Пароварка становится все более популярным прибором на кухне, благодаря своей способности сохранять питательные вещества и вкус продуктов. Но как правильно использовать этот кухонный гаджет?
Преимущества пароварки для готовки
Пароварка — это устройство, предлагающее целый ряд преимуществ для приготовления пищи. Оно помогает сделать вашу еду более вкусной, здоровой и питательной, снижая при этом количество использованного масла и жира.
- Сохранение питательных веществ. При приготовлении в пароварке продукты сохраняют большую часть витаминов, минералов и других питательных веществ, в отличие от кипячения, где большая часть этих элементов уходит в воду.
- Низкий уровень жира. Устройство позволяет приготовить блюда без добавления масла или жира, что делает еду более здоровой и подходящей для диетического питания.
- Равномерное приготовление. Благодаря тому, что пар равномерно распределяется по всей емкости, продукты готовятся равномерно и не пригорают.
- Многофункциональность. Прибор подходят для приготовления разнообразных блюд, включая мясо, рыбу, овощи, макароны, яйца и даже десерты.
- Легкость в использовании и уходе. Большинство моделей легко чистятся и моются, а также просты в эксплуатации благодаря наличию таймера и автоматическому отключению.
Требования по эксплуатации прибора
Пароварка – простое и удобное устройство, но, как и любой другой кухонный прибор, требует определенного ухода и следования инструкциям по эксплуатации. Вот несколько ключевых моментов, которые следует учесть:
- Уровень воды. Всегда следите за уровнем воды в резервуаре пароварки. Недостаток воды может привести к перегреву устройства и его выходу из строя. Большинство современных моделей оснащены индикаторами уровня воды, которые помогают контролировать это.
- Перегрузка корзин. Не перегружайте корзины продуктами. Это может привести к неравномерному приготовлению и увеличению времени готовки. Помимо этого, вес продуктов не должен превышать максимальную нагрузку, указанную в инструкции устройства.
- Разогревание. Перед первым использованием пароварку следует разогреть пустую. Это поможет удалить любые остатки производственных материалов и запахи.
- Чистка. После каждого использования устройства его следует тщательно очистить. Это позволит избежать образования налета и накипи, которые могут ухудшить работу устройства и влиять на вкус готовых блюд.
- Помещение. При выборе места для хранения убедитесь, что устройство находится на стабильной и ровной поверхности, а также далеко от края стола или других электроприборов, чтобы избежать случайного падения или контакта с влагой.
Следуя этим простым правилам, вы сможете продлить срок службы вашей пароварки и обеспечить безопасное и эффективное использование прибора.
Как пользоваться пароваркой
Правильное использование пароварки поможет вам максимизировать все преимущества этого уникального кухонного устройства. Вот подробные шаги, как это сделать:
Инструкция по применению
- Подготовка пароварки. Начните с проверки уровня воды в резервуаре. Не забывайте, что недостаточное количество воды может привести к перегреву и, следовательно, к повреждению устройства. Наоборот, слишком много воды может привести к неравномерному приготовлению. В большинстве моделей есть индикатор уровня воды, который показывает, сколько воды нужно добавить.
- Распределение продуктов. Расположите продукты в корзинах пароварки. Рекомендуется располагать продукты в один слой, чтобы пар мог равномерно проникать в каждый продукт. Если вы готовите несколько разных продуктов одновременно, учтите время приготовления каждого из них и расположите их на соответствующем уровне: продукты, которые готовятся дольше, должны быть снизу, а быстро готовящиеся продукты – сверху.
- Настройка времени. Настройте таймер на желаемое время приготовления. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вида продукта и его размера. Обычно в инструкции к пароварке есть таблица с рекомендуемыми временами приготовления для различных продуктов.
- Включение. Включите пароварку и дайте ей работать до тех пор, пока таймер не отключит ее. После того, как прибор отключился, дайте продуктам «отдохнуть» несколько минут перед подачей.
Как использовать пароварку правильно
- Использование нескольких уровней. Если ваша модель имеет несколько уровней или корзин, вы можете приготовить несколько блюд одновременно. Это особенно полезно при приготовлении полного обеда или ужина, когда вы хотите, чтобы все блюда были готовы в одно и то же время.
- Пароварка для разных типов пищи:. Пароварка подходит для приготовления разнообразной пищи — от овощей и рыбы до мяса и птицы. Некоторые модели даже имеют специальные вложения для приготовления яиц или риса.
- Чистка и уход. После каждого использования агрегат следует тщательно очистить. Остатки пищи могут привести к накоплению бактерий и плесени, что может отрицательно повлиять на вкус приготовленной пищи. Большинство корзин и поддонов для сбора жира можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает процесс чистки.
Правильное использование и уход за агрегатом обеспечат вам многолетнюю службу этого устройства и помогут вам готовить здоровую и вкусную пищу.
Выбираем место для пароварки на кухне
Правильный выбор места для пароварки на кухне важен не только для удобства использования устройства, но и для безопасности. Вот несколько советов, которые помогут вам определиться с местоположением:
- Близость к розетке. Пароварка — электрический прибор, поэтому ей нужно быть вблизи электрической розетки. Если розетки нет поблизости, вам придется использовать удлинитель, что может быть неудобно и небезопасно, если удлинитель будет лежать на месте с высокой проходимостью.
- Стабильная поверхность. Она должна быть установлена на стабильной и ровной поверхности. Это обеспечивает безопасность использования и исключает вероятность случайного опрокидывания устройства.
- Пространство для пара. Пароварка работает, генерируя пар, поэтому она должна быть расположена в месте, где пар не будет повреждать кухонные шкафы или другую технику. Не ставьте устройство под кухонные шкафы или рядом с приборами, которые могут быть повреждены влагой или паром.
- Достаточное пространство. Помимо пространства для самого прибора, вам также понадобится место для загрузки и выгрузки продуктов, заполнения резервуара для воды и т.д. Убедитесь, что у вас есть достаточно места, чтобы открыть крышку и достать корзины.
- Удобство использования. Подумайте о том, как вы будете использовать пароварку. Если вы планируете использовать ее регулярно, устройство должно быть легкодоступным. Если вы будете использовать пароварку только время от времени, может быть удобнее хранить ее в шкафу или на верхней полке.
Выбор места для вашей пароварки — это сочетание практичности, безопасности и личного удобства. Учтите все эти факторы, и вы найдете идеальное место для своего нового кухонного помощника.
Что не стоит готовить в пароварке
Хотя пароварка — это универсальный прибор, позволяющий готовить широкий спектр блюд, есть некоторые продукты и блюда, которые в ней лучше не готовить.
- Жареные блюда. Если вы любите хрустящую корочку на жареных продуктах или карамелизацию, которая происходит при жарке, пароварка не сможет вам этого предложить. Все блюда, которые готовятся в ней, получаются влажными, без хрустящей корки.
- Некоторые виды выпечки. Несмотря на то что в пароварке можно приготовить некоторые виды выпечки, например, пудинги или манник, традиционные пироги и печенье в ней не приготовить. Влажность и отсутствие прямого нагрева не позволят выпечке подрумяниться и приобрести характерную текстуру.
- Блюда с низким содержанием влаги. Блюда, которые обычно готовятся с малым количеством воды, такие как жареный рис или некоторые виды тушеных овощей, в пароварке приготовить не получится.
- Стейки и другие виды мяса, которые обычно готовятся на гриле или сковороде. Пароварка великолепно справляется с приготовлением рыбы, курицы и некоторых видов мяса, но стейки в ней готовить не стоит. Влажное приготовление не позволяет мясу обрести характерную коричневую корку и аромат, которые появляются при грилевании или жарке.
Несмотря на эти ограничения, пароварка остается незаменимым устройством для здорового приготовления пищи, которое позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах.
Как ухаживать за прибором
Уход за пароваркой несложен, но требует регулярности. Ниже представлены основные рекомендации по уходу за этим прибором:
- Очистка после каждого использования. После каждого приготовления пищи необходимо тщательно очистить корзины и резервуар для воды от остатков пищи и воды. Это поможет избежать появления неприятных запахов и накопления бактерий.
- Удаление накипи. Если вода в вашем регионе жесткая, то на дне резервуара для воды может образовываться накипь. Ее можно удалить, используя специальные средства для удаления накипи или простой уксус.
- Проверка состояния деталей. Регулярно проверяйте состояние корзин, крышки и других частей пароварки на предмет трещин или повреждений. Поврежденные детали могут ухудшить работу прибора или создать опасность в процессе использования.
- Сушка перед хранением. Перед тем, как убрать пароварку на хранение, убедитесь, что все ее детали полностью высохли. Это поможет избежать образования плесени и неприятных запахов.
- Соблюдение инструкций производителя. Не забывайте ознакомиться с инструкцией по эксплуатации вашей пароварки. В ней могут быть дополнительные рекомендации по уходу и обслуживанию, специфичные для вашей модели.
Правильный уход за пароваркой продлит срок ее службы и позволит сохранить ваши блюда вкусными и здоровыми.
Заключение
Пароварка — отличное устройство для здорового приготовления пищи, которое поможет вам сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах. Правильное использование и уход за пароваркой обеспечат долгий срок ее службы и поддержат ваши кулинарные эксперименты.
Помните о преимуществах этого прибора, об ограничениях в приготовлении некоторых блюд и о важности правильного выбора места для его размещения на кухне. Соблюдение правил по эксплуатации и уходу за прибором обеспечит его долгую и безопасную работу.
Пароварка — прекрасный помощник на кухне для тех, кто ценит здоровый образ жизни, разнообразие в питании и удобство при приготовлении пищи. Надеемся, что эта инструкция поможет вам получить максимальную пользу от вашего прибора и наслаждаться вкусной и полезной пищей каждый день!
Мода на здоровый образ жизни и правильное питание прочно вошли в нашу жизнь. Незаменимой помощницей при приготовлении вкусных, полезных и обогащенных витаминами блюд стала пароварка.
С этим чудо-прибором можно забыть о пресных вареных диетах и вредной жареной еде, ведь пароварка готовит сочную и пропаренную в собственном соку пищу. В чем ее достоинства и как ей правильно пользоваться — расскажем далее.
Содержание
- Преимущества пароварки для готовки
- Требования по эксплуатации прибора
- Как пользоваться пароваркой
- Пароварка: инструкция по применению
- Как использовать пароварку правильно
- Выбираем место для пароварки на кухне
- Что не стоит готовить в пароварке
- Как ухаживать за прибором
- Заключение
Преимущества пароварки для готовки
Пароварка предназначена для приготовления пищи на пару с сохранением полезных микроэлементов в продуктах. Устройство включает в себя резервуар с водой, оснащенный нагревательным элементом, который кипятит воду. Над корпусом размещаются ярусы с продуктами, которые обрабатываются паром. Еда готовится быстро благодаря равномерному распределению пара внутри чаш. Конденсат стекает вниз и попадает в специальный поддон.
Конструкция аппарата позволяет помещать в ярусы разные продукты: мясо, рыбу, овощи, и готовить все одновременно. Внизу располагаются продукты, которые готовятся долго, наверху – те, что быстро доходят до кондиции. Пароварка позволяет экономить время, ведь стоять у прибора, переворачивать продукты и следить за процессом не нужно.
Неоспоримый плюс агрегата в том, что пища готовится без масла и вредного жира, продукты сохраняют все свои полезные свойства, витамины и микроэлементы. Кухонная помощница приглянется не только людям, заботящимся о своей фигуре и здоровье, но и молодым родителям, которые готовят блюда на пару для своего малыша.
Прибор подойдет и тем, кто страдает от различных желудочных заболеваний или проблем, связанных с диабетом и обменом веществ.
Требования по эксплуатации прибора
Производители аппаратов выдвигают различные требования по эксплуатации — все зависит от модели устройства. Но есть общие правила использования, которые применяются к большинству пароварок:
- Использование воды во время готовки. Некоторые модели не будут работать, если в резервуаре нет жидкости. Производители рекомендуют использовать мягкую воду. Она замедлит процесс образования налета на нагревательном элементе.
- В ходе приготовления добавляйте воду — для этого есть специальные желобки и окошки. В инструкциях указывается время приготовления с учетом добавления холодной воды. В некоторых моделях допускается использование теплой жидкости для ускорения процесса обработки продуктов.
- Некоторые модели имеют функцию самоочистки, у других есть защитное покрытие на нагревательной части машины. В любом случае проводите профилактику образования накипи.
- При работе с устройством не забывайте о горячем паре, который становится причиной ожогов. Особую опасность представляют пароварки, которые работают на избыточном давлении пара. Открывайте их только тогда, когда давление спадет.
- Компактные модели берите с собой в путешествие или на дачу. Ставьте прибор на ровную горизонтальную поверхность с розеткой поблизости.
- Не укладывайте продукты слишком плотно, между ними должны быть воздушные зазоры, которые позволят пару проникать в пищу. Нарезайте ее кусками одинакового размера, чтобы они оптимально быстро и равномерно приготовились.
- Следите за тем, чтобы вода не попала в парогенератор и не залила его. Используйте поддоны для жидкости, соков продукта и конденсата. Но если в коллекторе собралось много жидкости, не спешите ее выливать — она отлично подойдет для приготовления супов или соусов.
Как пользоваться пароваркой
Перед тем, как собрать пароварку, убедитесь, что все детали конструкции находятся в хорошем состоянии. Съемные части промойте теплой водой с мягким моющим средством, ополосните и дайте им высохнуть. Внутреннюю поверхность емкости для воды протрите мягкой тканью. После этого начинайте собирать устройство, следуя рекомендациям.
Пароварка: инструкция по применению
Поставьте корпус на ровную и устойчивую поверхность и наполните резервуар чистой водой. Заливайте жидкость выше минимального и ниже максимального уровней. Обычно воды хватает для 45-минутной работы прибора. Этого времени достаточно для приготовления большинства блюд.
Важно! Не используйте водопроводную воду, лучше возьмите фильтрованную. Ни в коем случае не добавляйте в воду приправы!
Далее установите поддон для сбора конденсата с продуктов и лишней влаги. Убедитесь, что он устойчив, поставьте одну, две или три чаши, накройте крышкой. Если во время приготовления потребуется долить воду, то отключите устройство от сети, добавьте жидкость через специальное отверстие. Затем снова включите пароварку в сеть и установите время готовки.
Для приготовления крупных продуктов на пару, таких, как курица или утка, достаньте съемное дно. Если вы его устанавливаете, то убедитесь, что оно надежно зафиксировано. Поставьте каркас чаши на устойчивую поверхность. Поместите в него дно правильной стороной (защелка находится внизу) и нажмите для фиксации. Чтобы снять дно чаши, просто нажмите на защелку, а затем подтолкните дно вверх.
Внимание! На нижнюю чашу, которая ставится на поддон для сбора жидкости, обязательно установите дно.
Рукоятка пароварки позволяет доставать дно из чаши так, чтобы приготовленные продукты не повреждались. Для этого возьмите рукоятку, чтобы зажимы были внизу. Сожмите зажим на одной стороне и вставьте в крестообразное отверстие на дне, после этого отпустите зажим. Убедитесь, что рукоятка закреплена. То же самое проделайте для другой стороны.
Как использовать пароварку правильно
Один из главных плюсов устройства — в нем можно готовить несколько блюд одновременно. Но важно придерживаться правил закладки продуктов. Не помещайте их слишком много сразу, чтобы не перекрыть все отверстия в чашах. Пар должен свободно циркулировать и выходить из пароварки. Накройте верхнюю чашу крышкой.
Подумайте о том, чтобы ароматы готовящейся пищи подходили друг к другу, так как выделяющиеся при приготовлении сок и жир могут испортить блюда. Чтобы вареники с творогом не пахли рыбой, правильно разложите их по уровням. Конвекция идет сверху вниз.
Продукты со специфическим ароматом стоит класть на нижний уровень, а те, что без запаха, к примеру, яйца – сверху. Если же, наоборот, хотите, чтобы картошка впитала мясной сок, то положите ее под емкость с курицей или свининой.
Интересно. В среднем время приготовления с каждым уровнем выше увеличивается на 5 минут.
Яйца на третьем уровне будут готовиться 20 минут вместо 10 на нижнем. Время приготовления зависит и от горизонтальной раскладки в емкости. По краям пища дойдет быстрее, чем та, что размещена в центре. Поэтому крупные куски мяса или овощей разложите ближе к стенкам пароварки.
Выбираем место для пароварки на кухне
Выберите отдельное место на кухне для пароварки и придерживайтесь правил установки:
- прибор ставится на ровную твердую поверхность;
- не размещайте пароварку на плите, возле нее или раковины, так как излишнее тепло или брызги воды приведут к порче аппарата;
- спрячьте сетевой шнур так, чтобы ни вы, ни ваш ребенок не смогли его случайно задеть и опрокинуть агрегат;
- не включайте пароварку без воды в поддоне;
- не ставьте прибор на краю столешницы, так как он может упасть и выйти из строя;
- не располагайте устройство рядом с навесными шкафчиками или стенами, так как пар станет причиной расслоения шпона или отклеивания обоев;
- не трогайте девайс во время работы, чтобы не получить ожог;
- крышку приподнимайте осторожно, чтобы не обжечься.
Что не стоит готовить в пароварке
Термическая обработка паром считается диетологами отличным способом приготовления пищи — поскольку последняя сохраняет свои полезные свойства. Но есть некоторые категории продуктов, которые не рекомендуется готовить в пароварке:
- Макаронные изделия. Для них требуется кипящая вода, а в приборе температура приготовления достигает лишь +75…+85°C. Макароны попросту разварятся и превратятся в слипшийся комок.
- Бобы и горох. Готовятся долго и требуют предварительного замачивания и подливания воды. Если вы все же рискнете заправить бобовые в пароварку, то на приготовление уйдет 3-4 часа. Придется постоянно подливать жидкость — усилия явно не стоят того.
- Продукты, требующие избавления от токсинов с помощью варки в большом количестве воды. К таким относятся отдельные виды грибов и субпродукты. Их варят несколько раз, меняя периодически воду.
Во время приготовления пищи в пароварке не солите ее. Лучше сделать это уже при подаче блюда. Если вы все же не хотите готовить пресную еду, то соли придется использовать больше, чем обычно. Все потому, что при конвекции пара вместе с конденсатом ее часть уйдет в поддон для сбора лишней жидкости.
Как ухаживать за прибором
Чтобы устройство прослужило долго, правильно ухаживайте за ним и чистите после каждой готовки. Для этого отключают прибор от электросети, и все детали, кроме основания, моют вручную или в посудомоечной машине. Желательно использовать неабразивные средства, чтобы не поцарапать пластик корзин.
Решетчатое дно у паровых корзин удобно чистить щеткой. Некоторые модели имеют съемные донышки — это упрощает процесс мытья. Основание пароварки просто протрите влажной тряпкой.
После нескольких циклов работы пароварки на нагревательном элементе образуется слой накипи. Насколько часто — зависит от жесткости воды. Накипь удаляйте при первых признаках ее появления. После десяти использований налейте в резервуар для воды 2 ст. 5% уксуса и добавьте воды до максимального уровня, чтобы раствор полностью покрывал нагревательный элемент.
Затем установите поддон и одну паровую корзину на место, закройте прибор и включите его на 10 минут. Если по истечении этого времени слой накипи будет виден, продлите время до 15 минут. После того, как электроприбор и раствор уксуса в достаточной степени охладятся, слейте уксус и несколько раз прополощите резервуар для воды.
Это интересно:
Как помыть микроволновую печь внутри от жировых пятен дома.
Какую сковородку вок лучше выбрать — виды.
Какая электрическая мясорубка лучше для домашнего использования.
Заключение
Пароварка – помощница любой хозяйке на кухне, которая следит за своим и здоровьем домочадцев и предпочитает готовить полезные завтраки, обеды и ужины. Аппарат сэкономит время, позволит наслаждаться натуральным вкусом продуктов без вредных добавок и получать необходимые витамины и микроэлементы.
Пароварка является одним из самых незаменимых и удобных приборов среди бытовой техники на кухне. Процесс приготовления пищи намного упрощается. Благодаря щадящему термическому режиму обработки в пище сохраняются витамины и другие питательные элементы. В данной статье расскажем хозяйкам, которые до сих пор не знают обо всех преимуществах данного оборудования, как пользоваться пароваркой, и какие продукты можно в ней приготовить.
Покупая новую технику для дома, стоит обязательно изучить инструкцию по эксплуатации. Пароварка не является исключением. Как правило, обращение с подобной техникой не вызывает сложностей.
Особенности работы с пароваркой
Основное правило пользования пароваркой – соблюдение безопасности. Поскольку продукты, загружаемые в чашу, подвергаются воздействию высоких температур, следует с осторожностью пользоваться утварью. Образующиеся горячие столбы пара способны причинить серьезные ожоги.
Чтобы создать условия для безопасной эксплуатации оборудования, важно учитывать советы производителей и не нарушать определенные требования:
- Размещать пароварку только на ровной устойчивой поверхности. Если продукты и вода находятся под наклоном, еда окажется недоваренной. Пар будет неравномерно заполнять чашу. В результате нагревательный элемент начнет перегреваться и вскоре выйдет из строя.
- Пароварку необходимо устанавливать вдали от газовой плиты и раковины. Корпус оборудования реагирует на повышение температуры. Устройство не прослужит долго, если пренебрегать правилами. Попадание воды на наружные элементы влечет за собой ряд неисправностей или короткое замыкание, поэтому электрические бытовые приборы рекомендуется ставить подальше от раковины.
- Убирать провода со стола. Не только дети, но и взрослые могут забыть про включенный прибор и зацепить торчащие провода. При опрокидывании горячей пароварки на пол возрастает риск поломки устройства. Продукты испортятся, а кухонная мебель, пол и стены придется долго отмывать, не говоря уже об ожогах, которыми покроется кожа на руках и ногах. Провода лучше отодвинуть к стене или спрятать вовсе, чтобы исключить непредвиденные ситуации.
- Во время обработки продуктов прибор выделяет горячий пар, который вызывает деформацию близко расположенных материалов, например, дерева, пластика или обоев. Стоит заранее позаботиться о том, чтобы над чашей не было навесных полок и шкафов. В противном случае пароварку переставить в другое место. Прибор не должен касаться кухонного гарнитура или прислоняться к стене.
На заметку! В прилагаемой производителей инструкции по эксплуатации к конкретной модели четко выделены особенности включения, выбора режима и другие нюансы.
Как правильно пользоваться пароваркой
Прибор подсоединяют к сети только после того, как убедятся, что провода целые и невредимые. Если где-либо на поверхности присутствуют видимые дефекты, технику лучше отнести мастеру для замены поврежденных элементов.
Порядок включения и выключения прибора изложен в инструкции. Пренебрегая руководством изготовителя, вы рискуете столкнуться с дорогостоящим ремонтом.
Фирмы, занимающиеся выпуском бытовой техники, предлагают потребителям различные модели пароварок, для которых характерны индивидуальные режимы и настройки. Однако принцип работы у всех приспособлений практически одинаков.
Как залить воду в пароварку
Поддон наполняют водой, когда устройство находится в выключенном режиме. Предпочтительно заливать бутилированную или фильтрованную воду. Конечно, это потребует дополнительных затрат, однако спасет нагревательный элемент от накипи. Вода, взятая из-под крана, обладает высокой жесткостью и оставляет на стенках белый налет, который требуется периодически очищать.
Для справки! Жёсткость воды определяется путем проведения специального теста. Если показатели жесткости равняются 2-3, то такую воду можно использовать для пароварки.
Отдельные модели имеют функцию подлива жидкости по мере необходимости. Когда в поддоне заканчивается влага, механизм издает звуковое оповещение. Если уровень воды в обычных пароварках близок к критическому значению, устройство выключается в автоматическом режиме за счет срабатывания встроенного внутрь предохранителя. Тем не менее с целью удешевления продукции часто недобросовестные изготовители не устанавливают предохранители, поэтому работу пароварки обязательно контролируют и далеко не отходят от включенного прибора.
Особенности загрузки продуктов в пароварку
Продукты в пароварке доводятся до готовности благодаря конвекционным процессам и парообразованию.
Внутри устройство состоит из нескольких ярусов. Чем выше располагается ярус, тем более высокой температуре нагрева подвергаются продукты. Внизу еда будет приготавливаться медленно. Эти рекомендации важно учитывать, чтобы не переварить или, наоборот, не доварить пищу. Если необходимо приготовить только один ингредиент, свободный ярус аккуратно извлекают. Если есть желание одновременно приготовить разные по составу блюда, нужно распределить продукты таким образом, чтобы сверху оказались ингредиенты, которые требуют продолжительной кулинарной обработки.
Запахи, выделяемые продуктами, распределяются в закрытой чаше внизу вверх, что также стоит учитывать, чтобы правильно приготовить еду. Если нижнюю часть пароварки заполнить мясом, а последний ярус – картофелем, то хозяйку ожидает вкусный и ароматный ужин, будто приготовленный в духовом шкафу.
Важно! Повышение температуры в тканях ведет к вытеканию соков. Будет ошибкой поставить сладкий пирог под запекающимся мясом. Только некоторые модели оснащаются специальными поддонами для стекания излишков жидкости.
Продукты разрешается обворачивать фольгой, чтобы приготовить их в собственном соку. Речь идет о мясе, рыбе и овощах. Пироги, накрытые куском фольги, не пропитаются конденсатом.
Как запустить пароварку: пошаговая инструкция
Инструкция достаточно простая, но требует внимательности.
- Поддон наполняют водой, не допуская перелива жидкости за отметки, которыми обозначен максимальный и минимальный уровень.
- Прикрепляют контейнер для стека конденсата, если элемент предусмотрен в конструкции.
- Ярусы загружают продуктами.
- Устанавливают таймер.
- Нажимают кнопку Вкл.
Важно! Следует помнить, что определенные модели в процессе работы нуждаются в подливе жидкости, иначе пища не сможет хорошо приготовиться.
Как использовать пароварку на газу
Пароварка на газу выглядит в виде обычной большой кастрюли, состоящей из нескольких ярусов. Название техники, конечно, многих вводит в заблуждение, однако данный тип пароварки допускается устанавливать на электрических плитах. Подобные конструкции менее дорогостоящие и доступны подавляющему большинству потребителей.
В нижнюю часть «кастрюли» наливают воду, а ярусы заполняют продуктами. В отличие от традиционных моделей в газовых типах важно соблюдать следующие моменты:
- вода должна находиться ниже уровня пищи;
- испарение влаги происходит быстрее;
- не все продукты можно готовить таким способом.
К недостаткам использования газовых пароварок относится низкая производительность и ограниченный объем чаши. Электрические прототипы считаются на порядок эффективнее и обладают большей мощностью. Еда в электрических устройствах получается вкуснее.
Чего нельзя делать в пароварке
Конечно, прибор является многофункциональным, однако существует группа продуктов, которые не рекомендуется готовить на пару.
- Макароны. Из-за высокого содержания муки в макаронных изделиях блюдо превращается в кусок теста.
- Грибы. Получаются чересчур жестковатыми.
- Бобы, горох и фасоль, которые нуждаются в постоянном подливе воды.
Пароварка – незаменимый помощник на кухне. Она в значительной степени облегчает готовку и позволяет сэкономить время. Научиться пользоваться прибором достаточно просто. Освоить технику способен любой желающий, который стремиться следовать здоровому образу жизни и придерживается правильного питания.
Содержание
- 1 Правильно заправить бак пароварки
- 2 Очистка воды для заправки пароварки
- 3 Инструкция мгновенного освоения пароварки
- 4 Работа пароварки
Желающим понять, как пользоваться пароваркой, сообщим об устройстве прибора. Вначале планируем дать кратенькую инструкцию дамам, потом перейдем к плотному рассмотрению. Большинство приборов устроено по одному принципу, обзор будет до удивления скучным. Разбавим парой баек, основанных на реальных событиях, лишая повествование занудности. Будет рассказано, как пользоваться пароваркой.
Двухуровневая пароварка
Правильно заправить бак пароварки
Внутри пароварки емкость с водой, заправляемая перед работой. Избавляя мужскую часть планеты от необходимости прибор обслуживать, выполняйте полдюжины простых правил.
Пар имеет температуру выше 100 градусов Цельсия. Недаром работники котельных получают ужасные ожоги. Кулинарная обработка пищи выходит бережная. Сохраняются витамины, питательные вещества.
Очистка воды для заправки пароварки
Первое замечание касается жесткости воды. Учась правильно пользоваться пароваркой, выясните значение. Во-первых, выпускают специальные вспомогательные полоски, продаваемые в комплекте с посудомоечными машинами, отпаривателями, парогенераторами. Напоминает тест на беременность, правила использования указывает производитель. Распечатайте упаковку с полоской, затем погрузить в воду на полминуты. Тест вынимается, чтобы значение не сбилось.
Число окрасившихся делений указывает жесткость. Перевод в стандартные единицы осуществляется согласно таблице. Например, одно деление равно одной единице. Если жесткость воды в пределах 2-3, меры предпринимать нерентабельно. В противном случае, чтобы пользоваться пароваркой, воду следует умягчить. Нельзя использовать специальную соль посудомоечных машин. Снижение жесткости идет другим путем. Например, можно воду профильтровать, вскипятить несколько раз. Выпарить перегонным устройством.
Заполнение овощами пароварки
Выдуман другой способ. Надежный, менее популярный. Видели на полках магазинов вымороженное масло. Жидкость охлаждается до низких температур, кристаллики воды отсеиваются. Масло остается текучим. Подобным образом очистим водопроводную воду от солей. Перед тем, как изложим суть методики, хотим поблагодарить сайт dolgie-leta.ru. Приступим:
- Чтобы пользоваться пароваркой, удалим из воды очевидные примеси. Лучше жидкость отфильтровать. Вода сильно загрязнена – бытовые способы не годятся. Купим высокопроизводительный фильтр для воды. Позволит произвести первичную очистку.
- Вторым шагом удаляем соли. Морская вода замерзает при температуре минус 24 градуса Цельсия. Возьмем 5-литровые пластиковые бутылки с обрезанными горлышками. Остаются сосуды, напоминающие бочки. Заливаем на четыре пятых водой фильтра, ставим в морозилку. Хорошо, если температура 15-18 градусов мороза. Или близкая нулю. Позволит убрать максимум солей. Пройдет порядком времени, температура массы воды опустится, емкости извлекаем. Местами образовался лед, прорезанный скважинами с жидкостью. Последнее – соли. Мужская половина берет дрель, в двух углах по диагонали делает сточные отверстия. Жидкость сливается в раковину. Оставшийся лед является водой. Подождем таяния или измельчим в стационарном блендере. Затем…
Вкусная и полезная еда
- Удаляем тяжелую воду: оксид дейтерия. Тяжелая вода содержится водопроводной в подавляющем числе случаев. Медики успокаивают: токсичность вещества меньше, нежели поваренной соли, дейтерий покинет организм через пару суток. Учитывая, что запас возобновляется ежедневно, избегайте равнодушно смотреть на проблему. Спросите, в пароварке немного воды. Мотайте на ус (косу), в хозяйстве пригодится готовить первые блюда. Дейтерий выступает лекарством против некоторых заболеваний количеством до 600 мл в сутки. Отказывающиеся лечиться делают следующее. Талая вода разливается по 5-литровым бутылям с крышкой. Кладут в морозильник. Оксид дейтерия образует лед при температуре 3,5 градусов Цельсия. Поэтому если рабочая камера холодильника настроена давать 1-2 градуса тепла (Зона свежести), лучше там бутыль расположить. Следим, встряхиваем емкость. Спустя время, внутри образуются кристаллы оксида дейтерия. Свернем марлю 3-4 слоя, сольем воду в сосуд. Замороженный дейтерий останется, остановленный импровизированным фильтром.
Воду пьем, используем готовить, в пароварке. Плюс существенный: снижается количество солей, удалены некоторые другие вредные примеси. Вода не оставит пароварке накипи, продукты наполнит пользой. Кстати, если полоски теста для определения жесткости нет, позвоним соответствующей городской службе. По правилам жесткость ограничивается. Лучше добросовестность чиновников не проверять, сплошь и рядом нормы нарушаются.
Заполненная пароварка
Инструкция мгновенного освоения пароварки
Пароварка снабжена пропускающей свет крышкой. Часто наносятся диаграммы, напоминающие о времени готовки, разъясним позже. Под крышкой несколько ярусов. Все нужно снять, включая нижний. Взору откроется различной формы чаша сбора выдаваемого крышкой конденсата, минуя центральное отверстие, виден бак.
Если прибор не требуется чистить – начинаем заправку. Максимальный уровень воды определяется (отмечается) разными методами. В простейшем случае риска. Месторасположение определено конструкцией пароварки. Найти метку нетрудно. Заливаем внутрь воду. Составляем этажерку из полок, заполняя продуктами (ингредиентами).
Одновременно избегайте готовить блюда с сильным и слабым ароматом. Исключение составляет случай, когда намеренно решили пропитать запахом мяса гарнир, допустим, рис. Жаркое наоборот выкладывается сверху. Дно полок пронизано густой сетью отверстий, сок будет свободно стекать вниз.
Рекламные ролики производителей избегают акцентируют внимание на разности температур меж ярусами. Если не указано инструкцией, разницы нет. На нижних ярусах должно быть жарче, давайте вспомним, что пароварка готовит, используя естественную конвекцию. Горячий воздух будет подниматься вверх. Последний ярус самый горячий.
Время готовки промаркировано наглядными значками. Схематично рисуется блюдо, подписывается, рядом ставится интервал в минутах. Ошибиться сложно. Если готовятся блюда разного типа, нужно будет извлечь часть. Разумно будет такие расположить сверху. Режим нарушится не слишком сильно.
В процессе готовки наблюдайте уровень воды, отслеживайте количество конденсата. Маркеры определены конструкцией, некоторые пароварки могут автоматически отключаться, заметив низкий уровень воды бака, избыток конденсата. Полезно купить прибор, снабженный таймером, можно использовать другой имеющийся. Например, аэрогриль, микроволновую печь. Таймер механический, работает иногда при выключенном питании. Перед покупкой прибора продумайте, как пользоваться пароваркой будете. В отсутствие таймера в ином оборудовании следует выбирать соответствующий вариант в магазине (оснащенный часами).
После готовки:
- ярусы желательно помыть;
- конденсат сливается;
- чашу с водой лучше опорожнить.
Некоторые пароварки содержат кнопку сохранения витаминов пищей. Дает возможность готовить при низкой температуре. Полезных веществ получается больше в готовом продукте. Напрямую регулировать температуру пароварки возможности нет.
Работа пароварки
В заключение приведем описание принципа действия пароварки. Позволит решить спорные ситуации. Под баком стоит обыкновенный ТЭН. Чаще элемент цилиндрической формы. Достигает температуры выше 100 градусов. Если уровень жидкость контролируется, чаще делается при помощи специального чувствительного элемента наподобие биметаллической пластины. Днище бака греется в отсутствие воды, при температуре 130 градусов срабатывает выключатель.
Если в увлажнителях воздуха часто в баке поплавок, с пароварками экзотика не применяется. В процессе работы поток поднимается, придерживая центрального отверстия, одновременно идет по горизонтали. Образуется водоворот (воздуха). Лишний пар конденсируют стенки крышки, сбагривая в емкость. Повторно не используется.
Надеемся, читатели выяснили, как пользоваться пароваркой.