Руководство по технике продовольственной службы - Большая энциклопедия инструкций и руководств

Зарегистрировано в Минюсте РФ 16 октября 2000 г. N 2421

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 22 июля 2000 г. N 400

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

(в ред. Приказов Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97, от 27.08.2008 N 454, от 15.06.2009 N 546)

Утвердить прилагаемое Положение о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

Министр обороны
Российской Федерации
Маршал Российской Федерации
И.СЕРГЕЕВ

Приложение
к Приказу Министра обороны
Российской Федерации
от 22 июля 2000 г. N 400

ПОЛОЖЕНИЕ
О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

(в ред. Приказов Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97, от 27.08.2008 N 454, от 15.06.2009 N 546)

I. Общие положения

1. Настоящее Положение разработано в соответствии с действующим законодательством и является основным документом, определяющим задачи, организацию и порядок продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

2. Основной задачей продовольственной службы в Вооруженных Силах Российской Федерации является обеспечение органов военного управления, объединений, соединений, воинских частей и организаций Вооруженных Сил Российской Федерации продовольствием, фуражом, техникой и имуществом продовольственной службы <*>, а также организация питания военнослужащих по установленным нормам.

<*> Далее в тексте настоящего Положения, если не оговорено особо, для краткости будут именоваться: органы военного управления, объединения, соединения, воинские части и организации Вооруженных Сил Российской Федерации — воинскими частями; продовольствие и фураж — продовольствием; техника и имущество продовольственной службы — техникой и имуществом.

На продовольственную службу возлагаются:

разработка и проведение организационно — мобилизационных мероприятий по продовольственной службе;

исчисление потребности, истребование объемов закупок, заготовка, хранение продовольствия, техники и имущества;

планирование и обеспечение войск и сил флота продовольствием, техникой и имуществом, а также организация производства и ремонта техники и имущества;

организация питания личного состава и хлебопечения;

планирование денежных средств на оплату продовольствия, техники и имущества, на выплату денежной компенсации и продовольственно — путевых денег взамен продовольственных пайков и на другие расходы по продовольственному обеспечению Вооруженных Сил Российской Федерации <*>;

<*> Далее в тексте настоящего Положения, если не оговорено особо, для краткости будут именоваться: Вооруженные Силы Российской Федерации — Вооруженными Силами; Министерство обороны Российской Федерации — Министерством обороны.

разработка норм продовольственных пайков для военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил и норм обеспечения войск и сил флота техникой и имуществом;

разработка норм кормления штатных животных воинских частей;

руководство деятельностью предприятий продовольственной службы и подсобных хозяйств воинских частей;

организация и руководство подготовкой офицерских кадров и младших специалистов продовольственной службы;

организация и ведение учета, отчетности по продовольственной службе и контроль ее хозяйственной деятельности.

3. Выполнение задач, возлагаемых на продовольственную службу, осуществляется органами военного управления, в распоряжении которых имеются: продовольственные склады и базы с запасами продовольствия, техники и имущества, столовые воинских частей (камбузы, гарнизонные цеха по первичной переработке продуктов), военные хлебозаводы (хлебопекарни) <*>, промышленные (ремонтные) предприятия, подсобные хозяйства, военные школы младших специалистов, военные школы поваров (учебные роты коков) и учебные хлебопекарни.

<*> Далее в тексте настоящего Положения, если не оговорено особо, для краткости будут именоваться: столовые воинских частей (камбузы, гарнизонные цеха по первичной переработке продуктов) — столовыми воинских частей; военные хлебозаводы (хлебопекарни) — военными хлебозаводами.

4. К органам военного управления продовольственной службы (обеспечивающим органам) относятся:

в центре — Центральное продовольственное управление Министерства обороны;

в управлениях главнокомандующих видами Вооруженных Сил, Воздушно — десантных войск, в военных округах, Московском округе ВВС и ПВО, на флотах, в армиях, на флотилиях, в военно — морских базах, соединениях, на береговых (плавучих) базах и в воинских частях — продовольственная служба.

Центральное продовольственное управление Министерства обороны руководит продовольственной службой и имеет право давать указания, разъяснения войскам и силам флота по вопросам продовольственного обеспечения.

Проекты приказов, директив и указаний Министра обороны Российской Федерации, его заместителей, главнокомандующих видами Вооруженных Сил, начальников главных и центральных управлений Министерства обороны, содержащие вопросы продовольственного обеспечения войск и сил флота, до представления на подпись согласовываются с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны.

5. Обеспечение войск и сил флота продовольствием, техникой и имуществом осуществляется по схеме:

в Вооруженных Силах (кроме Военно — Морского Флота): центр — военный округ (Московский округ ВВС и ПВО) — армия <*> — соединение — воинская часть — подразделение — военнослужащий;

в Военно — Морском Флоте: центр — флот (флотилия) <*> — военно — морская база (отдел тыла) — соединение (береговая база соединения кораблей, плавучая база) — корабль (воинская часть) — подразделение — военнослужащий.

<*> Далее в тексте настоящего Положения, если не оговорено особо: военный округ, Московский округ ВВС и ПВО, флот, армия и флотилия будут для краткости именоваться — военным округом.

Воинские части, не входящие в состав военного округа, обеспечиваются продовольствием, техникой и имуществом через военный округ, на территории которого они дислоцируются. Начальник продовольственной службы округа несет ответственность за их полное обеспечение.

Данная схема обеспечения войск (сил) может изменяться по решению начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителя Министра обороны Российской Федерации.

6. Выделяемые Министерству обороны объемы закупок продовольствия предназначаются:

для обеспечения за счет государства и за плату военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил по установленным нормам продовольственных пайков, а также контингентов других федеральных органов исполнительной власти на основании решений Правительства Российской Федерации;

для создания установленных запасов;

для обеспечения штатных животных воинских частей по установленным нормам.

7. Для обеспечения потребностей в Вооруженных Силах содержатся запасы продовольствия в размерах, устанавливаемых Правительством Российской Федерации. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Размеры запасов продовольствия текущего обеспечения определяются с учетом особенностей дислокации войск и сил флота (удаленность их от баз снабжения, условий подвоза и т.п.), выполняемых ими задач и дифференцируются (устанавливаются):

по военным округам — Министром обороны Российской Федерации в пределах общих запасов, установленных Правительством Российской Федерации;

по воинским частям — командующим войсками военного округа в пределах общих запасов, установленных военному округу.

8. Прибывающие в военный округ воинские части зачисляются на продовольственное обеспечение на основании приказа (директивы) Министра обороны Российской Федерации или директивы Генерального штаба Вооруженных Сил Российской Федерации.

Воинские части, прибывающие в военный округ, в продовольственную службу округа представляют:

аттестат воинской части (отдельно на продовольствие и на технику и имущество);

бланки строгого учета, указанные в аттестате воинской части.

После проверки представленных документов продовольственная служба военного округа:

открывает лицевой счет на прибывшую воинскую часть;

приписывает (прикрепляет) решением начальника продовольственной службы военного округа прибывшую воинскую часть на продовольственное обеспечение к ближайшему продовольственному складу (базе) военного округа, округа ВВС и ПВО, флота, армии, флотилии, корпуса <*> или к ближайшей воинской части;

<*> Далее в тексте настоящего Положения продовольственный склад (база) военного округа, округа ВВС и ПВО, флота, армии, флотилии, корпуса будет для краткости именоваться продовольственным складом военного округа.

регистрирует предъявленные не использованные воинской частью книжки аттестатов, книжки талонов на получение питания и чековые требования. Книжки аттестатов и книжки талонов на получение питания возвращаются воинской части, а неиспользованные чековые требования погашаются перечеркиванием каждого бланка чернилами и уничтожаются с составлением акта;

оприходует числящиеся за воинской частью по аттестату технику и имущество.

В решении начальника продовольственной службы военного округа указывается: на основании какого документа (приказа, директивы вышестоящего командования) прибывшая воинская часть приписывается на продовольственное обеспечение к продовольственному складу военного округа, количество продовольствия, назначенного к отпуску данной воинской части в течение планируемого периода, количество и категорийность числящейся за воинской частью тары, порядок отпуска продовольствия и другое по усмотрению начальника продовольственной службы военного округа.

В случае возложения функций продовольственного обеспечения прибывшей воинской части на продовольственный склад военного округа и представления ею складу установленной отчетности начальник продовольственной службы военного округа дает этому складу соответствующие указания и все документы воинской частью представляются этому складу.

Соединения, а также воинские части, не входящие в состав соединения и самостоятельно ведущие войсковое хозяйство, приписываются на продовольственное обеспечение к ближайшему продовольственному складу военного округа решением начальника продовольственной службы военного округа.

Воинские части, самостоятельно не ведущие войсковое хозяйство, приписываются на продовольственное обеспечение к ближайшим воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство: входящие в состав соединения — решением заместителя командира соединения по тылу, не входящие в состав соединения — решением начальника продовольственной службы военного округа, а команды и отдельные военнослужащие — решением заместителя начальника гарнизона по тылу или командиром воинской части.

Вновь формируемые воинские части зачисляются на продовольственное обеспечение на основании директивы соответствующего должностного лица об их формировании.

9. Воинские части, убывающие из военного округа, обязаны произвести взаиморасчеты с поставщиками и обеспечивающим складом, сдать по указаниям соответствующих начальников (органов военного управления) излишнее продовольствие, технику, имущество, книжки чековых требований и представить в продовольственную службу военного округа:

отчет по продовольствию;

справку от обеспечивающего склада о задолженности ему и поставщикам по таре;

отчеты о наличии техники и имущества, чековых требований, аттестатов на продовольствие и талонов на получение питания с указанием их регистрационных номеров.

После проверки представленных документов продовольственная служба военного округа снимает убывающую воинскую часть с продовольственного обеспечения и выдает ей аттестат воинской части (отдельно на продовольствие и на технику и имущество).

В таком же порядке производится оформление документов и снятие с продовольственного обеспечения воинской части, входящей в состав соединения, с представлением документов в продовольственную службу соединения. Аттестат воинской части в данном случае выдает продовольственная служба соединения.

При перемещении воинской части в пределах военного округа аттестат воинской части выдается в тех случаях, когда воинская часть убывает в состав другого соединения или снимается с продовольственного обеспечения в соединении и приписывается на продовольственное обеспечение к продовольственному складу военного округа и наоборот.

10. Вновь формируемые воинские части в период формирования обеспечиваются продовольствием, техникой и имуществом воинскими частями — формирователями.

На самостоятельное обеспечение продовольствием, техникой и имуществом вновь формируемые воинские части переходят по завершении формирования и зачисляются на продовольственное обеспечение на основании приказов командующих войсками военных округов о сформировании и донесений командиров вновь сформированных воинских частей о получении в период формирования необходимых запасов продовольствия, техники и имущества. Донесения о полученных продовольствии, технике и имуществе заверяются начальником продовольственной службы воинской части, производившей обеспечение в период формирования данной воинской части.

11. Военнослужащие по прибытии в воинскую часть зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части. Основанием для зачисления на продовольственное обеспечение служат аттестат на продовольствие и предписание или командировочное удостоверение, или отпускной билет военнослужащего.

Аттестат на продовольствие является документом, подтверждающим, по какое число и по нормам какого пайка удовлетворен военнослужащий или воинская команда (подразделение) продовольствием в натуре или денежной компенсацией взамен пайка, или продовольственно — путевыми деньгами при убытии из воинской части. Аттестат дает право военнослужащему (воинской команде, подразделению) на получение продовольствия в натуре, или питания, или денежной компенсации взамен продовольственного пайка, или продовольственно — путевых денег как по новому месту военной службы военнослужащего, так и при нахождении его в служебной командировке, в отпуске и на стационарном излечении или обследовании в военном госпитале, клинике, санатории и нахождении в доме отдыха Министерства обороны (если военнослужащий прибывает в санаторий или дом отдыха по путевкам, предоставляемым полностью за счет государства), медицинском батальоне (роте, отряде), лазарете медицинского пункта (поликлиники) воинской части <*>.

<*> Далее в тексте настоящего Положения, если не оговорено особо, военные госпитали, клиники, санатории и дома отдыха Министерства обороны, медицинские батальоны (роты, отряды), лазареты медицинских пунктов (поликлиник) воинских частей будут для краткости именоваться военно — медицинскими учреждениями.

Военнослужащие, прибывающие в санатории или дома отдыха по путевкам, предоставленным с полной или частичной их оплатой, аттестат на продовольствие не предъявляют.

В исключительных случаях по прибытии военнослужащего в воинскую часть без аттестата на продовольствие (аттестат утерян, похищен и др.) он зачисляется на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части на основании его рапорта, в котором указываются причины отсутствия аттестата и по какое число он удовлетворен продовольствием (денежной компенсацией, продовольственно — путевыми деньгами). Одновременно запрашивается дубликат аттестата из воинской части, выдавшей аттестат на продовольствие, которая должна не позднее суток после получения запроса выслать его. При установлении нарушений, связанных с использованием аттестата на продовольствие (сокрытие аттестата, его уничтожение и т.п.), расхождении данных рапорта военнослужащего с данными дубликата аттестата на продовольствие и перерасходе продовольственных пайков виновные привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации.

В военно — строительных отрядах (частях), за исключением военно — строительных отрядов (частей), продовольственное обеспечение которых осуществляется за счет средств по смете Министерства обороны, аттестаты на продовольствие военнослужащим не выдаются, а вместо них выдаются справки, в которых указывается, по какое число они удовлетворены продовольствием, продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка в военно — строительном отряде (части). Военнослужащие, прибывающие из военно — строительных отрядов (частей) в воинские части (военно — медицинские учреждения), зачисляются на продовольственное обеспечение по командировочным удостоверениям (предписаниям) с предъявлением указанных справок.

В таком же порядке зачисляются на продовольственное обеспечение военнослужащие, прибывающие из организаций и предприятий Российской оборонной спортивно — технической организации для дальнейшего прохождения военной службы в воинских частях Вооруженных Сил.

При первоначальном возникновении права у военнослужащих и других контингентов в соответствии с примечаниями к нормам продовольственных пайков на продовольственное обеспечение за счет государства они зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части без аттестата на продовольствие.

Без аттестата на продовольствие зачисляются также военнослужащие и другие контингенты, имеющие право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, доставленные в военно — медицинские учреждения при внезапных заболеваниях (травмы, отравления, инфекционные болезни и др.). В этих случаях военно — медицинское учреждение обязано истребовать аттестат на продовольствие из соответствующей воинской части, а последняя — немедленно выслать его военно — медицинскому учреждению <*>.

<*> В гражданские лечебные учреждения аттестат на продовольствие не высылается.

При прибытии в воинскую часть военнослужащих из заграничной командировки по линии военно — технического сотрудничества с зарубежными государствами зачисление их на продовольственное обеспечение производится приказом командира воинской части на основании справки, выданной Главным управлением международного военного сотрудничества Министерства обороны, или согласно записям, сделанным этим управлением в денежном аттестате.

Воинские части, приписанные на продовольственное обеспечение к другим воинским частям, представляют в штаб обеспечивающей воинской части заверенные выписки из приказа командира воинской части о зачислении или снятии с продовольственного обеспечения военнослужащих.

12. Военнослужащие и другие контингенты, получающие положенные им продовольственные пайки в виде питания, при убытии из воинской части снимаются с продовольственного обеспечения (питания) на основании приказа командира воинской части об убытии с выдачей аттестата на продовольствие <*>.

<*> Военнослужащим и другим контингентам, убывающим из санаториев и домов отдыха, которые были зачислены на продовольственное обеспечение в порядке пункта 31 настоящего Положения, вместо аттестатов на продовольствие выдаются справки с указанием, по какое число они удовлетворены продовольствием, продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка.

Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, самовольно оставившие воинскую часть, снимаются с продовольственного обеспечения со дня, следующего за днем оставления воинской части (без выписки аттестата на продовольствие).

Военнослужащие и другие контингенты, получающие положенные им продовольственные пайки продуктами на руки или взамен их денежную компенсацию, при убытии из воинской части снимаются с продовольственного обеспечения со дня, следующего за днем, по который они обеспечены продовольственным пайком или денежной компенсацией.

При увольнении (исключении из списков личного состава воинской части) военнослужащие и другие контингенты, имеющие право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, обеспечиваются продовольственным пайком (питанием) или денежной компенсацией по день исключения их из списков личного состава воинской части, а при переводе их из одних воинских частей в другие до истечения месяца, за который они получили продовольственный паек на руки или денежную компенсацию взамен пайка, перерасчеты с ними не производятся. Уволенные военнослужащие, проходившие военную службу по призыву, на время следования до избранного места жительства обеспечиваются в порядке, предусмотренном в главе IX настоящего Положения.

В случае убытия военнослужащих и других контингентов из воинской части в составе воинской команды (подразделения) аттестат на продовольствие выписывается один на всю воинскую команду. К аттестату прилагается список военнослужащих (лиц из числа других контингентов), который подписывается теми же должностными лицами, что и аттестат, а также командиром убывающего подразделения (старшим команды) и заверяется мастичной гербовой печатью воинской части.

13. Военнослужащим, увольняемым в запас, аттестат на продовольствие не выдается. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, увольняемым в запас, об удовлетворении их продовольствием (продовольственно — путевыми деньгами на путь следования) при выдаче предписания в нем делается соответствующая запись.

14. Прием и сдача дел и должности в органах военного управления и на предприятиях продовольственной службы, а также ликвидация продовольственной службы воинских частей при их расформировании осуществляются в установленном порядке.

15. Расформирование продовольственной службы военного округа осуществляется на основании приказа (директивы) Министра обороны Российской Федерации. Выполнение мероприятий, связанных с расформированием продовольственной службы военного округа, возлагается на начальника этой службы.

Начальником продовольственной службы военного округа на основании приказа (директивы) о расформировании продовольственной службы военного округа составляется план работы продовольственной службы по ее расформированию, в котором отражаются:

количество передаваемых воинских частей и сроки их передачи;

количество расформировываемых воинских частей и сроки их расформирования;

количество убывающих воинских частей и сроки их убытия;

сроки проведения сверок с поставщиками и воинскими частями;

сроки проведения документальных ревизий и передачи предприятий продовольственной службы;

сроки закрытия делопроизводства продовольственной службы;

окончание расформирования и сроки представления акта ликвидационной комиссии.

При расформировании продовольственной службы военного округа проводятся документальные сверки по учету материальных средств со всеми воинскими частями, имеющими самостоятельные лицевые счета.

На предприятиях продовольственной службы военного округа проводятся документальные ревизии.

Для приема передаваемых воинских частей и предприятий продовольственной службы назначается комиссия. Материальные средства воинских частей передаются по аттестату воинской части. Предприятия продовольственной службы передаются по актам приема с приложением актов документальных ревизий.

Акты подписываются сдающим и принимающим начальниками продовольственной службы военных округов и утверждаются начальником тыла военного округа — заместителем командующего округа по тылу, в который передаются предприятия продовольственной службы.

Для контроля и оказания помощи при ликвидации продовольственной службы приказом вышестоящего начальника назначается ликвидационная комиссия.

Ликвидационная комиссия обязана проверить:

наличие книг учета, дел и планирующих документов по продовольственной службе, правильность закрытия делопроизводства и передачи документов;

состояние расчетов с поставщиками и состояние претензионной работы;

правильность погашения записей по книге учета недостач;

правильность состояния заключительных отчетов;

передачу предприятий продовольственной службы и воинских частей с запасами материальных средств;

другие вопросы.

Ликвидационная комиссия составляет в произвольной форме ликвидационный акт. К акту прилагаются:

заключительные отчеты по продовольственной службе;

акты передачи предприятий продовольственной службы с актами ревизий;

опись дел, книг учета и других переданных документов;

справка по недостачам и принятым по ним решениям;

аттестаты воинских частей;

другие документы.

Ликвидационный акт составляется в одном экземпляре, утверждается начальником тыла военного округа — заместителем командующего войсками военного округа по тылу.

II. Порядок обеспечения военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил Российской Федерации продовольствием

16. Обеспечение военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил продовольствием осуществляется по нормам продовольственных пайков (рационов питания), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации, и по нормам, установленным Министром обороны Российской Федерации в пределах предоставленных ему прав.

17. Нормы продовольственных пайков (рационов питания) приведены в приложениях N 1 — 6, 11 — 24, 36, 37 к настоящему Положению. Рационы питания и пайки, произведенные по ранее установленным нормам, используются на плановое обеспечение с учетом сроков годности до их полного израсходования.. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

18. Продовольственное обеспечение военнослужащих и других контингентов осуществляется за счет государства по соответствующим нормам и в сроки, которые устанавливаются Правительством Российской Федерации, и в порядке, определяемом Министром обороны Российской Федерации, в одной из следующих форм:

организация питания по месту военной службы — для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, и отдельных категорий военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, перечень которых утверждается Правительством Российской Федерации.

Перечень отдельных категорий военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, питание которых организуется по месту военной службы, приведен в пункте 22 настоящего Положения;

выдача продовольственного пайка по просьбе военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, и приравненных к ним потребителей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях в размере его стоимости в порядке, определяемом Правительством Российской Федерации.

Перечень районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, прохождение военной службы в которых дает право военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, на получение продовольственного пайка в ассортименте продуктов питания по соответствующей норме, приведен в приложении N 7 к настоящему Положению;

выплата военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, а также военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (только за время их нахождения в местах использования отпуска), денежной компенсации взамен положенного продовольственного пайка (питания) в размере, установленном Правительством Российской Федерации;

выплата продовольственно-путевых денег военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, на время нахождения в пути следования, а также на время нахождения в пунктах командировок, если в этих пунктах отсутствует организованное питание военнослужащих. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

19.Абзац — Утратил силу. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Солдаты и сержанты, матросы и старшины, прапорщики и мичманы, курсанты военных образовательных учреждений профессионального образования (далее именуются военно — учебные заведения), не имеющие офицерских званий слушатели военно — учебных заведений, военнослужащие, обучающиеся в школах и на курсах по подготовке офицеров, прапорщиков и мичманов, курсанты (невоеннослужащие) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, суворовцы, нахимовцы, кадеты, воспитанники военно — музыкальных училищ, а также граждане, пребывающие в запасе, и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений, призванные на сборы (стажировку), при временном пребывании в других воинских частях, в том числе в воинских частях (военно — строительных отрядах) других федеральных органов исполнительной власти, в одиночном порядке или воинскими командами (подразделениями) обеспечиваются питанием по нормам, предусмотренным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву (военных строителей), данной воинской части (военно — строительного отряда), кроме курсантов, указанных в подпункте «а» примечания 2 к норме N 1 и в подпункте «в» примечания 1 к норме N 2, получающих питание во время прохождения практики (стажировки) по нормам N 1 и 2 с учетом подпункта «а» примечания 2 к норме N 1.

20. Курсанты военно — учебных заведений весь период обучения, в том числе и после получения военно — учебным заведением приказа о присвоении им офицерских званий, по день их выпуска обеспечиваются бесплатным питанием в столовых военно — учебных заведений.

При освобождении в период учебы от содержания на казарменном положении, а также при убытии из расположения военно — учебного заведения курсанты, проходящие военную службу по контракту, по решению начальника военно — учебного заведения могут сниматься с котлового довольствия, и им взамен положенного продовольственного пайка в этих случаях выплачивается денежная компенсация. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Со дня, следующего за днем выпуска, за период нахождения в отпуске выпускники всех военно — учебных заведений обеспечиваются денежной компенсацией взамен продовольственного пайка. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

21. Граждане, пребывающие в запасе, и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений, призванные на сборы (стажировку), обеспечиваются продовольствием по нормам и в порядке, указанным в примечаниях к нормам продовольственных пайков.

Граждане, пребывающие в запасе, не имеющие офицерских званий, но состоящие на учете офицеров, в отношении права на продовольственное обеспечение в период прохождения сборов в воинских частях приравниваются к офицерам запаса, призванным на сборы.

22. Питание по месту военной службы организуется для следующих категорий военнослужащих, проходящих военную службу по контракту:

военнослужащие летного состава, а также другие категории военнослужащих, обеспечиваемые продовольствием за счет государства по норме N 2, утвержденной Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28;

военнослужащие, проходящие военную службу на надводных и подводных кораблях и судах обеспечения, в управлениях и на базах соединений кораблей и судов обеспечения Военно-Морского Флота, а также проходящие подготовку в учебных центрах Военно-Морского Флота;

военнослужащие, постоянно работающие на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов;

военнослужащие в период несения боевого дежурства (дежурства), участия в полевых учениях (маневрах) и в других случаях, когда по условиям службы или расквартирования требуется организация им питания через столовые воинских частей;

курсанты военных образовательных учреждений профессионального образования (с учетом пункта 20 настоящего Положения);

военнослужащие, находящиеся на излечении или обследовании в военно-медицинских (медицинских) подразделениях, воинских частях и учреждениях;

военнослужащие, командированные за границу для выполнения задач по поддержанию мира в зонах вооруженных конфликтов, участвующие в пресечении деятельности незаконных вооруженных формирований на территории Северо-Кавказского региона Российской Федерации;

военнослужащие, проходящие военную службу по контракту на должностях солдат (матросов), курсантов, сержантов, старшин, прапорщиков (мичманов). (Питание организуется по их просьбе.)

Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, вместо питания могут получать положенные им продовольственные пайки только в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях или взамен них денежную компенсацию в размере, определяемом Правительством Российской Федерации, за исключением категорий военнослужащих, указанных в пунктах 6 и 7 Перечня, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2004 г. N 906 (абзацах 7 и 8 настоящего пункта).

Положенные продовольственные пайки в виде питания выдаются также лицам гражданского персонала, работающим на судах обеспечения Военно-Морского Флота.

За дни, не связанные с выполнением полетов, плавания, решением командира авиационной воинской части (командующего объединением, командира соединения) по заключению начальника медицинской службы воинской части разрешается военнослужащим, гражданскому персоналу, указанным в абзацах втором, третьем и одиннадцатом настоящего пункта, выдавать положенные им продовольственные пайки (вместо питания) (с учетом пункта 18 настоящего Положения) продуктами на руки или взамен их выплачивать денежную компенсацию в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения, а за ужины в рабочие дни — только денежную компенсацию из расчета 25% стоимости пайка (по нормам N 3 и 4 за ужины и вечерний чай — 40% стоимости пайка). (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

23. В случаях, когда по условиям военной службы или расквартирования (например, когда отсутствуют или находятся вдали от воинской части столовые общественного питания) для военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, с разрешения командира воинской части организуется питание по норме положенного им продовольственного пайка через столовые воинских частей без оплаты этими военнослужащими расходов по приготовлению пищи. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

24. Абзацы первый и второй — Исключены. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Сноска <*> — Исключена. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Списки военнослужащих, которым разрешается выдача продовольственных пайков на руки или выплата денежной компенсации, а также сроки выдачи (выплаты) продовольственных пайков (денежной компенсации) ежемесячно (до 30 числа предыдущего месяца) объявляются приказом командира воинской части. Списки составляются штабом воинской части на основании рапортов командиров подразделений.

25. Для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву <*>, питание организуется в столовых воинских частей (береговых баз). (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

<*> В этом и последующих пунктах настоящего Положения все, что касается военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, в равной степени относится к курсантам военно — учебных заведений до заключения с ними контракта, а также военнослужащим, обучающимся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков, мичманов и офицеров, суворовцам и нахимовцам, кадетам, воспитанникам военно — музыкальных училищ, музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров, курсантам (невоеннослужащим) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, а также гражданам, призываемым для прохождения военной службы по призыву, гражданам, направляемым военными комиссариатами для поступления в военно — учебные заведения. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

26. Военнослужащие и другие контингенты отдельных воинских частей (кораблей, судов), подразделений, команд, дежурных смен, имеющие право на получение продовольствия по различным нормам, с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны обеспечиваются питанием по единой норме (по одной из норм, установленных для указанных контингентов), если по условиям их размещения или выполнения ими поставленных задач приготовление пищи для них раздельно не представляется возможным.

Прапорщики, мичманы, сержанты и старшины, назначенные соответствующими приказами на должности офицеров, обеспечиваются по нормам продовольственных пайков, по которым питаются военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, данной воинской части (за исключением тех, которым порядок обеспечения определен соответствующими примечаниями к нормам продовольственных пайков). (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

27. Летному составу экипажей перелетающих самолетов (вертолетов) и привлекаемым для сопровождения этих самолетов (вертолетов) военнослужащим инженерно — технического состава авиации, имеющим право на получение питания за счет государства, за время перелетов с посадками на гражданских аэродромах, аэродромах авиационных заводов и других аэродромах, а также при приеме (сдаче) самолетов от предприятий авиационной промышленности, когда нет возможности получать питание по аттестатам на продовольствие или талонам и эти лица питались за счет своих денежных средств, в воинской части по месту их постоянной военной службы возмещаются стоимость пайка, установленная для летного и соответственно инженерно — технического состава авиации, исчисленная в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения, и расходы по приготовлению пищи в размере 20% стоимости положенного пайка.

28. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, за время пребывания в отпуске (в том числе каникулярном), не считая времени нахождения в пути следования, взамен положенного продовольственного пайка выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения. За время следования к месту проведения отпуска и обратно выплачиваются продовольственно — путевые деньги или выдается индивидуальный рацион питания (норма N 10) в порядке, установленном главой IX настоящего Положения.

Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, а также гражданский персонал, имеющие право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства постоянно (круглый год), за время пребывания в отпуске могут получать положенные им продовольственные пайки продуктами на руки или взамен их денежную компенсацию, а те из них, которые имеют право на бесплатное питание, — состоять на котловом довольствии. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

В случае продления отпуска денежная компенсация взамен продовольственного пайка за период дополнительного отпуска указанным в настоящем пункте лицам выплачивается районными (городскими) военными комиссариатами по месту проведения отпуска или в воинской части по возвращении их из отпуска. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Военнослужащим — женщинам, имеющим право на получение продовольственного пайка за счет государства, за время нахождения в отпуске по беременности и родам выдача продовольственного пайка сохраняется. За время нахождения их в отпуске по уходу за ребенком продовольственный паек им не выдается и денежная компенсация взамен его не выплачивается. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

29. Военнослужащим, проходящим военную службу в войсках за границей, денежная компенсация взамен продовольственного пайка выплачивается в рублях.

30. Выдача продовольственных пайков или выплата взамен их денежной компенсации производится по установленным нормам.

За прошедшее время, за которое продовольственные пайки не были выданы или не выплачена взамен их денежная компенсация, выдача в разрешенных случаях продовольственных пайков или выплата взамен их денежной компенсации производится без ограничения срока. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

31. Военнослужащие и другие контингенты имеют право на получение только одного положенного им пайка. Военнослужащим, а также гражданскому персоналу, имеющим право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, за время нахождения на лечении в военных и гражданских медицинских учреждениях (за исключением нахождения на дневном стационарном лечении без представления питания), в том числе за время нахождения в санаториях и домах отдыха Министерства обороны по путевкам, предоставляемым полностью за счет государства, продовольственный паек по месту военной службы не выдается и денежная компенсация взамен пайка не выплачивается. Зачисление на продовольственное обеспечение указанного контингента в военно — медицинских учреждениях, санаториях и домах отдыха в этом случае производится по аттестатам на продовольствие. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

При нахождении военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, а также гражданского персонала, указанных в абзаце втором пункта 28 настоящего Положения, в санаториях и домах отдыха по путевкам, предоставляемым с полной или частичной их оплатой этими военнослужащими, гражданским персоналом, взамен продовольственного пайка им выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения, или по их желанию выдается продовольственный паек по месту военной службы. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

32. Денежная компенсация взамен продовольственного пайка за отдельные приемы пищи при трехразовом питании выплачивается из расчета: за завтрак — 30%, за обед — 45% и за ужин — 25% стоимости положенного пайка.

33. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, имеющим рост 190 см и выше, разрешается выдавать дополнительное питание в пределах половины предусмотренных для них продовольственных пайков. Дополнительное питание назначается приказом командира воинской части на основании заключения военно — врачебной комиссии.

Денежная компенсация и продовольственно — путевые деньги взамен продовольственного пайка военнослужащим, указанным в настоящем пункте, выплачиваются в полуторном размере от установленного размера денежной компенсации (продовольственно — путевых денег).

34. Военнослужащие государственных унитарных предприятий, основанных на праве хозяйственного ведения (далее именуются — унитарные предприятия), получают продовольственные пайки наравне с военнослужащими воинских частей за счет этих предприятий, за исключением военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, в организациях (кроме военно — строительных отрядов), занятых в капитальном строительстве Министерства обороны, а также в научных организациях Министерства обороны.

35. Военнослужащим, прикомандированным к Администрации Президента Российской Федерации, Аппарату Правительства Российской Федерации, аппаратам палат Федерального Собрания Российской Федерации, аппарату Счетной палаты Российской Федерации, аппарату Конституционного Суда Российской Федерации, денежная компенсация взамен продовольственного пайка выплачивается федеральными органами исполнительной власти, руководители которых осуществили прикомандирование указанных военнослужащих, за счет средств федерального бюджета, выделяемых этим федеральным органам исполнительной власти. Другим прикомандированным военнослужащим денежная компенсация взамен продовольственного пайка выплачивается за счет средств органов и организаций, к которым они прикомандированы. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

Офицеры, прапорщики и мичманы, назначенные на штатные воинские должности военных кафедр при государственных образовательных учреждениях высшего профессионального образования, а также в органы по руководству военной подготовкой обеспечиваются продовольствием на общих основаниях бесплатно за счет средств Министерства обороны.

Обеспечение продовольствием контингентов в организациях и на предприятиях Российской оборонной спортивно — технической организации производится согласно Перечню <*>.

<*> Приложение N 35 к настоящему Положению.

36. Контингенты и учреждения, поименованные в Перечне (приложение N 10 к настоящему Положению), обеспечиваются продовольствием за плату по нормам и в порядке, указанным в примечаниях к этому Перечню.

Контингенты и порядок обеспечения их табачным довольствием определены примечаниями к нормам продовольственных пайков, а также Инструкцией о порядке выдачи сигарет, спичек и сахара военнослужащим (приложение N 32 к настоящему Положению).

III. Планирование и организация обеспечения войск (сил) продовольствием

37. Обеспечение войск (сил) продовольствием осуществляется по планам обеспечения. Планы обеспечения составляются <*>:

<*> В соединении (военно — морской базе) и в воинской части составляется расчет потребности и обеспеченности на планируемый период.

Центральным продовольственным управлением Министерства обороны (ЦПУ) — по военным округам;

продовольственной службой военного округа — по окружным продовольственным складам (по приписанным к ним объединениям, соединениям и воинским частям) и областям потребления;

продовольственной службой обеспечивающей армии (корпуса) — по соединениям и воинским частям, не входящим в состав соединений;

продовольственной службой соединения (военно — морской базы) — по воинским частям, входящим в состав соединения (военно — морской базы).

Продовольственной службой воинской части составляется расчет обеспечения потребности воинской части с учетом приписанных к ней на обеспечение других воинских частей и подразделений.

38. Периодичность, методика и сроки составления планов обеспечения определяются ЦПУ.

39. Исходными данными для составления планов обеспечения продовольствием являются:

списочная численность личного состава на начало планируемого периода;

нормы продовольственных пайков и их количество по каждой норме;

списочная численность и нормы кормления штатных животных;

заявки главных и центральных управлений Министерства обороны и других федеральных органов исполнительной власти на продовольственные пайки для контингентов, содержащихся вне норм численности Вооруженных Сил;

организационные мероприятия, проведение которых предусматривается в планируемом периоде;

количество продовольственных пайков, взамен которых выплачиваются денежная компенсация и продовольственно — путевые деньги;

установленные переходящие запасы продовольствия текущего обеспечения;

объем поставок продовольствия Министерству обороны;

фактическое наличие продовольствия на начало планируемого периода;

действующие нереализованные поставки по контрактам на первое число планируемого периода;

количество продовольствия, подлежащее сдаче сельскохозяйственными предприятиями Министерства обороны и подсобными хозяйствами воинских частей на плановое обеспечение;

объемы продовольствия целевого назначения (платный фонд для реализации в порядке пункта 36 настоящего Положения, фонд для разрешенных замен одних продуктов другими при отпуске на питание личному составу и др.);

количество продовольствия, необходимое для досрочного завоза в отдаленные гарнизоны;

количество и наименование продовольствия, сэкономленного за предыдущий период;

нормы естественной убыли продовольствия при транспортировании, переработке и хранении;

извещение о централизованных поставках продовольствия.

40. Извещения об объемах поставок и закупок продовольствия высылаются в установленные сроки:

ЦПУ — продовольственным службам военных округов;

продовольственной службой военного округа — продовольственным складам военного округа, обеспечивающим армиям (флотилиям), соединениям (военно — морским базам) и воинским частям, не входящим в состав соединений.

Продовольственным складам военного округа извещение об объемах поставок продовольствия сообщается в разрезе соединений и воинских частей, приписанных к ним на обеспечение.

До получения от продовольственной службы военного округа извещения об объемах поставок продовольствия продовольственные склады военного округа производят отпуск продовольствия в пределах объемов поставок предыдущего периода.

41. Начальник продовольственной службы соединения после получения извещения о назначенных объемах поставок продовольствия составляет план обеспечения продовольствием, выписку из которого направляет в воинские части и на обеспечивающий продовольственный склад.

Начальник продовольственной службы воинской части, получив выписку, составляет расчет обеспечения потребности воинской части продовольствием.

42. Корректировка плана обеспечения продовольствием на планируемый период может производиться в случае изменения списочной численности, норм продовольственных пайков, проведения не предусмотренных ранее организационных мероприятий.

Дополнительное истребование продовольствия от вышестоящей продовольственной службы на потребности, не предусмотренные планом обеспечения, а также на возмещение утрат производится только в случае, если обеспечение войск и сил флота за счет имеющихся ресурсов невозможно.

43. ЦПУ в пределах выделенных Министерству обороны объемов закупок продовольствия по государственному оборонному заказу доводит до субъектов Российской Федерации объемы закупок продовольствия военными округами.

44. ЦПУ об объемах закупок (поставок) продовольствия извещает продовольственные службы военных округов.

45. Продовольственная служба военного округа по получении извещения о закупках продовольствия организует работу по заключению контрактов на поставку продовольствия.

Контракты на поставку продукции военным потребителям могут заключаться как продовольственной службой военного округа, так и продовольственными складами военного округа, воинскими частями (по решению начальника продовольственной службы военного округа).

Одновременно продовольственная служба военного округа высылает продовольственным складам военного округа, а при необходимости и воинским частям выписки из планов поставки продовольствия.

46. К продуктам сезонной заготовки, поступающим на обеспечение Вооруженных Сил, относятся картофель, овощи и фрукты в свежем и переработанном виде, цитрусовые и сено.

Потребность в продуктах сезонной заготовки исчисляется с учетом необходимости обеспечения воинских частей в течение года до нового урожая.

47. Годовые заявки на потребность в продуктах сезонной заготовки представляются военными округами в ЦПУ и включаются в государственный оборонный заказ.

48. Предусмотренные по государственному оборонному заказу для Министерства обороны объемы закупок продуктов сезонной заготовки ЦПУ распределяются между военными округами с указанием субъектов Российской Федерации для организации работ по заключению контрактов на закупку этих продуктов.

49. Продовольственная служба военного округа по получении от ЦПУ извещения об объемах закупок продуктов сезонной заготовки составляет план обеспечения войск по армиям, соединениям, воинским частям, не входящим в состав соединений, продовольственным складам военного округа и областям потребления, заключает и дает указания на организацию работ по заключению контрактов на закупку данных продуктов.

В целях своевременной и качественной заготовки картофеля и овощей в военных округах заблаговременно формируется необходимое количество автомобильных подразделений для уборки, отгрузки картофеля и овощей из районов заготовок за пределами военного округа. При заготовке продукции на местах выделяется необходимое количество личного состава и военной техники. Для доставки ранних картофеля, овощей и фруктов в отдаленные районы используются самолеты (вертолеты) военно — транспортной авиации.

При заготовке картофеля, овощей и сена медицинская, ветеринарная и продовольственная службы заблаговременно проводят изучение этих районов для предупреждения случаев инфекционных заболеваний среди личного состава, а также исключения заготовки картофеля, овощей и сена, зараженных возбудителями заразных болезней, общих для человека и животных.

50. Заготовленные картофель, овощи и фрукты (если отсутствует собственная база хранения) разрешается оставлять на хранении у поставщика.

51. В зависимости от местных условий до начала массовой уборки урожая на текущее обеспечение войск разрешается получение от поставщиков ранних картофеля и овощей, в том числе выращенных в теплице в размере до 20% от годовой потребности.

52. Для улучшения питания личного состава экипажей самолетов, вертолетов, подводных и надводных кораблей, а также офицеров и прапорщиков, несущих боевое дежурство, больных, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, разрешается обеспечивать эти контингенты через столовые (в пределах норм продовольственных пайков) овощами и зеленью в зимне — весенне — летний период за счет выращиваемых в теплицах и парниках сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны, а также закупаемых в организациях торговли, в специализированных теплично — парниковых хозяйствах, на рынках и других организациях на сумму в размере 20% общей стоимости положенного им пайка и выдавать их личному составу по соответствующим нормам.

53. Для кораблей (судов) заготовка и хранение картофеля и овощей осуществляются береговой базой соединения кораблей и тылом флотилии.

Если корабли (суда) не обеспечиваются береговой базой (тылом флотилии), то они обеспечиваются картофелем и овощами через продовольственные склады флота (военно — морской базы) или объединенные склады тыла по месту приписки на обеспечение.

54. Заготовка сена силами воинских частей для планового обеспечения животных производится по плану, утвержденному начальником тыла военного округа — заместителем командующего войсками военного округа по тылу.

Обеспечение войск и сил флота поливитаминным препаратом по нормам продовольственных пайков осуществляется продовольственной службой.

IV. Планирование и организация обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы

55. К технике продовольственной службы относятся:

а) полевые технические средства:

средства приготовления, транспортирования и приема пищи (автомобильные, прицепные, возимые, переносные, газовые кухни, кухонные наборы, прицепные и переносные плиты, передвижные кухни — столовые, автомобильные и прицепные столовые, термосы, термосы — ящики, блоки термосов и др.);

средства полевого хлебопечения (автомобильные и прицепные блоки хлебопекарные, оборудование походных и передвижных хлебозаводов, хлебопекарен и др.);

средства подвоза, хранения продовольствия и воды (автомобильные и прицепные рефрижераторы, фургоны изотермические, хлебные и комбинированные, контейнеры изотермические, прицепные склады, автомобильные, прицепные и переносные цистерны для воды и др.);

средства переработки продовольствия и скота (прицепные мельничные установки, крупорушки, мясопункты, установки макаронные и др.);

холодильные средства (камеры холодильные разборные, прицепные холодильные машины и др.);

б) полевые ремонтные средства:

ремонтные мастерские техники продовольственной службы;

мастерские по ремонту холодильного и технологического оборудования продовольственной службы;

в) технологическое оборудование столовых воинских частей:

механическое оборудование (универсальные кухонные машины, картофелеочистительные машины, машины для нарезки овощей, мясорубки, хлеборезки, посудомоечные машины и др.);

тепловое оборудование (котлы и автоклавы пищеварочные, плиты, сковороды и фритюрницы, шкафы жарочные и пекарские, кипятильники, мармиты и др.);

г) холодильное оборудование столовых и продовольственных складов (шкафы и камеры холодильные, бытовые холодильники, морозильники и др.);

д) технологическое оборудование стационарных военных хлебозаводов (оборудование для просеивания, дозирования сырья, замеса, деления, расстойки теста, выпечки хлеба и др.);

е) вагоны — рефрижераторы, холодильные машины стационарных холодильников, минипекарни;

ж) весоизмерительные приборы (весы настольные, товарные, гири и др.).

56. К имуществу продовольственной службы относятся:

столово — кухонная посуда и инвентарь;

немеханическое оборудование столовых и продовольственных складов, военных хлебозаводов (линии самообслуживания, столы и ванны производственные, стеллажи для посуды, тележки для подвоза готовой пищи и посуды и др.);

специальные палатки и брезенты, используемые в продовольственной службе, а также скатерти, клеенка, салфетки;

запасные части, материалы, приспособления, инструмент и принадлежности для эксплуатации и ремонта техники продовольственной службы;

средства для мытья и чистки столово — кухонной посуды;

средства вычислительной техники и специальное программное обеспечение, лабораторные приборы и реактивы для продовольственных складов и военных хлебозаводов;

тара всех видов, стеллажи, поддоны и контейнеры;

книги и бланки учета и отчетности по продовольственной службе.

57. Нормы обеспечения техникой и имуществом и их категорирование, порядок эксплуатации и ремонта, сроки эксплуатации устанавливаются приказами начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителя Министра обороны Российской Федерации <*>.

<*> Сроки эксплуатации полевых технических средств не устанавливаются. Технические средства используются до полного износа с учетом ремонтного цикла.

Техническое обслуживание и текущий ремонт техники продовольственной службы проводятся личным составом, непосредственно эксплуатирующим технику, или силами и средствами отделений технического обслуживания ремонтных подразделений воинских частей и соединений.

Ответственность за техническое состояние, готовность техники продовольственной службы к использованию, за организацию ее технического обслуживания и ремонта возлагается на командира воинской части (подразделения).

58. Обеспечение воинских частей техникой и имуществом осуществляется на основании штатов, табелей и норм обеспечения <*>.

<*> Обеспечение пищеварочными котлами вместимостью до 100 л и их ремонт осуществляются продовольственной службой, от 100 л и более — органами квартирно — эксплуатационной службы, немеханическим оборудованием вновь строящиеся столовые воинских частей обеспечиваются строительными организациями, а на замену пришедшего в негодность в существующих столовых — продовольственной службой.

Техникой и имуществом из фондов Министерства обороны обеспечиваются:

а) бесплатно:

воинские части Вооруженных Сил (в том числе военно — строительные отряды (части) Министерства обороны);

военные госпитали, клиники, войсковые (корабельные) лазареты, санатории и дома отдыха Министерства обороны;

туристские базы Министерства обороны (на первоначальное обзаведение);

школы — интернаты Министерства обороны;

детские сады Министерства обороны, за исключением детских садов унитарных предприятий <*>;

<*> Столово — кухонная посуда, скатерти, клеенка настольная и инвентарь как на первоначальное обзаведение, так и на восполнение износа всем детским садам и яслям отпускаются за плату.

оздоровительные лагеря Министерства обороны, кроме оздоровительных лагерей унитарных предприятий;

б) за плату:

технические управления флотов для установки на кораблях и судах вышедшего из строя холодильного и технологического оборудования с электродвигателями переменного тока (по номенклатуре оборудования, которое является однотипным с оборудованием столовых береговых воинских частей);

воинские части для оборудования офицерских столовых, содержащихся на самоокупаемости;

заказчики строительства для оснащения вновь строящихся объектов продовольственной службы (столовых, холодильников, военных хлебозаводов и продовольственных складов) — по проектно — технической документации за счет средств, предусматриваемых в сметах и внутрипостроечных титульных списках;

унитарные предприятия Министерства обороны;

туристские базы Министерства обороны на замену пришедшего в негодность по срокам эксплуатации;

детские сады унитарных предприятий Министерства обороны;

оздоровительные лагеря унитарных предприятий Министерства обороны;

прочие воинские части и организации, получающие продовольствие за счет объема закупок Министерства обороны за плату.

59. Размещение заказов на изготовление и поставку техники, имущества предприятиями промышленности и организация их производства на предприятиях продовольственной службы осуществляются ЦПУ.

Некоторые виды техники и имущества продовольственной службы с разрешения ЦПУ могут закупаться продовольственной службой военного округа на месте.

60. Обеспечение воинских частей техникой и имуществом осуществляется по планам обеспечения, которые составляются:

ЦПУ — по военным округам и воинским частям, состоящим на централизованном обеспечении;

продовольственной службой военного округа — по армиям, соединениям, воинским частям, не входящим в состав соединений, продовольственным складам военного округа;

продовольственной службой армии (флотилии) — по соединениям и воинским частям, не входящим в состав соединений;

Исходными данными для составления планов обеспечения техникой и имуществом являются:

действующие штаты, табели и нормы обеспечения;

штатная численность войск и сил флота с учетом проводимых организационных мероприятий;

объемы закупок техники и имущества Министерством обороны, установленные государственным оборонным заказом;

переходящие запасы;

фактическое наличие техники, имущества и их качественное состояние с учетом сроков эксплуатации на начало планируемого периода.

61. Мероприятия, проводимые с гражданами, пребывающими в запасе, призванными на сборы, а также оздоровительные лагеря обеспечиваются техникой и имуществом за счет наличия в воинских частях, а при необходимости — из запасов военного округа.

62. Обеспечение продовольственной службы техникой и имуществом по номенклатуре других управлений и служб осуществляется в установленном порядке.

V. Порядок получения и отпуска продовольствия, техники и имущества продовольственной службы

63. Продовольствие, технику и имущество воинские части получают:

с продовольственных складов военного округа, к которым они приписаны;

со складов, баз и предприятий поставщиков;

от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны и подсобных хозяйств воинских частей.

В отдельных случаях по решению начальника ЦПУ получение материальных средств может производиться с центральных продовольственных баз и складов.

64. Отпуск продовольствия, техники и имущества продовольственной службы воинским частям осуществляется:

через представителя продовольственного склада при централизованном подвозе;

через представителя воинской части при получении на месте (с продовольственного склада военного округа, предприятия поставщика и др.);

отгрузкой железнодорожным (водным, воздушным, автомобильным) транспортом в адрес воинской части.

65. Документами на право отпуска продовольствия, техники и имущества продовольственной службы с продовольственных складов военного округа являются: наряды, разнарядки, счета — наряды или письменные указания довольствующего органа, которому подчинен склад (база).

66. Документом на получение продовольствия воинской частью является чековое требование, унитарным предприятиям — доверенность.

Отпуск продовольствия производится только после проверки принадлежности серии чековых требований к данному военному округу и чековых требований к данному складу.

67. С разрешения продовольственной службы военного округа подразделение, расположенное отдельно от своей воинской части, может получать продовольствие по чековым требованиям непосредственно с продовольственного склада военного округа, от других воинских частей, а также со складов, предприятий и баз поставщиков в счет количества продовольствия, назначенного данной воинской части, в порядке, определенном контрактом.

68. Отпуск продовольствия со складов, предприятий и баз поставщиков непосредственно воинским частям оформляется чековым требованием получателя и фактурой (накладной) поставщика, а предприятиям, не имеющим чековых требований, — только фактурой (накладной) поставщика по предъявлении получателем двух экземпляров доверенности с отметкой в правом верхнем углу: на первом экземпляре — «Для приложения к счету», на втором — «В дело поставщика».

При получении воинскими частями продовольствия непосредственно со складов, предприятий и баз поставщиков в гарнизоне, где имеется продовольственный склад военного округа, оформление производится этим складом в установленном порядке.

69. Передача продовольствия в пределах военного округа из одной воинской части (соединения) в другую производится по чековому требованию на основании письменного разрешения продовольственной службы военного округа (соединения) или продовольственного склада военного округа, к которому приписаны эти воинские части на продовольственное обеспечение.

Передача продовольствия из одной воинской части (соединения) в другую разных военных округов производится с разрешения ЦПУ, на что продовольственная служба военного округа делает запрос с указанием серий и номеров книжек чековых требований, по которым будет осуществляться получение продовольствия. В конце каждого квартала военный округ — получатель направляет в военный округ, выдавший продовольствие, сверочную ведомость. Копия ведомости с взаимным подтверждением прилагается к отчету по продовольствию текущего обеспечения в ЦПУ.

70. Сдача продовольствия воинской частью на обеспечивающий продовольственный склад оформляется накладной и актом приема.

71. Скоропортящиеся продукты, закупаемые в разрешенных случаях в иностранных портах за иностранную валюту, оформляются чековым требованием и актом корабельной (судовой) комиссии. Чековое требование вместе с талоном прикладывается к оплаченным счетам и предъявляется в соответствующий финансовый орган. После проверки правильности оформления указанных документов финансовый орган возвращает в продовольственную службу талон чекового требования, который является приходным документом на закупленные продукты. К акту корабельной (судовой) комиссии, куда входит и судовой врач, прилагаются документы местных ветеринарных органов о благополучии места заготовки скоропортящихся продуктов по инфекционным болезням и доброкачественности этих продуктов.

72. Продовольствие, поступившее в адрес воинских частей на плановое обеспечение от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны и подсобных хозяйств, оформляется чековым требованием.

73. Представитель воинской части при получении продовольствия, техники и имущества на продовольственном складе военного округа, предприятии, складе или базе поставщика обязан:

проверить правильность массы и качество принимаемого продовольствия, а также качество тары и имущества;

проверить наличие на мясных тушах клейм ветеринарно — санитарного надзора, удостоверяющих пригодность мяса для питания личного состава и обозначающих категорию упитанности;

проверить техническое состояние техники, которая должна быть в исправности, наличие, состояние и комплектность положенных к ней принадлежностей, инструмента, запасных частей и эксплуатационной документации;

проследить за правильностью укладки и крепления груза при его погрузке;

вручить при подвозе продовольствия на нескольких автомашинах сопровождающим лицам или водителю каждой автомашины сопроводительный лист.

74. Показатели, характеризующие качество отпущенного складом (базой) продовольствия и тары, их цены записываются на оборотной стороне талона чекового требования или в качественное удостоверение, которое прилагается к накладной или счету — фактуре.

При отгрузке продовольствия в адрес воинских частей железнодорожным, водным, воздушным или автомобильным транспортом на продукты животного происхождения выдается ветеринарное свидетельство установленной формы.

75. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, полученные представителем воинской части на продовольственном складе военного округа или доставленные в воинскую часть представителем этого склада, сдаются в воинскую часть начальнику продовольственного склада воинской части на основании сопроводительных (перевозочных) документов (талона чекового требования, наряда, накладной и т.д.). При этом продовольствие проверяется взвешиванием или пересчетом поштучно, в том числе и продовольствие в мешках, расфасованное стандартной массой, а в случае необходимости осматривается начальником медицинской службы воинской части (ветеринарным врачом соединения). Животные, доставленные в воинскую часть, осматриваются ветеринарным врачом соединения (учреждения ветеринарной службы военного округа), который с учетом результатов определения состояния здоровья и упитанности, изучения сопроводительных ветеринарных документов устанавливает порядок их дальнейшего использования.

При обнаружении несоответствия качества или наименования продовольствия, техники и имущества данным сопроводительных документов, недостачи массы или мест, порчи или повреждения грузов, тары и упаковки приказом командира воинской части назначается комиссия и в тот же день составляется акт приема, который является основанием для оприходования продовольствия, техники и имущества, поступивших в воинскую часть. Чековое требование в этом случае выписывается на фактически принятое количество продовольствия с указанием в нем номера и даты выписки наряда, номера и даты составления акта приема.

Командир воинской части в этот же день утверждает акт приема, назначает административное расследование и в зависимости от его результатов принимает соответствующее решение. В тех случаях, когда обнаружена недостача при приемке продовольствия, доставленного в воинскую часть представителем склада, административное расследование о причинах недостачи производится по распоряжению начальника склада.

Недостачи, не превышающие норм естественной убыли и норм погрешности измерения массы нетто, списываются с учета по акту приема, утвержденному командиром воинской части. В тех случаях, когда недостачи превышают нормы естественной убыли и нормы погрешности измерения массы нетто, на основании акта приема, утвержденного командиром воинской части, и приказа командира воинской части они записываются в книгу учета недостач и в книгу учета утрат и только после этого в установленном порядке списываются с основного учета.

Если при приемке груза выявленная недостача после вычета из нее естественной убыли будет превышать допустимые погрешности измерения массы нетто, то на всю недостачу составляется коммерческий акт и грузополучатель предъявляет претензию грузоотправителю или железной дороге (в зависимости от того, по чьей вине образовалась недостача) на возмещение недостачи.

76. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, поступившие в воинскую часть железнодорожным (водным, воздушным) транспортом, во всех случаях принимаются комиссией воинской части в соответствии с действующими нормативными правовыми актами и заключенными договорами.

Отправка воинскими частями, складами, базами продовольствия, техники и имущества железнодорожным (водным, воздушным) транспортом производится по правилам, действующим на транспорте, и в соответствии с требованиями стандартов, других актов.

77. При отгрузке поставщиком получателю незапланированных грузов или грузов, не соответствующих по качеству стандартам, техническим условиям, иной документации, они могут быть реализованы либо возвращены поставщику в сроки и в порядке, установленные нормативными правовыми актами и заключенными договорами.

Указанные грузы до их реализации грузополучатель обязан принять от железнодорожной станции на ответственное хранение.

78. Приемка от начальников воинских эшелонов техники и имущества продовольственной службы, а также остатков неиспользованного продовольствия производится комиссией, назначаемой командиром воинской части, принимающей указанные материальные средства, и оформляется актом приема. Если при приемке выявлены порча или недостача продовольствия, командир воинской части, принимающий материальные средства от начальника воинского эшелона, назначает административное расследование. Материалы расследования направляются в продовольственную службу военного округа по месту военной службы должностных лиц воинского эшелона для принятия соответствующего решения.

79. Централизованный подвоз продовольствия с продовольственных складов военного округа, предприятий и баз поставщика организуется заместителем начальника гарнизона по тылу и осуществляется силами и средствами складов с привлечением транспорта и личного состава обеспечиваемых воинских частей.

Подвоз продовольствия в подразделения, расположенные отдельно от своей воинской части, производится транспортом воинской части по указанию заместителя командира части по тылу. При наличии в подразделении транспортных средств получение продовольствия со склада воинской части может производиться представителем подразделения.

Кораблям (судам), состоящим на продовольственном обеспечении непосредственно в органах тыла флота (флотилии), военно — морской базы, продовольствие доставляется на борт корабля (судна) транспортными средствами этих органов.

Надводные и подводные корабли (суда), самостоятельно не ведущие хозяйство, обеспечиваются продовольствием через береговые (плавучие) базы.

80. Продовольствие подвозится воинским частям специальным транспортом. На весь специальный транспорт, а также на прицепы, контейнеры или специально оборудованные ящики, предназначенные для подвоза продовольствия, начальником медицинской службы воинской части (санитарно — эпидемиологического учреждения) оформляется санитарный паспорт (приложение N 33 к настоящему Положению), который предъявляется представителем при получении продовольствия. В транспорт и ящики, на которые не имеется санитарных паспортов, продовольствие не отпускается. Получение и выдача продовольствия производятся только в чистой спецодежде. Использование не подготовленного в санитарном отношении транспорта для подвоза продовольствия запрещается.

81. Скоропортящиеся продукты подвозятся рефрижераторными, изотермическими и комбинированными транспортными средствами.

Для подвоза хлеба применяются специально оборудованные хлебные автофургоны.

Перевозка хлеба, мяса и рыбы в количествах, не требующих специального транспорта, производится в специально оборудованных ящиках с плотными крышками.

При перевозках автомобильным транспортом продовольствие укрывается чистыми брезентами или полотнищами, предназначенными только для этой цели.

Перевозка скоропортящихся продуктов железнодорожным и водным транспортом производится в изотермических вагонах и судах — рефрижераторах. Овощи, фрукты и картофель в теплое время года могут перевозиться в крытых вагонах, а в зимний период — в мехсекциях, вагонах — рефрижераторах или в вагонах, утепленных и оборудованных отопительными приборами.

82. Для воинских частей, расположенных на расстоянии свыше 200 км от обеспечивающего склада или баз поставщиков, подвоз продовольствия, техники и имущества осуществляется, как правило, железнодорожным или водным транспортом.

Подвоз продовольствия, техники и имущества автомобильным транспортом на расстояние свыше 200 км при наличии параллельной железной дороги (водного пути) производится с разрешения должностных лиц, которым предоставлено это право.

83. Срочная реализация сторонним организациям продовольствия при истечении сроков хранения или в зависимости от качественного состояния и невозможности его немедленного использования на обеспечение войск разрешается в каждом отдельном случае ЦПУ.

VI. Порядок отпуска за плату продовольствия, техники и имущества продовольственной службы из объема закупок, произведенных Министерством обороны

84. Отпуск продовольствия, техники и имущества из объема закупок, произведенных Министерством обороны, за плату производится физическим лицам и организациям (далее именуются — платные потребители) только на основании постановлений (распоряжений) Правительства Российской Федерации и приказов Министра обороны Российской Федерации.

85. Заявки главных и центральных управлений Министерства обороны и других федеральных органов исполнительной власти на продовольственные пайки по каждому подчиненному им платному потребителю представляются продовольственной службе военного округа по месту дислокации платных потребителей и в копии — в ЦПУ.

86. Платные потребители могут получать продовольствие, технику и имущество с продовольственных складов и баз (объединенных складов материальных средств) Министерства обороны по счетам — нарядам продовольственной службы военного округа или ЦПУ.

87. Отпуск платным потребителям продовольствия, техники и имущества производится после предварительной оплаты их стоимости с предъявлением их приемщиками доверенностей и оплаченных счетов — нарядов.

88. Отпуск продовольствия, техники и имущества платным потребителям производится по установленным нормам.

89. Продовольствие за плату в разрешенных случаях отпускается:

организациям (в том числе санаториям, домам отдыха и туристским базам), учреждениям, а также самодеятельным столовым, расположенным в отдаленных гарнизонах и не имеющим возможности приобретать продукты питания через торговую сеть, военнослужащим, гражданскому персоналу и членам их семей и другим лицам — по учетным ценам, действующим на день отпуска;

санаториям, домам отдыха, оздоровительным лагерям и детским дошкольным учреждениям, гражданскому персоналу Вооруженных Сил, членам семей военнослужащих, гражданского персонала, находящихся в войсках за границей, — по учетным ценам.

90. Техника и имущество платным потребителям отпускаются по учетным ценам, установившимся на день их отпуска.

91. Оплата продовольствия, техники и имущества платными потребителями производится в порядке безналичных расчетов.

92. Прием наличных денег за отпускаемые продовольствие и имущество в разрешенных случаях за плату производится только финансовыми органами воинских частей через кассу. Прием денег начальниками складов или другими лицами помимо финансовых органов запрещается.

93. Стоимость продовольствия и табачных изделий, выдаваемых за плату личному составу воинских частей, разрешается удерживать из денежного довольствия за календарный месяц вперед по раздаточным ведомостям на выплату денежного довольствия военнослужащим.

94. Воинским частям железнодорожных войск, других федеральных органов исполнительной власти, которые расчеты за продовольствие, технику и имущество производят централизованно, указанные материальные средства отпускаются без оплаты их стоимости на месте. Перечень этих органов ЦПУ сообщается продовольственным службам военных округов.

95. При зачислении на продовольственное обеспечение военнослужащих других федеральных органов исполнительной власти, которые расчеты за продовольствие централизованно не производят, в воинские части Вооруженных Сил или при зачислении военнослужащих Вооруженных Сил в воинские части других федеральных органов исполнительной власти расчеты за питание производятся непосредственно воинскими частями один раз в квартал или непосредственно военнослужащими в воинской части.

VII. Организация хранения продовольствия, техники и имущества продовольственной службы

96. Хранение продовольствия, техники и имущества организуется на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) продовольственных складах и базах, а также на войсковых продовольственных складах.

К войсковым продовольственным складам относятся продовольственные склады соединений и воинских частей.

При недостаточности складских (холодильных) емкостей разрешается их аренда в сторонних организациях. Разрешение на аренду окружным (флотским), армейским (корпусным, флотилий) продовольственным складам и базам, а также войсковым продовольственным складам дает начальник ЦПУ.

Работа центральных продовольственных складов и баз и продовольственных складов и баз военного округа (флота) осуществляется в установленном порядке.

Хранение продовольствия, техники и имущества на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) и войсковых продовольственных складах осуществляется в установленном порядке.

97. Для хранения продовольствия, техники и имущества на продовольственных складах и базах оборудуются универсальные и специализированные хранилища (навесы).

К специализированным хранилищам относятся: стационарные холодильники, овощехранилища, маслохранилища, квасильно — засолочные пункты и др.

Все хранилища должны обеспечивать надежную сохранность продовольствия, техники и имущества, их правильное размещение и применение средств механизации погрузочно — разгрузочных работ.

98. На войсковом продовольственном складе должны быть:

основное хранилище;

хранилища для соленой рыбы, томатной пасты, растительного масла, соленых огурцов и помидоров;

овощехранилище для хранения свежих картофеля и овощей;

квасильно — засолочный пункт;

холодильник (ледник) с отделениями для мяса, свежей рыбы и других скоропортящихся продуктов;

хранилище для техники продовольственной службы;

навесы для подработки и переборки картофеля и овощей, хранения сена, соломы, деревянной тары.

В воинских частях при строительстве продовольственных складов должны применяться типовые проекты, согласованные в обязательном порядке с продовольственной службой военного округа (флота).

На кораблях (судах) продовольствие хранится в специально предназначенных для этой цели кладовых (камерах), по группам в зависимости от установленных режимов хранения продовольствия.

Состав кладовых определяется количеством суточных дач запасов продовольствия на проектную автономность плавания корабля.

99. В зависимости от предназначения хранилища продовольственного склада воинской части оборудуются:

напольными и полочными стеллажами, ларями, контейнерами, закромами, дошниками и другим оборудованием;

весоизмерительными приборами;

термометрами и психрометрами;

инструментом для распаковки, упаковки продовольствия, имущества и ремонта тары;

простейшими приборами, инструментами для определения качества продовольствия (щупы, увеличительные стекла, магниты, ложки, тарелки, набор сит и т.п.);

инвентарем и специальной одеждой для производства работ в складском помещении, дошниках и бетонных ямах (лестница, резиновые сапоги, коврики резиновые, противогазы, вилы луженые и др.);

оборудованием для переборки и подработки картофеля и овощей;

уборочным инвентарем;

шкафами для специальной и рабочей одежды и хозяйственного инвентаря;

набором оборудования для расходной кладовой;

колодами со столом для рубки мяса;

столами, табуретками и шкафами для оборудования рабочего места начальника склада;

средствами пожаротушения;

медицинской аптечкой;

активной вентиляцией;

комплектом тары для подготовки продовольствия к выдаче в столовую воинской части.

Все хранилища должны быть оборудованы охранно — пожарной сигнализацией и вентиляцией.

В каждом хранилище должна быть следующая документация:

должностные обязанности начальника склада;

должностные обязанности кладовщика;

инструкции и плакаты по содержанию складских помещений;

правила хранения продовольствия (имущества, техники);

порядок ведения борьбы с вредителями продовольствия и зерна;

методика поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха;

схемы размещения продовольствия, техники, имущества и оборудования в помещениях хранилища;

инструкция по правилам эксплуатации электросиловых установок и технике безопасности при работе в хранилище (разрабатываются и утверждаются в воинской части);

инструкция по правилам техники безопасности при работе в дошниках или бетонных ямах (для квасильно — засолочного пункта);

инструкция по противопожарной охране и состав пожарного расчета;

инструкция по действиям личного состава и порядок эвакуации имущества при стихийном бедствии, пожаре и по сигналам оповещения о радиоактивном, химическом и бактериологическом заражении;

паспорт хранилища;

стеллажный (штабельный), дошниковый, закромный ярлык;

карточка регистрации температуры и относительной влажности воздуха в хранилище;

книга учета наличия и движения материальных средств;

опись внутреннего оборудования, инвентаря, инструмента, закрепленного за хранилищем.

Холодильные камеры должны иметь напольные решетки, противни для сбора мясного сока, крючья из нержавеющей стали (луженые) для подвешивания мяса. Холодильные агрегаты оборудуются съемным решетчатым металлическим ограждением и должны быть надежно заземлены.

На кораблях (судах) кладовые (камеры) для хранения продовольствия оборудуются согласно правилам и нормам на их проектирование, согласованным с ЦПУ.

Для выдачи продовольственных пайков военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, в каждой воинской части должно быть специально оборудованное помещение — раздаточная кладовая, которая обеспечивается необходимым оборудованием и инвентарем по нормам и в порядке, определяемым начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителем Министра обороны Российской Федерации.

Для комплектования продовольственных пайков в помощь начальнику продовольственного склада накануне дня выдачи продовольствия выделяется необходимое количество военнослужащих, проходящих военную службу по призыву.

Техника и имущество для хранения группируются по видам, типам, модификациям, целевому назначению или учету, срокам изготовления и категориям.

Продовольствие, техника и имущество длительного хранения хранятся отдельно от продовольствия, техники и имущества текущего обеспечения.

Техника и имущество хранятся только комплектно. Допускается хранение комплектующих изделий, требующих особых условий хранения, отдельно с указанием в штабельной карточке места хранения основного комплекта.

100. Складские помещения, оборудование хранилищ должны отвечать санитарно — гигиеническим требованиям, предъявляемым к объектам продовольственной службы, и обеспечивать противопожарную безопасность.

Уборка помещений проводится не реже одного раза в сутки в конце рабочего дня. После каждого отпуска продовольствия или имущества подметаются просыпавшиеся продукты, убирается грязь и т.д. Генеральная уборка складских помещений с удалением пыли со стен, потолков, тары с продовольствием, полок, стеллажей производится по мере необходимости, но не реже одного раза в неделю.

Проверка на зараженность вредителями продовольствия проводится не реже одного раза в месяц в холодный период и не реже одного раза в неделю при температуре воздуха выше 10 град. С.

Не реже одного раза в год проводится дезинфекция, дезинсекция и дератизация хранилищ.

Текущий ремонт складских помещений проводится не реже одного раза в год.

Работники продовольственного склада один раз в месяц проходят медицинский осмотр, а при поступлении на работу в установленном порядке сдают санитарный минимум. Кроме того, два раза в год они в обязательном порядке подлежат обследованию на бациллоносительство, гельминтоносительство и туберкулез с рентгеноскопией грудной клетки. Результаты медицинских обследований заносятся врачом (фельдшером) в личные санитарные книжки работников склада.

VIII. Организация питания и обеспечения хлебом

101. Питание личного состава Вооруженных Сил организуется в соответствии с настоящим Положением и Руководством по организации питания личного состава Вооруженных Сил Российской Федерации, утверждаемым начальником ЦПУ.

В воинских частях для обеспечения питанием (горячей пищей) военнослужащих, гражданского персонала, имеющих право на получение питания за счет государства, штатами предусматриваются соответствующие столовые (солдатские, матросские, курсантские, офицерские и др.).

Питание личного состава кораблей (судов) Военно — Морского Флота организуется через камбузы, столовые, кают — компании кораблей (судов), плавучих и береговых баз.

Нормы содержания поваров в столовых и подразделениях воинских частей, которыми руководствуются при разработке штатов, устанавливаются директивами Генерального штаба Вооруженных Сил Российской Федерации.

В солдатских, матросских и курсантских столовых содержание поваров (коков) в штатах устанавливается из расчета следующих норм: до 150 питающихся — 3 повара (кока), от 151 до 200 питающихся — 4 повара (кока), в последующем на каждые 125 питающихся добавляется 1 повар (кок). Общее количество поваров (коков) определяется с учетом поваров (коков), содержащихся в подразделениях воинской части. Инструктор (повар, кок) содержится при численности питающихся свыше 500 человек и в расчетное количество поваров (коков) не засчитывается, а мастер по технологии приготовления пищи — при численности питающихся свыше 1000 человек.

Для работы в столовых привлекаются все повара, состоящие в штате воинской части, за исключением поваров подразделений, питание личного состава в которых организовано раздельно.

При организации питания личного состава воинской части через столовую другой воинской части все повара (коки), начальник столовой этой воинской части привлекаются для работы в столовой, где организовано питание личного состава.

В исключительных случаях, когда по условиям прохождения военной службы (работы) и расквартирования не представляется возможным обеспечивать отдельные команды (подразделения) военнослужащих, гражданский персонал горячей пищей через столовые воинских частей, а создание новых столовых экономически нецелесообразно, разрешается организовывать питание этих лиц через столовые общественного питания на договорных началах по норме положенного им продовольственного пайка.

При этом стоимость питания (стоимость продовольственного пайка, исчисленная по ценам продуктов в данной столовой, и расходы по приготовлению пищи и обслуживанию личного состава в пределах наценок, установленных в этой столовой) оплачивается за счет денежных средств по смете Министерства обороны. При организации питания на давальческих началах оплачиваются только расходы за приготовление пищи и обслуживание личного состава.

102. Питание военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, проживающих без семей, и холостяков, по их желанию, организуется через солдатские (матросские) столовые воинских частей в отдельно оборудованных помещениях (обеденных залах) в порядке, определенном пунктом 23 настоящего Положения. Питание указанных военнослужащих может быть организовано и в самодеятельных столовых воинских частей.

103. Гражданский персонал, не имеющий права на получение продовольственного пайка, обеспечивается питанием по их желанию через столовые военторга (общественного питания), а где их нет — через самодеятельные столовые, содержащиеся на принципах самоокупаемости, или столовые воинских частей.

Самодеятельным столовым воинских частей, расположенным в отдаленных гарнизонах и не имеющим возможности приобретать продукты питания через торговую сеть, разрешается отпускать продовольствие для питающихся с продовольственных складов этих воинских частей за плату в установленном порядке.

В целях улучшения и разнообразия питания по желанию питающихся могут приобретаться за их счет дополнительные продукты. Ассортимент и количество дополнительных продуктов обсуждаются на общем собрании питающихся в столовой.

104. При обеспечении питанием гражданского персонала Вооруженных Сил, не имеющего права на получение продовольственного пайка через столовые (кают — компании) воинских частей или из кухонь полевых, плата за питание взимается из расчета стоимости продовольственного пайка по учетным ценам на день отпуска продовольствия в столовую, а в войсках за границей — по ценам страны пребывания в иностранной валюте.

Обеспечение питанием (продовольственным пайком) гражданского персонала, командируемого в войска за границей на срок свыше 60 суток, производится по нормам и в порядке, установленным для гражданского персонала данных войск, находящихся за границей.

105. Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, получающие продовольственные пайки в виде питания за счет государства, во время нахождения в отпуске при воинской части (по месту военной службы) могут обеспечиваться питанием через столовые (кают — компании) воинских частей по нормам положенного им продовольственного пайка.

106. Обеспечение питанием военнослужащих других федеральных органов исполнительной власти через столовые воинских частей в период выполнения ими различных задач в составе подразделений или в одиночном порядке производится за плату по учетным ценам на день отпуска продовольствия в столовую.

107. Питание музыкантских воспитанников штатных военных оркестров организуется через солдатские (матросские, курсантские) столовые воинских частей за отдельными столами по установленным нормам.

108. Обеспечение питанием студентов, курсантов и учащихся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования в период прохождения ими учебной практики и стажировки в воинских частях по планам учебных заведений (а не в порядке призыва через военные комиссариаты) производится с предварительной оплатой стоимости продовольственного пайка по учетным ценам на день отпуска продовольствия в столовую и расходов по приготовлению пищи в размере 20% стоимости пайка (без хлеба).

Расчеты за питание указанных лиц учебные заведения осуществляют непосредственно с продовольственной службой военного округа.

109. Военнослужащие, получающие продовольственные пайки в виде питания через столовые воинских частей и страдающие болезнями органов пищеварения, обеспечиваются диетическим питанием. Пища для них готовится по отдельной раскладке из продуктов, положенных им по нормам, с частичной их заменой согласно пункту 167 настоящего Положения. Для приема пищи выделяются отдельные столы.

Зачисление на диетическое питание производится приказом командира воинской части на основании заключения начальника медицинской службы воинской части на срок до 3 месяцев.

На диетическое питание может быть зачислено не более 3% численности военнослужащих, получающих питание через столовые воинской части. Разрешение на диетическое питание сверх указанного процента дает начальник продовольственной службы военного округа, не выходя из пределов 3% общей численности военнослужащих военного округа, получающих продовольственные пайки в виде питания.

110. Военнослужащие летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена, получающие продовольственные пайки в виде питания через штатные столовые, обеспечиваются диетическим питанием в порядке, предусмотренном Инструкцией по организации диетического питания летного состава Вооруженных Сил Российской Федерации с атерогенными изменениями липидного обмена (приложение N 27 к настоящему Положению).

111. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил, занятые на работах с особо вредными условиями труда, обеспечиваются бесплатным лечебно — профилактическим питанием по нормам и в порядке, предусмотренным в приложениях N 1, 3 и 11 к настоящему Положению. Питание организуется через столовые воинских частей или по абонементам через столовые общественного питания по общей раскладке продуктов по спискам, ежемесячно объявляемым приказом командира воинской части.

При организации лечебно — профилактического питания через столовые общественного питания на давальческих началах воинская часть возмещает фактические расходы по приготовлению пищи, но не свыше наценок, установленных для данной столовой.

Если указанные столовые готовят пищу из своих продуктов, воинская часть возмещает стоимость продуктов, расходы по приготовлению пищи в порядке, определенном в пункте 101 настоящего Положения.

Гражданскому персоналу, занятому на работах с вредными условиями труда, в дни фактического выполнения им работ, связанных с производством или применением химических веществ, выдается молоко или другие равноценные продукты.

Расходы на выдачу лечебно — профилактического питания гражданскому персоналу производятся:

гражданскому персоналу, содержащемуся за счет денежных средств по смете Министерства обороны, — за счет денежных средств по смете Министерства обороны;

гражданскому персоналу унитарных предприятий — за счет этих предприятий.

Военнослужащие, занятые на работах с вредными условиями труда, которым выдача лечебно — профилактического питания нормами не предусмотрена, в дни фактического выполнения ими этих работ обеспечиваются дополнительным питанием за счет средств денежного фонда воинской части.

Гражданский персонал формирований экстренной медицинской помощи при работе в очагах стихийных бедствий, аварий и катастроф обеспечивается питанием по нормам и в порядке, определяемом ЦПУ.

112. Ведущие инженеры, специалисты, представители и другие работники (невоеннослужащие) военных представительств Министерства обороны, осуществляющие военный контроль и приемку готовой продукции на предприятиях промышленности, пользуются правом на получение лечебно — профилактического питания в тех случаях, когда они заняты полный рабочий день в действующих производствах, цехах (на участках) с особо вредными условиями труда, где такое питание предусмотрено работникам отделов технического контроля или всем работникам этих производств, цехов (участков) предприятий.

113. Каждая столовая (камбуз) воинской части должна иметь все необходимые производственные, вспомогательные, бытовые и технические помещения, обеденный зал, технологическое, холодильное и другое оборудование, обеспечивающие нормальные условия приготовления пищи и ее приема личным составом.

За сохранность, техническое состояние и правильную эксплуатацию технологического и холодильного оборудования, а также инвентаря и столово — кухонной посуды отвечает начальник столовой.

Дежурный по столовой отвечает за сохранность столово — кухонной посуды, инвентаря и другого имущества, принятого по описи на период дежурства, и в случае их порчи, утраты по его вине он несет материальную ответственность.

Наличие помещений столовых, камбузов, кают — компаний кораблей (судов) Военно — Морского Флота, хлебопекарен, их планировка и оборудование определяются правилами и нормами проектирования, согласованными с ЦПУ.

114. Каждая единица оборудования закрепляется за определенным лицом, которое обязано строго соблюдать правила эксплуатации, технического обслуживания оборудования и техники безопасности, следить за своевременным проведением текущего ремонта и выполнять санитарно — гигиенические требования по его содержанию.

115. Пища в столовых воинских частей готовится строго по раскладке продуктов.

В воинских частях, личный состав которых получает питание по общевойсковому пайку, горячая пища готовится и выдается три раза в сутки (на завтрак, обед и ужин) и не менее четырех раз в сутки по пайку для суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно — музыкальных училищ.

Часы приема пищи личным составом определяются командиром воинской части.

Паек при трехразовом питании распределяется по энергетической ценности (калорийности): на завтрак — 30 — 35%, на обед — 40 — 45% и на ужин — 30 — 20%. В зависимости от условий боевой подготовки и распорядка дня воинской части распределение пайка может быть изменено командиром воинской части <*>.

<*> Для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, находящихся в карауле, организуется четырехразовое питание за счет продуктов суточной нормы: завтрак, обед и ужин в обычное время и второй ужин в ночное время. Разрешается обеспечивать этих военнослужащих дополнительным питанием за счет денежного фонда воинской части.

116. Раскладка продуктов составляется начальником продовольственной службы (помощником командира корабля) совместно с начальником медицинской службы воинской части, начальником столовой и мастером по технологии приготовления пищи или инструктором (поваром, коком), там, где последних нет, — со старшим поваром (коком).

Раскладка продуктов по лечебному пайку и диетическому питанию в воинской части составляется начальником медицинской службы с участием начальника продовольственной службы (помощника командира корабля) и инструктора — повара (старшего повара, инструктора — кока).

Раскладка продуктов подписывается заместителем командира воинской части по тылу (помощником командира по снабжению), начальником продовольственной службы, начальником медицинской службы и утверждается командиром воинской части.

Раскладка продуктов по летному пайку подписывается командиром авиационно — технической воинской части, начальником продовольственной службы авиационно — технической воинской части, начальником медицинской службы авиационной воинской части и утверждается командиром авиационной воинской части.

Вносить изменения в утвержденную раскладку продуктов без разрешения командира воинской части запрещается. После каждого внесения изменения командир воинской части обязан подтвердить свое разрешение подписью в раскладке продуктов.

Раскладка продуктов, как правило, составляется на неделю отдельно по каждой норме в трех экземплярах. Первый экземпляр (подлинник) остается в делопроизводстве продовольственной службы и является основанием для выписки продуктов с продовольственного склада в столовую (на камбуз), а два экземпляра выдаются в столовую. Один из них вывешивается в вестибюле столовой для ознакомления питающихся, а другой находится у инструктора — повара (старшего повара, инструктора — кока) для руководства при приготовлении пищи.

При составлении раскладки продуктов учитываются особенности и характер боевой подготовки, установленный режим питания, наличие и ассортимент продуктов, продовольственные пайки, наличие и состояние технологического, холодильного и немеханического оборудования в столовой воинской части, а также пожелания и запросы питающихся.

117. В целях разнообразия питания или отсутствия положенных продуктов (кормов) на складе разрешается при организации продовольственного обеспечения личного состава Вооруженных Сил Российской Федерации и обеспечении кормами (продуктами) штатных животных заменять одни продукты (корма) другими в соответствии с нормами замены, приведенными в приложении N 26 к настоящему Положению. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

118. При использовании на дополнительное питание личного состава продуктов подсобного хозяйства или продуктов, закупленных на средства денежного фонда воинской части, в раскладке продуктов отдельной графой по приемам пищи (завтрак, обед, ужин) указывается количество продуктов, отпускаемых на дополнительное питание.

Выдача продуктов на дополнительное питание отдельным воинским командам и подразделениям, убывающим за пределы воинской части, производится по накладным на основании письменного приказа командира воинской части.

119. Продукты со склада воинской части в столовую для приготовления пищи взвешиваются и отпускаются инструктору — повару (коку), старшему повару (коку) в присутствии дежурного по столовой по соответствующим первичным учетным документам. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

Абзац 2 — Утратил силу. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

Продукты, требующие длительной кулинарной обработки (соленая, мороженая рыба, мороженое мясо), выдаются с учетом времени, необходимого для их вымачивания или размораживания.

Отпуск продуктов со склада в столовую производится в чистую, специально предназначенную для этих целей закрытую тару, имеющую соответствующую маркировку («Мясо», «Рыба», «Масло» и т.д.).

120. Закладка продуктов в котел производится поварами по массе в присутствии дежурного по столовой.

Дежурный по столовой выполняет свои обязанности с учетом требований настоящего Положения.

Список лиц, допущенных к несению службы дежурного по столовой на текущий месяц, утверждается командиром воинской части. Дежурный по столовой обязан принять по описи находящиеся в столовой оборудование, мебель, столово — кухонную посуду и инвентарь. В случае их недостачи или порчи проводится административное расследование, по результатам которого виновные лица привлекаются к материальной ответственности в соответствии с Федеральным законом от 12 июля 1999 г. N 161-ФЗ «О материальной ответственности военнослужащих» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 29, ст. 3682). Назначать начальников столовых, инструкторов (поваров), инструкторов (коков) и начальников продовольственных складов в состав суточного наряда запрещается.

121. До начала подачи готовой пищи на столы ее качество проверяется должностными лицами воинской части.

Врач (фельдшер) совместно с дежурным по воинской части проверяет качество готовой пищи непосредственно в горячем цехе (местах ее выдачи), санитарное состояние помещений столовой, столово — кухонной посуды и инвентаря. Результаты проверки врачом (фельдшером) записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи. После чего дежурный по воинской части дает разрешение на выдачу пищи личному составу.

Готовая пища, кроме того, ежедневно на каждом приеме пищи опробуется командиром воинской части или по его указанию одним из его заместителей. Опробование пищи заключается в определении ее вкусовых качеств и объема, массы мясных (рыбных) порций, холодных закусок, первых, вторых и третьих блюд.

Командир воинской части (заместитель командира воинской части) производит опробование пищи непосредственно в обеденном зале за одним из столов совместно с личным составом во время приема пищи. Результаты опробования пищи также записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи с выставлением оценок раздельно каждому блюду. При обнаружении несоответствия объема, массы порций и блюд, выданных личному составу, в сторону их уменьшения относительно расчетных данных, указанных в раскладке продуктов, выявляются причины их несоответствия и принимаются соответствующие меры.

Посещение столовой воинской части посторонними лицами допускается только с разрешения командира воинской части или лица, его замещающего. Лица, проверяющие организацию питания, при посещении цехов и других помещений столовой обязаны надеть чистый халат (куртку).

122. В столовую воинской части для выполнения подсобных работ выделяется суточный наряд из расчета: до 100 человек питающихся в столовой — 3 — 4 человека, на каждые последующие 100 человек питающихся <*> дополнительно выделяется по 2 человека.

<*> В офицерские и курсантские столовые суточный наряд выделяется с учетом имеющегося в столовой штатного обслуживающего персонала.

123. Лица суточного наряда, назначенные в столовую, к обработке мяса и рыбы, приготовлению и раздаче пищи, порционированию масла коровьего, разливанию киселя, компота, молока коровьего и сока фруктового, очистке и нарезке вареного картофеля и овощей, а также для мытья пищеварочных котлов не допускаются.

Для нарезки хлеба, порционирования сахара, масла и их выдачи выделяется хлеборез из расчета питающихся в данной столовой: до 500 человек — 1, 501 — 1000 человек — 2 и свыше 1000 человек — 3.

Хлеборез назначается приказом командира воинской части из военнослужащих, проходящих военную службу по призыву (только там, где нет штатного хлебореза), на срок, определяемый командиром воинской части, но не менее чем на месяц.

124. Подготовка обеденного зала к приему пищи производится лицами суточного наряда под руководством начальника столовой и дежурного по столовой. Температура готовой пищи к моменту приема ее личным составом должна быть: для первых блюд — не ниже 75 град. С, для вторых блюд — не ниже 65 град. С, чая — 80 град. С, компота, киселя, сока плодового и ягодного, молока коровьего кипяченого — 7 — 14 град. С.

Хлеб нарезается тонкими ломтиками массой 50 — 75 г и выдается по потребности в пределах норм.

Сухари взамен хлеба разрешается выдавать к первому блюду не более трех раз в неделю.

Если прием пищи производится в несколько смен с перерывами между сменами, превышающими час, то приготовление пищи производится для каждой смены раздельно.

125. Дежурные по подразделениям встречают свои подразделения в столовой, присутствуют при приеме пищи и следят за порядком в столовой.

Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, перед каждым приемом пищи моют руки в подразделениях и прибывают в столовую в вычищенной одежде и обуви, строем под командой старшины подразделения или одного из заместителей командиров взводов, которые вместе с подразделением находятся в столовой от начала до конца приема пищи.

Прием пищи в шинелях, головных уборах и специальной (рабочей) форме одежды запрещается.

126. Приказом по воинской части за каждым подразделением закрепляются постоянные обеденные столы. На каждый стол назначается старший стола.

В обязанности старшего стола входит осуществление контроля за сдачей посуды после приема пищи. Он также следит за порядком и дисциплиной военнослужащих во время приема пищи и не допускает загрязнения стола остатками пищи.

По окончании приема пищи столовая посуда складывается на краю стола строго по ее видам. Уборка посуды с обеденных столов и доставка ее в моечное помещение производится лицами суточного наряда по столовой на тележках, а там, где используются линии самообслуживания, — питающимися (в столовых с количеством питающихся до 500 человек рекомендуется устанавливать линии самообслуживания).

127. Для военнослужащих, выполняющих различные задания и не присутствующих в связи с этим на завтраке, обеде или ужине, оставляется соответствующий расход пищи. Заявки на оставление пищи подаются старшинами подразделений через дежурного по роте (подразделению) дежурному по столовой с указанием времени явки военнослужащих в столовую.

Пища, оставленная для отсутствующих военнослужащих, хранится в отдельной закрытой посуде в холодильном шкафу не более 4 часов, а при отсутствии холодильных средств — не более 2 часов. При этом мясные и рыбные порции хранятся отдельно от гарнира. Выдача пищи разрешается только после повторной тепловой обработки и проверки врачом (фельдшером).

Для личного состава, не имеющего возможности прибыть в столовую до истечения установленных сроков хранения пищи, продукты в котел не закладываются. В этих случаях по указанию дежурного по столовой пища для отсутствующих военнослужащих готовится отдельно ко времени их прибытия в столовую.

128. В столовой воинской части обработка продуктов, приготовление пищи и ее раздача производится с соблюдением кулинарных правил и санитарно — гигиенических требований.

Лица, постоянно работающие на объектах продовольственной службы (начальники столовых и складов, повара, коки, хлеборезы, кладовщики, постоянные кухонные рабочие, работники хлебозаводов и складов, специалисты по ремонту холодильного и технологического оборудования, экспедиторы, водители специальных автомобилей, предназначенных для подвоза скоропортящихся продуктов и хлеба), обеспечиваются соответствующей спецодеждой по установленным нормам и допускаются к работе только после медицинского обследования (на носительство возбудителей кишечных инфекций, гельминты, гонорею, сифилис) с рентгеноскопией (флюорографией) органов грудной клетки и сдачи зачета по санитарному минимуму.

В дальнейшем указанные работники подвергаются медицинскому осмотру один раз в неделю и обследованию в установленном порядке.

Суточный наряд, назначенный для работы в столовой воинской части, перед заступлением на дежурство (вахту — на камбузе) подвергается медицинскому осмотру дежурным врачом (фельдшером). Лица, не прошедшие медицинский осмотр, к работе в столовой не допускаются.

Запрещается допускать к работе в столовых воинских частей лиц, имеющих заболевание кожи, страдающих острыми кишечными заболеваниями, а также перенесших кишечные инфекции: штатных работников — в течение одного месяца после выписки из лечебного учреждения, а лиц, назначаемых в суточный наряд, — в течение шести месяцев.

Порядок допуска к работе на объектах продовольственной службы лиц, переболевших острыми кишечными инфекциями, брюшным тифом, паратифами и инфекционным гепатитом, определяется инструкциями и указаниями начальника Главного военно — медицинского управления Министерства обороны Российской Федерации.

129. Хлеб воинские части получают на военных хлебозаводах и гражданских хлебопекарных предприятиях.

Воинские части к военным хлебозаводам и гражданским хлебопекарным предприятиям на получение хлеба приписываются решением начальника продовольственной службы военного округа, или начальника продовольственного склада военного округа, или заместителя начальника гарнизона по вопросам тыла.

130. Получение воинскими частями хлеба на гражданских хлебопекарных предприятиях организуется на основании заключенных между поставщиком и получателем договоров.

131. Подразделения, постоянно или временно расположенные отдельно от своей воинской части, хлеб получают, как правило, с продовольственного склада своей воинской части, а в отдельных случаях с разрешения начальника продовольственной службы военного округа или начальника продовольственного склада военного округа, к которому приписана воинская часть данного подразделения, — на ближайшем военном хлебозаводе или гражданском хлебопекарном предприятии.

При размещении подразделений на расстояние 50 км и более от своей воинской части по разрешению продовольственной службы военного округа они прикрепляются на обеспечение хлебом к ближайшим воинским частям. В случае невозможности обеспечения подразделений хлебом через ближайшие военные хлебозаводы, или гражданские хлебопекарные предприятия, или воинские части выпечка хлеба организуется собственными силами и средствами.

При отсутствии в подразделении штатных пекарей командиром подразделения выделяются нештатные пекари из расчета выпечки 150 кг хлеба на одного человека, но не менее двух человек. Выделенные пекари должны изучить правила выпечки хлеба и эксплуатации оборудования, а также пройти медицинское обследование.

Все расчеты с военными хлебозаводами и гражданскими хлебопекарными предприятиями за хлеб, полученный подразделениями, производятся воинской частью или продовольственным складом, к которому воинская часть приписана на продовольственное обеспечение.

Для обеспечения отдельных подразделений и команд военнослужащих, удаленных от воинских частей, складов и баз, разрешается закупать в торгующих организациях хлеб, мясные, молочные и другие продукты в соответствии с установленными в этих организациях порядком и ценами.

132. На военных хлебозаводах, где имеется штатный лаборант, качество хлеба по физико — химическим показателям определяется ежедневно по каждой выпечке, а где нет лаборанта — пробы хлеба направляются на исследование в санитарно — эпидемиологические учреждения Вооруженных Сил или Министерства здравоохранения Российской Федерации не менее одного раза в неделю.

133. На кораблях, имеющих хлебопекарни, хлеб выпекается только при отрыве корабля от базы. Корабли, стоящие в базе и на рейде, обеспечиваются хлебом с продовольственного склада военно — морской базы.

Корабли, не имеющие хлебопекарен, при выходе в море продолжительностью до 3 суток обеспечиваются хлебом свежей выпечки; при выходе в море на срок свыше 3 суток — хлебом длительного хранения (консервированным хлебом).

Хлеб заменяется сухарями только при невозможности обеспечения личного состава кораблей хлебом собственной выпечки или хлебом длительного хранения.

Подводные корабли при непродолжительных походах обеспечиваются хлебом: при автономном плавании продолжительностью свыше 3 суток — на первые 3 суток обычным хлебом, на остальной период плавания — хлебом собственной выпечки или хлебом длительного хранения.

134. Выпечка и обеспечение хлебом организуется в установленном порядке.

Организация питания в особых условиях

Питание на учениях (маневрах)

135. Питание личного состава воинской части на учениях (маневрах) организуется начальником продовольственной службы воинской части из кухонь полевых по подразделениям (батальон, дивизион, отдельная рота и т.д.).

Подразделения, не имеющие кухонь полевых, решением заместителя командира воинской части по тылу прикрепляются на питание к другим подразделениям, имеющим эти кухни.

Раскладка продуктов составляется единая для всех подразделений воинской части на весь период проведения учений.

Горячая пища выдается личному составу, как правило, три раза в сутки. В тех случаях, когда по условиям обстановки нет возможности приготовления и выдачи ее три раза в сутки, одновременно с утренней раздачей горячей пищи на промежуточное питание личному составу подразделений выдаются на руки продукты в сухом виде в пределах нормы пайка.

На учениях (маневрах) военнослужащие до соединения включительно обеспечиваются бесплатным питанием по нормам продовольственных пайков, положенных для соответствующих категорий военнослужащих данной воинской части в стационарных условиях.

В тех воинских частях (подразделениях), где продовольственный паек по набору продуктов или энергетической ценности, положенный военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, в стационарных условиях предусмотрен выше пайка, положенного офицерам, офицеры на учениях (маневрах) обеспечиваются бесплатным питанием по пайку, предусмотренному для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, данной воинской части.

За дни обеспечения бесплатным питанием на учениях (маневрах) военнослужащим продовольственный паек по месту военной службы не выдается и денежная компенсация взамен продовольственного пайка не выплачивается.

Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, управлений, объединений на учениях (маневрах) обеспечиваются питанием через столовые военторга за плату. Выдача им продовольственного пайка или взамен его денежной компенсации по месту военной службы сохраняется.

136. На учениях (маневрах) и в других особых случаях несения службы для питания военнослужащих наряду со свежими продуктами могут использоваться концентрированные и консервированные продукты, а также рационы питания из этих продуктов, разрабатываемые ЦПУ на основе и в пределах действующих продовольственных пайков.

137. В лагерях (учебных центрах, на полигонах) питание военнослужащих, проходящих военную службу по призыву и контракту (кроме офицеров), организуется в масштабе воинской части в столовой лагеря (учебного центра, полигона) по установленным для них нормам.

Офицеры в лагерях (учебных центрах, на полигонах) питанием обеспечиваются через столовые военторга или в соответствии с пунктом 23 настоящего Положения.

Питание в подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части

138. В подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, питание организуется исходя из условий их расквартирования.

В необходимых случаях с разрешения командира воинской части подразделения могут организовывать временные столовые, обслуживаемые личным составом подразделения.

Личный состав, обслуживающий временные столовые, подвергается медицинским осмотрам и обследованиям в порядке, предусмотренном пунктом 128 настоящего Положения.

Ответственность за организацию и состояние питания личного состава несут командиры подразделений, которые устанавливают режим и часы приема пищи.

Питание личного состава подразделений организуется, как правило, по единой раскладке продуктов, утверждаемой командиром воинской части, а в отдельных случаях, исходя из условий расквартирования, — по раскладке, утверждаемой командиром подразделения.

Руководство и контроль за организацией питания в подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, осуществляются начальником продовольственной службы воинской части, указания которого по организации питания для командиров подразделений являются обязательными.

Питание военнослужащих, находящихся в командировках, и лиц суточного наряда

139. Военнослужащие, находящиеся в командировках, обеспечиваются питанием через столовые воинских частей в следующем порядке:

военнослужащие, получающие по месту военной службы до убытия в командировку бесплатное питание, — бесплатным питанием по аттестатам на продовольствие по положенному им пайку в местах командировок;

военнослужащие, получающие по месту военной службы продовольственный паек на руки, — бесплатным питанием по аттестатам на продовольствие по положенному им пайку в местах командировок или питанием за плату по одной из норм продовольственных пайков, применяемых в данной воинской части (если в данной местности (воинской части) отсутствуют столовые военторга). При обеспечении питанием за плату по месту военной службы этим военнослужащим за время нахождения в командировке выдается продовольственный паек или взамен его выплачивается денежная компенсация.

140. Лица суточного наряда принимают пищу за отдельными столами до общего приема пищи личным составом воинской части.

При назначении в состав суточного наряда военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, которые за текущий месяц уже получили продовольственный паек или взамен его денежную компенсацию, они могут обеспечиваться питанием за плату по ценам, указанным в пункте 89 настоящего Положения.

Штатный персонал столовых воинских частей из числа гражданского персонала, занятого приготовлением пищи и обслуживанием питающихся, разрешается обеспечивать одноразовым питанием по месту их работы за плату.

Питание личного состава спортивных подразделений

141. Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву и контракту (кроме офицеров), штатных спортивных подразделений в периоды, когда они не находятся на спортивных состязаниях и учебно — тренировочных сборах, обеспечиваются продовольственными пайками по нормам, установленным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, с выдачей дополнительных продуктов за счет плановых фондов из расчета на одного человека в сутки: мяса — 75 г, молока (молочные продукты в переводе на молоко) — 300 г, сыра — 30 г, масла коровьего — 15 г, яиц — 10 штук в неделю, сахара — 35 г, фруктов — 200 г, сока фруктового — 200 г, кофе (какао) — 5 г, поливитаминного препарата «Гексавит» — по 1 драже (в периоды, когда по основной норме этот препарат не выдается) <*>.

<*> Разрешается по согласованию с обеспечивающим органом производить замену продуктов, указанных в данном пункте, другими продуктами согласно нормам замены, не допуская при этом снижения белкового состава рациона.

142. Дополнительные продукты, предусмотренные пунктом 141 настоящего Положения, выдаются военнослужащим спортивных подразделений только в виде питания через столовые воинских частей вместе с основным пайком. Выдача этих продуктов на руки и выплата взамен их денежной компенсации не разрешается.

143. Стоимость продуктов, израсходованных на дополнительное питание военнослужащих штатных спортивных подразделений, оплачивается за счет средств денежного фонда воинских частей.

144. Военнослужащие, участвующие в спортивных соревнованиях и учебно — тренировочных сборах, в период соревнований и сборов бесплатным питанием обеспечиваются в установленном порядке.

Питание личного состава кораблей <*>

<*> Все, что касается кораблей, в равной степени относится к судам обеспечения.

145. Питание личного состава кораблей, береговых баз и управлений соединений кораблей Военно — Морского Флота организуется через камбузы, столовые, кают — компании кораблей, плавучих и береговых баз. Часы приема пищи личным составом устанавливаются командиром корабля (соединения).

Горячая пища личному составу кораблей и личному составу береговых баз и управлений соединений кораблей выдается четыре раза в сутки — на обед и ужин первое и второе блюдо, на завтрак — одно второе блюдо, хлеб с маслом и чай, а после ужина — вечерний чай с хлебом.

Продукты пайка по энергетической ценности распределяются: на завтрак — 20 — 23%, на обед — 40 — 35%, на ужин — 30 — 35% и на вечерний чай — 10 — 7%.

146. Матросы и старшины кораблей пищу принимают в корабельной столовой, а при ее отсутствии — в кубриках или на верхней палубе, если позволяют условия погоды.

Матросы и старшины (кроме главных корабельных старшин и главных старшин) для приема пищи расписываются по столам и бачкам тех кубриков, в которых они размещены для жилья.

Для сервировки стола, получения пищи с камбуза, уборки и мытья посуды старший по столу назначает дежурных бачковых из матросов.

Офицеры, мичманы, главные корабельные старшины и главные старшины принимают пищу в соответствующих кают — компаниях.

Питание летного состава экипажей летательных аппаратов, базирующихся на кораблях, где по условиям размещения и выполнения поставленных задач организовать питание по летному пайку не представляется возможным, осуществляется по морскому пайку (норма N 3) с выдачей дополнительных продуктов на одного человека в сутки: мяса — 125 г, колбасы полукопченой или мясокопченостей — 25 г, 3 яйца в неделю, творога — 30 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 30 г, сыра сычужного твердого — 15 г, сахара — 10 г, чая — 1 г, кофе натурального — 3 г, дрожжей хлебопекарных сушеных или прессованных — 1 г, фруктов свежих — 200 г или соков плодовых и ягодных — 200 г, компотов из плодов и ягод (консервированных) — 50 г и шоколада — 15 г. Дополнительные продукты, предусмотренные в примечаниях к норме N 3, летному составу в данном случае не выдаются.

Готовая пища до начала ее раздачи опробуется врачом, дежурным по кораблю и командиром корабля или по его указанию одним из его заместителей. Результаты опробования пищи записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи, а на подводных лодках и кораблях, не ведущих своего хозяйства, — в раскладку — накладную.

Разрешение на выдачу пищи личному составу с ведома командира корабля дает дежурный по кораблю (на ходу — вахтенный офицер).

147. Планирование питания личного состава подводных лодок в период автономного плавания осуществляется по установленным нормам в соответствии с раскладкой продуктов, составляемой начальниками продовольственной и медицинской служб соединения (объединения) подводных лодок при участии старшего помощника командира, начальника медицинской службы и инструктора (кока), старшего кока подводной лодки с учетом имеющегося ассортимента продуктов и характера похода.

Обеспечение подводной лодки продовольствием на поход производится береговой (плавучей) базой. Отпуск продовольствия со склада базы осуществляется по накладной, выписываемой в продовольственной службе на основании заявки командира подводной лодки на потребное количество продовольствия в сутодачах и расчета потребности продовольствия на поход.

При составлении расчета потребности продовольствия на поход в продовольственной службе соединения (объединения) учитываются: раскладка продуктов, ассортимент имеющихся продуктов на складе, условия их хранения на подводной лодке, соотношение между свежими и консервированными продуктами в общих запасах, их расфасовка, упаковка и тара, в которых продовольствие подается на подводную лодку.

Приготовление пищи для личного состава подводной лодки производится по раскладке — накладной, составляемой на каждый день на основании раскладки продуктов.

Раскладка — накладная составляется помощником командира подводной лодки совместно с начальником медицинской службы и инструктором (коком), старшим коком. Она подписывается помощником командира, начальником медицинской службы и утверждается командиром подводной лодки.

Продукты пайка по энергетической ценности на подводных лодках распределяются: на завтрак — 25 — 26%, на обед — 31 — 34%, на ужин — 27 — 25% и на вечерний чай — 17 — 15%.

148. В случаях, когда выход в море в назначенное время отменен, дополнительные продукты, предусмотренные примечанием 2 к норме N 4, не выдаются.

149. На случай аварий и вынужденных задержек в море вдали от баз снабжения подводные лодки, малые боевые надводные корабли, катера и суда обеспечения обеспечиваются бортовым аварийным рационом (приложение N 19 к настоящему Положению).

Бортовой аварийный рацион хранится по заведываниям, на боевых постах в специально оборудованных местах и расходуется только с разрешения командира корабля после полного использования продовольствия по нормам основного пайка.

На спасательных шлюпках и плотах кораблей Военно — Морского Флота содержатся рационы питания согласно приложению N 23 к настоящему Положению.

Основанием для списания указанных рационов служат выписки из вахтенного журнала, заверенные штабом воинской части (соединения), в состав которой входят указанные корабли.

150. При организации питания личного состава экипажей кораблей, несущих боевую службу за пределами территориальных вод бывшего СССР, применяются замены продуктов с учетом специальных замен (приложение N 26 к настоящему Положению).

Во время длительного плавания разрешается в зависимости от климатических условий производить замену продуктов, не предусмотренную нормами замены, другими продуктами, не выходя из установленной стоимости пайка на день замены, исходя из наличия имеющихся ресурсов.

151. Водолазы, выполняющие специальные задания с отрывом от баз на сутки и более, обеспечиваются автономным сухим пайком согласно приложению N 22 к настоящему Положению. Скомплектованные пайки упаковываются в специальные водонепроницаемые мешки, принятые на снабжение водолазов, выполняющих специальные задания.

При отпуске автономного сухого пайка каждому водолазу выдается таганок для подогрева пищи и универсальный столовый прибор (вилка, ложка и консервовскрыватель).

Питание летного и инженерно — технического состава авиации

152. Питание летного и инженерно — технического состава авиации Вооруженных Сил Российской Федерации организуется через соответствующие столовые воинских частей (летного, инженерно — технического состава).

При необходимости в дни полетов по заявке штаба авиационной воинской части питание летного и инженерно — технического состава может быть организовано непосредственно на аэродроме. Для этой цели приготовленная пища вывозится в термосах, а на аэродромах оборудуются специальные помещения для подогрева и приема пищи.

153. На питание по летному пайку в соответствии с пунктом 11 настоящего Положения зачисляются:

а) контингенты, поименованные в подпунктах «а», «в», «г», «д», «е», «ж», «к», «л», «м», «н» примечания 1 к норме N 2, — приказом командира авиационной воинской части (военно — учебного заведения, учреждения);

б) военнослужащие летного состава, не входящие в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, но совершающие полеты по планам боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний авиационной военной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов <*>:

<*> Нормы налета часов устанавливаются ежегодно приказами главнокомандующих видами Вооруженных Сил.

авиационных воинских частей и соединений, штабов, управлений и отделов воздушных армий, корпусов, военных округов, флотов — ежеквартально приказами командующих указанными объединениями по спискам, представляемым по подчиненности командирами авиационных соединений, отдельных воинских частей, начальниками штабов, управлений и отделов через заместителей командующих объединениями по тылу;

главных штабов, управлений и служб видов Вооруженных Сил — ежеквартально приказами начальников главных штабов, управлений и служб видов Вооруженных Сил, командующих Дальней авиацией и Военно — транспортной авиацией по согласованию с ЦПУ <*>.

<*> За дни, не связанные с выполнением полетов, разрешается летному составу штабов, управлений и служб выдавать положенный ему продовольственный паек продуктами на руки или выплачивать взамен его денежную компенсацию в порядке, предусмотренном пунктом 22 настоящего Положения.

Военнослужащие, указанные в настоящем подпункте, норма налета часов у которых меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, обеспечиваются питанием за счет государства по летному пайку только в дни полетов;

в) военнослужащие, поименованные в подпунктах «з» и «и» примечания 1 к норме N 2, — приказом командира воинской части, на базе которой совершаются прыжки с парашютом. При этом, если в назначенный день прыжки не состоялись или отменены, зачисленные на питание военнослужащие с довольствия в этот день не снимаются;

г) контингенты, поименованные в подпунктах «р», «с» и «т», — приказом командира воинской части.

Контингенты, поименованные в подпунктах «о» и «п» примечания 1 к норме N 2, на питание по летному пайку зачисляются в порядке, предусмотренном в Инструкции (приложение N 36 к настоящему Положению).

Военнослужащие инженерно — технического состава авиации зачисляются на питание приказом командира авиационно — технической воинской части.

154. Предоставление летному и инженерно — техническому составу авиации питания по соответствующим пайкам прекращается:

при расформировании (переформировании) авиационных и авиационно — технических воинских частей;

при замене материальной части с прекращением полетов;

при переводе военнослужащих из одной авиационной (авиационно — технической) воинской части в другую;

при отстранении (в том числе и временно) от летной работы (от полетов) или обслуживания летательных аппаратов по решению командования или военно — врачебной комиссии;

при переводе на работу, не связанную с полетами или с обслуживанием летательных аппаратов.

В этих случаях со дня прекращения полетов или обслуживания летательных аппаратов военнослужащие летного и инженерно — технического состава авиации переводятся на продовольственное обеспечение по норме N 1.

Военнослужащие летного состава (в том числе прибывающие из военно — учебных заведений) вновь зачисляются на питание по летному пайку со дня вступления в исполнение воинской должности в составе экипажа летательного аппарата, указанного в приказе командира воинской части.

155. Пища в столовых летного и инженерно — технического состава авиации готовится по предварительным заказам на основании раскладок продуктов.

156. Летный состав обеспечивается горячей пищей 4 раза в сутки. Промежутки между приемами пищи во всех случаях, в том числе и в полете, не должны превышать 4 — 5 часов.

В выходные, праздничные и нелетные дни количество приемов пищи может быть уменьшено до 3 раз в сутки с распределением продуктов пайка по энергетической ценности по приемам пищи: на завтрак — 30%, на обед — 50% и на ужин — 20%.

В дни полетов летный состав пищу принимает за 1,5 — 2 часа до начала полетов.

Продукты летного пайка по энергетической ценности в дни полетов распределяются:

в процентах

Прием пищи	При полетах с 3 до 5 часов	При полетах с 8 до 9 и с 14 до 16	При ночных полетах
1 завтрак	10 — 15	20 — 25	20 — 25
2 завтрак	25 — 20	15 — 10	—
Обед	35 — 40	35 — 40	40 — 35
1 ужин	30 — 25	30 — 25	25 — 30
2 ужин	—	—	15 — 10

Второй завтрак выдается в перерыве между полетами или после их окончания.

157. При выполнении продолжительных полетов личный состав экипажей самолетов и вертолетов обеспечивается бортовыми пайками согласно приложению N 21 к настоящему Положению. Заявки на необходимое количество пайков штаб авиационной воинской части подает в штаб авиационно — технической воинской части не позднее чем за 10 часов до вылета самолетов (вертолетов).

Бортовые пайки комплектуются столовыми авиационно — технических воинских частей на каждого члена экипажа в отдельности <*>.

<*> Выданные бортовые пайки записываются членам экипажей самолетов в аттестаты на продовольствие.

Бортовые сумки с уложенными в них бортовыми пайками и термосы с горячим чаем доставляются на аэродром к часу, указанному в заявке штаба авиационной воинской части, и сдаются под расписку в накладной на каждый самолет (вертолет) одному из членов экипажа.

158. При отмене или перенесении на сутки и более продолжительных беспосадочных полетов, а также при возвращении самолета (вертолета) из полета ранее назначенного срока выданные экипажу самолета продукты по бортовому пайку подлежат сдаче в столовую, члены экипажа в этом случае обеспечиваются питанием через столовые в установленном порядке.

159. Летный состав экипажей перелетающих самолетов и вертолетов и инженерно — технический состав, привлекаемый для сопровождения этих самолетов и вертолетов, на период перелета обеспечиваются талонами на получение бесплатного питания по летному пайку и общевойсковому пайку в столовых летного и инженерно — технического состава на военных аэродромах по маршруту перелета в порядке, указанном в приложении N 29 к настоящему Положению, или (если перелет связан с посадками на аэродромах гражданской авиации) денежной компенсацией в порядке, установленном пунктом 27 настоящего Положения. Личный состав, получивший указанные талоны или денежную компенсацию взамен положенного питания, снимается с продовольственного обеспечения с выдачей аттестатов на продовольствие.

В таком же порядке обеспечиваются талонами на получение бесплатного питания по летному пайку военнослужащие летного состава штабов, управлений и центральных органов военного управления при убытии в служебные командировки в авиационные и авиационно — технические воинские части.

Пищу в столовых летного и инженерно — технического состава на военных аэродромах по маршруту перелета летный и инженерно — технический состав перелетающих самолетов получает в строгом соответствии с раскладками продуктов по нормам установленных пайков для летного и инженерно — технического состава авиации.

В случаях, когда на военных аэродромах не представляется возможным организовать обеспечение летного и инженерно — технического состава авиации горячей пищей он обеспечивается рационами питания для экипажей самолетов и вертолетов на запасных аэродромах (приложение N 16 к настоящему Положению).

160. На случай аварий и вынужденных посадок экипажи самолетов и вертолетов обеспечиваются комплектами аварийного запаса продовольствия (приложение N 24 к настоящему Положению).

В спасательных средствах коллективного пользования, находящихся на борту самолетов и вертолетов, несущих дежурство по поисково — спасательному обеспечению полетов, а также в спасательном имуществе наземных поисково — спасательных команд и спасательных парашютно — десантных группах содержатся рационы питания (пайки) (приложения N 21 и 23 к настоящему Положению).

Обеспечение комплектами аварийного запаса и рационами питания производится авиационно — техническими воинскими частями в порядке, устанавливаемом главнокомандующим Военно — воздушными силами по согласованию с ЦПУ в зависимости от типов самолетов.

Расходование комплекта аварийного запаса допускается только в случаях аварий и вынужденных посадок в пустынных и малонаселенных местностях и в море, а рационов питания (пайков) — при проведении поисково — спасательных работ по спасению личного состава, терпящего бедствие на море. Продукты аварийного запаса и рационы питания (пайки) списываются по актам, утверждаемым командиром авиационной воинской части, с приложением отчета начальника поисково — спасательной и парашютно — десантной службы о проведении поисково — спасательных работ.

Питание больных и доноров

161. Питание больных в военно — лечебных учреждениях, за исключением санаториев и домов отдыха, организуется по норме лечебного пайка (приложение N 5 к настоящему Положению) <*>.

<*> Курсанты Военного института физической культуры в период нахождения на излечении в лазарете института обеспечиваются питанием по норме установленного для них пайка.

162. Военнослужащие, госпитализированные в изоляторах изоляционно — пропускных пунктов железных дорог, обеспечиваются питанием по общевойсковому пайку независимо от срока пребывания в изоляторе. Обеспечение питанием указанных военнослужащих возлагается на ближайший военно — продовольственный пункт, а при отсутствии военно — продовольственного пункта — на ближайшую воинскую часть.

163. Обеспечение питанием военнослужащих военно — строительных отрядов (частей) Министерства обороны, находящихся на излечении в военных госпиталях, клиниках, медицинских батальонах (ротах, отрядах) и лазаретах, производится за счет государства на общих основаниях с другими больными, находящимися на излечении в данном лечебном учреждении.

164. В военно — медицинских учреждениях больные зачисляются на питание в зависимости от времени их поступления:

прибывшие до 8 часов — с завтрака;

прибывшие с 8 до 13 часов — с обеда;

прибывшие с 13 до 19 часов — с ужина.

Снятие с продовольственного обеспечения при выписке производится после завтрака, обеда или ужина с выдачей аттестата на продовольствие (тем, кому он положен).

165. Для больных, находящихся на излечении в войсковых и корабельных лазаретах, разрешается производить закупку молочных продуктов в пределах лечебного пайка в местной торговой сети по установленным ценам.

166. Военнослужащие, гражданский персонал и другие лица, сдающие кровь в военно — медицинские учреждения (доноры), в день сдачи крови обеспечиваются дополнительным питанием <*> по рационам нормы N 8 независимо от выдачи основных продовольственных пайков в порядке, указанном в настоящем пункте и в примечании 3 к этой норме.

<*> Разрешается военнослужащим, гражданскому персоналу взамен рационов выплачивать денежную компенсацию в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения, или выдавать продукты на руки (кроме военнослужащих, проходящих военную службу по призыву).

Дополнительное питание доноры получают в пунктах дачи крови — при военных госпиталях. В случаях взятия крови у доноров выездными бригадами станции переливания крови дополнительное питание организуется в воинских частях на месте.

Питание военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, в дни сдачи крови организуется с составлением отдельной раскладки продуктов. При этом завтрак и ужин готовятся из полной нормы основного пайка, а обед — из продуктов по рационам дополнительного пайка (приложение N 12 к настоящему Положению).

В случаях, когда не представляется возможным приготовление горячей пищи по норме N 8 (по причине отсутствия или недостаточной мощности столовой) донорам выдаются дополнительные рационы по норме N 21 (приложение N 36 к настоящему Положению). (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

167. Для военнослужащих, получающих питание по общевойсковому и морскому пайкам (нормы N 1, 3), страдающих болезнями органов пищеварения и в соответствии с пунктом 109 настоящего Положения зачисленных на диетическое питание, пища готовится с частичной заменой одних продуктов другими:

хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта (грамм за грамм);

45 г крупы разной — 25 г риса и 20 г крупы манной;

мука пшеничная 2 сорта, пшено, бобовые — крупами ячневой, пшеничной и овсяной (грамм за грамм);

томатная паста, лавровый лист, горчичный порошок, уксус, перец, положенные по нормам — 0,5 г чая;

коренья, огурцы соленые и лук репчатый — свеклой и морковью (грамм за грамм).

По всем указанным пайкам жиры животные топленые, маргарин и масло растительное заменяются 10 г масла растительного и маслом коровьим из расчета 100 г жиров и масла растительного на 67 г масла коровьего.

Питание на гауптвахте

168. Военнослужащие, отбывающие арест в дисциплинарном порядке на гауптвахте, обеспечиваются питанием по нормам, положенным военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, воинской части, где гауптвахта приписана на продовольственное обеспечение.

169. Военнослужащие, получающие бесплатное питание (а не продовольственный паек на руки), зачисляются на питание на гауптвахте по аттестатам на продовольствие.

Остальные военнослужащие, получающие продовольственный паек на руки или взамен пайка денежную компенсацию, зачисляются на питание на гауптвахте по запискам об аресте. За время содержания на гауптвахте с них взимается плата за питание из расчета стоимости продовольственного пайка по учетным ценам. В таком же порядке взимается плата за питание на гауптвахте с военнослужащих (за исключением военнослужащих, проходящих военную службу по призыву), имеющих право на бесплатное питание, но не предъявивших при приеме их на гауптвахту аттестата на продовольствие.

170. Сведения о количестве военнослужащих, содержащихся на гауптвахте, ежедневно представляются начальником гауптвахты в воинскую часть, к которой гауптвахта приписана на продовольственное обеспечение. При этом в сведениях отдельной строкой указывается, какое количество личного состава питается за плату.

IX. Обеспечение продовольствием в пути следования

171. Военнослужащие в пути следования в составе воинских эшелонов, команд и в одиночном порядке могут обеспечиваться:

горячей пищей из кухонь полевых воинских эшелонов или через столовые военно — продовольственных пунктов;

рационами питания (бортовыми пайками) в соответствии с примечаниями к этим рационам (бортовым пайкам);

продовольственно — путевыми деньгами;

денежной компенсацией взамен положенного продовольственного пайка.

172. Воинские части (подразделения), перевозимые в составе воинских эшелонов, обеспечиваются продовольствием: на путь следования исходя из норм передвижения воинских эшелонов в сутки установленными войсковыми и выгрузочными (не менее чем на 5 суток) запасами продовольствия, кухнями полевыми, необходимым инвентарем и другим имуществом по установленным нормам.

Воинские эшелоны с призывниками и военнослужащими, уволенными в запас, войсковыми и выгрузочными запасами продовольствия не обеспечиваются.

Воинские части, самостоятельно ведущие войсковое хозяйство, при перевозках воинскими эшелонами обеспечиваются техникой и имуществом продовольственной службы за счет собственных запасов, а недостающие техника и имущество истребуются от вышестоящих обеспечивающих органов.

Если воинские эшелоны в пункте формирования не могут быть обеспечены хлебом, мясом и другими продуктами на весь путь следования, то недостающие продукты воинские эшелоны получают в пути через военно — продовольственные пункты, продовольственные склады военного округа или воинские части по заявкам начальников воинских эшелонов. Заявки подаются в письменной форме через военных комендантов по пути следования с расчетом их получения военно — продовольственным пунктом или продовольственным складом военного округа (воинской частью) не позднее чем за 6 часов до прибытия воинского эшелона. Продовольствие для воинских эшелонов доставляется к месту их стоянки военно — продовольственным пунктом, или продовольственным складом военного округа, или воинской частью.

Призывники, перевозимые воинскими эшелонами в войска за границей, в период следования от пунктов перегрузки до места назначения, а также военнослужащие войск за границей, уволенные в запас и находящиеся в пути не более одних суток, при следовании воинскими эшелонами от места дислокации воинских частей до пунктов перегрузки обеспечиваются индивидуальным рационом питания для повседневной деятельности войск (ИРП-П), а находящиеся в пути свыше суток — горячей пищей по общевойсковому пайку из кухонь полевых.

Применение жидкого топлива в качестве горючего для работы кухонь полевых в воинском эшелоне запрещается.

173. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил (в том числе военнослужащие, уволенные в запас) во время нахождения в пути следования в составе воинских частей (подразделений), перевозимых воинскими эшелонами с кухнями полевыми, обеспечиваются горячей пищей из этих кухонь по нормам положенных им продовольственных пайков, а гражданский персонал, не имеющий права на получение продовольственного пайка, — в порядке, предусмотренном пунктом 104 настоящего Положения.

174. Горячей пищей личный состав из кухонь полевых обеспечивается не менее двух раз в сутки, а когда кухонь в воинском эшелоне нет, — через военно — продовольственные пункты не менее одного раза в сутки. Пища готовится по единой раскладке продуктов для всего личного состава воинского эшелона.

Отпуск продовольствия из вагона — склада на кухню в воинском эшелоне, а также рационов питания для каждого вагона (судового помещения) в отдельности оформляется накладными под расписку дежурных по кухне, вагону (судну).

Если горячая пища на военно — продовольственном пункте выдается один раз в сутки, она должна составлять 50% суточной нормы пайка, включая сахар, кисель (компот) и чай. Вместо второй половины пайка в этих случаях личному составу воинского эшелона выдается рацион питания из расчета один рацион на двух человек. Перед получением горячей пищи и рационов питания начальник воинского эшелона сдает начальнику военно — продовольственного пункта аттестат на продовольствие, взамен которого выдается новый аттестат с указанием отпущенных обедов и рационов питания. Количество отпущенных рационов питания также указывается в карточке — отчете.

Расход продовольствия для приготовления горячей пищи и рационов питания личному составу воинского эшелона вместо второй половины пайка (если рационы питания выдавались на военно — продовольственном пункте) оформляется актом с участием начальника военно — продовольственного пункта и начальника воинского эшелона или его помощника по снабжению. Один экземпляр акта вручается начальнику воинского эшелона, а второй экземпляр оставляется в делах военно — продовольственного пункта.

175. Личному составу воинских эшелонов (командам) горячая пища военно — продовольственными пунктами выдается:

в столовых военно — продовольственных пунктов;

из столовых военно — продовольственных пунктов в термоса воинских эшелонов;

доставкой горячей пищи к воинским эшелонам в термосах военно — продовольственного пункта.

Начальник воинского эшелона (команды) не имеет права отказаться от заказанной им горячей пищи или продовольствия, кроме случаев их явной недоброкачественности или письменной отмены ранее поданной заявки. Заявка может быть отменена через военных комендантов по пути следования не позднее чем за 6 часов до прибытия воинского эшелона (команды) в пункт получения горячей пищи или продовольствия.

176. Воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, или их подразделениям, следующим в составе воинского эшелона, пополнение запасов продовольствия в пути следования оформляется в каждом случае чековым требованием <*>, а командам призывников — актом с обязательной записью в карточке — отчете количества выданного продовольствия и заменой аттестата на продовольствие.

<*> Начальник продовольственной службы военного округа, от которого формируется воинский эшелон, сообщает номера, серию чековых требований и номер склада, который выдал эти чековые требования в продовольственные службы военных округов, по территории которых будут следовать воинские эшелоны.

Записи в карточке — отчете заверяются подписью начальника военно — продовольственного пункта или начальника склада, отпустившего продовольствие, и скрепляются гербовой печатью.

177. Военнослужащие, находящиеся в пути следования в составе воинских команд и в одиночном порядке, в случае невозможности получения горячей пищи через столовые военно — продовольственных пунктов могут обеспечиваться:

а) военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, — индивидуальным рационом питания для повседневной деятельности войск или продовольственно — путевыми деньгами;

б) военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, — индивидуальным рационом питания для повседневной деятельности войск или денежной компенсацией взамен положенного продовольственного пайка.

178. Продовольственно — путевые деньги военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, выплачиваются на время нахождения в пути следования, а также на время нахождения в пунктах командировок, если в этих пунктах отсутствует организованное их питание, в следующих случаях <*>:

<*> Исчисление размера суммы продовольственно — путевых денег и его доведение до военных округов производится ЦПУ по согласованию с заместителем Министра обороны Российской Федерации по финансово-экономической работе. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

при следовании для прохождения военной службы в другие воинские части или при направлении на учебу в воинские части и в военно — учебные заведения;

при направлении на лечение в военные и гражданские лечебные учреждения;

при следовании к месту проведения отпуска и обратно;

при следовании в служебные командировки и возвращении из командировок;

при направлении в служебные командировки в пункты, где не представляется возможным обеспечить питанием через столовые воинских частей — на путь следования и на все время нахождения в пунктах командировок;

при увольнении из Вооруженных Сил — на время следования до избранного места жительства (если они не обеспечиваются горячей пищей или рационом питания).

179. При выплате военнослужащим продовольственно — путевых денег, денежной компенсации взамен продовольственного пайка или выдаче рациона питания на путь следования время нахождения в пути исчисляется по расписаниям железнодорожного, водного, воздушного и других видов транспорта.

Время нахождения в пути следования исчисляется в полных сутках, при этом время свыше 6 часов принимается за полные сутки.

180. Военнослужащие, назначенные в состав караулов (команд), в том числе проводники — механики, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов и при возвращении после их сдачи, обеспечиваются горячим питанием по общевойсковому пайку (норма N 1) с выдачей дополнительных продуктов, указанных в подпункте «е» примечания 2 к норме N 1, с заменой мяса на консервы мясные, или рационами питания (норма N 10, 11). Приготовление пищи организуется своими силами. При следовании пассажирскими поездами военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, могут обеспечиваться взамен продовольственного пайка продовольственно — путевыми деньгами в размерах, указанных в пункте 178 настоящего Положения, с учетом стоимости дополнительных продуктов, а военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, — денежной компенсацией.

Выплата продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка личному составу караулов (команд) производится за фактическое время нахождения в пути следования, в том числе и за время задержки в пути.

В местах получения или сдачи грузов личный состав караулов (команд) обеспечивается питанием по аттестатам на продовольствие через столовые ближайших воинских частей по пайку, положенному военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, данной воинской части. Эти же воинские части обеспечивают караулы (команды) продовольствием (рационами питания) на время нахождения в пути следования до места сдачи груза или при возвращении после сдачи груза.

При получении грузов в пунктах, где нет столовых воинских частей, личный состав караулов на все время нахождения в пути следования обеспечивается продовольствием (рационами питания, продовольственно — путевыми деньгами, денежной компенсацией), воинскими частями, от которых наряжаются эти караулы.

На маршрутах, где нет возможности закупать хлеб, разрешается взамен хлеба выплачивать деньги в размере его стоимости.

181. Для обеспечения в пути следования продовольственно — путевыми деньгами личного состава, указанного в пунктах 178 и 180 настоящего Положения, следующего в составе воинских команд (караулов), денежные суммы выдаются под отчет начальнику воинской команды (караула).

Суммы, выданные под отчет, записываются в авансовую тетрадь, которая выдается начальнику воинской команды (караула) помощником командира воинской части по финансово — экономической работе.

Одновременно с выдачей авансовой тетради начальнику воинской команды (караула) выдается аттестат на продовольствие, в котором указывается удовлетворение воинской команды (караула) продовольственно — путевыми деньгами.

Выплата продовольственно — путевых денег личному составу (в том числе военнослужащим, уволенным в запас), следующему в составе воинской команды (караула), производится начальником воинской команды (караула) под расписку в раздаточных ведомостях.

182. В воинской части выплата продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка производится финансовой службой по раздаточным ведомостям, составляемым начальником продовольственной службы и утверждаемым командиром воинской части.

Выплата военнослужащим продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка указывается в аттестате на продовольствие, а военнослужащим, проходившим военную службу по призыву, уволенным в запас, — в предписании.

За время задержки в пунктах командировок или в пути следования выплата военнослужащим продовольственно — путевых денег или денежной компенсации взамен продовольственного пайка производится с разрешения командира воинской части на основании документов, подтверждающих задержку военнослужащего по не зависящим от него причинам.

183. Гражданам, направляемым военными комиссариатами (за границей — воинскими частями) для поступления в военно — учебные заведения <*>, призывникам, а также гражданам, пребывающим в запасе, студентам, курсантам и учащимся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призываемым военными комиссариатами на сборы <**>, выдача рационов питания, выплата продовольственно — путевых денег на путь следования производятся: при следовании к месту сборов или в военно — учебные заведения — военными комиссариатами (воинскими частями), при возвращении со сборов или из военно — учебных заведений к месту жительства — воинскими частями (военно — учебными заведениями).

<*> Лица из числа гражданской молодежи, поступающие в училища и мореходные школы (невоеннослужащих) Военно — Морского Флота, на путь следования в училище (школу) для сдачи вступительных экзаменов и обратно (в случае отказа в приеме на учебу) бесплатным питанием или продовольственно — путевыми деньгами не обеспечиваются.

<**> В случаях предоставления гражданам, пребывающим в запасе, курсантам и студентам гражданских учебных заведений, находящимся на сборах, краткосрочного отпуска по семейным и другим обстоятельствам продовольственно — путевые деньги им выплачиваются только на путь следования до места проведения отпуска и обратно. За время пребывания в отпуске продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка эти лица не обеспечиваются.

Призывники, граждане, пребывающие в запасе, а также студенты, курсанты и учащиеся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, направляемые военными комиссариатами на сборы со сроком явки на сборные пункты или в воинские части в тот же день, продовольственно — путевыми деньгами или рационом питания на путь следования не обеспечиваются, и аттестаты на продовольствие им не выдаются, о чем делается соответствующая запись в предписаниях.

В случае задержки указанных лиц на сборных пунктах или в военных комиссариатах на сутки и более они обеспечиваются питанием по общевойсковому пайку через столовые этих пунктов (кухни полевые) или через столовые общественного питания в порядке, определенном пунктом 101 настоящего Положения.

184. На время нахождения в пути следования по иностранной территории выплата продовольственно — путевых денег военнослужащим не производится.

Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, убывающим в одиночном порядке из воинских частей, расположенных за границей, на территорию Российской Федерации в отпуск или служебную командировку, а также военнослужащим, проходившим военную службу по призыву, уволенным в запас, и выпускникам школ, направляемым для поступления в военно — учебные заведения, выдаются:

рацион питания для повседневной деятельности войск — на время нахождения в пути следования по иностранной территории;

именное поручение на выплату через выплатные пункты Министерства обороны продовольственно — путевых денег — на время нахождения в пути следования (нахождения в командировке) по территории Российской Федерации в порядке, предусмотренном пунктом 178 настоящего Положения. При следовании этих лиц самолетами выплата продовольственно — путевых денег по именным поручениям организуется в аэропортах прибытия.

Указанным в настоящем пункте военнослужащим может выдаваться рацион питания на все время нахождения в пути следования как по иностранной территории, так и по территории Российской Федерации.

X. Порядок образования и использования сэкономленных продуктов

185. В воинских частях при правильной организации питания может образовываться экономия следующих видов продовольствия:

хлеба за счет подачи его к столу мелкими ломтиками весом 50 — 75 г с учетом потребности питающихся в пределах установленных норм;

соли и специй при учете индивидуальных вкусов питающихся. Экономия продовольствия за счет ухудшения питания или сокращения установленных норм запрещается.

186. Пищевые отходы, образующиеся в столовой, собираются в плотно закрывающуюся тару и передаются в подсобное хозяйство воинской части для проварки и скармливания животным <*>, а кости сдаются заготовительным организациям.

<*> В целях предупреждения порчи собранных пищевых отходов их передают в подсобное хозяйство после каждого приема пищи. При этом не допускается попадание в пищевые отходы остатков соленой рыбы, соли, специй и моющих средств.

В случае невозможности использования пищевых отходов на откорм животных они реализуются за плату другим воинским частям или сторонним организациям.

187. Сэкономленные продукты расходуются на плановое обеспечение личного состава с оплатой их стоимости за счет средств сметы Министерства обороны (выделяемых на продовольственное обеспечение по коду 110341 экономической Классификации расходов).

188. Оплата сэкономленных продуктов производится ежеквартально по справке и чековому требованию, оформленным продовольственной службой воинской части. Форма указанной справки приведена в приложении N 28 к настоящему Положению.

При оплате сэкономленных продуктов оформленное чековое требование и второй экземпляр справки остается при расчетных документах и служит основанием для совершения финансовых операций по бухгалтерскому учету, а талон чекового требования и первый экземпляр справки возвращается в продовольственную службы воинской части.

189. На судах обеспечения, находящихся в ведении унитарных предприятий Военно — Морского Флота, сэкономленные продукты используются на общих основаниях с учетом следующих особенностей:

сэкономленные продукты оприходуются унитарными предприятиями Военно — Морского Флота по счету, предназначенному для учета продуктов, с отнесением стоимости сэкономленных продуктов в кредит счета целевого финансирования и целевых поступлений (карточка «Средства на улучшение питания рабочих и служащих»);

продовольствие судам обеспечения, находящимся в ведении унитарных предприятий Военно — Морского Флота, отпускается обеспечивающим органом с учетом представляемых получателем справок об оприходовании сэкономленных продуктов.

190. Учет и оприходование сэкономленных продуктов ведутся в установленном порядке. При этом чековое требование и талон чекового требования на передачу сэкономленных продуктов на плановое обеспечение оформляются один раз в квартал.

191. Суммы, вырученные за сэкономленные продукты и реализованные пищевые отходы, полностью остаются в распоряжении командира воинской части.

192. 5% денежных средств, полученных от экономии продуктов (хлеба, соли и специй), разрешается расходовать на поощрение военнослужащих (в том числе командования воинской части), гражданского персонала, активно участвующих в экономической работе и соблюдающих все требования учета, хранения и выдачи сэкономленных продуктов.

193. Крахмал, собранный при обработке картофеля в столовой, может быть использован на корм скоту в подсобных хозяйствах бесплатно или на технические цели за плату с полным зачислением вырученных сумм в денежный фонд воинской части.

194. Овес и сено, сэкономленные при кормлении животных в летний период на пастбищах, на плановое обеспечение не зачисляются и не оплачиваются. Распоряжением командира воинской части сэкономленные овес и сено расходуются на усиление кормления лошадей в период их интенсивной работы.

XI. Продовольственная тара

195. Воинские части обеспечиваются продовольственной тарой за счет ее поступления с продовольствием и фуражом от центральных продовольственных баз и складов, продовольственных баз и складов военного округа (флота) или непосредственно от баз, складов и предприятий поставщиков.

Вновь сформированным воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, мешки на первоначальное обзаведение для продовольственной службы отпускаются из расчета 2 мешка на каждые 15 человек штатной численности военнослужащих и 1 мешок на каждую лошадь согласно штату.

Продовольственная тара по принадлежности подразделяется на собственную и возвратную.

К собственной таре относится тара, полученная воинскими частями на первоначальное обзаведение или изготовленная (приобретенная) самими воинскими частями.

К возвратной таре относится тара, полученная с продовольствием, фуражом или имуществом и подлежащая сдаче продовольственному складу военного округа (флота) или поставщикам.

Возвратная тара может быть многооборотной (многократного использования) и тарой разового использования, сдаваемой, как вторичное сырье (макулатура): ящики и пачки из картона, мешки и пакеты бумажные. К многооборотной таре относится тара, изготовленная по государственным, отраслевым стандартам и другой нормативно — технической документации и многократно оборачивающаяся между поставщиками (предприятиями — изготовителями) и заказчиками продукции: мешки льняные и джутовые зерно — хлебные отечественного производства, сетки овощные, бочки железные и полимерные 50 — 200-литровые, бочки деревянные сухотарные и заливные, ящики и лотки деревянные, бутылки и банки стеклянные 0,5 — 3-литровые отечественного производства.

196. Вся тара, поступающая вместе с продовольствием и фуражом, независимо от того, указана ее цена в приходных (сопроводительных) документах или нет, подлежит обязательному учету по количеству, цене, видам, категориям и емкости (заливная тара).

В случаях, когда цена поступающей тары не указана в приходных (сопроводительных) документах в момент их поступления, она сообщается дополнительно довольствующим продовольственным складом (базой) военного округа (флота).

Бухгалтерский учет продовольственной тары ведется в установленном порядке.

197. Сроки эксплуатации всех видов продовольственной тары не устанавливаются. Тара эксплуатируется до полного ее износа с учетом ремонта, проводимого в период ее эксплуатации.

Стоимость ремонта относится за счет средств сметы Министерства обороны (выделяемых по коду 110344 экономической Классификации расходов).

198. Порядок и сроки возврата продовольственной тары воинскими частями на довольствующий продовольственный склад (базу) военного округа (флота) или непосредственно поставщику определяются указаниями начальника обеспечивающего органа (склада (базы)), заключившего контракт (договор) на поставку продовольствия. При этом тара, требующая ремонта, перед возвратом должна быть отремонтирована, а мешкотара должна сдаваться той же категории или со снижением ее качества не более чем на одну категорию по сравнению с полученной.

При сдаче мешкотары со снижением ее категории на две и более категории лица, виновные в снижении ее категорийности, привлекаются к материальной ответственности в установленном порядке.

199. Сенопрессовальная и увязочная проволока, а также стойки к железнодорожным платформам сдаются организациям — поставщикам в количествах и сроки, установленные соответствующими договорами и соглашениями.

200. Воинские части могут освобождаться от возврата возвратной тары, если по условиям их дислокации отсутствуют железнодорожное и автомобильное сообщения, а также если вывоз для сдачи этой тары экономически нецелесообразен.

Разрешение по освобождению воинских частей от сдачи возвратной тары выдается продовольственной службой военного округа (флота) или по ее указанию довольствующим складом (базой) военного округа (флота) после рассмотрения представленных этими воинскими частями ходатайств по экономической нецелесообразности возврата тары, составленных специальными комиссиями и утвержденными командирами этих войсковых частей.

После получения данного разрешения командир воинской части на основании акта комиссии по реализации и списанию продовольственной тары принимает решение на реализацию тары по договорным ценам, при наличии таких возможностей, или использование тары на хозяйственные нужды и ее списание с книг учета воинской части.

Состав комиссии по реализации и списанию продовольственной тары ежегодно определяется приказом командира воинской части с обязательным включением в ее состав помощника командира воинской части по финансово — экономической работе — начальника финансового отдела (службы) (главного бухгалтера) воинской части.

201. Списание тары с книг учета материальных средств производится на основании акта комиссии по реализации и списанию продовольственной тары. При этом тара, хранящаяся на продовольственном складе воинской части и списанная с книг основного учета воинской части, но планируемая для использования на хозяйственные нужды, приходуется по книгам учета материальных средств, используемых на подсобном хозяйстве и для хозяйственных нужд, а в дальнейшем списывается в установленном порядке.

Один экземпляр акта комиссии по реализации и списанию продовольственной тары направляется на довольствующий склад для списания тары с лицевого счета воинской части.

Реализованная за плату продовольственная тара списывается с лицевого счета и с книг учета воинской части только после представления на довольствующий склад (базу) акта комиссии и платежных документов, подтверждающий факт ее реализации и перечисления денежных средств на расчетный счет склада (базы), а используемая на хозяйственные нужды — на основании акта комиссии.

В случаях, когда воинские части не получили разрешения по освобождению от сдачи возвратной тары, тара сдается на довольствующий продовольственный склад (базу), который ее реализует в порядке, указанном в пункте 198 настоящего Положения.

202. Суммы, полученные от реализации продовольственной тары, зачисляются на восстановление сметы Министерства обороны (код 110344 экономической Классификации расходов) в установленном порядке.

203. Продовольственные склады и воинские части за границей Российской Федерации освобождаются от сдачи (возврата) продовольственной тары в Российскую Федерацию. Указанную тару они реализуют тарособирающим организациям (фирмам) и частным лицам иностранных государств по месту дислокации по ценам страны пребывания с учетом ее качества, а при отсутствии возможности реализации используют эту тару на свои хозяйственные нужды и впоследствии списывают с учета в установленном порядке.

204. Списание с учета продовольственной тары, утраченной вследствие стихийных бедствий, катастроф и других факторов, производится в установленном порядке.

XII. Обеспечение животных кормами

205. Обеспечение штатных животных воинских частей и учреждений Министерства обороны кормами осуществляется по нормам, утверждаемым Правительством Российской Федерации.

Нормы обеспечения кормами (продуктами) и подстилочными материалами штатных животных приведены в приложении N 25 к настоящему Положению. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

206. Корма по действующим нормам отпускаются бесплатно для обеспечения:

штатных животных воинских частей, учреждений, содержащихся в сметно — бюджетном порядке;

скота, полученного в счет объема закупок на мясо и предназначенного для забоя на плановое обеспечение войск (сил);

скота и птицы специальных молочных ферм.

Платным потребителям корма отпускаются за плату.

207. Продовольствие и фураж для кормления лабораторных животных и продуцентов <*> отпускаются медицинским, ветеринарным и научно — исследовательским организациям Министерства обороны за плату.

<*> Продуцент — здоровое взрослое животное, от которого получают кровь для изготовления сыворотки.

XIII. Подсобные хозяйства воинских частей

208. Подсобные хозяйства воинских частей создаются для производства сельскохозяйственной продукции, сдачи ее на плановое обеспечение и организации дополнительного питания личного состава.

Каждая воинская часть, самостоятельно ведущая войсковое хозяйство, должна иметь подсобное хозяйство. Создание подсобного хозяйства осуществляется решением командира воинской части и оформляется его приказом.

209. Воинской части на первоначальную организацию подсобного хозяйства, его развитие и на выплату заработной платы гражданскому персоналу этого хозяйства с разрешения ЦПУ могут выделяться необходимые средства из источников с последующим их восстановлением за счет сумм, полученных от сдачи продукции подсобного хозяйства на плановое обеспечение войск (сил) и ее реализации. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

210. Руководство подсобным хозяйством осуществляет командир воинской части через своего заместителя по тылу и начальника продовольственной службы воинской части.

Приказом командира воинской части назначаются ответственные лица из числа военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, гражданского персонала, которые отвечают за ведение подсобного хозяйства и обеспечивают сохранность имущества, животных, птицы и других материальных средств.

211. Подсобное хозяйство производит сельскохозяйственную продукцию на землях, закрепленных за воинской частью, а также на землях, арендованных у органов местного самоуправления, с использованием кормов собственного производства, пищевых отходов, образующихся в столовых воинской части, собранных у населения и предприятий общественного питания, и кормов, закупленных за счет средств денежного фонда воинской части.

212. В подсобном хозяйстве разрешается содержать свиней, все виды крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, кроликов и птицы, иметь теплицы, парники, сады и водоемы для разведения рыбы. Выращивать зелень, овощи, картофель, зернофуражные грубые и сочные корма.

213. В воинских частях и отдельных гарнизонах с небольшой численностью личного состава, дислоцированных в районах Крайнего Севера и отдаленных местностях, а также в воинских частях Ракетных войск стратегического назначения, Военно — воздушных сил для обеспечения молоком больных, находящихся на лечении в войсковых лазаретах, и детей разрешается содержать при подсобных хозяйствах дойных коров за счет скота, отгружаемого воинским частям и подразделениям на плановое обеспечение.

214. Подсобное хозяйство содержится на условиях самоокупаемости с применением труда военнослужащих, проходящих военную службу по призыву. Разрешается в подсобное хозяйство принимать на работу необходимое количество гражданского персонала и оплачивать его труд за счет средств подсобного хозяйства, а также передавать эти хозяйства для содержания частным лицам.

Для обработки посевных площадей, уборки урожая и других работ на подсобном хозяйстве командиру воинской части разрешается заключать договоры с ближайшими сельскохозяйственными предприятиями Министерства обороны и другими организациями.

Расходование денежных средств, выделяемых Министерству обороны из государственного бюджета, на содержание подсобного хозяйства запрещается.

215. Строительство и ремонт животноводческих помещений, теплиц и парников в подсобных хозяйствах, как правило, производятся силами и средствами воинских частей с обязательным соблюдением соответствующих строительных норм и правил, ветеринарно — санитарных правил и зоотехнических требований.

Воинская часть, имеющая подсобное хозяйство, проводит необходимые мероприятия по охране окружающей среды от загрязнения сточными водами и отходами ферм, своевременному предупреждению распространения заразных болезней животных, ликвидации этих болезней в случае их возникновения, создает необходимые ветеринарно — санитарные условия для содержания скота и птицы, проводит противопожарные мероприятия.

216. Ветеринарное обеспечение в подсобном хозяйстве осуществляется, как правило, ветеринарными врачами соединений (воинских частей), военно — ветеринарными учреждениями военного округа по зонам их обслуживания, а в отдельных случаях — через местные ветеринарные органы по договоренности в соответствии с действующим ветеринарным законодательством. При отсутствии местной ветеринарной сети решением командира воинской части для ветеринарного обслуживания скота и птицы могут назначаться солдаты (сержанты), имеющие ветеринарное образование.

Для организации ветеринарного обслуживания животных и зоотехнической работы в подсобных хозяйствах воинских частей и гарнизонов организуются межгарнизонные зооветеринарные отделения из расчета обслуживания каждым специалистом нескольких подсобных хозяйств с общим количеством в них не менее 150 голов скота (в условном исчислении).

217. Обеспечение подсобного хозяйства семенами зерновых, масличных, технических культур, трав, картофеля, а также молодняком производится воинской частью.

218. Для посадки картофеля подсобному хозяйству могут отпускаться заимообразно семена из плановых продовольственных фондов воинской части с обязательным возвратом их из урожая того же года.

219. Разрешается отпускать подсобным хозяйствам на корм животным за плату по ценам, по которым производились расчеты с поставщиками, картофель, выбракованный при периодических переборках, в пределах не более 15% объема заготовленного воинской частью на плановое обеспечение.

220. Денежные средства, полученные подсобными хозяйствами воинских частей (кроме санаториев и домов отдыха) от сдачи сельскохозяйственной продукции на плановое обеспечение личного состава и от реализации этой продукции, используются:

25% — на централизованное строительство и реконструкцию складов, холодильников, овощехранилищ, предприятий и других объектов хозяйственно — бытового назначения продовольственной службы, в том числе и объектов подсобных хозяйств воинской части, по плану центра;

5% — на премирование военнослужащих (в том числе командования воинской части), гражданского персонала, участвующих в работе (в руководстве) подсобных хозяйств воинских частей.

Остальные денежные средства расходуются на дополнительное питание личного состава в порядке, предусмотренном пунктами 221, 222 настоящего Положения, организацию и ведение подсобных хозяйств, а также на культурно — бытовые, хозяйственные и другие потребности воинских частей.

Разрешается командирам воинских частей до 2% денежного фонда воинской части расходовать на празднование дня воинской части, встречи ветеранов, делегаций иностранных государств и на другие торжественные мероприятия с составлением акта на списание денежных и материальных средств.

221. Воинским частям разрешается покупать у предприятий военной торговли, в других торгующих организациях за счет средств, поступающих от реализации и сдачи на плановое обеспечение сельскохозяйственной продукции подсобных хозяйств, продовольственные товары для организации дополнительного питания военнослужащих в праздничные дни, в период проведения учений, маневров и других мероприятий. В местностях, где отсутствуют такие предприятия и организации, покупку этих товаров на дополнительное питание военнослужащих разрешается производить через склады воинских частей в пределах выделенных фондов на эти цели.

222. Продукция подсобных хозяйств воинских частей расходуется:

на плановое обеспечение личного состава по утвержденным (установленным) нормам;

на дополнительное питание в праздничные дни, в период проведения учений, маневров и других мероприятий, состоящих на котловом довольствии военнослужащих, а также других контингентов Вооруженных Сил (суворовцев, нахимовцев, кадетов, воспитанников военно — музыкальных училищ, музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, курсантов (невоеннослужащих) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, больных, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях (кроме санаториев), граждан, пребывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванных на сборы (стажировку), гражданского персонала и др.).

Продукция подсобных хозяйств, используемая на дополнительное питание, отпускается бесплатно только для лиц, имеющих право на получение положенных им продовольственных пайков за счет государства в виде питания.

Гражданскому персоналу, не имеющему права на получение продовольственного пайка за счет государства, но зачисленному на котловое довольствие в соответствии с пунктом 104 настоящего Положения, продукция подсобных хозяйств на дополнительное питание может отпускаться через столовые за плату по установленным ценам.

223. Воинским частям разрешается реализовывать излишки продукции подсобных хозяйств военнослужащим, гражданскому персоналу, воинским частям (военным госпиталям), не имеющим своего подсобного хозяйства, дошкольным учреждениям Министерства обороны, самодеятельным столовым воинских частей, столовым военторга — по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе.

224. В санаториях и домах отдыха Министерства обороны продукция подсобных хозяйств расходуется на плановое обеспечение больных и отдыхающих. Излишки продукции подсобных хозяйств (включая мясопродукты) разрешается продавать работающим в этих учреждениях военнослужащим, гражданскому персоналу и членам их семей.

225. Излишнее поголовье животных и птицы в подсобных хозяйствах воинских частей разрешается продавать по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе. Суммы, полученные от продажи, зачисляются в денежный фонд воинской части.

226. В воинских частях и военных госпиталях продукция подсобных хозяйств, в том числе выращенная в теплицах и парниках, сдаваемая на плановое обеспечение личного состава, оплачивается за счет средств сметы Министерства обороны (выделяемых по коду 110341 экономической Классификации расходов), а в санаториях и домах отдыха Министерства обороны — за счет средств, утверждаемых в сметах этих учреждений на оплату продовольствия, по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе.

227. Передача продукции подсобных хозяйств на плановое обеспечение в воинских частях и военных госпиталях оформляется чековым требованием. Оформленное чековое требование передается помощнику командира воинской части по финансово — экономической работе, который чековое требование оставляет при расчетных документах, а талон чекового требования возвращает начальнику продовольственной службы воинской части для оприходования продуктов.

228. Денежные суммы, вырученные от сдачи продукции подсобного хозяйства на плановое обеспечение и от продажи ее (в том числе животных и птицы) в разрешенных случаях, зачисляются в денежный фонд воинской части в следующем порядке:

в воинских частях и военных госпиталях — 75% вырученных сумм;

в санаториях и домах отдыха Министерства обороны — 100% вырученных сумм.

Средства денежного фонда воинской части расходуются в соответствии со сметой — расчетом, утверждаемой командиром воинской части (начальником санатория, дома отдыха).

229. Убой животных подсобных хозяйств производится, как правило, на местных мясоперерабатывающих предприятиях, обеспеченных ветеринарно — санитарным надзором.

В отдельных случаях убой животных может производиться непосредственно в воинских частях при наличии оборудованного пункта и обеспечения постоянного ветеринарно — санитарного надзора.

Убой животных оформляется актом внутренней проверочной комиссии, утверждаемым командиром воинской части. На основании этого акта животные списываются в расход, а мясопродукты и шкуры, полученные от убоя, оприходуются.

К акту внутренней проверочной комиссии прилагается акт убоя, выданный мясоперерабатывающим предприятием, а при убое животных на убойном пункте воинской части — справка ветеринарного врача о проведении предубойного осмотра животного и послеубойной экспертизы туш и органов с заключением о пригодности мяса для питания личного состава.

230. Предубойный осмотр животных и послеубойная экспертиза туш и органов с обязательной трихинеллоскопией свиных туш (при убое на пункте воинской части) производятся ветеринарными врачами соединений (частей), военно — ветеринарных учреждений военного округа по зонам обслуживания, а в отдельных случаях — местными ветеринарными органами по договоренности в соответствии с действующим ветеринарным законодательством. После проведения ветеринарно — санитарной экспертизы ветеринарным врачом ставится клеймо соответствующей формы.

231. Мясо от вынужденно забитых животных подсобного хозяйства используется по заключению ветеринарного врача после обязательных бактериологического и биохимического лабораторных исследований. Мясо, не пригодное для питания личного состава, передается на кормление штатных собак с оплатой его стоимости за счет средств сметы Министерства обороны (выделяемым по коду 110341 экономической Классификации расходов) по ценам, не превышающим стоимости субпродуктов II категории.

Суммы, вырученные от реализации указанного мяса, зачисляются в денежный фонд воинской части в установленном порядке.

Падеж животных оформляется актом внутренней проверочной комиссии, утверждаемым командиром воинской части, с приложением к нему справки ветеринарного врача.

232. Подсобные хозяйства воинских частей освобождаются от продажи сельскохозяйственной продукции по государственному плану ее закупок. Все кожевенное и шубно — меховое сырье, полученное от убоя животных и их падежа от незаразных заболеваний, а также шерсть, полученная от стрижки овец, реализуются за плату.

233. В объем производства мяса засчитывается мясо лошадей подсобных хозяйств воинских частей, полученное от их убоя.

234. Учет животных, сельскохозяйственной продукции и материальных средств ведется в установленном порядке.

235. Порядок использования денежных средств, получаемых от реализации продукции подсобных хозяйств воинских частей войск за границей, устанавливается начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителем Министра обороны Российской Федерации по согласованию с заместителем Министра обороны Российской Федерации по финансово-экономической работе. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

236. Передача и ликвидация подсобных хозяйств воинских частей производится решением начальника тыла — заместителя командующего войсками военного округа по тылу.

При передаче и ликвидации подсобного хозяйства воинских частей денежные средства, поступающие от реализации его имущества и продукции, зачисляются в денежный фонд этой же воинской части и остаются в распоряжении командиров этих воинских частей.

В воинских частях, в которых денежный фонд воинской части не создается, эти средства зачисляются на текущий счет довольствующего финансового органа.

XIV. Предприятия продовольственной службы

237. К предприятиям продовольственной службы относятся: заводы, ремонтные мастерские техники продовольственной службы, центральные продовольственные склады и базы, продовольственные склады военного округа и военные хлебозаводы.

Предприятия продовольственной службы предназначены для ремонта техники и изготовления отдельных видов технических средств и имущества, приема, хранения и отпуска войскам продовольствия, техники и имущества продовольственной службы и выпечки хлеба.

238. Руководство предприятиями осуществляет ЦПУ:

предприятиями центрального подчинения — непосредственно;

предприятиями окружного подчинения — через продовольственную службу военных округов.

239. Производственно — финансовая деятельность унитарных предприятий организуется в соответствии с действующим законодательством, приказами и директивами Министра обороны Российской Федерации, его заместителей, начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителя Министра обороны Российской Федерации, а также указаниями начальника ЦПУ и определяется перспективными и годовыми планами. (в ред. Приказа Министра обороны РФ от 27.08.2008 N 454)

Документами, определяющими производственно — финансовую деятельность унитарных предприятий, являются договоры, заключенные с потребителями продукции и поставщиками материально — технических ресурсов, и смета расходов.

Производственно — финансовая деятельность государственных унитарных предприятий, основанных на праве оперативного управления, организуется в соответствии с действующими нормативными правовыми актами и указаниями ЦПУ. Документом, определяющим производственно — финансовую деятельность этих предприятий на планируемый год, является смета.

240. На ремонтных предприятиях продовольственной службы производится капитальный и средний ремонт техники продовольственной службы.

241. Шасси автомобилей и прицепов, на которых смонтировано специальное оборудование продовольственной службы, а также автомобильные и тракторные двигатели внутреннего сгорания, установленные на полевых технических средствах, ремонтируются на предприятиях автомобильной службы; бензоэлектрические агрегаты, подвижные электростанции, а также двигатели внутреннего сгорания (кроме автомобильных и тракторных) — на предприятиях инженерной службы; палатки, брезенты — на предприятиях вещевой службы; котлы паровые, газовые и электрические емкостью свыше 100 л — на предприятиях квартирно — эксплуатационной службы. Ремонт указанной техники производится по нарядам соответствующей службы, в подчинении которой находится ремонтное предприятие.

XV. Учет, отчетность, контроль хозяйственной деятельности продовольственной службы и порядок списания продовольствия, техники и имущества продовольственной службы

242. Воинские части ведут учет наличия, движения и качественного состояния продовольствия, техники и имущества продовольственной службы в установленном порядке.

Отчеты по продовольственной службе составляются по формам и представляются в сроки, установленные табельной отчетностью.

243. Контроль хозяйственной деятельности продовольственной службы организуют командиры воинских частей и начальники продовольственной службы.

244. Контроль хозяйственной деятельности центральных продовольственных баз и складов, продовольственных складов военного округа проводится в соответствии с требованиями Руководства по работе центральных, окружных, групп войск и флотов продовольственных складов и баз.

245. Списание техники и имущества, пришедших в негодное состояние (с учетом произведенных ремонтов), а также утраченных продовольствия, техники и имущества производится в установленном порядке.

Истечение установленных сроков эксплуатации техники и имущества не может служить основанием для их списания, если техника и имущество по своему качественному состоянию пригодны для дальнейшего использования по прямому назначению.

246. Стоимость утраченных (недостающих) продовольствия, техники и имущества при их списании, а также подлежащий взысканию с виновных лиц материальный ущерб, причиненный воинским частям в результате хищения, недостачи или утраты продуктов, определяется в размере стоимости указанных продуктов по учетным ценам, действующим на день причинения ущерба.

В случае реализации порченого продовольствия сторонним организациям или частным лицам за плату получаемые денежные средства засчитываются в погашение недостач, записанных в книгу учета недостач воинской части и книгу учета утрат материальных средств продовольственной службы. Цены, по которым производится реализация порченого продовольствия, определяются комиссией, назначаемой командиром воинской части.

247. Степень износа утраченной (недостающей) или досрочно пришедшей в негодное состояние техники определяется в зависимости от продолжительности эксплуатации с учетом произведенного ремонта, а имущества — от установленных сроков эксплуатации и ее продолжительности.

248. Столово — кухонную посуду и инвентарь разрешается списывать по истечении сроков эксплуатации только по фактическому износу, но не превышая количества, подлежащего списанию за год, исходя из установленных сроков эксплуатации. Расчет на списание посуды производится в зависимости от количества посуды, находящейся в пользовании в столовой воинской части на 1 января, числа питающихся и норм обеспечения.

Например, среднее число питающихся составляет 480 человек, прием пищи осуществляется за шестиместными столами. В столовой воинской части на 1 января имелось 700 тарелок глубоких полуфарфоровых со сроком эксплуатации 1 год. Следовательно, за год может быть списано по истечении сроков эксплуатации, исходя из установленных норм обеспечения, не более 640 тарелок, пришедших в негодное состояние. Остальные 60 тарелок выданы в столовую сверх положенного количества, и исчисление от этого количества естественного износа не производится.

Время, в течение которого посуда находится на хранении и не эксплуатируется, в сроки ее эксплуатации не засчитывается.

Посуду разрешается списывать ежемесячно в пределах фактического износа, но не свыше 1/12 количества, подлежащего списанию за один год по установленным нормам эксплуатации.

249. Списание посуды по фактическому износу сверх количества, подлежащего списанию за год, может производиться только в случаях, если за предыдущие годы списание посуды произведено в меньших количествах, чем предусматривалось по срокам эксплуатации. При этом общее количество списанной посуды за установленный срок эксплуатации не должно превышать количества, допустимого к списанию.

250. Новую посуду со сроком эксплуатации от двух лет и более, выданную единовременно для вновь формируемых воинских частей, списывать по износу в течение первого года ее эксплуатации запрещается.

XVI. Расчеты с поставщиками

251. Расходование денежных средств, выделяемых на оплату продовольствия, техники и имущества, производится в строгом соответствии с экономической Классификацией расходов.

252. Расчеты с поставщиками производятся:

ЦПУ — за продовольствие, технику и имущество, закупаемое по плану центра;

продовольственной службой военных округов — за продовольствие, отгружаемое поставщиками в адрес продовольственных складов военных округов и воинских частей военного округа по плану военного округа, за ремонт и производство техники и имущества унитарными предприятиями окружного подчинения, а также за технику и имущество, приобретаемые с разрешения ЦПУ;

продовольственными складами военных округов — по указанию продовольственной службы военного округа — за продовольствие, получаемое железнодорожным (автомобильным, водным) транспортом, от поставщиков на месте, и отгружаемое поставщиками непосредственно воинским частям, приписанным на продовольственное обеспечение к данному складу;

воинскими частями — по указанию продовольственной службы военного округа, согласованному с финансово — экономическим управлением военного округа, за отдельные виды продовольствия, получаемого от местных поставщиков.

Кроме того, воинскими частями производятся расчеты с местными организациями за выпечку хлеба, приготовление горячей пищи, хранение продовольствия и другие услуги.

253. Оплата продовольствия производится только после проверки принадлежности чековых требований к данной воинской части путем сличения номеров и серий чековых требований с учетными данными.

254. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, поставляемые Министерству обороны, а также транспортные расходы по их перевозке оплачиваются по договорным ценам.

255. Тара, отгруженная с продовольствием, оплачивается по договорным ценам.

256. При обеспечении питанием в столовых воинских частей (кают — компаниях) гражданского персонала, не имеющего права на получение продовольственного пайка, суммы, взимаемые с этих лиц за продукты, зачисляются на восстановление средств сметы Министерства обороны по коду 110341 экономической Классификации расходов.

257. Для подтверждения оплаченных ЦПУ и продовольственной службой военного округа поступивших грузов (продовольствия, техники и имущества) центральные продовольственные склады и базы и продовольственные склады военного округа на основании приемных актов оформляют реестр по форме согласно приложению N 34 к настоящему Положению.

Реестр составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр реестра, заверенный печатью, два раза в месяц (за первую и вторую половины месяца) представляется базами, складами в продовольственную службу военного округа.

При установлении недостачи, порчи и других дефектов поступившего груза к реестру прилагаются акт приема и другие необходимые документы.

На основании реестров, поступивших от продовольственных складов военного округа, продовольственной службой военного округа на грузы, оплаченные в центре, составляется сводный реестр за военный округ, который представляется два раза в месяц в ЦПУ.

О всех отправленных актах приема и документах во втором экземпляре реестра делается отметка, за каким исходящим номером отправлен документ, и проставляется дата его отправки.

Приложение N 1
к Положению (п. 17)

НОРМА N 1

Общевойсковой паек

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	350
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 2 сорта	10
Крупа разная	120
Макаронные изделия	40
Мясо	200
Рыба	120
Жиры животные топленые, маргарин <*>	20
Масло растительное <*>	20
Масло коровье	30
Молоко коровье	100
Яйца куриные, шт. (в неделю)	4
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Лавровый лист <**>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	600
капуста	130
свекла	30
морковь	50
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	40
Соки плодовые и ягодные	50
или напитки фруктовые	65
Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах	30
или фрукты сушеные	20
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже <***>	1

<*> Контингентам, указанным в подпункте «б» примечания 2 к данной норме, выдавать жиров животных топленых, маргарина 10 г и масла растительного 15 г.

<**> Выдавать при наличии ресурсов.

<***> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.

Примечания.

1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих, за исключением получающих продовольствие по другим нормам или денежное содержание в иностранной валюте, включающее стоимость питания;

б) гражданский персонал воинских частей и соединений, прибывших из Российской Федерации и принимающих участие в учениях штабов и войск, проводимых на территории других государств;

в) курсантов (невоеннослужащих) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота;

г) военнослужащих, отбывающих наказание в дисциплинарных воинских частях;

д) уволенных в запас военнослужащих, проходивших военную службу по призыву, — в пути следования до места жительства;

е) гражданский персонал маяков, радиомаяков, групп средств навигационного оборудования, радионавигационных и гидрометеорологических станций (постов) и других береговых объектов навигационного оборудования Военно — Морского Флота с особо трудными условиями труда и быта — по Перечню, приведенному в приложении N 9 к настоящему Положению;

ж) гражданский персонал экспедиций, отрядов, партий и других подразделений и учреждений (в том числе маяков) гидрографической и гидрометеорологической служб Военно — Морского Флота в период выполнения работ вне населенных пунктов севернее Полярного круга (на побережье и в море), на побережье и в территориальных водах Российской Федерации Берингова, Охотского, Японского морей и Тихого океана, а также гражданский персонал экспедиций гидрографической службы Военно — Морского Флота в период выполнения работ в других местностях и водах;

з) гражданский персонал — участников высокоширотных арктических и антарктических экспедиций;

и) гражданский персонал военно — санитарных поездов — в период следования на этих поездах;

к) граждан, пребывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских образовательных учреждений высшего профессионального образования, призванных на сборы (стажировку), за исключением получающих продовольствие по другим нормам, — в период прохождения сборов (стажировки), а также в пути следования на сборы (стажировку) и обратно;

л) призывников и граждан, пребывающих в запасе, направляемых для поступления в военно — учебные заведения со дня отправки до дня зачисления в военно — учебные заведения, и в случае отказа в приеме — в период, необходимый для проезда от военно — учебного заведения до постоянного места жительства, а также лиц из числа гражданской молодежи, поступающих в училища и мореходные школы (невоеннослужащих) Военно — Морского Флота, — со дня прибытия в училище (школу) до дня зачисления в училище (школу) или отказа в приеме;

м) музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, обеспечиваются продовольствием по данной норме;

н) граждан, призванных на военную службу по призыву, — со дня явки в военные комиссариаты (на сборные пункты) для отправки в воинскую часть.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого:

военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов <*> и обеспечению их полетов, — по перечню воинских должностей, устанавливаемому Министром обороны Российской Федерации по представлению главнокомандующего Военно — воздушными силами, согласованному с ЦПУ и Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны, за исключением получающих дополнительные продукты по подпункту «в» настоящего примечания;

<*> Под летательными аппаратами имеются в виду самолеты, вертолеты, планеры, экранопланы, мотодельтапланы и другие летательные аппараты.

курсантам, слушателям, адъюнктам, преподавателям военно — учебных заведений, гражданам, пребывающим в запасе, состоящим на воинском учете офицеров и прапорщиков и мичманов запаса, призванным на сборы, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, — в период прохождения практики, стажировки, сборов в воинских частях и подразделениях на воинских должностях, упомянутых в перечне, устанавливаемом в порядке, изложенном в абзаце втором подпункта «а» настоящего примечания;

офицерам, прапорщикам и мичманам групп спасателей Федерального управления авиационно — космического поиска и спасания при Министерстве обороны Российской Федерации и групп спасателей, выделяемых авиационными воинскими частями видов Вооруженных Сил Российской Федерации, — в период несения ими дежурства по поисково — спасательному обеспечению полетов воздушных судов и космических объектов, выполнения поисково — спасательных и эвакуационных работ и работ при стихийных бедствиях, а также в дни совершения прыжков с парашютом по планам боевой подготовки;

военнослужащим экипажей поисково — эвакуационных установок (машин), поисковых передовых командных пунктов с узлами связи и радионавигационных пунктов поисково — спасательного комплекса Федерального управления авиационно — космического поиска и спасания при Министерстве обороны Российской Федерации — в период подготовки и проведения поисково — спасательных операций по космическим объектам;

абзац шестой — секретно;

б) 20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка):

курсантам военно — учебных заведений и слушателям всех высших военно — учебных заведений, не имеющим офицерских званий, и военнослужащим, обучающимся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков и мичманов, за исключением получающих продовольствие по другим нормам;

курсантам (невоеннослужащим) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, а также инструкторам из числа старшин и мичманов, выполняющим обязанности командиров смен в этих училищах и школах;

в) 20 г молока цельного сгущенного с сахаром и 2 г кофейного напитка (порошка) — военнослужащим, проходящим военную службу в местностях (в том числе временно), поименованных в Перечне (приложение N 7 к настоящему Положению), гражданам, пребывающим в запасе, и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях, военнослужащим, проходящим военную службу за границей (за исключением военнослужащих войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических экспедициях.

Офицерам, проходящим военную службу в местностях, указанных в настоящем подпункте, и за границей (за исключением офицеров войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических и антарктических экспедициях, а также военнослужащим, проходящим военную службу по контракту, указанным в абзаце втором подпункта «а» примечания 2 к данной норме, проходящим военную службу в тех же местностях, кроме того дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: консервов рыбных — 50 г, масла коровьего — 30 г, сыра сычужного твердого — 20 г, печенья — 40 г, консервов овощных закусочных — 50 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 40 г;

г) 100 г молока коровьего, 50 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 2 г экстрактов плодовых и ягодных и 0,3 г чая:

солдатам и матросам, сержантам и старшинам, прапорщикам и мичманам, проходящим военную службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, и этим военнослужащим подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей установленному по Перечню указанных подразделений, а также гражданам, пребывающим в запасе, и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся гражданских государственных образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях;

офицерам воинских частей, подразделений и пунктов наведения противовоздушной обороны, проходящим военную службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, а также офицерам подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей установленному по Перечню указанных подразделений, офицерам — слушателям высших военно — учебных заведений, проходящим практику, стажировку в указанных воинских частях, подразделениях и пунктах наведения, дислоцированных на тех же высотах.

В местностях на высоте 3000 м и выше над уровнем моря, кроме того, дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: молока коровьего — 100 г или других молочных продуктов в переводе на это же количество молока, сыра сычужного твердого — 30 г, кофе натурального — 1 г, джема плодово — ягодного — 25 г;

д) 15 г масла коровьего, 100 г молока коровьего и 10 г сахара — музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров;

е) 100 г мяса, 20 г масла коровьего и 25 г сахара — военнослужащим, назначенным в состав караулов (команд, нарядов), в том числе проводникам — механикам, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после их сдачи;

ж) 30 г масла коровьего и 20 г печенья — гражданам, пребывающим в запасе, состоящим на воинском учете офицеров запаса, призванным на сборы, — в период прохождения сборов, кроме прохождения сборов в местностях, указанных в подпункте «г» настоящего примечания;

з) 100 г (а в дни торжественных встреч и проводов 200 г) мяса, 15 г масла коровьего, 50 г молока коровьего и 10 г сыра сычужного твердого — военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, отдельной роты почетного караула войсковой части 01904;

и) 50 г мяса и 15 г масла коровьего — следующим военнослужащим, военная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом:

солдатам и матросам, сержантам и старшинам, прапорщикам и мичманам Воздушно — десантных войск, а также воинских частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск;

курсантам военно — учебных заведений, готовящих офицеров для Воздушно — десантных войск, а также для воинских частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск, — со дня начала совершения прыжков с парашютом по учебным планам до окончания военно — учебного заведения;

штатным инструкторам — парашютистам военно — учебных заведений из числа солдат и матросов, сержантов и старшин, прапорщиков и мичманов;

солдатам и матросам, сержантам и старшинам, прапорщикам и мичманам комендатур десантного обеспечения и других воинских частей военно — транспортной авиации;

50 г мяса и 15 г масла коровьего дополнительно выдавать за счет государства на одного человека в сутки также солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам и мичманам запаса и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся гражданских учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванным на сборы (стажировку), прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом, — в воинских частях Воздушно — десантных войск, а также в соединениях, воинских частях и подразделениях, где военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, выдаются дополнительно эти продукты;

к) 55 г мяса, 25 г масла коровьего, 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца в неделю — военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты. Военнослужащим, работающим в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, кроме того, выдавать фруктов свежих 100 г.

Перечни видов работ (несения службы), связанных с воздействием на организм ионизирующих излучений, и перечни воинских должностей военнослужащих, постоянно работающих с топливом, содержащим ядовитые компоненты, при выполнении (исполнении) которых военнослужащие имеют право на получение лечебно — профилактических продуктов, указанных в настоящем подпункте, устанавливаются Министром обороны.

При нахождении военнослужащих в отпусках, служебных командировках и в других случаях (в выходные, праздничные, нерабочие дни и т.п., за исключением дней болезни с временной утратой трудоспособности, если заболевание по своему характеру является профессиональным и заболевший не госпитализирован), не связанных с работой (несением службы) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты, а также в случае применения этого топлива в качестве реактивов или использования его в учебных целях лечебно — профилактическое питание не выдается.

Военнослужащие, выполняющие работы с радиоактивными веществами и временно переведенные на другие работы в связи с начальными явлениями профессионального заболевания, вызванного характером их работы, сохраняют право на получение лечебно — профилактического питания сроком до 6 месяцев, а военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, несущие службу в районах (населенных пунктах), подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на промышленных энергетических транспортных и опытно — промышленных ядерных реакторах, получают это питание постоянно (кроме времени нахождения в отпусках и командировках не в этих районах (населенных пунктах).

Личному составу атомных надводных кораблей в период нахождения на этих кораблях лечебно — профилактическое питание выдается постоянно;

л) секретно;

м) 100 г мяса, 40 г муки пшеничной 1 сорта, 25 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 30 г творога, 30 г сметаны, 100 г молока коровьего, 20 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого, 10 г жиров животных топленых или маргарина, 30 г масла коровьего, 3 яйца в неделю, 10 г сахара, 0,2 г чая, 2,5 г кофе натурального, 3 г экстрактов плодовых и ягодных, 0,7 г горчичного порошка, 0,5 г дрожжей хлебопекарных прессованных и 0,5 г желатина или агара пищевого — курсантам Военного института физической культуры.

3. Курящим военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (сержантам, старшинам, солдатам, матросам и курсантам военно — учебных заведений до заключения контракта), а также прапорщикам, мичманам, сержантам, старшинам, солдатам и матросам, проходящим военную службу по контракту за границей, получающим продовольствие по данной норме, выдавать за счет государства по их желанию на одного человека по 10 сигарет в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим — 700 г сахара в месяц.

Приложение N 2
к Положению (п. 17)

НОРМА N 2

Летный паек

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	200
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	300
Мука пшеничная 1 сорта	60
Крупа разная	30
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	300
Мясо птицы	50
Колбасы полукопченые или мясокопчености	25
Рыба	90
Жиры животные топленые, маргарин	10
Масло растительное	20
Масло коровье	60
Молоко коровье	200
Сметана	30
Творог	30
Молоко цельное сгущенное с сахаром	20
Сыр сычужный твердый	15
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	80
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Кофе натуральный	2,5
Лавровый лист <*>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	1
Уксус	2
Томатная паста	10
Крахмал картофельный	5
Желатин или агар пищевой	0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,5
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	550
капуста	120
свекла	30
морковь	40
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	110
Фрукты сушеные	20
Экстракты плодовые и ягодные	3
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

<*> Выдавать при наличии ресурсов.

Примечания.

1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих летного состава <*>, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, в том числе дублеров;

<*> К летному составу относятся военнослужащие, имеющие летную специальность (летчики и штурманы всех наименований), и другие категории военнослужащих, имеющих специальную подготовку и выполняющих свои должностные обязанности в полете по пилотированию, самолетовождению, боевому применению и эксплуатации летательных аппаратов, их систем и установленного на них оборудования (имеют летный ВУС).

б) военнослужащих летного состава, не входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, но совершающих полеты по планам боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов.

Военнослужащих, указанных в настоящем подпункте, имеющих норму налета часов меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, обеспечивать за счет государства питанием по данной норме только в дни полетов;

в) курсантов военно — учебных заведений, готовящих летчиков и штурманов, — со дня начала практических полетов в соответствии с учебными планами по день их выпуска (в том числе в период прохождения летной практики и стажировки в других воинских частях);

г) переменный летный состав в период прохождения переподготовки и переучивания в авиационных воинских частях (подразделениях), военно — учебных заведениях, на курсах и в центрах;

д) слушателей и адъюнктов военных академий из числа летного состава в период прохождения летной практики и стажировки — со дня начала по день окончания полетов;

е) военнослужащих — бортовых переводчиков, бортпроводников, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, — постоянно, а не входящих в штатные расчеты экипажей, — в дни полетов;

ж) военнослужащих и других лиц, не относящихся к летному составу, но участвующих в полетах на летательных аппаратах по планам боевой и учебной подготовки и в испытаниях авиационной техники и имущества в воздухе (инженеры и техники авиационных воинских частей, научно — испытательных и исследовательских организаций (полигонов), центров боевого применения и переучивания летного состава и другие военные специалисты, не входящие в штатный расчет экипажей испытательных аппаратов, но участвующие в полетах в качестве бортовых инженеров (техников), инструкторов, испытателей или исследователей; инспекторы, инструкторы — парашютисты — испытатели катапультных установок, инструкторы — испытатели парашютов, в том числе инструкторы и тренеры парашютных звеньев Воздушно — десантных войск, личный состав летающей лаборатории операционно — реанимационных самолетов — лабораторий, старших офицеров (по воздушным пунктам управления) и курсантов авиационных школ по подготовке воздушных стрелков — радистов и воздушных стрелков — в дни полетов (совершения прыжков с парашютом);

з) офицеров парашютно — десантной и воздушно — десантной служб и комендатур десантного обеспечения, совершающих прыжки с парашютом по планам боевой и учебной подготовки, — в дни совершения прыжков с парашютом, а также в дни участия в полетах, когда совершаются прыжки с личным составом воинской части;

и) офицеров, прапорщиков, мичманов, занимающих воинские должности старших тренеров, тренеров и инструкторов парашютных звеньев Центрального спортивно — парашютного клуба Воздушно — десантных войск, — в дни совершения прыжков с парашютом;

к) военнослужащих летного состава, находящихся на лечении в войсковых лазаретах, в профилакториях и ночных санаториях;

л) кандидатов в космонавты, космонавтов и инструкторов — космонавтов;

м) военнослужащих оперативно — технических и парашютно — десантных групп Федерального управления авиационно — космического поиска и спасания при Министерстве обороны Российской Федерации — в период проведения поисково — спасательных операций по космическим объектам;

н) граждан, пребывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванных на сборы (стажировку) и совершающих полеты на летательных аппаратах, — со дня начала практических полетов по день окончания сборов (стажировки);

о) секретно;

п) секретно;

р) секретно;

с) секретно;

т) секретно.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков плодовых и ягодных и 50 г компотов из плодов и ягод:

контингентам, указанным в подпунктах «а», «б», «в», «г», «д», «к», «л», «н» и «т» примечания 1 к данной норме, совершающим полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах и получающим продовольствие по норме N 2;

военнослужащим летного состава, входящим в штатные расчеты экипажей корабельных вертолетов, — в период пребывания на кораблях, находящихся в плавании за пределами территориальных вод бывшего СССР.

Кандидаты в космонавты, космонавты и инструкторы — космонавты, кроме того, в зависимости от условий подготовки и предстоящего космического полета обеспечиваются дополнительным питанием по нормам, определяемым Министерством обороны Российской Федерации.

4. В воинских частях и подразделениях, где по условиям размещения и выполнения поставленных задач приготовление пищи по летному пайку контингентам, указанным в подпунктах «о» и «п» примечания 1 к данной норме, и другим, невозможно, они обеспечиваются продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, этих воинских частей и подразделений, с выдачей дополнительных продуктов на одного человека в сутки: печенья — 50 г, мяса — 125 г, масла коровьего — 20 г, молока коровьего — 100 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 20 г, 3 яйца (в неделю), сахара — 10 г, чая — 1 г.

5. Для летного состава экипажей реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов и вертолетов разрешается производить закупку ранних овощей и зелени на сумму в размере до 20 процентов общей стоимости положенного пайка и выдавать их летному составу по данной норме.

Приложение N 3
к Положению (п. 17)

НОРМА N 3

Морской паек

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	350
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 2 сорта	10
Крупа разная	75
Рис	35
Макаронные изделия	40
Мясо	225
Рыба	100
Жиры животные топленые, маргарин	15
Масло растительное	20
Масло коровье	50
Молоко коровье	100
Яйца куриные, шт. (в неделю)	4
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Лавровый лист <*>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	600
капуста	130
свекла	30
морковь	50
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	40
Соки плодовые и ягодные	50
или напитки фруктовые	65
Фрукты сушеные	30
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже <**>	1

<*> Выдавать при наличии ресурсов.

<**> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.

Примечания.

1. По данной норме за счет государства обеспечивать следующие контингенты (за исключением получающих продовольствие по другим нормам):

а) матросов, старшин, мичманов и прапорщиков, проходящих военную службу на надводных кораблях, судах обеспечения и в морской пехоте;

б) матросов, старшин, мичманов и прапорщиков, проходящих военную службу в береговых воинских частях (подразделениях) особого и специального назначения разведки, береговых базах надводных кораблей (подводных лодок), строящихся и ремонтирующихся надводных кораблей (подводных лодок) и судов обеспечения, учебных центрах, отрядах и школах, готовящих специалистов для надводных кораблей (подводных лодок) и судов обеспечения, флотских экипажах (флотских полуэкипажах, флотских командах) и на штатных запасных командных пунктах флота;

в) офицеров, проходящих военную службу на надводных кораблях и судах обеспечения, в управлениях и на базах соединений (подразделений) кораблей (подводных лодок) и судов обеспечения Военно — Морского Флота (в том числе на строящихся и ремонтирующихся кораблях и на кораблях, находящихся на консервации, в управлениях соединений строящихся и ремонтирующихся кораблей и кораблей резерва, в дивизионах кораблей и пунктах рейдовой службы, в дивизионах и отделениях судов обеспечения и поисково — спасательной службы, экспедиционных и спасательных отрядах подводно — технических работ), а также проходящий подготовку в учебных центрах Военно — Морского Флота (за исключением экипажей подводных лодок);

г) военнослужащих, не входящих в штатные экипажи надводных кораблей и судов обеспечения Военно — Морского Флота, — в периоды участия в походах, прохождения практики, стажировки (в том числе руководителей практики и стажировки), проведения ходовых испытаний, производства ремонта, установки (монтажа) вооружения и боевой техники на упомянутых кораблях и судах — со дня явки на корабль (судно).

Во время предпоходовой стоянки корабля (судна), когда ведутся подготовительные работы к выходу его в море, офицеры, проходящие практику, стажировку (в том числе руководители практики, стажировки), могут быть зачислены на питание по данной норме только в тех случаях, когда они размещены вместе с личным составом корабля (судна), живут по корабельному распорядку дня и принимают участие в занятиях личного состава по боевой подготовке;

д) офицеров морской пехоты и военнослужащих экипажей бронетанковой техники, оборудованной специальными плавсредствами, — в дни выходов (занятий, учений) в море.

Дни и количество личного состава, выходящего в море, объявляются приказом командира воинской части;

е) военнослужащих гидрографических экспедиций, отрядов, партий Военно — Морского Флота — во время выполнения гидрографических работ на море и побережье;

ж) военнослужащих, гражданский персонал Военно — Морского Флота, участвующих в экспедициях по переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями (в том числе Северным морским путем) из одного морского бассейна в другой, — в период нахождения в пути;

з) гражданский персонал штатных экипажей судов обеспечения Военно — Морского Флота;

и) штатный гражданский персонал плавучих мастерских, судов хранения запасов, электростанций и тому подобных судов обеспечения Военно — Морского Флота — при отрыве этих судов от берега, нахождении их в плавании или в пунктах рассредоточенного базирования (при условии пребывания гражданского персонала на судне), капитанов — наставников, механиков — наставников и лоцманов групп судов обеспечения, не входящих в состав экипажей этих судов во время выполнения должностных обязанностей на судне, а также гражданского персонала на надводных кораблях и судах обеспечения — в период походов на этих кораблях и судах с визитами в порты иностранных государств и нахождения в этих портах;

к) военнослужащих, а также гражданский персонал из состава экипажей судов обеспечения Военно — Морского Флота и экспедиций Вооруженных Сил в период плавания на этих судах при выполнении исследований в океанах и на морях за пределами территориальных вод бывшего СССР — со дня выхода из базы или порта;

л) военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, инженерно — технического состава авиации — в период нахождения на авианесущих (авианосцах) и других кораблях;

м) граждан, прибывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванных на сборы (стажировку), — в период прохождения сборов (стажировки) на надводных кораблях, судах обеспечения, в воинских частях Военно — Морского Флота, в которых военнослужащие обеспечиваются продовольствием по данной норме;

н) музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие, проходящие военную службу по призыву, обеспечиваются продовольствием по данной норме;

о) лиц, потерпевших бедствие на море и принятых на борт корабля (судна), экипаж которого обеспечивается продовольствием по данной норме, — до доставки в порт или на базу;

п) капитанов — диспетчеров из числа гражданского персонала Военно — Морского Флота во время их дежурства на диспетчерских пунктах, расположенных на судах обеспечения Военно — Морского Флота;

р) секретно.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 50 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 30 г молока цельного сгущенного с сахаром, 5 г кофе натурального, 200 г фруктов свежих, 2 г экстрактов плодовых и ягодных и 20 г печенья — личному составу на надводных кораблях и судах обеспечения в период плавания (походов) за пределами территориальных вод бывшего СССР (нахождения в портах иностранных государств, кроме портов государств бывшего СССР) — со дня выхода из базы или порта, а также личному составу, участвующему в экспедициях по переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями (в том числе Северным морским путем) из одного морского бассейна в другой, — в период нахождения в пути;

б) 20 г рыбы, 20 г молока цельного сгущенного с сахаром и 2 г кофейного напитка (порошка) — личному составу, проходящему военную службу (сборы, стажировку) в местностях (в том числе временно), поименованных в Перечне (приложение N 7 к настоящему Положению), а также на надводных кораблях и судах обеспечения, базирующихся (выполняющих задачи) в тех же местностях.

Офицерам, проходящим военную службу в местностях и на кораблях (судах), указанных в настоящем подпункте, кроме того, дополнительно за счет государства выдавать на одного человека в сутки: консервов рыбных — 50 г, масла коровьего — 10 г, сыра сычужного твердого — 20 г, печенья — 40 г, консервов овощных закусочных — 50 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 40 г;

в) 50 г консервов рыбных <*>, 20 г масла коровьего и 20 г печенья — офицерам и гражданам, пребывающим в запасе, состоящим на воинском учете офицеров запаса, призванным на сборы, за исключением офицеров и граждан, пребывающих в запасе, указанных в подпунктах «а» и «б» настоящего примечания;

<*> При выдаче пайка на руки консервы рыбные разрешается заменять консервами мясными разными по нормам замены согласно приложению N 26 к настоящему Положению.

г) 50 г мяса и 15 г масла коровьего — солдатам и матросам, сержантам и старшинам, прапорщикам и мичманам десантных подразделений морской пехоты, военная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом.

Указанные продукты в таком же количестве и порядке дополнительно выдавать за счет государства также солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам и мичманам запаса и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванным на сборы (стажировку), прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом в десантных подразделениях морской пехоты;

д) 150 г галет из муки пшеничной 1 сорта, 200 г консервов мясных, 30 г сахара, 1 г чая и 100 г шоколада при выходах в море с отрывом от баз на срок свыше четырех часов <*>:

<*> Временем пребывания корабля в море считается время между моментом последнего отхода от стенки (пирса) и моментом первого подхода к стенке (пирсу) в базе при возвращении с моря. Время, затраченное кораблем на различные переходы в базе, связанные с подготовкой к походу, на перешвартовку, приемку техники, оружия и личного состава у других причалов (пирсов), в срок пребывания корабля в море не входит.

военнослужащим, в том числе не входящим в штатные расчеты экипажей, на ракетных и торпедных катерах, кораблях на воздушной подушке и на подводных крыльях;

личному составу экипажей бронетанковой техники, оборудованной специальными плавсредствами;

гражданскому персоналу военных представительств Министерства обороны на предприятиях промышленности, принимающему участие в ходовых испытаниях катеров и кораблей, указанных в настоящем подпункте, — в дни испытаний.

Указанные продукты выдавать в скомплектованном виде на основании приказа командира воинской части (соединения), в котором персонально в каждом отдельном случае объявляется количественный состав экипажа, уходящего в море. Основанием для списания этих продуктов в расход служат выписки из вахтенного журнала, заверенные штабом воинской части (соединения);

e) 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка):

водолазам и другим лицам, совершающим водолазные спуски под воду, принимающим участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением;

абзац третий — секретно;

Водолазам — глубоководникам, кроме того, выдавать: сахара — 30 г, печенья — 70 г, фруктов свежих или соков плодовых и ягодных — 150 г, экстрактов плодовых и ягодных — 2 г и 1 яйцо.

Право на получение указанных продуктов имеют также водолазы и другие лица, поименованные в настоящем подпункте, получающие продовольствие по другим нормам, за исключением получающих продовольствие по нормам N 2 и 4.

Перечни категорий водолазов и других лиц, которым выдаются за счет государства продукты, указанные в настоящем подпункте, и порядок их выдачи приведен в приложении N 8 к настоящему Положению;

ж) 55 г мяса или печени или 30 г консервов мясных «паштет печеночный», 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца (в неделю):

военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, в соответствии с установленным перечнем видов работ (несения службы);

личному составу атомных надводных кораблей в период нахождения на этих кораблях;

военнослужащим, постоянно работающим с топливом, содержащим ядовитые компоненты в соответствии с установленным перечнем должностей.

Военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, и личному составу атомных надводных кораблей, кроме того, выдавать фруктов свежих 100 г;

з) 100 г молока коровьего и 10 г сахара — музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров.

4. Военнослужащих, гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, участвующих (при исполнении должностных обязанностей) в заграничных плаваниях на судах других федеральных органов исполнительной власти, обеспечивать продовольствием за счет государства по нормам, установленным для экипажей этих судов, с отнесением расходов за счет средств сметы Министерства обороны (выделяемых по коду 110341 экономической Классификации расходов).

За время участия в заграничном плавании и в других случаях, когда военнослужащие, гражданский персонал получают питание по данной норме за счет государства, продовольственный паек по другим нормам по основному месту военной службы указанным лицам не выдается и денежная компенсация взамен продовольственного пайка не выплачивается.

5. Гражданский персонал разъездных речных катеров, а также катеров спортивных яхт — клубов, санаториев, домов отдыха Министерства обороны правом на получение продовольственного пайка не пользуется.

Приложение N 4
к Положению (п. 17)

НОРМА N 4

Подводный паек

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	200
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	300
Печенье	20
Мука пшеничная 1 сорта	20
Крупа разная	35
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	250
Мясо птицы	50
Печень	50
или консервы мясные «паштет печеночный»	30
Колбасы сырокопченые, полукопченые или мясокопчености	30
Рыба	100
Сельдь	20
Балычные изделия	5
Масло растительное	20
Масло коровье	50
Молоко коровье <*>	200
Сметана	20
Творог	25
Молоко цельное сгущенное с сахаром	40
Сыр сычужный твердый	20
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	2
Кофе натуральный или какао (порошок)	5
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	1
Уксус	2
Томатная паста	10
Дрожжи хлебопекарные прессованные	1
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель <**>	550
капуста	120
свекла	30
морковь	40
лук	60
огурцы, помидоры, коренья, зелень	100
Консервы «зеленый горошек»	10
Фрукты свежие	80
Фрукты сушеные	20
Компоты из плодов и ягод (консервированные)	125
Соки плодовые и ягодные	100
Сок томатный натуральный	50
Лимоны	15
или кислота лимонная пищевая	1
Экстракты плодовые и ягодные	5
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

<*> Только в период нахождения экипажей на берегу.

<**> В период плавания выдавать 500 г.

Примечания.

1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих штатных экипажей подводных лодок и подводных крейсеров <*>, в том числе вторых экипажей <**>;

<*> В дальнейшем подводные лодки и подводные крейсеры именуются — подводные лодки.

<**> Военнослужащих штатных экипажей подводных лодок, находящихся на консервации (утилизированных), обеспечивать питанием по норме N 3.

б) военнослужащих, не входящих в состав штатных экипажей подводных лодок, — в период плавания (ходовых испытаний) на подводных лодках с отрывом от береговых (плавучих) баз на срок свыше шести часов, а также в период прохождения практики, стажировки (в том числе руководителей практики и стажировки), производства ремонта, установки (монтажа) вооружения и боевой техники на подводных лодках.

Военнослужащие, проходящие практику, стажировку (в том числе руководители практики и стажировки) на подводных лодках, обеспечиваются питанием по данной норме только в случаях, когда они размещаются вместе с личным составом экипажей подводных лодок, живут по их распорядку дня и принимают участие в занятиях по боевой подготовке наравне с личным составом экипажей подводной лодки;

в) военнослужащих штатных технических экипажей подводных лодок — в дни несения службы на этих лодках;

г) военнослужащих управлений соединений подводных лодок — по следующему перечню воинских должностей: инструктор (фотолаборант), старший инструктор (фотолаборант), старший инструктор (электрик штурманский), старший инструктор (электрик торпедный), старший инструктор (гидроакустик), старший инструктор по ЗАС, старший инструктор (химик);

д) военнослужащих штатных экипажей подводных лодок, в том числе вторых экипажей, — в период прохождения подготовки в учебных центрах и нахождения на базах отдыха Военно — Морского Флота;

е) акванавтов. В периоды подготовки и выполнения задач методом длительного пребывания под повышенным давлением дополнительно выдавать за счет государства на одного человека в сутки: 20 г бараночных изделий, 100 г мяса, 40 г воблы вяленой, 20 г рыбных консервов, 5 г икры зернистой лососевой, 20 г масла растительного, 30 г масла коровьего, 10 г сметаны, 25 г творога, 20 г молока сухого цельного, 15 г простокваши сухой, 10 г сахара, 2 г чеснока, 10 г соуса деликатесного острокислого, 80 г фруктов свежих, 1 г чая, 10 г меда, 15 г варенья или джема, 25 г чернослива, 50 г кураги или изюма, 30 г консервов овощных закусочных, 15 г шоколада, 400 г соков плодовых и ягодных, 50 г вина виноградного сухого, 2 драже поливитаминного препарата «Глутамевит»;

ж) граждан, пребывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального обучения, призванных на сборы (стажировку), — в период прохождения сборов (стажировки) в составе экипажей подводных лодок;

з) секретно.

2. В период плавания на подводных лодках и разведывательных кораблях с отрывом от береговых (плавучих) баз на срок свыше шести часов за счет государства дополнительно выдавать на одного человека в сутки: 20 г бараночных изделий, 40 г воблы вяленой, 5 г икры зернистой лососевой <*>, 15 г молока сухого цельного, 15 г простокваши сухой, 10 г меда, 15 г варенья или джема, 25 г чернослива, 2 г чеснока, 30 г консервов овощных закусочных, 5 г соуса деликатесного острокислого, 50 г вина сухого и 15 г шоколада.

<*> Икру зернистую лососевую выдавать только экипажам подводных лодок с атомными энергетическими установками (в том числе экипажам дизельных подводных лодок, оборудованных вспомогательными атомными энергетическими установками).

Приложение N 5
к Положению (п. 17)

НОРМА N 5

Лечебный паек

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	100
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 1 сорта	10
Крупа разная	30
Крупа манная	20
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	175
Мясо птицы	50
Рыба	120
Масло растительное	20
Масло коровье	45
Молоко коровье	400
Сметана	30
Творог	30
Сыр сычужный твердый	10
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	2
Кофе натуральный	1
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Крахмал картофельный	5
Дрожжи хлебопекарные сушеные или прессованные	0,5
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	600
капуста	120
свекла	40
морковь	50
лук	40
огурцы, помидоры, коренья, зелень	50
Фрукты свежие	200
Фрукты сушеные	20
Соки натуральные плодовые и ягодные	100
Варенье	5

Примечания.

1. По данной норме за счет государства обеспечивать больных, находящихся на излечении или обследовании в военно — медицинских и медицинских учреждениях Вооруженных Сил (военных госпиталях, клиниках, стационарах и других медицинских учреждениях), медицинских батальонах, ротах, отрядах, лазаретах (изоляторах), за исключением больных, получающих продовольствие по норме N 2.

2. По данной норме за счет государства обеспечивать также военнослужащих летного состава, находящихся на медицинском обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.

3. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 50 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 50 г консервов мясных «паштет печеночный», 30 г рыбы, 10 г сметаны, 120 г творога, 20 г сыра сычужного твердого, 150 г компотов из плодов и ягод (консервированных) и 0,5 г кофе натурального — больным с ожоговыми и лучевыми поражениями организма;

б) 45 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 200 г молока коровьего, 50 г творога, 1 г какао (порошка), 15 г консервов овощных закусочных, 10 г сухофруктов, 50 г компотов из плодов и ягод (консервированных) — больным, находящимся на излечении и обследовании в главном и центральных военных госпиталях и их филиалах, в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил, в том числе раненым и больным военнослужащим, выполнявшим задачи в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях, поступившим временно на излечение в Военно — медицинскую академию и Военно — медицинские институты.

Кроме того, выдавать продукты из расчета на одного больного: в главном и центральных военных госпиталях, их филиалах и Военно — медицинской академии — в размере 20 процентов общей стоимости положенного пайка, а в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил — в размере 10 процентов общей стоимости положенного пайка.

4. Больных с заболеваниями почек, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием (на одного больного в сутки) следующим набором продуктов: хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, крупа и макаронные изделия — 100 г, картофель — 700 г, овощи — 300 г, фрукты свежие — 375 г, фрукты сушеные — 100 г, соки плодовые и ягодные — 25 г, сахар — 100 г, чай — 1 г, мясо — 100 г, рыба — 100 г, молоко коровье — 400 г, творог — 100 г, сметана — 35 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 50 г, яйца куриные — по 1 шт.

5. Больных туберкулезом и пневмокониозом, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием по следующей норме: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 150 г, хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, мука пшеничная 1 сорта — 75 г, крахмал картофельный — 10 г, крупа и макаронные изделия — 75 г, картофель — 400 г, овощи и зелень — 500 г, фрукты свежие — 200 г, фрукты сушеные — 30 г, сахар и кондитерские изделия — 100 г, кофе натуральный — 3 г, какао (порошок) — 2 г, чай — 1 г, мясо, мясо птицы — 200 г, рыба — 100 г, колбасные изделия — 20 г, сельдь — 5 г, икра зернистая лососевая — 5 г, молоко коровье — 500 г, творог — 70 г, сметана — 30 г, сыр — 15 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 25 г, яйца куриные — по 2 шт., соль и специи — 1 г, дрожжи — 0,5 г.

Питание больных туберкулезом и пневмокониозом производить согласно предписаниям лечащих врачей с назначением каждому больному диеты из соответствующего набора продуктов в пределах общей стоимости пайка. Замену продуктов производить по нормам замены согласно приложению N 26 к настоящему Положению.

6. Для военнослужащих, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях в связи с ранениями, контузиями, увечьями или тяжелыми заболеваниями, полученными при исполнении обязанностей воинской службы, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, разрешается дополнительно к норме выдавать продукты в размере 25% стоимости лечебного пайка.

7. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в военно — медицинских учреждениях и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: молока коровьего — 1500 г, масла коровьего — 50 г, риса — 20 г, сахара — 100 г и фруктов сушеных — 20 г на одного ребенка в сутки.

8. Матерей, находящихся в военно — медицинских учреждениях на стационарном положении при больных детях, обеспечивать питанием по лечебному пайку бесплатно только в случаях, когда мать кормит ребенка собственным грудным молоком.

9. Военнослужащих, проходящих военную службу по призыву (сержантов, старшин, солдат, матросов и курсантов военно — учебных заведений до заключения контракта), находящихся на излечении или обследовании в военно — медицинских учреждениях, а также прапорщиков, мичманов, сержантов, старшин, солдат и матросов, проходящих военную службу по контракту за границей, находящихся на излечении или обследовании в военно — медицинских учреждениях за границей, сигаретами и спичками обеспечивать с разрешения лечащих врачей по общевойсковому пайку (примечание 3 к норме N 1).

10. Замену продуктов по нормам лечебного пайка производить в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены (приложение N 26 к настоящему Положению).

11. Для производства клинических анализов желудочного сока у больных, исследуемых амбулаторно, разрешается отпускать военным госпиталям и лазаретам хлеб белый из пшеничной муки 1 или 2 сорта в количестве 100 г на одного исследуемого больного. Расход хлеба на эти цели оформляется актом.

12. Для больных, находящихся на излечении в лазаретах, разрешается производить закупку молочных продуктов в пределах данной нормы в местной торговой сети.

Приложение N 6
к Положению (п. 17)

НОРМА N 6
(КАДЕТСКИЙ ПАЕК)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
для 5 — 8 классов	для 9 — 11 классов
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	150	150
Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта	200	250
Кондитерские изделия (коржики, кексы и другие)	50	50
Мука пшеничная 1 сорта	10	10
Мука пшеничная высшего сорта	40	40
Крупа разная, бобовые, макаронные изделия	75	100
Мясо	150	150
Мясо птицы	50	50
Колбасные изделия (мясокопчености)	25	25
Рыба-филе	70	80
Масло растительное	25	25
Масло коровье	50	50
Молоко коровье, кисломолочные продукты, мл	500	500
Сметана	15	15
Творог	60	60
Сыр сычужный твердый	15	15
Яйцо куриное, шт.	1	1
Сахар	70	70
Соль поваренная пищевая, в том числе	10	15
йодированная	5	5
Чай	2	2
Какао	9	9
Специи	2	2
Томат-пюре	10	10
Дрожжи хлебопекарные сушеные	2	2
Картофель и овощи, всего	875	875
в том числе:
картофель	450	450
капуста	100	100
свекла	50	50
морковь	70	70
лук репчатый	60	60
огурцы, помидоры, коренья	90	90
зелень	5	5
консервы овощные натуральные (зеленый горошек, кукуруза консервированная, фасоль, оливки, маслины)	50	50
Соки плодовые и ягодные, мл	200	200
Фрукты свежие,	300	400
в том числе лимон	10	10
Фрукты сушеные	20	20
Поливитамины, шт.	1	1

Примечания: 1. По данной норме питанием обеспечивать:

а) граждан, обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях Министерства обороны <*>;

<*> Здесь и далее в тексте настоящей Нормы под государственными образовательными учреждениями Министерства обороны понимаются суворовские военные, Нахимовское военно-морское, Московское военно-музыкальное училища и кадетские (морские кадетские) корпуса.

б) воспитанников воинских частей, в том числе музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, не являющихся военнослужащими, проходящими военную службу по призыву <*>;

<*> Постановление Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2000 г. N 124 «Об утверждении Положения о зачислении несовершеннолетних граждан Российской Федерации в качестве воспитанников в воинские части и обеспечении их необходимыми видами довольствия» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 8, ст. 962; 2007, N 24, ст. 2916).

в) кандидатов для зачисления в государственные общеобразовательные учреждения Министерства обороны — со дня прибытия до дня зачисления (дня отказа в зачислении).

2. Гражданам Российской Федерации, указанным в подпунктах «а», «б» пункта 1 настоящих примечаний, имеющим дефицит массы тела (пониженное питание), а также рост 190 см и выше, по заключению военно-врачебной комиссии на основании приказов начальников учреждений (командиров воинских частей) при организации питания дополнительно выдавать на одного человека в сутки: крупы разной — 30 г, мяса — 50 г, рыбы-филе — 30 г, масла коровьего — 15 г, сахара — 10 г, фруктов свежих — 100 г.

3. Гражданам Российской Федерации, обучающимся в государственных общеобразовательных учреждениях Министерства обороны, в нерабочие праздничные дни дополнительно выдавать продукты на одного человека в сутки в размере 10% стоимости продовольственного пайка по данной норме.

4. Граждан Российской Федерации, указанных в подпункте «а» пункта 1 настоящих примечаний, в период прохождения учебной практики в воинских частях и на кораблях обеспечивать питанием по нормам продовольственных пайков, предусмотренным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву в этих воинских частях (на корабля

Приложение N 7
к Положению (п. 18)

ПЕРЕЧЕНЬ
РАЙОНОВ КРАЙНЕГО СЕВЕРА И ПРИРАВНЕННЫХ К НИМ МЕСТНОСТЕЙ, ПРОХОЖДЕНИЕ ВОЕННОЙ СЛУЖБЫ В КОТОРЫХ ДАЕТ ПРАВО ВОЕННОСЛУЖАЩИМ, ПРОХОДЯЩИМ ВОЕННУЮ СЛУЖБУ ПО КОНТРАКТУ, НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 12.03.2005 N 97)

(Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28 с изменениями, внесенными Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2004 г. N 906).

Районы Крайнего Севера

Все острова Северного Ледовитого океана и его морей, а также Берингова и Охотского морей.

Мурманская область.

Архангельская область — Ненецкий автономный округ и город Северодвинск с территорией, находящейся в административном подчинении Северодвинской городской администрации, Лешуконский, Мезенский и Пинежский районы.

Республика Коми — города Воркута и Инта с территориями, находящимися в административном подчинении их городских администраций, Печорский, Усинский (за исключением Усть-Лыжинской сельской администрации), Ижемский и Усть-Цилемский районы.

Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ.

Красноярский край — Таймырский (Долгано-Ненецкий) и Эвенкийский автономные округа, города Игарка и Норильск с территориями, находящимися в административном подчинении их городских администраций, Северо-Енисейский и Туруханский районы.

Иркутская область — Катангский район.

Республика Саха (Якутия).

Чукотский автономный округ.

Магаданская область.

Камчатская область.

Республика Карелия — Беломорский, Калевальский, Кемский и Лоухский районы, город Костомукша.

Хабаровский край — Аяно-Майский и Охотский районы.

Сахалинская область — Курильский, Ногликский, Охинский, Северо-Курильский и Южно-Курильский районы, город Оха.

Республика Тыва — Монгун-Тайгинский и Тоджинский районы и территория Шынаанской сельской администрации Кызылского района.

Местности, приравненные к районам Крайнего Севера

Архангельская область — Вельский, Верхнетоемский, Вилегодский, Виноградовский, Каргопольский, Коношский, Котласский, Красноборский, Ленский, Няндомский, Онежский, Плесецкий, Приморский, Устьянский, Холмогорский и Шенкурский районы, города Архангельск, Котлас, Коряжма, Новодвинск, Онега.

Республика Коми — Вуктыльский, Княжпогостский, Койгородский, Корткеросский, Прилузский, Сосногорский, Сыктывдинский, Сысольский, Троицко-Печорский, Удорский, Усть-Вымский и Усть-Куломский районы, города Печора и Ухта с территорией, находящейся в административном подчинении Ухтинской городской администрации, город Сыктывкар, территории Усть-Лыжинской сельской администрации Усинского района.

Коми-Пермяцкий автономный округ — Гайнский, Косинский и Кочевский районы.

Республика Карелия — Кондопожский, Лахденпохский, Медвежьегорский, Муезерский, Олонецкий, Питкярантский, Прионежский, Пряжинский, Пудожский, Сегежский и Суоярвский районы, города Петрозаводск, Сортавала.

Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ — Югра, Уватский район.

Республика Алтай — Кош-Агачский и Улаганский районы.

Томская область — Александровский, Бакчарский, Верхнекетский, Каргасокский, Колпашевский, Кривошеинский, Молчановский, Парабельский, Тегульдетский и Чаинский районы, города Колпашево и Стрежевой.

Красноярский край — Богучанский, Енисейский, Кежемский и Мотыгинский районы, города Енисейск и Лесосибирск с территорией, находящейся в административном подчинении Лесосибирской городской администрации.

Иркутская область — Бодайбинский, Братский, Казачинско-Ленский, Киренский, Мамско-Чуйский, Нижнеилимский, Усть-Илимский и Усть-Кутский районы, города Бодайбо, Усть-Илимск, Усть-Кут и Братск с территорией, находящейся в административном подчинении Братской городской администрации.

Республика Бурятия — Баргузинский, Баунтовский, Курумканский, Муйский, Окинский и Северо-Байкальский районы.

Читинская область — Каларский, Тунгиро-Олекминский и Тунгокоченский районы.

Амурская область — Зейский, Селемджинский и Тындинский районы, города Зея и Тында с территорией, находящейся в административном подчинении Тындинской городской администрации.

Приморский край — Дальнегорский, Кавалеровский, Ольгинский и Тернейский районы, рабочий поселок Восток (Красноармейский район) с территорией, находящейся в административном подчинении Востокской поселковой администрации, территории Богуславецкой, Вострецовской, Дальнекутской, Измайлихинской, Мельничной, Рощинской и Таежненской сельских администраций Красноармейского района.

Хабаровский край — Ванинский, Верхнебуреинский, Комсомольский, Николаевский, имени Полины Осипенко, Советско-Гаванский, Солнечный, Тугуро-Чумиканский и Ульчский районы, города Амурск, Комсомольск-на-Амуре, Николаевск-на-Амуре и Советская Гавань, рабочий поселок Эльбан (Амурский район) с территорией, находящейся в административном подчинении Эльбанской поселковой администрации, территории Ачанской, Вознесенской, Джуенской, Омманской и Падалинской сельских администраций Амурского района.

Сахалинская область — все местности, за исключением местностей, отнесенных к районам Крайнего Севера.

Республика Тыва — Бай-Тайгинский, Барун-Хемчикский, Дзун-Хемчикский, Каа-Хемский, Кызылский (за исключением территории Шынаанской сельской администрации), Овюрский, Пий-Хемский, Сут-Хольский, Тандинский, Тес-Хемский, Чаа-Хольский, Чеди-Хольский, Улуг-Хемский и Эрзинский районы, г. Кызыл.

Примечания: 1. При изменениях административно-территориального деления, связанных с присоединением к указанным в настоящем Перечне административно-территориальным образованиям других территорий, военнослужащие и другие контингенты, находящиеся на этих территориях, право на получение продовольственного пайка за счет государства не приобретают.

При упразднении, объединении, образовании административно-территориальных образований на территориях, указанных в настоящем Перечне, или исключении из их состава отдельных территорий военнослужащие и другие контингенты, находящиеся на этих территориях, сохраняют право на получение продовольственного пайка.

2. При отнесении других административно-территориальных образований к районам Крайнего Севера и местностям, приравненным к районам Крайнего Севера, они включаются в настоящий Перечень, а военнослужащие и другие контингенты, находящиеся на территориях этих административно-территориальных образований, приобретают право на получение продовольственного пайка с учетом примечаний к указанным нормам.

Приложение N 8
к Положению (п. 17)

ПЕРЕЧЕНЬ
КАТЕГОРИЙ ВОДОЛАЗОВ И ДРУГИХ ЛИЦ, КОТОРЫМ ВЫДАЮТСЯ ЗА СЧЕТ ГОСУДАРСТВА ПРОДУКТЫ, УКАЗАННЫЕ В ПОДПУНКТЕ «Е» ПРИМЕЧАНИЯ 2 К НОРМЕ N 3, И ПОРЯДОК ИХ ВЫДАЧИ

Продуктами (пайками), указанными в подпункте «е» примечания 2 к норме N 3, за счет государства обеспечивать военнослужащих, граждан, пребывающих в запасе, и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванных на сборы (стажировку), гражданский персонал, совершающих водолазные спуски под воду, принимающих участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, по следующему перечню категорий:

по пайку для водолазов

а) штатный водолазный состав (из числа военнослужащих) кораблей, судов обеспечения, воинских частей, управлений и береговых баз соединений кораблей и судов обеспечения (старшие водолазные специалисты, водолазные специалисты, старшие водолазы, водолазы, инструкторы водолазного дела) — постоянно;

б) водолазы из числа военнослужащих, прибывших на корабли, суда обеспечения и в воинские части из водолазных школ и учебных воинских частей (подразделений) для замещения штатных водолазных воинских должностей, освобождающихся в связи с очередным увольнением в запас военнослужащих, проходящих военную службу по призыву, и временно, до проведения увольнения, содержащихся на кораблях, судах обеспечения и в воинских частях сверх установленной штатной численности, — постоянно со дня начала спусков под воду;

в) курсанты военно — учебных заведений специализации поисково — спасательных и водолазных работ, ученики водолазов и курсанты водолазных подразделений — в периоды практического выполнения водолазных работ согласно учебному плану со дня начала спусков под воду до их окончания;

г) штатный инструкторский состав из числа офицеров, мичманов, старшин и матросов аварийно — спасательных учебных отрядов, учебных отрядов, учебных отрядов подводного плавания, водолазных курсов и военно — учебных заведений, принимающих непосредственное участие в руководстве спусками учеников водолазов и курсантов и лично спускающихся под воду, — в течение всего периода фактического руководства со дня начала спусков учеников и курсантов под воду;

д) другие военнослужащие и лица гражданского персонала, имеющие право на получение продовольственных пайков за счет государства, совершающие водолазные спуски под воду, принимающие участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, — в дни спусков под воду или в дни пребывания в компрессионной камере (водолазной барокамере);

е) штатные водолазы из числа гражданского персонала, получающие продовольственный паек за счет государства по норме N 3, — постоянно;

по пайку для водолазов — глубоководников

а) штатные водолазы — глубоководники — в течение всего периода практического выполнения глубоководных водолазных работ <*>;

<*> Под периодом практического выполнения глубоководных водолазных работ следует понимать все время военной службы в воинской должности водолаза — глубоководника, определяющейся указанной в штате военно — учетной специальностью (ВУС) и связанной с систематическим выполнением глубоководных спусков или пребыванием в водолазных барокамерах под глубоководным давлением.

б) штатный состав водолазных подразделений воинских частей специального назначения Военно — Морского Флота (в том числе офицеры) — только в дни спусков под воду с применением подводных средств движения;

в) водолазы (военнослужащие), не имеющие квалификации водолазов — глубоководников, граждане, пребывающие в запасе, и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования, призванные на сборы (стажировку), курсанты военно — учебных заведений, медицинский состав, участвующие в тренировочных глубоководных спусках или пребывающие в водолазных барокамерах под глубоководным давлением, — за 10 дней до начала тренировочных спусков (пребывания в водолазных барокамерах под глубоководным давлением), в течение всего периода спусков (пребывания в указанных барокамерах) и 10 дней после их окончания;

г) личный состав, принимающий участие в экспериментальных водолазных спусках, а также штатные водолазы из числа гражданского персонала, получающие продовольственный паек за счет государства по норме N 3, участвующие в глубоководных водолазных спусках, — за 10 дней до начала спусков, в течение всего периода спусков и 10 дней после их окончания.

Приложение N 9
к Положению (п. 17)

ПЕРЕЧЕНЬ
МАЯКОВ, РАДИОМАЯКОВ, ГРУПП СРЕДСТВ НАВИГАЦИОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ (СНО), РАДИОНАВИГАЦИОННЫХ И ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ СТАНЦИЙ (ПОСТОВ) И ДРУГИХ БЕРЕГОВЫХ ОБЪЕКТОВ НАВИГАЦИОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ ВОЕННО — МОРСКОГО ФЛОТА С ОСОБО ТРУДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА И БЫТА, ГРАЖДАНСКИЙ ПЕРСОНАЛ КОТОРЫХ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ БЕСПЛАТНО ПО НОРМЕ N 1

Дальневосточные моря

Маяки: Авачинский передний, Авачинский задний, Алевина, Аскольд, Африка, Балюзек, Басаргина, Белкин, Большерецкий, Брюса, Ван — дер — Линда, Васильева, Гамов, Дальний, Датта, Дуга Восточная, Егорова, Елизаветы, Жонкиер, Золотой, Кастрикум, Карагинский, Красный Партизан, Корсаковский, Крильон, Кроличий, Кроноцкий, Круглый, Крутогоровский, Курбатова, Лазарева, Ламанон, Литке, Ловцова, Лопатина, Лопатка, Марекан, Марии, Меншиков, Милютин, Монерон, Москальво, Мордвинова, Назимова, Находка, залива, створные; Неприступный, Низменный, Озерный — Восточный, Озерный — Западный, Опричник, Орехова, Орлова, Островной, Пашенцева, Песчаный, Петропавловский, Пильтун, Поворотный, Поронайск, Пронге, Рудный, Русская Кошка, Скрыплев, Слепиковского, Спафарьева, Станицкого, Сысоева, Таран, Терпения, Тонин, Уаркэ, Углегорск, Устрица, Чайво, Чибуйный, Чирикова, Чихачева, Холмск, Шипунский, Шпанберга.

Группы СНО: Авачинская, Американская Кошка, Амурского и Уссурийского заливов, Амурская N 1, Амурская N 2, Амурская N 3, Анива, залива; Аянская, Большого Камня бухты, Буревестник, Буссе, озера; Валуевская, Ванино, порта; Вассэ, Верещагинская, Владимира, залива; Восточного побережья Камчатки, Восточно — Сахалинская, Второго Курильского пролива; Второй Уссурийской мерной линии; Джаорэ — Большая, Западного побережья Камчатки, Константина, Краснено, стойбища; Креста, залива; Москальво, Находка, залива; Невельск, порта и Правда, бухты; Новик, бухты; Новокурильская, Ныйво, Новикова ковша, Ольгинская, Озерского ковша, Пластун, Петумбопповская, Погиби, Поспеловская, Посьета, залива; Пронге — Южная, Славянка, бухты; Советская Гавань, залива; Сосунова, Стрелок, Тауйская, губы; Троицы, бухты; Терпения, Уанги, Углегорск, порта и Шахтерск, порта; Угольная, бухты; Ухтомская, Уюзютская, Усть — Камчатская, Чихачева, Чхильская, Ханка, озера; Холмск, порта; Шумшу.

Радионавигационные станции: Африка, Гвоздево, Белкина, Кросное, Корсаковская, Ловцова, Монерон, Ольга, Подгорное, Половинка, Поронайск, Угловое, Южное.

Контрольно — измерительные станции: Абрек, Шипунский.

Белое море

Маяки: Вепревский, Вороновский, Жижгинский, Жужмуйский, Инцы, Кашкаранцы, Летне — Орловский, Моржовский, Мудьюгский, Никодимовский, Ромбакский, Сосновецкий, Чесменский.

Группы СНО: Кандалакшского порта, Лопшеньга, Мудьюгская, Понойская, Соловецкая, Турий, Унская, губы; Чижа, Чупа.

Радионавигационные станции: Беломорск, Жижгинский, Кашкаранцы.

Балтийское море

Маяки: Большой Тютерс, Горки, Красная Горка, Кронштадтский, передний створный; Кайболово, Северный Гогландский, Сескар, Соммерс, Стирсудден, Таран, Толбухин, Шепелевский, Южный Гогландский.

Группы СНО: Балтийская, Дальняя, бухты; Козлиный, острова; Кольгомпя, Мощный, острова; Цветочная.

Радионавигационные станции: Вещево, Кайболово, Козлирый, пункта Дальний (Вислинская коса, район Российско — Польской границы), Стирсудден, Таран.

Черное и Азовское моря

Маяки: Ахиллеонский, Ахтарский, Айтодорский, Белосарайский, Бердянский Нижний, Бирючий, Джарылгачский, Джубгский, Дообский, Железный Рог, Ильинский, Инкерманский, задний; Кодошский, Кыз — Аульский, Меганомский, Пенайский, Сарыч, Тарханкутский, Темрюкский, Утриш, Херсонесский, Чаудинский, Чурубашский, Чушкинский.

Группы СНО: Темрюкская, Утришенок.

Радионавигационные станции: Джубга, Железный Рог, Кодош, Тарганкут, Тарханкутская, Утриш.

Контрольно — измерительная станция: Херсонесская.

Каспийское море

Маяки: Сулакский, Чеченский.

Радионавигационные станции: Артезиан, Кировский (Астраханская область), Лагань (Республика Калмыкия).

Приложение N 10
к Положению (п. 36)

ПЕРЕЧЕНЬ
КОНТИНГЕНТОВ И ОРГАНИЗАЦИЙ, ИМЕЮЩИХ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ЗА ПЛАТУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ИЗ ОБЪЕМА ЗАКУПОК, ПРОИЗВЕДЕННЫХ МИНИСТЕРСТВОМ ОБОРОНЫ, И ПОРЯДОК ЕГО ВЫДАЧИ

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

1. Офицеры, пребывающие в запасе, — при привлечении на командирские занятия с полным или частичным отрывом от производства.

2. Гражданский персонал, не имеющий права на получение продовольствия за счет государства.

Этот контингент обеспечивается продовольствием (питанием) за плату в следующих случаях:

а) в период участия в полевых учениях (маневрах) войск до соединения включительно, в испытаниях, ремонте, установке (монтаже) техники и вооружения и проведения других работ в воинских частях, на военных кораблях и судах обеспечения в местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания, а также в период участия в походах на этих кораблях и судах или в их ходовых испытаниях;

б) в период работы в воинских частях в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря;

в) в период работы в войсках (учреждениях) за границей;

г) в период работы в воинских частях в районах Крайнего Севера и в местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, где отсутствуют торговая сеть и предприятия общественного питания;

д) в период работы водолазами Военно — Морского Флота;

е) в период дежурства в военно — медицинских (медицинских) учреждениях (контингент, относящийся к категории врачей, среднего и младшего медицинского персонала).

3. Члены семей военнослужащих, гражданский персонал и члены его семей — в местностях, где отсутствует торговая сеть <*>.

<*> Нормы отпуска продовольствия для этих целей устанавливаются начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации — заместителем Министра обороны Российской Федерации.

4. Члены семей военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, гражданского персонала войск (учреждений), находящихся за границей, проживающие по месту военной службы (работы) этих военнослужащих, гражданского персонала.

Детям, проживающим за границей совместно с родителями, выдавать за плату половину общевойскового пайка (норма N 1) и, кроме того, дополнительно следующие продукты: молоко коровье — 150 г, сметана — 25 г, творог — 10 г, масло коровье — 25 г, яйца куриные — по 2 шт. и сахар — 25 г на одного человека в сутки.

5. Санатории, дома отдыха и туристские базы Министерства обороны <*>, а также оздоровительные лагеря и детские дошкольные учреждения в войсках за границей.

<*> Нормы расхода продуктов питания на одного больного (отдыхающего) в день в санаториях и домах отдыха Министерства обороны утверждены Приказом Министра обороны Российской Федерации от 20 августа 1999 г. N 360 «О порядке санаторно — курортного обеспечения в Вооруженных Силах Российской Федерации» (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 19 октября 1999 г. Регистрационный N 1941).

Дети военнослужащих, гражданского персонала в период нахождения их в оздоровительных лагерях в войсках за границей обеспечиваются в таком же порядке, как и дети, проживающие за границей совместно с родителями. При этом отпуск продовольствия для этих целей производится в пределах сумм (в рублях), выделяемых на питание детей в оздоровительных лагерях, а продовольственные пайки на детей, находящихся в оздоровительных лагерях, их родителям по месту жительства не выдаются.

Детские ясли, детские сады, ясли — сады и санаторные дошкольные учреждения, находящиеся в войсках за границей, обеспечиваются продовольствием за плату по установленным нормам. Продовольственные пайки детям, посещающим дошкольные учреждения в войсках за границей, разрешается выдавать в выходные, праздничные дни и в период болезни на дому, когда дети не посещают эти учреждения.

6. Члены семей гражданского персонала объектов навигационного оборудования Военно — Морского Флота с особо трудными условиями труда и быта, проживающие по месту работы этого гражданского персонала <*>.

7. Рабочие и служащие других федеральных органов исполнительной власти в местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания, — в период испытаний, ремонта, установки (монтажа) техники и вооружения и проведения других работ в воинских частях, на военных кораблях и судах обеспечения, ходовых испытаниях этих кораблей и судов, нахождения на военных аэродромах в связи с доставкой военной техники, а также в экспедициях и походах на указанных кораблях и судах.

8. Студенты, курсанты и учащиеся гражданских образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования — в период прохождения учебной практики по планам учебных заведений (а не в порядке призыва через военные комиссариаты) в воинских частях.

9. Участники сборов и праздников, проводимых общественными военно — патриотическими организациями на базе воинских частей.

Примечания.

1. Данный Перечень при чрезвычайных или других обстоятельствах может дополняться и уточняться по решению Министра обороны Российской Федерации.

2. Контингенты, поименованные в настоящем Перечне, обеспечиваются продовольствием за плату в следующем порядке:

а) офицеры, пребывающие в запасе, — по нормам, установленным для военнослужащих, проходящих военную службу по призыву в данной местности;

б) гражданский персонал и контингенты, указанные в абзаце 1 пункта 4 и в пунктах 8, 9 настоящего Перечня, — по нормам, по которым обеспечиваются военнослужащие, проходящие военную службу по призыву воинской части в данной местности, а указанные в подпункте «е» пункта 2 настоящего Перечня, — по норме N 5;

в) рабочие и служащие других федеральных органов исполнительной власти, указанные в пункте 7 настоящего Перечня, — питанием через столовые воинских частей по одной из норм продовольственных пайков, применяемых в данной воинской части.

3. Контингенты, поименованные в настоящем Перечне, при получении продовольственных пайков за плату на руки могут по их желанию получать как полный положенный им паек, так и отдельные продукты питания в пределах этого пайка.

4. Оплата продовольствия производится по учетным ценам.

Приложение N 11
к Положению (п. 17 и 111)

НОРМА N 7

Рационы лечебно — профилактического питания для гражданского персонала Вооруженных Сил Российской Федерации, занятого на работах с особо вредными условиями труда

Основание: Постановление Совета Министров СССР от 22 декабря 1960 г. N 1302.

Наименование продуктов	На одного человека в сутки, г
рацион N 1	рацион N 2	рацион N 3	рацион N 4	рацион N 5
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки	100	100	100	100	100
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта		100	100	100	100
Мука пшеничная 1 сорта	10	15		15	3
Мука пшеничная 1 сорта и макаронные изделия			15
Крахмал картофельный	1
Крупа, макаронные изделия	25	40		15	20
Крупа			35
Бобовые	10
Консервы «зеленый горошек»		10
Сахар	17	35	35	45	40
Мясо	70	150	100	100	100
Рыба	20	25	25	50	35
Печень	30	25	20		25
Яйца, шт.	3/4	1/4	1/3	1/4	1
Кефир	200
Молоко (кефир)	70	200	200	200	200
Творог	40		80	110	35
Сметана	10		7	20	10
Сыр	10	25
Масло коровье	20	15	10	15	17
Жиры животные			5
Масло растительное	7	13	5	10	15
Картофель	160	100	100	150	125
Капуста	150	150
Овощи (морковь)	90
Овощи			160	25	100
Томатная паста	7	2		3	3
Томат — пюре			5
Фрукты свежие	130		100
Клюква	5
Сухари	5
Соль	5	5	5	5	5
Чай	0,4	0,5	0,5	0,5	0,5
Дополнительно выдается:
витамин C (аскорбиновая кислота), мг	150		150	150	150
витамин B1 (тиамин), мг					4
Кроме того:
а) на работах с соединениями фтора:
витамин A, мг		2
витамин C (аскорбиновая кислота), мг		150
б) на работах с щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота:
витамин A, мг		2
витамин C (аскорбиновая кислота), мг		100
в) на работах с фосгеном: витамин C (аскорбиновая кислота), мг		100
г) на работах с соединениями мышьяка, фосфора и с теллуром:
витамин B1 (тиамин), мг				4

Примечания.

1. Меню — раскладка горячих завтраков лечебно — профилактического питания по рациону N 3 должна предусматривать обязательную ежедневную выдачу блюд из овощей, не подвергнутых термической обработке (салаты, винегреты и пр.).

2. Выдача специй производится по необходимости и только по рационам N 2 и 3.

3. Ошпарщикам и пекарям в хлебопекарном производстве ежесуточно бесплатно выдаются следующие витаминные препараты: витамин А — 2 мг, витамин B1 — 3 мг, витамин В2 — 3 мг, витамин С — 150 мг, витамин РР — 20 мг.

Приложение N 12
к Положению (п. 17 и 166)

НОРМА N 8

Дополнительный паек для доноров

Наименование продуктов	Рацион N 1 (при даче крови безвозмездно), г	Рацион N 2 (при даче крови за плату), г
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки	100	200
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	300	200
Мука пшеничная 2 сорта	10	10
Крупа разная	20	20
Макаронные изделия	20	20
Мясо	200	100
Рыба, сельдь	30	30
Масло коровье	40	30
Молоко коровье	300	200
Сыр	30
Сахар	35	30
Чай	0,3	0,3
Какао (порошок)	4	2
Шоколад	15
Картофель и овощи, всего	400	400
В том числе:
картофель	200	200
капуста свежая или квашеная	100	100
свекла	30	30
морковь	50	50
лук	20	20
Фрукты сушеные	20	20
Фрукты свежие	350	100

Примечания.

1. Паек по рационам данной нормы в виде питания за счет государства выдавать военнослужащим, гражданскому персоналу и другим лицам, сдающим кровь в военно — медицинские учреждения, в день дачи крови независимо от обеспечения их продовольственным пайком (питанием) по основным нормам.

Продукты по рационам данной нормы донорам могут выдаваться на руки или взамен их может выплачиваться денежная компенсация.

2. Замену одних продуктов другими разрешается производить по нормам замены, предусмотренным приложением N 26 к настоящему Положению.

3. Питание доноров организуется в порядке, установленном пунктом 166 настоящего Положения. При выдаче донорам продуктов на руки или выплате взамен их денежной компенсации приготовление и выдача донорам сладкого чая с хлебом по данной норме до взятия крови являются обязательными.

В этом случае продукты, выданные с чаем, в расчет денежной компенсации не включаются и на руки с остальными продуктами не выдаются.

Приложение N 13
к Положению (п. 17)

НОРМА N 9
(ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	200
Консервы мясорастительные	250
Консервы мясоовощные	250
Консервы мясные	250
Консервы мясные фаршевые	100
Консервы овощные закусочные	100
Концентрат для напитка тонизирующий	30
Напиток молочный сухой	30
Повидло фруктовое (джем)	45
Фруктовая палочка типа «Чернослив с орехами» (или ее эквивалент)	50
Кофе натуральный растворимый	2
Чай черный	4
Сахар	60
Соль поваренная пищевая	5
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель портативный, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	3
Салфетки бумажные, шт.	3
Средство обеззараживания воды, компл.	1
Ложка пластмассовая, шт.	3
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать:

военнослужащих и некоторых других категорий лиц, имеющих право на питание по нормам общевойскового, морского пайков и пайка для суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно-музыкальных училищ, в случаях, когда приготовление горячей пищи по этим нормам не представляется возможным (например: в полевых условиях, на учениях (маневрах), полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях);

военнослужащих, проходящих подготовку в специальных центрах выживания (в том числе инструкторов по выживанию), — в период практических занятий по выживанию.

2. Непрерывное питание личного состава по данному рациону не должно превышать 7 суток.

3. При комплектовании индивидуального рациона питания консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.

4. В полевых условиях, на учениях (маневрах), полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях дополнительно к данной норме выдавать 1500 мл бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.

5. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации данный рацион может не укомплектовываться разогревателем, спичками, средствами обеззараживания воды и вскрывателем консервов.

Приложением 14
к Положению (п. 17)

НОРМА N 10
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ГОРНЫЙ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	250
Консервы мясные фаршевые	100
Консервы мясорастительные и мясоовощные	500
Концентраты первых обеденных блюд с мясом (не требующие варки)	40
Концентраты вторых обеденных блюд с мясом (не требующие варки)	60
Концентрат типа «Каша манная шоколадная» (или его эквивалент)	60
Продукты сыровяленые (тепловой сушки) из говядины	50
Сыр плавленый консервный стерилизованный	80
Молоко цельное сгущенное с сахаром	90
Шоколад	100
Изюм	50
Фруктовая палочка типа «Чернослив с орехами» (или ее эквивалент)	50
Кофе натуральный растворимый	2
Чай черный	4
Концентрат для напитка	75
Сахар	60
Соль поваренная пищевая	5
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель, шт.	1
Беспламенный разогреватель, шт.	2
Средства обеззараживания воды, шт.	3
Спички водоветроустойчивые, компл.	1
Салфетки бумажные, шт.	3
Салфетки гигиенические, шт.	3
Вскрыватель упаковки и консервов, шт.	1
Ложка пластмассовая, шт.	1
Вода бутылированная питьевая, мл	1500

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих и некоторых других категорий лиц, имеющих право на питание по установленным нормам продовольственных пайков, участвующих в выполнении заданий в горных местностях на высоте от 1500 м, и подразделения Воздушно-десантных войск, разведки и специального назначения при выполнении специальных задач в местностях на высоте 500 м и выше над уровнем моря в случаях, когда приготовление горячей пищи по этим нормам не представляется возможным.

2. Непрерывное питание личного состава по данному рациону не должно превышать 7 суток.

3. При выполнении заданий в горных местностях на высоте от 1500 м, а подразделениям Воздушно-десантных войск, разведки и специального назначения при выполнении специальных задач в местностях на высоте 500 м и выше над уровнем моря дополнительно к данной норме выдавать 1500 мл бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.

Приложение N 15
к Положению (п. 17)

НОРМА N 11
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ МЕЛКИХ КОМАНД)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	150
Консервы мясорастительные	250
Консервы мясоовощные	250
Консервы мясные	100
Консервы первых обеденных блюд с мясом	250
Концентраты вторых обеденных блюд быстрого приготовления без мяса	60
Консервы овощные закусочные	100
Масло коровье стерилизованное	70
Сыр плавленый консервированный	40
Повидло фруктовое (джем)	45
Молоко цельное сгущенное с сахаром	45
Кофе натуральный растворимый	2
Чай черный	4
Сахар	75
Соль поваренная пищевая	10
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих и некоторых других категорий лиц Вооруженных Сил Российской Федерации в составе команд (подразделений), имеющих право на получение питания по нормам общевойскового и морского пайков, несущих боевое дежурство (дежурство), назначенных в состав гарнизонных и внутренних караулов для несения караульной службы (в том числе для охраны закрытых административно-территориальных образований и важных государственных объектов, охраны и обороны специальных грузов при погрузке (выгрузке) или временном складировании, при сопровождении специальных грузов, перевозимых различными видами транспорта, или возвращении после их сдачи, в том числе проводников-механиков при перевозке железнодорожным транспортом воинских и специальных грузов, принятых под охрану и сопровождаемых караулом), в полевых условиях, при выходе кораблей (судов) в море и в других случаях, когда приготовление горячей пищи им по этим нормам не представляется возможным.

2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в сутки: 200 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 150 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта, а в полевых условиях, на учениях (маневрах), полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях, кроме того, — 1500 мл бутылированной питьевой воды.

Приложение N 16
к Положению (п. 17)

НОРМА N 12
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ НА ЗАПАСНЫХ АЭРОДРОМАХ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	250
Консервы первых обеденных блюд без мяса	250
Консервы мясорастительные или мясоовощные	500
Консервы мясные фаршевые	100
Консервы «Паштет печеночный»	100
Консервы овощные закусочные	100
Молоко цельное сгущенное с сахаром	90
Напиток молочный сухой	30
Паста шоколадно-ореховая	50
Сметана сублимационной сушки	60
Соус томатный острый	60
Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)	30
Соки плодовые и ягодные	330 — 400
Повидло фруктовое (джем)	45
Кофе натуральный растворимый	4
Чай черный	4
Сахар	75
Соль поваренная пищевая	10
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель портативный, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	4
Салфетки бумажные, шт.	4
Средство обеззараживания воды, шт.	2
Ложка пластмассовая, шт.	4
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих, имеющих право на получение питания по норме летного пайка, при посадках на запасных аэродромах, аэродромах подскока и в других случаях, когда приготовление им горячей пищи по норме летного пайка не представляется возможным.

2. Дополнительно к данной норме выдавать 1500 мл бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.

Приложение N 17
к Положению (п. 17)

НОРМА N 13
(МАЛОГАБАРИТНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	150
Консервы мясные	250
Консервы мясорастительные или мясоовощные разные	250
Консервы мясные фаршевые	100
Консервы овощные закусочные	100
Паста шоколадно-ореховая	50
Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)	30
Фруктовая палочка типа «Чернослив с орехами» (или ее эквивалент)	50
Повидло фруктовое (джем)	45
Напиток молочный сухой	30
Концентрат для напитка тонизирующий	60
Кофе натуральный растворимый	4
Чай черный	2
Сахар	80
Соль поваренная пищевая	5
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель портативный, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6
Средство обеззараживания воды, компл.	1
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	3
Салфетки бумажные, шт.	3
Ложка пластмассовая, шт.	3
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать:

военнослужащих Воздушно-десантных войск, соединений, воинских частей и подразделений специального (особого) назначения (специальной разведки), морской пехоты, комендатур десантного обеспечения военно-транспортной авиации и других воинских частей военно-транспортной авиации при выполнении ими задач в случаях, когда приготовление горячей пищи им по установленным нормам продовольственных пайков не представляется возможным.

2. Непрерывное питание личного состава по данному рациону не должно превышать 7 суток.

3. В полевых условиях, на учениях (маневрах), полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных бедствий и катастроф, в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях, дополнительно к данной норме выдавать 1500 мл бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.

4. При комплектовании малогабаритного рациона питания консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 2 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.

Приложением 18
к Положению (п. 17)

НОРМА N 14
(ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	250
Консервы мясорастительные или мясоовощные	500
Консервы мясные типа «Печень по-бирюлевски» (или их эквивалент)	250
Консервы зерновые	100
Консервы овощные закусочные	100
Консервы «Зеленый горошек»	100
Консервы молочные типа «Запеканка творожная» (или их эквивалент)	250
Молоко цельное сгущенное с сахаром	130
Концентраты десертные плодоовощные	60
Соки плодовые и ягодные	330 — 400
Кофе натуральный растворимый	2
Чай черный	4
Сахар	60
Соль поваренная пищевая	5
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель портативный, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6
Салфетки дезинфицирующие, шт.	3
Салфетки бумажные, шт.	3
Ложка пластмассовая, шт.	3
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих, работающих (несущих службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты, в случаях, когда приготовление им горячей пищи по нормам общевойскового и морского пайков не представляется возможным.

2. Дополнительно к данной норме выдавать 1500 мл бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.

3. При комплектовании профилактического рациона консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.

4. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации профилактический рацион питания может не укомплектовываться разогревателем, спичками и вскрывателем консервов.

Приложение N 19
к Положению (пп. 17, 149)

НОРМА N 15
(БОРТОВОЙ АВАРИЙНЫЙ РАЦИОН)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	150
Консервы мясорастительные или мясоовощные	500
Консервы овощные закусочные	100
Концентраты пищевые брикетированные (бисквиты)	120
Паста шоколадно-ореховая	50
Повидло фруктовое (джем)	90
Поливитамины, драже, шт.	2
Салфетки дезинфицирующие, шт.	3
Ложка пластмассовая, шт.	3
Вскрыватель консервов, шт.	1
Вода консервированная питьевая, мл	250

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать:

личный состав надводных (подводных) кораблей и судов обеспечения Военно-Морского Флота в аварийных ситуациях и при вынужденных задержках в море (океане) вдали от баз обеспечения с разрешения командира корабля (судна) в случаях, когда обеспечение другим продовольствием не представляется возможным. В этих случаях основанием для списания в расход бортовых аварийных рационов служат выписки из вахтенного журнала корабля (судна), заверенные начальником штаба воинской части (соединения).

2. Бортовой аварийный рацион содержится из расчета на одного человека: на подводных лодках в период автономного плавания — 6 рационов, на малых боевых надводных кораблях, катерах и судах обеспечения — 3 рациона, на спасательных судах для подводников аварийных подводных лодок — 50 рационов.

3. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации бортовой аварийный рацион может не укомплектовываться вскрывателем консервов.

Приложение N 20
к Положению (п. 17)

НОРМА N 16
(РАЦИОН ВЫЖИВАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Концентраты, не требующие варки, брикетированные (бисквиты)	480
Средство обеззараживания воды, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих в экстремальных ситуациях в случаях, когда не представляется возможным обеспечение питанием по другим нормам продовольственных пайков (рационов). В этих случаях основанием для списания в расход рационов выживания служат рапорт командира подразделения и приказ командира воинской части.

2. Концентраты, не требующие варки, брикетированные, изъятые из рационов выживания в порядке освежения, расходовать на текущее обеспечение вместо муки пшеничной 1 сорта (грамм за грамм), а изъятые средства обеззараживания воды передавать в медицинскую службу воинской части для их дальнейшего использования.

Приложение N 21
к Положению (п. 17)

НОРМА N 17
(БОРТОВОЙ РАЦИОН ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
варианты комплектования
N 1	N 2	N 3	N 4
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	50	100	100	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	—	250	250	—
Консервы мясные	—	—	—	250
Консервы мясные фаршевые	100	100	—	—
Консервы первых обеденных блюд без мяса	—	—	250	—
Консервы овощные закусочные	—	100	—	—
Картофельное пюре сухое	60	—	—	—
Сметана сублимационной сушки	50	—	—	—
Масло коровье консервированное	30	—	—	—
Драже шоколадное	—	30	30	—
Кофе натуральный растворимый	—	2	—	—
Чай черный	2	—	2	2
Соки плодовые и ягодные	330 — 400	330 — 400	330 — 400	330 — 400
Сахар	15	30	15	15
Соль поваренная пищевая	5	5	5	5
Перец	1	1	1	1
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	2	2	2	2
Ложка пластмассовая, шт.	1	1	1	1
Вскрыватель консервов, шт.	1	1	1	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.

2. Бортовые рационы для экипажей самолетов и вертолетов в полете расходовать из расчета: на первый прием пищи — через 4 ч после последнего предполетного приема пищи, а на последующие приемы пищи — через каждые 4 ч полета.

3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4 — 5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдавать один бортовой рацион. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.

При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые рационы, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписываются и пища не готовится.

После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные очередные приемы пищи в столовой воинской части. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.

4. Каждому члену экипажа выдавать поливитамины при полетах продолжительностью:

до 24 ч — 1 драже;

более 24 ч — 2 драже.

5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача бортовых рационов в зависимости от продолжительности полетного времени (в том числе по маршруту) производится при продолжительности полета:

к 4 ч после последнего предполетного приема пищи — один рацион первого или четвертого варианта;

от 4 до 8 ч — по одному рациону первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;

от 8 до 12 ч — по одному рациону первого, второго и третьего вариантов;

от 12 до 16 ч — по одному рациону первого, второго, третьего и четвертого вариантов;

от 16 до 20 ч — по одному рациону первого, третьего, четвертого и по два рациона второго вариантов;

от 20 до 24 ч — по одному рациону первого, третьего и по два рациона второго и четвертого вариантов.

6. При комплектовании и выдаче бортовых рационов для экипажей самолетов и вертолетов разрешается заменять соки плодовые и ягодные фруктами свежими согласно нормам замены.

7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного рациона разрешается выдавать следующий набор продуктов в тубах:

пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах N 13 по 165 г — 1 шт.;

пюреобразные молочно-сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах N 13 по 165 г — 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г — 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г — 1 шт.;

салфетки гигиенические — 4 шт.

Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники-мундштуки из парафинированного картона разового пользования.

8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержится набор продуктов по бортовому рациону (вариант N 2). Количество бортовых рационов определяется типом спасательного средства.

9. Основанием для списания в расход бортовых рационов для экипажей самолетов и вертолетов служат рапорт командира подразделения, приказ командира воинской части и выписка из полетного листа о продолжительности полета.

10. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации бортовой рацион для экипажей самолетов и вертолетов может не укомплектовываться вскрывателем консервов.

Приложение N 22
к Положению (п. 17)

НОРМА N 18
(АВТОНОМНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	250
Консервы мясорастительные или мясоовощные	500
Консервы мясные	250
Консервы мясные фаршевые	100
Консервы овощные закусочные	100
Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)	100
Напиток молочный сухой	30
Соки плодовые и ягодные	330 — 400
Повидло фруктовое (джем)	45
Кофе натуральный растворимый	2
Чай черный	4
Сахар	60
Соль поваренная пищевая	5
Перец	1
Поливитамины, драже, шт.	1
Разогреватель портативный, компл.	1
Спички водоветроустойчивые, шт.	6
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	3
Салфетки бумажные, шт.	3
Ложка пластмассовая, шт.	3
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих-водолазов, перечень которых устанавливается главнокомандующим Военно-Морским Флотом, в случаях, когда приготовление горячей пищи по установленной для них норме продовольственного пайка не представляется возможным.

2. При комплектовании автономного рациона питания консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.

3. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации автономный рацион питания может не укомплектовываться разогревателем, спичками и вскрывателем консервов.

Приложение N 23
к Положению (п. 17)

НОРМА N 19
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛИЧНОГО СОСТАВА, ТЕРПЯЩЕГО БЕДСТВИЕ НА МОРЕ И НАХОДЯЩЕГОСЯ НА СПАСАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВАХ КОЛЛЕКТИВНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ «ЯКОРЬ»)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
Концентраты, не требующие варки, брикетированные (бисквиты)	240

Примечания: 1. Рационами питания для личного состава, терпящего бедствие на море и находящегося на спасательных средствах коллективного пользования «Якорь», по данной норме обеспечивать личный состав, терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах коллективного пользования «Якорь». Данные рационы в порядке освежения расходовать на текущее обеспечение вместо муки пшеничной 1 сорта (грамм за грамм).

2. Данный рацион питания содержится из расчета на одного человека: на шлюпках — 6, на всех других спасательных средствах — 3. Его использование производится в порядке, изложенном в инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.

3. Основанием для списания в расход данных рационов питания служат рапорт командира подразделения и приказ командира воинской части.

Приложение N 24
к Положению (п. 17)

НОРМА N 20
(КОМПЛЕКТЫ АВАРИЙНОГО ЗАПАСА ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Единица измерения	НАЗ-У	НАЗ-7	НАЗ-7М	НАЗ-8
Консервы мясные в ассортименте	г	—	400	—	400
Сахар-рафинад	г	300	630	—	810
Карамель леденцовая	г	—	—	1020	—
Соль поваренная пищевая	г	60	60	—	60
Спички водоветроустойчивые в упаковке по 6 шт.	компл.	2	2	—	5
Разогреватель	компл.	1	1	—	1
Вскрыватель консервов	шт.	—	1	—	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных воинских частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем на случай аварий и вынужденных посадок. Комплекты аварийного запаса расходовать также на текущее обеспечение в порядке освежения.

2. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производится в установленном порядке, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.

3. Основанием для списания в расход комплектов аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов служат рапорт командира подразделения и приказ командира воинской части.

Приложение N 25
к Положению (п. 205)

НОРМЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

I. Норма обеспечения кормами (продуктами) штатных лошадей, жеребят, верблюдов, ослов, оленей

Виды животных	Количество кормов (продуктов) на одно животное в сутки, г
овес	сено	соль
Верховые артиллерийские и вьючные лошади	6000	7000	25
Обозные лошади	6700	8500	25
Жеребята:
до 1 года	2000	3000	10
от 1 года до 1,5 года	2500	4500	10
от 1,5 года до 2 лет	3200	4900	10
Верблюды	2050	12300	50
Ослы	1250	2800	4
Олени	500	1000	—

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать кормами (продуктами) штатных лошадей, жеребят, верблюдов, ослов, оленей воинских частей и организаций (далее именуются — лошади, жеребята, верблюды, ослы, олени).

2. Для обеспечения кормами (продуктами) выдавать на одну лошадь в сутки:

а) при содержании лошадей на пунктах приема и перевозках их железнодорожным, водным и автомобильным транспортом — 13000 г сена, 1500 г соломы (а с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км — 15000 г сена, 1500 г соломы);

б) для лошадей конно-спортивных команд — 6000 г сена, 5000 г овса, 1000 г отрубей пшеничных, 1000 г кукурузы дробленой, 1000 г муки травяной, 500 г мелассы-патоки, 50 г льняных семян, 500 г витаминно-минеральной подкормки, 50 г соли.

3. Для лошадей, указанных в пунктах 1, 2 настоящих примечаний, дополнительно выдавать на одну лошадь в сутки:

а) для лошадей конноспортивных команд в период подготовки и проведения соревнований — 500 г витаминно-минеральной подкормки;

б) для лошадей, поступивших в воинские части и организации на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев — 1000 г сена;

в) для больных лошадей в период пребывания в лечебно- профилактических подразделениях организаций ветеринарно-санитарной службы — 1500 г сена, 3000 г сочных кормов, 1000 г отрубей пшеничных;

г) для лошадей, выполняющих работы на лесозаготовках с 1 октября по 1 апреля, — 1000 г овса;

д) для лошадей в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря — 1500 г овса;

е) для верховых артиллерийских и вьючных лошадей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях (за исключением районов Сахалинской области южнее 50° северной широты) — 5550 г сена;

ж) для обозных лошадей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях (за исключением районов Сахалинской области южнее 50° северной широты) — 5100 г сена;

з) для прикусочных лошадей — 1500 г сена.

4. Дополнительно к данной норме выдавать на одного оленя в сутки — 1000 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта, 6000 г ягеля (мха).

II. Нормы обеспечения кормами (продуктами) штатных служебных собак, щенков

Кормление штатных служебных собак, щенков в воинских частях и организациях осуществляется продуктами или специализированными полнорационными кормами энергетической ценностью не менее 330 килокалорий на 100 г специализированного полнорационного корма, при этом учитываются порода, физиологическое состояние штатных служебных собак, щенков.

Норма обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков

Наименование продуктов	Количество продуктов на одну собаку (щенка) в сутки, г
собака	щенок до 4-месячного возраста	щенок от 4- до 6-месячного возраста
Крупа (ячневая, пшено, овсяная, геркулес, гречневая, рис)	600	40 — 310	310 — 590
Мясо (говядина, баранина, конина)	400	20 — 200	200 — 400
Жиры животные	13	10	10 — 13
Молоко (кефир), мл	—	150 — 500	500
Творог	—	50 — 250	250
Яйцо куриное, шт. в неделю	—	3	3
Картофель, овощи	300	150	150 — 310
Соль	15	3 — 10	10 — 15

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать штатных служебных собак, щенков воинских частей и организаций (далее именуются — служебные собаки, щенки).

2. Для упряжных служебных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.

3. Для упряжных служебных собак разрешается выдавать рыбу, жир и мясо морского зверя вместо продуктов, указанных в настоящей норме, в пределах их общей стоимости.

4. Дополнительно к данной норме по заключению специалистов ветеринарно-санитарной службы выдавать на одну служебную собаку в сутки:

а) для больных служебных собак — 500 мл молока (кефира), 100 г творога, 3 шт. в неделю яиц куриных;

б) для щенных и кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках — 100 г мяса, 500 мл молока (кефира), 100 г творога, 3 шт. в неделю яиц куриных;

в) для служебных собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, — 500 мл молока (кефира), 100 г творога;

г) 2 — 35 г витаминно-минеральной подкормки.

5. Для служебных собак в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях дополнительно к данной норме выдавать на одну служебную собаку в сутки — 100 г мяса, 10 г жиров животных.

6. По данной норме выдавать щенкам до 4-месячного возраста:

а) крупы — с 3-недельного возраста, начиная с 40 г, с еженедельным увеличением на 30 г;

б) мяса — с месячного возраста, начиная с 20 г, с еженедельным увеличением на 22,5 г;

в) молока (кефира) — с 2-недельного возраста, начиная со 150 мл, с еженедельным увеличением на 35 мл;

г) творога — с месячного возраста, начиная с 50 г, с еженедельным увеличением на 25 г.

7. По данной норме выдавать щенкам от 4- до 6-месячного возраста:

а) крупы — начиная с 310 г, с еженедельным увеличением на 35 г;

б) мяса — начиная с 200 г, с еженедельным увеличением на 25 г;

в) картофеля, овощей — начиная со 150 г, с еженедельным увеличением на 20 г.

8. Для служебных собак в период проведения занятий по дрессировке (тренировки) дополнительно к данной норме выдавать 50 г мяса на одну служебную собаку в сутки.

Норма обеспечения кормами штатных служебных собак, щенков

Наименование специализированных полнорационных кормов	Вес собаки	Количество специализированных полнорационных кормов на одну собаку (щенка) в сутки, г
собака	щенок до 6-месячного возраста
Специализированные полнорационные корма энергетической ценностью не менее 330 килокалорий на 100 г специализированного полнорационного корма	до 10 кг	300	36 — 300
от 10 до 25 кг	400	37 — 400
от 25 до 45 кг	600
более 45 кг	1000

2. По данной норме выдавать щенкам до 6-месячного возраста:

а) весом до 10 кг:

специализированные полнорационные корма (далее именуются — специализированные корма) — с 2-недельного возраста, начиная с 36 г, с еженедельным увеличением на 12 г;

б) весом от 10 до 25 кг:

специализированные корма — с 2-недельного возраста, начиная с 37 г, с еженедельным увеличением на 16,5 г.

3. Дополнительно к данной норме по заключению специалистов ветеринарно-санитарной службы выдавать на одну служебную собаку в сутки:

а) для больных служебных собак — 500 мл молока (кефира);

б) для щенных сук и кобелей-производителей — 150 г специализированных кормов;

в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках — 150 г специализированных кормов;

г) для служебных собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, — 100 г специализированных кормов;

д) для служебных собак в период проведения занятий по дрессировке (тренировки) — 20 г специализированных кормов.

4. Для служебных собак в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях дополнительно к данной норме выдавать 150 г специализированных кормов на одну служебную собаку в сутки.

5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч разрешается вместо продуктов, предусмотренных нормой обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков, выдавать на одну служебную собаку в сутки: специализированных кормов — 600 г в специальной потребительской упаковке или хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 700 г и мясорастительных консервов — 700 г.

6. Для больных служебных собак и щенков разрешается выдавать лечебно-профилактические и физиологические корма вместо продуктов, указанных в данной норме, в пределах их общей стоимости, по заключению специалистов ветеринарно-санитарной службы.

III. Норма обеспечения кормами (продуктами) рогатого скота

Наименование кормов (продуктов)	Количество кормов (продуктов) на одно животное в сутки, г
крупный рогатый скот	мелкий рогатый скот
Сено	12300	4100
Соль (на 100 кг живого веса)	7	7

Примечание. Данная норма обеспечения кормами (продуктами) рогатого скота применяется при кормлении рогатого скота, предназначенного для убоя на плановое обеспечение Вооруженных Сил Российской Федерации в счет объемов поставок мяса.

IV. Норма обеспечения подстилочными материалами штатных животных

На подстилку выдавать в сутки:

соломы — 1600 г на одну лошадь, одного жеребенка и 800 г на одного осла;

соломы — 800 г на одну служебную собаку и 400 г на одного щенка.

Приложение N 26
к Положению (п. 117)

НОРМЫ
ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ <*> ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ОДНИХ КОРМОВ (ПРОДУКТОВ) ДРУГИМИ ПРИ ОБЕСПЕЧЕНИИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе «Кроме того, заменять по пунктам» проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г	Кроме того, заменять по пунктам
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из ржаной обойной муки, пшеничной муки обойной и муки 2 сорта		60
	мукой ржаной		40
	и мукой пшеничной 1 сорта		30
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	хлебцами хрустящими		80
	хлебом пшеничным из муки 2 сорта		95
	хлебом из ржаной муки		105
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта		90
	хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной обойной муки или муки 2 сорта		60	2
	хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта		59
	хлебом длительного хранения из ржаной и пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		100
	хлебом (батонами) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		90
	мукой пшеничной 1 сорта		67
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из пшеничной муки 1 сорта		65
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	галетами простыми из пшеничной муки 1 сорта		65
	мукой пшеничной высшего сорта		65
	и дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	вафлями <*>		55
	печеньем <*>		65
	батонами из пшеничной муки 1 сорта		95
	хлебом из пшеничной муки высшего сорта		85
	хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта		65
	хлебцами армейскими из пшеничной муки высшего сорта		55
	хлебом (батонами) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом		100
	бараночными изделиями (сушками)		65
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	крупой разной, бобовыми и макаронными изделиями высшего сорта		100	4
	мукой пшеничной высшего сорта		87
4	Крупу разную, бобовые	100
	заменять:
	крупами, не требующими варки		100
	макаронными изделиями высшего сорта		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 1 сорта		100
	картофелем свежим, картофелем натуральным — полуфабрикатом консервированным (включая заливку)		500
	картофелем очищенным сульфитированным, картофелем отварным вакуумированным		400
	овощами свежими, квашеными и солеными		500	5
	картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре сухим		100
	картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными натуральными, маринованными и пастеризованными (включая заливку)		500
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	консервами овощными заправочными		250
	консервами овощными закусочными		375
	гарнирами крупоовощными:
	из картофеля и овощей		500
	из круп и бобовых		300
	макаронными изделиями быстрого приготовления		100
	концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами)		100
	концентратами первых обеденных блюд		100
	гарнирами овощными быстрозамороженными для вторых обеденных блюд		500
5	Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые	100		4
	заменять:
	луком репчатым		50
	луком репчатым консервированным		50
	овощами сублимационной сушки		20
	луком репчатым сушеным или сублимационной сушки		5
	луком зеленым (перо)		100
	чесноком свежим или консервированным (включая заливку)		25
	соусами томатными деликатесными острокислыми		10
6	Дрожжи хлебопекарные прессованные	100
	заменять:
	дрожжами сушеными		50
	дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)		40
	содой пищевой		60
7	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными блоками на костях		100
	мясными блоками без костей		75
	и суповым набором (для приготовления костного бульона)		15
	олениной		130
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)		100
	мясом птицы потрошеной		100
	мясом птицы полупотрошеной		120
	мясом сублимационной и тепловой сушки		30
	колбасой вареной, сосисками (сардельками)		80	8
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты — натуральные, колбаса полукопченая)		60	8
	консервами мясными разными		75
	паштетом печеночным (консервированным)		75
	консервами из птицы с костями		100
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы		150	9
	консервами рыбными разными		120	9
	сыром сычужным твердым		40	8, 11
	сыром плавленым		60	11
	сыром плавленым сублимационной сушки		30
	яйцами куриными, шт.		2	11, 12
8	Мясокопчености (ветчина, грудинка, рулеты — натуральные, колбаса полукопченая)	100
	заменять:
	колбасой сырокопченой		50
	колбасой вареной, сосисками (сардельками)		132	7
	сыром сычужным твердым		80	7, 11
9	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100		7, 11
	заменять:
	сельдью соленой и копченой с головой		100
	рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
	рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)		75
	рыбным филе		70
	рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки		30
	сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки		85
	консервами рыбными разными		80
	фаршем рыбным натуральным		70
10	Масло коровье:	100		11
	заменять:
	маслом консервированным стерилизованным		100
	концентратом масла сухого		70
11	Молоко коровье <**>	100		17
	заменять:
	молоком цельным сухим, сухой простоквашей, кисломолочными продуктами сублимационной сушки		15
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)		15
	сыром плавленым сублимационной сушки		8
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином, ряженкой)		100
	сливками		20
	сметаной		20
	сметаной сухой или сублимационной сушки		10
	творогом		30
	маслом коровьим		10
	маслом коровьим топленым		10
	сыром сычужным твердым		10	7, 8
	сыром плавленым (в том числе стерилизованным)		15	7
	яйцами куриными, шт.		0,5	7, 12
	сливками сгущенными с сахаром		20
	брынзой		24
12	Яйца куриные, шт.	1		7, 11
	заменять:
	порошком яичным		15
	меланжем яичным		50
13	Сахар	100
	заменять:
	карамелью леденцовой		50
	вареньем, джемом, повидлом		140	16
	мармеладом		130
	печеньем		100	2
	вафлями		85	2
	халвой		120	14
	пастилой		120
14	Шоколад	100
	заменять:
	какао-порошком		150	19
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		200
	медом		165
	сладкой плиткой		160
	халвой		150	13
	драже шоколадным		100
15	Томатную пасту	100
	заменять:
	томат-пюре		200
	соусами томатными, соусами деликатесными острокислыми		100
	порошком томатным		35
	соком томатным, помидорами свежими		500
	концентратом кетчупа		15
16	Фрукты свежие	100
	заменять:
	ягодами свежими		100
	апельсинами, мандаринами, бананами		100
	арбузами		300
	дынями		200
	фруктами сушеными (изюм, курага, чернослив)		10	18
	фруктами и ягодами сублимационной сушки		10
	компотами консервированными		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100	17
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%		20
	соками сублимационной сушки		20
	напитками фруктовыми		130
	экстрактами плодовыми и ягодными		10
	вареньем, джемом, повидлом		20
	концентратами для напитков		15
	консервами фруктовыми пастеризованными		50
17	Соки плодовые и ягодные натуральные	100		16
	заменять:
	соком томатным, овощным		150
	сухими питательными смесями		20
	напитками фруктовыми		130
18	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	100		16
	заменять:
	сахаром		75
	и чаем		5
	фруктовой палочкой типа «Чернослив с орехами» (или ее эквивалентом)		80
	смесью для компотов (из 4 — 6 наименований)		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		1000
19	Кофе натуральный растворимый	100
	заменять:
	кофе натуральным		250
	кофейным напитком		500
	какао-порошком		250
	чаем черным байховым <***>		67
20	Чай черный байховый	100		19
	заменять:
	чаем растворимым		80
21	Чай растворимый с сахаром	16
	заменять:
	чаем		1
	и сахаром		15
22	Горчичный порошок	100
	заменять:
	горчицей готовой		250
	хреном столовым готовым		250
	перцем		30
	лавровым листом		20
	концентратом горчицы		80
23	Крахмал картофельный	100
	заменять:
	картофелем свежим <***>		500
24	Спички (обыкновенные), короб.	1
	заменять:
	спичками водоветроустойчивыми, ветроустойчивыми, упак./шт.		1/6
25	Концентрат растительный типа «Квант» (или его эквивалент)	60
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными <***>		200
	концентратами для напитка тонизирующими		30

<*> Разрешается только прямая замена при выдаче продовольственных пайков на руки.

<**> В данных нормах 1 г молока, соков, компотов и других напитков условно приравнивается к 1 мл.

<***> Разрешается только прямая замена.

Специальные нормы замены <*>

<*> Разрешается только прямая замена.

1. Для личного состава экипажей подводных лодок, надводных кораблей и судов обеспечения, несущих боевую службу за пределами территориальных вод Российской Федерации, а также для военнослужащих, проходящих военную службу за пределами территории Российской Федерации (командированных за границу)

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100
	заменять:
	фруктами свежими		90
	фруктами сушеными (изюм, курага, чернослив)		9
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	100
	заменять:
	печеньем, бараночными изделиями (сушками)		65
	фруктами свежими		100
	фруктами сушеными (изюм, курага, чернослив)		10
	компотами консервированными		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100
3	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта или хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	37,5
	и рыбу потрошеную без головы	33
	заменять:
	сухарями из ржаной обойной муки, пшеничной муки обойной и муки 2 сорта или		25
	сухарями из пшеничной муки 1 сорта и воблой вяленой очищенной		25
4	Бараночные изделия	100
	заменять:
	фруктами свежими		155
5	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	полуфабрикатами мясными натуральными		80
	молочными продуктами сублимационной сушки		70
6	Колбасы сырокопченые	100
	заменять:
	лимонами <*>		60
	экстрактами плодовыми и ягодными <*>		20
	соками плодовыми и ягодными натуральными <*>		200
7	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100
	заменять:
	сельдью консервированной		100
	молочными продуктами сублимационной сушки		45
	фруктами свежими <*>		150
	овощами свежими <*>		300
8	Икру зернистую лососевую	100
	заменять:
	горбушей (кетой) потрошеной соленой с головой		260
	балычными изделиями		130
	икрой зернистой осетровой		75
9	Балычные изделия	100
	заменять:
	икрой зернистой лососевой		77
	горбушей (кетой) потрошеной соленой с головой		200
	семгой с головой		150
10	Масло растительное	100
	заменять:
	молочными продуктами сублимационной сушки		165
	молоком цельным сгущенным с сахаром		220
	яичным порошком		65
	сыром пастеризованным		130
	соками плодовыми и ягодными натуральными		300
	компотами консервированными		150
11	Сыр сычужный твердый	100
	заменять:
	сыром пастеризованным		100
	маслом консервированным стерилизованным		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными <*>		80
	фруктами сушеными <*> (изюм, курага, чернослив)		8
	компотами консервированными <*>		40
	фруктами свежими <*>		100
	сыром плавленым сублимационной сушки		80
12	Сахар	100
	заменять:
	молоком цельным сгущенным с сахаром		75
13	Печенье	100
	заменять:
	фруктами свежими		200
	компотами консервированными		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	фруктами сушеными (изюм, курага, чернослив)		20
	лимонами		60
	экстрактами плодовыми и ягодными		20
14	Лимоны	15
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	экстрактами плодовыми и ягодными		5
15	Вино сухое	100
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		500
	компотами консервированными		250
	фруктами свежими		500
16	Томатную пасту:	100
	заменять:
	кетчупом		150
17	Овощи свежие	100
	заменять:
	фруктами свежими		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	арбузами		150
	дынями		100
	приправами сублимационной сушки (укроп, петрушка, чеснок, крапива)		5
18	Витаминизированный напиток типа «Бриз» (или его эквивалент) заменять:	100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	компотами консервированными		100
	фруктами свежими		200
19	Комплекс натуральных элементов типа «Кальцийлакт» (или его эквивалент), табл.	12
	заменять:
	творогом сублимационной сушки		40
	творогом консервированным		80
	простоквашей сублимационной сушки		40
20	Поливитаминный препарат типа «Компливит» (или его эквивалент), драже	1
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100
	напитком сухим типа «Адапт» (или его эквивалентом)		15
21	Сироп типа «Адапт» (или его эквивалент)	1
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100
	напитками фруктовыми		130
	компотами консервированными		50
22	Подушечки с шоколадной начинкой	100
	заменять:
	вафлями		100
	бараночными изделиями (сушками)		120
	хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта		120
	печеньем		120
23	Горчичный порошок	100
	заменять:
	хреном готовым (с добавками)		100
24	Масло лимонника китайского типа «Адапт» (или его эквивалент), капсула	1
	заменять:
	поливитаминным препаратом типа «Компливит» (или его эквивалентом), драже		1
25	Напиток сухой типа «Адапт» (или его эквивалент)	25
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		165
	киселем концентрированным типа «Леовит» (или его эквивалентом)		17
	поливитаминным препаратом типа «Компливит» (или его эквивалентом), драже		1
26	Первые обеденные блюда (консервированные с мясом)	350
	заменять:
	концентрированными первыми обеденными блюдами с мясом		40
27	Первые обеденные блюда (консервированные без мяса)	350
	заменять:
	концентрированными первыми обеденными блюдами без мяса		40
28	Компоты консервированные	100
	заменять:
	компотами концентрированными		40

<*> Данная замена разрешается в жарких и низкотемпературных климатических условиях по согласованию с медицинской службой флота.

2. По лечебному пайку

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г	Для каких групп больных допускается замена
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта		90
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	крупой разной, бобовыми		75
2	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	100		Для больных с болезнями: системы кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ
	заменять:
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта с лецитином		90
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	мукой пшеничной высшего сорта		87
4	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	творогом		300
5	Рыбу потрошеную без головы	100
	заменять:
	творогом		200
6	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		60
7	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
8	Крупу разную, бобовые	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		90
9	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40
	сыром типа «Тофу» (или его эквивалентом)		170
10	Мясо птицы	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40
11	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		25
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		25
	сыром типа «Тофу» (или его эквивалентом)		120
12	Творог	100
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
13	Яйца куриные, шт.	1
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		15
	сыром типа «Тофу» (или его эквивалентом)		40
14	Масло растительное	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	маслом коровьим		67
15	Молоко коровье	100
	заменять:
	сыром типа «Тофу» (или его эквивалентом)		35
16	Все продукты лечебного пайка
заменять:
а) соками плодовыми и ягодными натуральными		250	Для больных, нуждающихся в диете N 0
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем		2
	и сахаром		70
	и фруктами сушеными		20
	и маслом коровьим		5
	б) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете N 0б
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем		2
	и сахаром		50
	и фруктами сушеными		80
	и крупой разной, бобовыми		120
	и вареньем		30
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		100
	в) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете N 0в
	и крахмалом картофельным		10
	и чаем		2
	и сахаром		70
	и фруктами сушеными		20
	и крупой разной, бобовыми		40
	и молоком коровьим		100
	и яйцами куриными, шт.		1
	и маслом коровьим		5
	и картофелем		100
	и морковью		100
	и свеклой		100
	и яблоками свежими		300
	и вареньем		30
	и хлебом пшеничным из муки 1 сорта		200
г) сухими питательными смесями типа «Реалакт», «Нутрио», «Нутризон» (или их эквивалентами)		660	Для энтерального и зондового питания
д) жидкими питательными смесями		1500 <*>
17	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	350		Для больных, страдающих сахарным диабетом
и крупу разную, бобовые, макаронные изделия высшего сорта	120
и муку пшеничную 1 сорта	20
и сахар	70
и варенье	5
заменять:
мясом		120
или яйцами куриными, шт.		1
и творогом		90
и рыбой потрошеной без головы		180
18	Сахар	100
заменять:
ксилитом пищевым		40
сорбитом		40
19	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100		Для больных в возрасте до 14 лет
и хлеб пшеничный из муки 1 сорта	200
и макаронные изделия высшего сорта, крупу разную	70
и картофель, овощи	300
и кофе натуральный растворимый	0,5
заменять:
молоком коровьим		100
и творогом		50
и соками плодовыми и ягодными натуральными		100
20	Специальный продукт типа «Аскет» (или его эквивалент)	100		Для всех категорий больных, имеющих дефицит массы тела, а также рост 190 см и выше
заменять:
яйцами куриными, шт.		1
и сыром сычужным твердым		30
и творогом		50
и сахаром		30
21	Специальный продукт типа «Апогей» (или его эквивалент)	100
заменять:
яйцами куриными, шт.		1
и сыром сычужным твердым		15
и сахаром		25
22	Кисель (концентрат) лечебно-профилактический типа «Тонизирующий», «Общеукрепляющий», «Леовит» (или их эквиваленты)	100		Для больных туберкулезом, пневмокониозом и всех категорий больных, имеющих дефицит массы тела, а также рост 190 см и выше
заменять:
концентратами для напитков или		125
концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		150
23	Специальный продукт типа «Нутриэн Фтизио плюс» (или его эквивалент)	100		Для больных туберкулезом, пневмокониозом
заменять:
специальным продуктом типа «Нутриэн Фтизио» (или его эквивалентом)		100
или молоком коровьим		400
и яйцами куриными, шт.		1
и сыром сычужным твердым		15
и сахаром		30
24	Специальный продукт типа «Динамика» (или его эквивалент)	100
заменять:
яйцами куриными, шт.		1
и сыром сычужным твердым		25
и сахаром		30
25	Концентрат растительный типа «Вектор» (или его эквивалент)	30
заменять:
концентратами для напитков или		25
концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		30
26	Кисель (концентрат) типа «Леовит» (или его эквивалент)	100
заменять:
фруктами сублимационной сушки или		100
фруктами сушеными		100
27	Молоко коровье	100		Для всех категорий больных
и сметану	30
и творог	30
заменять:
сырками творожными глазированными, массовая доля жира не менее 23%		90
или йогуртами молочными, массовая доля жира не менее 2,5%		125
28	Сахар	25		Для больных в возрасте до 14 лет
и масло коровье	5
и молоко коровье	200
и сметану	15
и варенье	5
заменять:
специальным сухим продуктом типа «Нутриэн Остео» (или его эквивалентом)		100

<*> Указано максимальное количество продукта-заменителя, которое уменьшается по назначению лечащего врача.

3. Для военных санаториев и домов отдыха

Основание: Приказ Министра обороны Российской Федерации от 23 октября 2007 г. N 430 «О порядке санаторно-курортного обеспечения в Вооруженных Силах Российской Федерации» (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 28 ноября 2007 г., регистрационный N 10551).

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г	Для каких групп больных допускается замена
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлеб из ржаной муки (отрубной)	100		Для всех категорий больных (отдыхающих)
заменять:
хлебом из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта		95
хлебом пшеничным из муки 1 сорта		80
крупой разной, бобовыми		70
2	Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	100
заменять:
мукой пшеничной высшего сорта		77
бараночными изделиями (сушками)		77
хлебом пшеничным из муки 1 сорта		120
батонами простыми и нарезными из пшеничной муки 1 сорта		110
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		60
3	Муку пшеничную высшего сорта	100
заменять:
мукой пшеничной 1 сорта		115
макаронными изделиями высшего сорта, крупой разной		115
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		103
4	Крупу разную, бобовые	100
заменять:
макаронными изделиями, вермишелью высшего сорта		100
крупами, не требующими варки		100
мукой пшеничной высшего сорта		87
концентратами крупяными		100
картофелем свежим, картофелем натуральным — полуфабрикатом консервированным (включая заливку), овощами свежими		500
гарнирами крупоовощными:
из картофеля и овощей		500
из круп и бобовых		300
макаронными изделиями быстрого приготовления		100
концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами)		100
концентратами первых обеденных блюд		100
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		90
полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <1>		90
5	Овощи свежие, квашеные и соленые	100
заменять:
луком зеленым перо, зеленью		100
чесноком		25
6	Дрожжи хлебопекарные прессованные	100
заменять:
дрожжами сушеными		50
дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)		40
7	Мясо говядину (вырезку)	100
заменять:
мясом — говядиной, свининой, бараниной		125
мясными блоками без костей		100
мясом птицы потрошеной		125
колбасой вареной, сосисками (сардельками)		100
мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты — натуральные, колбаса полукопченая)		75
консервами мясными разными		94
сыром сычужным твердым		60
яйцами куриными, шт.		2,5
мясом птицы полупотрошеной		150
мясом индейки		125
олениной		160
консервами из птицы с костями		125
рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы		187
творогом		50
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		40
полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <1>		40
сыром типа «Тофу» <1> (или его эквивалентом)		170
соевой сырной пастой <1>		60
8	Мясо птицы потрошенной	100
заменять:
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		40
полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <1>		40
9	Колбасу вареную (диабетическую, диетическую, докторскую), сосиски, сардельки	100
заменять:
мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты — натуральные, колбаса полукопченая)		75
колбасой сырокопченой		38
сыром сычужным твердым		60
10	Рыбу свежую, свежемороженую (потрошеную без головы)	100
заменять:
рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
рыбой копченой и вяленой		75
консервами рыбными разными		80
сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки рыбным филе		85 70
	сельдью соленой и копченой с головой		100
	творогом		27
	рыбой (в охлажденном и соленом виде) потрошеной без головы		100
	мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		25
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <1>		25
	сыром типа «Тофу» <1> (или его эквивалентом)		120
	соевой сырной пастой <1>		35
11	Икру зернистую <*>	100
заменять:
горбушей, кетой потрошеной соленой с головой		260
балычными рыбными изделиями		130
семгой с головой		195
12	Морепродукты: кальмары, креветки, трепанги, мидии, крабы	100
заменять:
рыбой (охлажденной, мороженой и в соленом виде) потрошеной без головы		200
13	Молоко коровье	100
заменять:
молоком цельным сухим, сухой простоквашей, кисломолочными продуктами сублимационной сушки		15
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)		15
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином, ряженкой, йогуртом)		100
	сливками		20
	сметаной		20
	творогом		30
	маслом коровьим		10
	маслом коровьим топленым		10
	сыром сычужным твердым		10
	яйцами куриными, шт.		0,5
	сливками сгущенными с сахаром		20
	брынзой		24
	мясом говядиной (вырезкой)		30
	рыбным филе		40
	сыром типа «Тофу» <1> (или его эквивалентом)		35
	кремом сметанным соевым <1>		20
	напитком сухим типа «Доброе утро» <1> (или его эквивалентом)		15
	напитком типа «Бифидоник» <1> (или его эквивалентом)		100
	соевой шоколадной пастой <1>		10
	соевой сырной пастой <1>		12
	фитойогуртом <1>		50
14	Творог	100
заменять:
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		40
15	Масло коровье	100
заменять:
маслом консервированным стерилизованным		100
концентратом масла сухого		70
16	Яйца куриные, шт.	1
заменять:
порошком яичным		15
меланжем яичным		50
мукой соевой обезжиренной с лецитином <1>		15
сыром типа «Тофу» <1> (или его эквивалентом)		40
соевой сырной пастой <1>		20
17	Майонез (соус)	100
заменять:
маслом растительным		80
и яйцами куриными, шт.		0,5
18	Желатин пищевой	100
заменять:
соками плодовыми и ягодными натуральными (соками фруктовыми)		100
горчичным порошком		180
19	Сахар	100
заменять:
карамелью		50
	вареньем, джемом, повидлом		140
	мармеладом		130
	печеньем		100
	вафлями		85
	халвой		120
	пастилой, зефиром		120
ксилитом пищевым		40	Для больных с болезнями эндокринной системы (сахарным диабетом)
сорбитом		40
соевым десертом		250
20	Томатную пасту	100		Для всех категорий больных (отдыхающих)
заменять:
соусами томатными, соусами деликатесными острокислыми		100
томат-пюре		200
соком томатным, помидорами свежими		500
кетчупом		150
21	Фрукты свежие, ягоды	100
заменять:
фруктами и ягодами сублимационной сушки		20
	дынями		200
	арбузами		300
	фруктами сушеными (изюм, курага, чернослив)		10
	соками плодово-ягодными натуральными		100
	напитками фруктовыми		130
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%		20
	соками сублимационной сушки		20
	компотами консервированными		50
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		30
	апельсинами, мандаринами, бананами		100
22	Соки плодовые и ягодные натуральные (соки фруктовые)	100
заменять:
молоком коровьим		100
напитком фруктовым		130
соком томатным, овощным		150
23	Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)	100
заменять:
фруктовой палочкой типа «Чернослив с орехами» (или ее эквивалентом)		80
шиповником сушеным		100
смесью для компотов (из 4 — 6 наименований)		100
24	Кофе натуральный (какао-порошок)	100
заменять:
кофе растворимым		40
кофейным напитком		200
чаем черным байховым		25
25	Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	200		Для больных с болезнями эндокринной системы (сахарным диабетом)
и крупу, бобовые, макаронные изделия высшего сорта	115
и муку пшеничную высшего сорта	50
и сахар	50
и варенье	20
заменять:
мясом		90
или яйцами куриными, шт.		2,5
и творогом		60
и рыбой потрошеной без головы		140

<*> Разрешается замена из расчета 50% стоимости икры зернистой на приобретение мяса 1 категории, мясокопченостей, молока коровьего, кисломолочных продуктов, свежих овощей (фруктов), соли пищевой поваренной и специй.

Примечание. Продукты с надстрочной цифрой (1) — для больных с болезнями: артерий, артериол и капилляров (атеросклероза); эндокринной системы (сахарного диабета); расстройства питания и нарушения обмена веществ (ожирения и других видов избыточного питания, нарушения обмена липопротеидами и другими липидемиями).

4. При разработке нормативно-технической документации на рационы питания, сухие и бортовые пайки и внесении в нее изменений

N п/п	Наименование продуктов <*>	Количество, г
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлебцы армейские из пшеничной муки 1 сорта	100
	заменять:
	галетами армейскими из пшеничной муки 1 сорта		100
	галетами армейскими из пшеничной муки обойной		100
	галетами картофельными		100
	вафлями		72
2	Консервы мясорастительные	250
	заменять:
	консервами рыбными		100
	и картофельным пюре сухим		60
	консервами рыбными		250
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		250
	консервами мясоовощными		250
3	Консервы мясные фаршевые	100
	заменять:
	паштетом печеночным (консервированным)		100
	мясом тепловой сушки		40
	концентратами первых блюд быстрого приготовления с мясом		50
	консервами рыбными		100
4	Консервы овощные закусочные	100
	заменять:
	консервами рыбными		100
	вафлями		36
5	Чернослив с орехами	50
	заменять:
	пастой шоколадно-ореховой		50
	фруктовой палочкой		50
	повидлом фруктовым (джемом)		45
	концентратом для напитка		30
	вафлями		36
6	Картофельное пюре сухое	100
	заменять:
	концентратами вторых обеденных блюд быстрого приготовления без мяса		100
7	Молоко цельное сгущенное с сахаром	90
	заменять:
	сыром плавленым консервированным		80
	сметаной сублимационной сушки		40
	сыром плавленым сублимационной сушки		40
	пастой шоколадно-ореховой		50
	мясом тепловой сушки		40
	напитком молочным сухим		30
8	Шоколад тугоплавкий	30
	заменять:
	пастой шоколадно-ореховой		50
	драже шоколадным		30
9	Повидло фруктовое (джем)	45
	заменять:
	черносливом с орехами		50
	пастой шоколадно-ореховой		50
10	Концентрат для напитка	60
	заменять:
	концентратом для напитка типа «Квант» (или его эквивалентом)		60
11	Чай черный байховый	2
	заменять:
	кофе натуральным растворимым		2
12	Напиток молочный сухой	30
	заменять:
	сыром плавленым консервированным		30
	сыром плавленым сублимационной сушки		15
	творогом сублимационной сушки		30
	сметаной сублимационной сушки		30
13	Консервы первых обеденных блюд с мясом	250
	заменять:
	концентратами первых обеденных блюд с мясом		50
14	Сухую яичную смесь для омлетов	50
	заменять:
	яйцом куриным, шт.		1
15	Консервы «Паштет печеночный» и мясные фаршевые	100
	заменять:
	консервами рыбными		100
16	Сыр плавленый консервированный	80
	заменять:
	сыром плавленым сублимационной сушки		30
	пастой шоколадно-ореховой		50
	черносливом с орехами		50
17	Консервы зерновые	100
	заменять:
	концентратами зерновыми быстрого приготовления		60
18	Масло коровье консервированное	30
	заменять:
	пастой шоколадно-ореховой		50

<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.

5. Указанная замена продуктов производится в особых случаях с разрешения начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
заменяемого продукта	продукта-заменителя
1	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	100
	заменять:
	мелкоштучными хлебобулочными изделиями из пшеничной муки 1 сорта		90
	кондитерскими изделиями (кексами, пряниками и др.)		60
	печеньем		65
	вафлями		55
2	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта	100
	заменять:
	салом шпик <*>		20
	сыром сычужным твердым <*>		10
	мукой пшеничной высшего сорта и		58
	дрожжами хлебопекарными прессованными		1
	печеньем		58
	вафлями		50
	маслом коровьим <*>		10
	молоком коровьим		100
	карамелью		20
	кондитерскими изделиями (кексами, пряниками и др.)		54
	фруктами свежими <*>		90
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	мукой картофельной		100
4	Картофель и овощи свежие	100
	заменять:
	картофелем и овощами полуфабрикатами очищенными натуральными		70
	консервами бобовыми, кукурузными натуральными (включая заливку, соус)		40
	баклажанами		50
	грибами сушеными		10
	грибами консервированными		20
	оливками (маслинами) консервированными (включая заливку)		70
	патиссонами консервированными (включая заливку)		70
5	Овощи свежие	100
	заменять:
	соусами томатными		20
6	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	150
	и мясо	100
	и картофель свежий	350
	и лук репчатый	15
	заменять:
	пельменями (в состав продукции должно входить мясо говядина не менее 44%, мясо свинина не менее 36%, мука высшего сорта, порошок яичный. В состав пельменей должно входить не более 50% теста и не менее 50% мяса)		250
7	Мясо — говядину, свинину	100
	заменять:
	филе куриным		75
	бедром куриным		100
8	Молоко коровье	150
	заменять:
	сырками творожными глазированными, массовая доля жира не менее 2,5%, или		90
	йогуртами молочными, массовая доля жира не менее 2,5%		125
	рыбой потрошеной без головы (в охлажденном, мороженом и соленом виде) <*>		60
	орехами грецкими (в скорлупе)		20
9	Масло коровье	100
	заменять:
	салом шпик		150
10	Масло растительное <*>	100
	заменять:
	маргарином		100
	жиром-сырцом		130
	маслом коровьим топленым		50
	салом шпик		100
	лимонами		100
11	Яйца куриные <*>, шт.	1
	заменять:
	хлебом пшеничным из муки 1 сорта		120
12	Фрукты свежие, соки плодовые и ягодные натуральные	100
	заменять:
	лимонами		30
	орехами грецкими (в скорлупе)		100
13	Томатную пасту	100
	заменять:
	луком репчатым		250
	морковью		350
14	Соки плодовые и ягодные натуральные <*>	100
	заменять:
	овощами свежими, квашеными и солеными		200
	молоком коровьим		100
	консервами овощными закусочными		50
15	Желатин пищевой	100
	заменять:
	горчичным порошком		180
	сыром сычужным твердым		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100
	фруктами свежими		100
	фруктами сушеными		10
16	Горчичный порошок	100
	заменять:
	концентратом пищевым (сухим) типа «Горчица русская» (или его эквивалентом)		80
	томатной пастой		100
	маслом растительным		100
	мукой пшеничной 1 сорта		50
	уксусом		100
	перцем		30
17	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100
	заменять:
	консервами овощными закусочными <*>		120
	молоком коровьим <*>		167
	молоком цельным сгущенным с сахаром <*>		33
	сметаной <*>		33
	мясом		67
	мясом птицы потрошеной		67
18	Соус деликатесный (майонез) <*>	100
	заменять:
	яйцами куриными, шт.		0,5
	и маслом растительным		80
19	Шоколад	100
	заменять:
	орехами грецкими (в скорлупе)		200
20	Сахар	100
	заменять:
	орехами грецкими (в скорлупе)		100
21	Икру зернистую лососевую	100
	заменять:
	консервами типа «Крабы натуральные» (или их эквивалентами)		250
22	Балычные изделия	100
	заменять:
	консервами типа «Крабы натуральные» (или их эквивалентами)		200
23	Горбушу, кету потрошеную соленую с головой	100
	заменять:
	консервами типа «Крабы натуральные» (или их эквивалентами)		100
24	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта <**>	100
	или муку пшеничную 1 сорта <**>	75
	и дрожжи хлебопекарные прессованные	1
	и сахар <**>	15
	и молоко коровье <**>	50
	заменять:
	смесями для приготовления блинчиков, блинов и оладушек		75
	сухими смесями для приготовления теста		75
	сухими смесями для приготовления кексов		75

<*> Данная замена производится по согласованию с органами Государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства обороны Российской Федерации.

<**> Указанная замена применяется в дни выдачи сока плодового и ягодного на обед.

Примечание. При поступлении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этих продуктов до согласования с Военно-промышленной комиссией при Правительстве Российской Федерации на период апробации (до 12 месяцев) устанавливаются Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

6. Блюда быстрозамороженной и сублимационной сушки

N п/п	Наименование продуктов	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию израсходованных блюд, г
мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	масло коровье
Быстрозамороженные блюда
1	Салаты овощные <*>	—	20	5
2	Первые блюда без мяса	—	55	5
3	Первые блюда с мясом	50	55	5
4	Вторые блюда с мясом и гарниром	150	55	10
5	Вторые блюда с мясом без гарнира	150	—	5
6	Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели <**>, блинчики)	100	55	10
7	Блинчики с творогом, запеканка из творога	20	55	5
8	Пудинг из творога	65	15	5
Блюда сублимационной сушки
1	Салаты овощные	—	20	—
2	Первые блюда с мясом	50	50	—
3	Вторые блюда:
	овощные (крупяные)	—	50	—
	мясные с гарниром	100	50	—
4	Творог с фруктовым пюре <***>	—	—	50
5	Пудинг творожный <***>	—	—	50

<*> За каждую порцию удерживается 5 г масла растительного.

<**> За тефтели крупа не удерживается.

<***> За каждую порцию удерживается 50 г творога.

7. Консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания

N п/п	Консервы и специальные продукты	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
мясо	мука и овощи в пересчете на крупу	масло растительное	молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	сахар	мука пшеничная 1 сорта	масло коровье	яйца куриные, шт.	фрукты сушеные	соки плодовые и ягодные
1	Первые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350	55	86	12,5	—	—	—	—	—	—	—
2	Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350	100	86	12,5	—	—	—	—	—	—	—
3	Вторые обеденные блюда типа «Полевая» (или их эквиваленты) в ж/б, 1/350	55	86	12,5	—	—	—	—	—	—	—
4	Первые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (1 банка на 3 порции)	135	210	33	—	—	—	—	—	—	—
5	Вторые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (1 банка на 3 порции)	270	210	33	—	—	—	—	—	—	—
6	Консервы мясорастительные в ассортименте 1/265, 1/250	100	86	12,5	—	—	—	—	—	—	—
7	Консервы мясорастительные в ассортименте типа «Каша особая» (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/340	100	92	18	—	—	—	—	—	—	—
8	Консервы мясорастительные (мясоовощные) в ассортименте в банке 4 л, 1/250	100	86	12,5	—	—	—	—	—	—	—
9	Консервы на основе зерна пшеницы в ж/б 1/250	—	120	—	—	5	—	—	—	—	—
10	Консервы мясные типа «Печень по-бирюлевски» (или их эквиваленты) в ж/б, 1/250	150	15	—	—	—	—	15	—	—	—
11	Консервы молочные типа «Запеканка творожная» (или их эквиваленты) в ж/б, 1/250	—	10	—	400	15	—	20	1	—	—
12	Концентраты десертные плодоовощные в пакете, 1/60	—	—	—	—	15	—	—	—	10	100
13	Смеси питательные сухие в пакете, 1/140	—	—	—	—	—	—	—	—	—	700
14	Смесь для блинчиков в пакете, 1/400	—	—	—	132	20	384	—	2	—	—
15	Сухая яичная смесь для омлетов, 1/30	—	—	—	45	—	—	—	2	—	—
16	Консервы типа «Каша гурьевская» (или их эквиваленты), 1/100	—	45	—	150	15	—	—	—	5	—
17	Концентрат пищевой брикетированный (бисквит), 1/60	—	40	5	30	10	—	—	—	—	—
18	Вторые обеденные блюда в ж/б N 12, 1/525 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее 5,8%, свинины не менее 4,4%) <*>	163	126	20	—	—	—	—	—	—	—
19	Вторые обеденные блюда в ж/б N 63, 1/470 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее 5,8%, свинины не менее 4,4%) <*>	146	113	18	—	—	—	—	—	—	—
20	Консервы рыборастительные типа «Кондер гренадерский» (или их эквиваленты) в ж/б, 1/260	120 рыба	75	10	—	—	—	—	—	—	—

<*> Содержание животного белка к общему объему продукта в единице потребительской упаковки.

8. Консервированные продукты для лечебного питания

N п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	масло растительное	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Консервы. Первые обеденные блюда госпитальные типа «Особые» (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/350	92	77	—	15	—	—	—
2	Консервы. Вторые обеденные блюда госпитальные типа «Особые» (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/350:
	мясорастительные	92	77	—	—	10	—	—
	молочно-растительные	—	77	175	—	10	5	—
3	Консервы. Супы фруктовые госпитальные типа «Особые» (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/350	—	12	—	—	—	20	20

9. Концентраты пищевые для лечебного питания

N п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	масло растительное	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Концентраты пищевые. Первые обеденные блюда госпитальные типа «Особые» (или их эквиваленты), 1/100	92	80	—	—	—	—	—
2	Концентраты пищевые. Вторые обеденные блюда госпитальные типа «Особые» (или их эквиваленты):
	мясорастительные, 1/100	92	80	—	—	—	—	—
	молочно-растительные, 1/115	—	80	175	—	—	5	—

10. Сено

Наименование	Количество, г
заменяемого сена	зернофуража-заменителя
Сено	100
заменять:
овсом, ячменем, кукурузой, отрубями пшеничными		50
комбикормом брикетированным		70
кукурузой дробленой		50

Примечание. Замена сена зернофуражом не должна превышать 50% от установленных норм обеспечения кормами (продуктами) рогатого скота.

Приложение N 27
к Положению (п. 110)

ИНСТРУКЦИЯ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ЛЕТНОГО СОСТАВА ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ С АТЕРОГЕННЫМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА

1. Настоящая Инструкция определяет порядок назначения и организацию диетического питания летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена <*>.

<*> Далее в тексте настоящей Инструкции диетическое питание летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена для краткости будет называться «диетическим питанием».

Диетическое питание уменьшает распространенность развития атеросклероза, способствует поддержанию массы тела в пределах нормальной величины и улучшает работоспособность летного состава.

2. Зачисление на диетическое питание производится приказом командира авиационной воинской части на основании заключения начальника медицинской службы авиационной воинской части.

3. Показаниями к применению диетического питания являются:

повышенное содержание в плазме крови одного или нескольких показателей липидного обмена относительно следующих величин: общего холестерина — 6,45 ммоль/л (250 мг%); триглицеридов — 1,77 ммоль/л (150 мг%); бетта — липопротеидов — 4,5 г/л (450 мг%); пребетта — липопротеидов — 2 г/л (200 мг%);

пониженное содержание в плазме крови: альфа — липопротеидов менее 1,25 г/л (125 мг%);

коэффициент атерогенности (КА) свыше 3,5 ед.;

избыточная масса тела (свыше 5% максимально нормальной величины) и ожирение <*>.

<*> Приказ Министра обороны Российской Федерации от 9 октября 1999 г. N 455 «Об утверждении Положении о Медицинском освидетельствовании летного состава авиации Вооруженных Сил Российской Федерации» (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 11 ноября 1999 г. Регистрационный N 1975).

Лицам, имеющим выраженные атерогенные изменения липидного обмена (КА более 3,5 ед. или превышение одного из показателей липидного обмена указанных величин), и лицам с избыточной массой тела (свыше 5% максимально нормальной величины) диетическое питание показано в течение одного месяца ежеквартально в периоды напряженной учебно — боевой деятельности.

Летному составу с максимальной степенью риска развития атеросклероза (КА более 6,5 ед.) и ожирением (превышение массы тела более 10% максимально нормальной величины) диетическое питание показано постоянно до нормализации показателей липидного обмена (КА менее 3,5 ед.) и снижение.

При отсутствии у начальника медицинской службы авиационной воинской части информации по указанным показателям диетическое питание рекомендуется всему летному составу в течение месяца два раза в год в периоды напряженной учебно — боевой деятельности с интервалом в полгода.

4. Диетическое питание организуется на основе летного пайка и дополнительного пайка для экипажей реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов с учетом замен одних продуктов другими (исходя из наличия):

50 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта — на 38 г муки пшеничной 1 сорта;

10 г риса — на 10 г макаронных изделий;

10 г масла коровьего — на 15 г масла растительного;

15 г сметаны — на 75 г молока коровьего;

20 г молока цельного сгущенного с сахаром — на 100 г молока коровьего;

0,5 шт. яиц куриных — на 30 г творога;

50 г сахара — на 72 г фруктов свежих;

25 г картофеля — на 5 г крахмала картофельного;

100 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — на 32 г фруктов свежих;

100 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта — на 46 г фруктов свежих;

поливитаминный препарат «Гексавит» — на препарат «Аэровит».

5. Распределение продуктов диетического питания осуществляется (с учетом замен одних продуктов другими):

хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 100 г: на завтрак и обед по 50 г;

хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 150 г: на завтрак, обед и ужин по 50 г;

масло коровье — 50 г: на первый завтрак — 25 г (5 г — для приготовления второго мясного блюда, 5 г — для приготовления блюда без выбора и 15 г для подачи к столу), на ужин — 25 г (5 г для приготовления второго мясного блюда, 5 г — для приготовления блюда без выбора и 15 г к столу);

жиры животные топленые, маргарин — 10 г: на обед по 5 г для приготовления первого и второго блюд;

масло растительное — 35 г (15 г — для приготовления рыбных блюд, 10 г — для приготовления холодной закуски и 10 г — для выпечки мучных изделий);

крупы, макаронные изделия, мука, картофель и овощи (1700 г в пересчете на овощи) распределяются по приемам пищи: на первый завтрак — 420 г (310 г — на приготовление гарнира ко второму блюду и 110 г — на приготовление блюда без выбора), второй завтрак — 200 г (40 г муки пшеничной 1 сорта — для приготовления изделий из теста), обед — 660 г (100 г — на приготовление холодной закуски, 250 г — на приготовление первого блюда и 310 г — на приготовление второго блюда) и ужин — 420 г (310 г — на приготовление второго блюда и 110 г — на приготовление блюда без выбора);

на приготовление второго блюда и 110 г — на приготовление блюда без выбора);

мясо и мясо птицы рекомендуется на первый завтрак — 100 г (на приготовление второго блюда), обед — 150 г (50 г — на приготовление первого блюда и 100 г — на приготовление второго блюда);

90 г рыбы рекомендуется использовать для приготовления закусок. Сельдь целесообразно использовать для приготовления закусок в количестве 40 г на порцию;

мясокопчености 25 г и сыр 15 г использовать в качестве закусок на второй завтрак;

творог, сметану, молоко коровье и яйца куриные использовать для приготовления блюд или непосредственной подачи к столу.

6. Выдача продуктов для диетического питания со склада в столовую летного состава производится по отдельной накладной.

7. Для приготовления блюд по диетическому питанию в каждой смене поваров назначается ответственный повар.

8. Закладка продуктов на первые и вторые обеденные блюда для диетического питания должна соответствовать общей раскладке продуктов по норме летного пайка, приготовление их проводится совместно для всего летного состава воинской части.

Летному составу для диетического питания готовят отдельно молочные блюда, кофе, компот, булочки, а также отдельно порционируют продукты для подачи к столу.

Посуду для приготовления и раздачи кофе, компота, расстойки теста для диетического питания необходимо маркировать.

9. Диетическое питание организуется через штатные столовые летного состава. Пища готовится по отдельным раскладкам продуктов, для ее приема в обеденный зал летной столовой выделяются отдельные столы.

10. Истребование и учет продуктов, входящих в рационы диетического питания, а также отчет и их расходовании производятся в установленном порядке.

Приложение N 28
к Положению (п. 188)

Оплатить по коду экономической
Классификации расходов 110341
сметы Министерства обороны
____________ руб. _______ коп.
Командир войсковой части
______________________________
(воинское звание, подпись)
«__» _________________ 20__ г.

СПРАВКА
О КОЛИЧЕСТВЕ И СТОИМОСТИ СЭКОНОМЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ
ЗА _ КВАРТАЛ 20 Г. ПО _______________________________________________________
(указывается наименование воинской части)

N п/п	Наименование продуктов	Количество, кг	Цена, руб., коп.	Общая стоимость, руб., коп.	Номера чековых требований, по которым оприходованы сэкономленные продукты на плановое обеспечение	Предлагается оплатить по коду экономической Классификации расходов 110341 сметы МО (сумма)
	Итого

Источники экономии продуктов (по каждому продукту)

Заместитель командира войсковой части по тылу (помощник командира корабля)
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Начальник продовольственной службы войсковой части
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Помощник командира войсковой части по финансово — экономической работе
	(воинское звание, подпись, фамилия)

«__» ___________ 20__ г.

Примечание. Справка составляется в двух экземплярах за истекший квартал. Ко второму экземпляру справки прилагается чековое требование, выписанное начальником продовольственной службы воинской части на сэкономленные и оприходованные в истекшем квартале продукты.

Приложение N 29
к Положению (п. 159)

ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, ОБЕСПЕЧЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ, УЧЕТА И РАСХОДОВАНИЯ ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ПО ЛЕТНОМУ И ОБЩЕВОЙСКОВОМУ ПАЙКАМ <*> И АБОНЕМЕНТОВ (ТАЛОНОВ) НА ПОЛУЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНО — ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

<*> Здесь и далее по тексту настоящей Инструкции под общевойсковым пайком понимается норма N 1 с учетом дополнительных продуктов, указанных в подпункте «а» примечания 2 к этому пайку.

1. Настоящей Инструкцией определяется порядок изготовления, обеспечения, хранения, учета и расходования талонов на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам и абонементов (талонов) на получение лечебно — профилактического и специального питания (молоко и др.), а также порядок отпуска столовыми указанного питания.

2. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам, абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на получение специального питания являются бланками строгого учета и изготовляются централизованно по заказу ЦПУ в 12 Центральной типографии Министерства обороны.

Печатание талонов и абонементов в других типографиях не разрешается.

3. Талоны и абонементы изготовляются на писчей бумаге N 1 или N 2 по образцам согласно приложениям N 1 и 2 к настоящей Инструкции соответственно:

талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам — размером 45 х 70 мм отдельно на завтрак, обед и ужин. На талонах печатается: по летному пайку с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечании 2 к этому пайку, буква «Р», по летному пайку без дополнительных продуктов буква «Л», а по общевойсковому пайку буквы «ИТ». Буквы печатаются цветной краской: на талонах на завтрак — зеленой, на обед — красной, на ужин — синей. Высота букв 25 мм;

абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны для отпуска гражданскому персоналу спецпитания — размером 45 х 70 мм. Текст на абонементах и талонах печатается черной краской. Цифры 1, 2, 3, 4, 5 (номера рационов питания) на абонементах на получение лечебно — профилактического питания печатаются высотой 10 мм.

На всех талонах и абонементах печатаются порядковые номера и серии.

Изготовленные талоны и абонементы сброшюровываются в книжки по 100 шт.

4. Обеспечение талонами и абонементами военных округов производится через войсковую часть 55248 (пгт Монино Московской области) в соответствии с планом обеспечения, разрабатываемым ЦПУ на основании заявок военных округов.

Хранение изготовленных талонов и абонементов в центре организуется в войсковой части 55248, а в военных округах — на продовольственных складах военного округа. Отпуск талонов и абонементов воинским частям производится по чековым требованиям.

5. Учет, хранение и списание талонов и абонементов организуются в порядке, установленном для бланков строгого учета. При этом учет их ведется поштучно отдельно на завтрак, обед и ужин и по видам рационов. Движение талонов и абонементов отражается в отчетах по продовольствию.

6. Выдача талонов и абонементов военнослужащим, гражданскому персоналу производится по раздаточным ведомостям. Формы указанных ведомостей приведены в приложениях N 3 и 4 к настоящей Инструкции. При выдаче на лицевой стороне каждого талона (абонемента) чернилами или чернильной пастой разборчиво пишутся условное наименование воинской части, фамилия и инициалы лица, которому выдаются талоны (абонементы), дата действия талона, а также ставится гербовая печать воинской части, выдавшей эти талоны (абонементы).

При нарушении одного из указанных требований талоны (абонементы) считаются недействительными.

7. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам выдаются летному составу экипажей перелетающих самолетов и вертолетов и инженерно — техническому составу, привлекаемому для сопровождения этих самолетов и вертолетов. Выдача талонов производится продовольственной службой авиационно — технических воинских частей одновременно с выдачей аттестатов на продовольствие. Количество выданных талонов записывается в аттестат с указанием их номеров и серий.

8. Обеспечение питанием экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в столовых летного и инженерно — технического состава на аэродромах по маршруту перелета производится по предварительным заявкам (конкретно на завтрак, обед и ужин), которые выдаются лицами, ответственными за перелет, дежурному командно — диспетчерского пункта аэродрома посадки вместе с заявкой на прием самолета или вертолета. Дежурный командно — диспетчерского пункта немедленно сообщает о поступившей заявке в продовольственную службу довольствующей авиационно — технической воинской части или непосредственно в столовую летного (инженерно — технического) состава.

9. Для получения питания каждый член экипажа вместе с талоном должен предъявить аттестат на продовольствие, полученный в той же воинской части, в которой выданы талоны.

При отпуске готовой пищи завпроизводством (шеф — повар) столовой сверяет предъявленные талоны с аттестатом на продовольствие (по серии, номеру, дате действия, идентичности печати на талоне и аттестате), гасит их путем надписи на лицевой стороне талона: «Выдан завтрак» или «Выдан обед» и проставляет дату погашения талона.

Погашенные талоны наклеиваются на лист бумаги и не позднее утра следующего дня сдаются начальнику продовольственной службы авиационно — технической воинской части и хранятся вместе с расходными документами.

10. Продукты на членов экипажей перелетающих самолетов и вертолетов выписываются и выдаются в столовую на основании заявок дежурного командно — диспетчерского пункта. Допускается приготовление пищи для экипажей перелетающих самолетов и вертолетов из продуктов, положенных на следующий прием пищи личному составу, постоянно питающемуся в данной столовой. При этом израсходованные продукты восстанавливаются в тот же день на основании погашенных талонов, сдаваемых столовой в продовольственную службу авиационно — технической воинской части.

11. При задержке экипажей перелетающих самолетов и вертолетов на военных аэродромах по маршруту перелета и на аэродромах конечного пункта маршрута и полном использовании выданных им талонов члены экипажа зачисляются на продовольственное обеспечение по аттестатам на продовольствие в установленном порядке. При продолжении перелета продовольственная служба довольствующей авиационно — технической воинской части снимает каждого члена экипажа с продовольственного обеспечения, выписывает им аттестаты на продовольствие и при необходимости выдает новые талоны.

12. При возвращении экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в свою воинскую часть или по прибытии их в другую воинскую часть для дальнейшего прохождения военной службы оставшиеся неиспользованными талоны вместе с аттестатом на продовольствие сдаются в продовольственную службу обеспечивающей авиационно — технической воинской части в установленном порядке. Сданные талоны погашаются путем перечеркивания их чернилами и хранятся вместе с аттестатами на продовольствие.

13. В случае посадок перелетающих самолетов (вертолетов) на гражданских аэродромах, аэродромах авиационных заводов и других аэродромах, где не представляется возможным обеспечить летный и инженерно — технический состав питанием через столовые воинских частей и этот личный состав питался за счет своих денежных средств, ему за неиспользованные талоны выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 27 настоящего Положения.

Основанием для выплаты денежной компенсации служат заверенные начальником штаба авиационной воинской части выписки из бортового журнала самолета о посадке самолета (вертолета) на аэродром и неиспользованные талоны.

В других случаях за неиспользованные талоны военнослужащим летного и инженерно — технического состава выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения.

14. Абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на специальное питание применяются в случаях, когда обеспечение указанным питанием военнослужащих, гражданского персонала организуется через столовые общественного питания на договорных началах.

Выдача военнослужащим, гражданскому персоналу абонементов на получение лечебно — профилактического питания и талонов на специальное питание производится на основании приказа командира воинской части о зачислении их на лечебно — профилактическое и специальное питание.

15. При отпуске лечебно — профилактического и специального питания назначенный работник столовой проверяет подлинность предъявляемых абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), после чего гасит их путем нанесения на лицевой стороне абонемента (талона) сплошной косой линии красными чернилами.

16. Погашенные (использованные) абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на спецпитание (молоко и др.) столовыми группируются в пачки по соответствующему рациону питания и не реже одного раза в месяц сдаются по реестру представителю воинской части. Реестр составляется в двух экземплярах, в нем указывается наименование, количество, цена и стоимость каждого вида погашенных абонементов.

Представитель воинской части проверяет подлинность абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), пересчитывает указанные абонементы, расписывается на первом экземпляре реестра и возвращает его материально ответственному лицу данной столовой. Второй экземпляр реестра вместе с погашенными абонементами и талонами хранится в воинской части наравне с расходными документами на продовольствие и служит основанием для выверки взаиморасчетов между воинской частью и столовой.

17. В случае утраты талонов и абонементов командиром воинской части назначается административное расследование и в зависимости от результатов принимается решение.

Приложение N 1
к Инструкции (п. 3)

ОБРАЗЦЫ ТАЛОНОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

Р		Р
ЦПУ МО РФ Серия РА Книжка N 000801 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение ужина по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.		ЦПУ МО РФ Серия РА Книжка N 000801 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение обеда по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.

Р		Л
ЦПУ МО РФ Серия РА Книжка N 000801 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение завтрака по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.		ЦПУ МО РФ Серия ЛА Книжка N 003516 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение ужина по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.

Л		Л
ЦПУ МО РФ Серия ЛА Книжка N 003516 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение обеда по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.		ЦПУ МО РФ Серия ЛА Книжка N 003516 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение завтрака по летному пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.

ИТ		ИТ
ЦПУ МО РФ Серия ТА Книжка N 000713 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение обеда по общевойсковому пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.		ЦПУ МО РФ Серия ТА Книжка N 000713 Войсковая часть _____ ___________________________ (фамилия, инициалы) АБОНЕМЕНТ N _____ на получение завтрака по общевойсковому пайку Действителен на «__» ___________ 20__ г. М.П.

ИТ

ЦПУ МО РФ Серия ТА
Книжка N 000713
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение ужина по общевойсковому пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

Приложение N 2
к Инструкции (п. 3)

ОБРАЗЦЫ АБОНЕМЕНТОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ЦПУ МО РФ Серия РА
Книжка N 000801
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение ужина по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия РА
Книжка N 000801
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение обеда по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия РА
Книжка N 000801
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение завтрака по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА
Книжка N 003516
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение ужина по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА
Книжка N 003516
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
¤на получение обеда по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА
Книжка N 003516
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение завтрака по летному пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА
Книжка N 000713
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение обеда по общевойсковому пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА
Книжка N 000713
Войсковая часть _____ ___________________________
(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____
на получение завтрака по общевойсковому пайку
Действителен на «__» ___________ 20__ г.
М.П.

Приложение N 3
к Инструкции (п. 6)

ФОРМА

РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ N _
НА ВЫДАЧУ ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ПО ЛЕТНОМУ И ОБЩЕВОЙСКОВОМУ ПАЙКАМ В СТОЛОВЫХ ТРАССОВЫХ АЭРОДРОМОВ
______________________________________________________________ (условное, а при отсутствии условного — действительное наименование воинской части)

N п/п

Воинское звание

Фамилия и инициалы

Номера и серии талонов

Номера аттестатов на продовольствие

Количество талонов на

Расписка в получении талонов

завтрак

обед

ужин

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

Начальник продовольственной службы войсковой части
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Выдачу произвел
	(воинское звание, подпись, фамилия)

«__» ______________ 20__ г.

Приложение N 4
к Инструкции (п. 6)

ФОРМА

РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ
N ____ НА ВЫДАЧУ АБОНЕМЕНТОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНО — ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ И ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ СПЕЦПИТАНИЯ ЗА ПЕРИОД
С _ ПО _ 20 Г. __________________________________________________________________ (условное, а при отсутствии условного — действительное наименование воинской части)

N п/п	Фамилия и инициалы	Номера приказов о зачислении на лечебно — профилактическое питание	Серия и номер абонемента	Количество выданных абонементов	Количество талонов на спецпитание	Расписка в получении талонов
рацион N 1	рацион N 2	рацион N 3	рацион N 4	рацион N 5

Начальник продовольственной службы войсковой части
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Выдачу произвел
	(воинское звание, подпись, фамилия)

«__» ______________ 20__ г.

Приложение N 30
к Положению (п. 63)

ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ПРИЕМА (ПОЛУЧЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ОТПУСКА И СПИСАНИЯ ПОТЕРЬ ЯИЦ, ПОСТУПАЮЩИХ НА ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

1. Настоящая Инструкция определяет порядок поставки, получения, хранения, перевозки яиц куриных пищевых, поступающих на обеспечение Вооруженных Сил, а также списания потерь яиц при транспортировании их железнодорожным, морским и речным транспортом.

2. Вооруженным Силам поставляются яйца куриные пищевые столовые 1 и 2 категории, упакованные в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513-86 или полимерные ящики вместимостью 360 шт. с использованием бугорчатых прокладок. Для местной реализации допускается упаковывать яйца в деревянные ящики по ГОСТ 10131-93 вместимостью 360 шт., полимерные ящики вместимостью 240 шт. и металлические контейнеры. В отдельных случаях поставляются диетические и столовые отборной категории яйца в количествах по согласованию с потребителем.

На транспортной таре наносятся манипуляционные знаки «Осторожно, хрупкое!», «Верх, не кантовать».

Каждое диетическое яйцо маркируют красной, а столовое — синей краской.

Категории диетических и столовых яиц обозначают: отборная — 0, первая — 1, вторая — 2.

Яйца маркируют штампом круглой формы диаметром 12 мм или овальной формы размером 15 х 10 мм. На штампе указывают для диетических яиц категорию и дату сортировки (число и месяц), а столовых — только категорию.

3. К диетическим относятся яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток, не считая дня снесения.

К столовым относятся яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток со дня сортировки, не считая дня снесения, и яйца, хранившиеся в холодильниках не более 120 суток.

4. Диетические и столовые яйца в зависимости от массы подразделяют на категории: отборная, первая и вторая.

Категория	Масса одного яйца, г, не менее	Масса 10 яиц, г, не менее	Масса 300 яиц, кг, не менее
Отборная	65	660	23,8
Первая	55	560	20,2
Вторая	45	460	16,6

5. Воинские части (корабли, суда), учреждения и военно — учебные заведения Министерства обороны пищевые яйца получают:

с продовольственных складов по месту приписки на обеспечение;

со складов, баз и предприятий поставщиков, а также непосредственно с пунктов заготовок и складов районных заготовительных контор потребительской кооперации и яйцескладов птицефабрик, птицесовхозов и мясорыбторгов по месту дислокации воинских частей;

от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны.

6. Получение (отпуск) яиц воинским частям (продовольственным складам по количеству и качеству, документальное оформление получения (отпуска) производится в соответствии с действующими нормативными правовыми актами и заключенными договорами с учетом особенностей, предусмотренных данной Инструкцией.

7. Прием яиц от поставщика (продовольственного склада) и оценка их качества производятся партиями. Партией считают любое количество яиц одной категории (но не более одного вагона), упакованных в однородную тару и оформленных одним документом о качестве и ветеринарными свидетельствами по установленной форме.

В паспорте качества <*> указываются:

<*> Продовольственный склад военного округа выдает удостоверение о качестве яиц на основании данных, указанных в паспорте качества поставщика, и результатов проверки качества яиц, полученных при приемке.

а) дата выдачи паспорта;

б) наименование предприятия поставщика;

в) наименование продукции;

г) количество яиц по категориям;

д) количество мест в партии;

е) дата сортировки;

ж) подписи и печати руководителя предприятия и главного (старшего) ветеринарного врача.

Каждая партия яиц должна иметь сопроводительный документ, в котором указывается количество яиц по видам и категориям, на каждой единице упаковки наклеивается этикетка с указанием предприятия поставщика, категории яиц, количества и даты сортировки, соответствие требованиям ГОСТ 27583-88, фамилия, имя, отчество сортировщика.

При получении яиц представителем воинской части непосредственно на складе поставщика приемка их по количеству и качеству производится получателем на этом складе.

8. Яйца куриные пищевые перевозятся всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном виде транспорта.

9. Отгрузка диетических яиц производится с таким расчетом, чтобы они поступили к получателю не позднее чем за 3 дня до истечения срока, установленного для их реализации.

10. Прием яиц по количеству и качеству, поступивших в адрес воинской части или окружного продовольственного склада, производится комиссией с составлением акта. Яйца, поступившие железнодорожным транспортом, принимаются в сроки, не превышающие 36 часов с момента подачи вагона под выгрузку.

11. Для проверки соответствия качества яиц куриных пищевых требованиям ГОСТ 27583-88 от партии яиц производят выборку в соответствии с таблицей N 1.

Таблица N 1

Количество упаковочных единиц в партии, шт.	Количество отбираемых упаковочных единиц, шт.	Количество яиц, отбираемых из каждой прокладки, шт.	Общее количество отбираемых яиц, шт.
До 10 включительно	1	30	360
От 11 до 50	3	15	540
От 51 до 100	5	10	600
От 101 до 1000	15	6	1080

Упаковочные единицы отбирают из разных мест и разных слоев партии (сверху, из середины, снизу).

При получении неудовлетворительных результатов проводят повторно отбор проб и испытания.

Поврежденные упаковочные единицы в выборку не включают. Яйца в поврежденных упаковочных единицах подвергаются 100-процентной рассортировке.

12. Диетические и столовые яйца по состоянию воздушной камеры, желтка и белка должны соответствовать требованиям, указанным в таблице N 2.

Таблица N 2

Наименование яиц	Характеристика
состояние воздушной камеры и ее высота	желтка	белка
Диетические	Неподвижная, высота не более 4 мм	Прочный, едва видимый, но контуры не видны, занимает центральное положение и не перемещается	Плотный, светлый, прозрачный
Столовые	Неподвижная (допускается некоторая подвижность), высота не более 7 мм; для яиц, хранившихся в холодильниках, — не более 9 мм	Прочный, мало заметный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения; в яйцах, хранившихся в холодильниках, желток перемещающийся	Плотный (допускается недостаточно плотный), светлый, прозрачный

Скорлупа диетических и столовых яиц должна быть чистой и неповрежденной.

Наличие в партии яиц с поврежденной незагрязненной скорлупой без признаков течи («насечка», «мятый бок») не является основанием для браковки партии. В этом случае партию принимают по фактически полученным результатам испытаний.

Яйца, не соответствующие следующим требованиям, приемке не подлежат:

яйцо с одним или несколькими неподвижными пятнами под — малое скорлупой общим размером не более 1/8 поверхности пятно скорлупы

яйцо с наличием пятен под скорлупой общим размером — большое более 1/8 поверхности яйца пятно

яйцо с однообразной рыжеватой окраской содержимого — красюк

яйцо с поврежденными скорлупой и подскорлупной — тек оболочкой, хранившееся более одних суток, не считая дня снесения

яйцо с наличием на поверхности желтка или в белке — кровяное кровяных включений, видных при овоскопировании пятно

яйцо, адсорбировавшее запах плесени или имеющее — затхлое заплесневелую поверхность скорлупы яйцо

яйцо с испорченным содержимым под воздействием — тумак плесневых грибов и гнилостных бактерий. При овоскопировании яйцо не прозрачно, содержимое имеет гнилостный запах

яйцо с белком зеленого цвета и резким неприятным — зеленая запахом гниль

яйцо, изъятое из инкубатора как неоплодотворенное — миражное

яйцо

яйцо с посторонним запахом — запашистое

яйцо с частичным смешением желтка с белком — выливка

яйцо с присохшим к скорлупе желтком — присушка.

Величина воздушной камеры, состояние белка, желтка и целостность скорлупы определяются просвечиванием на овоскопе. Высоту воздушной камеры измеряют при помощи шаблона.

14. Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием с погрешностью не более 1 г на весах общего назначения по ГОСТ 24104-88 не ниже 3 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 50 кг.

Массу 360 яиц определяют взвешиванием на весах статического взвешивания среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 50 кг.

15. При приемке яиц в каждой категории допускается не более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории.

Отклонение от минимальной массы одного яйца для данной категории не должно превышать 1 г.

Партия, поставляемая в пределах области (края) и содержащая более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории, приемке не подлежит. При межреспубликанских и межобластных поставках такую партию принимают по соответствующей низшей категории.

16. В воинской части яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и непригодные для питания личного состава, списываются с учета прямым расходом и уничтожаются на основании акта комиссии, утвержденного командиром воинской части. В состав комиссии в обязательном порядке включается начальник медицинской службы воинской части, который дает письменное заключение о непригодности указанных яиц.

17. На продовольственном складе военного округа списание яиц, не соответствующих требованиям ГОСТ 27583-88, допускается в тех случаях, когда на складе производится стопроцентная рассортировка яиц, полученных от поставщика.

Воинским частям в этом случае склад отпускает только качественные яйца без отклонений от требований ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, о чем делается соответствующая отметка в талоне чекового требования и удостоверении о качестве яиц, и списание яиц в воинских частях не производится.

Если на продовольственном складе военного округа стопроцентная сортировка яиц при приемке от поставщика не производилась, то при отпуске яиц воинским частям в удостоверении о качестве, выдаваемом складом, записываются данные из удостоверения поставщика, а при установлении отклонений от показателей поставщика — фактические данные, установленные при приемке яиц.

На яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, к поставщику предъявляются претензии в установленном порядке.

18. Хранение яиц на войсковых продовольственных складах и продовольственных складах военного округа организуется в установленном порядке.

19. Списание естественной убыли яиц при перевозках их железнодорожным, морским и речным транспортом производится по нормам, действующим в Вооруженных Силах, которые являются предельными и применяются только в тех случаях, когда при выгрузке будет обнаружен бой яиц, происшедший при транспортировании, с обязательным указанием транспортными организациями в сопроводительных документах количества обнаруженного боя.

Если бой яиц при транспортировании превышает существующую норму естественной убыли, составляется коммерческий акт.

В остальных случаях эти нормы естественной убыли не применяются.

Приложение N 31
к Положению (п. 242)

ИНСТРУКЦИЯ
ПО УЧЕТУ И ОТЧЕТНОСТИ БЛАНКОВ ЧЕКОВЫХ ТРЕБОВАНИЙ

1. Чековое требование является документом строгого учета. Изготовление бланков чековых требований производится централизованно по заказу ЦПУ в 12 Центральной типографии Министерства обороны Российской Федерации сброшюрованными в книжки по 100 листов. Каждая книжка чековых требований имеет серию из двух букв и шестизначный номер.

Серии устанавливаются ЦПУ отдельно для каждого военного округа. Каждая серия книжек имеет нумерацию от 000001 до 999999.

Чековые требования для учебных целей изготовляются такого же образца, но с надписью на чековом требовании и талоне чекового требования «Учебное».

2. Обеспечение бланками чековых требований военных округов производится по нарядам ЦПУ через войсковую часть 55248 на основании их заявок.

Выдача книжек чековых требований продовольственным складом (базой) военного округа приемщику производится по чековому требованию на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы военного округа. Иногородним воинским частям книжки чековых требований разрешается пересылать почтовыми заказными отправлениями. В наряде и чековом требовании обязательно указывать серии и номера выданных книжек чековых требований.

3. На каждом продовольственном складе военного округа должны быть специальные штампы размером 40 х 10 мм с указанием номера склада (базы), и при выдаче книжек чековых требований воинским частям на каждом бланке чекового требования и талона проставляется оттиск этого штампа.

4. В воинской части разрешается иметь не более двух книжек чековых требований, из которых в пользовании должна находиться только одна. Обе книжки чековых требований должны храниться в сейфе (металлическом ящике) у начальника продовольственной службы воинской части или у лица, исполняющего его обязанности.

5. Учет бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ведется в книге учета наличия и движения материальных средств. Кроме того, ведутся лицевые счета:

в ЦПУ — на каждый военный округ и войсковую часть 55248;

в продовольственной службе военного округа — на объединения, соединения, воинские части и продовольственные склады военного округа;

в продовольственной службе объединения и соединения — на соединения, воинские части, входящие в состав этих объединений и соединений;

в учетно — операционном отделе продовольственного склада (базы) военного округа — на соединения и воинские части, приписанные на обеспечение к складу (базе).

В воинской части и соединении чековые требования учитываются по количеству книжек и бланков с указанием серии и номеров, в остальных звеньях продовольственной службы — по количеству книжек с указанием серий и номеров.

6. Подразделению, расположенному или действующему отдельно от своей воинской части и самостоятельно получающему продовольствие с продовольственного склада округа, базы поставщика или от воинских частей, выдаются под отчет бланки чековых требований с оттисками мастичной гербовой печати, для чего в книге учета воинской части открывается лицевой счет этого подразделения.

Списание с учета израсходованных подразделением бланков чековых требований производится ежемесячно на основании карточки — отчета, представляемой подразделением.

Контроль за правильным и законным использованием бланков чековых требований подразделением осуществляется начальником продовольственной службы воинской части.

7. Записи в книгах учета производятся:

а) в ЦПУ:

приходных операций — на основании акта приема войсковой части 55248 о полученных бланках чековых требований из типографии;

расходных операций — на основании исполненных нарядов и квартальных отчетов (по форме 11/прод) военных округов и войсковой частью 55248;

б) в войсковой части 55248 в учетно — операционном отделе и отделе хранения бланков (книга лицевых счетов в этой воинской части не ведется):

приходных операций — на основании акта приема на полученные бланки из типографии (один экземпляр этого акта высылается в ЦПУ);

расходных операций — на основании исполненных нарядов ЦПУ об отпуске (отгрузке) бланков округам;

в) в продовольственной службе военного округа:

приходных операций — на основании актов приема, представляемых в службу продовольственными складами (базами) военного округа, аттестатов воинской части, прибывших в военный округ;

расходных операций — на основании аттестатов воинских частей, убывших в другие военные округа, исполненных нарядов, актов воинских частей об израсходовании бланков и ежеквартальных отчетов (по форме 11/прод) воинских частей и продовольственных складов военного округа;

г) в продовольственной службе армии:

приходных операций — на основании талонов чековых требований армии о полученных бланках на складе военного округа, аттестатов воинских частей, прибывших в армию;

расходных операций — на основании чековых требований воинских частей об отпуске им бланков со склада армии, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых в армию, аттестатов воинских частей, убывших из армии;

д) в продовольственной службе соединения:

приходных операций — на основании талонов чековых требований соединения о полученных бланках на складе военного округа или армии, аттестатов воинских частей, прибывших в соединение;

расходных операций — на основании чековых требований воинских частей об отпуске им бланков со склада соединения, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых соединению, аттестатов воинских частей, убывших из соединения;

е) в воинской части:

приходных операций — на основании талонов чековых требований на полученные бланки;

расходных операций — на основании актов об израсходовании бланков.

8. В случае утери или хищения книжки чековых требований или отдельных бланков немедленно докладывается об этом обеспечивающему складу (базе) и начальнику продовольственной службы военного округа. В донесении указываются серия и номер книжки, а также номера недостающих бланков чековых требований. Одновременно с этим производится административное расследование, по результатам которого виновные привлекаются к установленной законом ответственности.

9. При убытии воинских частей и подразделений за пределы военного округа временно на учения или для проведения работ, а также автобатальонов на уборку урожая они обеспечиваются незаполненными бланками чековых требований вместе с талонами только на путь следования. Продовольственная служба военного округа в 3-дневный срок сообщает телеграфом продовольственной службе этого военного округа, куда убыла воинская часть (подразделение, автобатальон), серию и номера выданных бланков чековых требований и номер склада (базы), к которому она была приписана на обеспечение.

Продовольственная служба военного округа, в который прибыла воинская часть (подразделение, автобатальон), приписывает ее на обеспечение к продовольственному складу военного округа, а последний выдает этой воинской части в установленном порядке книжку чековых требований с серией своего военного округа и со штампом склада на всех бланках.

10. При передислокации воинской части из одного военного округа в другой имеющиеся у нее книжки чековых требований, за исключением необходимых на путь следования, сдаются на продовольственный склад (базу) военного округа.

По прибытии воинской части в другой военный округ она приписывается на обеспечение к продовольственному складу (базе), где ей на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы военного округа выдаются книжки чековых требований данного военного округа в установленном порядке.

Неиспользованные бланки чековых требований, с которыми прибыли в другой военный округ воинская часть, подразделение, автобатальон, у них отбираются, погашаются перечеркиванием каждого бланка чернилами и уничтожаются с составлением акта.

11. Израсходованные бланки чековых требований в воинской части списываются с учета один раз в квартал на основании акта внутренней проверочной комиссии. Акт составляется в трех экземплярах и утверждается командиром воинской части. Один экземпляр акта остается в делах воинской части, второй — представляется органу обеспечения, третий — обеспечивающему складу (базе). В акте указываются серии и номера книжек и бланков чековых требований, израсходованных по прямому назначению (для получения продовольствия), испорченных и утраченных, а также отражаются законность выдачи бланков и правильность оформления их корешков.

12. О наличии и движении бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ежеквартально составляется отчет (по форме 11/прод). Единица измерений в отчете устанавливается:

для воинских частей и соединений — лист;

для продовольственных складов (баз) военного округа, войсковой части 55248 и продовольственной службы военного округа — книжка.

К отчету прилагается:

перечень книжек чековых требований, полученных и израсходованных, с указанием их серий и номеров;

расшифровка граф прочего прихода и прочего расхода.

Отчет (по форме 11/прод) представляется с отчетом по продовольствию (форма 1/прод и 4/прод).

Приложение N 32
к Положению (п. 36)

ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СИГАРЕТ, СПИЧЕК И САХАРА ВОЕННОСЛУЖАЩИМ

1. Настоящая Инструкция определяет порядок выдачи сигарет, спичек и сахара (далее табачное довольствие) военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (сержантам, старшинам, солдатам, матросам и курсантам военно — учебных заведений до заключения контракта), а также прапорщикам, мичманам, сержантам, старшинам, солдатам и матросам, проходящим военную службу по контракту за границей (далее военнослужащие) в соответствии с примечаниями к нормам продовольственных пайков.

2. Военнослужащие зачисляются на табачное довольствие в следующем порядке:

командиры подразделений на основании записей в медицинской книжке военнослужащих подают списки о курящих и некурящих военнослужащих в штаб воинской части;

штаб воинской части на основании списков командиров подразделений подготавливает проект приказа командира воинской части, где поименно по подразделениям, указывается количество курящих и некурящих военнослужащих и зачисление их на табачное довольствие.

В последующем списки военнослужащих на получение табачного довольствия объявляются приказом командира воинской части два раза в год по прибытии молодого пополнения или при необходимости <*>.

<*> При отказе или при изъявлении желания военнослужащего на получение табачного довольствия, на основании рапорта военнослужащего и записи в его медицинской книжке, командирами подразделений подаются дополнительные списки, которые объявляются приказом командира воинской части (до трех).

3. Военнослужащие исключаются с табачного довольствия на основании приказа командира воинской части об убытии в следующем порядке:

при увольнении (исключении из списков личного состава воинской части по день исключения их из списков личного состава воинской части);

при переводе из одной воинской части в другую, убытии на учебу (сборы), в лечебное учреждение на длительное лечение до истечения месяца, за который они получили табачное довольствие на руки, перерасчеты не производятся.

В аттестате на продовольствие записывается, по какой срок (число, месяц, год) военнослужащий обеспечен табачным довольствием.

При убытии военнослужащих в отпуск (кратковременную командировку) они с табачного довольствия не исключаются.

4. В продовольственной службе воинской части на основании приказа командира воинской части выписывается накладная или раздаточная ведомость на выдачу сигарет, спичек и сахара или карамели (с учетом нормы замен) с продовольственного склада в подразделения.

5. Учет сигарет, спичек и сахара в подразделении ведется по книге учета. Выдача сигарет, спичек и сахара военнослужащим в подразделении производится по раздаточной ведомости под роспись каждому военнослужащему один — два раза в месяц.

После выдачи сигарет, спичек и сахара военнослужащим указанные материальные средства списываются на основании раздаточной ведомости с книги учета подразделения, а ведомость передается в продовольственную службу для контроля и хранения.

6. Хранение сигарет и спичек в подразделении организуется в кладовой для хранения имущества подразделения и личных вещей военнослужащих, хранение сахара в кладовой запрещается.

7. Ответственность за полноту доведения установленных норм выдачи сигарет, спичек и сахара до каждого военнослужащего возлагается на командиров подразделений.

Приложение N 33
к Положению (п. 80)

                                                             ФОРМА
 
                   САНИТАРНЫЙ ПАСПОРТ N _______
           НА ТРАНСПОРТ ВОИНСКОЙ ЧАСТИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ
         ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ И ХЛЕБА

    Вид транспорта: автомашина марки ____________ N _____________,
автофургон изотермический,  автофургон комбинированный, автофургон
хлебный,    авторефрижератор    (рефрижератор   прицепной),   ящик
(контейнер) для мяса или хлеба (подчеркнуть).

    Ответственное лицо за санитарное состояние транспорта
__________________________________________________________________

   (занимаемая должность, воинское звание, фамилия и инициалы)

    Кем выдан паспорт ____________________________________________

    Дата выдачи __________________________________________________

    Срок действия паспорта _______________________________________

    Подпись лица, выдавшего паспорт ______________________________

    Оттиск печати ________________________________________________

    Срок действия паспорта продлен _______________________________
__________________________________________________________________

    Срок действия паспорта продлен _______________________________
__________________________________________________________________

    Срок действия паспорта продлен _______________________________
__________________________________________________________________

    Примечание. Предъявление   санитарного    паспорта    является
обязательным  при  каждом  получении  скоропортящихся  продуктов и
хлеба.
 
                   Отметки ветеринарного врача

Дата осмотра	Замечания и предложения

   Отметки начальника медицинской службы воинской части

Дата осмотра	Замечания и предложения

 
 
Отметки продовольственного склада, мясокомбината или холодильника

Дата осмотра	Замечания и предложения

 
 
                                ПЕРЕЧЕНЬ
             ПРЕДМЕТОВ, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ В НАЛИЧИИ
                 НА ТРАНСПОРТЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОМ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ
                      СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ И ХЛЕБА

Предмет	Количество на 1 человека
Халаты	2 шт.
Фартуки прорезиненные или клеенчатые (для мяса и рыбы)	1 шт.
Перчатки резиновые (для мяса и рыбы)	1 пара
Перчатки брезентовые (для хлеба)	1 пара
Ноговицы или сапоги резиновые	1 пара
Колпаки или косынки	по 1 шт.
Крючок металлический (для выгрузки мяса)	1 шт.
Полотенце	1 шт.
Щетка для мытья рук	1 шт.
Мыло туалетное	1 кусок
Ящик малый с крышкой для хранения спецодежды	1 шт.
Лотки для хлеба	2 компл.

Приложение N 34
к Положению (п. 257)

ФОРМА

РЕЕСТР N
ПОСТУПИВШИХ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫМ (АВТОМОБИЛЬНЫМ, ВОДНЫМ) ТРАНСПОРТОМ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ТЕХНИКИ И ИМУЩЕСТВА
НА ____________________
(склад (база), продовольственная служба военного округа)
ДЛЯ ОПРАВДАНИЯ ОПЛАЧЕННЫХ СЧЕТОВ ПОСТАВЩИКОВ И ПРЕДЪЯВЛЕНИЯ ПРЕТЕНЗИЙ ПО ДЕФЕКТНЫМ ГРУЗАМ ЗА ПЕРИОД С _
(дата)

Дата поставки груза на склад

Номер приемного акта

Груз

Номер воинского транспорта

Отправитель и станция отправления

Номер вагона

Номер железнодорожной накладной

Масса брутто по железнодорожной накладной, т (кг)

Масса нетто, количество согласно документам поставщика, т (кг), шт.

Принято

Недостача

Бой, брак, порча, кг, шт

Прилагаемые документы

масса нетто, т (кг)

количество (банки, пачки и т.п.)

в пределах норм естественной убыли, кг

сверх норм естественной убыли, кг

номер коммерческого акта

номер железнодорожной накладной

номер акта приема

количество листов приложений

Приложение N 35
к Положению (п. 35)

УТВЕРЖДЕН
Постановлением Правительства
Российской Федерации
от 10 июля 1992 г. N 479-28

ПЕРЕЧЕНЬ
КОНТИНГЕНТОВ, ИМЕЮЩИХ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ И НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОССИЙСКОЙ ОБОРОННОЙ СПОРТИВНО — ТЕХНИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

1. Контингенты, получающие продовольствие по норме N 1 (общевойсковой паек):

а) призывники, привлекаемые на сборы в аэроклубах и авиационно — спортивных клубах Российской оборонной спортивно — технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, — в период сборов;

б) солдаты, матросы, сержанты и старшины запаса — младшие авиационные специалисты, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно — технической организации для совершенствования военных знаний и практических навыков, — в период сборов;

в) штатные авиационные механики авиационных училищ Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты и вертолеты, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

г) штатные авиационные механики аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты, вертолеты и планеры, — в период, когда в этих клубах проводятся сборы по подготовке контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, а в период между сборами — в дни полетов;

д) офицеры запаса инженерно — технического состава авиации, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов;

е) штатный инженерно — технический состав авиации авиационных организаций Российской оборонной спортивно — технической организации, постоянно работающий на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, — по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации по согласованию с Минобороны России;

ж) курсанты авиационно — технических училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — в течение всего периода обучения;

з) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — до начала практических полетов;

и) офицерский состав, проходящий службу в организациях (советах) и на предприятиях Российской оборонной спортивно — технической организации, за исключением получающего продовольствие по другим нормам.

Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого — контингентам, указанным в подпунктах «д» и «е» настоящего пункта;

20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка) — контингентам, указанным в подпунктах «ж» и «з» настоящего пункта.

Призывникам, привлекаемым на сборы в аэроклубах и авиационно — спортивных клубах Российской оборонной спортивно — технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в дни совершения прыжков с парашютом в период сборов дополнительно к норме N 1 выдавать на одного человека в сутки 50 г мяса и 15 г масла коровьего.

2. Контингенты, получающие продовольствие по норме N 2 (летный паек):

а) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — со дня начала практических полетов по день окончания обучения;

б) юноши, привлекаемые к первоначальной летной подготовке на самолетах, вертолетах и планерах на лагерных сборах в спортивных авиационных организациях Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов;

в) штатный инструкторский состав парашютно — десантной службы авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — в дни выполнения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и курсантами училищ (факультетов);

г) штатный летный состав авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации и авиационного транспортно — парашютного отряда Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, входящий в штатные экипажи самолетов и вертолетов, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

д) штатный летный состав аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно занятый подготовкой контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в том числе курсантов планерных отделений авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов этих контингентов, а в период между сборами — в дни полетов;

е) штатный состав парашютно — десантной службы, авиационных звеньев и отрядов парашютной подготовки аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации при подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации из числа призывников, привлекаемых на сборы, — в период сборов, а при подготовке летного состава запаса и юношей, привлекаемых к первоначальной летной подготовке, — в дни совершения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и этими юношами в период сборов.

Контингенты, указанные в настоящем подпункте, при подготовке спортсменов — парашютистов в дни совершения прыжков с парашютом обеспечивать одноразовым питанием по следующему набору продуктов на одного человека в сутки: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 100 г, мука пшеничная 2 сорта — 5 г, крупа разная — 10 г, рис — 10 г, макаронные изделия — 10 г, мясо — 100 г, масло коровье — 30 г, сахар — 30 г, соль пищевая — 10 г, чай — 0,5 г, лавровый лист — 0,1 г, перец — 0,2 г, горчичный порошок — 0,2 г, уксус — 1 г, томатная паста — 2 г, картофель — 110 г, капуста — 45 г, свекла — 10 г, морковь — 15 г, лук — 10 г, огурцы и помидоры — 10 г. По этому набору продуктов обеспечивать одноразовым питанием также спортсменов — летчиков и спортсменов — парашютистов, проходящих подготовку без отрыва от производства в авиационных организациях Российской оборонной спортивно — технической организации, — в дни полетов или совершения прыжков с парашютом;

ж) штатный летный состав авиационного управления совета Российской оборонной спортивно — технической организации, республиканских, краевых, областных и Московского городского советов Российской оборонной спортивно — технической организации, Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, не входящий в штатные расчеты экипажей самолетов, вертолетов и планеров, но совершающий полеты по планам летной подготовки и выполняющий норму налета часов, установленную для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске.

Летному составу, указанному в настоящем подпункте, норма налета часов у которого меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, выдавать продовольствие по норме N 2 только в дни полетов;

з) штатный летный состав летно — испытательных станций авиационно — ремонтных заводов Российской оборонной спортивно — технической организации — в дни полетов;

и) штатный состав организаций Российской оборонной спортивно — технической организации, не относящийся к летному составу, но участвующий в полетах по испытанию или исследованию авиационной техники и имущества в воздухе (по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации), — в дни полетов.

Контингенты, указанные в подпунктах «а», «г» и «ж» настоящего пункта, совершающие полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах, дополнительно к норме N 2 получают на одного человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков плодовых и ягодных и 50 г компотов из плодов и ягод.

3. Продовольствие по норме N 3 (морской паек) получают призывники, привлекаемые в морских и объединенных технических школах Российской оборонной спортивно — технической организации для практического обучения водолазному делу, а также штатные водолазы — инструкторы этих школ, принимающие непосредственное участие в обучении водолазов, — в период сборов.

Указанным призывникам в дни водолазных спусков под воду в период сборов дополнительно к норме N 3 выдавать на одного человека в сутки 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка).

Примечания.

1. Поименованным в настоящем перечне контингентам в периоды, когда они получают продовольствие, выдавать мыло туалетное для туалетных надобностей на одного человека в месяц: поименованным в подпунктах «ж» и «з» пункта 1 и в пункте 2 настоящего перечня — 300 г, остальным контингентам — 200 г.

2. Указанным в настоящем перечне контингентам взамен положенных продовольственных пайков могут выплачиваться денежная компенсация или продовольственно — путевые деньги в порядке и размерах, устанавливаемых для военнослужащих и других контингентов Минобороны России.

3. Обеспечение продовольствием и мылом контингентов, поименованных в настоящем перечне, производить из объемов поставок Минобороны России за счет денежных средств, выделяемых для этих целей по смете Российской оборонной спортивно — технической организации.

4. Приведенный перечень контингентов может дополняться или изменяться председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации по согласованию с Минэкономики России, Минфином России и Минобороны России.

Приложение N 36
к Положению (пп. 17, 166)

НОРМА N 21
(ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ РАЦИОН ДЛЯ ДОНОРОВ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека в сутки, г
при даче крови безвозмездно	при даче крови за плату
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	200	200
Консервы мясные фаршевые	200	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	250	250
Паста шоколадно-ореховая	50	—
Фрукты сушеные (изюм)	20	—
Соки плодовые и ягодные	200	200
Концентрат для напитка тонизирующий	25	—
Драже шоколадное	30	—
Молоко сгущенное с сахаром	90	90
Кофе натуральный растворимый	2	—
Чай черный	—	2
Печенье	20	15
Сахар-песок	15	15

Примечание. По данной норме обеспечивать военнослужащих, гражданский персонал и других лиц, сдающих кровь в военно-медицинские учреждения, в день дачи крови независимо от обеспечения их продовольственным пайком или питанием по другим нормам в порядке, предусмотренном настоящим Положением.

Приложение N 37
к Положению (п. 17)

НОРМА N 22
(ОДНОРАЗОВЫЙ ИЛИ ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

Наименование	Количество на одного человека на один прием пищи, г
Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	250
Консервы овощные закусочные	100
Повидло фруктовое (джем)	45
Чай черный	2
Сахар	20
Соль поваренная пищевая	2
Перец	0,3
Разогреватель портативный, компл.	1
Средство обеззараживания воды, шт.	1
Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.	1
Салфетки бумажные, шт.	1
Ложка пластмассовая, шт.	1
Вскрыватель консервов, шт.	1

Примечания: 1. По данной норме обеспечивать военнослужащих и некоторых других категорий лиц, имеющих право на питание по установленным нормам продовольственных пайков, взамен одного из приемов пищи в случаях, когда не представляется возможным трехразовое приготовление горячей пищи. Личному составу ракетных и торпедных катеров, а также находящемуся на надводных кораблях (судах) при выходе в море в штормовых условиях взамен одного из приемов пищи выдается рацион по норме на одного человека: хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта — 100 г, консервы мясорастительные или мясоовощные — 250 г, консервы овощные закусочные — 100 г, паста шоколадно-ореховая — 80 г, соки плодовые и ягодные — 200 г, бутылированная питьевая вода — 500 мл, салфетки бумажные — 1 шт., ложка пластмассовая — 1 шт. Основанием для списания в расход указанного рациона служат выписки из вахтенного журнала корабля (судна).

2. При комплектовании одноразового или промежуточного рациона консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 1 химический разогреватель и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.

3. По решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации данный рацион может не укомплектовываться разогревателем, средствами обеззараживания воды и вскрывателем консервов.

Источник

Официальное опубликование правовых актов

ОФИЦИАЛЬНОЕ ОПУБЛИКОВАНИЕ

Сегодня
Неделя
Месяц
ПОИСК
КАЛЕНДАРЬ ОПУБЛИКОВАНИЯ

Приказ Министра обороны Российской Федерации от 16.12.2020 № 686
«Об установлении Норм и Порядка обеспечения воинских частей и организаций Вооруженных Сил Российской Федерации техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы»
(Зарегистрирован 26.03.2021 № 62879)

Номер опубликования: 0001202103260020

Дата опубликования:
26.03.2021

Страница №1
из 91:

Отправить документ

Источник

Все
технические средства продовольственной
службы, используемые для приготовления,
перевозки и хранения пищевых продуктов
в полевых условиях, можно разделить на
следующие группы:

—
средства для приготовления пищи,

—
средства для приготовления горячей
воды,

—
средства для перевозки и хранения
продуктов,

—
полевые хлебозаводы и полевые подвижные
заводы, мельницы и бойни.

На
снабжении войсковых частей имеются
автокухни ПАК-170 (рис. 16) и кухни походные
КП-125 (рис. 17, а) с каркасной палаткой и
КП-2-49 (рис. 17, б).
Более
удобна автокухня ПАК-170. Здесь пища
готовится в хорошо оборудованном кузове
автомобиля даже во время движения.
Доставка пищи в подразделения производится
в термосах, в которых она остаётся
горячей несколько часов при температуре
воздуха –
15⁰С.

Рис. 16. Общий вид
автокухни ПАК-170.

Рис. 17. Кухни
походные.

а –
автоприцепная КП-125; б – КП-2-49 в каркасной
палатке.

При
организации питания в крупных тыловых
формированиях (штабы, госпитали)
развертываются полевые кухни-столовые
(рис. 18).

Рис. 18. Общий вид
полевой кухни-столовой.

1 –
столовая; 2
–
тамбур; 3
–
кухня-прицеп; 4
–
цех подсобного назначения.

В
современном бою отдельным военнослужащим
и небольшим их группам приходится
действовать самостоятельно, в отрыве
от своей части. Отдельно действующим
подразделениям выдают малолитражные
кухни МК-10, МВК-50, малогабаритные газовые
плиты. Эти средства позволяют быстро
приготовить горячую пищу из концентратов
и консервов.

Для
приготовления горячей воды, помимо
водогрейного котла, имеющегося на всех
походных кухнях, используются переносные
кипятильники типа ПНК-2 и другие.

Скоропортящиеся
пищевые продукты хранят и перевозят в
холодильных камерах и авторефрижераторах.
Остальные продукты, упакованные в мешки
из крафт-бумаги, картонные коробки с
полиэтиленовым вкладышем и другую
соответствующую тару, хранят и перевозят
в продовольственных машинах, а небольшие
количества –
в специальных контейнерах.

В
полевых условиях войсковая часть или
сама выпекает хлеб, или получает его с
дивизионного полевого хлебозавода.

Полевые
подвижные заводы, мельницы, бойни и
другие соответствующие средства имеются
на оснащении тыловых формирований армии
и фронта и служат для приготовления
муки, круп, макаронных изделий и мяса.

Хранение
и транспортировка воды производятся
автомобильных цистернах АВЦ-28, АВЦ-15,
цистернах ЦВ-3 и других специальных
средствах. Запасы воды создаются также
путем заполнения всех свободных емкостей,
имеющихся на полевых кухнях.

3.3. Организация питания

В полевых условиях
пища готовится на пунктах хозяйственного
довольствия (ПХД). Последние развертываются
взводом снабжения батальона и состоят
из:

— трёх полевых
кухонь с каркасными палатками,

— трёх продовольственных
машин,

— одного кипятильника,

— одной автоцистерны
для воды.

Одна походная
кухня обслуживает роту.

Для приготовления
пищи используется минимум кухонного
инвентаря и принадлежностей. Пищу
готовят чаще из консервов и концентратов.
Питание в силу разных причин может быть
нерегулярным, но горячая пища должна
готовиться не менее двух раз в сутки.

В полевых условиях
питание может быть котловым, самостоятельным
(индивидуально-групповым) и смешанным.

При котловом
питании в полевых условиях организация
его в принципе может не отличаться от
котлового питания мирного времени при
стационарном размещении войск. Горячая
пища готовится 3 раза в день с использованием
свежих и натуральных продуктов.

При самостоятельном
или индивидуально-групповом питании
военнослужащие в зависимости от
обстановки или готовят горячую пищу,
или употребляют пищевой рацион без
тепловой обработки. Для приготовления
горячей пищи на небольшую группу –
экипаж, боевой расчёт или небольшое
подразделение – используются малолитражные
кухни МК-10, МВК-50, малогабаритные газовые
плиты и таганчики.

При индивидуальном
питании (разведчики, регулировщики, а
в некоторых условиях – и весь личный
состав части) солдаты готовят на кострах
горячую пищу в своих котелках,
сгруппировавшись по два человека, или
употребляют пищевой рацион без тепловой
обработки, запивая пищу чаем или водой.

При смешанном
питании горячая пища выдается 2 раза в
сутки – на завтрак и ужин, а в промежутки
между ними солдаты принимают заранее
выданные продукты промежуточного
питания. В качестве таких продуктов
могут выдаваться хлеб или сухари, вареное
мясо или консервы мясорастительные,
сало-шпиг.

Раскладка продуктов
может быть единая для всех пунктов
хозяйственного довольствия (ПХД) или
составляется заранее несколько вариантов
её в зависимости от предстоящего
характера боевой деятельности того или
иного подразделения.

На марше обычно
организуется котловое питание. Личному
составу перед маршем выдается сухой
паек в качестве неприкосновенного
носимого запаса (НЗ),
который может быть израсходован только
с разрешения командира подразделения.
Выдача горячей пищи производится с
пунктов хозяйственного довольствия
(ПХД) в районе привалов. Мелкие подразделения
и отдельные группы (регулировщики,
разведчики) питаются самостоятельно.
В некоторых случаях их обеспечивают
термосами с горячим чаем.

Питание солдат и
офицеров в наступательном бою организуется
следующим образом. В районе сосредоточения
для всего личного состава на пунктах
хозяйственного довольствия (ПХД)
готовится горячая пища, которая в
термосах доставляется в подразделения.
В котелки пищу на пунктах хозяйственного
довольствия (ПХД) выдают только тем, кто
находится поблизости.

В ходе наступления
личный состав подразделений, действующих
в первом эшелоне, обеспечивается горячей
пищей не менее 2 раз в сутки – в завтрак
и ужин, причем на ужин целесообразно
готовить два блюда. На промежуточное
питание выдают отварное мясо, сало или
мясорастительные консервы и хлеб. Личный
состав подразделений, действующих во
втором эшелоне, получает горячую пищу
3 раза в сутки.

В оборонительном
бою пункты хозяйственного довольствия
(ПХД) размещается в глубине обороны,
используя каркасные палатки или войсковые
инженерные сооружения, а при расположении
в населённом пункте – гражданские
объекты.

Почти весь личный
состав, как правило, получает пищу в
котелки непосредственно из походных
кухонь. Иногда пищу подвозят на ротные
раздаточные пункты, откуда она в термосах
доставляется на позиции подносчиками.

Горячая пища может
готовиться 3 или 2 раза. В последнем
случае организуется промежуточное
питание.

На отдыхе горячая
пища готовится 3 раза. Значительно шире
используются свежие продукты. Режим
питания строго регламентируется.
Большинство личного состава питается
на пунктах хозяйственного довольствия
(ПХД), получая пищу непосредственно из
походных кухонь в котелки.

Довольствующими
подразделениями в полевых условиях
являются батальон, дивизион или рота.
Поэтому в полевых условиях ответственность
за организацию рационального питания
военнослужащих в подразделении, кроме
должностных лиц части, несут командир
подразделения, командир хозяйственного
взвода (или взвода снабжения) и медицинский
работник подразделения.

В обязанности
командира хозяйственного взвода входит:
проверка качества поступающего
продовольствия и приготовленной пищи,
обеспечение своевременной доставки
готовой пищи и сухих пайков личному
составу подразделений, контроль за
технологическим процессом на кухне и
деятельностью поваров.

Медицинский
работник принимает участие в выборе
режима питания, в подразделении
контролирует правильность хранения и
качество продуктов и готовой пищи,
своевременность их доставки и условия
раздачи, ведет медицинское наблюдение
за поварским составом.

Командир подразделения
дает указание о развертывании на
местности пункта хозяйственного
довольствия, принимает решение о режиме
питания, контролирует качество
приготовления пищи и доведение положенных
норм довольствия до личного состава,
проверяет наличие и состояние запасов
продовольствия у личного состава и в
установленных случаях разрешает их
расходование.

Для
приготовления пищи в полевых условиях
развертывается пункт хозяйственного
довольствия (ПХД) (рис. 19). Каждый пункт
хозяйственного довольствия (ПХД)
укомплектовывается оборудованием,
инвентарем и принадлежностями (табл.
14 и 15).

Рис. 19. Общий вид
развернутого пункта хозяйственного
довольствия

батальона

Таблица 14

Состав комплекта
пункта
хозяйственного довольствия (ПХД)

мотострелкового
батальона

Наименование оборудования и инвентаря	Количество шт.
Кухни автоприцепные	3
Цистерны для воды ЦВ-4	3
Переносной наливной кипятильник ПНК-2¹	1
Каркасная палатка в комплекте	3
Столы складные кухонные	3
Ящики для продовольствия	3
Осветительные аккумуляторные установки	3
Канистры 20л для жидкого топлива	6
Термосы 12 л в ящиках	18
Автомобили для буксировки кухонь	3

¹
При оснащении кухнями КП-125 кипятильник
ПНК-2 не положен.

Таблица 15

Оснащение
автоприцепной кухни

Наименование оборудования и инвентаря	Количество шт.
Цистерны для воды ЦВ-4	1
Черпак для раздачи пищи	1
Вилка для вынимания мяса	1
Нож кухонный в футляре	1
Нож для очистки овощей	2
Ведро оцинкованное	1
Скребок для очистки котла	1
Щетка для мытья котла	1
Доска для разделки продуктов	1
Умывальник однососковый	1
Весы или безмен	1
Спецодежда поварская (комплекты)	3
Полотенца	3
Фартуки темные для рабочих (комплекты)	3
Мыло хозяйственное, кг	1
Ветошь хлопчатобумажная, кг	3
Нож для вскрытия консервов	1
Комплект столовой посуды	По количеству довольствующихся офицеров

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Источник

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ от 22 июля 2000 г. N 400

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

I. Общие положения

II. Порядок обеспечения военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил Российской Федерации продовольствием

III. Планирование и организация обеспечения войск (сил) продовольствием

IV. Планирование и организация обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы

V. Порядок получения и отпуска продовольствия, техники и имущества продовольственной службы

VI. Порядок отпуска за плату продовольствия, техники и имущества продовольственной службы из объема закупок, произведенных Министерством обороны

VII. Организация хранения продовольствия, техники и имущества продовольственной службы

VIII. Организация питания и обеспечения хлебом

Организация питания в особых условиях

Питание на учениях (маневрах)

Питание в подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части

Питание военнослужащих, находящихся в командировках, и лиц суточного наряда

Питание личного состава спортивных подразделений

Питание личного состава кораблей <*>

Питание летного и инженерно — технического состава авиации

Питание больных и доноров

Питание на гауптвахте

IX. Обеспечение продовольствием в пути следования

X. Порядок образования и использования сэкономленных продуктов

XI. Продовольственная тара

XII. Обеспечение животных кормами

XIII. Подсобные хозяйства воинских частей

XIV. Предприятия продовольственной службы

XVI. Расчеты с поставщиками

НОРМА N 1

НОРМА N 2

НОРМА N 3

НОРМА N 4

НОРМА N 5

НОРМА N 6 (КАДЕТСКИЙ ПАЕК)

Районы Крайнего Севера

Местности, приравненные к районам Крайнего Севера

ПЕРЕЧЕНЬ КАТЕГОРИЙ ВОДОЛАЗОВ И ДРУГИХ ЛИЦ, КОТОРЫМ ВЫДАЮТСЯ ЗА СЧЕТ ГОСУДАРСТВА ПРОДУКТЫ, УКАЗАННЫЕ В ПОДПУНКТЕ «Е» ПРИМЕЧАНИЯ 2 К НОРМЕ N 3, И ПОРЯДОК ИХ ВЫДАЧИ

НОРМА N 7

НОРМА N 8

НОРМА N 9 (ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 10 (РАЦИОН ПИТАНИЯ ГОРНЫЙ)

НОРМА N 11 (РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ МЕЛКИХ КОМАНД)

НОРМА N 12 (РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ НА ЗАПАСНЫХ АЭРОДРОМАХ)

НОРМА N 13 (МАЛОГАБАРИТНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 14 (ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 15 (БОРТОВОЙ АВАРИЙНЫЙ РАЦИОН)

НОРМА N 16 (РАЦИОН ВЫЖИВАНИЯ)

НОРМА N 17 (БОРТОВОЙ РАЦИОН ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

НОРМА N 18 (АВТОНОМНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 19 (РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛИЧНОГО СОСТАВА, ТЕРПЯЩЕГО БЕДСТВИЕ НА МОРЕ И НАХОДЯЩЕГОСЯ НА СПАСАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВАХ КОЛЛЕКТИВНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ «ЯКОРЬ»)

НОРМА N 20 (КОМПЛЕКТЫ АВАРИЙНОГО ЗАПАСА ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ЛЕТНОГО СОСТАВА ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ С АТЕРОГЕННЫМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА

СПРАВКА О КОЛИЧЕСТВЕ И СТОИМОСТИ СЭКОНОМЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ ЗА ___ КВАРТАЛ 20__ Г. ПО _______________________________________________________ (указывается наименование воинской части)

ОБРАЗЦЫ ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ОБРАЗЦЫ АБОНЕМЕНТОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРИЕМА (ПОЛУЧЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ОТПУСКА И СПИСАНИЯ ПОТЕРЬ ЯИЦ, ПОСТУПАЮЩИХ НА ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ИНСТРУКЦИЯ ПО УЧЕТУ И ОТЧЕТНОСТИ БЛАНКОВ ЧЕКОВЫХ ТРЕБОВАНИЙ

ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СИГАРЕТ, СПИЧЕК И САХАРА ВОЕННОСЛУЖАЩИМ

ПЕРЕЧЕНЬ КОНТИНГЕНТОВ, ИМЕЮЩИХ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ И НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОССИЙСКОЙ ОБОРОННОЙ СПОРТИВНО — ТЕХНИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

НОРМА N 21 (ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ РАЦИОН ДЛЯ ДОНОРОВ)

НОРМА N 22 (ОДНОРАЗОВЫЙ ИЛИ ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

Отправить документ

3.3. Организация питания

ПРИКАЗ
от 22 июля 2000 г. N 400

ПОЛОЖЕНИЕ
О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

НОРМА N 6
(КАДЕТСКИЙ ПАЕК)

ПЕРЕЧЕНЬ
КАТЕГОРИЙ ВОДОЛАЗОВ И ДРУГИХ ЛИЦ, КОТОРЫМ ВЫДАЮТСЯ ЗА СЧЕТ ГОСУДАРСТВА ПРОДУКТЫ, УКАЗАННЫЕ В ПОДПУНКТЕ «Е» ПРИМЕЧАНИЯ 2 К НОРМЕ N 3, И ПОРЯДОК ИХ ВЫДАЧИ

НОРМА N 9
(ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 10
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ГОРНЫЙ)

НОРМА N 11
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ МЕЛКИХ КОМАНД)

НОРМА N 12
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ НА ЗАПАСНЫХ АЭРОДРОМАХ)

НОРМА N 13
(МАЛОГАБАРИТНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 14
(ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 15
(БОРТОВОЙ АВАРИЙНЫЙ РАЦИОН)

НОРМА N 16
(РАЦИОН ВЫЖИВАНИЯ)

НОРМА N 17
(БОРТОВОЙ РАЦИОН ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

НОРМА N 18
(АВТОНОМНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)

НОРМА N 19
(РАЦИОН ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛИЧНОГО СОСТАВА, ТЕРПЯЩЕГО БЕДСТВИЕ НА МОРЕ И НАХОДЯЩЕГОСЯ НА СПАСАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВАХ КОЛЛЕКТИВНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ «ЯКОРЬ»)

НОРМА N 20
(КОМПЛЕКТЫ АВАРИЙНОГО ЗАПАСА ДЛЯ ЭКИПАЖЕЙ САМОЛЕТОВ И ВЕРТОЛЕТОВ)

НОРМЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) И ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ

ИНСТРУКЦИЯ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ЛЕТНОГО СОСТАВА ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ С АТЕРОГЕННЫМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА

СПРАВКА
О КОЛИЧЕСТВЕ И СТОИМОСТИ СЭКОНОМЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ
ЗА _ КВАРТАЛ 20 Г. ПО _______________________________________________________
(указывается наименование воинской части)

ОБРАЗЦЫ ТАЛОНОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ОБРАЗЦЫ АБОНЕМЕНТОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ПРИЕМА (ПОЛУЧЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ОТПУСКА И СПИСАНИЯ ПОТЕРЬ ЯИЦ, ПОСТУПАЮЩИХ НА ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ИНСТРУКЦИЯ
ПО УЧЕТУ И ОТЧЕТНОСТИ БЛАНКОВ ЧЕКОВЫХ ТРЕБОВАНИЙ

ИНСТРУКЦИЯ
О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СИГАРЕТ, СПИЧЕК И САХАРА ВОЕННОСЛУЖАЩИМ

ПЕРЕЧЕНЬ
КОНТИНГЕНТОВ, ИМЕЮЩИХ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ И НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОССИЙСКОЙ ОБОРОННОЙ СПОРТИВНО — ТЕХНИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

НОРМА N 21
(ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ РАЦИОН ДЛЯ ДОНОРОВ)

НОРМА N 22
(ОДНОРАЗОВЫЙ ИЛИ ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ)