Рабочая пчела собирает пыльцу
Вы решили посвятить часть своей жизни добыванию мёда у пчёл. Добро пожаловать! В этой статье вы найдёте полезные и практические советы для начинающего пасечника.
С чего начать?
Начать необходимо с выбора места, где будут жить ваши пчелки. Вокруг него желательно установить метра два в высоту непроницаемое ограждение: дабы пчелы, летая за мёдом, не были помехой в размеренной жизни соседей, а следовательно, и наоборот. Также ограда будет защищать улей от сильных порывистых ветров. Это очень важный момент, так как если они вдруг не защищены, во время ветра превышающего 8 м/с, то у них резко меняется воздушный состав, что неблагоприятно сказывается на жизни пчёл.
Одежда и инвентарь
Обзаведитесь плотной светлой спецодеждой без ворса. Пусть она будет удобна для вас. Также, бесспорно, понадобятся резиновые прочные перчатки и лицевая сетка.
Самые первые работы потребуют следующего инвентаря — это дымарь, стамеска, рамки, ящик, в котором их можно переносить, и медогонка.
Что еще нужно для ухода за пчелами, для сбора продуктов пчеловодства и для работы на пасеке читайте в статье «Пчеловодство для начинающих».
Выбираем улей
Работа с ульем
Сегодня в России как показывает практика, наиболее распространены всего лишь несколько типов ульев, а именно: двухкорпусной улей, многокорпусный и также улей-лежак.
Улей-лежак выглядит как корпус удлинённой формы и вмещает в себя приблизительно от 18 до 36 рамок по размерам 435/300 мм. Имеет глухое дно и способен делиться на несколько отделении. Такой улей выгоден своим удобством. Осматривая или добавляя рамки, вы не встретите преград, также в нем без проблем расселяются две семьи, разделяясь перегородкой, и нуклеус тоже поблизости с сильной семьёй. Однако он тяжелый и поэтому любая транспортировка трудноосуществима. Еще один недостаток в том, что в ульях-лежаках сложно по конструкции вместить варроатозные сетки, которые защищают пчел от клеща.
Многокорпусный улей очень удобный для пчел, он напоминает формой их естественное природное гнездо, такое как дупло. Однако в противоположность улью-лежаку этот пчелиный дом требует немалой силы при перестановке корпусов, даже простой осмотр может быть проблематичным, если вы невелики ростом и силой.
Двухкорпусный улей включает в себя 12 рамок, размер которых 435/300 мм, при толщине стенок 40 мм. Дно оснащено металлической варроатозной сеткой для изоляции от клещей, оно съёмное. Этот вид улья доступен к изменению конструкции, так убрав второй корпус, на его место, легко устанавливаются две надставки под рамку по размерам 435/145 мм. Двухкорпусный улей, как и многокорпусный довольно проблематичен в вопросе перестановки местами корпусов.
Как не ошибиться при выборе улья для пчел, а также основные требования к ульям вы найдете в статье «Ульи для пчел».
Пчелиная семья
Пчелиная семья
Пчелы никогда не живут ни в одиночку, ни парами и даже не семьёй в четыре особи. Пчелы живут семьями в десятки тысяч родственников. У каждого в семье есть свои четкие обязанности, в которых каждый следующий строго зависит от предыдущего и наоборот, чем определяется общая взаимозависимость друг от друга. В каждой семье обязательно есть одна матка, рабочие пчелы, количество которых насчитывает несколько десятков тысяч, трутни – пару сотен, которые живут только летом.
Длительность жизни матки от трёх до пяти лет. У неё самая главная задача – отложить яйца и дать будущее новому потомству. Хорошая здоровая матка за сезон откладывает порядка 150–200 тысяч яиц.
Пчелки-работники – женского пола у них половые органы полностью не развились. Длина их тела 12–14 мм. Если отвесить один килограмм пчел, то по количеству их там будет приблизительно 10–11 тысяч. Их обязанности зависят от возраста. После выхода в семью из ячейки на 2–3 день они начинают служить в качестве чистильщиков ячеек в сотах. Когда приходит четвертый день деятельность видоизменяется в сторону кормления личинок. А вот на 12-тый день, когда у пчелки полноценно уже развились железы, которые выделяют воск, пчелам позволено участвовать в построении сотов. И только к 15–18-му дню уже взрослые пчелки вылетают за пыльцой и нектаром в прекрасный мир цветов.
Трутни – мужские особи, которые приходят в семью в мае месяце, а в конце лета будут беспощадно выгнаны из семьи. У этих пчелок нет приспособлений, которые необходимы для сбора нектара и пыльцы. Их функция в обществе пчел – оплодотворять матку.
Вот такой он удивительный таинственный мир семейства пчел.
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Начните вводить название города, страны, индекс, а мы подскажем
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Создание собственной пасеки – дело непростое и очень ответственное. Нужно не только приобрести пчел, ульи и соответствующий инвентарь, но и тщательно изучить устройство пчелиной семьи, познакомиться с особенностями ухода за пасекой.
О том, с чего начинать создание пасеки, расскажет увлеченный пчеловод из Беларуси Михаил Петрович, на форумах известный как Pchalyar. Он занимается пчелами почти 30 лет и охотно делится опытом с нашими читателями.
Михаил, расскажите, пожалуйста, как правильно выбрать место для пасеки?
Существуют санитарные нормы, с которыми нужно ознакомиться. Скажу честно: если строго им следовать, то пчел у нас держать нельзя вообще. То автодороги, то ЛЭП, то мобильные вышки, то еще что-то. Поэтому нужно исходить из того, что имеем. По правилам ульи должны быть расположены на расстоянии 10 м от соседнего участка. Но если есть ограждение высотой не менее 2 м (здание, глухой забор, плотный высокий кустарник), то расстояние до соседнего участка можно сократить до 5 м.
Участок, где будут стоять ульи, должен быть не низкий, не влажный. Туман и сырость скажется на здоровье пчел, особенно во время зимовки. Очень плохо, если рядом с пасекой будет находиться какое-нибудь вредное производство.
Следующий важный фактор: пчелы не должны мешать вашим соседям. Если вы решили завести пчел на даче или на своем участке в деревне, то нужно обязательно получить согласие соседей, чьи участки примыкают к вашему. Важно, чтобы ни у кого из тех, кто часто находится вблизи пасеки, не было аллергии на укусы пчел.
Какое расстояние должно быть между ульями?
Пчела ориентируется до сантиметров. Тут нужно смотреть, как удобнее работать пчеловоду: ульи можно ставить на некотором расстоянии, а также вплотную друг к другу. Если на пасеке много домиков и они стоят на большом расстоянии, посчитайте, сколько лишних километров вы намотаете за сезон. А это – время и силы. Впрочем, для маленькой пасеки это не очень актуально.
После того, как мы определись с местом для пасеки и ее размерами, что нужно дальше делать будущему пчеловоду?
Если вы твердо решили завести пчел, будьте готовы к тому, что занятие это не из дешевых. А еще нужно подготовиться теоретически. Настоятельно рекомендую найти толстую, старую книгу по пчеловодству и изучить биологию семьи. Просто выучить нужно на память, что к чему. Кто такая матка, кто такой трутень, кто такие рабочие пчелы, как устроено гнездо, как происходит развитие семьи т.д.
Если есть возможность, можно записаться на курсы пчеловодов, в больших городах они проводятся. Там вас направят, дадут кратко системные знания, и вы уже будете знать, в каком направлении двигаться. Я отрицательно отношусь к получению первых знаний с YouTube. Там можно поделиться опытом, увидеть что-то новое. Но фундамент должен быть заложен из других источников.
А насколько важно, чтобы вокруг пасеки росли медоносные культуры?
Они обязательно растут, не спрашивая нас. И, кстати, пчелы способствуют распространению этих растений, опыляя их. Вот когда пасека выросла, предположим, больше 30 семей пчел, тогда нужно позаботиться о медоносных культурах. Продуктивность пасеки будет выше. Конечно, это зависит от местности.
Михаил, ульи лучше купить или изготовить самостоятельно?
Следует обратить внимание, что ульи бывают разных систем и конструкций: многокорпусные и лежаки. Лежаки – это несколько устаревший тип конструкции. Они тяжелые, недостаточно технологичны, и на их обслуживание уходит много времени. Зато они теплые. Вот здесь камень преткновения. А нужно ли это тепло? Пчелы холода не боятся, они боятся голода. Поэтому в последнее время стали широко популярны многокорпусные ульи.
Улей состоит из дна, корпусов и крыши. Количество корпусов может быть любым. Расширяйте хоть до неба. Они легкие, количество технологических приемов ограничено только знаниями пчеловода. Вот на них советую обратить внимание.
Ульи можно купить или заказать с учетом ваших пожеланий. А если вы обладаете определенными знаниями и навыками обработки древесины, ульи можно изготовить самому. Получится очень бюджетный вариант.
Следует заметить, что улей должен быть стандартным, т.е. соответствовать размерам рамок Дадана, Рута или размеру полурамки – 145 мм (1/2 рамки Дадана). Вокруг этих рамок все вертится. Любое отклонение от стандарта создаст проблемы в дальнейшем.
Тип улья и рамки Дадана – Блатта получил название по фамилиям известных пчеловодов: Дадана и Блатта. Внешний размер рамки – 435×300 мм. Пчеловоды Лоренц Лорен Лангстрот и Амос Рут создали другой тип улья с рамками размером 435×230 мм.
Ульи лучше всего делать из дерева?
Необязательно из дерева. Сейчас очень популярны ульи польского производителя LYSON из пенополистирола. Этот материал отличается низкой теплопроводностью, поэтому ульи подходят для любого климата. Но стоят они достаточно дорого.
Дерево считается наиболее экологичным. В Германии, например, если на пасеке используются пенополистироловые ульи, продукция не получит экосертификат.
Я свои ульи делаю из дерева. Чертежи и общие рекомендации по сборке можно найти в интернете. Но там много тонкостей: желательно хорошенько изучить вопрос, чтобы потом не переделывать. Лучше пообщаться с опытным пчеловодом, шагающим в ногу со временем.
Многие начинающие пчеловоды приходят в ужас от огромного количества приспособлений для ухода за пасекой. Подскажите, пожалуйста, какой инвентарь нужно приобрести в первую очередь?
Во-первых, понадобится сетка-маска, защитная одежда, в которой комфортно и безопасно работать.
Во-вторых, нужна пчеловодная стамеска, без которой не обойтись при работе с ульями. Стамеской удобно очищать поверхность улья от налипшего прополиса и воска, раздвигать рамки, отсоединять дно улья и т.д.
В-третьих, нужен дымарь для окуривания, «усыпления» бдительности пчел во время работы с ульями.
Дымарь – это специальное устройство для окуривания пчел дымом. Используется в пчеловодстве для усмирения пчел при осмотре семей. Почуяв запах дыма, рабочие пчелы на время теряют возможность передавать друг другу сигнал опасности посредством феромонов. Дым в улье заставляет пчел про запас набирать корм в зобики, из-за чего они не могут изогнуть брюшко, чтобы ужалить.
Дымарь
Еще нужно обязательно приобрести вощину. Это изготовленная из воска рифленая пластина, имитирующая донышки сотовых ячеек. Вощина – это основа, фундамент для строительства сотов. Рамки с пластинами вощины устанавливаются в улей, где пчелы сооружают на ней новые соты.
Понадобится также проволока, которую нужно натягивать на рамку. Впоследствии при откачке меда будет нужна медогонка, пасечный нож и вилка для распечатывания сотов.
Сколько семей вы рекомендуете завести для начала и когда это лучше сделать?
Пчел обычно заводят в апреле-мае. Для начала можно купить 2-3 семьи. Либо отводки. Отводок – это 2-3 рамки расплода с покрывающей их пчелой, а также матка и кормовая рамка. Отводок будет постепенно развиваться, и к середине лета он станет полноценной семьей.
Выгоднее покупать целиком семью на высадку. Из нее можно сделать отводок, в результате будет две семьи. Но семья на высадку стоит значительно дороже. Я рекомендую покупать породистых пчел у известных, проверенных пчеловодов.
Еще есть самый бюджетный вариант: в лесу повесить ловушки. В них могут заселиться чужие рои. Дело это интересное и азартное, только пчела будет неизвестного происхождения, и, скорей всего, злая и кусачая. Кроме того, может быть с болезнями.
Ловушка для пчел в лесу
Какие породы пчел вы посоветуете заводить?
Сейчас популярны две породы: Карника и Бакфаст.
Карника – известная порода пчел со спокойным, миролюбивым характером. Насекомые хорошо зимуют, бурно развиваются весной. Слабо ройливы. Пчелы этой породы отлично используют слабые взятки, т.е. способны собирать нектар даже на участках с небольшим количеством медоносов. О них говорят: мед носят с асфальта. Я отдаю предпочтение этой породе.
Бакфаст тоже известная, хорошо зарекомендовавшая себя порода пчел. При размножении насекомых используется комбинационное скрещивание с последующим тестированием. Семьи породы Бакфаст мощные, роение незначительное. Требуют хороших медоносов. На слабых могут все съесть, что принесли. В основном, это промышленные пчелы, их лучше подвозить к медоносам.
Как понять, что мед готов, и его можно откачивать?
Сначала пчелы наполняют соты нектаром. Он содержит от 50 до 80% воды, а также ферменты, выделяемые пчелами. Зрелый мед обычно имеет 17-18% влажности. Чтобы лишняя влага испарилась, пчелы активно машут крылышками и тем самым вентилируют улей. В течение некоторого времени будущий мед постоянно пересортировывается, обогащаясь секретом и ферментами пчел.
Когда мед готов, пчелы запечатывают соты восковыми крышечками. Это и есть основной показатель зрелости меда в сотах. Восковые крышечки срезают специальным пасечным ножом. Весь верхний срезанный слой, который называется забрус, обладает особенными целебными свойствами. Его активно используют, как и другие продукты пчеловодства.
Когда приблизительно вы начинаете откачивать мед?
Все зависит от погоды. Но обычно первые медоносы в нашем регионе цветут, начиная с середины апреля: сначала – ива, потом – одуванчик, рапс. Рапс – очень серьезный медонос, его нужно сразу откачивать, потому что он быстро кристаллизуется. Поэтому обычно первый раз в сезоне я откачиваю мед где-то в середине июня.
Решившись на пчеловодство, можно уже забыть об отпуске и путешествиях? Пчелы требуют от хозяина ежедневного присутствия?
Вовсе нет. У меня 40 семей, и я проведываю своих подружек только в выходные. Это же не коровы – их пасти не нужно. Хотя работы, конечно, хватает. Свободное время у меня бывает только в межсезонье.
По меткому выражению Михаила, «пчеловодство – это свой мир, богатый и интересный. И если вы серьезно заболели этим, вылечиться невозможно».
Разведение медоносных пчел – процесс кропотливый. Люди ошибочно считают это занятие простым и перспективным, требующим минимум временных и денежных затрат. В действительности нужно тщательно подготовиться, изучить жизнь пчел и иметь хотя бы минимальное представление об уходе за ними, прежде чем приступать к этому делу. Простые советы начинающим помогут получить максимум выгоды и удовольствие от процесса.
Подходит ли вам пчеловодство?
Главный вопрос, который должен задать себе человек, приступая к разведению пчел: подходит ли ему это занятие? Обладает ли будущий пчеловод багажом знаний, требуемым для успешного ведения дела? Есть ли место и средства для обустройства ульев? Как и всякий малый бизнес, пасека требует финансовых вложений. Они не обязательно должны быть большими, но сэкономить не удастся, если есть цель получить выгоду.
Какие качества отличают настоящего пчеловода?
- Выносливость. Физическая сила. В работе подразумеваются большие нагрузки, и нужно быть готовым к этому.
- Ответственность. Жизнь каждого насекомого важна.
- Отменное здоровье. Основной запрет – аллергия на пчелиный яд. С таким недугом быть пасечником строго противопоказано.
Перед тем, как заняться разведение пчел, нужно обладать хотя бы минимальными знаниями о жизни этих насекомых.
Освоить науку можно с помощью пособий, учебных материалов, но делать это заранее. Если планируется приступить к созданию пасеки весной, садиться за учебники в зимнее время, чтобы с началом сезона быть подкованным в новом деле. Рекомендуется заручиться поддержкой опытного коллеги. Когда имеется опыт ухода за пасекой, это несомненный плюс. При возможности стоит хотя бы один сезон поучиться у знающего пасечника, возможно, подработать подручным, дымарем.
Выбор места пасеки
Пчеловодство – одна из разновидностей сельского хозяйства, которое не требует много места. При желании содержать ульи можно даже на приусадебном участке. Но согласно нормам безопасности ульи, установленные в населенном пункте, должны быть согласованы с окружающими (соседями по участку). Если дачного владения нет, пасеку можно расположить:
- в саду;
- в заброшенном поселении;
- на арендованном зеленом участке;
- в хозяйственных постройках (на чердаке, в сарае, крыше, балконе).
Территория пасеки должна располагаться в чистом месте вдали от автодорог, заводов. Идеально, если вокруг располагается живая изгородь из таких растений, как боярышник, кизильник или акация. Можно высадить их или огородить пасеку высоким (2 м) забором. Выбор места под ульи определяется следующими факторами, которые надо учитывать:
- Близость воды. Подойдут небольшие ручьи, пруды, но не крупные озера.
- Доступность корма. Нетронутые участки с полевыми цветами и разнотравьем.
- Солнечный свет. Ранним утром лучи должны бить прямо в леток.
- Ветер. Пасека должна обдуваться ветрами, нельзя ставить ее в оврагах.
- Отсутствие врагов. Пчелам могут помешать медведи, мыши, пчелоядные птицы и стрекозы. Желательно устранить на территории все муравейники.
Запреты в выборе места также имеются:
- Ульи не должны располагаться на «перелете» чужих пчелиных семей.
- На пути насекомых не должны вставать автодороги или любые препятствия (в том числе люди).
- Место для пасеки не выбирают в низине или на холме, на открытых участках.
Выбор и расстановка ульев
От правильной группировки ульев зависит комфортное проживание пчел и будущий результат. На одну семью насекомых требуется до 40 кв. метров. Ульи выстраиваются в ряды, группами по 2 или 4, или располагаются в шахматном порядке, что позволяет сэкономить место. Домики на пасеке рекомендуется располагать в соответствии со следующими параметрами:
- на 3-4 метра друг от друга;
- не менее 10 метров до границ владения;
- в 50 м от жилых помещений;
- если рядов несколько, расстояние между ними должно составлять 4-7 метров.
Ульи для пчел можно купить в готовом виде (новые или б/у) или сбить самостоятельно. Оптимальная форма – лежак. Такой улей хорошо просматривается, пасечникам-дебютантам будет удобно наблюдать за развитием семьи. Каждый улей должен устанавливаться на специальной подставке или кольях. От земли домики должно отделять 30-40 см. Если нет возможности установить жилища в тени деревьев, нужно посадить рядом высокорослые растения: подсолнух, кукурузу. Важно, чтобы в ульях летки были направлены в солнечную сторону: на восток, юго-восток или юг.
Чтобы помочь насекомым безошибочно находить свой улей, домики можно покрасить в разные цвета. Лучше всего пчелы различают желтый, белый, голубой.
Ульи должны соответствовать определенным требованиям, чтобы насекомые смогли комфортно разместиться в них, размножаться и добывать мед. А также для удобства работы с ним. Это такие требования, как:
- Правильная конструкция. Зимой такой улей должен держать тепло, но летом – не сильно нагреваться. Стены жилища призваны защищать от ветра, дождя, перепадов температур. Рекомендуемая толщина стенки – не менее 3 см, если улей одностенный.
- Домик для пчел должен быть просторным. Внутри размещается и расплод, и складируются припасы меда, а также перга растений.
- Пасечник предусматривает доступ к содержимому улья. Хорошо, когда домик легко разбирается и собирается. Это позволяет контролировать запасы меда, чистить содержимое улья. Чтобы облегчить процесс сборки, все части домика должны иметь один размер.
Выбор и приобретение пчел
Самый важный этап в создании домашней пасеки – приобретение пчел. Брать насекомых нужно только у профессиональных пчеловодов, и гарантией в данном случае будет ветеринарный паспорт насекомых. Желательно покупать пчел в том же регионе, где планируется содержать пасеку. Заводчик должен быть надежным. В погоне за ценой некоторые приобретают насекомых из бывших республик СССР, но продукт не отличается хорошим качеством. Насекомые больные, в пчелопакете мало особей, нет расплода и корма.
Как и всякая отрасль сельского хозяйства, пчеловодство во многом зависит от погодных условий. Поэтому в покупке стоит остановиться на видах, которые более приспособлены к местным условиям: не боятся болезней, хорошо переносят зимние температуры:
- Для Центрального, Приволжского, Северо-Западного, Уральского, Сибирского федеральных округов России рекомендованы среднерусские пчелы. Хотя некоторые пасечники не хотят с ними работать из-за агрессии насекомых.
- В противовес среднерусской, закарпатская порода отличается миролюбием. Ее нередко выбирают для разведения новички.
- Можно остановить свой выбор на серых горных кавказских пчелах, разводимых в Южном, Приволжском, Центральном округах. Они находят мед в труднодоступных регионах.
- Популярностью для разведения на территории России пользуются также украинские и итальянские пчелы.
Для небольшой пасеки новичку достаточно нескольких пчелиных семей (2-3), переживших зимовку. Выбирая каждую, пристальное внимание стоит уделить матке. Ее легко найти, так как она больше других насекомых. Пчела не должна иметь механических повреждений, а ее расплод – отложенные личинки – располагаться в своей ячейке с минимальным количеством пропусков. Важно, чтобы другие пчелы также были здоровы, с целыми крыльями, без внешних дефектов.
Перед тем, как заселять семью, нужно понимать, из чего состоит биологическая единица пасеки – пчелосемья или колония. Ведь отдельно матка существовать, а тем более размножаться просто не в состоянии, хотя является основой семейства. Царица существует в сопровождении постоянной свиты, которые охраняют ее, кормят и ухаживают за ней. Кроме того, в составе семьи должны присутствовать:
- Пчелиные самцы – трутни. Их главная цель в жизни – найти готовую к спариванию матку и оплодотворить ее.
- Рабочие пчелы. Выполняют всю работу в улье, кроме откладывания яиц.
Полноценная семья пчел состоит из матки (одной, в редких случаях нескольких), сотен трутней и десятков тысяч рабочих насекомых. Матка может быть неплодной, т.е. свежевыведенной. На 5 день она вылетает на поиски партнера, оплодотворяется и откладывает яйца, которые в свою очередь делятся на два вида: оплодотворенные и неоплодотворенные. Из первых получаются рабочие пчелы и будущие матки, а из вторых – трутни. Если по каким-то причинам матка пропала, погибла или не может нести яйца, это пытаются делать рабочие пчелы. Но весь их расплод неплодотворен, семью называют отрутневшей.
Задача пасечника – не просто заселить пчелосемью и ждать урожая меда, а постоянно отслеживать процесс его производства и жизни в улье.
Насекомые не нуждаются в опеке, но по возможности, хозяин пасеки должен помогать им. Пчелы-работницы в состоянии справляться с заботой об улье и матке. Но периодически пасечник должен проверять целостность семейства, здоровье насекомых, а также контролировать состояние пчелиного гнезда, состоящего из расплода и хранящихся запасов меда. Пчеловод не должен пренебрегать такой темой, как болезни насекомых, подразделяемые на сезонные и патологические. Последние наиболее опасные и тяжелые, при них поражается расплод и не только.
Чтобы избежать появления болезней, пасечник должен проводить профилактику, включающую проведение специальных мероприятий, осуществляемых комплексно. Весной, пока заболевания еще не успели распространиться, человек должен проводить плановые работы по содержанию пасеки. А если не удалось предотвратить появление болезней, необходимо медикаментозное вмешательство.
Инвентарь для пасеки
Помимо ульев для обустройства пасеки и ухода за ней требуется специальный инвентарь, помогающий человеку в его труде. К выбору и покупке всевозможных приспособлений стоит подойти ответственно. Еще до появления первых насекомых все должно быть готово. Хорошо, когда необходимый инструмент всегда находиться в прямом доступе. Базовый инвентарь подразделяется на три группы:
- для ухода за пчелами;
- для работы на пасеке;
- для работы с продуктами пчеловодства.
Инструменты по уходу за пчелами
Пасечное оборудование позволяет пчеловоду быстро, качественно и безопасно ухаживать за пчелами. Приходится учитывать массу нюансов и заглядывать в будущее, когда может потребоваться система для вывода маток (на замену старой), ящик-переноска или сублиматоры для обработки насекомых от болезней. На начальном этапе для обустройства и ухода за ульями и их жителями необходимы такие приспособления, как:
- рамки по типам ульев;
- крепежи;
- поильники и кормушки;
- вощина (тонкие восковые пластинки для вывода меда);
- заградительные элементы для летков;
- заставные доски (по паре на каждый улей) и разделительные решетки;
- синтепоновые подушки для утепления.
Инвентарь для работы на пасеке
В группу принадлежностей для пасеки можно включить различный инвентарь первой необходимости для работы с пчелами и спецодежду. Каждый день, когда пасечник взаимодействует с насекомыми, он использует богатый набор инструментов. В работе потребуются:
- щетки;
- стамески;
- захват (щипцы);
- пульверизатор;
- дымарь;
- стальная лопатка для очищения днища;
- ящик для переноски рамок и другие изделия.
Необходимость спецодежды нельзя умалять. Даже миролюбивые насекомые защищают свой улей от незаконного проникновения извне. Любую попытку пчеловода добраться до них они могут расценить, как нападение, и атаковать. Поэтому требуется комплект одежды, оберегающий от укусов. Для защиты пчеловода в первую очередь необходимо достать комбинезон, закрывающий тело, шляпу с сеткой и шнурком, плотно прилегающую снизу. Костюм не должен облегать, он подбирается на несколько размеров больше, чем обычная одежда. Пасечнику требуются плотные перчатки и закрытая обувь.
Все элементы одежды пчеловода должны быть сшиты из светлой ткани, снабжены эластичными резинками.
Приспособления для работы с продуктом
Труды пчеловода и его подопечных заканчиваются выработкой и сбором готового продукта – меда – и не только. Одни из важнейших оборудований – медогонки, по типу привода делятся на ручные и электрические. Небольшой пасеке хватит одной двухрамочной медогонки. Чтобы расфасовать готовый продукт потребуются лейки, ложки, ножи, особая рабочая поверхность. Кроме этого, для отбора (откачивания) меда и его последующего хранения следует приобрести такие приспособления, как:
- ситечко;
- ножи;
- вилка для вскрытия сот;
- дырокол;
- набор емкостей;
- тара;
- мешки и ящики для технических нужд.
Вторичный продукт пчеловодства (воск, прополис, перга, пыльца, маточное молочко) добывается на пасеке с помощью других инструментов. Для пыльцы необходима сушилка, воск извлекают воскотопкой и воскопрессом. Набор инвентаря рекомендуется хранить в изолированном помещении. Все представленные инструменты значительно облегают труд пчеловода. Полезно следить за новинками рынка, чтобы отследить появление современного инвентаря.
Методы и советы по разведению пчел
Если делить работу на пасеке по сезонам, получается следующее:
- Лето – время активного сбора запасов корма, размножение насекомых, отводков.
- Осень – период, когда рекомендуется выращивать молодых пчел, крепких и сильных, способных дожить до весны.
- Зима – время покоя, когда насекомые находятся в полусне, поедают запасы корма. Ближе к весне матка начинает червление. В зоне расплода должна поддерживаться температура не ниже 14 градусов, оптимальная для личинок – 34. Зимовье длится с последнего до первого облета, с ноября по март.
- Весной развиваются новые особи, семьи наращивают силу и приступают к размножению.
Как и во всяком деле, в пчеловодстве есть свои хитрости. Чтобы занятие стало не только приятным хобби, но и прибыльным бизнесом, рекомендуется воспользоваться следующими советами по разведению пчел. Прежде всего, неопытные пасечники должны определиться с методом разведения. Они делятся на три вида (начиная с самого простого, подходящего для дебютантов в этом деле):
- Пол-лёта. Одна семья (она должна быть сильной) делится напополам, помещается в разные ульи, которые устанавливаются на расстоянии. В семейство, которое осталось без матки, подсаживают новую молодую особь.
- Индивидуальные отводки. Несколько рамок с расплодом и взрослыми особями вынимают из улья и переставляют в пустующий домик, стоящий в стороне. Семью усиливают после появления расплода, добавляют несколько новых рамок.
- Отводки временные, используемые лишь до начала медосбора. В одну часть многокорпусного улья помещают новых особей, после первого меда, старых и молодых особей объединяют. Семья становится сильнее.
Важно знать, что содержание семей раздельно возможно лишь в том случае, когда рядом с пасекой есть хороший медосбор. Выживаемость насекомых повышается, а качество меда улучшается.
Полезные рекомендации для пасечника:
- на пасеке всегда должен иметься запас маток, необходимый для замены больных, старых, умерших особей;
- молодые матки необходимы для расширения пасеки;
- в отсутствии сот матка теряет до 600 яиц, нельзя запаздывать с переездом;
- сильные пчелиные семьи меньше подвержены развитию болезней и легче зимуют.
Начинающим пасечникам помогут советы опытных пчеловодов. Подробнее о том, как разводить пчел, расскажет специалист. Смотрите видео:
Советы по сбору и обработке меда
Когда пчелы довели мед до кондиции, они закрывают его восковыми крышечками, которые не пропускают воздух. Готовый продукт изолирован от внешней среды и как бы консервируется, сохраняя свои полезные качества. Собирать можно лишь полностью запечатанный мед, ни в коем случае не раньше, из едва наполненных сот или во время медосбора. Это приводит к получению некачественного меда, в котором в два раза больше воды, чем следует.
В каждой семье пчел должен находиться неприкосновенный (кормовой) запас меда – около 5 кг – остальное пчеловод может забирать себе. С наступлением периода продуктивных взяток насекомым дают рамки с вощиной, куда будет складываться мед. Лишь когда он созреет, рамки снимают. Как это правильно делать? Нельзя забывать про следующие рекомендации:
- быть в полной экипировке (защитном костюме);
- доставать из улья по одной рамке;
- аккуратно стряхивать с них пчел, отгоняя дымом;
- лишь когда все насекомые покинут рамку, из нее достается мед;
- продукт проще откачать на медогоне, когда он еще не остыл.
После откачки мед процеживается, из него удаляются частички сот, прополиса, личинки и прочие примеси. Затем продукт должен настояться, особенно если он слишком влажный. В качественном меде – 18-21% воды. Если ее больше, уменьшаются сроки хранения. Мед «подходит» в закрытой марлей емкости, в сухом теплом месте. Помещение должно проветриваться. Продукт нужно периодически помешивать, прежде чем он дойдет до оптимальной густоты.
Зимовка и весенняя ревизия
Чтобы сохранить целостность улья и всю пчелиную семью до следующего сезона, к процессу зимовки и весенней ревизии нужно подходить ответственно. В первую очередь, стоит позаботиться о вентиляции внутри домиков. Если этого не сделать, в ульях появится сырость, губительная для насекомых. Состояние пчел проверяют раз в 2 недели. У них должно оставаться достаточное количество корма, если он заканчивается, запасы необходимо пополнить.
Зима
Некоторые породы пчел зимуют в специальных домиках – омшаниках. Их можно сделать самостоятельно, исходя из размеров семьи. Они требуются для таких пород, как: желтая, кавказская, украинская степная, карпатская. Среднерусские пчелы спокойно зимуют в уличных ульях. Нужно лишь позаботиться о комфортных условиях внутри домиков.
При нестабильных температурах в регионе и резких скачках от плюсовой днем до сильного минуса ночью даже приспособленных пчел желательно содержать в омшанике.
Плюсы содержания насекомых в зимовнике:
- пчелы потребляют меньше корма;
- увеличивается срок эксплуатации ульев;
- можно не бояться перепадов температур и гибели насекомых.
Весна
После успешной зимовки, когда погода налаживается и заморозков не ожидается, ульи выставляются на привычное место. Как правило, происходит это в апреле-мае. В средней полосе России индикатором считается начало пыления сережек серой ольхи и орешника. Ревизий должно быть несколько: первичная, на которой производится беглый осмотр и устраняются недостатки, и главная.
Как проходит первая весенняя ревизия на пасеке, продемонстрирует опытный пчеловод. Смотрите видео:
На главной ревизии, которую желательно проводить в безветренную солнечную погоду (температура в тени не должна быть ниже 15 градусов), пасечник внимательно изучает пчелиные семьи, выявляет недостатки и своевременно устраняет их. Рекомендуется вести ведомость, куда во время осмотра записывать все полученные данные.
Пасечник должен узнать:
- Наличие матки в семействе и ее качество (не больна ли).
- Количество расплода.
- Общее число особей (хватит ли их для вскармливания потомства).
- Наличие кормовых запасов.
Процесс ревизии включает починку рамок, удаление испорченных сот, при необходимости сокращение гнезда и пополнение кормовых запасов, подсадка новой матки (если старая не пережила зимовку). Немногим позже, когда погода установится, пасечник должен полностью очистить гнездо и дезинфицировать ульи. Определить силу семьи можно, подсчитав количество особей. Если насекомые занимают в улье не менее 6 улочек, это около 1,5-1,6 кг пчел, такая семья будет хорошо развиваться весной и гарантирует хороший медосбор в новом сезоне.
Приняв к сведению советы по пчеловодству и, получив удачный первый сбор, начинающий пасечник должен постоянно совершенствоваться в новом деле. Без знаний не добиться успеха. Пополняя сведения о жизни пчел, прислушиваясь к советам опытных коллег и приобретая современные средства по уходу за насекомыми, можно со временем стать опытным пчеловодом. Сегодня эта деятельность по-прежнему востребована, и значительный сегмент отрасли остается за начинающими пасечниками.
Учебник пчеловода
Литература по пчеловодству
В. Д. ЧЕРНИГОВ.
МЁД
Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.
X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук.
ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА
В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл.
ОГИЗ — Сельхозгиз, Москва. 1946 г.
В.А.Нестерводский
Организация пасек и уход за пчелами
В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки.
Издательство «Урожай». 1966 год.
Рената Франк
Чудо-МЕД — вкусный лекарь
Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы!
Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.
Э. БЕРТРАН
УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА
Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье.
Издательство „МЫСЛЬ». ЛЕНИНГРАД. 1928 год.
КОРЖ В.Н.
Здоровье дарит нам пчела
Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом.
2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.
Священник Александр Лазебный.
ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении
Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты — мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления — методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского.
Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.
Кузьмина К.А.
Лечение пчелиным мёдом и ядом
Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений.
К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.
Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др.
Учебник пчеловода
Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков.
Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.
Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др.
Учебник пчеловода.
Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства.
Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.
Комиссар А.Д.
Высокотемпературная зимовка медоносных пчел
Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие.
Киев: НПП «Лаборатория биотехнологий», Институт зоологии АН Украины, 1994 год.
Малаю А.
Интенсификация производства меда
Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США.
М.: Колос, 1979 год.
ОЗЕРОВ А.П.
Рациональное двухматочное пчеловождение
Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами «ноу-хау», позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования.
Хозрасчетный центр «АТЕX», 1991 г.
Черкасова А.И. и др.
Пчеловодство
Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям.
Издательство «Урожай», 1989 год.
Черкасова А.И.
Календарь пасечника
Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше.
Издательство «Урожай», 1986 год.
Мегедь О.Г., Полищук В.П.
Пчеловодство
Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами.
«Вища школа», 1987 год.
В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш.
Биология медоносной пчелы
Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство».
М.: Агропромиздат, 1991 год.
В.П.Цебро.
День за днем на пасеке
Автор — пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны.
Л.: Лениздат, 1991 год.
Кашковский В.Г.
Уход за пчелами в Сибири
Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского «Уход за пчелами в Сибири» — обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек — в 4 раза.
Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.