭД
Работа в колхозе
Работа с пестицидами
Рабочая неделя для женщин в сельской местности
Рабочее время в сельской местности
Развитие агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов 7-П республика карелия
Развитие агропромышленного комплекса Пензенской области
Развитие агропромышленного комплекса Чукотского автономного округа
Развитие в сахалинской области сельского хозяйства
Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России
Развитие сельского хозяйства в Челябинской области
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Башкортостан
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013 — 2025 годы
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Смоленской области
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Камчатского края
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2012-2021 годы
Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2019-2024 годы
Развитие сельского хозяйства и регулируемых рынков в Томской области
Развитие сельского хозяйства курской области государственная программа 744
Развитие сельского хозяйства магаданской области
Развитие сельского хозяйства республики башкортостан
Развитие сельского хозяйства республики коми
Раздел земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения
Раздел земельного участка сельхозназначения
Размещение жилого дома на землях сельскохозяйственного назначения
Размещение линейных объектов на землях сельскохозяйственного назначения
Размещение пасеки в лесу
Размещение скотомогильников
Разрешение на строительство на землях сельскохозяйственного назначения
Районирование семян
Распоряжение земельной долей
Распоряжение землями сельскохозяйственного назначения
Расчет зарплаты женщинам в сельской местности
Расчистка земельного участка сельскохозяйственного назначения
Расширенная ответственность производителя
Рациональное использование земель сельскохозяйственного назначения
Реализация навоза
Реализация незавершенного производства в сельском хозяйстве
Реализация нзп растениеводства
Реализация шкур крс
Регистрация агрохимикатов
Регистрация дома на землях сельскохозяйственного назначения
Регистрация земельной доли
Регистрация пасек
Регистрация пестицидов
Реестр сельхозтоваропроизводителей нижегородской области, осуществляющих мероприятия по оздоровлению стада от лейкоза
Режим рабочего времени в сельской местности
Рекреация на землях сельскохозяйственного назначения
Рекультивация земель сельскохозяйственного назначения
Россельхознадзор
Рубка деревьев на землях сельскохозяйственного назначения
Рубка леса на землях сельхозназначения
Садовый дом на землях сельхозназначения
Самовольная постройка на землях сельскохозяйственного назначения
Санпин агрохимикаты
Санпин применение пестицидов
Санпин скотомогильник
Санпин содержание сельскохозяйственных животных
Сведения о производстве и отгрузке сельскохозяйственной продукции
Сведения о сборе урожая сельскохозяйственных культур
Сведения об использовании агрохимикатов и пестицидов
Свиной навоз
Сдача в аренду земель сельскохозяйственного назначения
Сделки с земельными участками сельскохозяйственного назначения
Сельская местность доплата
Сельское хозяйство 2020
Сельское хозяйство 2021
Сельское хозяйство статформы
Сельское хозяйство это
Сельскохозяйственная деятельность
Сельскохозяйственная продукция
Сельскохозяйственное производство это
Сельскохозяйственные животные это
Сельскохозяйственные культуры
Сельскохозяйственные угодья
Сельскохозяйственный потребительский кооператив
Сельскохозяйственный производственный кооператив
Сельскохозяйственный товаропроизводитель на усн
Сельхоз производитель
Сельхозпроизводитель критерии
Сельхозтоваропроизводитель НК
Семена подсолнечника
Семена с гмо
Сенокошение и выпас скота
Сервитут на землях сельскохозяйственного назначения
Сертификация сельскохозяйственной продукции
Сертификация семян
Сиз сельское хозяйство
Система ведения сельского хозяйства якутия
Скотоводство
Скотомогильник
Скотомогильники биотермические ямы
Скотомогильники прокурор
Скотомогильники с биологическими камерами
Смешанное сельское хозяйство
Снт на землях сельхозназначения
Собрание собственников земельных долей
Собственник земель сельскохозяйственного назначения
Собственность на земли сельхозназначения
Согласие арендатора на выдел земельной доли
Соглашение об отступном земельный участок сельскохозяйственного назначения
Соглашение по сельскому хозяйству вто
Содержание КРС
Содержание сельскохозяйственных животных
Сокращенная неделя для женщин в сельской местности
Состав земель сельскохозяйственного назначения
Специалист в области механизации сельского хозяйства
Специалист сельского хозяйства
Списание льготных кредитов
Списание многолетних насаждений
Списание семян
Список профессий сельского хозяйства
Срок аренды земельного участка сельскохозяйственного назначения
Ставка земельного налога для земель сельскохозяйственного назначения
Ставка НДС на семена
Ставка НДС сок
Статистика сельскохозяйственные предприятия
Статистика форма 9-сх
Статистическая форма 4-сх
Статья 263.1. Дополнительные гарантии женщинам, работающим в сельской местности
Статья 78. Использование земель сельскохозяйственного назначения
Стационарная пасека
Страна регистрации производителя
Страхование сельскохозяйственных животных
Страхование урожая
Страховой фонд семян
Строения на землях сельхозназначения
Строительство газопровода на землях сельхозназначения
Строительство дома на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство дороги на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство жилого дома на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство зданий на землях сельхозназначения
Строительство линейных объектов на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство магазина на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство на землях сельскохозяйственного назначения для ведения дачного хозяйства
Строительство на сельскохозяйственных угодьях
Строительство объектов на землях сельскохозяйственного назначения
Строительство садового дома на землях сельхозназначения
Строительство скотомогильника
Структура Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва
Структура Министерства сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)
Субаренда земельного участка сельскохозяйственного назначения
Субсидии на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса
Субсидии растениеводство
Субсидии сельхозпроизводителям
Субсидии сельхозпроизводителям налог на прибыль
Субсидии сельхозпроизводителям ндс
Судебная доктрина
Суммированный учет для женщин в сельской местности
Существенные условия договора контрактации
Счет 10.11
Счет 11
Счет-фактура графа 11
Территориальная зона сельскохозяйственного использования
Товарное сельскохозяйственное производство
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства профессиональный стандарт
Транспортный налог сельхозпроизводителей
Требования к пасекам
Требования к скотомогильникам
Трудовая книжка колхозника
Трудовой договор с агрономом
Трудовой договор с женщиной в сельской местности
Туберкулез крс
Уведомление о продаже земельного участка сельскохозяйственного назначения
Удаление борщевика
Услуги, связанные со сбытом сельскохозяйственной продукции (хранение, сортировка, сушка, мойка, расфасовка, упаковка и транспортировка)
Устав спк
Уступка прав по договору аренды земель сельскохозяйственного назначения
Уступка права аренды земельного участка сельскохозяйственного назначения
Утилизация навоза
Утилизация отходов животноводства
Утилизация пестицидов
Утрата статуса сельхозтоваропроизводителя
Учет в животноводстве
Учет готовой продукции в сельском хозяйстве
Учет гсм в сельском хозяйстве
Учет затрат в растениеводстве
Учет материалов в сельском хозяйстве
Учет на элеваторе
Учет навоза
Учет сельскохозяйственной продукции
Учет скотомогильников
Учетная политика в сельском хозяйстве
Федеральный проект экспорт продукции агропромышленного комплекса
Фз 101 об обороте земель сельхозназначения
Фз О животноводстве
Форма 9-апк отчет о производстве затратах себестоимости и реализации продукции растениеводства
Форма предписания россельхознадзор
Форма статистики 21-СХ
Хартия в сфере оборота сельскохозяйственной продукции
Ходатайство о переводе земель сельскохозяйственного назначения
Хранение агрохимикатов
Хранение навоза
Хранение пестицидов
Целевое использование земель сельскохозяйственного назначения
Цена выкупа земельного участка сельскохозяйственного назначения
Центр компетенций в сфере сельского хозяйства
Член колхоза
Что можно строить на землях для сельскохозяйственного производства
Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: общие принципы
Для с/х предприятий применимы все общие принципы и правила экономики и бухгалтерского учета, действующие в Российской Федерации. Это:
- ФЗ «О бухучете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ;
- план счетов, утвержденный приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н;
- комплекс ПБУ и ФСБУ;
- иные нормативные документы, регулирующие ведение бухучета в РФ.
Особенности отражения сельхозопераций в бухучете связаны с их особыми характеристиками:
- сезонностью;
- длительными производственными циклами;
- большой долей оборотов внутри предприятия и др.
Земля как главное средство производства в сельском хозяйстве
Земельные угодья занимают особое место в сельском хозяйстве. Это главный объект основных средств и основной предмет приложения труда. При этом земля имеет существенные отличия от других средств производства:
- не изнашивается и не амортизируется;
- при правильном использовании может улучшать свои свойства (например, в части повышения плодородия);
- не является объектом, создаваемым человеком;
- земельный участок нельзя изготовить, заменить, переместить.
Все это приводит к особенностям учета земли:
- Земельные участки могут использоваться предприятием на праве собственности, пользования или аренды. Соответственно, бухучет должен вестись таким образом, чтобы обеспечивалась аналитика по этому аспекту как на балансе, так и на забалансовых счетах.
- При оприходовании земля оценивается:
- по затратам на покупку;
- стоимости имущества, обмениваемого на земельный участок (при мене);
- рыночной стоимости на дату оприходования (при безвозмездном получении);
- соглашению сторон (при вкладе в УК).
Если ни один из перечисленных выше способов не подходит, землю оценивают по нормативной цене.
ВАЖНО! Определение нормативной цены земли дано в ст. 25 закона РФ «О плате за землю» от 11.10.1991 № 1738-I. Нормативная цена — это величина, которая определяется исходя из потенциального дохода от конкретного земельного участка за расчетный срок окупаемости.
- Аналитика земельных угодий обеспечивается в разрезе как минимум:
- действующих сельскохозяйственных угодий (они, в свою очередь, подразделяются по использованию: пашни, многолетние культурные насаждения (сады, виноградники), пастбища, сенокосы и т. д.);
- земель под паром (отдыхающих для восстановления плодородия);
- площадей лесов и древесно-кустарниковых посадок (защитных полос для других объектов землепользования);
- земель под водой и на стадии мелиорации;
- земель под дорогами, прогонами и просеками;
- земель под общественными постройками;
- прочих земель в зависимости от их назначения и использования.
В отношении земельных участков сельхозназначения ставка земельного налога устанавливаюся муниципалитетами. Она не может превышать 0,3% (пп.1 п.1 ст. 394 НК РФ). Ставка значительно ниже, чем для остальных категорий земель. Сохраняется ли пониженная ставка, если земли переданы в аренду? А если земля простаивает? Узнайте экспертное мнение КонсультантПлюс, получив пробный доступ к системе бесплатно.
Формулу для расчета земельного налога см. здесь.
- Бухучет при этом ведется с использованием стандартных счетов и проводок для внеоборотных активов. Например, поступление участка земли в собственность отражается так:
- Дт 08 Кт 60, 76, 75, 98 — приобретено право собственности на землю;
- Дт 01 Кт 08 — земля принята на баланс по акту.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Для операций с землей существуют отдельные формы первички, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 16.05.2003 № 750. Например, для оприходования земельного участка сельхозназначения (угодий) применяется форма 401-АПК.
Как различия в с/х отраслях влияют на бухучет в них
Отраслевые различия ведут к тому, что классификация одних и тех же видов деятельности для целей бухгалтерского учета в сельском хозяйстве может отличаться.
Например, для предприятия, производящего комбикорма, посев и уборка соответствующих культур, заготовка сена будут основными видами деятельности. А для предприятия, специализирующегося на откорме крупного скота, та же заготовка сена на имеющихся сенокосах станет вспомогательным производством.
Соответственно, по-разному будет обеспечен учет:
- производитель комбикорма будет учитывать свои затраты на заготовку сена на счете 20;
- а владелец мясной фермы — на счете 23;
- бухгалтерский учет молока в сельском хозяйстве ведется на субсчетах, открытых к счетам 20 «Переработка молока» и 10 «Молоко» как сырье.
Нюансы учета сезонного производства
Из-за климатических условий деятельность большинства с/х предприятий носит сезонный характер. Это ведет к тому, что у предприятия есть периоды активности и простоя. И если с отсутствием дохода в несезон все более-менее ясно, то как быть с расходами?
В периоде простоя важно правильно классифицировать расходные статьи для целей учета:
- на активы;
- расходы, относящиеся к будущим периодам;
- текущие расходы.
Как можно заметить из этой классификации, предполагается, что в периоде простоя у с/х предприятия нет прямых затрат, связанных с реализацией продукции, т. к. нет реализации. Отметим, что в состав прямых затрат в сельском хозяйстве включаются:
- прямые материальные затраты на производственный процесс;
- расходы на оплату труда занятых в основном производстве сотрудников (в том числе взносы на их обязательное страхование);
- амортизация основных средств, используемых в основном производстве.
Таким образом, все расходы, произведенные в периоде простоя для обеспечения работы в следующем сезоне, учитываются либо как активы, либо как расходы, понесенные в текущем периоде, но относящиеся к будущим.
Исключение составляют постоянные косвенные расходы, например зарплата администрации. Они относятся в расходы ежемесячно.
Пример 1
ООО «Комбикорм», ведущее деятельность в средней полосе России, в феврале 2022 года произвело такие расходы:
- приобрело новый комбайн;
- отремонтировало 2 уже имеющихся комбайна собственными силами;
- приобрело семена нового сорта кормовой кукурузы;
- выплатило зарплату руководителю и бухгалтеру.
В учете ООО сделаны проводки:
- Дт 08 Кт 60 — отражено приобретение нового комбайна;
- Дт 97 Кт 60 — закуплены запчасти и материалы для ремонта 2 старых комбайнов;
- Дт 97 Кт 70 — начислена зарплата техникам, производившим ремонт;
- Дт 97 Кт 69 — начислены страховые взносы с сумм, относящихся к ремонту оборудования;
- Дт 10 Кт 60 — оприходован посадочный материал (семена);
- Дт 26 Кт 70, 69 — начислена зарплата администрации и страховые взносы с нее.
В отношении заработной платы следует иметь в виду, что трудовые отношения с сезонными работниками тоже имеют свою специфику. В нашей статье подробно останавливаться на сезонных работниках мы не будем.
Больше можно прочесть в статье «Составляем срочный трудовой договор — образец».
В завершение темы сезонности нельзя не коснуться начисления амортизации в сельском хозяйстве.
До конца 2021 года для целей бухучета амортизация используемых сезонно ОС должна была начисляться в течение сезона. То есть годовую норму нужно было вложить в сезон (п. 19 ПБУ 6/01, утвержденного приказом Минфина России от 30.03.2001 № 26н). Например, если деятельность велась 5 месяцев в году, то за каждый месяц сезона нужно было списывать 1/5 годовой нормы амортизационных отчислений. Но в ФСБУ 6/2020 «Основные средства», действующем с 2022 года, отсутствует правило, имеющееся в п. 19 ПБУ 6/01, согласно которому по основным средствам, используемым в организациях с сезонным характером производства, годовая сумма амортизационных отчислений начислялась равномерно в течение периода работы организации в отчетном году. Поскольку ФСБУ 6/2020 «Основные средства», действующий с 2022 года, не регламентирована периодичность начисления амортизации, органиизация вправе выбрать наиболее подходящий для себя вариант списания амортизации.
Как правильно начислять амортизацию по основным средствам по новым правилам ФСБУ 6/2020 «Основные средства», узнайте в КонсультантПлюс. Если у вас нет доступа к системе К+, получите пробный демо-доступ бесплатно.
ВАЖНО! Для целей налогового учета ситуация с амортизацией ОС иная. П. 3 ст. 256 НК РФ не предусматривает исключения из состава амортизируемого имущества ОС из-за их сезонного использования. Равно как не предусмотрено в НК РФ сезонное начисление амортизации методом, применяемым в бухучете. Для целей налогообложения амортизация в сельском хозяйстве начисляется в соответствии с НК РФ, что ведет к образованию временных налоговых разниц при сезонных работах.
С 2022 года ПБУ 6/01 утратил силу. Вместо него действуют ФСБУ 6/2020 «Основные средства» и ФСБУ 26/2020 «Капитальные вложения». Как правильно учитывать изменение первоначальной стоимости ОС при применении новых стандартов, детально разъяснили эксперты КонсультантПлюс. Получите бесплатный демо-доступ к К+ и переходите в Готовое решение, чтобы узнать все подробности данной процедуры.
Разграничение по производственным циклам
Еще одна особенность сельского хозяйства в том, что производственный цикл часто не совпадает с отчетным годом. Пример — выращивание озимых культур, которые засеваются осенью одного года, а собираются весной — летом следующего.
В результате в бухучете с/х организаций принято разграничение расходов на производство по периодам (годам):
- затраты прошлых периодов (лет) под урожай текущего;
- затраты текущего периода под урожай будущего;
- затраты текущего периода под урожай в нем же.
Для организации распределения прямых затрат на счете 20 открываются аналитические субсчета. Например, 20/производство отчетного года и 20/производство будущего года.
Дополнительный нюанс существует и для распределяемых расходов. Они являются самостоятельными промежуточными объектами учета затрат (см. п. 44 методических рекомендаций Минсельхоза России, утвержденных приказом Минсельхоза от 06.06.2003 № 792). То есть в течение года эти расходы учитываются на отдельных аналитических счетах, а в конце распределяются на аналитику затрат по годам — под урожай текущего года и будущего.
Еще один нюанс формирования себестоимости, вытекающий из биологических особенностей сельского хозяйства, — применение плановой и фактической себестоимости.
Для смещенного производственного цикла характерен учет затрат по плановой себестоимости в течение календарного года. Фактическая себестоимость определяется 1 раз в последний день года путем специального расчета. Выявленные отклонения между фактом и планом относятся:
- по уже реализованной в отчетном году продукции — на счет 90;
- остатку готовой продукции на складах — на счет 43.
Пример 2
ООО «Агроном» в 2021 году приняло решение сеять озимую пшеницу. Помимо этого, ООО высевает и другие зерновые культуры. В 2022 году обнаружилось, что в результате заморозков погибло порядка 20% урожая озимых.
В сентябре 2022 года ООО сделало проводку: Дт 20 (урожай-2021) Кт 10, 70, 69 — на сумму прямых фактических затрат на посев озимых — 1 000 000 руб.
В декабре 2021 года ООО провело расчет фактической себестоимости за 2021 год:
- Дт 20 (урожай-2020) Кт 20 (амортизация ОС) — 200 000 руб. (списана распределенная между видами посевов амортизация используемых ОС на урожай текущего года);
- Дт 20 (урожай-2021) Кт 20 (амортизация ОС) — 100 000 руб. (списана распределенная амортизация на урожай следующего года);
- Дт 43 Кт 20 (урожай-2020) — 200 000 руб. (списаны отклонения факта от плана на счет готовой продукции текущего года).
В мае 2022 года:
- Дт 20 (урожай-2021) Кт 10, 60, 70, 69 — 400 000 руб. (учтены расходы на уборку урожая озимых по плановой себестоимости);
- Дт 43 Кт 20 (урожай-2020) — 1 500 000 (1 000 000 + 100 000 + 400 000) руб. (сформирована текущая себестоимость урожая озимых в 2019 году);
- Дт 91 Кт 20 (гибель посевов — 2021) — 300 000 руб. (отражен в учете убыток от гибели посевов);
- Дт 90 Кт 43 — 1 500 000 руб. (списана себестоимость реализованных озимых).
В декабре 2022 года ООО нужно будет закончить расчеты по урожаю озимых — 2021:
- Дт 20 (урожай-2021) Кт 20 (амортизация ОС) — 100 000 руб. (списана распределенная амортизация ОС за сезон 2021 года);
- Дт 90 Кт 20 (гибель посевов) — 300 000 руб. (отсторнирована себестоимость реализованного урожая на сумму убытка от гибели посевов);
- Дт 90 Кт 20 (урожай-2021) — 100 000 руб. (скорректирована себестоимость реализованного урожая на сумму распределяемых расходов).
Поскольку растениеводство в РФ не всегда приводит к прибыли, государство выделяет финансовую поддержку данной категории сельхозпроизводителей. Субсидии выделяются на определенные цели и должны быть учтены раздельно от других финансовых потоков. Как правильно организовать такой учет и какие нюансы учесть, чтобы избежать лишних налогов и претензий фискалов? Получите бесплатный пробный доступ к системе КонсультантПлюс и читайте ответы на эти и другие вопросы в консультации эксперта.
Внутрихозяйственный оборот в сельском хозяйстве
Для сельхозпредприятий часто характерно использование результатов производственного цикла в следующем или параллельном производственном цикле. Например, часть урожая агрокультур, являющаяся готовой продукцией растениеводства, может быть оставлена в качестве посевного материала. Часть выращенных на продажу овощей может быть использована как добавка к корму животных при выращивании и откорме.
Подобные операции требуют особого отражения на счетах бухучета внутрихозяйственных оборотов. Выполняется перенос части себестоимости основного производства или готовой продукции снова в тот же производственный цикл или другое основное производство.
Нетипичные проводки при этом такие:
- Дт 20 (аналитика 1) Кт 20 (аналитика 2);
- Дт 20 (аналитика 2) Кт 43 (аналитика 1).
Подробнее об учете внутрихозяйственных оборотов читайте здесь.
Итоги
Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве имеет большое количество нюансов. Несмотря на то, что он ведется с применением общих основ и общего плана счетов, порядок учета отдельных статей может существенно отличаться от порядка в других отраслях. Это связано в первую очередь со спецификой с/х деятельности, зависящей от природных биологических циклов, климатических условий и использования земли как основного актива.