Мясокостная мука: применение и дозы для свиней
Мясокостная мука важный продукт переработки отходов мясной и рыбной промышленности. Широко используется животноводческими хозяйствами и птицефермами в качестве ценного белкового корма, источника минералов, витаминов, микроэлементов и других полезных соединений. Её добавки в зерно и прочие корма позволяют достигнуть сбалансированности состава и норм питания, существенно увеличить продуктивность свиней, ускорить выращивание молодняка.
Регулярное употребление костной муки позволяет улучшить иммунитет свиней и поросят, снизить риск нарушения обмена веществ, минерального дефицита, болезней нервов, сердца и сосудов. Продукт стал дешёвым сырьём животного происхождения для премикса при производстве комбикормов.
В качестве альтернативы древесному углю европейские страны используют муку как природное топливо при производстве энергии и сжигании мусора.
Что такое мясокостная мука
Продукт представляет собой порошок коричневого, молочного оттенка со специфическим запахом (помните, что он не должен быть затхлым). Перед тем как купить мясокостную муку, обращайте внимание на однородность (приобретайте состав с отсутствием комков), цвет смеси. Не рекомендуется покупать продукт желтоватого оттенка. Как правило, такой цвет получается при добавлении куриного пера. Если животное будет употреблять такую смесь, то это причинит вред его организму. При использовании такого продукта снижаются показатели яйценоскости птицы, например.
Состав
Предлагается изучить химический состав смеси. Она производится из:
- воды;
- жира;
- белка;
- золы.
На прилавках профильных магазинов часто встречается продукт 1 класса (цена на него и иные виды комплексов представлена в специальной таблице ниже). В него входит не более 9% воды, 13% жира, 50% белка, 26% золы. Смесь 2 класса состоит из 10% воды, 18% жира, 42% белка, 28% золы. К 3 классу относится порошок, содержащий до 10% воды, 20% жира, 30% белка, 38% золы. Стоит отметить, что вне зависимости от классификации продукта в его составе содержится около 2% клетчатки. Учитывайте, что для полноценного развития домашнего скота не рекомендуется покупать слишком жирный порошок.
Опасна ли мясо-костная мука в составе кормов?
Нет. Если взять, для примера, технологию производства сухого корма для собак из свежего мяса, то можно увидеть, что в ходе технологического процесса мясо перерабатывается в мясокостную муку. Однако работа со свежим сырьем более затратная, так как требует наличия холодильников для хранения туш животных. Корма из «свежего мяса» имеют более высокую стоимость.
В рационы свиней мясо-костная мука включается в количестве 50-200г в зависимости от наличия в рационе балансирующих лизиновых добавок и обеспеченности рациона протеином. В полнорационные комбикорма норма включения составляет 5-10%.
Еда для свиней
Кроме перечисленного выше, добавки муки от 5 до 15% в общую массу корма заметно стимулируют набор веса и улучшают качество мяса. Хорошие результаты получены как при уходе за свиноматками и хряками, так и за молодняком на доращивании, а исключение составляют совсем маленькие поросята, недавно отнятые от матери.
Для свиней особенно рекомендуется продукт с повышенным содержанием золы, которая обеспечивает дополнительное поступление фосфора, натрия, кальция и железа. Важно отметить, что после того, как в исходный корм добавлена мука, его термическая обработка запрещена, т. к. ведёт к потере большей части белков и витаминов.
Костная мука
Производится из костного остатка, остающегося после обвалки мяса, может быть отнесена к минеральным балансирующим добавкам. Обладает высокой зольностью и в среднем содержит 0,9кг сухого вещества, 18% сырого протеина, 23% кальция и 10% фосфора. Белковая часть представлена преимущественно коллагеном и по питательности уступает другим мясным продуктам. В состав комбикормов вводят костную муку в количестве 5 10 %.
Кровяная мука
Производится на мясокомбинатах из крови и смывных вод с незначительным включением костного остатка (не более 5%). По органолептическим признакам она обладает специфическим запахом, темно-коричневым цветом. Добавка кровяной муки в корм придает ему специфическое темное окрашивание. В 1 кг кровяной муки в среднем содержится 0,9кг сухого вещества, 80% сырого протеина, 4% жира, не более 2% кальция и не более 1% фосфора. Кровяная мука содержит большое количество железа. Применяется как добавка к комбикормам.
Рыбная мука
Продукт переработки рыбы и остатков ее переработки. Обладает хорошо выраженным, приятным запахом, который даже при добавлении рыбной муки в небольших количествах, переносит этот запах на корм. Может использоваться как ароматизатор, а так же белковая и, прежде всего, аминокислотная добавка. В 1 кг рыбной муки в среднем содержится: не мене 60% сырого протеина, 5% лизина, 2,6% метеонина+цистина, 6% кальция, 3,5% фосфора. Она богата витаминами группы B и D. Рыбную муку включают в состав комбикормов 5-10%. Рыбная мука является одним из самых дорогих и дефицитных продуктов на российском рынке.
Мясокостная мука: инструкция по применению
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 53 пробы:
*корма-7 проб;
*пищевая продукция-22 пробы;
*патологический материал-1 проба;
*биоматериал (яйцо)-1 проба;
*дез.растворы-2 пробы.
Также для радиологических исследований поступило 20 проб.
За отчетный период выявлено 2 положительных результата:
- Превышение содержания клетчатки в 2 пробах мясокостной муки.
Мясокостная мука: инструкция по применению
Мясокостная мука используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий много белка. Применение мясокостной муки позволяет сбалансировать рацион животных и значительно увеличить их продуктивность.
Мясокостная мука: инструкция по использованию при кормлении кур.
Включение этого продукта в рацион несушек позволяет значительно повысить яйценоскость и немного сэкономить на кормах. Подмешивать мясокостную муку курам можно как в концентрированные корма, так и в мешанки. Оптимальная доза – 7 % от общего количества зерновых. Скармливаться птице должна только качественная мясокостная мука. Для кур этот продукт очень полезен, потому что содержит большое количество белка. К сожалению, в последнее время многие компании, занимающиеся изготовлением муки, для ее удешевления начали добавлять в нее сою. Кормление такой подделкой не приносит практически никакого результата. Яйценоскость не повышается, у птиц из-за нехватки белка увеличивается количество случаев расклева и каннибализма. Поэтому не стоит покупать дешевую муку от малоизвестных производителей. Слишком много муки птице давать нельзя. Это может стать причиной такого неприятного заболевания, как подагра. Также у кур, в рационе которых превышено содержание этой добавки, часто развивается амилоидоз. Так называют нарушение белкового обмена, сопровождающееся отложением в тканях веществ с определенным химическим свойством.
Мясокостная мука: инструкция по применению при кормлении свиней.
Помимо всего прочего, скармливание мясокостной муки стимулирует набор животными веса. Свиньям ее дают в количестве 5-15 % от общей массы кормов. Очень неплохой добавкой она может стать как для свиноматок, так и для животных на доращивании. Не рекомендуется использование мясокостной муки в качестве добавки лишь для совсем маленьких поросят-отъемышей. После добавления муки в корм проводить его термическую обработку уже нельзя. Иначе будет потеряна большая часть белка и витаминов. Это правило следует соблюдать при кормлении, как свиней, так и других видов хозяйственных животных и птицы.
Мука в рационе других животных.
В небольших количествах этот продукт, являющийся источником белка, витаминов и минеральных веществ, можно давать и другим видам хозяйственных животных и птицы: уткам, гусям, кроликам, цесаркам, индюшкам и т. д. В этом случае доля муки от общего количества кормов обычно составляет не более 5-10 %. Вполне оправданным будет использование такого продукта, как мясокостная мука, для собак (не более 100 г в день). Это позволяет немного сэкономить на кормлении животных. Данный продукт в этом случае выступает в качестве заменителя мяса. Раньше владельцы четвероногих друзей использовали муку для подкормки довольно-таки часто. Однако в последнее время в продаже появилось множество современных, сбалансированных белковых, витаминных и минеральных добавок, предназначенных именно для этих животных. Поэтому мясокостная мука для собак на данный момент используется довольно редко. Любители домашних животных рассматривают ее скорее как бюджетный вариант прикорма.
Мука мясокостная
ИНСТРУКЦИЯ
по применению Мясокостной муки
СОСТАВ И ФОРМА ВЫПУСКА
Мясокостная мука является белковым кормом животного происхождения. Является хорошим источником макроэлементов: кальция содержит 6,5-11,6%, фосфора 3,3-5,9%, натрия 1,5-1,6%. Имеет ряд полезных биологически активных веществ. Состав и питательность колеблются в зависимости от вида сырья. В муке первого сорта влаги не более 9%, жира не более 11%, золы не более 28%, протеина не менее 50%. В 1 кг такой муки около 0,8 кормовой единицы и около 320 г переваримого протеина.
По внешнему виду данный продукт представляет собой сухую рассыпчатую массу со специфическим запахом, может иметь различные оттенки от серого до бурого, и различную крупность помола.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Мясокостная мука обладает высокой пищевой ценностью и используется как в натуральном виде, так и в качестве премикса для изготовления комбикормов.
С помощью мясокостной муки хорошего качества (1 и 2 сорт) достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме, кроме метионина и цистина. У правильно изготовленной муки, с низким содержанием склеропротеидов переваримость белка составляет 85-90%.
Доброкачественная мясокостная мука должна иметь кислотное число жира не более 25 мгКОН/г, перекисное число жира – не более 0,5% J (42 ммоль/кг). Мясокостная мука является хорошим источником витаминов В1 особенно: рибофлавина, холина, никотиновой кислоты, кобаламина. В ней содержатся некоторые не идентифицированные экстрактивные полезные факторы, такие как кишечный ростовой фактор из желудочно-кишечного тракта свиней, фактор Аккермана, ростовой фактор, присутствующий в золе.
В мясокостную муку вместе с мышечной тканью переходят некоторые соединения, играющие важную роль в обмене веществ. Это: аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), креатин (в виде креатинфосфата), глутамин и глутаминовая кислота. Свободная глутаминовая кислота, содержащаяся в мышечной ткани, является носителем группы Н2 . При ее недостатке может произойти депрессия роста цыплят, в рацион которым введены синтетические аминокислоты.
Другие ростостимулирующие и регулирующие обменные процессы вещества: желчные кислоты, карнитин, пигменты, серотонин, соматропный гормон, глюкокортикоидные гормоны, тироксин и некоторые другие попадают в мясокостную муку вместе с: гипофизом, щитовидной и паращитовидной железами, яичниками, семенниками, слизистой оболочкой желудка, спинным и головным мозгом, сычугом жвачных животных, паренхиматозными органами (легкие, селезенка, почки, печень).
В зависимости от содержания белка, жира и минеральных солей мясокостную муку подразделяют на три сорта, остальные ее виды вырабатывают одного сорта.
Качественные показатели мясокостной муки
|
Показатель |
Мясокостная мука |
||
|
I |
II |
III |
|
|
Массовая доля, %: |
|||
|
влаги, не более |
9 |
10 |
10 |
|
протеина, не менее |
50 |
42 |
30 |
|
жира, не более |
13 |
18 |
20 |
|
золы, не более |
26 |
28 |
38 |
|
клетчатки, не более |
2 |
2 |
2 |
|
антиокислителей, не более |
0,02 |
0,02 |
0,02 |
|
Содержание посторонних примесей: металломагнитных, размером до 2 мм, г/т |
150 |
200 |
200 |
|
минеральных, нерастворимых в соляной кислоте, %, не более |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
Наличие патогенных микроорганизмов |
Не допускается |
||
|
Общая токсичность |
Не допускается |
ПОКАЗАНИЯ
Мясокостная мука используется в качестве корма для домашней птицы, свиней и для обогащения комбикормов для молодняка и при откорме сельскохозяйственных животных, крупного рогатого скота, птицы и рыбы. Добавление мясокостной муки позволяет увеличить продуктивность корма, обогатить его протеинами, полезными аминокислотами, витаминами, минералами корма и увеличить их питательную ценность. Кроме того, она помогает нормализовать обмен веществ и повышает питательные свойства корма.
ДОЗЫ И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
Дозировка подаваемой добавки варьируется и зависит от массы тела животного или птицы. В частности, для крупного скота эта норма определена от 10 до 100 г в сутки, мелкого – 8-20 г. В составе комбикорма это соотношение рекомендовано 2-4% на 1 кг корма. Поросятам, ремонтному молодняку свиней и хрякам мясокостную муку включают в рацион до 15%, супоросным свиноматкам, откормочному поголовью свиней, курам-несушкам и молодняку птицы – до 10%, чаще всего ее вводят в рацион птиц в количестве 3-7% от массы сухих зерномучных кормов. Мясокостную муку обычно добавляют в любой готовый вид корма, будь то сухой, влажный, смешанный. После ввода муки в корм, не подвергать его тепловой обработке, т.к. при этом теряется большая часть белка и витаминов.
ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ
Избыточное количество мясокостной муки в рационах птицы может стать причиной заболевания ее подагрой. При использовании завышенного количества мясокостной муки животными может развиться заболевание амилоидоз – нарушение белкового обмена, выражающееся в отложении и накоплении в тканях и органах белковых веществ с характерными физико-химическими свойствами.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Нет.
ОСОБЫЕ УКАЗАНИЯ
При перегреве, неправильном хранении, по истечении срока годности мясокостная мука опасна. Особенно опасен перегрев мясокостной муки, при котором может произойти интенсивное разложение жира с образованием непредельного токсического альдегида акролина.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Плотно закрытым, в сухом (относит. влажность не выше 75%), хорошо вентилируемом помещении, недоступном для детей и животных месте, при температуре не выше +30 С. В закрытой упаковке производителя срок годности – 12 месяцев.
Мясокостную муку добавляют в любой готовый вид корма. Суточную дозу разделить на количество кормлений. После ввода муки в корм не подвергать его тепловой обработке, т. к. при этом теряется большая часть белка. Добавление мясокостной муки не влияет на вкусовые качества яйца и мяса, её можно давать до убоя.
Дозировка:
Поросята 1–2 мес.: — 40-80 г/голову/сутки
Поросята 2–4 мес. — 80-160 г/голову/сутки
Поросята 4–8 мес. — 160-350 г/голову/сутки
Супоросные свиноматки — 400 г/голову/сутки
Лактирующие свиноматки — 450 г/голову/сутки
Куры-несушки и молодняк птицы — 5–7 г муки на голову в сутки
Взрослые собаки — 0,5 г на 1 кг веса животного
Щенкам и беременным сукам — 1 г на 1 кг веса животного
Взрослые кошки: — 1,5 г/голову/сутки.
Котята: — 2,5 г/голову/сутки.
В столовой ложке с горкой 20 г, в спичечном коробке 15 г, в стакане (200 см³) 170 г.
Побочные дейтвия: избыточное количество мясокостной муки в рационах птицы может стать причиной заболевания ее подагрой. При использовании завышенного количества мясокостной муки животными может развиться заболевание амилоидоз — нарушение белкового обмена.
Особые указания: ри перегреве, неправильном хранении, по истечении срока годности мясокостная мука опасна. Особенно опасен перегрев мясокостной муки, при котором может произойти интенсивное разложение жира с образованием непредельного токсического альдегида акролина.
Мясокостная мука
Подробнее
Жир технический
Подробнее
Купить костную муку оптом: нормы ввода в комбикорма
Часто в нашу компанию АО «Абиогрупп» обращаются клиенты, чтобы узнать о применении мясокостной муки для свиней, кур и домашних животных. Сейчас речь идет не о крупных агрокомплексах или комбикормовых заводах, у которых в штате работают свои зоотехники и следят за кормлением скота, а также разрабатывают рецептуры комбикормов. Эта статья будет полезна для маленьких и средних животноводческих хозяйств или даже частных клиентов, которые решили повысить эффективность кормов, но недостаточно проинформированы, как давать мясокостную муку курам несушкам и свиньям.
Купить мясокостную муку для животных
В первую очередь необходимо разобрать вопрос, каким видом муки кормить то или иное сельскохозяйственное животное. Обратите внимание: указанные в статье нормы применимы к продуктивным животным, мясо которых потребляется в пищу человеком. Хищным животным можно вводить в рацион любой вид мясокостной муки, как и другим непродуктивным животным.
Мясокостная мука для КРС
Одним из самых распространенных сельскохозяйственных пород является крупный рогатый скот (КРС). Мясокостная мука для этой группы животных необходима для увеличения надоя и жирности молока, если говорим о молочной породе; помогает набрать вес телятам, если это мясная порода. В основном добавку используют в стойловый период.
Вводить в рацион следует муку мясокостную из сырья птицы. Максимальная польза достигается при выборе следующих пропорций:
- молодняк КРС от 6 до 12 месяцев – 5%;
- молодняк КРС от 12 до 18 месяцев – 3%.
- дойные коровы и нетели – те же пропорции.
Где купить костную муку для свиней и как давать
В рацион свиней мясокостную муку также полезно вводить. Добавка помогает набрать вес, улучшает общее состояние здоровья животных, обогащает корма аминокислотами и минералами. Для кормления свиней лучше всего применять муку мясокостную из сырья птицы.
Применение мясокостной муки для свиней происходит в основном при интенсивном мясном откорме, когда стремятся получить от поросят высокие среднесуточные приросты живого веса: 450-500 г – в начале мясного откорма и 750 г и более – в конце. Ввод мясокостной муки для свиней ограничивается 5% от общей массы корма, причем это касается как ремонтного молодняка, так и животных на откорме.
Купить костную муку для кур несушек и другой домашней птицы
Третья группа сельскохозяйственных животных, которую мы рассмотрим – домашняя птица. Сюда отнесем цыплят, перепелов, уток, гусей, фазанов, страусов и т.д
Мука мясокостная для птицы является ценным продуктом с высоким содержанием белка. Она помогает не просто набрать вес мясным породам, но и улучшает вкус мяса. Кроме того для кур несушек, употребление мясокостной муки незаменимо: увеличивается яйценоскость, укрепляется скорлупа яйца и улучшается цвет желтка. Птицу, как правило, кормят мукой из сырья свиньи.
Максимум пользы от мясокостной муки для кур несушек можно достичь при следующей норме кормления:
- цыплята ремонтные от 1 до 7 недель; цыплята бройлеры, индюшата, перепелята, страусы от 1 до 4 недель; утята, гусята, фазанята от 1 до 3 недель получают 7% муки;
- ремонтные цыплята от 8 до 14, цыплята бройлеры от 5 до 7 недель, индюшата от 5 до 17 недель, гусята от 4 до 8 недель, фазанята от 4 до 13 недель, перепелята от 5 до 6 недель, страусы от 5 до 36 недель получают 3% муки;
- для взрослых особей всех видов количество увеличивают от 4 до 5%.
Мясокостная мука для рыб
Хочется отдельно обратить внимание в этой статье на рыбу, так как те виды рыб, которых разводят в искусственном водоеме, тоже требуют дополнительной подкормки. Это позволяет получить объем готовой продукции больше, чем при содержании только на естественных кормах.
Чтобы рыба набрала 1 кг веса, в корме должно быть около 5000 ккал, а потребность других сельскохозяйственных животных превышают 7000-9000 ккал. Но для кормления рыбы неимоверно важным фактором в обмене веществ является протеин, необходимый объем которого для рыб составляет 35-60% сухого вещества-рациона. А это в 2-З раза превышает потребности сельскохозяйственных животных! Пользу мясокостной муки в этом случае сложно переоценить.
Для ввода в комбикорма можно использовать муку из сырья птицы и муку из сырья свиньи. Необходимый процент ввода для сеголеток и племенного молодняка – 16%, для товарной рыбы – 8%.
Цена костной муки и дозировка для остальных групп животных
При кормлении всех остальных групп животных (бараны, лошади, кролики или другие пушные звери) нельзя забывать о животных белках, так как мясокостная мука является незаменимым источником протеина, аминокислот и минералов. Нормы ввода нужно соблюдать следующие: от 7 до 16%.
Таким образом, качественная мясокостная мука является необходимой добавкой для сбалансированного корма сельскохозяйственных животных. Более точную информацию о стоимости и условиях закупки вам дадут специалисты компании АО «Абиогрупп». Чтобы проконсультироваться и купить мясокостную муку I сорта, оставьте заявку на сайте или по контактному телефону +7 (8172) 23-97-33.
Вы можете заказать всю необходимую продукцию прямо у нас на сайте.
Мы готовы проконсультировать вас по любым возникающим вопросам — от характеристик до условий и стоимости доставки. Рассчитаем, объясним, подробно расскажем о продукции.
+7 (8172) 23-97-33
Выберите нужный вам товар или услугу:
Для заказа продукции вы также можете обратиться непосредственно к нашим менеджерам
Изучите другие наши статьи
Лабораторные исследования показателей качества и безопасности мясокостной муки
Наиважнейшим показателем, определяющим безопасность мясокостной муки, а также обеспечивающим ее сохранность в течение всего срока годности, является микробиологический состав, а именно – отсутствие патогенных (болезнетворных) микроорганизмов, которые несут значительную угрозу здоровью и продуктивности животных.
Мясокостная мука оптом: показатели питательной ценности
На сегодняшний день, основным государственным стандартом, определяющим единые требования к качеству и безопасности муки животного происхождения, предназначенной для применения в производстве комбикормов для продуктивных и непродуктивных животных, является ГОСТ 17536-82.
Производство мясокостной муки в России
Мясокостная мука – это качественный белково-минеральный продукт, неотъемлемый компонент в кормлении животных и птицы. Источник высокого протеина, аминокислот, фосфора и легко усвояемых жиров. Польза мясокостной муки нашего производства также в том, что ее ввод в рацион значительно уменьшает себестоимость кормов.