Мясокостная мука для кур инструкция по применению дозировка

Мясокостная мука для кур несушек: дозировка

Для укрепления здоровья кур-несушек и повышения их продуктивности в рацион вводят мясокостную, рыбокостную, костную муку. Дозировка рассчитывается с учетом возраста птицы и особенностей породы. Эта добавка — источник белка и других ценных элементов.

Описание

Мука костная и мясокостная – полезные для птицы белковые пищевые добавки. Порошок коричневый (возможны оттенки от светлого до темного) – желтый и зеленый цвета выдают присутствие ненужных добавок (сои, куриных перьев). Фракция крупная – до 12.7 мм. Гранулы при надавливании не крошатся. Продукт имеет специфический запах, но в нем не должны прослеживаться следы затхлости или гнилости.

Мясокостная мука для кур-несушек отличается от костной более высокой концентрацией белка. В остальном эти продукты схожи. Сырьем служат отходы мясоперерабатывающего производства и непригодные для употребления в пищу человеком туши животных. Сырье отваривается, охлаждается, высушивается, измельчается, просеивается, подвергается обработке, продлевающей срок хранения.

Рыбную пищевую добавку получают из отходов переработки рыбы, ракообразных, морепродуктов. Продукт готовят из высушенного сырья путем перемалывания или прессования (метод зависит от концентрации жира). Порошок коричневый, рассыпчатый, со специфическим запахом.

Польза добавки

Костная, мясокостная, рыбная мука для кур – ценные белковые добавки, благодаря которым происходит:

• повышение яйценоскости;
• улучшение качества скорлупы;
• профилактика заболеваний, усиление иммунитета;
• нормализация обменных процессов.

Продукт:

• ускоряет набор веса, улучшает качество мяса и яиц;
• укрепляет опорно-двигательный аппарат (актуально для бройлеров);
• предупреждает развитие остеопороза;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Состав

От используемого сырья зависит состав продукта. Он регламентируется ГОСТ 17536-82, 2116-2000.

Рыбная добавка

1 кг продукта содержит:

• 57 г фосфора;
• 535 г протеина;
• 67 г кальция.

Энергетическая ценность составляет 10-14 МДж. Рыбный порошок имеет богатый аминокислотный состав – в нем присутствуют метионин, лизин, цистин, триптофан и прочие незаменимые аминокислоты.

Пищевая добавка бывает жирной или постной. В первом случае количество жиров составляет 12%, во втором – 2%. Норма белка соответственно – 48 и 53%. В продукте много минеральных веществ, среди которых железо, кальций, фосфор. В нем присутствуют витамины А, D, группы В.

Мясокостная и костная добавки

Промышленностью выпускается мясокостная мука 3 классов – больше всего белка (50%), меньше всего жира (13%) и золы (26%) в продукте 1 класса. Он считается самым качественным. Благодаря низкому проценту жира он дольше хранится. Также в составе присутствует целлюлоза – ее процент одинаков для всех классов (2%). Во 2 и 3 классах жира соответственно 18 и 20%, белка – 42 и 30%, золы – 28 и 38%. Полезный состав:

• минеральные вещества – натрий, йод, фосфор, сера, кальций, железо, калий, цинк и др.;
• метионин, цистин, лизин, другие аминокислоты;
• витамины Е, группы В.

В костной пищевой добавке больше минеральных компонентов, но меньше белка (до 20%). Жира в ней 10%, золы – 61 %. Целлюлоза в составе отсутствует.

Дозировка мясокостной муки для кур

Продукт добавляют к зерновой смеси или к влажным мешанкам. Сколько мясокостной муки давать курам-несушкам, зависит от периода – на пике яйцекладки норма составляет 6-7% от суточного объема корма. В период линьки ее увеличивают до 11%. Цыплятам яичных пород ее начинают давать в возрасте 11 дней (0.5-1 г из расчета на 1 голову). К месячному возрасту норму увеличивают до 2.7 г, к 60 дням ее доводят до 5-7 г.

Пример рациона:

• кукуруза, пшеница, ячневая крупа – 500, 150, 50 г соответственно;
• подсолнечный шрот – 100 г;
• мясокостная и травяная мука, кормовые дрожжи – по 50 г;
• горох измельченный – 30 г;
• соль поваренная – 0,5 ч. л.;
• премикс.

Инструкция по применению костной муки для кур

Костный порошок преимущественно содержит минеральные вещества, поэтому норма зависит от того, присутствует ли в рационе кур источник кальция (ракушка, мел). В среднем достаточно 0.6-0.7% от объема корма (на 10 кг корма – 60-70 г).

Нормы рыбной муки

Рыбокостная мука для кур не менее полезна – ее норма составляет 2-7%. Количество корректируют с учетом того, включены ли в состав кормовой смеси мясокостная или костная добавки. При их отсутствии устанавливают верхний предел, при наличии – нижний. Превышать установленное количество не рекомендуется – могут развиться осложнения. При соблюдении нормы положительный эффект отмечается практически сразу:

• яйценоскость увеличивается;
• иммунитет усиливается;
• повышается аппетит, улучшается усвояемость пищи;
• ускоряется рост перьев после линьки.

Начинают давать рыбную добавку на 2-й неделе жизни – норма составляет 2% от общего объема рациона. К 3 неделям ее увеличивают до 5%. За пару недель до убоя рыбную продукцию исключают из рациона, чтобы мясо не имело специфического привкуса.

Рецепт кормовой смеси:

• кукуруза, ячмень, пшеница – 450, 80, 130 г;
• соевый шрот – 170 г;
• кормовые дрожжи – 50 г;
• мука рыбная – 40 г, костная и травяная – по 10 г;
• мел – 10 г;
• жир кормовой – 10 г.

Норму любой добавки превышать нельзя во избежание нарушения у птицы белкового обмена – в результате такого сбоя развиваются подагра, амилоидоз.

Хранение продукта

Давать костную, мясокостную, рыбную муку курам можно только в случае хорошего ее качества – важно знать, как ее хранить. Продукт держат в хорошо вентилируемом сухом и прохладном помещении – не допускается попадание на него влаги и прямых солнечных лучей, повышение температуры до +28 °C. Упаковка должна быть герметично закрыта. Срок хранения не превышает 1 год.

Дозировку мясокостной, рыбной, костной муки для кур-несушек, дату производства, состав производитель указывает на упаковке, поэтому хранить продукт рекомендуется именно в ней.

Самостоятельное приготовление

Полезная мясокостная добавка для кур-несушек может быть приготовлена своими руками, если у фермера остаются отходы мясной продукции. Сырье промывают, варят не менее 3 часов, дают остыть, измельчают, используя дробилку или подручные средства, высушивают до порошкообразного состояния. Хранят продукт в бумажном или полотняном мешке.

Заключение

Инструкция по использованию костной, мясокостной, рыбной муки для кур предписывает добавлять продукт к зерновым кормам или вводить в состав мешанки. Самостоятельным кормом белковая добавка не считается. Превышать рекомендованные нормы нельзя.

Результаты домашнего птицеводства напрямую зависят от кормов. Рацион несушек, кур мясных пород, бройлеров и цыплят должен быть сбалансирован по протеину и жирам, содержать все необходимые витамины, минералы, а также ценные аминокислоты. Мясокостная мука для кур — это высокобелковый компонент домашнего комбикорма, он превращает зерновую смесь в полноценный рацион для домашней птицы.

Описание и состав

Мясокостная мука — это натуральный продукт переработки мяса и костей животных или птицы. В качестве исходного материала используется мясо, непригодное в пищу людей: от старых особей, после падежа и пр. Производство мясокостной муки часто является побочным на мясокомбинатах или птицефермах. Субпродукты, кости, жилы — всё это перерабатывается, измельчается и превращается в ценную кормовую добавку.

По консистенции мясокостная мука похожа на мелкий помол зерна, она имеет коричневый цвет: от золотистого до тёмно-бурого, и сильный, но довольно приятный запах сушёного мяса.

Пищевая ценность

Производство мясокостной муки регламентируется ГОСТом, который определяет соотношение белка и жира в конечном продукте.

Качественный продукт содержит около 40% протеина и 11-12% сырого жира, а также незаменимые аминокислоты животного происхождения: лизин, метионин и цистин.

Костная составляющая обеспечивает высокий процент полезных минералов, больше всего в кормовой добавке кальция и фосфора, примерно по 14% и 7%. В небольших количествах она содержит калий и различные микроэлементы: серу, железо, цинк и др. Продукт является источником витамина Е и витаминов группы В, больше всего в нём витамина В4.

Мясокостная мука

Определить пищевую ценность кормовой добавки можно по её классу:

• I класс — сырой протеин 50%, сырой жир 10-13%, зола 25%;
• II класс — сырой протеин 40-42%, сырой жир 15-18%, зола 28%;
• III класс — сырой протеин 30%, сырой жир 20%, зола 38%.

Чем больше в исходном материале мяса и чем меньше костей, тем выше содержание белка в конечном продукте и ниже процент золы и жира. Поскольку мясокостная мука используется как белковый компонент, то наиболее ценным считается продукт первого класса, в нём самое высокое содержание протеина.

Производится также обезжиренная мясокостная мука, с высоким содержанием белка — 40-50% и минимальным содержанием жира — 2%.

Костная мука

В результате переработки костей КРС и свиней получается костная мука. В этом продукте мало белка и жира, по 20% и 10%, соответственно. Благодаря высокому содержанию золы, до 60%, добавка является источником полезных минералов: кальция, фосфора, калия. Костную муку для кур можно сравнить с известняковой крупкой, это скорее минеральная добавка. Её вводят в рацион в меньших объёмах, чем мясокостку, не более 1% от состава кормовой смеси.

Как изготавливается мясокостная мука?

Производство кормовой добавки — это сложный технологический процесс. Отходы мясного производства тщательно моются, затем обрабатываются паром или отвариваются. Остывший продукт измельчается до состояния пасты и высушивается при высокой температуре.

Готовый порошок просеивается через сито с магнитом для улавливания посторонних металлических предметов. В смесь добавляют антиоксиданты, которые препятствуют окислению продукта и увеличивают срок хранения.

Как изготовить мясокостную муку в домашних условиях

Изготовление мясокостки дома возможно, однако оно не стоит затраченных сил и ресурсов. Чтобы обеззаразить сырьё, необходимо вываривать кости и мясо в течение как минимум 3-х часов, либо прожигать кости в печи. При этом выделяется специфический малоприятный запах.

В домашних условиях невозможно сушить продукт при температуре +650°С, как это происходит на производстве. Сушка в бытовой духовке займёт несколько часов и наполнит дом едким запахом.

Измельчить прокалённые в печи кости возможно, но для этого потребуется время, силы, ступка и мощная кофемолка или зернодробилка.

При сравнительно невысокой стоимости мясокостной муки затраты на оплату счетов за электричество при собственном производстве кормовой добавки будут куда выше, чем цена продукта в магазине.

Как выбрать продукт

На деле покупатель далеко не всегда может узнать характеристики мясокостной муки, поскольку на упаковке они указываются только в виде ГОСТа и ТУ. Судить о качестве приходится по внешнему виду, цвету и запаху.

Наиболее удобная фасовка кормовой добавки — это герметичные или фольгированные пакеты мясокостной муки по 0,6-1 кг. Небольшой объём позволяет использовать продукт за короткое время, благодаря чему он не успевает испортиться, а аппетитный запах мяса не выветривается.

Владельцы большого подсобного хозяйства закупают мясокостную муку мешками по 30-40 кг. Белково-витаминная добавка идёт на производство домашнего комбикорма для всех видов птицы, свиней, КРС, а также может применяться в приготовлении корма для кошек и собак.

Качественный продукт можно определить по внешнему виду. Мясокостная мука не должна быть слишком светлой — бледная окраска говорит о том, что производитель добавил в неё переработанное куриное перо, которое не несёт питательной ценности, или сою. Полножирная соя — это также высокобелковый корм, однако этот белок растительного происхождения. Для полноценного развития домашней птицы и скота нужны как растительные, так и животные белки.

Хорошая мясокостка должна иметь приятный запах, пусть не шашлыка, но сушёного мяса, в крайнем случае, с оттенками запаха хозяйственного мыла, если в исходном продукте процент костей в разы больше, чем мяса.

От мясокостной муки не должен исходить запах гнили, затхлости или плесени. В этих случаях продукт считается испорченным и не допускается в корм домашней птицы или скота. Кормовая добавка является благоприятной средой для размножения грибов и бактерий, при хранении в условиях повышенной влажности в ней начинается размножение патогенных грибов.

Плесневелый корм ни в коем случае не используется в пищу домашней птице и другим животным. Плесень является источником токсинов, которые приводят к нарушению пищеварения.

Если мясокостная мука имеет запах гнили, это говорит о том, что исходный материал не был качественно обработан. Гнилостная микрофлора пагубно повлияет на здоровье любых домашних животных. Такую добавку не стоит применять.

Условия хранения

Количество белка в мясокостной муке непостоянно. Постепенно он преобразуется в аммиак и улетучивается, из-за чего питательная ценность продукта уменьшается. Срок хранения мясокостной муки — 1 год с даты производства и не более 6 месяцев после вскрытия упаковки.

Благодаря насыщенному запаху и высокой питательной ценности открытая упаковка с мясокостной мукой привлекает различную живность: мышей, крыс, кошек, птиц. Чтобы избежать разворовывания ценного продукта, после вскрытия упаковку лучше держать в закрытой таре.

Температура оказывает большое влияние на хранение мясокостной муки. При температуре выше +30°С натуральные жиры расщепляются, происходит химическая реакция с выделением токсичного альдегида акролеина. Зная эту особенность, не стоит закупать большие запасы мясокостки на летний период, лучше приобретать продукт по мере расходования.

В чем польза добавки?

Мясокостная мука — это прежде всего белок животного происхождения, а также источник кальция и фосфора. Белок необходим домашней птице на всех этапах развития. Питательная ценность комбикорма для кур подбирается под стадию развития и вид птицы. Комбикорм для несушек содержит 16-18% сырого протеина, цыплятам кур яичных пород необходимо 19-20% белка, а в кормах для бройлеров его доза ещё выше: от 24,5% на старте до 20% на стадии финишного откорма. Таких показателей невозможно добиться одним зерном.

Для понимания, содержание белка в кукурузе, овсе, ячмене, пшенице от 9 до 12,5%. Для повышения доли протеина в корм добавляют горох, чечевицу или полножирную сою, однако из-за сложности переваривания бобовые вводят в небольших количествах, не более 5-10%.

Повысить содержание белка в кормах помогают кормовые дрожжи. Растительные белки и жиры даёт подсолнечный шрот, а мясокостная и рыбная мука обеспечивают белки и жиры животного происхождения.

5% мясокостки добавляют 2 единицы по содержанию протеина и 0,75 сырого жира, это высокие показатели, которые значительно увеличивают питательную ценность корма.

Для цыплят

Цыплята активно расходуют протеины на рост и формирование мышц. При недостатке белка в кормах цыплята медленно растут, отстают в развитии, у птенцов может проявиться рахит. В первые недели жизни потребность в белках у цыплят особенно высокая, а способность к поглощению и перевариванию пищи ещё слабая, поэтому корм должен быть максимально питательным.

Мясокостная мука значительно улучшает состав корма для цыплят, а стоимость её гораздо ниже, чем у других источников белка животного происхождения: отварного яйца, творога.

Для бройлеров

Для интенсивного роста кроссов мясных пород нужны большие дозы белка. Стартовый комбикорм для бройлеров имеет самые высокие показатели по протеину. На протяжении своей короткой жизни бройлер должен получать питательную смесь, богатую белками и жирами, только так можно получить хорошие привесы.

Скелет растущего бройлера может не успевать за стремительным набором массы, из-за чего у птицы ослабевают суставы, бройлеры «садятся на ноги», после чего начинают отставать в развитии. Мясокостная мука обеспечивает не только высокие дозы животного белка и ценных аминокислот, но и является источником усваиваемого кальция и фосфора, что способствует укреплению костей.

Для несушек

У несушек в период активной яйцекладки белок стремительно расходуется, т.к. он является «строительным материалом» яиц. Дефицит белка в кормах моментально отражается в уменьшении количества яиц в гнёздах.

Зимой, в период снижения яйцекладки, потребность кур в белке снижается, однако при содержании в неотапливаемом курятнике птицы расходуют много энергии на обогрев, и здесь опять нужен белок.

Белок отвечает за хороший перьевой покров, за активность и даже за поведение кур. При недостатке протеинов в кормах птица становится более агрессивной. Учащаются драки, расклёвы, каннибализм. В период сезонной линьки несушкам особенно важно получать белковые добавки, они помогают им быстрее восстановиться и не дают организму птицы ослабнуть.

Мясокостная мука — это самый экономичный способ повысить содержание белка в кормах для несушек. Продукт доступен, продаётся в любом магазине с кормами для животных.

Инструкция по применению

Кормовую добавку вводят в состав зерновой смеси, если комбикорм готовится самостоятельно, либо добавляют во влажные мешанки.

При приготовлении комбикорма мясокостную муку добавляют в следующих пропорциях:

• для несушек в период яйцекладки — 5-7 %,
• для кур в период сезонной линьки — 10-11%,
• для бройлеров — 7%,
• для цыплят — 3%.

При добавлении мясокостной муки во влажные мешанки нужно ориентироваться на допустимую суточную дозу, которая зависит от возраста птицы. Дозировку необходимо разделить на количество кормлений. Если картофельно-овощная мешанка даётся один раз в день, а в остальное время птица получает сбалансированный комбикорм, то долю мясокостной муки нужно уменьшить кратно другим кормлениям.

Суточная доза потребления мясокостной муки составляет

• для несушек в период яйцекладки — 5-7 г,
• для кур в период сезонной линьки — 10-11 г,
• для бройлеров на финишной стадии откорма — 5-7 г,
• для цыплят с 10-го до 40-го дня жизни от 1 г до 2,5 г.

Мясокостную муку необходимо добавлять в остывшую мешанку, т.к. при нагревании животный белок и витамины разрушаются, из-за чего питательная ценность добавки теряется.

Для цыплят

Для цыплят в первые недели жизни лучше использовать готовый стартовый или предстартовый комбикорм. Его состав сбалансирован по питательным веществам, содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты, это обеспечивает дружный старт и закладывает основу здоровья птицы.

Если же кормовые смеси готовятся самостоятельно, состав комбикорма постепенно меняется, от высокобелкового на старте, с небольшим уменьшением питательности на фазе роста.

Мясокостную муку вводят в рацион цыплят не раньше, чем с 10-го дня жизни. Вначале её дают в минимальных дозах, из расчёта 1 г на голову в сутки. Постепенно суточную дозу увеличивают, к возрасту 1 месяца она составляет 1,5 г, а ещё через месяц — 2,5 г.

Для бройлеров

Цыплята кроссов мясного направления развиваются более быстро, поэтому мясокостную муку вводят в рацион бройлеров с 7-го дня жизни. Начинают с минимальной дозы 0,5 г на голову в сутки. К 30-дневному возрасту постепенно выходят на 2,5-3 г в сутки, а на финишной стадии откорма дают по 5-7 г в сутки.

Для несушек

В летнее время птица на выгуле получает достаточное количество животного белка. Куры раскапывают дождевых червей, находят жуков, букашек, мух и пр. Однако именно на летний период приходится пик яйцекладки, поэтому и расход белка идёт весьма активно.

Белок и кальций нужны курам в течение всего года, весной их расход увеличивается и остаётся высоким в течение лета, осенью необходима дополнительная поддержка для восстановления после линьки.

Дозировка мясокостной муки для кур несушек летом — 6-7 г в сутки, зимой — 5 г, осенью и весной — 10 г.

Передозировка и побочные действия

Выражение «кашу маслом не испортишь» неуместно при откорме домашней птицы. Несмотря на то, что корм должен быть сбалансированным и питательным, в нём не должно быть слишком высокое содержание белка. Избыток белка в кормах (более 20% сырого протеина для несушек и более 25% для бройлеров) может вызвать белковое отравление и привести к нарушению пищеварения.

Мясокостную муку не стоит сыпать «на глаз», особенно при приготовлении влажных мешанок. Локальная передозировка животного белка приводит к нарушению работы почек и развитию подагры у кур.

Сколько и как правильно давать костную и мясокостную муку курам

Курам, чтобы они хорошо себя чувствовали, мои родители часто давали такие добавки как мясо-костная и костная мука. Сейчас начинаю заниматься птицеводством, я новичок, и мне хотелось бы узнать, в каких дозах их добавляют в пищу птице? И как правильно выбрать мясокостную муку для кур, а также и костную добавку, чтобы они им не навредили?

Мясо-костная мука – это корм животного происхождения, созданный из мяса и туш, которые не могут быть использованы для питания человека. Например, в ход идут павшие животные, умершие от неинфекционных болезней или в силу преклонного возраста, на переработку отправляются также и отходы, полученные в результате производства мясных изделий (например, различные железы, желудки, мозг, печень и другие потроха), рыбные отходы. Сырье для приготовления такого корма обязательно подвергается температурной обработке, а потому не несет опасности курам.

Костная мука считается ценной подкормкой, которую полезно давать как курам, так и другим животным в хозяйстве – рогатому скоту, свиньям. Это источник полезных веществ, в том числе белка, кальция и фосфора. При этом именно костный продукт очень богат двумя последними элементами. Данная добавка, а также мясо-костный корм позволяют сделать рацион сбалансированным и более полезным для живых существ.

Состав мясо-костной и костной муки регламентирован и определяется ГОСТ 17536-82. Существует три класса качества этого белково-минерального корма, которые отличаются друг от друга содержанием жира и белка. И чем меньше первого компонента в составе муки, тем лучше.

Состав муки по классам (содержание не более).

Наименование показателя	Мясо-костная мука	Костная добавка
1 класс	2 класс	3 класс
Влага, %	9	10	10	9
Жир, %	13	18	20	10
Белок, %	50	42	30	20
Зола, %	26	28	38	61
Клетчатка, %	2	2	2	—

Но показатель питательности у мясо-костной муки не является величиной постоянной – если в сырье, из которого она изготавливалась, было много костей, то и количество протеина, то есть белка в ней уменьшается. А протеин очень полезен курам, и давать им продукты, содержащие его, следует обязательно.

Мясо-костный корм, который дают сельскохозяйственным и домашним птицам и животным – это однородный коричневый порошок темного или более светлого оттенка, имеющий особый специфический запах, ни в коем случае не гнилостный и не затхлый. Мука должна быть сыпучей, без крупных включений, гранул, которые не разрушаются при надавливании. Диаметр комков не должен быть более 12,7 мм.

Важно помнить, что желтого цвета этот продукт быть не должен – такая окраска вещества говорит об отсутствии у него качества. Обычно такой оттенок придает подкормке добавление во время производства в сырье куриного пера – такая пища вредна, и курам ее давать нельзя. Это «угощение» может привести к появлению определенных проблем. Если вы даете курице муку низкого качества, то вскоре заметите, что яйценоскость у нее будет снижаться. Также у кур, получающих этот продукт, развивается каннибализм.

Дозировка мясо-костного угощения в рационе кур составляет 3-7% от общего объема сухих кормов – это именно столько, сколько нужно давать птице для того, чтобы все необходимые витамины и полезные вещества она получала в достатке. При этом добавлять муку можно как в мешанки, так и в концентрированные корма.

Костной муки необходимая дозировка составляет 0,6-0,8% от массы кормов.

А вот превышать дозировку муки не стоит – избыток этого продукта в пище кур может привести к развитию у них подагры, амилоидоза.

Если давать муку пернатым регулярно, то можно увеличить показатели яйценоскости и значительно сэкономить на кормовых смесях. Однако сейчас для удешевления производства этого продукта в него часто стали добавлять сою. А от такой «разбавленной» муки, сколько ей ни корми, пользы птице не будет. Напротив, можно нанести только вред – куры начнут болеть, из-за нехватки белка появятся расклевы яиц, каннибализм.

Мясокостная мука – это добавка к пище, которую активно используют как фермеры, так и владельцы домашних животных. Такой продукт получают из мясных и костных отходов. Статья познакомит с мясокостной мукой и инструкцией по ее применению для сельскохозяйственных и домашних животных, а также птиц.

Содержание

• 1 Описание продукта
• 2 Фармакологические свойства и показания к применению
• 3 Основные этапы и принципы изготовления
  • 3.1 Самостоятельное изготовление
• 4 Инструкция по использованию
  • 4.1 Для кур
  • 4.2 Для КРС
  • 4.3 Для свиней
  • 4.4 Для собак
• 5 Побочные действия
• 6 Хранение
• 7 Правила перевозки

Описание продукта

Мясокостной или костной мукой называют порошок, отвечающий следующим требованиям:

1. Цвет. Продукт хорошего качества имеет коричневый оттенок, который может варьироваться от светлого до более темного. Допускается желтый цвет, но качество такого порошка заметно ниже.
2. Запах. Мука имеет специфический аромат, но не должно чувствоваться запаха плесени, затхлости или гнили.
3. Структура. Порошок должен быть однородным, без крупных комков. Самая крупная гранула может иметь размер не более 12 мм.

Варианты состава могут быть различными:

1. Первого класса. Зола – 26%, белок – 50%, жир – 13%, влага – 9%.
2. Второго класса. Зола – 28%, белок – 42%, жир – 18%, влага – 10%.
3. Третьего класса. Зола – 38%, белок – 30%, жир – 20%, влага – 10%.

Кроме того, продукт включает также и следующие компоненты: аденозинтрифосфорная и глутоминовая кислоты, некоторые полезные аминокислоты, кальций, тироксин, серотонин и пр. Важно, чтобы в порошке содержалось жира не более, чем 20%.

Фармакологические свойства и показания к применению

Муку мясокостную используют в качестве белковой добавки к основному рациону как сельскохозяйственных продуктивных животных или птицы, так и домашних питомцев. Она обогащает корм протеинами, повышает его усвояемость.

Показания к включению добавки в рацион следующие:

1. Обогащение кормов протеинами, минералами и витаминами.
2. Увеличение питательной ценности кормов.
3. Нормализация обменных процессов в организме животных.
4. Укрепление иммунной системы продуктивных и домашних животных.

Конечно, такая мука – это не минеральная добавка, однако пользы в ней от этого меньше не становится.

Основные этапы и принципы изготовления

Для приготовления муки используют туши погибших продуктивных животных. Также в качестве сырья выступают мясные и рыбные отходы, полученные на мясоперерабатывающих комбинатах.

В первую очередь мясо проверяют на наличие инфекций, после чего ветеринар выдает допуск на переработку. Затем сырье отваривают, охлаждают и перекручивают. С помощью центрифуги из однородной массы отделяют жир и воду. Затем сырье хорошо просушивают и загружают в дробилку, где происходит его измельчение и стерилизация.

Самостоятельное изготовление

В домашних условиях возможно изготовить только костную муку. Ее получают из костей, оставшихся после убоя скота или птицы.

Процесс включает в себя такие шаги:

1. С костей тщательно снимают мясо (можно хорошо их проварить, в этом случае они очищаются гораздо легче).
2. Для обжига готовят специальное место (русская печь, открытый очаг и пр.).
3. Разжигают костер. Для этого используют дрова лиственных пород.
4. После того, как из дров образовались крупные раскаленные угли, на них выкладывают подготовленные кости.
5. Сверху сырье засыпается измельченными дровами.
6. После прогорания дерева кости осторожно вынимают, складывают в тканевый мешок и измельчают скалкой или другим аналогичным инструментом.

Измельченное сырье можно просеять с помощью сита или мелкой сетки. Если остались большие куски костей, их можно прожечь повторно или измельчить в зернодробилке.

Инструкция по использованию

Дозировка и способ применения зависит от вида и возраста животного или птицы.

Для кур

Мясокостная мука для кур должна даваться с соблюдением следующей дозировки: около 10% от всего объема суточной нормы пищи, но обычно одна доза не превышает 7-8%. Продукт можно добавлять не только в сухие корма (зерно, комбикорм и пр.), но и во влажные мешанки, однако в этом случае нельзя допускать нагревания порошка.

Нельзя давать курам слишком много муки мясокостной. Большой процент этого продукта в рационе может спровоцировать развитие таких заболеваний, как амилоидоз или подагра. Грамотное скармливание белковой добавки повышает яйценоскость птицы.

Для КРС

Мука, предназначенная для КРС, должна быть изготовлена из мяса свиней, кролика или птицы. Этим животным добавку подмешивают в концентраты (зерновые) или отруби в дозировке до 100 г в сутки.

Для свиней

Свиньям, которые находятся на откорме, муку мясокостную добавляют в рацион в дозировке до 15% от всего объема пищи. Не рекомендуется давать порошок маленьким поросятам.

Для собак

Собакам белковую добавку скармливают в количестве не более 100 г в сутки. Следует придерживаться такой дозировки: чайная ложка в день на каждые 10 кг веса. Добавку можно подмешивать непосредственно в пищу, но она должна быть не горячей, а теплой.

Побочные действия

Переизбыток муки мясокостной в рационе птицы может привести к развитию подагры. Также превышение нормы часто вызывает нарушение обмена белков в организме (амилоидоз). При воздействии на продукт высокой температуры происходит разложение жира, при этом начинает выделяться токсичное вещество – акролин.

Хранение

Продукт хранят в сухих помещениях с вентиляцией, влажность в которых не превышает 75%. Нельзя допускать перегрева белковой добавки. Оптимальная температура хранения – от 0 до +30 градусов. Продукт, упакованный в герметичные мешки, хранится на протяжении года.

Правила перевозки

Мешки с мукой допускается перевозить в грузовых автомобилях, оснащенных закрытыми кабинами. Если упаковки загружают в открытый кузов, сверху их необходимо накрыть брезентом, плотным баннером или пленкой.

Порошок без упаковки перевозят в специально оборудованных вагонах или больших контейнерах, которые защищают продукт от атмосферного воздействия (солнце, дождь, снег и пр.).

Мясокостная мука – это отличная белковая добавка к рациону продуктивных и домашних животных. Этот продукт можно приобрести в зоомагазине или на сельскохозяйственном рынке. При покупке необходимо оценивать запах и цвет белковой добавки.

Видео

Больше свойствах мясокостной муки смотрите на видео: