Руководство по гостиничному бизнесу

Как компания, специализирующаяся на электронная система дверных замков для отелей, Замки ShineACS помогли сотням клиентов начать свой гостиничный бизнес.

При обеспечении необходимой RFID гостиничные замки и системы управления лифтами, мы также дадим некоторым клиентам конкретные предложения по началу гостиничного бизнеса.

После обобщения наиболее успешных бизнес-кейсов гостиничного бизнеса и некоторых неудачных, мы пытаемся дать наиболее удовлетворительный бизнес-план.

По состоянию на 2020–2021 годы, с более чем 700,000 16.4 отелей и курортов и 570 миллиона гостиничных номеров, гостиничная индустрия стоит более XNUMX миллиардов долларов по всему миру.

Рост мирового уровня дохода на душу населения и рост туристического бума также способствовали развитию гостиничной индустрии. Гостиничный бизнес также дает прекрасную возможность для многих людей зарабатывать деньги.

Но открыть отель сложно; необходимо разработать и внедрить подробный гостиничный бизнес.

Почему вы хотите начать гостиничный бизнес?

Когда вы обнаружите, что гостиничный бизнес в вашем районе приносит прибыль или что гостиничный бизнес успешен, насколько вам известно, даже если вы говорите, что любите гостиничный бизнес и хотите владеть своим отелем, вы можете начать гостиничный бизнес.

Но в любом случае конечная цель — заработать деньги, инвестируя в звук отеля.

Итак, в этой статье давайте поговорим о том, как начать гостиничный бизнес шаг за шагом, но сначала давайте посмотрим на окупаемость инвестиций в гостиничный бизнес.

Как начать гостиничный бизнес: полное пошаговое руководство

Что такое хороший возврат инвестиций для гостиничного бизнеса?

Отели потенциально могут окупиться за 4-5 лет, если продукт создан с учетом требований рынка и хорошо управляется. Самый практичный ответ на этот вопрос — это необходимо.

Итак, если вы думаете, хорош или плох гостиничный бизнес, позвольте сказать вам, что это хорошо. Отсутствие условий для проживания делает необходимым строить отели.

Зачем начинать гостиничный бизнес? Это частый вопрос. Если говорить о рентабельности отелей в Индии, то они получают от 10 до 12% годовой выручки. Срок окупаемости составит более десяти лет с учетом типичных факторов.

Но дело может немного отличаться, когда мы говорим о строительстве умных отелей. Срок окупаемости отелей может составлять от 4 до 5 лет, если они производятся в соответствии с потребностями рынка и хорошим управлением гостиничным бизнесом.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 5

Тем не менее, ежегодные денежные потоки обеспечивают отличную прибыль после того, как окупаемость была достигнута. Высокая рентабельность инвестиций также наблюдается при продаже гостиничного актива, особенно стабилизированного, хорошо работающего отеля.

Есть несколько причин; например, когда пандемия закончится и возобновится обычная жизнь, люди будут более чем когда-либо рады путешествовать и выходить на улицу.

Следовательно, развитие бизнеса в период спада поможет отельерам максимально использовать ситуацию.

Потому что, если говорить об гостиничном бизнесе и ковиде, рост гостиничного бизнеса пострадал, но он возвращается в прежнее русло.

Вы также можете подумать, что вам нужно начать гостиничный бизнес сейчас; давайте обсудим, как шаг за шагом создать гостиничный бизнес.

Как начать гостиничный бизнес?

Во-первых, подумайте, пожалуйста, как отельер!

Первоочередная обязанность владельца отеля — обеспечить превосходный сервис для своих клиентов и гостей. Обслуживание должно быть воспитанным и приятным, что помогает гостям снять стресс.

Давайте посмотрим, какие приготовления вам потребуются, прежде чем начать свой гостиничный бизнес. Может ли кто-нибудь начать гостиничный бизнес? Конечно нет!

Вот что вам нужно сделать, прежде чем начать гостиничный бизнес.

Исследование целевого рынка отелей

Конечно, вы должны исследовать целевой рынок вашего гостиничного бизнеса. Пройдя серию маркетинговых исследований, вы сможете лучше принять решение о начале гостиничного бизнеса.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 6

1, рыночная ситуация:

Сектор гостеприимства сильно изменился за последние несколько лет. Тенденции постоянно меняются. Если мы попытаемся отразить потребности клиента, мы сможем легко найти важные аспекты, такие как безопасность, спокойствие и хорошее впечатление.

Но потребности на этом не заканчиваются; в гостиничном бизнесе вам нужно будет сделать гораздо больше. Было бы полезно, если бы вы определили правильный план расходования вашего бюджета.

Потому что постоянно меняющиеся обстоятельства также влияют на приоритеты, на которые следует ориентироваться в гостиничном бизнесе в рамках маркетинговых планов.

2, размер гостиничного рынка и спрос:

По данным проверенного исследования гостиничного рынка, стоимость рынка роскошных отелей в 93.37 году составляла около 2019 млрд долларов США. К концу 123.49 года эта цифра скоро достигнет 2027 млрд долларов США.

Данные CAGR темпов роста составляют около 4.1% с 2020 по 2027 год. Выручка рынка роскошных отелей увеличилась. Основной причиной этого является рост числа туристических поездок по всему миру; повышение уровня жизни и рост индустрии туризма также являются важными факторами, ответственными за увеличение доходов от отелей класса люкс.

Вы также можете попробовать аренду гостиничного бизнеса.

3, возможности рынка:

Соучредитель и генеральный директор Positive Luxury Дайана Верде Ньето говорит: «Миллениалы в два раза чаще поддерживают бренды, эффективно управляя экологическими и социальными проблемами, и ожидают, что бренды будут управлять своим влиянием и сообщать об этом».

Компании пытаются переформулировать свои рабочие системы и снова встать на ноги после ударов Covid-19., что сделало социальное дистанцирование, прекращение коммерческой деятельности и удаленную работу самыми серьезными препятствиями для бизнеса.

Все это в совокупности способствует развитию гостиничного бизнеса. Может возникнуть вопрос о рентабельности гостиничного бизнеса; мы это тоже обсудим. Рынок онлайн-гостиничного бизнеса также огромен.

4. Какие внешние факторы влияют на гостиничный рынок?

Внешние факторы, влияющие на организационное поведение и принятие решений в других отраслях, также влияют на индустрию гостеприимства. В игру вступают различные факторы, но на них влияют политические, экономические и социальные факторы.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 7

1) Характер рынка и спроса: Издержки определяют более низкие цены, в то время как потребность выбирает верхний предел.

Потребители и покупатели несут ответственность за баланс между ценой продукта и его преимуществами. Вот почему маркетологи должны понимать цену и спрос на продукт, прежде чем устанавливать цены.

2), Потребительское восприятие цены и ценности:  Устанавливая стоимость отеля, руководство должно видеть цены и то, как их воспринимают потребители. Процесс должен быть решен после рассмотрения клиента.

3) Анализируя соотношение цены и спроса:  Высокая цена товара может стать причиной снижения спроса на него. Таким образом, отель также должен учитывать этот момент при определении цен.

4) Ценовая эластичность спроса:  Отель также должен учитывать влияние изменения цены на запрос продукта. Если разница в стоимости в незначительной степени не влияет на спрос, то он неэластичен. Но если изменение стоимости влияет на запрос, то цена эластична.

  • Эффект уникальной ценности: Попробуйте выделить свой сервис среди конкурентов, чтобы избежать ценовой конкуренции. Это поможет сбалансировать ценовую конкуренцию.
  • Замещающий эффект осведомленности: Ценовая чувствительность снижается, если осведомленность об альтернативах низка.
  • Влияние расходов на бизнес: Если счета клиентов оплачивает кто-то другой, покупатель становится менее чувствительным к цене.
  • Конечный эффект: Если стоимость продукта составляет большую часть общей конечной стоимости, клиенты становятся более чувствительными к цене.
  • Общий эффект расходов: Этот эффект показывает, что чем больше покупатель платит за продукт, тем более он чувствителен к его цене.
  • Эффект невозвратной стоимости: Если покупатели разделяют инвестиции в продукты, вероятность того, что они изменятся в зависимости от ценовых факторов, меньше.
  • Влияние цены и качества: Покупатели напрямую сравнивают цену с качеством товара, особенно если покупают его впервые.
  • Конкурс: Прежде чем принять решение о гостинице, необходимо учитывать цены, установленные конкурентами. Для этого руководство отеля должно исследовать и собирать информацию о конкурентах, других отелях и гостиничных услугах. Это одно из основных правил гостиничного бизнеса.
  • Other факторы окружающей среды: Такие факторы, как инфляция, рецессия, процентная ставка и т. д., играют важную роль в ценообразовании. Новая политика или правила правительства также влияют на отель.

5. Кто основные конкуренты на гостиничном рынке?

Участников можно разделить на две категории.

Во-первых, прямые конкуренты, которые напрямую влияют на ваш бизнес.

Во-вторых, непрямые конкуренты, такие как рестораны, широко влияют на бизнес. Они оба по-разному связаны с гостиничным бизнесом. Было бы лучше, если бы вы планировали выделить свой бизнес в соответствии с этими факторами.

Вы должны сделать свой отель уникальным среди конкурентов. Основные участники индустрии гостеприимства, такие как Four Seasons Holdings Inc., Intercontinental Hotels Group, Marriott International Inc., Hyatt Corporation., ITC Hotels Limited, Shangri-La International Hotel Management Ltd. и Jumeirah International LLC, работают над созданием портфолио, чтобы сделать сами выделяются и процветают в отрасли.

Например, Jumeirah Group и члены Dubai Holding запустили Jumeirah Inside в 2015 году. Это позволяет клиентам предварительно бронировать номера через Интернет.

Узнай себя лучше

Каким человеком нужно быть, чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?

Коммуникативные навыки необходимы в индустрии гостеприимства, чтобы добиться успеха.

Кроме того, было бы полезно, если бы вы были хорошим слушателем. Это необходимо в индустрии гостеприимства, где основным мотивом является обслуживание клиентов.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 8

Ваши навыки и опыт

Навыки гостеприимства необходимы для управления отелем. Но навыки не приходят просто изучая или изучая ночь. Вам нужно набраться терпения и постоянно работать над развитием своих навыков.

Кроме того, очень важно, чтобы вы постоянно пытались улучшить свои концепции обучения на практике. Опыт также играет важную роль, а также еще больше повышает ваши навыки.

Со временем вы осознаете важные и тривиальные вещи бизнеса. Постоянное обучение – единственный ключ к успеху в индустрии гостеприимства.

MAKE Бизнес-план отеля в первую очередь

Начать гостиничный бизнес означает не принимать у себя несколько человек и не брать с них плату. Это требует гораздо больше, чем это. Хороший отель должен быть местом, где гости чувствуют себя расслабленно и наслаждаются своим временем.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 9

Чтобы ваш гостиничный бизнес был успешным, важно сосредоточиться на госте. Удовлетворенность ваших клиентов определяет репутацию вашего отеля.

Клиенты могут легко показать свои чувства к вашему отелю с помощью положительных или отрицательных отзывов в цифровом формате. Существуют также различные журналы с обзорами гостиничного бизнеса.

Самый важный и фундаментальный шаг вашего гостиничного бизнеса — это его планирование. Когда кто-то задается вопросом, как начать гостиничный бизнес, ответ прост: подготовьте лучший бизнес-план.

Это помогает в разработке стратегии, а также в экономии времени для вашего бизнеса. Без правильного бизнес-плана отеля вы не поймете, в каком направлении двигаться.

Вот почему планирование важно для вашего гостиничного бизнеса.

1, хотите построить, купить или снять гостиницу?

По данным предпринимателей.com, гостиница по франшизе стоит около 195,000 XNUMX долларов. Это только стоимость запуска; существует еще несколько расходов на гостиничный бизнес.

После покупки места вы должны позаботиться о заработной плате, налогах, коммунальных платежах и т. Д. Также нельзя забывать об апгрейдах, мебели и т. Д. Начать владеть отелем не так просто.

Как и в любой другой отрасли, отель может получать прибыль после оплаты своих расходов, но в случае с отелями высокие затраты связаны с арендной платой.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 10

Структура арендной платы будет зависеть от склонности инвестора к риску. Есть варианты аренды и аренды также. Аренда – это сумма, которую арендатор платит за недвижимость ее владельцу.

Гостиничная компания берет на себя все финансовые обязательства, а собственник только предоставляет здание. Очевидно, что все преимущества, а также все финансовые вопросы находятся под контролем гостиничной компании.

Отель должен платить за аренду помещения, а владелец площади не имеет доли прибыли.

Также все убытки несет сам отель, а не владелец, а всю прибыль.

2, какой тип отеля вы хотите построить?

Гостиница бывает нескольких типов. Тип также определяет тип клиентов, потому что ваш отель передает суть вашего бизнеса своим потенциальным клиентам.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 11

Размер: USA Today сообщает, что оптимальный размер гостиничного номера составляет около 325 квадратных футов, а внутренние размеры — от 13 до 25, включая площадь ванной комнаты.

Любой средний отель в США имеет 115 номеров, а это означает, что ему потребуется около 48,000 XNUMX квадратных футов площади.

Если рассматривать крупные отели, то они проводят более 100 номеров вне зависимости от задействованности нескольких номеров.

Дизайн: При проектировании отеля необходимо учитывать несколько факторов. Соображения по дизайну включают привлекательный внешний вид, эффективный план, удачное расположение, подходящий материал, хорошее мастерство, управление и бюджетирование.

Дизайн важен, так как внешний вид отеля также играет важную роль в привлечении клиентов. Дизайн должен основываться на общепринятых принципах, чтобы ориентироваться на множество потенциальных клиентов.

При выборе типа дизайна отеля играют роль различные факторы, такие как приятный внешний вид, эффективное планирование, хороший регион, материал, человеческие ресурсы, бюджет, управление и т. д.

Шаблон плана отеля также находится в стадии проектирования.

Стиль: В настоящее время для клиентов доступны варианты, и выбор одного из них может запутать.

Отели описывают свои удобства особым образом; вы можете быстро увидеть это на их онлайн-страницах и интро. Они используют такие описания, как эко, дизайн, бутик и т. Д. Капсульный дизайн отелей предусматривает небольшие площади или крошечные помещения для своих клиентов.

Это также дает им преимущество. Существует также новый тип отеля, который называется pop-up hotel. В основном такие гостиничные комплексы располагаются в регионах, где происходит масштабное мероприятие.

Следующим в нашем списке идет Poshtel Hotel, элитный отель. Они похожи на бутик-отели. Поэтому, если вы открываете отель, вам следует подумать о том, чтобы связаться с брокерами гостиничного бизнеса. Они могут помочь вам понять текущие тенденции рынка.

3. Бюджет и преимущества гостиничного бизнеса

Сколько стоит начать гостиничный бизнес?

Ответ варьируется в зависимости от расходов на покупку или строительство отеля, типа отеля, будь то бюджетный отель или отель класса люкс, размера отеля и т. д.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 12

Чем хорош гостиничный бизнес? Потому что у вас есть много шансов получить прибыль. Если вы хотите зарегистрироваться в отеле США, это будет стоить около 750 долларов.

И многократное повышение цен на пятизвездочную роскошную недвижимость стоит от 75 до 1.8 крор рупий, выпущенное Федерацией ассоциации отелей и ресторанов Индии [FHRAI].

Вы можете создать учреждение за 1 иену через Закон о компаниях Японии в Японии. Тем не менее, вы все равно должны инвестировать более 5 миллионов иен, чтобы получить право на получение статуса «виза бизнес-менеджера».

Стоимость лицензии на гостиничный бизнес варьируется в зависимости от разных штатов и их правил. LДавайте посмотрим все расчеты ставок для гостиничного бизнеса и ответим на ваш вопрос о том, как попасть в гостиничный бизнес.

Местонахождение: Решение о размещении структуры вашего гостиничного бизнеса в конкретном месте также имеет важное значение, так как от этого зависит положение вашего отеля на рынке и то, насколько гости найдут ваш отель привлекательным.

Качество: Это говорит о том, что услуга будет дороже, как пятизвездочный отель, чем обычный придорожный отель.

Размер: Размер отеля также играет значительную роль в определении стоимости отеля. Количество комнат, мест или ресторанов будет ценой.

Земля: Речь идет в основном о стоимости недвижимости в отеле.

Мягкая стоимость: Стоимость увеличивается, если отель использует больше программного обеспечения. Если отель небольшой, цена может показаться значительным излишком, чтобы получить все необходимое программное обеспечение для ведения бизнеса.

Программное обеспечение используется для управления недвижимостью, управления гостиницей, связи, бронирования и т. Д. Оно также включает в себя средства или игры для гостиничного бизнеса, гостиничные бизнес-залы, гостиничные бизнес-люксы и т. Д.

FF&E: FF&E означает «Мебель, приспособления и оборудование». Это включает в себя все объекты, такие как строительные столы, электронное оборудование, система замка гостиницы, компьютеры и т. д. Иногда это также называют твердой стоимостью.

Предпусковой и оборотный капитал: Перед открытием отеля вы должны нанять персонал для различных операций и других управленческих задач, предшествующих открытию.

Для этого потребуется фонд заработной платы и фонд подготовки. Кроме того, существует специальный закон о гостиничном бизнесе, который необходимо соблюдать.

Вам также необходимо будет составить образец бизнес-плана отеля; Вы можете найти в Интернете ссылки на примеры бизнес-планов отелей. Следует также учитывать налог на товары и услуги для гостиничного бизнеса.

Стоимость строительства: Стоимость квадратного метра гостиничного бизнеса сильно различается.

Поскольку существуют различные типы отелей, для их оптимальной работы требуются разные факторы, такие как удобства, площадь и т. д. Отели в городских районах дороже, чем в сельских, отдаленных или пригородных районах.

Таким образом, диапазон ставок гостиничного бизнеса составляет от 134 до 550 долларов за квадратный фут. Вот несколько советов по гостиничному бизнесу, которые, несомненно, помогут вам. Вы также можете связаться с аналитиком гостиничного бизнеса для более точной оценки.

Кроме того, вот видео об онлайн-курсах по составлению бюджета и прогнозированию отелей для вашей справки.

Каковы текущие расходы на гостиничный бизнес?

Стоимость продуктов питания, напитков, коммунальных услуг и т. д. относится к операционным расходам. Такие расходы требуются в каждом отделе, будь то номера, продажи, маркетинг и т. д.

Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги?

Основным источником дохода для отелей является взимание платы за номера, но такие вещи, как продажа продуктов питания, напитков, алкоголя, конференц-залов и т. д., увеличивают доход.

Подходящие инвестиции в гостиничный бизнес, приносящие прибыль, будут определяться как постоянная прибыль на вложенный капитал и повышенная стоимость капитала промоутера.

Это также должно дать возможность отказаться от преимущества, когда появится возможность с большей доходностью инвестиций. Владельцам гостиниц необходимо своевременно оценивать свои активы, может быть, раз в год.

Это позволяет им знать, как они управляют своим капиталом.

Сколько денег я могу заработать, открыв отель?

Самый доступный доход владельцев отелей составляет от 40,000 60,000 до XNUMX XNUMX долларов в год.

Предположим, мы учитываем инфляцию, потому что данные не обновлялись с 2009 года. В этом случае мы можем сказать, что средняя норма прибыли владельца гостиничного бизнеса будет составлять от 49,000 74,000 до XNUMX XNUMX долларов в год.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Лучший способ установить цены на отели — это учитывать стоимость спроса. Это свидетельствует о том, что стоимость отеля будет зависеть от спроса на его номера или услуги.

Если спрос высок, цены также могут стать высокими для увеличения доходов.

Где собрать средства на открытие отеля?

Заимствовать у друзей и семьи: Если вы задаетесь вопросом, берете ли вы кредит у продавцов, с этим связаны различные стрессовые факторы. Таким образом, лучше занять деньги у друзей или семьи.

Положите свои сбережения на стол: Если у вас есть и вы занимаете у друзей, то использование ваших сбережений будет необходимо в большинстве случаев.

Получение коммерческой ипотеки для гостиницы также практичный способ получения средств, но вы должны составить отличный бизнес-план отеля. Банки определят сумму и время погашения в соответствии с проектом.

Коллективного финансирования это новый и современный способ связи с клиентами и получения средств. Это быстро, а также выгодно в экономическом плане.

Ангел Инвесторы: Инвесторы-ангелы — лучший способ получить средства, поскольку они не только предоставляют средства, но и предоставляют ценные знания, которые могут быть полезны для вашего бизнеса.

4. Какие услуги предлагает ваш отель?

Какие возможности есть в гостиничном бизнесе?

Завтрак: Отели также предлагают клиентам завтрак «шведский стол», который дополняет гостиничный бизнес или обычное бронирование номеров.

Обслуживание номеров: Большинство отелей предлагают круглосуточное обслуживание номеров, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Вы можете нажать здесь, чтобы посмотреть меню обслуживания номеров.

Доступ в Интернет: Будь то в номерах или в общественных местах, отели предоставляют высокоскоростной бесплатный доступ в Интернет.

Бесплатный трансфер: Гостиницы также предлагают гостям бесплатное размещение, которое они могут использовать для покупок или развлечений.

Есть и другие услуги, такие как:

  • ресторан
  • Бар у бассейна
  • Номера для инвалидов
  • Смежные комнаты
  • Бассейн / джакузи
  • Тренажерный зал и спа
  • Круглосуточная охрана
  • Выездное питание
  • Открытая терраса
  • Конференц-зал
  • Игровые комнаты
  • Мини-кинотеатры
  • Магазины подарков
  • Автомобильная стоянка

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

  1. Регулярное приглашение местных артистов, музыкантов и групп в отель и планирование их выступлений может помочь вашему отелю собрать массы.
  2. Постарайтесь сделать свой отель общественным центром для местных жителей. AccorHotels называет это расширенным гостеприимством. Отели предлагают местным жителям повседневные услуги, кроме жилья, которые помогают им решать свои повседневные проблемы.
  3. Любому отелю может быть выгодно стать объектом размещения с домашними животными, поскольку многие люди хотят путешествовать со своими домашними животными.
  4. Предоставляйте гостиничные услуги, такие как бассейн, тренажерный зал, уборка и другие удобства, в местные сдаваемые в аренду объекты. В Лондоне Bermondsey Square Hotel предоставляет свою уборку, техническое обслуживание и т. д. Такие услуги Airbnbs находятся на расстоянии одной мили; они также получают доступ к общению с менеджером отеля в случае возникновения каких-либо вопросов.
  5. Сделайте свой отель удобным для детей; это не только поможет привлечь больше семей, путешествующих со своими детьми, и ваше местное сообщество. Такие услуги, как развлекательные мероприятия, бассейны, кемпинги и т. д., могут помочь поднять уровень вашего отеля.
  6. Отель не только для путешественников. Местные жители тоже могут захотеть принять в нем участие. Итак, попробуйте предложить местным жителям такие удобства, как тренажерный зал, бассейн и т. Д., Через членство.

Создайте свое уникальное ценностное предложение (UVP)

Обсуждая гостиничный маркетинг, мы часто забываем термин ценностное предложение, который очень важен. Это неотъемлемая часть того, чтобы ваш отель выделялся и привлекал больше гостей.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 13

1. Четкий заголовок:  Когда потенциальный гость посещает ваш сайт, заголовок — это первое, что приходит ему на ум. Если это достаточно интересно, чтобы привлечь ее внимание, она может остаться. Точно так же важно название вашей гостиничной компании.

2. Визуальный элемент: Изображения необходимы для передачи сообщения вашего бренда. Используйте изображения, чтобы улучшить общение с гостями и привлечь их внимание. Это также включает в себя шаблон визитной карточки вашего отеля.

3. Абзац из 2–4 предложений: Это означает описание ваших услуг, например, что вы предоставляете, кому и почему это отличается от других и т. д. Но убедитесь, что ваш сайт не перегружен ненужными вещами.

4. Пункты списка: Здесь вы расскажете о преимуществах и ключевых характеристиках вашего отеля. Убедитесь, что он не выглядит более подробным, чем требуется.

Что делает отель успешным?

Гостиничная индустрия процветает благодаря расположению: Если вы раздумываете, где начать гостиничный бизнес, скажем вам, что место или регион, в котором находится ваш отель, играет важную роль.

Следите за этими отзывами. Обратная связь жизненно важна для улучшения ваших услуг, но не зависит от форм обратной связи. Многие другие места, где ваши гости могут оставить отзыв о вашем отеле, например сайты отзывов, социальные сети и т. д.

Вам понадобятся всевозможные новости гостиничного бизнеса о вашем бизнесе. Важно учитывать отзывы об гостиничном бизнесе.

Предоставьте клиентам инновационный опыт. Модернизированная гостиничная индустрия больше не связана с проживанием и обслуживанием номеров.

В настоящее время очень важно предоставить своим гостям комплексное обслуживание в отеле. Молодых путешественников могут заинтересовать другие мероприятия в отеле, такие как живые концерты, бассейны, спа и т. д.

Также следует уделить внимание дизайну визитной карточки отеля, перспективам бизнеса и т. д. Многие люди задаются вопросом, почему гостиничный бизнес терпит неудачу; скажем вам, это одна из ведущих причин.

5, когда строить гостиницу?

Сколько времени нужно, чтобы построить отель?

За последние два года было завершено более 6000 новых строительных проектов.

Среди них 5000 жилых домов, 200 гостиниц и торговых заведений. TRD сообщает, что среднее время реализации гостиничного проекта составляет около трех лет и 11 месяцев.

На ум приходят и другие вопросы, например, как это сделать или как работает гостиничный бизнес. Мы ответим и на них.

6, гостиничный бренд и сервис

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 14

Как продвигать и продавать гостиничный бизнес?

Маркетинг имеет решающее значение для вашего отеля, чтобы начать хороший бизнес, оптимизировать заказы, повысить узнаваемость бренда и управлять имиджем отеля.

  • Увеличьте свое присутствие в Интернете.
  • Ремаркетинг необходим, потому что путешественники часто отвлекаются на множество вещей, а вариантов много.
  • Различные отели управляют разнообразными клиентами, предлагая различные услуги, такие как президентские люксы и номера со скидкой. Эти клиентские базы должны быть разделены на две части и нацелены на две части.
  • Могут быть две разные сети одного и того же отеля в двух других местах с дополнительными функциями. Все это необходимо учитывать при планировании маркетинговых кампаний.

Управление отелем Vs. Управление бизнесом

За увеличение доходов отеля отвечает менеджер отеля.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 15

Менеджер по маркетингу заботится о маркетинге и имидже отеля и участвует в других операциях, таких как удовлетворение потребностей клиентов гостиничных услуг; постоянные клиенты приносят большую часть дохода.

Таким образом, маркетинговая стратегия должна быть нацелена на оба. Он должен быть сосредоточен на создании новых отношений с клиентами при управлении прошлыми. Бизнес-менеджер отвечает за управление бизнесом и сотрудниками компании.

Они пытаются внедрить различные политики для поддержания производительности, контроля за сотрудниками, управления бизнес-политиками и стратегиями и т. д. Бизнес-отель по сравнению с отелем можно рассматривать как важный фактор. Б

потому что мы хотим сосредоточиться в основном на доходах.

7. Спросите разрешение и зонирование

Чтобы оформить юридические лица для бизнеса, вам необходимо зарегистрироваться в налоговой службе и обсудить открытые коммерческие банковские счета и кредитные карты, а также другие операции, связанные с бизнес-бухгалтерией.

Наличие определенных лицензий и регистраций в Индии необходимо для открытия отеля. Многие из них необходимы до начала бизнес-процесса гостиницы.

Они также должны обновляться через определенный период. Все лицензии и регистрации гостиничного бизнеса требуют, чтобы отель соблюдал определенные правила и положения.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 16

  1. Разрешение на помещение
  2. Разрешение на пожарную безопасность
  3. Полицейская лицензия на гостиницу
  4. Лицензия на торговлю здоровьем или торговая лицензия
  5. Регистрация бизнеса
  6. Регистрация ESI
  7. Регистрация ПФ
  8. Лицензия FSSAI Food Business License
  9. Администрация налоговой регистрации

8. Чтобы увеличить стартовый капитал

Вы должны попытаться собрать стартовый капитал для своего бизнеса, если сможете. Для этого понадобится хороший бизнес-план отеля. Есть много способов сделать это; давайте посмотрим на некоторые из них здесь;

  • Вы можете попробовать взять ссуду для малого бизнеса. Постарайтесь поработать над повышением своих шансов на получение ссуды.
  • Если у вас большие планы, найдите бизнес-ангелов, которые могут вам помочь. Вы можете получить несколько советов о питчинге для бизнес-ангелов от Geekwire.
  • Вы также можете найти некоторых венчурных капиталистов, которые дают отличные полезные советы.
  • Вы также можете создать краудфандинговую кампанию, которая позволит различным людям делать пожертвования для вашего бизнеса. Кроме того, здесь можно получить советы.
  • Вы также можете попытаться связаться с инкубаторами, чтобы помочь вам общаться с потенциальными инвесторами. Кроме того, вы можете получить руководство по этому поводу через Entrepreneur Mag.
  • Далее идут друзья и семья. Они могут помочь вам, но представьте свой бизнес-план с полной подготовкой и без небрежности.

Когда вы просите у кого-то денег, всегда четко указывайте требуемую сумму и количество. Составьте хороший план, чтобы представить его инвесторам при поиске средств.

9, Чтобы получить рекламу Страхование гостиничного бизнеса

Страхование коммерческой недвижимости включает в себя недвижимость, принадлежащую предприятиям, от таких угроз, как огонь и ветер. Многие также покрывают инструменты и расходные материалы, хранящиеся на застрахованном имуществе.

Здания отелей в основном очень дорогие. Проверьте свою страховую сумму, покрывающую расходы на строительство, если она будет повреждена из-за какой-либо опасности.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 17

10. Наберите персонал для вашего отеля

Бюджетному отелю требуется примерно 25 сотрудника на номер, в то время как в среднем отеле требуется 0.5 сотрудника на номер. Если говорить о крупных гостиницах, то в них требуется от 1.5 до 2 человек на номер.

Таким образом, если мы попытаемся оценить количество сотрудников для большого отеля на 300 номеров, то для эффективного управления отелем потребуется от 400 до 600 человек. Это также помогает понять оценку гостиничного бизнеса.

Создайте подробный кадровый план с описанием каждой роли, которую вы наймете, чтобы убедиться, что вы восстановите все свои базы и ничего не упустите. Как только вы узнаете, какой персонал вам нужен, найм команды и количество сотрудников станет следующим шагом.

Вы можете попробовать подход WETCO для определения набора навыков, который сообщает работникам сферы гостеприимства пять наиболее важных навыков: теплота, сопереживание, командная работа, cсознательность и oоптимизм.

Понимание потребностей идеального кандидата поможет вам нанять подходящих кандидатов. Вы также можете опубликовать информацию о вакансиях в гостиничном бизнесе на своем веб-сайте.

11, Построить систему управления отелем

Отели в том числе очень сложны и энергозависимы, где информацию нелегко передать. Обслуживание отеля тоже непросто.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 18

Цели хорошего отеля — это уменьшение сложности, повышение эффективности отеля и снижение энергопотребления. Но нельзя ставить под угрозу обслуживание гостей.

Подключенные отели более полезны, поскольку они сокращают расходы и улучшают упреждающее обслуживание.

12. Создайте свой корпоративный веб-сайт отеля

В условиях цифровизации создание веб-сайта имеет важное значение для вашего бизнеса. При создании веб-сайта владельцы отелей могут выбрать простой конструктор веб-сайтов или выбрать веб-дизайнера для запуска собственного веб-сайта.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 19

Логотип гостиничного бизнеса также важен. Тема дизайна гостиничного бизнеса оказывает значительное влияние на клиентов.

Сайт вашего отеля должен иметь следующее:

1. Адаптивный дизайн.

2. Отличная фотография

3. скорость

4. Система прямого бронирования

5. Захват лидов

6. информационная страница COVID-19

7. Единый брендинг.

8. Социальное доказательство

9. Полезный, актуальный контент

10. Отслеживание и аналитика

11. SEO-функциональность

13. Настройте корпоративную телефонную систему

Телефонные системы отеля отвечают за связь отеля, как внутреннюю, так и внешнюю. Внутренние звонки в основном происходят между гостями и персоналом отеля на стойке регистрации, в прачечной, горничной и т.д. Сюда же входит разговор между работниками отеля.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 20

Внешние звонки происходят между клиентами, не входящими в отель, и сотрудниками отеля, например, звонки с гостями, поставщиками и т. Д. IVR встроен в телефонные системы отеля, чтобы помочь вызывающим абонентам; функции центра обработки вызовов, такие как статистика вызовов и т. д.

14. Тренируйте свою команду

Обучение сотрудников начинается в основном во время ориентации. Направление помогает рассказать сотрудникам об их обязанностях, культуре и руководящих принципах.

Он также должен знакомить сотрудников с историей бренда, такой как его история, основание, видение, миссия и т. Д.

Лучше всего рассказать им о целях гостиничного бизнеса, используемой деловой лексике, отчете о гостиничном бизнесе, описании гостиничного бизнеса, плане обеспечения непрерывности гостиничного бизнеса и т. Д.

  • Кадровый администратор: Администратор отдела кадров оформляет все документы и обсуждает преимущества.
  • Ресурсы сотрудников: Следует также представить ожидания от сотрудников, такие как дресс-код, правила и т. Д.

Правильная и эффективная ориентация поможет вашему гостиничному бизнесу идти по правильному пути. Гостиничный бизнес приносит прибыль, если им хорошо управлять.

Непрерывное обучение — ключ к успеху в гостиничном бизнесе. Когда вы пытаетесь повысить квалификацию своих сотрудников, это также заставляет их чувствовать, что их ценят, и они проявляют большую лояльность к бренду.

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство 21

Составьте бюджет на профессиональное развитие сотрудников, чтобы помочь им повысить свои навыки.

Вы также можете создать онлайн-управление базой данных, чтобы задействовать все учебные курсы, проводимые Tipsy, которые помогут им улучшить свои навыки и гостеприимство.

Вы можете предложить курсы в школах гостиничного бизнеса, книги по гостиничному бизнесу и журналы по гостиничному бизнесу.

Чтобы получить вдохновение для своего гостиничного бизнеса, вы можете изучить различные другие гостиничные предприятия, такие как:

Гостиничный бизнес в Великобритании, гостиничный бизнес Jihlava, гостиничный бизнес жизнь Стамбул, гостиничный бизнес Villa Omori Tokyo, Sunrise Business Hotel Ximen, бизнес-отель Yamashiro Shinjuku, Business hotel Yokohama, бизнес-отель Yamashiro Tokyo, бизнес-отель Yamashiro Pantip, гостиничный бизнес Zug, Marcian бизнес-отель Zamboanga, бизнес-отель Hamilton Zamboanga, гостиничный союз бизнес Любляна, бизнес-отель Yamashiro, бизнес-отель Kota Damansara, гостиничный бизнес Zug Ag, бизнес-отель Zurich, бизнес-отель Jakarta, гостиничный бизнес Великобритания и др.

Суммировать

Если вы выполнили все пошаговые бизнес-планы отеля, вы можете попробовать открыть свой отель с некоторыми рекламными мероприятиями, чтобы получить первую партию гостей.

Пожалуйста, помните, что мы должны оперативно общаться с клиентами и решать различные проблемы, возникающие у клиентов во время регистрации, чтобы улучшить качество гостиничных услуг на ранней стадии.

Я надеюсь, что это всеобъемлющее руководство по гостиничному бизнесу поможет вам построить свой гостиничный бизнес и добиться успеха!

Изображение

С чего начать гостиничный бизнес — рекомендации экспертов

Сегодня люди часто путешествуют, и в своих поездках все пользуются услугами гостиниц. Поэтому, бизнес в данной сфере интересен. Кто-то задумывается о большом отеле с несколькими десятками номеров и комплексом услуг для гостей, а кто-то о мини-гостинице. В статье мы расскажем, как открыть свой отель и как сделать, чтобы бизнес приносил доход.

гостиничный бизнес
определение типа отеля и разработка концепции
составление бизнес-плана и определение бюджета
поиск помещения
регистрация бизнеса
разработка дизайн-проекта и ремонт
подготовка разрешающих документов
подбор персонала
продвижение гостиницы

С чего начать гостиничный бизнес?

Задумываясь о развитии гостиничного бизнеса, важно понять — вы хотите открыть отель с нуля или приобрести уже работающую гостиницу.

Первый вариант подойдёт бизнесменам с опытом, начинающим лучше вкладываться в уже существующий бизнес-проект, который приносит прибыль. Вы не будете рисковать и сразу будете получать доход.Начинать нужно с составления чёткого плана и разработки проекта. Там следует прописать статус гостиницы, структуру, количество номеров, месторасположение, класс отеля и маркетинговую стратегию. Кроме этого, важно изучить рынок, понять уровень конкуренции на данный вид услуг в вашем городе.

(Открытие гостиницы — собственный бизнес)

Размер отеля нужно выбирать, отталкиваясь от бюджета и стратегических планов. Это может быть:

  • мини-отель — от 5 до 15 номеров

  • хостел — комнаты большие, вместимостью до 10 человек, для не привередливых путешественников

  • обычная гостиница со стандартными номерами и набором услуг

  • мотель — каждая комната имеет отдельный вход

Главное преимущество гостиничного бизнеса — наличие актива в виде недвижимости.

Здание, в котором находится отель — это хорошее вложение денежных средств, ведь недвижимость всегда в цене. Эксперты рекомендуют начинать с открытия гостиницы среднего класса, не стоит делать ставку на дорогостоящие услуги.

Шаг 1. Считаем затраты — сколько вложить

Если у вас затруднения с деньгами, то не стоит открывать гостиничный бизнес, там необходимо иметь большие финансовые вложения. Окупится и начнёт приносить прибыль бизнес в данной сфере примерно через 3 года работы.Главные строки расходов:

  1. 1.

    Помещение. Арендовать дом под гостиницу не рентабельно, так как помимо платежей за аренду, вы ещё должны будете вложиться в ремонт и дизайн помещения, которое, по сути, не ваше. Хорошо, если вы сможете приобрести готовое помещение, которое вы переоборудуете под отель. Покупка земли и строительство на ней гостиничного комплекса в соответствии с вашим планом — дорогое удовольствие. Минимальная сумма будет начинаться от 10 млн. рублей и выше, в зависимости от региона

  2. 2.

    Фонд оплаты труда. Для мини-отелей, где штат сотрудников состоит из 10 человек, расходы на оплату их труда будут составлять около 200000 рублей в месяц. Конечно, эта цифра усреднённая, всё зависит от города и класса гостиницы, в больших городах оплата выше

  3. 3.

    Сопутствующие расходы — налоги, коммунальные платежи, расходные материалы и непредвиденные траты. На непредвиденные расходы рекомендовано закладывать 10% от общей сметы

Не рекомендуется, в попытке сокращения срока окупаемости, повышать цену на номера в отеле, лучше ориентироваться на полную загруженность номерного фонда.

Шаг 2. Разрешения для открытия гостиницы

Регистрацию юридического лица рекомендовано проводить после того, как объект проверят контролирующие органы. Нужно обратиться в ФНС, подача данных документов возможна удалённо, через сайт Госуслуг. Обязательно необходимо оплатить госпошлину, корешок от квитанции прикладывается к пакету документов.Также нужны другие документы: устав, договор учредителей, заявление о регистрации по форме Р11001. Чтобы законно открыть бизнес — отель с нуля, необходимы следующие документы:

  • право собственности на недвижимость или договор аренды

  • свидетельство о гос регистрации юр. лица

  • свидетельство о постановке на учёт в ФНС

  • разрешающая документация на проведение строительства или перепланировку — если это будет проводиться

  • документы подтверждающие, что объект соответствует санитарным, противопожарным, экологическим и техническим нормам

  • договоры об оказании услуг сторонними организациями или лицами: с охранными фирмами, с компаниями оказывающими бухгалтерские или юридические услуги, с компаниями на вывоз отходов, доставку продуктов, на медосмотр сотрудников и прочие

  • документ о покупке и регистрации кассового аппарата

  • лицензия на продажу алкоголя в гостинице — если это планируется

  • разрешение на проведение рекламы.

  • Если вы хотите подтвердить звездность отеля, то необходимо получить сертификат соответствия. А при желании открыть точку общепита — нужна лицензия на осуществление этой деятельности в гостинице.Это примерный пакет документов, на деле он может немного отличаться, и вам потребуются ещё другие бумаги. В любом случае готовьтесь, что сбор всех этих документов займёт много времени.

Шаг 3. Подбор персонал

Штат персонала определяется в зависимости от статуса компании. Если гостиница большая, и в ней много номеров, то помимо увеличения обслуживающего персонала — горничных, обязательно потребуются другие работники: охрана, бухгалтерия, отдел бронирования и маркетинговый. Число администраторов также может быть увеличено. При наличии ресторана в отеле, для обслуживания гостей, понадобятся повара, официанты и бармены. Большую роль в продвижении бизнеса играет реклама, поэтому в крупных гостиничных комплексах в штат персонала обязательно включён PR-менеджер.В мини-отелях достаточно одного администратора, который будет выполнять все управленческие функции, включая работу по бронированию номеров. С уборкой номеров возможно справятся 1-2 горничных. Стандартный штат сотрудников отеля:

  • управляющий — занимается организационными вопросами;

  • администратор — регистрирует и заселяет гостей;

  • горничная — её работа заключается в поддержании чистоты в номерах;

  • охранник — отвечает за безопасность;

  • технический персонал — чинит оборудование и мебель.

(Горничная выполняет свои обязанности в номерах)

Если отель расположен в регионах с сезонным потоком туристов, то в этот период возможно набирать временный персонал. От персонала зависит, хорошее ли впечатление останется у гостя о времени пребывания в гостинице. Поэтому, подбирая персонал для своего отеля, следует уделять больше внимание таким качествам, как: дружелюбие, коммуникабельность и чистоплотность.

Шаг 4. Выбор помещения

Насколько будет успешный гостиничный бизнес зависит от места расположения отеля. При открытии гостиницы нужно обращать внимание на уровень людского потока в данном месте, насколько хорошо развита инфраструктура и транспорт. Экономически оправданной будет гостиница, в которой от 12 до 14 номеров.Выгодные локации для открытия отеля:

  • центр города или исторические районы;

  • вблизи вокзала, аэропорта или станций метро;

  • рядом с курортными зонами.

Кроме этого, при выборе помещения для бизнеса, нужно обращать внимание на другие данные:

  • площадь комнат, они должны быть не менее 6м2 на одного человека, или 4м2 для хостелов;

  • наличие в здании систем энергоснабжения и водоснабжения, канализации и вентиляции, которые бы функционировали бесперебойно;

  • планировку здания — административные помещения не должны пересекаться с жилыми.

Для гостиницы подойдут любые здания отвечающие нормам безопасности. Это могут быть два первых этажа жилого дома — лучше в новостройках, так как в старом фонде потребуется больше усилий для переоформления жилой площади в нежилую. Можно, например, выбрать здание бывшего общежития, оно не нуждается в переоборудовании. Хорошее место для открытия бизнеса — частный дом или коттедж. Вам предстоит, конечно, разработать план переоборудования здания, но в любом случае, если отель стоит отдельно — это выигрышный вариант.

Шаг 5. Реклама гостиницы

Сегодня, если вы хотите, чтобы ваш бизнес хорошо развивался и прибыль была выше, нельзя делать уклон только на один или два вида рекламы. Для эффективного продвижения бизнес-проекта следует использовать все доступные системы маркетингового продвижения.

Основные виды рекламы:

  1. 1.

    Наружная — яркая вывеска на рекламных щитах вблизи вокзалов или на автотрассах обеспечит известность.

  2. 2.

    Сайт или соцсети — размещение описания ваших услуг на сайте в интернете повысит популярность отеля

  3. 3.

    Таргетинговая реклама — определение своей аудитории позволит проводить рекламные акции конкретно для них. Например, реклама о хостеле заинтересует студентов.

  4. 4.

    Сервисы бронирования — занесите данные о отеле в сервисы и сайты вашего города, и повышайте его рейтинг. Рейтинг зависит от правильного описания гостиницы в системе, хорошо если будут фото, а также от комиссии, которую вы будите платить сервису и от отзывов.

Цель рекламы — привлечь как можно больше посетителей в бизнес.

(Рекламная вывеска)

Рентабельность гостиничного бизнеса

Гостиничный бизнес — это прибыльное дело, но не быстроокупаемое. Рентабельность составляет от 20 до 30%, до вычета налогов и амортизации.

В зависимости от объёма расходов, гостиница окупается за год или два года — это в идеале. На практике же, средний срок 5-6 лет, только после этого можно рассчитывать на постоянный доход. Важный момент, который влияет на рентабельность бизнеса — формат организации, то есть, хостел, мини или дорогой отель, данное помещение ваше или арендованное.Выбор гостиницы в качестве бизнеса — не лучший вариант для человека без опыта. Но при наличии опыта и стартового капитала — отличное вложение средств. Однако, требуется постоянная модернизация и усовершенствование бизнес-системы, так как времена меняются, и с ними меняются стандарты качества услуг.В статье мы представили основные критерии, на которые нужно опираться, чтобы выбрать правильное направление в организации гостиничного бизнеса — например мини-гостиница или большой отель. Надеемся, наша статья поможет в развитии вашего дела.

Важно! Мы настоятельно рекомендуем ознакомиться с нашими курсами, где тема данной статьи раскрывается более подробно:

book

Управление в сфере услуг

Менеджмент в гостиничном бизнесе

*В этом месяце мы делаем большой набор, в связи с этим, действует скидка 45% на все онлайн программы. Количество мест ограничено

Rusbase

Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Продолжаем серию материалов о том, как открыть свой бизнес в разных сферах. В первом тексте мы рассказали о кофейнях: с чего начать и к чему готовиться начинающему «кофейному» предпринимателю. Сегодня говорим о том, какие этапы ожидают начинающего отельера в покорении гостиничной ниши.

Чем различается гостиничный бизнес в столице и регионах России

Москва – это в первую очередь не туристический, а рабочий город. В столицу люди чаще всего приезжают на конференции, выставки и по рабочим вопросам. Всем постояльцам важно предоставить хороший сервис, чтобы человек быстро заселился и не имел проблем. В Санкт-Петербурге обратная ситуация: туда как раз едут отдыхать, и особенно иностранцы, на выходных в Питере высокая загрузка, люди гуляют. Даже так: многие приезжают в Москву, остаются на день – два и с утра отправляются на «Сапсане» в Питер.

Алексей Петропольский

Владелец бутик-отеля «Чемодановъ»

Дэвид Дженкинс

Вице-президент по развитию бизнеса компании Radisson Hotel Group

В Москве традиционно популярнее всего высококлассные брендовые отели. В основном это связано с большим количеством бизнес-путешественников. При этом, по мере развития рынка, мы видим, что спрос на лайфстайл-отели еще далеко не освоен.

Во многих регионах России дефицит качественных гостиничных услуг — отелей с высоким уровнем сервиса и разумным, отвечающим спросу соотношением цены – качества. Потенциал есть в каждом регионе и городе, даже, например, в Санкт-Петербурге, где летом особенно высока заполняемость отелей, хостелов и другого жилья.

Чтобы адекватно оценить дефицит, нужно учитывать не только количество доступных вариантов размещения, но и спрос на проживание в них. В каких-то регионах туристический поток постоянно растет. Например, на Алтае, в Краснодарском крае, республике Карелия и в Свердловской области, также популярны города Золотого кольца России. А где-то турпоток начнет увеличиваться только в ближайшие годы, в том числе в связи с облегченным режимом получения виз для иностранных туристов. Я бы рекомендовал учитывать эти факторы при выборе города и региона для открытия нового отеля.

Максим Карауш

Руководитель гостиничного направления OneTwoTrip

Шаг 1. Капсульный или традиционный? Выберите тип отеля и придумайте концепцию

Федеральное агентство по туризму разграничивает большие и мини-отели по количеству номеров: если планируете номерной фонд меньше 50 комнат, то вы будете условно считаться владельцем мини-отеля.

Также гостиничный бизнес подразделяется на виды гостиниц по классу услуг (Постановление от 16 февраля 2019 года №158):

Традиционный мини-отель

Один из наиболее популярных вариантов размещения; будет включать от 5 до 50 номеров, регистрационную стойку и обеденную зону. Отели такого типа редко предлагают дополнительные услуги.

Хостел

Формат общежития с номерами до 20 человек с общей кухней, санузлом и зоной отдыха.

Коливинг

Это микс хостела и капсульного отеля, чаще с качественным ремонтом, который большинство постояльцев использует для длительного проживания.

Мотель

Бюджетный тип отеля в придорожной зоне с минимумом удобств.

Курортный отель

Обеспечит качественный отдых постояльцу, предполагает наличие на территории ресторанов, бассейнов, спортзала и других сервисов.

Традиционный большой отель

Отель с номерным фондом от 50 комнат, предлагает большой спектр дополнительных услуг, часто является сетевым.

И другие

Это основные формы для России. Также встречаются акватели, капсульные, апарт-отели, комплексы апартаментов, гостевые, или семейные, бизнес-отели и другие типы.

Обратите внимание: В материале мы расскажем про этапы открытия небольшого отеля, так как это самый понятный вариант для запуска первого бизнеса. Также мы не берем тему франшизы: в таких случаях процесс контролирует франчайзер, у которого обычно есть конкретные требования к новой точке.

Концепция отеля включает в себя следующее: месторасположение и характеристика ближайшего гостиничного фонда, номерной фонд (количество и их виды), площадь (в том числе нежилых отельных помещений), цены на проживание, ориентировочная среднегодовая загрузка, сезонность, штат, дополнительные услуги вроде завтраков, трансфера, экскурсий и другие параметры.

Лайфхак: Для качественного сбора аналитики можно обратиться в компании, которые занимаются управлением и консалтингом в гостиничной нише. Маркетинговый анализ позволит не ошибиться с выбором типа и концепции предприятия, а также поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — отразите его в вашем бизнес-плане (см. следующий шаг).

Хостелы обещают быстро окупиться и требуют меньше всего вложений. По данным Российской газеты, сейчас хостелы занимают долю в 20–40% всего рынка размещения (в зависимости от региона).

Однако важно считаться с «законом Хованской»: с 1 октября 2019 года в России будет запрещено размещение хостелов и гостиниц в жилом фонде многоквартирных домов. При этом формулировку о запрете «иных средств размещения» и «услуг временного размещения» из текста законопроекта убрали. Получается следующее: юрлица и ИП оказывать гостиничные услуги теперь в жилом фонде не могут, но продолжать работать можно по договорам найма.

Исключением из законопроекта станут нежилые помещения на 1 и 2 этажах (над другими нежилыми объектами), обязательно с отдельным входом, при наличии систем противопожарной безопасности, звукоизоляции в номерах, охранной сигнализации и сейфов. То есть, если требования соблюдаются, размещаться в жилом доме хостел или мини-отель все-таки сможет. Правда, поскольку эти требования, особенно отдельный вход, сложны в исполнении, ищите в первую очередь помещения в нежилом фонде.

Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов:

«Что произойдет с хостелами 1 октября? Навряд ли что-то кардинально поменяется для уже функционирующих объектов. У московских властей есть чем заниматься. Идея того, что контролирующие органы все оперативно проверят, разбивается о расчеты: так, в 2016 году, когда московские власти объявили хостелам «войну», было закрыто 46 точек. При этом ежегодно их открывается более 50».

Шаг 2. Составьте бизнес-план и обозначьте объем инвестиций

Вы определились с типом и концепцией отеля, теперь нужно понять объем инвестиций и желаемой прибыли. Эти цифры позволят начать работать над бизнес-планом.

Прединвестиционные исследования сформируют выводы о рентабельности будущего бизнеса. Кроме того, маркетинговый анализ поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — он должен быть отражен в вашем бизнес-плане. Когда определитесь с помещением (см. шаг 3), дополните план: проанализируйте ближайших конкурентов и их ценовую политику — вам придется играть по уже установившимся ценовым правилам.

Еще необходимо проанализировать и зафиксировать в бизнес-плане вашу финансовую модель. Рассчитать стоимость продажи номера на следующие годы после открытия правильнее будет с момента выбора помещения, ориентируясь на рынок. Спрогнозировать операционные расходы можно уже сейчас: подсчитайте, во что вам обойдутся зарплаты персоналу (подробнее о персонале мы остановимся на шаге 7), коммунальные платежи, приблизительная аренда (сколько закладываете, если помещение не в собственности), уборочный инвентарь и расходные материалы.

Если результаты расчетов по бизнес-плану оправдают ожидания, переходим к поиску помещения и регистрации бизнеса.

Найдите поставщиков сервисов и услуг для бизнеса

В B2B-магазине Rusbase в режиме «одного окна» вам доступны надежные поставщики бизнес-решений. Здесь вы привлечете к своему проекту инвестора, вместе с профессионалами сделаете грамотную финансовую модель и, если понадобится, проведете инвестиционную диагностику бизнеса перед запуском.

Расположение помещения вашего будущего мини-отеля в большей мере скажется на успехе всего предприятия. Важно, чтобы новый отель расположился в центральных районах (но в относительно спокойном месте) с хорошей инфраструктурой, был в шаговой доступности от метро и остановок наземного транспорта и, в идеале, соседствовал с объектами культурного наследия.

Также ваше будущее помещение, подходящее под планы и не предполагающее выход за рамки финвозможностей, должно быть объектом нежилого фонда. Перевод из жилого в нежилой — это долго, затратно и далеко не всегда возможно.

Рассчитывайте, что, помимо номеров, в помещении должны расположиться:

  1. ресепшен;
  2. холл;
  3. помещения для персонала;
  4. помещение для охраны;
  5. складские помещения;
  6. место для хранения уборочного инвентаря и белья;
  7. обеденное пространство (если планируете предлагать гостям завтраки).

Лучше всего открывать отель в выкупленных помещениях. Если вы открываете отель в месте, которое арендуете, вы должны его железобетонно забронировать: надо договориться с арендодателем на то, чтобы вам дали долгосрочное право пользования этим помещением — более чем на десять лет. Пропишите штрафные санкции, формы расторжения, форс-мажорные обстоятельства — все, что может привести к закрытию бизнеса по вине арендодателя.

Алексей Петропольский

Владелец бутик-отеля «Чемодановъ»

Шаг 4. Зарегистрируйте бизнес

Для оформления договора аренды вам понадобится зарегистрировать свой бизнес.

Если у вас фонд до 50 номеров, можно ограничиться оформлением статуса ИП. Если вы уже являетесь индивидуальным предпринимателем, зарегистрируйте в налоговых органах соответствующий вид деятельности по ОКВЭД. Для мини-отеля с общепитом — это 55.11, отелей без пункта питания — 55.12.

Следующее — выбор системы налогообложения. Владельцы мини-отеля с ежегодным заработком до 150 млн рублей могут воспользоваться упрощенной системой налогообложения (УСН) и / или единым налогом на вмененный доход (ЕНВД) — популярным налоговым режимом в малом отельном бизнесе. Общая система налогообложения (ОСНО) будет менее выгодна.

Шаг 5. Составьте дизайн-проект и начните ремонт

Далее мы переходим к проектированию, оформлению документации, строительству и закупкам. Обязательно изучите общие требования к малым средствам размещения (например, тут).

Рынок гостиничных услуг — это конкурентный рынок, а при конкуренции всегда улучшается качество. Идея про то, что можно снять помещение и сделать в нем самый дешевый ремонт, поклеить все стеклообоями, поставить двухъярусные кровати — и у вас это как-то будет работать, сегодня не актуальна. В Москве и продвинутых регионах все давно не так.

Кроме того, подходите к проектированию ответственно, думайте, прежде чем что-то делать. Например, государство запрещает селить людей без окон или планировать на 50 человек один туалет — вас просто не классифицируют, и будут правы.

Также правильная планировка помещения позволит грамотно использовать пространство: кто-то в помещении в 250 кв. м ставит 27 коек — и не выходит на оборот, а кто-то ставит в этом же помещении 50 коек, и люди все равно остаются довольны.

Евгений Насонов

Член правления Лиги хостелов

Алексей Петропольский

Владелец бутик-отеля «Чемодановъ»

Ни в коем случае не экономьте на вытяжке, кондиционировании, отоплении и шумоизоляции. Постоялец должен жить с удобством, в комфортной температуре и в абсолютной тишине — то есть не слышать, что происходит за стенкой.

Новичкам может быть сложно вписаться в планируемый бюджет уже на этапах дизайна и проектирования. Во-первых, и это самое частое, — вы можете допустить ошибки в оценке бюджета реализации. Во-вторых, дополнительные расходы могут появиться в связи с изменением техзадания на этапе проектирования. В-третьих, чтобы вписаться в бюджет, координируйте работу проектной группы (проектировщиков, строителей, поставщиков и тому подобное). А помимо финансов отмечу вероятность внезапных изменений в законодательстве — за этим тоже нужно следить.

Павел Отрощенко

Генеральный директор архитектурного бюро FrontArchitecture

Шаг 6. Сделайте разрешительные документы

Вам необходимо получить следующие документы:

• регистрационное свидетельство и подтверждение о постановке на налоговый учет;
• арендное соглашение или правоустанавливающий акт на недвижимость;
• техпаспорт и другие документы на помещение;
• документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной и экологической безопасности;
• договоры с обслуживающими, охранными и коммунальными организациями (например, на коммунальные услуги, вывоз мусора, техобслуживание и прочее);
• документ о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции;
• разрешение на вид деятельности от Роспотребнадзора;
• и другие документы, подразумевающие обязательную сертификацию.

Лайфхак: Проконсультироваться по вопросам подготовки документов можно в сервисах «единого окна», консалтинговых компаниях, налоговой инспекции и органах местного самоуправления.

Кроме того, от вас потребуют пройти обязательную сертификацию гостиниц. Все отели, в том числе хостелы, должны быть оценены до 1 января 2021 года. Аккредитованные организации получат свидетельство о присвоении звездной категории, которое будет действительно три года.

В мини-отеле должны числиться: управляющий — он ответственен за все процессы; администратор — размещает постояльцев и решает их вопросы; горничная — поддерживает чистоту в отеле; охранник — отвечает за охрану и безопасность; технический работник — ремонтирует мебель и оборудование. Если в отеле будет точка питания, на нее тоже понадобится квалифицированный персонал. Бухгалтера и делопроизводителя можно нанять на частичную занятость.

Шаг 8. Займитесь продвижением отеля

На первом этапе наибольшее число клиентов принесут системы онлайн-бронирования (ОТА) — при должном подходе отеля к этому вопросу.

Цель нового отеля — привлечь максимальное число посетителей на свои страницы: не только на официальный сайт, но и на страницу объекта в системах бронирования. У всех крупных ОТА есть программы расширенного сотрудничества для отелей, которые как раз помогают потенциальным гостям обратить внимание на конкретный отель. И клиентов получить быстрее всего в том случае, когда предложение отеля самое привлекательное на фоне конкурентов.

Далее, если уровень сервиса и качество услуг отеля оправдали (а лучше —превзошли) ожидания гостей, отель получает отзывы и первых лояльных и постоянных клиентов.

Максим Карауш

Руководитель гостиничного направления OneTwoTrip

Сколько стоит открыть мини-отель?

«Один номер мини-отеля обойдется вам минимум в полмиллиона. Если дизайнерский — 1 млн рублей. Так было и у нас в «Чемодановъ». В любом случае сделать номер меньше чем за 500 тысяч рублей не получится: самые дешевые матрасы, кровати, сантехника, плитка, обои, светильники, электрика, трубы — все равно уйдет не меньше полумиллиона. Еще закладывайте около 5 миллионов сверху — на общие зоны», — Алексей Петропольский, владелец бутик-отеля «Чемодановъ».

«Инвестиции в хостел в 500 кв. м будут на уровне 9–10 млн рублей. От первого забитого гвоздя до заезда первого гостя в мини-отеле должно пройти 2–3 месяца», — Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов.

Когда рассчитывать выйти на окупаемость?

«С точки зрения рентабельности, отель — это сложная тема. Если хочется быстро войти и быстро отбиться, открывайте хостел. Минимальные затраты, но сложности с подбором помещения — зато гарантирована железобетонная загрузка, если помещение в центре.

Если говорить про небольшие отели, то здесь ждать возвратности придется долго: можете 3–7 лет, если не будете допускать промахов в процессе работы. Чтобы реализоваться в сфере гостиничного бизнеса, в первую очередь думайте о своем клиенте и оказывайте услуги высокого качества — на них всегда будет спрос», — говорит Алексей Петропольский, владелец бутик-отеля «Чемодановъ».

В нашем B2B-магазине мы собрали надежных и проверенных поставщиков услуг и сервисов, которые помогут решить ваши бизнес-задачи.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Диклофенак акос капли глазные инструкция по применению
  • Должностная инструкция буфетчика в социальном учреждении
  • Техник по защите информации должностная инструкция
  • Киа рио икс 2021 инструкция по эксплуатации
  • Орбис иммуно инструкция по применению таблетки