Работники организации должны сообщить руководству организации ответственному лицу ответ гигтест

опубликовано: 24.08.2022, 11:43 | изменено: 24.08.2022, 11:43

Требования к сотрудникам предприятий общественного питания

Специалист Ефремовского территориального отдела разъясняет повышенные гигиенические требования к работниками предприятий общественного питания.  В соответствии с СанПин 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» ко всем сотрудникам, которые занимаются приготовлением блюд и имеют непосредственный контакт с продуктами и сырьем, требования ужесточились. Они ежедневно перед началом работы   должны проходить осмотр на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. . Прежде чем допустить персонал к работе, нужно убедиться в отсутствии признаков инфекционных заболеваний, с занесением результатов осмотра в журнал. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела , инфекционными заболеваниями должным временно отстраняться о работы. В приложениях к СанПиН представлена форма Гигиенического журнала (сотрудники).  Ее следует использовать, чтобы фиксировать результаты осмотра и опроса сотрудников. В журнале указываются ФИО сотрудника, его должность, предусмотрены графы для подписи сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у него и членов его семьи, а также об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела. В отдельную графу вносится результат осмотра медицинским работником (ответственным лицом) – о том, допускается ли к работе или отстраняется от нее конкретный сотрудник.

Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения продукции работники обязаны:

— оставлять в индивидуальных шкафах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а так же личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.

— снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук и головной убор при посещении туалета, тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством после посещения туалета

-сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями и членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу

— использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд , приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые в случае нарушения их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе

— запрещается наличие у работников   украшений, накладных ногтей, использование лака для ногтей.

Главный специалист-эксперт Харламова Елена Юрьевна.

---

​

Добавить в «Нужное»

Статья из журнала «ГЛАВНАЯ КНИГА» актуальна на 7 октября 2019 г.

Содержание журнала № 20 за 2019 г.

О чем-то работник обязан сообщать работодателю по закону, о чем-то — только если такая обязанность предусмотрена работодателем во внутренней нормативке. Что это за информация, в какие сроки работник должен ее доводить до руководства и чем нарушение этих сроков может обернуться, расскажем в нашей статье.

О чем работники должны информировать работодателя

Обязанность по закону

Для ряда случаев трудовым законодательством прямо предусмотрена обязанность работника заблаговременно сообщать работодателю те или иные сведения. О каких сведениях идет речь? Читайте ниже.

Срок уведомления	Что может быть, если работник нарушит срок уведомления
О желании уволиться по собственному желаниюст. 80 ТК РФ
За 14 календарных дней до увольненияст. 80 ТК РФ. Исключение — работники, для которых установлен иной срок предупреждения об увольнении, в частности это: •работники на испытательном сроке — за 3 календарных дняст. 71 ТК РФ; •работники, занимающиеся сезонной работой, — за 3 календарных дняст. 296 ТК РФ; •временные работники, трудовой договор с которыми заключен на срок до 2 месяцев, — за 3 календарных дняст. 292 ТК РФ; •руководитель компании — за 1 месяцст. 280 ТК РФ	Последствия для работника. Более позднее увольнение. Работодатель вправе отказать работнику в увольнении до истечения срока, установленного для предупреждения об увольнении, если уважительных причин уволиться без отработки у него нет. При этом степень уважительности причины увольнения в каждой конкретной ситуации определяется работодателем индивидуальноПисьмо Минтруда от 18.10.2017 № 14-2/В-935; Определение Мосгорсуда от 26.01.2017 № 4г-0115/2017. В таком случае работнику придется переписать заявление и указать в нем дату, приходящуюся как минимум на последний день установленного срока предупреждения об увольнении. А если до истечения этого срока работник не выйдет на работу без уважительной причины, работодатель вправе наказать его за прогул Последствия для работодателя. Нет
Об отказе от выполнения дополнительной работы при совмещении должностейст. 60.2 ТК РФ
За 3 рабочих дняст. 60.2 ТК РФ	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственности, если работник отказался выполнять дополнительную работу, не предупредив об этом заранеест. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Нет
О желании сменить зарплатный банкст. 136 ТК РФ
За 15 календарных дней до дня выплаты зарплатыст. 136 ТК РФ	Последствия для работника. Рискует не получить зарплату в срок Последствия для работодателя. Если из-за несвоевременного уведомления работником о своем желании сменить зарплатный банк работодатель по каким-то причинам не сможет выплатить этому работнику зарплату вовремя, то ему придется потратиться еще и на выплату компенсации за каждый день задержки зарплатыст. 236 ТК РФ. Ведь факт отсутствия вины работодателя в том, что деньги работником получены позже, не имеет значения. А вот административных штрафов быть не должно, если сможете доказать, что в задержке зарплаты виноват сам сотрудник и что намерения отказать в смене зарплатного банка у вас не было (подтвердить это, к примеру, может быстрое одобрение руководителем просьбы о смене банка)
Об уходе в учебный отпуск для сдачи госэкзамена или сессиистатьи 173—176 ТК РФ
Конкретный срок рекомендуем прописать в локальном акте и установить его равным как минимум 3 календарным дням до начала отпускаст. 136 ТК РФ. Так вы успеете в установленный ТК РФ срок оплатить отпуск тем, кому оплата за него полагаетсястатьи 173—176 ТК РФ	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственности, в частности объявить замечание или выговорст. 192 ТК РФ. Но уволить за прогул не может, если время отпуска работник использовал по назначению и представил справку-вызов и заявление (пусть даже и по возвращении из отпуска). Отсутствие на работе в таком случае приравнивается к отсутствию по уважительной причине, что понятию прогула не соответствует Последствия для работодателя. Если работодатель не успеет произвести оплату учебного отпуска в срок, то есть за 3 календарных дня до его начала, тем, кому она полагается, придется платить работнику компенсацию за задержку выплатыст. 236 ТК РФ. Ее придется заплатить, даже если работодатель в задержке не виноват. От административной ответственности за несоблюдение сроков оплаты отпуска в случае несвоевременного уведомления работником о намерении уйти в отпуск работодатель освобождается ввиду отсутствия его вины
О намерении уйти в отпуск за свой счет в случаях, когда работодатель не может в этом отпуске отказать (например, отпуск в связи с рождением ребенка, свадьбой, смертью близкого родственника)ст. 128 ТК РФ
Перед уходом в отпуск (хотя бы за день) на срок, допустимый трудовым законодательством	Последствия для работника. За самовольный уход в такой отпуск работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственности в виде замечания, выговораст. 192 ТК РФ. При этом уволить работника за прогул работодатель вправе: •если после выхода на работу работник не представит никаких документов, подтверждающих причины его отсутствия (например, свидетельство о рождении, о регистрации брака, о смерти); •если работник выйдет на работу позднее срока, допустимого для такого отпуска трудовым законодательством Последствия для работодателя. Нет
О намерении пройти диспансеризациюст. 185.1 ТК РФ
До похода в поликлинику, заранее согласовав с работодателем день прохождения диспансеризациист. 185.1 ТК РФ	Последствия для работника. За поход в поликлинику в рабочее время для прохождения диспансеризации без предупреждения работодатель можетст. 192 ТК РФ: •не оплатить работнику этот день; •поставить ему прогул; •привлечь к дисциплинарной ответственности Последствия для работодателя. Нет
О любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людейст. 214 ТК РФ
Немедленно при возникновении угрозы	Последствия для работника. Работодатель может объявить замечание или выговорст. 192 ТК РФ. А если неуведомление или несвоевременное уведомление по вине работника повлечет за собой тяжкие последствия (например, несчастный случай на производстве) либо заведомо создаст реальную угрозу наступления таких последствий — возможно и увольнениеп. 6 ч. 1 ст. 81 ТК РФ Последствия для работодателя. Оцениваются в зависимости от ситуации. Например, при возникновении несчастного случая на производстве должностные лица работодателя в зависимости от допущенных нарушений и их последствий могут быть привлечены как к административной ответственности, так и к уголовной, вплоть до лишения свободы. Кроме того, если трудовым или коллективным договором в таких случаях предусмотрены какие-то выплаты за счет фирмы (например, материальная помощь), то работодателю придется потратиться и на них

Обязанность по ЛНА

Представлять информацию, указанную в этом разделе, вы можете обязать работника, прописав такое правило во внутренней нормативке, например в правилах внутреннего трудового распорядка. Сроки уведомления устанавливайте на свое усмотрение. Но для того, чтобы вам было на что ориентироваться при их установлении, мы с учетом сложившейся практики указали в таблице наиболее оптимальные сроки уведомления, на наш взгляд.

Рекомендуемый срок уведомления	Что может быть, если работник нарушит срок уведомления
О желании взять отгул за работу в выходной или нерабочий праздничный день
До дня расчета зарплаты за месяц, в котором была работа в выходной (праздничный) день	Последствия для работника. Если работник о желании выбрать отгул вместо повышенной оплаты за переработку не уведомит в срок, бухгалтерия оплатит ему этот день в двойном размере и право на отгул пропадетст. 153 ТК РФ. Кроме того, работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственностист. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Нет
О намерении отсутствовать на работе по уважительной причине, в частности в связи с походом на прием к врачу, со сдачей крови и ее компонентовПисьмо Роструда от 31.10.2008 № 5916-ТЗ
Как минимум за день до предполагаемого дня отсутствия на рабочем месте, а в случае отсутствия такой возможности — сразу же после ее появления	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственности, вплоть до увольненияст. 192 ТК РФ. К примеру, когда работник был на приеме у врача непродолжительное время, больничный лист не получил, а отсутствовал на работе весь день, работодатель может уволить его за прогул, признав такое отсутствие неуважительным. Кстати, поступить аналогичным образом работодатель вправе и в случае, если работник отсутствовал на рабочем месте по состоянию здоровья, но подтвердить свое плохое самочувствие не смог вообще никакими документами Последствия для работодателя. Нет
Об изменении ф. и. о.
Не позднее 3 рабочих дней со дня получения подтверждающих документов	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственности (замечание, выговор)ст. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Указание устаревших сведений о сотруднике: •в справке 2-НДФЛ — может повлечь за собой штраф в размере 500 руб.п. 1 ст. 126.1 НК РФ; •в расчете по страховым взносам (РСВ) — может стать основанием для отказа в его приеме ИФНС. Для подачи нового расчета у вас естьп. 7 ст. 431 НК РФ: — 5 рабочих дней со дня направления вам электронного уведомления об отказе в приеме расчета; — 10 рабочих дней со дня направления уведомления на бумаге. При нарушении этих сроков РСВ будет считаться непредставленным, а это грозит штрафом — 5% от суммы взносов к уплате. При этом общая сумма штрафа составит как минимум 1000 руб., как максимум — 30% не уплаченных в срок взносовп. 1 ст. 119 НК РФ; Письмо ФНС от 09.11.2017 № ГД-4-11/22730@
О смене паспорта в плановом порядке (в 20 и в 45 лет) и в экстренном (например, при утере)
Не позднее 3 рабочих дней со дня получения нового паспорта	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственностист. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Те же, что и при несвоевременном сообщении об изменении ф. и. о. Ведь паспортные данные, в частности номер и серия, нужны для правильного заполнения справки 2-НДФЛ и расчета по страховым взносам
О вступлении в брак или о разводе
В месяце заключения брака или его расторжения	Последствия для работника. Работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственностист. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Изменение семейного положения работника иногда влияет на размер вычетов по НДФЛ (например, право на двойной детский вычет утрачивает мать-одиночка после выхода замуж). Отсутствие актуальной информации у бухгалтера приведет к тому, что он будет неправильно удерживать налог. А это чревато наложением штрафов: •за недостоверные сведения в 6-НДФЛ или 2-НДФЛ — 500 руб.п. 1 ст. 126.1 НК РФ; •за неудержание, неуплату и несвоевременное перечисление НДФЛ — 20% неуплаченной суммыст. 123 НК РФ
О рождении или усыновлении детей, а также об установлении над ними опеки/попечительства
В месяце рождения ребенка (усыновления, оформления опеки/попечительства) или в месяце трудоустройства	Последствия для работника. До подачи уведомления не сможет воспользоваться: •правом на получение стандартного вычета по НДФЛподп. 4 п. 1 ст. 218 НК РФ; •льготами, предоставляемыми трудовым законодательством работающим родителям, в том числе усыновителям, опекунам и попечителям (например, правом на установление неполного рабочего времени до достижения ребенком 14 лет)ст. 93 ТК РФ. Кроме того, работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственностист. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Если работник напишет заявление на вычет не в месяце возникновения права на него, НДФЛ придется пересчитыватьПисьмо Минфина от 18.04.2012 № 03-04-06/8-118
Об инвалидности
В месяце получения инвалидности или в месяце трудоустройства	Последствия для работника. До подачи уведомления не сможет воспользоваться: •правом на получение стандартного вычета по НДФЛподп. 1, 2 п. 1 ст. 218 НК РФ; •льготами, предоставляемыми трудовым законодательством инвалидам (например, правом на удлиненный отпуск и правом на сокращение рабочего времени)ст. 92 ТК РФ; ст. 23 Закона от 24.11.95 № 181-ФЗ. Кроме того, работодатель может привлечь к дисциплинарной ответственностист. 192 ТК РФ Последствия для работодателя. Если работник уведомит о присвоении ему инвалидности с опозданием, это может повлечь: •пересчет базы по НДФЛ и базы по страховым взносам на травматизм (так как работодатель инвалида вправе начислять эти взносы по льготной ставкест. 1, п. 1 ст. 2 Закона от 22.12.2005 № 179-ФЗ; статьи 1, 2 Закона от 31.12.2017 № 484-ФЗ; •отказ в возмещении ФСС оплаты сверхлимитных дней болезни сотрудников-инвалидов, так как для них установлено ограничение по количеству дней больничных, оплачиваемых за счет средств ФССч. 3 ст. 6 Закона от 29.12.2006 № 255-ФЗ. Льготы, полагающиеся сотруднику по трудовому законодательству (в частности, отпуск, сокращенная рабочая неделя), предоставляются только с момента предъявления документов об инвалидности. Поэтому в дополнительном соглашении об изменении условий работы обязательно указывайте дату их получения от сотрудника-инвалида. При этом имейте в виду вот что: не так давно Верховный суд указал, что сокращенное рабочее время инвалиду устанавливается вне зависимости от того, просил ли сотрудник перевести его на сокращенный режим работы или нет. Если работодатель знает об инвалидности работника, он обязан предоставить ему эту льготу автоматически, сохранив при этом оклад на том же уровне, что был преждеОпределение ВС от 12.08.2019 № 25-КГ19-7
О наличии гарантий, из-за которых прекратить трудовой договор по инициативе работодателя нельзя (например, из-за беременности, по семейному положению)
До увольнения	Последствия для работника. Увольнение по инициативе работодателя Последствия для работодателя. Работник может обратиться в суд и оспорить увольнение. Если судьи его поддержат и признают увольнение незаконным, придется: •восстановить работника на работе; •выплатить ему средний заработок за все время вынужденного прогула; •возместить моральный вред (если суд удовлетворит такое требование). К примеру, довольно часто так происходит с беременными. Судьи восстанавливают их на работе, причем даже тогда, когда на момент увольнения работодателю о беременности сотрудницы было неизвестно и увольнение было оформлено не по его инициативе, а по соглашению сторонАпелляционное определение Мосгорсуда от 26.02.2019 № 33-3938/2019

Обращаем внимание, что лишать премии сотрудника в случае, если он нарушит срок уведомления, установленный ЛНА, не стоит. Хоть и случалось, что суд поддерживал такую инициативу, вероятность получить штраф от трудинспекции за нарушение трудового законодательства в таком случае довольно высокаАпелляционное определение Пензенского облсуда от 06.02.2018 № 33-400/2018. Но выход есть. Оформляйте дисциплинарные взыскания. Наличие у работника замечания или выговора в периоде, за который начисляется премия, может быть основанием для ее лишения, но при условии, что такое основание депремирования прописано в ЛНАПисьмо Минтруда от 14.03.2018 № 14-1/ООГ-1874.

* * *

Имейте в виду, работодатель не вправе запрашивать, а работник не обязан представлять информацию о своей частной жизни, никак не характеризующую его деловые качества и не имеющую никакого отношения к его трудовой деятельности в вашей фирме (ИП) (например, информацию о вредных привычках).

Понравилась ли вам статья?

• Почему оценка снижена?
• Есть ошибки

• Слишком теоретическая статья, в работе бесполезна
• Нет ответа по поставленные вопросы
• Аргументы неубедительны
• Ничего нового не нашел
• Нужно больше примеров
• Тема не актуальна
• Статья появилась слишком поздно
• Слишком много слов
• Другое

Поставить оценку

Комментарии (0)

Оценивать статьи могут только подписчики журнала «Главная книга» или по демодоступу.

• я подписчик электронного журнала

• я не подписчик, но хочу им стать

• хочу читать статьи бесплатно и попробовать все возможности подписчика

Другие статьи журнала по теме:

Кадры / Оплата труда

2023 г.

2022 г.

2021 г.

Права и обязанности сотрудников – это первое, что должен изучить человек, который поступает на работу. В том числе, если сотрудник заключает трудовой контракт. Трудовой договор является соглашением, где в подробностях описывается каждое право и обязанность работникав рамках его трудовой деятельности на рассматриваемом рабочем месте.

Трудовые права работника обозначаются в Конституции страны. Каждый работник имеет право на соблюдение своих законных прав и обязанностей. Нормы трудового законодательства должен соблюдать не только сотрудник, но и работодатель. Это гарантируется государством. Но для того, чтобы нормы сработали, необходимо составить официальное соглашение, такое как трудовой договор. Сторонами рассматриваемого соглашения является сотрудник и работодатель. Каждая сторона имеет не только права, но и обязанности. Если что-то из этого будет нарушено, придется нести ответственность. Так осуществляется защита трудовых прав.

Права работников: основные нюансы и что следует знать?

Когда сотрудник официально устраивается на работу, он должен заключить с работодателем трудовой договор. В рассматриваемом соглашении указываются не только основные стороны своего сотрудничества, но и прописываются дополнительные. Это важные нюансы, благодаря которым можно избежать большинства конфликтов. Главное, чтобы трудовой договор не содержал противоречий по отношению к текущему законодательству. Правда, больше внимания уделяется описанию именно существенных условий, поскольку без них документ не будет признан действительным.

Существенные права работника заключаются в следующем:

• Соглашение заключается на какой-то срок. Трудовые отношения могут длиться долгое время, но контракт обычно заключается только на какой-то период. Если трудовые отношения всех устраивают, и ни у одной стороны нет существенных претензий, сотрудничество с работником можно продлить. Если же контракт расторгается досрочно, какие последствия будут у подобного решения, зависит от обстоятельств расторжения. В договоре также прописывается порядок и условия его расторжения. При этом они должны соответствовать актуальному кодексу и федеральным законам. Каждый сотрудник или коллектив имеет право влиять на содержание договора и контролировать условия его выполнения.
• Трудовые услуги должны быть оплачены. Каждый работник имеет право на достойную оплату своего труда. Закон его в этом поддерживает. Размер оплаты зависит от квалификации человека, сложности, качества выполняемой работы и её количества. Требования по охране труда предусматривают минимальный уровень зарплаты, ниже которого платить противозаконно.
• Сотрудник имеет право выполнять работу по своему профилю. В трудовом договоре прописывается, какие задачи должен выполнять сотрудник. Но если поставленная перед человеком задача требует дополнительных навыков, которых у него не было на момент составления договора, законодательство требует, чтобы работодатель предоставил возможность дополнительной подготовки и даже образования за свой счет. Закон четко прописывает рассматриваемые требования, потому о них можно без проблем узнать, открыв соответствующие статьи.
• Получить комфортное место для выполнения своих трудовых обязанностей. Законодательство четко прописывает нормативы по отношению к рабочему месту для разных должностей.

Также в договор могут быть включены дополнительные условия, хотя их отсутствие не принесет вреда. Но их лучше включить в текст, поскольку так можно избежать различных недопониманий между сторонами. Сюда можно включить следующие пункты:

• Право на отдых согласно от продолжительности времени, потраченного человеком на работу и особенностей его профессии.
• Защита трудовых прав предусматривает полное информирование человека об условиях его работы, рабочем месте, а также право на какие льготы дают ему его новые обязанности.
• Право на создание профессиональных союзов, а также условия, на которых в них можно вступить, чтобы защитить основные права и обязанности наемного персонала.
• Право принимать участие в коллективных переговорах и составлять договора коллективного характера.
• Право сделать все, чтобы была осуществлена охрана трудовых прав. Но при условии, что это будет делаться методами, которые разрешает закон. Например, выказывать свое недовольство забастовкой.
• Работник может рассчитывать на возмещение вреда, который он понес в рамках трудовых обязанностей. В том числе, если это вред морального характера.

Кроме того, сотрудник может получить право на социальное страхование, если эта защита в его случае предусмотрена.

Права и обязанности работника: что обязан выполнять работник?

Основные права и обязанности работника состоят из двух частей, где обязанности – такая же важная доля, как охрана трудовых прав. Требования по охране труда предусматривают такие обязанности:

• Работник должен качественно выполнять функции, что прописаны в заключенном с ним трудовом договоре.
• Сотрудник обязуется придерживаться предписанного рабочего распорядка и не нарушать дисциплину.
• Работник обязуется придерживаться установленных трудовых норм.
• Сотрудник должен соблюдать закон о том, как происходит охрана трудовых прав.
• Должна быть обеспечена защита имущества работодателя.
• Работник должен незамедлительно сообщить руководству о ситуации, что угрожает жизни или здоровью.

Причем последний пункт из перечня, что представляют собой основные права и обязанности работника, касаются как угрозы самому человеку, так и если защита требуется третьим лицам.

Трудовые права и обязанности работника: какие правила нужно соблюдать?

Защита внутреннего трудового распорядка и правил, по которым он осуществляется, лежит на работодателе. Правила внутреннего распорядка являются нормативным актом, который регулирует закон. Сам же документ регулирует не только права и обязанности работника, но и то, в каком порядке он должен быть принят на должность, какие полномочия на него ложатся, степень ответственности и т.п. Также в нем прописывается режим отдыха, поощрений и взысканий, что может понести работник. При этом правила внутреннего распорядка не должны нарушать права работника.

Обычно рассматриваемый документ используется в качестве дополнения к договору. Иногда отдельный сотрудник может получить индивидуальные дополнения. Закон гласит, что с этими положениями должен быть ознакомлен каждый, кто работает в компании. От этого зависит защита прав.

Права и обязанности работника в организации: как защитить права работника

Защита и охрана своих прав – мера, на которую может рассчитывать каждый сотрудник. Права работника в обязательном порядке включают рассматриваемый пункт. Защита трудовых прав осуществляется несколькими путями:

• Через комиссию по рабочим спорам;
• В прокуратуре;
• Обращение в Трудовую инспекцию;
• Подавать иск в суд.

Основные права и обязанности работника могут отстаивать профсоюзы, но они работают не со всеми вопросами. Методы защиты, которыми будут отстаиваться права работника, выбираются зависимо от ситуации.

Получить юридическую помощь по вопросам прав и обязанностей сотрудников можно на нашем сайте.

При получении информации о заболевшем новой коронавирусной инфекцией Covid-19 ответственным лицам в учреждении или организации необходимо:

1. Определить круг контактных лиц среди сотрудников организации в течение последних 14 дней. Консультацию по определению круга контактных лиц можно получить по телефонам: ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»: 8-38822-6-46-50.

2. Составить списки контактных лиц в табличном виде (не скан!)  в формате Microsoft Word (файл прилагается) с указанием: Ф.И.О. контактного лица, дата рождения, адрес фактического проживания, СНИЛС (при наличии сведений), дата последнего контакта с больным, номер телефона контактного сотрудника (законного представителя ребенка), направить списки сотрудников на электронный адрес:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Образец таблицы

Фамилия	Имя	Отчество	Дата рождения (00.00.0000)	СНИЛС	Телефон	Адрес прописки	Адрес фактического проживания	Место работы	Дата последнего контакта (00.00.0000)	С кем контактировал (заболевший)
								Наименование ЮЛ

*В наименовании файла указать название организации (коротко), дату направления

3. Отстранить от посещения учреждения контактных лиц из числа персонала, находившихся в близком контакте с больным COVID-19 (пункт 1), на срок не менее 14 дней со дня последнего контакта с больным.

4. В день получения информации о заболевшем организовать проведение заключительной дезинфекции на рабочем месте больного, в местах общего пользования (коридоры, холл, фойе, санитарные узлы, комната приема пищи, обеденный зал и т.д.) с применением дезинфекционных средств по режиму вирусных инфекций силами организации дезинфекционного профиля или обученным персоналом организации, предоставить отчетную документацию (акт выполненных работ, выписку из журнала генеральных уборок и т.д.).

5. Предупредить лиц, отстраненных от работы,   переведенных на дистанционный формат выполнения работы, об ответственности за нарушение режима самоизоляции.

6. Издать приказ об усилении противоэпидемического режима в организации, необходимости неукоснительного соблюдения требований противоэпидемического режима сотрудниками и персональной ответственности сотрудников за распространение заболевания, установить контроль его исполнения.

7. Обеспечить проведение ежедневной (ежесменной) влажной уборки служебных помещений и мест общественного пользования (комнаты приема пищи, отдыха, туалетных комнат) с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия; дезинфекции с кратностью обработки каждые 2-4 часа всех контактных поверхностей. Срок — на период проведения ограничительных мероприятий (карантина).

8. С целью исключения рисков распространения COVID-19, обеспечить:

• проведение ежедневного перед началом работы «входного фильтра» с проведением контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками респираторного заболевания;
• организацию в течение рабочего дня осмотров работников на признаки респираторных заболеваний с термометрией;
• контроль соблюдения мер профилактики, правил личной и общественной гигиены (регулярное мытьё рук с мылом, обработка кожными антисептиками в течение всего рабочего дня, после каждого посещения туалета, перед каждым приемом пищи) персоналом;
• контроль использования работниками средств индивидуальной защиты органов дыхания, антисептиков.

9. Сотрудники, которые работают в организации по аутсорсингу (услуги охраны, уборки помещений, др) проходят контроль такой же схеме, как работники организации. О заболевании новой коронавирусной инфекции COVID-19 сообщают ответственному лицу или руководителю организации, где оказывается услуга.

По ТК РФ работодателю в конкретных случаях необходимо уведомлять работников в определенный срок. Свели в таблицу перечень случаев, о которых ТК РФ требует работодателя предупреждать работника в письменном виде под подпись (с указанием сроков, нарушение которых может дорого обойтись организации). Объяснили, как оформлять уведомления на бумаге (11 примеров): дали состав обязательных реквизитов, образцы готовых документов, варианты оформления отметки о получении документа работником и отметки с его ответом на предложение работодателя. Показали журнал регистрации уведомлений. Разобрались со сложным вопросом документирования факта и даты выполнения работодателем своей обязанности, если работник отказывается расписываться в получении уведомления на экземпляре работодателя.

В каких случаях составлять уведомления

В ТК РФ используются различные формулировки для обозначения ситуаций, когда требуется проинформировать работника. Назовем основные из них (Таблица 1).

Как правило, издается 2 экземпляра уведомления и работник собственноручно оформляет не просто отметку о получении (когда его только информируют), но и сразу свой ответ с датой и подписью. Две данные надписи лучше подтверждать подписью работника отдельно в случаях, когда в получении он готов расписаться, а на предложение работодателя неизвестно как ответит (см. отметки «2» в Примерах 4 и 5, а также Примеры 6 и 7).

Форма уведомления

Эти реквизиты оформляются с учетом требований ГОСТ Р 7.0.97-2016³.

Кроме того, в уведомлении обязательно должна быть предусмотрена отметка о получении работником своего экземпляра уведомления. Такая отметка обычно содержит фразу «Уведомление мною получено “___ ” _________ 20__ года» и подпись работника. Визой из Примера 1 оформляется согласие или несогласие с проектом документа (такой реквизит предусмотрен в ГОСТ Р 7.0.97-2016). Но в нашем случае его атрибутов недостаточно – нам нужна именно отметка о получении документа, как в Примере 2 или 3 (хотя такого реквизита в ГОСТ Р 7.0.97-2016 нет). В этой отметке наличие должности / профессии работника не обязательно, т.к. они непременно фигурируют в реквизите «адресат» (см. «1» в Примере 4).

Как правило, уведомление составляется на общем бланке организации и соответственно не содержит реквизит «справочные данные об организации» (как приказ, протокол и другие внутренние документы). Однако наличие этого реквизита может быть удобно в ситуации, когда работнику уведомление не вручается на рабочем месте, а направляется заказным письмом. Указанный в этом реквизите почтовый адрес может быть использован работником для направления официального ответа работодателю (хотя на конверте адрес тоже есть). Даже если здесь фигурирует полный почтовый адрес, отдельно место издания документа все равно указывается (см. Примеры 4 и 5).

Повторимся: вид нашего документа – не письмо, а уведомление. Заголовок к тексту начинается с предлога «о» и содержит краткое описание причины направления работнику уведомления. Например, уведомление «о прекращении трудового договора», «о прекращении трудового договора при неудовлетворительном результате испытания», «о предстоящем увольнении в связи с сокращением численности работников», «о привлечении к работе в выходной день», «о предоставлении ежегодного оплачиваемого отпуска» и т.д.

С какой буквы (заглавной или маленькой) писать заголовок с новой строки? Мы привыкли, что в письмах он пишется с заглавной буквы (там нет указания вида документа), а вот, например, в протоколах, актах – с маленькой (протокол заседания совета директоров, акт инвентаризации основных средств и т.д.). Если есть вид документа, то он является единым целым с заголовком к тексту и, следовательно, заголовок лучше писать с маленькой буквы (хотя в уведомлениях встречаются разные варианты, см. Примеры 4 и 5).

Как уже было отмечено выше, факт согласия или несогласия работника может быть зафиксирован непосредственно на уведомлении. Варианты того, какие формулировки могут быть использованы, показаны в Примерах 5, 6 и 7, но возможны и другие формулировки.

Неоднозначность формы и различные варианты отметок обусловлены тем, что в спорной ситуации, когда работник не желает сотрудничать и отказывается получать уведомление и соглашаться на предложение работодателя, последнему становится особенно важно доказать, что он уведомлял работника. Этому способствуют регистрация уведомлений и правильная процедура их вручения работникам.

Регистрация уведомлений

Очень важными реквизитами уведомления являются его дата и регистрационный номер.

Одной из целей регистрации является учет документов. В условиях, когда законодательство требует от работодателя, во-первых, известить о чем-то работника в письменном виде, а во-вторых, сделать это в строго оговоренный срок, регистрация позволяет зафиксировать и подтвердить факт создания документа в установленное время. Ведь дата в отметке о получении документа может быть только позже его регистрации – именно дата получения работником должна быть раньше на определенное количество дней (или месяцев) того события, о котором уведомляет работодатель.

Регистрируются уведомления, как правило, в отдельном журнале. Впрочем, есть подход, при котором для различных видов уведомлений ведутся различные журналы. Рациональная составляющая такого подхода основана на том, что какие-то разновидности уведомлений носят систематический характер, а какие-то издаются от случая к случаю. Так, разумно будет вести отдельный журнал для уведомлений о наступлении отпуска по графику отпусков.

Журнальная форма регистрации позволяет более четко вести учет уведомлений, исключить возможность подтасовки фактов путем внесения записей задним числом. Соответственно, в случае спора и разбирательств в ГИТ или суде своевременная регистрация спорного уведомления в журнале станет дополнительным аргументом в пользу работодателя.

Если вы делите уведомления на несколько документопотоков, то каждому из них присваивается свой код в добавление к порядковому номеру в пределах календарного года. Если они при этом подшиваются в соответствующие «профильные» дела, то таким кодом вполне может быть номер дела.

Но уведомления также можно хранить и в личных делах, и как основания приказов.

Форма журнала регистрации уведомлений точно не определена. Состав граф этого журнала определяет работодатель, исходя из своих справочно-информационных целей. Он может иметь следующий вид:

Также в журнале могут быть реквизиты приказа, основанием для которого является уведомление и прочие данные. Можно еще предусмотреть графу с подписью работника о получении уведомления. Формально это станет дублированием подписи работника о получении уведомления, которая проставляется на самом документе (на экземпляре работодателя). Вариант проставления подписи только в журнале менее предпочтителен, т.к. работник может оспорить содержание уведомления.

Как направлять / вручать уведомление

Учитывая тот факт, что уведомление содержит информацию, которая может иметь серьезные правовые последствия, к отправке или передаче его работнику нужно отнестись крайне серьезно.

В большинстве ситуаций практикуется вручение работнику уведомлений по месту работы сотрудником отдела кадров или непосредственным руководителем. Это обычная практика, которая однако требует обязательного проставления отметки о получении уведомления работником на экземпляре работодателя (см. Примеры 2–5).

Если работник отказывается получать уведомление или расписываться на экземпляре работодателя, то нужно зачитать ему уведомление вслух при свидетелях и документировать это актом. Он оформляется по общим правилам: кроме составителя подтвердить изложенное в акте своими подписями должны не менее двух свидетелей.

Образец такого акта показан в Примере 10 (дата на нем обязательна, а вот номер вполне может отсутствовать). Но заменить его может и добавление на листе уведомления зоны, показанной в Примере 11, т.е. прямо тут свидетели могут подтвердить своими подписями факт отказа от получения уведомления и его зачитывание вслух работнику.

Адрес отправки, как правило, хранится в личном деле работника. Обязательно он есть на трудовом договоре. Если работник сменил место жительства или фактически проживает по другому адресу, он должен проинформировать об этом работодателя. Если такой информации от работника не поступало, письмо следует отправлять по адресу, прописанному в трудовом договоре.

В Гражданском кодексе РФ есть норма про юридически значимое сообщение, но он относится к гражданско-правовым отношениям. А трудовые отношения регулируются ТК РФ, в который только планируют внести нечто подобное.

Как и сколько хранить уведомления

Уведомления работников обычно создаются в кадровом подразделении и хранятся там же.

Кадровикам их удобно собирать в личных делах. Но у личных дел срок хранения 50/75 лет ЭПК по ст. 445 Перечня 2019 г.⁴, а у уведомлений работников – всего 3 года по ст. 436 того же Перечня.

Вместе с тем есть категория уведомлений, являющихся основанием для издания приказов со сроками хранения 50/75 лет. Например, приказов о переводе, изменении условий трудового договора, увольнении работников. Уведомления для таких приказов являются важным подтверждением правомерности подобных действий. Хранить их только три года рискованно.

В этой ситуации можно порекомендовать хранить уведомления для приказов со сроком хранения 50/75 лет в личных делах работников или в деле «Основания к приказам со сроком хранения 50/75 лет», в котором будут также докладные записки, справки и заявления в соответствии со ст. 434 Перечня 2019 г.

Иные уведомления работников, которые являются, как правило, основанием для издания приказов со сроком хранения пять лет (например, о ежегодных оплачиваемых отпусках, направлении в командировки и др.), можно хранить в самостоятельном деле «Уведомления работников за… год». Как правило, спорные ситуации в связи с такими приказами и уведомлениями не возникают, поэтому, по нашему мнению, их можно хранить три года в соответствии со ст. 436 Перечня 2019 г.

(см. текст в предыдущей редакции)

Работник обязан:

соблюдать требования охраны труда;

правильно использовать производственное оборудование, инструменты, сырье и материалы, применять технологию;

следить за исправностью используемых оборудования и инструментов в пределах выполнения своей трудовой функции;

использовать и правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты;

проходить в установленном порядке обучение по охране труда, в том числе обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, обучение по оказанию первой помощи пострадавшим на производстве, обучение по использованию (применению) средств индивидуальной защиты, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте (для определенных категорий работников) и проверку знания требований охраны труда;

незамедлительно поставить в известность своего непосредственного руководителя о выявленных неисправностях используемых оборудования и инструментов, нарушениях применяемой технологии, несоответствии используемых сырья и материалов, приостановить работу до их устранения;

немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой известной ему ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о нарушении работниками и другими лицами, участвующими в производственной деятельности работодателя, указанными в части второй статьи 227 настоящего Кодекса, требований охраны труда, о каждом известном ему несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков профессионального заболевания, острого отравления;

в случаях, предусмотренных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, другие обязательные медицинские осмотры и обязательные психиатрические освидетельствования, а также внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя, и (или) в соответствии с нормативными правовыми актами, и (или) медицинскими рекомендациями.

Наименование исключено. — Федеральный закон от 02.07.2021 N 311-ФЗ.

(см. текст в предыдущей редакции)

Обязательным условием обеспечения потребителей здоровой пищей является соблюдение работниками предприятий общественного питания правил личной гигиены. Невыполнение этих требований может не только снизить качество приготовляемой пищи, но и вызвать инфекционные заболевания и пищевые отравления.

Правила личной гигиены важно соблюдать не только на работе, но и дома. Выполнение их необходимо также и для сохранения собственного здоровья.

Основной частью личной гигиены является содержание в чистоте тела человека — кожи, рук, ротовой полости, волос и т.д.

Чистота кожных покровов и рук. Соблюдение чистоты кожных покровов — одно из главных требований гигиены. Чистая неповрежденная кожа является барьером для большинства микроорганизмов.

Загрязненная кожа является хорошей средой для развития микроорганизмов, что может привести к возникновению гнойничковых, грибковых и других заболеваний кожи. Для поддержания чистоты кожи следует регулярно мыть лицо, шею, руки, ноги, тело и волосы горячей водой с применением мыла или спе-циальных моющих средств, использовать индивидуальные полотенца и отдельное полотенце для ног.

Уход за зубами и полостью рта имеет особое значение в личной гигиене. Пищевые остатки между зубами, зубной налет являютcя благоприятной средой для развития микробов. Зубы следует чистить утром и вечером, а после каждого приема пищи необходимо полоскать рот.

Самое важное для работников общественного питания — это содержание рук в чистоте. Большинство технологических операций на предприятиях общественного питания производится вручную, поэтому возникает реальная опасность микробиального загрязнения полуфабрикатов и готовой продукции.

Работники обязаны тщательно вымыть руки с мылом и щеткой перед началом работы, при переходе от работы с сырьем к чистым технологическим операциям, после посещения туалета, после соприкосновения с загрязненными предметами, деньгами и т. п. Руки следует несколько раз намылить и протереть щеткой со всех сторон, между пальцами и под ногтями, ополоснуть проточной водой и высушить электрополотенцем или одноразовыми бумажными салфетками. При работе с готовой продукцией (ее порционировании, расфасовке и т. п.) рекомендуется использовать одноразовые перчатки.

Поварам следует коротко стричь ногти, так как под ногтями могут находиться микроорганизмы и яйца глистов, и не покрывать их лаком. При изготовлении кулинарной и кондитерской продукции следует снимать ювелирные украшения (кольца, браслеты и др.), часы и другие бьющиеся предметы. Руки должны быть ухожены, на коже рук не должно быть порезов, ожогов, нагноений, дерматита.

На рабочих местах не допускается курить и принимать пищу. Работникам следует принимать пищу в комнате отдыха персонала или в других специально отведенных местах.

Руководитель предприятия отвечает за обеспечение моющими и дезинфицирующими средствами, наличие электрополотенец, аптечки и создание других условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены. Санитарная одежда. Работники предприятия должны быть обеспечены санитарной одеждой, надевать ее перед началом работы, а верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи обязаны оставлять в гардеробной.

Санитарная одежда предназначена для защиты пищевых продуктов от возможного загрязнения самим работником. К санитарной одежде относятся халат или куртка, фартук, колпак (шапочка или косынка), а также используемые в отдельных случаях полотенце, рукавицы, нарукавники, брюки.

Санитарная одежда должна быть легкой, удобной, иметь соответствующий размер и хорошо прикрывать личную одежду работника. Колпаки и косынки должны полностью закрывать волосы.

Санитарную одежду следует носить аккуратно, нельзя закалывать ее булавками, заколками, носить значки, бусы и броши. В карманах запрещается хранить острые и бьющиеся предметы. Зеркало, пудреницу, расческу, губную помаду и другие предметы туалета, а также деньги надо оставлять в гардеробной.

Санитарную одежду следует снимать перед посещением туалета. Ее нельзя уносить домой, она должна находиться в специальном отделении индивидуального шкафа работника и не контактировать с личной и верхней одеждой. Шкафы следует периодически мыть и дезинфицировать.

Одежда всегда должна быть чистой, ее заменяют по мере загрязнения, но не реже чем один раз в два-три дня. Нельзя стирать санитарную одежду дома. Необходимо иметь не менее трех комплектов одежды на каждого работника. Руководитель предприятия отвечает за обеспечение персонала санитарной одеждой и должен организовывать регулярную централизованную стирку санитарной одежды, полотенец.

Медицинские осмотры и обследования. Гигиеническое обучение персонала. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении на работу, периодические меди-цинские осмотры, профессиональную гигиeничecкyю подготовку и аттестацию в установленном порядке. На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которой отмечаются результаты медицинcкиx осмотров и лабораторных исследований, прохождение гигиенической подготов-ки и аттестации, информация о перенесенных инфекционных заболеваниях.

Работники общественного питания при поступлении на работу проходят осмотр терапевта, дерматовенеролога, флюорографию, исследование крови на сифилис, мазки на гонорею, исследования на носительство возбудителей кишеч-ных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, исследования на гельминтозы — при поступлении на работу и в дальнейшем – не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям. Мазок из зева и носа на наличие па-тогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем – по медицинским и эпидпоказаниям.

Лица с открытой или кожной формой туберкулеза, больные кишечными, кожными, венерическими инфекциями, энтеробиозом или бактерионосители кишечных инфекций к работе не допускаются.

Прохождение осмотров организуется и регистрируется в специальном журнале администрацией предприятия.

Работники предприятия общественного питания обязаны сообщать администрации обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье, а также при появлении у них признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, нагноений кожных покровов, порезов, ожогов и обращаться в меди-цинское учреждение. В случае появления больного кишечной инфекцией на предприятии, в семье работника или наличии других эпидемиологических показаний проводятся анализы на бактерионосительство возбудителей кишечных инфекций.

Ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском це-хах медицинский работник или назначенное ответственное лицо проводит осмотр открытых частей тела (рук, лица) работников на наличие гнойничковых заболеваний. Работники с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися пореза¬ми, ожогами, ссадинами, а также с воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей и ангиной к работе в этих цехах не допускаются. Результаты осмотра заносятся в специальный журнал.

Руководитель предприятия должен организовывать своевременное про-хождение медицинских осмотров, ведение медицинской документации и прове-дение гигиенического обучения персонала (не реже 1 раза в 2 года).