Руководство по эксплуатации vario plus

Кофемолка Vario+
Руководство пользователя

ВВЕДЕНИЕ

Благодарим вас за выбор кофемолки Vario+! С Vario+ проще, чем когда-либо, приготовить кофе профессионального качества дома.
Vario+ — это компактная кофемолка, работающая по времени и способная измельчать различные способы заваривания. Vario+ имеет небольшие габариты, интуитивно понятную панель управления и рычаги макро- и микрорегулировки для точной регулировки помола. Кофемолка оснащена плоскими керамическими жерновами диаметром 54 мм. Сменных керамических жернов обычно хватает примерно на 10 лет стандартного домашнего использования.
Входящий в комплект держатель PortaHolder позволяет удобно перемалывать непосредственно в портафильтр. Его можно отрегулировать в соответствии с размерами портафильтров.

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Сохраните эти инструкции для дальнейшего использования. Внимательно прочтите приведенную ниже информацию, так как она содержит важную информацию по технике безопасности при использовании данного прибора.

• Используйте только переменный ток и правильную громкость.tage.
  См. Этикетку на основании кофемолки, чтобы определить нужный объем.tage.
• Очищайте корпус кофемолки только сухой или слегка влажнойamp ткань. Не погружайте кофемолку, вилку или шнур в воду или любую другую жидкость.
• Baratza не несет никакой ответственности за ущерб, травмы или гарантийные обязательства, если кофемолка используется не по прямому назначению (например, измельчение обжаренных цельных кофейных зерен), а также в случае неправильной эксплуатации или ремонта.
• Не используйте кофемолку с поврежденным шнуром или вилкой. Если шнур питания поврежден, он должен быть заменен производителем, его сервисным агентом или лицом с аналогичной квалификацией во избежание опасности.
• Храните прибор и шнур питания в недоступном для детей младше 8 лет.
• Не оставляйте кофемолку без присмотра, когда она включена.
• Данным прибором могут пользоваться дети в возрасте 8 лет и старше, а также лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостатком опыта и знаний, если они находятся под наблюдением или инструктированы относительно безопасного использования прибора и понимают опасности. вовлеченный.
• Дети не должны производить чистку и техническое обслуживание без присмотра.
• Всегда отключайте кофемолку от электросети перед сборкой, разборкой или очисткой. Чтобы отключить, возьмитесь за вилку и вытащите ее из розетки. Никогда не тяните за шнур.

ВНИМАНИЕ: ВСЕГДА отключайте шнур электропитания перед очисткой кофемолки.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДЕТАЛЕЙ

НАСТРОЙКА ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ

1. Установите кофемолку на ровную поверхность.
2. Ручная мойка бункера (2), крышки бункера (1) и бункера для помола (13) теплой водой с мылом. Дайте высохнуть на воздухе или протрите чистой тканью.
3. Чтобы установить воронку: Поставьте воронку в вертикальное положение и запорную ручку (3), указав в сторону левой задней части кофемолки, поместите воронку на верхнюю часть кофемолки и найдите точку, в которой она встанет на место. Нажмите вниз и поверните бункер по часовой стрелке, чтобы отцентрировать запорную ручку и зафиксировать бункер на месте. Воронка должна быть зафиксирована, чтобы включить микропереключатель, чтобы кофемолка могла работать.
4. Кофемолка поставляется с установленным держателем PortaHolder (10). Чтобы вместо этого использовать кофемолку с входящим в комплект контейнером для помола, вытащите держатель PortaHolder и замените его контейнером для помола.
   а. Держатели PortaHolder можно отрегулировать вверх или вниз для размещения портафильтров разных размеров. Чтобы отрегулировать кронштейны PortaHolder:
   я. Вытащите PortaHolder из кофемолки.
   II. С помощью крестообразной отвертки ослабьте два винта на задней стороне держателя PortaHolder.
   III. Переместите держатели PortaHolder вверх или вниз, чтобы портафильтр поместился. Если руки
   трудно двигаться, ослабьте винты сильнее.
   IV. Удерживая рычаги на месте, затяните два винта, чтобы зафиксировать рычаги на месте.
5. Подключить измельчитель. Дисплей должен загореться и пройти процесс запуска.
6. Обратитесь к таблице настроек помола на стр. 7 и используйте рычаги микронастройки (5) и макронастройки (6) для выбора степени помола.
7. Добавьте бобы в бункер. Убедитесь, что ручка отключения зерен открыта. Надпись «OPEN» должна быть обращена вверх на ручке.

Установка бункера крышкой вверх может облегчить установку.
Фасоль между жерновами будет вызывать сопротивление при более тонкой настройке. Выполняйте более точную настройку либо при работающем устройстве, либо при полном отсутствии кофе.

ШЛИФОВАНИЕ

После настройки кофемолки, как описано в предыдущем разделе, нажмите кнопку предварительной настройки (9). На экране отобразится соответствующее запрограммированное время помола в секундах. Нажмите СТАРТ/СТОП (7), чтобы начать измельчение. Во время измельчения экран будет отсчитывать секунды до 0.0. Когда экран достигает 0.0 секунды, двигатель останавливается, а дисплей снова возвращается к запрограммированному времени.

РЕГУЛИРОВКА НАСТРОЙКИ ПОМОЛА:
Vario+ имеет ручку рычага микронастройки (5) слева от дисплея и ручку рычага макронастройки (6) справа. Рычаг микронастройки используется для небольших изменений степени помола, а рычаг макронастройки используется для больших изменений. Двенадцать щелчков микронастройки эквивалентны одному щелчку макронастройки. Степень помола регулируется перемещением ручек микро- и/или макрорегуляторов вверх или вниз. Перемещение рычага вверх приведет к более тонкому помолу, тогда как перемещение рычага вниз приведет к более грубому помолу. При регулировке более тонкого помола кофе в бункере двигатель должен работать.
При настройке 2Q и более тонкой настройке жернова (15) будут слышимо соприкасаться друг с другом. Кофемолка откалибрована таким образом, чтобы жернова соприкасались в этой точке, и она не повредит жернова при помоле в точке их соприкосновения или мельче, если кофе перемалывается. Однако работа кофемолки без кофе, когда жернова соприкасаются в течение длительного периода времени, сократит срок службы жерновов.

ВЫБОР РЕЖИМА ПОМОЛА ДЛЯ СПОСОБА ЗАГОТОВКИ:

Настройки, показанные в таблице ниже, следует использовать в качестве общей отправной точки. Фактический размер помола, необходимый для конкретного метода заваривания, будет варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как: степень обжарки (светлая или темная), свежесть, влажность окружающей среды, сорт зерен, содержание масла и т. д. Практика и личные предпочтения в конечном итоге определить, какая настройка подходит для желаемого вкуса, стиля заваривания и конкретных используемых зерен.

выраженный	AeroPress	Hario V60	Автоматические капельницы	Chemex	Французская пресса
2Q	4M	6M	7M	9M	10M

В некоторых рецептах используются визуальные описания для описания требуемой степени помола, например, «измельчение до консистенции кошерной соли». Чтобы визуально определить необходимый уровень помола, смолоть небольшое количество кофе в контейнер для помола (13), нажав кнопку СТАРТ/СТОП, затем нажмите ее еще раз, чтобы остановить помол. Проверьте размер помола. Если степень помола близка к желаемой, используйте рычаг микрорегулировки для точной настройки степени помола. Если размер помола требует большой регулировки, установите рычаг макронастройки в новое положение.

ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ:

Vario+ оснащен тремя программируемыми кнопками, помеченными цифрами 1, 2 и 3. Каждая кнопка стандартно поставляется со следующими настройками времени (в секундах): 1 = 10 с, 2 = 15 с, 3 = 30 с. Время, сохраненное для каждой предустановки, можно настроить, выполнив следующие действия:

1. Выберите предустановку 1, 2 или 3 (9).
2. Нажимайте кнопки со стрелками вверх или вниз (4), чтобы отрегулировать предустановленное время. Как только желаемое значение времени будет достигнуто, нажмите и удерживайте пронумерованную кнопку предустановки в течение 3 секунд. Значение времени на дисплее будет мигать, показывая, что новая предустановка сохранена.
3.  Чтобы запрограммировать другие предустановки, повторите шаги 1 и 2. Эти настройки времени помола будут по-прежнему сохранены, даже если кофемолка была отключена от сети, а затем снова подключена.

РУЧНОЙ РЕЖИМ:
Для непрерывного помола без использования предустановки нажмите MANUAL (8), затем нажмите START/STOP. Кофемолка будет работать, и дисплей будет отсчитывать до тех пор, пока не будет нажата кнопка START/STOP или пока не будет достигнуто максимальное время работы 60.0 секунд. Когда кофемолка останавливается, двигатель останавливается, и время работы отображается в течение 1 секунды.

РЕЖИМ СНА:
Чтобы свести к минимуму энергопотребление в режиме ожидания, Vario+ автоматически переходит в «спящий режим» через 3 минуты бездействия. В спящем режиме экран гаснет. Чтобы «разбудить» Vario+, нажмите любую кнопку.

КАЛИБРОВКА BURR

Заводская калибровка Vario+ подходит для широкого спектра способов заваривания, и для большинства способов заваривания калибровку не нужно настраивать сразу после установки. Тем не менее, если Vario+ не может выполнить достаточно тонкий или достаточно крупный помол для определенного метода заваривания при настройках самого мелкого и самого крупного помола, соответственно, следуйте приведенным ниже инструкциям.

ДЛЯ ПОВТОРНОЙ КАЛИБРОВКИ ШЛИФОВАЛЬНОЙ МАШИНЫ К ЗАВОДСКИМ НАСТРОЙКАМ:

1. Высыпьте все зерна из кофемолки.
2. Опустите рычаги микро (5) и макро (6) до упора в нижнюю часть диапазона.
3. Установив бункер и емкость для помола (13), нажмите РУЧНОЙ (8), затем СТАРТ/СТОП (7) и включите кофемолку на время, достаточное для удаления остатков кофе; когда оставшийся кофе выльется, нажмите STOP/STOP.
4. Снимите бункер для помола и вставьте калибровочный инструмент (11) в круглое отверстие позади разгрузочного желоба, пока инструмент не войдет в головку калибровочного винта внутри.
5. Нажмите СТАРТ/СТОП, чтобы запустить двигатель.
6. При работающем двигателе переместите макро-манипулятор вверх в положение 2 или до тех пор, пока не будет слышен треск, в зависимости от того, что наступит раньше.
   Если при регулировке макрорычага не было слышно касания заусенцев, переместите микрорычаг в положение Q или в точку, в которой заусенцы соприкасаются, в зависимости от того, что наступит раньше.
7. Если степень помола установлена ​​на 2Q, а жернова не соприкасаются, используйте калибровочный инструмент для поворота калибровочного винта в более тонком направлении (как указано на инструменте) до тех пор, пока не будет слышно изменение шага двигателя. Это вернет кофемолку к заводской калибровке.
8. Если жернова соприкасаются до достижения настройки 2Q:
   а. Вставьте инструмент и поверните калибровочный винт в направлении, противоположном стрелке на инструменте, чтобы ослабить калибровочный винт и тем самым загрубить калибровку.
   б. Переместите макрорычаг в положение 2, а микрорычаг в положение Q. Если до достижения этой настройки слышно изменение шага двигателя, возможно, потребуется еще больше ослабить калибровочный винт.
   в. С рычагами в положении 2Q используйте калибровочный инструмент для затягивания калибровочного винта до тех пор, пока не будет слышен треск.

Точка калибровки может быть установлена ​​где угодно между 1A и 3Q в зависимости от предпочтений пользователя. Не рекомендуется устанавливать точку калибровки за пределами этих параметров.

ЧИСТКА МАШИНЫ

Регулярная очистка кофемолки важна для обеспечения правильной работы кофемолки. При стандартном домашнем использовании кофемолку следует чистить не реже одного раза в месяц. Если используется кофе темной обжарки, жирный кофе или ароматизированный кофе (с добавлением масел), может потребоваться более частая очистка.

Внимание: Не мойте емкость для зерен, крышку емкости, контейнер для помола или PortaHolder в посудомоечной машине. Только ручная стирка. Не погружайте корпус кофемолки в воду. НЕ мойте жернова водой.

СНЯТИЕ БУНКЕРА:

1. Убедитесь, что ручка отключения зерен (3) на бункере (2) находится в закрытом положении. Сторона выступа на ручке отключения зерен с надписью «ЗАКРЫТО» должна быть обращена вверх.
2. Возьмитесь за бункер и поверните его против часовой стрелки, чтобы разблокировать.
3. Поднимите бункер вверх и снимите его с кофемолки.

ОЧИСТКА БУНКЕРА И БУНКЕРА ДЛЯ МАССЫ:

1. Опорожните бункер и контейнер для отходов (13), если в них есть кофе.
2. Вымойте бункер и бункер для помола теплой мыльной водой с помощью мягкой губки или ткани. При необходимости промыть. Детали можно высушить чистой сухой тканью или оставить сушиться на воздухе.

ОЧИСТКА ЖЕРНОВ И КАМЕРЫ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ:
Для ручной очистки жерновов (15) и камеры измельчения необходимо снять с кофемолки верхний держатель жерновов (14).

1. Поместите входящий в комплект инструмент для удаления заусенцев (12) на верхний держатель жерновов так, чтобы выемки на инструменте совпали с выступами на верхнем держателе жерновов.
2. Поверните инструмент для удаления жерновов по часовой стрелке, чтобы отвинтить верхний держатель жерновов от камеры измельчения.4
   Отложите инструмент для удаления заусенцев в сторону.
3. Когда верхний держатель жерновов полностью отвинчен, поднимите его, чтобы снять с кофемолки.

ДЕРЖАТЕЛЬ ВЕРХНЕГО ЖЕРНА И ОЧИСТКА ВЕРХНЕГО ЖЕМА:

1. Держа верхний держатель жерновов в одной руке, используйте щетку с неметаллической щетиной, например зубную щетку, для очистки вокруг держателя жерновов и на поверхности верхнего жерна.
2. Для более глубокой очистки верхней области держателя жерновов используйте небольшую отвертку с плоской головкой, чтобы удалить винты, удерживающие жернов в держателе жерновов. Отложите винты и жернов в сторону и щеткой с неметаллической щетиной очистите оставшуюся часть верхнего держателя жерновов, а также заднюю часть жерновов. После очистки жернова и держателя установите винты и жернов на место с помощью отвертки.
   Будьте осторожны, чтобы не перетянуть винты во время повторной установки.

КАМЕРА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ, ДЕРЖАТЕЛЬ НИЖНЕГО ЖЕРНА И ОЧИСТКА НИЖНЕГО ЖЕРА:

Примечание. Не рекомендуется снимать нижний держатель жерновов.

1. Используйте неметаллическую щетку с жесткой щетиной, например зубную щетку, для очистки области вокруг нижнего заусенца и поверхности нижнего заусенца.
2. Для более глубокой очистки нижнего держателя жерновов используйте небольшую отвертку с плоской головкой, чтобы удалить винты, удерживающие жернов в держателе жерновов. Отложите винты в сторону и поднимите жернов из держателя жерновов. Затем с помощью щетки очистите верхнюю часть нижнего держателя жернова, заднюю часть жернова и отверстие желоба выхода кофе. После очистки жернова и держателя установите винты и жернов на место с помощью отвертки. Будьте осторожны, чтобы не перетянуть винты во время повторной установки.

Если верхний держатель заусенцев не вращается по часовой стрелке только с помощью инструмента для удаления заусенцев, можно использовать набор плоскогубцев, чтобы захватить инструмент для дополнительного рычага.

УСТАНОВКА ВЕРХНЕГО ДЕРЖАТЕЛЯ ЖУРНАЛА:

1. Поместите верхний держатель жерновов на верхнюю часть камеры измельчения. Он должен располагаться на одном уровне с камерой измельчения. Он не будет навинчиваться должным образом, если он не выровнен.
2. Используйте инструмент для удаления жерновов, чтобы повернуть верхний держатель жерновов против часовой стрелки, чтобы осторожно вкрутить его в камеру измельчения. Ввинчивание верхнего держателя жерновов в камеру измельчения должно быть плавным с минимальным сопротивлением. Если верхний держатель жерновов вращается с трудом, поверните верхний держатель жерновов по часовой стрелке, чтобы освободить его от резьбы, убедитесь, что он выровнен и что на резьбе как на камере помола, так и на держателе жерновов нет молотого кофе, и попробуйте еще раз.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧИСТЯЩИХ ТАБЛЕТОК

Таблетки для очистки кофемолки предназначены для поглощения и удаления запахов и остатков кофейного масла, и их следует рассматривать как дополнение к обычной очистке. Таблетки для очистки кофемолки должны быть единственным веществом, используемым для очистки внутренних частей кофемолки. Обратите внимание, что чистящие таблетки не заменяют обычные действия по очистке, перечисленные выше, и их нельзя использовать для удаления засора. Для очистки кофемолки:

1. Удалите все зерна из бункера и с помощью кнопки СТАРТ/СТОП (7) запустите кофемолку, чтобы удалить оставшийся в кофемолке кофе.
2. Установите степень помола на 10 и поместите рекомендуемое количество чистящих таблеток в пустой контейнер для зерен.
3. Вставьте емкость для помола, затем нажмите кнопку MANUAL (8), а затем кнопку START/STOP.
   Измельчите все таблетки в корзину, затем снова нажмите СТАРТ/СТОП.
4. После завершения мы рекомендуем измельчить примерно 30 г кофе (или количество, рекомендованное в инструкциях по чистящим таблеткам), чтобы удалить остатки таблеток.
5. Выбросьте измельченные таблетки/кофе.

ГАРАНТИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ

ИНФОРМАЦИЯ О ГАРАНТИИ ДЛЯ США И КАНАДЫ
Ограниченная гарантия на кофемолки Baratza составляет 1 год с даты первоначальной покупки. Настоящая гарантия распространяется на все дефекты материалов и изготовления (запчастей и работы), включая бесплатную наземную транспортировку до нашего ремонтного предприятия и обратно в США и Канаде. Эта гарантия не распространяется на неправильное использование, отсутствие очистки, неправильное обращение, нормальный износ, отсутствие надлежащей регулировки, посторонние предметы (камни, винты и т. д.) в зернах или использование не по назначению для помола цельного обжаренного кофе. фасоль (обжаренная после 1-й трещины). Если купленная кофемолка выйдет из строя в течение одного года, напишите support@baratza.com или по телефону +1 425-641-1245 или по бесплатному номеру 877-701-2021. Для получения дополнительной информации о гарантии, поддержке или устранении неполадок см. www.baratza.com.

Пожалуйста, обратите внимание: На шлифовальные машины, приобретенные в США или Канаде и отправленные или вывезенные из страны, предоставляется годовая гарантия только на запчасти. Если кофемолка выйдет из строя в течение одного года с даты покупки, просто напишите нам по адресу support@baratza.com или позвоните по телефону +1 425-641-1245. Прежде чем обращаться в Baratza, подготовьте следующую информацию: 1) подтверждение даты покупки и 2) номер модели и серийный номер (указан на нижней части кофемолки). Представитель Baratza свяжется с вами, чтобы определить проблему и предложить путь решения. Клиент несет ответственность за оплату транспортных расходов и любых пошлин и налогов на запасные части, которые может отправить Baratza. Заказчик также несет ответственность за предоставление любых работ, необходимых для ремонта кофемолки.

ИНФОРМАЦИЯ О МЕЖДУНАРОДНОЙ ГАРАНТИИ
Для всех стран, кроме США и Канады, гарантия, поддержка и обслуживание предоставляются международным розничным продавцом, у которого была приобретена кофемолка. Если кофемолка была приобретена у розничного продавца за пределами страны, в которой проживает клиент, покупатель может нести ответственность за любые транспортные расходы, связанные с обслуживанием кофемолки, и ему может потребоваться оплатить обслуживание.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВО ПОКУПКИ И РЕГИСТРАЦИЯ ТОВАРА
Мельницу можно зарегистрировать по адресу www.baratza.com/register-your-grinder. Регистрация позволит нам связаться с владельцем регистрации в маловероятном случае получения уведомления о безопасности продукта и поможет нам соблюдать положения Закона о безопасности потребительских товаров. Серийный номер указан на нижней части кофемолки. Сохраняйте товарный чек, в котором указана дата покупки.

ДЛЯ РЕМОНТА ИЛИ ВОПРОСА
Эл. почта: support@baratza.com
Детали и информацию можно найти на сайте: www.baratza.com
Для устранения неполадок: www.baratza.com/устранение неполадок

Документы / Ресурсы

Рекомендации