Мультиварка поларис инструкция по эксплуатации видео

Мультиварка поларис режим мультиповар как пользоваться

Многим доводилось посмотреть видео ютубовское: девочка лет десяти готовила сложные рецепты мультиваркой. Поларис, Редмонд, Панасоник — имена на слуху каждый день. Готовка становится развлечением. Просто, справится среднестатистический ребенок. Вот прелесть мультиварки. Потрудитесь правильным порядком положить нужное количество ингредиентов – получите вкусное, аппетитное блюдо. Как пользоваться мультиваркой Поларис. Вопрос грызет повара, кто ни разу не сталкивался с прибором, хочет попробовать, наслышан возможностями.

Инструкция использования мультиварки Поларис

Небольшая хитрость. Заливайте крупу крутым кипятком, снижая времени готовки на 20-30 минут. Нерафинированное масло добавляют в остывающую кашу. Дополните питание жирами семейств Омега 4, 6.

Почему выбрана мультиварка именно Поларис. Относительно качественный, дешевый бренд, наверняка изготавливается китайским заводом, выпускающим Редмонд. Отличается низкой ценой. Разумеется, каждый россиянин хотел купить мультиварку подешевле, стало быть, совокупность фактов указывает – выбран будет Поларис. Если кто приобрел другой бренд, спешим сообщить, мультиварки до единой схожи меж собой, как две капли воды. Простой факт делает общение повара и кухни эффективным, уясните сущность дела: рецептуры – универсальные. Сегодня, благодаря Орловой Е. А., издательству «Рипол Классик» узнаем рецепты готовить супы, жаркое, остальное покажется не детской игрой, пустяком, в сравнении.

Рассмотрим особенности мультиварок Polaris. Применительно к модели 0517AD:

1. Две кнопки выставки времени: часы, минуты. Удобно, у дешевых мультиварок Редмонд шаг зависит от программы, выставляя 2 часа Варки на пару, наращивая интервал пятью минутами, пальцы сломаешь. Мультиварка Поларис позволит без проблем установить нужный интервал (описанный случай).
2. Аргумент касается таймера отсроченного запуска. Кнопка входа в режим облюбовала левую часть клавиатуры. Нажатием «часы», «минуты» устанавливается нужный интервал отсроченного запуска мультиварки.
3. Запуск программ готовки осуществим нажатием «Меню» сразу после включения мультиварки в розетку. Кнопка в правой части клавиатуры под Стартом. Программы выстроились ровными рядами, общим числом 16. Повторным нажатием Меню переходим от одной к другой, выбирая нужную.
4. В мультиварке Поларис доступна функция Мультиповар. Зададите температуру (клавиша левее временных), часы, минуты готовки. Изменять значения плавно запрещено (делает сама мультиварка, готовя Плов, окончание цикла завершая увеличением температуры).
5. Клавиша подогрева совмещена с выходом из меню. Нажав, сбрасываем настройки. Касается Мультиповара, прочих программ.

Изучили клавиатуру, время переходить к рассказу настало о том, как ведется эксплуатация мультиварок Поларис. Если в розетке ток в порядке, загорится светодиодная подсветка кнопки Старт. Нажатием клавиши Меню переходим в раздел выбора программ мультиварки Поларис. Все подсвечены, активная вдобавок мигает. В правой верхней части указано время, для разных программ неодинаковое. Для первой программы мультиварки (Выпечка) составляет один час, для Тушения — 2 часа. Многие предустановлены, в Жарке допускается изменять температуру: удобно, начинающих поваров поставит в тупик, книги рецептов усложняются из-за этого.

Отдельной программой мультиварки идет подогрев (помимо кнопки Автоподогрев в левой части). По желанию повар доведет до температуры 45 ºС любое блюдо. Отдельно доступна программа Йогурт, при желании для этих же целей используйте Мультиповар. Программу мультиварки запускаете нажатием Старт.

Рецепты мультиварки Поларис

Функции мультиварок Поларис известны, время освоить конкретные рецепты. Взяли некоторое количество алгоритмов книги Орловой Е.А. Надеемся, автор не будет против доли рекламы в сторону кулинарного писательского творения.

Супы мультиварки Поларис

Обратите внимание, схема готовки супов в мультиварке Поларис идет по одной схеме. Сначала ведется обжарка заправки, затем варка в режиме Тушения. Мультиварка Поларис используется для приготовления первых блюд без специальной программы Суп.

• Три картофелины нарезать кубиками, две луковицы измельчить, обжарить на сливочном масле. Входим в меню программ. Используйте режим мультиварки Жарка, температура по-умолчанию. При необходимости замените цифру другой, выше или ниже. 1,5 литра овощного бульона вливается в готовую поджарку. Добавьте кубиками картофель, по чайной ложке сухой морковки, зелени, соль – по вкусу. Покиньте меню нажатием кнопки клавиатуры мультиварки Автоподгрев/Отмена. Нажмите Меню, выберите Суп, готовьте 1 час.
• Вымойте 1 свеклу, нарежьте кубиками, добавьте в полтора литра овощного бульона, всыпьте 50 граммов белой фасоли, посолите. Откройте меню программ, выберите Тушение, готовьте два часа. Пучок зелени порубите, пока суп готовится мультиваркой. Подавая к столу, посыпьте зеленью по вкусу.

Вторые блюда мультиварки Поларис

Исчезни вторые блюда, жизнь показалась бы серой. Мультиварка Поларис позволит сготовить аппетитные кушанья. Давайте вместе посмотрим, как это делается.

• Полкило кабачков порезать кружками, сняв шкурку, посолить, смазать взбитыми яйцами (2-3 шт.). Зайдите в меню мультиварки, выберите пункт Жарка. Пассеруйте заготовленные овощи в растительном масле, пока поспеют. Чеснок (10 зубчиков) измельчить, добавить майонез (2 столовые ложки), смесью помазать кабачки. Покинуть режимы кнопкой Автоподогрев/Отмена. Запустить меню программ мультиварки Поларис, нажав Меню, выбрать Варка на пару. Готовить 5 минут.
• Полкило белой капусты шинковать. Чашу мультиварки вымазать растительным маслом, усыпать сухариками. Выложить капусту, залить двумя взбитыми яйцами. Тем временем натрите 100 граммов сыра, осыпьте крошкой капусту. Откройте меню программ, выберите Выпечка. Клавишами времени поставьте 20 минут. Нажмите кнопку Старт.

Плов в мультиварке Поларис

Плов традиционно восточное блюдо, представляется, ничуть не меньше любят вкусно покушать и в РФ. Вот такие две планеты разные – ваша и наша – а покушать там и здесь приятно. Мультиварка Поларис снабжена специальной программой на этот случай.

• Четыре моркови нарезать соломкой, две луковицы полукольцами. Сто граммов изюма замочить водой. Тем временем чашу мультиварки залить растительным маслом. Добавить лук, морковку, полкило риса, изюм, подсолить. Открыть меню программ мультиварки, выбрать Плов. Время оставить по-умолчанию, нажать кнопку Старт.
• Две луковицы нарезать кольцами, четыре зубчика чеснока измельчить. Пару морковок порезать соломкой, филе семги (300 граммов) порезать кусочками, мариновать два часа, обсыпав чесноком, солью, перцем. Выложить рыбу в чашу мультиварки. Открыть меню программ, выбрать режим Жарка. Готовить на растительном масле. Поверх выкладываются морковка, 400 граммов риса. Ингредиенты заливаются водой. Покинуть режимы, нажав кнопку Автоподогрев/Отмена, выбрать программу Плов. Нажать Старт.

Шарлотки из мультиварке Поларис

Пирог шарлотка хорош до смешного простой рецептурой. Вот как сделать выпечку в мультиварке Поларис.

• Из половины килограммов яблок удаляется сердцевина. Фрукты режутся дольками. Взбиваются три яйца, высыпав туда стакан сахара. Добавляется стакан просеянной муки и замешивается тесто. Выкладываются дольки в чашу мультиварки, смазанную маргарином и посыпанную манкой. Выливается тесто в емкость. В программах мультиварки выбирается Выпечка. Блюдо готовится 35 минут. После готовности пирог продолжает доходить на программе Подогрев в течение 10 минут.
• Яблоки количеством 500 грамм избавить от сердцевины, резать крупными ломтями. Пару яиц растереть со стаканом сахара, добиваясь получения белой массы. Получить тесто, добавив стакан муки, засыпав пакетик разрыхлителя. Сладить ванильным сахаром, взбить. По мере перемешивания вливать 70 мл подогретого молока, перемешанного с растопленным сливочным маслом (180 граммов). Выложить яблоки на смазанную маргарином и присыпанную мукой чашу мультиварки. Вылить подготовленное тесто. Зайти в меню программ и выбрать режим Выпечка. Готовить полчаса. Пирог доходит на программе Подогрев от 5 до 10 минут. Сверху изделие посыпать ванилью или сахарной пудрой.

Вот что приготовите в мультиварке Поларис. Показана малая толика рецептов, которые читатели найдут в книге Орловой Е. А. Пробуйте, экспериментируйте. Прелесть в том, что большинство процедур осилит даже ребенок. Не берем в расчет жарку и прочие тонкости, но заложить ингредиенты и нажать пару кнопом много сил не займет. А главное — времени! Посмотрите, – некоторые рецептуры самостоятельно осуществляются без вмешательства повара. Начните с простой модели, а дорогая мультиварка Polaris станет желанным подарком женской половине на 8 марта. Уверены, что путь к сердцу мужчины еще лежит через желудок, а полуфабрикаты и бигмаки быстро надоедают, когда дома вторая половинка, умеющая готовить по-настоящему вкусные вещи.

Теперь читатели знают, как пользоваться мультиваркой Поларис, а также, надеемся, не ударят в грязь лицом перед гостями. Кулинарные секреты умалчиваются хозяйками. Докажем делом. Опускают необходимость покрывать пекарской бумагой булку хлеба при выпечке после переворота верхней стороной вниз. Конденсат капает, делая буханку невкусной, влажной, склизкой. А мы прощаемся ровно до следующего раза. Кстати, откомментируйте собственные секреты обращения с автоматикой.

При выборе мультиварки нужно обращать внимание не только на производителя и технические характеристики, но и на встроенные функции техники. Для пользователей, которые любят импровизировать с новыми блюдами, обязательно понадобится дополнительная функция «Мультиповар». Разберемся, что такое программа «Мультиповар» и в каких мультиварках подобная опция предусмотрена.

Что такое «Мультиповар» и как правильно этой опцией пользоваться

Для конкретного блюда можно применить автоматическую программу с базовым набором рецептов и режимов. Но если рецепт сложный, нужно устанавливать определенные температурные и временные параметры для конкретных продуктов. В этом случае без ручной настройки никак не обойтись.

Наличие «мультиповара» позволяет без каких-либо ограничений создавать собственные рецепты блюд, самостоятельно управляя процессом приготовления. Пользоваться такой функцией очень удобно, когда:

• необходимо постепенно добавлять ингредиенты во время готовки;
• хочется добиться определенных вкусовых качеств готовящегося блюда.

При использовании опции «Тушение» процесс варки проходит в несколько этапов. Например, программу «Томление» можно установить на 8 часов с постепенным снижением температуры на 5-10°С через каждый час.

Минимальные температурные режимы в основном нужны для приготовления йогуртов и сметаны. Если в приборе отсутствует такая функция, ручная настройка вполне ее заменит.

Программа «Мультиповар» присутствует во всех современных моделях мультиварок

Режим мультиповар в разных моделях

Опция самостоятельного контроля варки присутствует в моделях различных торговых марок. Но даже при ручном режиме установить два основных показателя до градуса и секунды не получится. Некоторые устройства имеют минимальные значения. Для удобства пользования температура настраивается в диапазоне от 35 до 180°С с разным шагом, а минимальное время варки — от 1 минуты.

Другие мультиварки работают только при определенных температурах (этот показатель также отличается в разных моделях). Приборы ручной настройки обладают большими преимуществами, чем модели с расширенными возможностями регулировки. Принцип работы устройств разных брендов с мультиповаром практически ничем не отличается.

Наиболее популярными моделями с дополнительной функцией приготовления блюд являются:

• Panasonic («Панасоник») SR-MHS181WTQ. Температура регулируется в диапазоне от 40 до 130°С, отсутствует переход в режим подогрева. Время изменяется от 1 минуты до 8 часов.

• Redmond («Редмонд») RMS-M70 и RMS-M90. Регулировать температуру можно от 35 до 160°С (шаг 5°С). Время варьируется в нижнем пределе от 5 минут — через каждый час шаг меняется на 1 минуту, в верхнем пределе 12 часов, шаг 5 минут.

• Polaris («Поларис») 0517. Ручная программа настройки предусматривает температурный режим от 35 до 160°С, шаг 5°С.

Производитель Redmond первым внедрил дополнительную функцию, и до сегодняшнего дня мультиварки этого бренда считаются одними из лучших на рынке.

Инструкция по применению программы «Мультиповар»

Процедура приготовления разных блюд проходит поэтапно:

• Подготавливаются продукты.
• Затем ингредиенты необходимо загрузить в чашу.

Загрузка продуктов в мультиварку

• Включается программа «Мультиповар».
• Затем нужно установить температуру и время приготовления. В некоторых моделях также есть возможность выбрать вариант обработки продуктов (тушение, жарка, варка, базовый режим и т.д.).
• Запускается рабочий процесс кнопкой «Старт».

Набор опций в разных моделях

Время для приготовления различных продуктов выбирается индивидуально. Поэтому процесс начинается с определенной температуры. В таблице, которая разработана компанией Redmond, размещена подборка блюд. Для различных рецептов указаны температурные пределы.

Поддержание процесса брожения

Приготовление изделий из мяса в вакуумной упаковке

Рыбные и овощные запеканки

Покупать мультиварку, чтобы пользоваться только автоматическими программами, не очень интересно, хотя во многих моделях присутствуют достаточно обширные возможности, и качество блюд хорошее. Недостатком является отсутствие ручной настройки, когда можно готовить по собственным рецептам. Поэтому экспериментировать и творить шедевры кулинарии позволяет только «Мультиповар».

Мультиварка с ручным режимом с успехом заменит пароварку, йогуртницу, фритюрницу, аэрогриль и другую кухонную технику.

При выборе мультиварки нужно обращать внимание не только на производителя и технические характеристики, но и на встроенные функции техники. Для пользователей, которые любят импровизировать с новыми блюдами, обязательно понадобится дополнительная функция «Мультиповар». Разберемся, что такое программа «Мультиповар» и в каких мультиварках подобная опция предусмотрена.

Что такое «Мультиповар» и как правильно этой опцией пользоваться

Для конкретного блюда можно применить автоматическую программу с базовым набором рецептов и режимов. Но если рецепт сложный, нужно устанавливать определенные температурные и временные параметры для конкретных продуктов. В этом случае без ручной настройки никак не обойтись.

Наличие «мультиповара» позволяет без каких-либо ограничений создавать собственные рецепты блюд, самостоятельно управляя процессом приготовления. Пользоваться такой функцией очень удобно, когда:

• необходимо постепенно добавлять ингредиенты во время готовки;
• хочется добиться определенных вкусовых качеств готовящегося блюда.

При использовании опции «Тушение» процесс варки проходит в несколько этапов. Например, программу «Томление» можно установить на 8 часов с постепенным снижением температуры на 5-10°С через каждый час.

Минимальные температурные режимы в основном нужны для приготовления йогуртов и сметаны. Если в приборе отсутствует такая функция, ручная настройка вполне ее заменит.

Программа «Мультиповар» присутствует во всех современных моделях мультиварок

Режим мультиповар в разных моделях

Опция самостоятельного контроля варки присутствует в моделях различных торговых марок. Но даже при ручном режиме установить два основных показателя до градуса и секунды не получится. Некоторые устройства имеют минимальные значения. Для удобства пользования температура настраивается в диапазоне от 35 до 180°С с разным шагом, а минимальное время варки — от 1 минуты.

Другие мультиварки работают только при определенных температурах (этот показатель также отличается в разных моделях). Приборы ручной настройки обладают большими преимуществами, чем модели с расширенными возможностями регулировки. Принцип работы устройств разных брендов с мультиповаром практически ничем не отличается.

Наиболее популярными моделями с дополнительной функцией приготовления блюд являются:

• Panasonic («Панасоник») SR-MHS181WTQ. Температура регулируется в диапазоне от 40 до 130°С, отсутствует переход в режим подогрева. Время изменяется от 1 минуты до 8 часов.

• Redmond («Редмонд») RMS-M70 и RMS-M90. Регулировать температуру можно от 35 до 160°С (шаг 5°С). Время варьируется в нижнем пределе от 5 минут — через каждый час шаг меняется на 1 минуту, в верхнем пределе 12 часов, шаг 5 минут.

• Polaris («Поларис») 0517. Ручная программа настройки предусматривает температурный режим от 35 до 160°С, шаг 5°С.

Производитель Redmond первым внедрил дополнительную функцию, и до сегодняшнего дня мультиварки этого бренда считаются одними из лучших на рынке.

Инструкция по применению программы «Мультиповар»

Процедура приготовления разных блюд проходит поэтапно:

• Подготавливаются продукты.
• Затем ингредиенты необходимо загрузить в чашу.

Загрузка продуктов в мультиварку

• Включается программа «Мультиповар».
• Затем нужно установить температуру и время приготовления. В некоторых моделях также есть возможность выбрать вариант обработки продуктов (тушение, жарка, варка, базовый режим и т.д.).
• Запускается рабочий процесс кнопкой «Старт».

Набор опций в разных моделях

Время для приготовления различных продуктов выбирается индивидуально. Поэтому процесс начинается с определенной температуры. В таблице, которая разработана компанией Redmond, размещена подборка блюд. Для различных рецептов указаны температурные пределы.

Поддержание процесса брожения

Приготовление изделий из мяса в вакуумной упаковке

Рыбные и овощные запеканки

Покупать мультиварку, чтобы пользоваться только автоматическими программами, не очень интересно, хотя во многих моделях присутствуют достаточно обширные возможности, и качество блюд хорошее. Недостатком является отсутствие ручной настройки, когда можно готовить по собственным рецептам. Поэтому экспериментировать и творить шедевры кулинарии позволяет только «Мультиповар».

Мультиварка с ручным режимом с успехом заменит пароварку, йогуртницу, фритюрницу, аэрогриль и другую кухонную технику.

Путеводная звезда. Обзор Polaris PMC 0517AD

Сегодня мне бы хотелось познакомить вас с еще одним популярным производителем бытовой техники с астрономическим названием – Polaris.

Бытовая техника под торговым знаком POLARIS выпускается международным холдингом, основным направлением деятельности которого является производство бытовой техники

Имя торгового знака образовано от латинского названия путеводной звезды «Polaris Альфа» и отражает концепцию торгового знака: создавать уют и гармонию в современном доме. Существуя на рынке более 18 лет, бытовая техника POLARIS зарекомендовала себя в качестве надежного торгового знака, многократно подтвердив репутацию стабильного делового партнера, имеющего уникальный ассортимент всесезонной продукции и разбирающегося в тонкостях конъюнктуры рынка.

Сегодняшний обзор посвящен мультиварке Polaris PMC 0517AD

Мультиварка — многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Надо сказать, что термин «Мультиварка» это русское самоназвание, на Западе подобные приборы получили обозначение – multicook. Оба этих слова имеют в себе единый «корень» — «мульти», что подразумевает широкий диапазон приготавливаемых блюд .

Упаковка

Упаковка «мультиварки» достаточно объемна, по габаритам примерно как микроволновая печь. Цветовая гамма, белая с яркими изображениями устройства.

Лицевая и Тыльная сторона полностью одинаковы, только на одной информация на русском, а на другой на английском языках.

Название и модель прибора, его изображение, фото готового блюда, указан объем внутренней чаши. Текстом выделены несколько достоинств данного прибора. Так же дана информация о мобильном приложении для устройств iOs и Android – «Polaris. Готовим в мультиварке».

Левая сторона. Изображение примерных блюд с указанием рецепта.

Правая сторона. Здесь текстовая информация об устройстве, его комплектации и месте производства. Вся информация выполнена легко читаемым шрифтом и цветом. Информация сопровождается изображениями. Тест на русском и английских языках.

Верхняя крышка. Верхняя крышка снабжена ручкой переноской для удобства транспортировки. Большое изображение готового блюда. Текстовая информация на языках стран СНГ.

Технические характеристики Polaris PMC 0517AD

Общие характеристики

Мощность 860 Вт

Материал корпуса металл/пластик

Покрытие чаши керамическое

Внутренняя крышка есть

Чаша с ручками есть

Управление и программы

Автоматических программ: 16, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста

Максимальное время установки таймера 24 ч

Ручная регулировка температуры, времени приготовления

Поддержание тепла есть

Отложенный старт есть

Особенности

книга на 100 рецептов; столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер-пароварка, емкость для приготовления йогурта, съёмный контейнер для конденсата

Габариты и вес

Устройство и комплектация.

Что собой представляет «мультиварка»? Если упрощено, то это кастрюля с крышкой, конечно, это «умная» кастрюля. А вот форма отличается от подобной продукции. У меня такая форма вызывает ассоциации с пылесосом.

Комплект поставки данной модели «мультиварки»:

— мультиварка Polaris PMC 0517AD

— Внутренняя чаша с антибактериальным керамическим покрытием

— Контейнер для варки на пару

— Контейнеры для приготовления йогурта

— Столовая ложка для супа

— Съемный контейнер для сбора конденсата

— Список сервисных центров

Металлический корпус серебристого цвета и черная крышка смотрятся весьма стильно и немного фантастически – видимо из-за необычной формы парового клапана.

Большую часть передней стенки мультиварки занимает блок управления – анфас мультиварка напоминает мотоциклетный шлем.

Центральную часть занимает дисплей на котором высвечивается выбранные режимы, время и другая информация. По периметру дисплея находятся сенсорные кнопки управления и настройки

«СТАРТ» Сенсор активации режимов приготовления. В режиме ожидания в поле сенсора «Старт» постоянно мигает красный световой индикатор.

«ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» При помощи данного сенсора можно контролировать процесс приготовления в любом режиме, т.е. при необходимости отключить мультиварку.

«МЕНЮ» Данный сенсор служит для выбора одной из 16-ти автопрограмм приготовления. Каждое последующее касание переключает программы в списке меню вперед на одну, при этом название выбранной программы мигает.

«ТАЙМЕР» Функция предназначена для установки времени отложенного старта и доступна во всех режимах.

«ТЕМПЕРАТУРА» С помощью данного сенсора можно задать необходимую температуру приготовления. Если изменение температуры в программе недоступно – сенсор неактивен.

«ЧАСЫ и МИНУТЫ» Данные сенсоры позволяют регулировать время приготовления в автоматических программах, а также время и температуру в режимах «Мультиповар» и «Жарка»

«МУЛЬТИПОВАР» Универсальная программа с ручной установкой температуры и времени для приготовления любых блюд. Позволяет самостоятельно задать необходимые время и температуру готовки. Для активации программы, в режиме ожидания коснитесь сенсора.

Ниже управляющего блока находится небольшая наклейка, где снова указываются достоинства мультиварки.

В задней части находится штекер подключения к сети электропитания.

Так же с задней части, но уже в верхней части находится небольшой контейнер для сбора конденсата который возникает во время работы.

Верхняя крышкаизготовлена из пластика серебристого цвета. Корпус имеет удобную ручку для переноски, обычно мультиварки, если имеют ручку, то она встроена в верхнюю крышку. В данной модели ручка закреплена на корпусе, и имеет дугообразную форму. Крышка фиксируется замком, для его разблокировки нужно нажать соответствующую клавишу. При нажатии крышка открывается автоматически – механизм подпружинен.

Так же на верхней крышке расположен паровой клапан. Он необходим для того что бы во время работы образующейся пар мог выйти наружу.

Нижняя часть мультиварки, хоть и имеет ножки, но никакого анти скользящего покрытия нет – ножки пластиковые и скользят по столешнице очень сильно.

Внутренняя часть. Внутреннюю часть полностью занимает чаша для приготовления.

В нижней части находится нагревательный элемент.

Чаша для приготовления. Чаша имеет ровное дно, что очень удобно для загрузки и других манипуляций с чашей за пределами «мультиварки». Главный плюс – чаша имеет ручки. Это очень удобно как для приготовления, так и для транспортировки чаши.

Для удобства работы с объемами, на чаше выдавлена мерная шкала. Вот с делениями что-то непонятное. Чаша 5 литров, а значения которые возле шкалы «литры» далеки от этих значений…

Так же, в комплект входят пластиковые ложка, лопатка с рифлением, мерный стакан и контейнер для приготовления на пару.

Отдельным бонусом к данной модели идут стаканчики для приготовления йогурта – правда 5 штук, а производитель обещал 6…

Шнур питания вполне стандартный

Ну и естественно инструкция по эксплуатации и книга с рецептами.

Работа устройства

Прежде чем готовить, устройство необходимо подготовить к работе. Рекомендую вымыть чашу в теплой воде без абразивных моющих средств. Это позволит очистить поверхность чаши от посторонних примесей и упаковочной смазки (хотя этого ничего не было, но это уже сила привычки – перед употреблением новую технику следует вымыть). Кстати многие жаловались на запах. Запах присутствует, но после мытья он сходит практически на нет.

Подключаем «мультиварку» к сети электропитания, шнур конечно хотелось бы немного длиннее. Конечно «мультиварка» имеет стандартный разъем и подобрать шнур необходимой длинны не составит труда

С устройством разобрались, пора готовить. В комплекте с «мультиваркой» идет кулинарная книга с рецептами, но гораздо мобильнее установить приложение «Polaris. Готовим в мультиварке».

Приложение работает с различными платформами, так что проблем с установкой не возникнет. Скачиваете данное приложение на мобильное устройство, и можно выбирать рецепты.

Принцип работы с данным приложением очень прост – перед вами вкладки с рецептами отсортированные по принципу приготовления (все это совпадает с автоматическими программами самой «мультиварки»).

Выбираете тип блюда, затем выбираете само блюдо. Перед вами открывается список ингредиентов и способ приготовления. Сразу указанно время приготовления и количество получаемых порций.

Конечно не весь функционал получится использовать сходу. Например что бы использовать «КОРЗИНУ» необходимо зарегистрироваться в данном приложении…Зачем!? Я считаю, что это не столь необходимое действо.

Переходим к кулинарии, а точнее приготовлению блюд.

Первыми я решил приготовим блюдо на пару – манты. При настройке необходимой программы было не очень удобно — возможно я нажимал не в зоне действия кнопок, но у меня не получилось нажать их с первого раза. Может производителю стоило как-то обозначить кнопки более явно. Да и навигация по меню несколько неудобна — оно циклично. Если пропустил нужную позицию приходится или «прогонять» все позиции заново или сбрасывать программу и начинать заново. Добавление «стрелок» вперед и назад существенно облегчили настройку. Хотя возможно это с непривычки.

Получилось вкусно, но немного суховато. Для того что бы блюда на пару не теряли сочность во время готовки, рекомендую покрывать дно контейнера для готовки на пару, пищевой фольгой и делать в ней отверстия меньшего диаметра, чем в самом контейнере.

Это позволит сохранить сочность приготавливаемому блюду.

По поводу работы контейнера для сбора конденсата. Конечно в него что-то попало, но большая часть конденсата всетаки попадает на стол (особенно при открытии крышки). Потоп это не вызовет, но стол после готовки придется протереть.

Другим блюдом были картофельные кнедлики. Довольно интересное блюдо. Но в конечном итоге получилось довольно вкусно.

Рецептов великое множество, так что готовить можно долго для любого вкуса. Наличие мобильного приложения конечно значительно расширяет возможности по готовке.

Вывод

Подводим своеобразный итог нашему обзору. В целом «Мультиварка» очень удобный и полезный агрегат на современной кухне. Одно устройство заменяет несколько, освобождая место на кухне. Одно устройство легче обслуживать, легче хранить.

К достоинствам Polaris PMC 0517AD можно отнести

— объемная чаша с ровным дном и ручками

— ручка для переноски

— большой выбор приготавлиемых блюд (список пополняется в мобильном приложении)

— керамическое покрытие чаши

— время приготовления (конечно это зависит от конкретного блюда)

— режим подогрева и режим отложенного старта

Как показало тестовое применение у Polaris PMC 0517AD есть и недостатки (на мой взгляд)

— отсутствуют ножки на «мультиварке»

— шнур небольшой длинны

— нет удобного «носика» если необходимо перелить прикотовленный напиток в другую емкость

— слишком крупные ячейки в контейнере для приготовления на пару (лучше сделать их больше по количеству, но меньше по диаметру)

— не слишком удобные сенсорные кнопки

— не удобное меню управления

Несмотря на все эти «недостатки» (так как это лично мое мнение, а у вас может сложиться совершенно другое), данная модель мультиварки является достойным конкурентом для других моделей которые предлагают на рынке. Присмотритесь, возможно это именно то, что вы ищите.

Приготовление десерта на режиме «Выпечка» в мультиварке Поларис

Среди множества фирм, представленных на российском рынке, есть мультиварки фирмы Polaris, которые зарекомендовали себя, как достаточно дешевая и практичная техника. Также популярность данной марки в простоте работы с ней.

Достаточно:

• Положить необходимое количество ингредиентов;
• Выставить соответствующую программу;
• Запустить аппарат.

Как любая бытовая техника, мультиварка требует определенного порядка действий для приготовления пищи. Первое, что необходимо – выставить соответствующими кнопками время в аппарате Поларис на панели управления. Это необходимо для того, чтобы задавать нужный интервал для приготовления того или иного блюда. Выбор программы приготовления той или иной пищи на многих моделях Polaris осуществляется нажатием кнопки меню.

Мультиварки фирмы Polaris очень удобны в эксплуатации

Для выбора нужной программы, следует нажимать «меню» до тех пор, пока не будет выбрано то, что нужно.

В некоторых моделях есть функция мультиповар – достаточно задать необходимую температуру, время готовки блюда, и после этого мультиварка сама все сделает. Если требуется сбросить настройки или же выйти из меню, нужно нажать на кнопку «выход». Некоторые программы позволяют настраивать температуру в ходе готовки, но это несколько усложняет использование мультиварки. Также есть функция авто-подогрев, что позволяет разогревать пищу до температуры 45 ᵒС.

Особенности мультиварок Polaris

Несмотря на огромное количество различных фирм производителей мелкой бытовой и кухонной техники, российская марка Polaris уже долгие годы занимает верхние строчки рейтингов и пользуется популярностью среди покупателей.

Связано это в первую очередь с широким ценовым диапазоном — в линейке мультиварок Polaris можно найти простые модели для использования новичками или замены некоторых бытовых приборов на кухне, так и для приготовления сложных блюд профессиональными поварами.

Базовый набор функций этих мультиварок включает в себя:

1. Возможность отложенного старта;
2. Выставление таймера приготовления;
3. Управление с помощью электронной панели;
4. Подогрев уже готового продукта;
5. 3D-нагрев чаши для равномерного приготовления;
6. Выбор из десяти основных режимов готовки.

Помимо этого, любая модель мультиварки этого бренда имеет в комплекте чашу с антипригарным покрытием. С возрастанием цены, количество режимов и функций увеличиваются, а также добавляются те или иные предметы комплектации:

• контейнер (решетку) для варки на пару;
• мерный стакан;
• ложку (небольшой половник);
• емкости для приготовления йогурта;
• контейнер для сбора конденсата;
• брошюру с рецептами.

Важно! Одна из отличительных особенностей мультиварок Поларис — функция «мультиповар», позволяющая вручную выставлять настройки прибора.
Это помогает подобрать оптимальные параметры для приготовления тех блюд, которые не установлены в программе автоматически (например, можно приготовить йогурт без специального режима, выставив нужные настройки).

Марка Поларис имеет несколько запатентованных технологий, которые постоянно совершенствуются и внедряются в их бытовую технику. Производитель делает упор не только на качество техники, но и комфортабельность ее использования в современном быту.

Мультиварка Polaris

Инструкция: как пользоваться мультиваркой Редмонд

Поначалу люди насторожено относятся к подобной технике, так как на первый взгляд кажется, что управлять и настраивать мультиварку Редмонд сложно. Но, достаточно внимательно изучить инструкцию по применению мультиварки, как станет все просто и понятно, и пользоваться ею окажется просто и удобно. Достаточно нажать на несколько кнопок, предварительно заложив необходимые продукты, и включить мультиварку. А правила пользования данными мультиварками очень просты и понятны.

Для приготовления каши, необходимо:

• Положить промытую крупу;
• Засыпать в чащу мультиварки специи;
• Все залить водой;
• После закрыть крышку;
• С помощью панели управления выбрать соответствующую программу.

Прежде чем начать пользоваться мультиваркой Редмонд, необходимо ознакомиться с инструкцией

Также легко приготовить, например, суп – достаточно загрузить необходимые ингредиенты, и нажать на соответствующую кнопку. Причем процесс приготовления можно остановить досрочно или просто выключить мультиварку, если она не сделала этого автоматически. Пользоваться регулярно мультиваркой не составит никаких сложностей даже у технически малограмотных людей.

Все процессы приготовления автоматизированы, а также есть ручные настройки приготовления блюд.

На сегодняшний день мультиварки марки Redmond считаются одни из самых распространенных и продаваемых. Многие модели оснащены дополнительными функциями – пароваркой, подогревом, отложенным стартом и даже выпечкой. А инструкция, прикладываемая к каждой мультиварке, проста и понятна и подробно описывает весь процесс эксплуатации данного изделия.

Выбираем рецепт

Для начала попробуйте приготовить что-нибудь простое. Так вы сможете узнать возможности вашей новой помощницы, но при этом не будете перегружать себя и ее сложными программами. В качестве первого гарнира подойдет рис или гречка (вы не представляете, какими рассыпчатыми и вкусными получаются каши!).

Перед первым применением мультиварки не забудьте изучить инструкцию! Рекомендации производителя могут немного отличаться от стандартных.

Можно также приготовить овощи для салата на пару, сварить суп или стушить мясо. Рецепт можно взять прямо из вашей книжки рецептов (если она есть) или подобрать в интернете. К слову, почти все рецепты звучат одинаково: отмеряете нужное количество ингредиентов, моете и чистите их, закладываете в кастрюлю и заливаете водой, выставив после этого нужную программу.

Правила: как включать мультиварку

При покупке данной бытовой техники в магазине, ее следует проверить на работоспособность. После того как мультиварка куплена, ее необходимо подготовить к работе. Убедиться в том, что нет никаких дефектов в корпусе и в чаще, а также то, что между чащей и нагревательным элементом снизу нет каких-либо посторонних предметов (вдруг застрял какой-нибудь магнит), постороннего между крышкой и чащей, и все плотно закрывается.

Для этого нужно:

• Все распаковать;
• Промыть съемные детали;
• Высушить;
• После стоит собрать все обратно.

Далее необходимо выполнить определенные действия. Необходимо обтереть корпус влажной салфеткой, убрать все наклейки и рекламные материалы, подключить к сети, в чашу, предназначенную для приготовления пищи, налить немного воды, закрыть крышку, и нажать на кнопку «подогрев».

После покупки мультиварки ее необходимо подготовить к работе

В некоторых моделях данная кнопка совмещена с кнопкой «стоп» или «отмена». Также в некоторых моделях есть 2 кнопки «подогрев» и «разогрев», которые выполняют разные функции.

Следует выждать минут 10–15, после остановить нагрев, и отрыть крышку, проверить, нагрелась ли вода. Если чувствуется какой-либо посторонний запах, следует вылить воду и протереть чашу, внутреннюю часть крышки 9% раствором уксуса. После этого снова налить воду в чашу, положить в нее несколько кусочков лимона, после закрыть крышку, включить мультиварку в режиме варки на 10–15 мин, и вскипятить воду вместе с лимоном. Иногда бывает так, что мультиварка не включается, в этом случае следует проверить подключение к сети, работоспособность самой мультиварки на разных режимах, а также ознакомиться с инструкцией, все ли кнопки нажаты и правильно сделано.

Моем мультиварку перед использованием

Внешнюю и внутреннюю поверхность мультиварки перед первым использованием протрите влажной тряпочкой. Чашу и остальные аксессуары промойте теплой водой с мыльным раствором и просушите насухо. Внимательно посмотрите, есть ли у мультиварки съемные детали. Если да, то снимите их и тоже промойте теплым мыльным раствором.

Откажитесь от абразивных средств, которые могут повредить хрупкое покрытие чаши.

Самое первое использование мультиварки – это подготовка к эксплуатации. Для этого нужно налить в чашу немного воды, выбрать режим «пароварка» и выставить таймер на 5 минут. За это время удалятся остатки заводской обработки, и прибор будет полностью готов к использованию.

Советуем прочесть: как мыть мультиварку

Краткая инструкция по применению мультиварки Марта

Бренд Марта относительно недавно появился на российском рынке, но, тем не менее, уже успел показать себя с хорошей стороны. Функционал мультиварок данной фирмы тоже вполне на уровне и понять, как пользоваться данной моделью, достаточно просто, главное следовать инструкции.

Мультиварки данной марки имеют:

• Хорошее качество;
• Доступные цены;
• Хороший дизайн.

Любое приготовление блюд в мультиварке выполняется с помощью автоматических программ, достаточно соответствующими кнопками на панели управления выбрать пункт, соответствующий тому блюду, которое хочет приготовить человек. В некоторых моделях можно в любой выбранной программе приготовления добавить или прибавить время приготовления пищи.

Мультиварка Марта довольно функциональная

Причем использовать данную функцию в некоторых моделях можно не только перед запуском приготовления пищи, но и в ходе готовки.

Включение процесса приготовления пищи выполняется кнопкой «старт», также расположенной на панели управления. В некоторых моделях повторное нажатие на данную кнопку останавливает программу приготовления пищи. В некоторых мультиварках есть ручной режим управления, который позволяет выбрать режим температуры, время приготовления, тем самым можно самому все параллельно настроить. Обычно каждая модель мультиварки снабжена подробной инструкцией, в том числе и на русском языке, что позволяет успешно пользоваться и настраивать аппарат по своему вкусу.

Польза и вред температурной обработки пищи в мультиварке

Развитие человека непрерывно связано с огнем: как только пещерный человек научился добывать его – он покорил природу и изменил свою судьбу. Еда, приготовленная на огне, усваивалась организмом намного легче и быстрее, что способствовало перестройке всей пищеварительной системы и позволило направить освободившийся потенциал на развитее головного мозга.

Сегодня известно огромное количество различных способов предварительной обработки продуктов в мультиварке:

• Варка;
• Жарка;
• Запекание;
• Тушение;
• Холодное и горячее копчение;
• Готовка на пару;
• Готовка в вакууме;
• Томление и др.

В любом случае, еда подвергается воздействию определенной температуры на протяжении определенного времени.

Благодаря нагреву пищи уже до 50-60С в ней погибают вредные микробы, бактерии, а ядовитые вещества распадаются на безопасные компоненты.

Помимо этого, именно термическая обработка облегчает и ускоряет усвояемость многих полезных веществ и витаминов.

Впрочем, минусы у такой тепловой обработки также есть:

1. Витамины и макроэлементы разрушаются и плохо усваиваются организмом;
2. Погибают энзимы (другими словами – ферменты, ускоряющие химические процессы в организме);
3. При жарке разрушаются пищевые волокна и растительная клетчатка;
4. При нагреве, жиры образуют вредные вещества: канцерогены, транс-жиры, свободные радикалы и т. д.;

Нужно понимать, что каждый вид термической обработки

имеет свои достоинства и недостатки: пища, приготовленная на пару, сохраняет большинство полезных веществ и витаминов, а в процессе приготовления не использует масла, однако многие люди считают такой способ готовки более затратным по времени и усилиям. Также сказываются вкусовые предпочтения людей.

Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке

Некоторые модели мультиварок снабжены пароваркой что позволяет готовить продукты на пару, таким образом можно получить более здоровую пищу. Как правило, модели мультиварок, имеющих функции приготовления блюд на пару, снабжены также скороваркой, это позволяет готовить пищу под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления пищи.

Для приготовления пищи на пару, необходимо выполнить определенные манипуляции:

• Взять специальную емкость в форме сетки, которая, как правило, идет в комплекте вместе с мультиваркой;
• Положить на нее необходимые продукты;
• В чащу наливают воду, ее уровень должен быть ниже уровня формы.

Количество воды в чаше зависит от приготовления блюда, но в то же время, необходимо знать меру, так как большое количество жидкости будет долго закипать и процесс приготовления растянется на длительное время. А слишком малое количество воды слишком быстро выкипит.

Пароваркой в мультиварке нужно пользоваться правильно и согласно инструкции

Оптимально наливать 2 мерных стакана воды, которые идут в комплекте с мультиваркой.

Для ускорения нагрева, воду можно наливать горячую, запуск режима пароварки выбирается соответствующей кнопкой на панели управления. В автоматическом режиме, после нагревания воды, процесс приготовления пищи занимает 15–20 мин. В некоторых моделях можно регулировать время приготовления пищи вручную. Пока мультиварка работает, открывать крышку нельзя. После приготовления пищи, если была задействована помимо пароварки и скороварка, необходимо предварительно выпустить специальным клапаном пар, и только лишь после этого открыть крышку мультиварки.

Обзор мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home

У нас на тестах мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home, имеющая 14 программ, 5-литровую чашу, стандартные функции для мультиварок и небольшое потребление электричества. Вроде бы самый обычный кухонный прибор, но нет. Устройством можно управлять через смартфон, даже находясь на другом конце земного шара — или же сидя дома, но с помощью голосового помощника. Совсем недавно подобные вещи происходили только в фантастических фильмах, а теперь начинают плотно входить в нашу повседневную жизнь. Как готовит это чудо современных технологий, удобно ли им управлять и что оно может? Будем тестировать.

Характеристики

Производитель	Polaris
Модель	PMC 0521 IQ Home
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	3 года
Мощность	750 Вт
Объем чаши	5 л
Покрытие чаши	антипригарное, Daikin
Количество программ	15
Функции	Мой рецепт Plus, поддержание температуры 24 часа, сохранение программы при сбое электропитания до 2 часов.
Таймер отсрочки	до 24 часов, шаг 1 минута
Аксессуары	столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер пароварка, книга рецептов
Подсветка дисплея	LED
Дополнительно	управление через Wi-Fi
Вес	2,7 кг
Габариты (Ш×В×Г)	290×290×280 мм
Длина сетевого кабеля	1 м
Розничные предложения	узнать цену

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Мультиварка пришла на тестирование, упакованная в белую квадратную картонную коробку. На коробке мы видим фотографию прибора, техническую и рекламную информацию и QR-коды. Для удобства переноски предусмотрена ручка сверху. Мультиварка надежно защищена внутри упаковки пенопластовыми вставками.

При сканировании QR-кода смартфоном мы сразу попадаем в App Store или Google Play для скачивания приложения IQ Home. Там можно сразу почитать отзывы и вопросы о приложении и приборах Polaris IQ Home — это поможет определиться с выбором, если вы находитесь в магазине и прибор еще не куплен.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• мультиварку с установленной внутрь чашей
• контейнер для приготовления на пару́
• плоскую ложку, столовую ложку, мерную чашку
• шнур электропитания
• книгу рецептов
• инструкцию и сервисную книжку

На первый взгляд

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home — довольно большой цилиндрический прибор черного цвета. Корпус и ручка сверху из пластика, покрытого рекламными фиолетовыми наклейками. Дизайн можно назвать ненавязчивым.

Чаша мультиварки полной емкостью в 5 литров достаточно толстостенная, добротная, с хорошим антипригарным покрытием. На стенке — мерная шкала в чашках и литрах. Максимальное значение — 10 чашек или 3,5 литра, это полезный объем.

Высота чаши составляет 14 см. По нашим наблюдениям, к данной модели, кроме собственных, подходят чаши от модели Redmond m150.

Внутри прибора находится нагревательный элемент с датчиком температуры. Нагревательный элемент непривычно высоко поднят над дном корпуса, это удобно при очистке прибора от случайно попавших в него кусочков пищи или других предметов.

Сверху на крышке расположен паровой съемный клапан.

Сзади снаружи контейнер для сбора конденсата с крышки, его надо очищать после каждого использования мультиварки. Вынимается и вставляется легко.

Под съемным контейнером — наклейка с техническими характеристиками.

Шнур питания длиной 1 метр — полностью съемный. Он соединяется с прибором сзади сбоку. В комплекте также идут две пластиковые ложки и мерная чашка.

Для готовки на пару́ к мультиварке прилагается пластиковая емкость.

Пластик на корпусе «имитирует зеркало», он твердый и довольно легко чистится.

Прибор стоит на пластиковых небольших ножках и имеет снизу небольшие вентиляционные прорези.

Инструкция

В комплекте к прибору прилагается книга рецептов, гарантийный талон, рекламная книжка приборов системы Polaris IQ Home и довольно объемная инструкция на 3 языках — русском, украинском и одном из тюркской группы.

В инструкции, кроме обычной общей информации, мер предосторожности и общих сведений о приборе, имеется подробный разбор дистанционного управления под iOS и Android, таблица для понятия и устранения проблем устройства, таблица программ приготовления, разбор управления мультиваркой с помощью кнопок. Инструкция написана предельно понятно и несет всю необходимую информацию. Правда, в нашем экземпляре на 13-й и 14-й страницах в таблице программ обнаружился серьезный сбой текста, но надеемся, что к моменту выхода статьи это уже будет исправлено.

Книга рецептов издана на хорошей плотной бумаге с прекрасными иллюстрациями. В ней разобрано 150 блюд разных национальных кухонь, которые можно приготовить с помощью мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home. Рецепты интересные, необычные, но при этом не сложные.

Управление

Управление прибором осуществляется тремя способами: кнопками на корпусе, со смартфона и голосом через систему умного дома. Управление кнопками организовано достаточно просто. На корпусе прибора установлен дисплей с отображаемыми на нем 14 автоматическими программами. По бокам дисплея расположено 8 кнопок управления: старт, отмена, отложенный старт, меню, установка температуры, установка времени (часы и минуты отдельно), мой рецепт+. Для того, чтобы запустить стандартные программы нужно нажимать кнопку «меню» перебирая с помощью нее все программы по порядку. Для создания своей программы с уникальным временем и температурой нужно нажать «мой рецепт+» и с помощью кнопок «t», «H» и «min» установить нужное время и температуру. Порядок установки всех параметров подробно описан в инструкции. При установке нужно учитывать, что обратного шага нет, температура и время устанавливаются только в сторону увеличения. Если пропустил нужное значение, приходится нажимать по кругу.

В автоматических программах (кроме программы «холодец») допустимо менять время приготовления, но у всех программ разный диапазон и шаг изменения. Данные по этим значениям есть в таблице программ. В программе «жарка» возможно изменение температуры в диапазоне от 100 до 160 °C.

После установки программы и коррекции времени (при необходимости) для запуска программы нужно нажать «старт». По окончании программы мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически перейдет в режим «подогрев» с прямым отсчетом времени, если заранее не был отключен переход в данный режим.

Для включения функции «отложенный старт» нужно после выбора и коррекции программы нажать кнопку «отложенный старт» и задать с помощью кнопок «часы» и «минуты» время, к которому блюдо должно быть готово. То есть нужно прибавить ко времени приготовления, мигающему на таймере, время требуемой отсрочки. После чего нужно нажать кнопку «старт», и прибор начнет обратный отсчет времени.

Управление со смартфона

Для управления мультиваркой со смартфона нужно скачать приложение, зайдя по QR-коду или через поисковую систему. Вот так будет выглядеть панель управления на смартфоне:

В приложении множество (на данный момент 750) подробных рецептов с заложенными шагами приготовления, можно полистать книгу рецептов, выбрать понравившийся.

Прочитать список ингредиентов и технику приготовления и начинать готовить.

На экране будет появляться описание этапа приготовления блюда и кнопка старт. При нажатии «старт» мультиварка включается на нужное время при заданной температуре. По окончании этапа на смартфон приходит оповещение и задается следующий шаг.

Приложение позволяет быстро выбрать и запустить программу из автоматических, а также создать и запомнить свой рецепт. По словам разработчиков, оно постоянно улучшается и дополняется.

Дистанционное управление

Если у вас уже есть в доме голосовой помощник Маруся или Алиса, мультиварка легко подключится к ней.

Функциональность при таком подключении не очень богатая: Алиса, например, может только включить мультиварку, выключить мультиварку или произвести включение в заданное время и только на один режим работы. Переключать режимы, устанавливать температуру и время Алиса пока не умеет. Но зато в этом определенно прослеживается что-то сюрреалистическое: сказать своему телевизору, чтобы он включил мультиварку. К тому же разработчики обещают расширять функциональность.

Эксплуатация

Перед первым применением мы прокипятили воду согласно инструкции и смазали уплотнительное кольцо, но технический запах был достаточно сильным. Для полного избавления от запаха нам пришлось кипятить воду по 15-20 минут 4 раза.

Polaris PMC 0521 IQ Home достаточно проста в эксплуатации. Никаких серьезных недостатков нами замечено не было. Мультиварка прекрасно варит крупы, печет, тушит. Качественная чаша равномерно распределяет тепло, и выпечка не подгорает при длительной готовке.

Паровой клапан и контейнер для конденсата легко снимаются и моются. А вот на крышку хотелось бы установить доводчик — она хлопает, если ее не придерживать и может непроизвольно закрыться из откинутого положения.

Если на нагревательный элемент попадает посторонний предмет, например, налипает крупа на дно снаружи чаши, то прибор не отключается, даже если крупа начинает гореть. Поэтому нужно проверять чистоту чаши и отсутствие загрязнений до начала готовки.

Для полноценной жарки не хватает мощности, поэтому надо обжаривать небольшими порциями.

В автоматических программах отсутствует программа для готовки на пару́. Ее можно или создать в «мой рецепт+», или каждый раз задавать нужную температуру и время, или готовить на программе «крупа», как наиболее близкой к нужной по температуре.

У мультиварки нет функции смены настроек в процессе приготовления. Если необходимо поменять настройки, программу нужно отключить, ввести новые настройки и включить прибор заново.

Управление через смартфон реализовано удобно. Мы протестировали включение и выключение прибора с помощью приложения, находясь в 50 км от дома. Приложение и прибор сработали корректно, мультиварка включилась и работала на выставленной программе, отключалась по сигналу с телефона. При завершении программы на телефон пришло оповещение о смене статуса прибора. Никаких проблем с подключением и управлением мы не заметили.

Уход за прибором несложен. Корпус допускается протирать влажной тканью, возможно применение деликатного моющего средства. Очищать чашу допускается в посудомоечной машине или вручную. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса. После каждого использования прибора необходимо удалять конденсат из специального контейнера на корпусе. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. Боковые стенки камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. Не допускается использование абразивов.

Наши измерения

Мультиварка при работе нагревается циклами, при этом в цикле чередуется максимальное потребление и полное отключение. Таким образом, при работе в течении 2 часов на режиме «выпечка» ваттметр зафиксировал только 35 минут работы прибора.

При зафиксированных 5,5 часах работы прибор проработал примерно в 4 раза дольше, то есть около суток в общей сложности и потребил 3,8 кВт·ч электроэнергии. За все время работы максимальное отмеченное потребление составило 769 Вт, что немного превышает заявленную мощность.

Практические тесты

Мы расскажем о результатах, получившихся у нас при использовании наиболее востребованных программ прибора, таких как «крупа», «суп», «выпечка». Кроме того, мы сделали картофельное суфле и сварили вареники на пару́.

Для рассыпчатого риса мы взяли самый распространенный недорогой краснодарский круглозерный рис, промыли его несколько раз и поставили вариться на программу «крупы».

После окончания программы подержали его в режиме «подогрев» еще 10 минут и разложили по тарелкам.

Несмотря на то, что крупа была не самого лучшего качества, рис получился хорошо. Он был достаточно рассыпчатый, не переваренный и не пересушенный.

Результат: отлично.

Запеканка-суфле из картофельное пюре

Для картофельного суфле мы взяли отварную картошку, перетерли ее в пюре и с помощью блендера взбили пюре вместе с яйцами, молоком и сливками. Смазали форму маслом, влили в нее смесь, посыпали сверху черным перцем. Аккуратно залили сверху смеси взбитое в пену яйцо. Выставили режим «выпечка» 1 час.

Через час аккуратно переложили запеканку-суфле из формы на блюдо, разрезали на порционные куски.

Подали с зеленью.

Результат: отлично.

Вареники с творогом на пару́

При варке в воде тесто вареников очень часто рвется, и начинка вытекает. Чтобы избежать этого, вареники хорошо готовить на пару́. Мы загрузили замороженные вареники с творогом в контейнер пароварки.

В мультиварку поставили чашу с горячей водой, сверху установили контейнер, запустили программу «крупа». Варили до готовности, около часа.

Вареники получились неплохо, тесто осталось целым. Но в процессе варки тесто перекрыло все отверстия контейнера, поэтому варка происходила дольше и сами вареники получились в «пупырышках». При варке на пару́ овощей таких проблем не возникнет.

Результат: хорошо

Суп из индейки со шпинатом

Для супа мы взяли ногу индейки и варили ее на программе «суп» в течении 2 часов. После полной готовности мяса положили в бульон морковь, сельдерей и зеленую фасоль. Поставили вариться не меняя программу еще на 20 минут. За 3-5 минут до готовности положили в суп шпинат.

Результат: отлично.

«Невидимый» яблочный пирог с соленой карамелью

Смысл «невидимого» пирога в том, что в нем практически отсутствует тесто, яблоки склеиваются между собой за счет совсем небольшой его прослойки и собственного пектина. А охлажденный пирог при этом отлично держит форму.

Для пирога мы нарезали антоновку максимально тонко, опустили ее в воду с лимонным соком, крупный изюм замочили.

Тесто сделали по типу блинного жидкого, очень сладкого. Аккуратно опускали порциями яблоки в тесто, доставали, стряхивали лишнее и плотно укладывали ломтики в чашу мультиварки, смазанную маслом. В середину яблок уложили изюм. Яблоки плотно прижали, так, чтобы между ломтиками не оставалось пространства. Вылили сверху пару ложек теста, поставили в мультиварку на режим «выпечка» на 2 часа.

Вынули емкость из мультиварки, оставили охлаждаться при комнатной температуре. Через час аккуратно переложили пирог на блюдо и поставили его в холодильник на ночь.

Сварили соленую карамель из сахара, сливок, масла и соли.

Достали пирог, полили сверху карамелью, посыпали сахарной пудрой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home имеет 14 автоматических программ, наиболее востребованных в домашнем приготовлении пищи, не требующих никакого вмешательства в процессе, и дополнительную программу для создания собственного рецепта, который можно занести в записную книжку в приложении на смартфоне. Прибор комплектуется хорошей 5-литровой чашей с антипригарным покрытием Daikin и контейнером для приготовления на пару́. Мультиварка имеет функцию отложенного старта до 24 часов, функцию поддержания температуры до 24 часов и может сохранять настройки при сбое электропитания до двух часов.

Устройство входит в линейку приборов IQ Home с единым интерфейсом и может управляться как традиционным способом, с помощью кнопок, так и через приложение на смартфоне из любой точки планеты или с помощью голосовых помощниц Алисы и Маруси.

Отдельный плюс к характеристикам прибора: при весьма широком спектре возможностей цену смело можно назвать низкой.

Мультиварка рассчитана на экономное потребление электроэнергии, при этом абсолютно полноценно готовит все традиционные блюда. Мы можем рекомендовать прибор как полезное кухонное устройство всем, но особенно любителям гаджетов и голосовых технологий.

Плюсы:

• низкое потребление электричества
• качественная чаша с хорошим покрытием
• удобное управление со смартфона
• 14 автоматических программ

Минусы:

• крышка без доводчика
• слабая мощность для жарки

Основные рекомендации по выбору мультиварки

Подводя итог, можно выделить несколько основных советов и рекомендаций по выбору хорошей мультиварки. А именно:

1. Большое значение имеет материал корпуса и покрытие внутренней чаши — чем прочнее и проще мыть, тем лучше.
2. Для упрощения процесса готовки на стандартной кухне будет достаточно базового набора функций.
3. Управление режимами с помощью функции мультиповара поможет проводить эксперименты с рецептами даже в бюджетных моделях.
4. Многие дополнительные параметры и предметы комплектации не являются острой необходимостью — если от их наличия цена резко увеличивается, можно подумать над покупкой менее «крутой» модели.
5. Высокая мощность не всегда гарантирует качество приготовления продуктов.
6. Проверка сертификатов качества от производителя и получение гарантии на товар поможет избежать проблем с поломками и безопасностью использования мультиварки.

Грамотно подойдя к выбору мультиварки, вы сможете получить настоящую кухонную помощницу. Универсальность этого прибора точно оценят любители экспериментов и сложных рецептов, а быстроту и полностью автоматический процесс приготовления станет спасением для занятых работой или маленькими детьми семей.

Как подготовить мультиварку к первому использованию

Среди множества фирм, представленных на российском рынке, есть мультиварки фирмы Polaris, которые зарекомендовали себя, как достаточно дешевая и практичная техника. Также популярность данной марки в простоте работы с ней.

Достаточно:

• Положить необходимое количество ингредиентов;
• Выставить соответствующую программу;
• Запустить аппарат.

Как любая бытовая техника, мультиварка требует определенного порядка действий для приготовления пищи. Первое, что необходимо – выставить соответствующими кнопками время в аппарате Поларис на панели управления. Это необходимо для того, чтобы задавать нужный интервал для приготовления того или иного блюда. Выбор программы приготовления той или иной пищи на многих моделях Polaris осуществляется нажатием кнопки меню.

Мультиварки фирмы Polaris очень удобны в эксплуатации

Для выбора нужной программы, следует нажимать «меню» до тех пор, пока не будет выбрано то, что нужно.

В некоторых моделях есть функция мультиповар – достаточно задать необходимую температуру, время готовки блюда, и после этого мультиварка сама все сделает. Если требуется сбросить настройки или же выйти из меню, нужно нажать на кнопку «выход». Некоторые программы позволяют настраивать температуру в ходе готовки, но это несколько усложняет использование мультиварки. Также есть функция авто-подогрев, что позволяет разогревать пищу до температуры 45 ᵒС.

Характеристики

Материал корпуса	металл/пластик
Покрытие чаши	керамическое
Часы	есть
Управление	электронное
3D нагрев
16 автоматических программ	выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста
Максимальное время установки таймера	24 ч
Ручная регулировка	температуры, времени приготовления
Поддержание тепла	есть
Отложенный старт	есть
Габариты (ШхВхГ)	28x24x37 см
Вес	4.55 кг

Отличительные особенности: LCD дисплей, технология 3D нагрева, электронная панель с сенсорным управлением .

Общие характеристики: мощность 860 Ватт, чаша на 5 литров с антибактериальным керамическим покрытием, трехцветный жидкокристаллический дисплей, автоподогрев до 24 часов, отложенный старт до 24 часов (не во всех программах), чаша с ручками, съёмная внутренняя крышка, 16 автоматических программ, «Мультиповар».

• Привлекательный дизайн и доступная цена
• Отличная чаша с керамическим покрытием
• Функция “замок безопасности”
• Ручка для переноски
• Контейнеры для приготовления йогурта в комплекте
• Съемный контейнер для сбора конденсата
• Технология 3D-нагрева
• Съемная внутренняя крышка
• Чаша оснащена ручками
• Возможность предварительного отключения автоподогрева
• Возможность изменить время и температуру приготовления в процессе работы программ
• Книга рецептов в комплекте
• Отключение звукового сигнала

Минусы: Отсутствие часов

Инструкция: как пользоваться мультиваркой Редмонд

Поначалу люди насторожено относятся к подобной технике, так как на первый взгляд кажется, что управлять и настраивать мультиварку Редмонд сложно. Но, достаточно внимательно изучить инструкцию по применению мультиварки, как станет все просто и понятно, и пользоваться ею окажется просто и удобно. Достаточно нажать на несколько кнопок, предварительно заложив необходимые продукты, и включить мультиварку. А правила пользования данными мультиварками очень просты и понятны.

Для приготовления каши, необходимо:

• Положить промытую крупу;
• Засыпать в чащу мультиварки специи;
• Все залить водой;
• После закрыть крышку;
• С помощью панели управления выбрать соответствующую программу.

Прежде чем начать пользоваться мультиваркой Редмонд, необходимо ознакомиться с инструкцией

Также легко приготовить, например, суп – достаточно загрузить необходимые ингредиенты, и нажать на соответствующую кнопку. Причем процесс приготовления можно остановить досрочно или просто выключить мультиварку, если она не сделала этого автоматически. Пользоваться регулярно мультиваркой не составит никаких сложностей даже у технически малограмотных людей.

Все процессы приготовления автоматизированы, а также есть ручные настройки приготовления блюд.

На сегодняшний день мультиварки марки Redmond считаются одни из самых распространенных и продаваемых. Многие модели оснащены дополнительными функциями – пароваркой, подогревом, отложенным стартом и даже выпечкой. А инструкция, прикладываемая к каждой мультиварке, проста и понятна и подробно описывает весь процесс эксплуатации данного изделия.

Обзор мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home

У нас на тестах мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home, имеющая 14 программ, 5-литровую чашу, стандартные функции для мультиварок и небольшое потребление электричества. Вроде бы самый обычный кухонный прибор, но нет. Устройством можно управлять через смартфон, даже находясь на другом конце земного шара — или же сидя дома, но с помощью голосового помощника. Совсем недавно подобные вещи происходили только в фантастических фильмах, а теперь начинают плотно входить в нашу повседневную жизнь. Как готовит это чудо современных технологий, удобно ли им управлять и что оно может? Будем тестировать.

Характеристики

Производитель	Polaris
Модель	PMC 0521 IQ Home
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	3 года
Мощность	750 Вт
Объем чаши	5 л
Покрытие чаши	антипригарное, Daikin
Количество программ	15
Функции	Мой рецепт Plus, поддержание температуры 24 часа, сохранение программы при сбое электропитания до 2 часов.
Таймер отсрочки	до 24 часов, шаг 1 минута
Аксессуары	столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер пароварка, книга рецептов
Подсветка дисплея	LED
Дополнительно	управление через Wi-Fi
Вес	2,7 кг
Габариты (Ш×В×Г)	290×290×280 мм
Длина сетевого кабеля	1 м
Розничные предложения	узнать цену

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Мультиварка пришла на тестирование, упакованная в белую квадратную картонную коробку. На коробке мы видим фотографию прибора, техническую и рекламную информацию и QR-коды. Для удобства переноски предусмотрена ручка сверху. Мультиварка надежно защищена внутри упаковки пенопластовыми вставками.

При сканировании QR-кода смартфоном мы сразу попадаем в App Store или Google Play для скачивания приложения IQ Home. Там можно сразу почитать отзывы и вопросы о приложении и приборах Polaris IQ Home — это поможет определиться с выбором, если вы находитесь в магазине и прибор еще не куплен.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• мультиварку с установленной внутрь чашей
• контейнер для приготовления на пару́
• плоскую ложку, столовую ложку, мерную чашку
• шнур электропитания
• книгу рецептов
• инструкцию и сервисную книжку

На первый взгляд

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home — довольно большой цилиндрический прибор черного цвета. Корпус и ручка сверху из пластика, покрытого рекламными фиолетовыми наклейками. Дизайн можно назвать ненавязчивым.

Чаша мультиварки полной емкостью в 5 литров достаточно толстостенная, добротная, с хорошим антипригарным покрытием. На стенке — мерная шкала в чашках и литрах. Максимальное значение — 10 чашек или 3,5 литра, это полезный объем.

Высота чаши составляет 14 см. По нашим наблюдениям, к данной модели, кроме собственных, подходят чаши от модели Redmond m150.

Внутри прибора находится нагревательный элемент с датчиком температуры. Нагревательный элемент непривычно высоко поднят над дном корпуса, это удобно при очистке прибора от случайно попавших в него кусочков пищи или других предметов.

Сверху на крышке расположен паровой съемный клапан.

Сзади снаружи контейнер для сбора конденсата с крышки, его надо очищать после каждого использования мультиварки. Вынимается и вставляется легко.

Под съемным контейнером — наклейка с техническими характеристиками.

Шнур питания длиной 1 метр — полностью съемный. Он соединяется с прибором сзади сбоку. В комплекте также идут две пластиковые ложки и мерная чашка.

Для готовки на пару́ к мультиварке прилагается пластиковая емкость.

Пластик на корпусе «имитирует зеркало», он твердый и довольно легко чистится.

Прибор стоит на пластиковых небольших ножках и имеет снизу небольшие вентиляционные прорези.

Инструкция

В комплекте к прибору прилагается книга рецептов, гарантийный талон, рекламная книжка приборов системы Polaris IQ Home и довольно объемная инструкция на 3 языках — русском, украинском и одном из тюркской группы.

В инструкции, кроме обычной общей информации, мер предосторожности и общих сведений о приборе, имеется подробный разбор дистанционного управления под iOS и Android, таблица для понятия и устранения проблем устройства, таблица программ приготовления, разбор управления мультиваркой с помощью кнопок. Инструкция написана предельно понятно и несет всю необходимую информацию. Правда, в нашем экземпляре на 13-й и 14-й страницах в таблице программ обнаружился серьезный сбой текста, но надеемся, что к моменту выхода статьи это уже будет исправлено.

Книга рецептов издана на хорошей плотной бумаге с прекрасными иллюстрациями. В ней разобрано 150 блюд разных национальных кухонь, которые можно приготовить с помощью мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home. Рецепты интересные, необычные, но при этом не сложные.

Управление

Управление прибором осуществляется тремя способами: кнопками на корпусе, со смартфона и голосом через систему умного дома. Управление кнопками организовано достаточно просто. На корпусе прибора установлен дисплей с отображаемыми на нем 14 автоматическими программами. По бокам дисплея расположено 8 кнопок управления: старт, отмена, отложенный старт, меню, установка температуры, установка времени (часы и минуты отдельно), мой рецепт+. Для того, чтобы запустить стандартные программы нужно нажимать кнопку «меню» перебирая с помощью нее все программы по порядку. Для создания своей программы с уникальным временем и температурой нужно нажать «мой рецепт+» и с помощью кнопок «t», «H» и «min» установить нужное время и температуру. Порядок установки всех параметров подробно описан в инструкции. При установке нужно учитывать, что обратного шага нет, температура и время устанавливаются только в сторону увеличения. Если пропустил нужное значение, приходится нажимать по кругу.

В автоматических программах (кроме программы «холодец») допустимо менять время приготовления, но у всех программ разный диапазон и шаг изменения. Данные по этим значениям есть в таблице программ. В программе «жарка» возможно изменение температуры в диапазоне от 100 до 160 °C.

После установки программы и коррекции времени (при необходимости) для запуска программы нужно нажать «старт». По окончании программы мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически перейдет в режим «подогрев» с прямым отсчетом времени, если заранее не был отключен переход в данный режим.

Для включения функции «отложенный старт» нужно после выбора и коррекции программы нажать кнопку «отложенный старт» и задать с помощью кнопок «часы» и «минуты» время, к которому блюдо должно быть готово. То есть нужно прибавить ко времени приготовления, мигающему на таймере, время требуемой отсрочки. После чего нужно нажать кнопку «старт», и прибор начнет обратный отсчет времени.

Управление со смартфона

Для управления мультиваркой со смартфона нужно скачать приложение, зайдя по QR-коду или через поисковую систему. Вот так будет выглядеть панель управления на смартфоне:

В приложении множество (на данный момент 750) подробных рецептов с заложенными шагами приготовления, можно полистать книгу рецептов, выбрать понравившийся.

Прочитать список ингредиентов и технику приготовления и начинать готовить.

На экране будет появляться описание этапа приготовления блюда и кнопка старт. При нажатии «старт» мультиварка включается на нужное время при заданной температуре. По окончании этапа на смартфон приходит оповещение и задается следующий шаг.

Приложение позволяет быстро выбрать и запустить программу из автоматических, а также создать и запомнить свой рецепт. По словам разработчиков, оно постоянно улучшается и дополняется.

Дистанционное управление

Если у вас уже есть в доме голосовой помощник Маруся или Алиса, мультиварка легко подключится к ней.

Функциональность при таком подключении не очень богатая: Алиса, например, может только включить мультиварку, выключить мультиварку или произвести включение в заданное время и только на один режим работы. Переключать режимы, устанавливать температуру и время Алиса пока не умеет. Но зато в этом определенно прослеживается что-то сюрреалистическое: сказать своему телевизору, чтобы он включил мультиварку. К тому же разработчики обещают расширять функциональность.

Эксплуатация

Перед первым применением мы прокипятили воду согласно инструкции и смазали уплотнительное кольцо, но технический запах был достаточно сильным. Для полного избавления от запаха нам пришлось кипятить воду по 15-20 минут 4 раза.

Polaris PMC 0521 IQ Home достаточно проста в эксплуатации. Никаких серьезных недостатков нами замечено не было. Мультиварка прекрасно варит крупы, печет, тушит. Качественная чаша равномерно распределяет тепло, и выпечка не подгорает при длительной готовке.

Паровой клапан и контейнер для конденсата легко снимаются и моются. А вот на крышку хотелось бы установить доводчик — она хлопает, если ее не придерживать и может непроизвольно закрыться из откинутого положения.

Если на нагревательный элемент попадает посторонний предмет, например, налипает крупа на дно снаружи чаши, то прибор не отключается, даже если крупа начинает гореть. Поэтому нужно проверять чистоту чаши и отсутствие загрязнений до начала готовки.

Для полноценной жарки не хватает мощности, поэтому надо обжаривать небольшими порциями.

В автоматических программах отсутствует программа для готовки на пару́. Ее можно или создать в «мой рецепт+», или каждый раз задавать нужную температуру и время, или готовить на программе «крупа», как наиболее близкой к нужной по температуре.

У мультиварки нет функции смены настроек в процессе приготовления. Если необходимо поменять настройки, программу нужно отключить, ввести новые настройки и включить прибор заново.

Управление через смартфон реализовано удобно. Мы протестировали включение и выключение прибора с помощью приложения, находясь в 50 км от дома. Приложение и прибор сработали корректно, мультиварка включилась и работала на выставленной программе, отключалась по сигналу с телефона. При завершении программы на телефон пришло оповещение о смене статуса прибора. Никаких проблем с подключением и управлением мы не заметили.

Уход за прибором несложен. Корпус допускается протирать влажной тканью, возможно применение деликатного моющего средства. Очищать чашу допускается в посудомоечной машине или вручную. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса. После каждого использования прибора необходимо удалять конденсат из специального контейнера на корпусе. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. Боковые стенки камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. Не допускается использование абразивов.

Наши измерения

Мультиварка при работе нагревается циклами, при этом в цикле чередуется максимальное потребление и полное отключение. Таким образом, при работе в течении 2 часов на режиме «выпечка» ваттметр зафиксировал только 35 минут работы прибора.

При зафиксированных 5,5 часах работы прибор проработал примерно в 4 раза дольше, то есть около суток в общей сложности и потребил 3,8 кВт·ч электроэнергии. За все время работы максимальное отмеченное потребление составило 769 Вт, что немного превышает заявленную мощность.

Практические тесты

Мы расскажем о результатах, получившихся у нас при использовании наиболее востребованных программ прибора, таких как «крупа», «суп», «выпечка». Кроме того, мы сделали картофельное суфле и сварили вареники на пару́.

Для рассыпчатого риса мы взяли самый распространенный недорогой краснодарский круглозерный рис, промыли его несколько раз и поставили вариться на программу «крупы».

После окончания программы подержали его в режиме «подогрев» еще 10 минут и разложили по тарелкам.

Несмотря на то, что крупа была не самого лучшего качества, рис получился хорошо. Он был достаточно рассыпчатый, не переваренный и не пересушенный.

Результат: отлично.

Запеканка-суфле из картофельное пюре

Для картофельного суфле мы взяли отварную картошку, перетерли ее в пюре и с помощью блендера взбили пюре вместе с яйцами, молоком и сливками. Смазали форму маслом, влили в нее смесь, посыпали сверху черным перцем. Аккуратно залили сверху смеси взбитое в пену яйцо. Выставили режим «выпечка» 1 час.

Через час аккуратно переложили запеканку-суфле из формы на блюдо, разрезали на порционные куски.

Подали с зеленью.

Результат: отлично.

Вареники с творогом на пару́

При варке в воде тесто вареников очень часто рвется, и начинка вытекает. Чтобы избежать этого, вареники хорошо готовить на пару́. Мы загрузили замороженные вареники с творогом в контейнер пароварки.

В мультиварку поставили чашу с горячей водой, сверху установили контейнер, запустили программу «крупа». Варили до готовности, около часа.

Вареники получились неплохо, тесто осталось целым. Но в процессе варки тесто перекрыло все отверстия контейнера, поэтому варка происходила дольше и сами вареники получились в «пупырышках». При варке на пару́ овощей таких проблем не возникнет.

Результат: хорошо

Суп из индейки со шпинатом

Для супа мы взяли ногу индейки и варили ее на программе «суп» в течении 2 часов. После полной готовности мяса положили в бульон морковь, сельдерей и зеленую фасоль. Поставили вариться не меняя программу еще на 20 минут. За 3-5 минут до готовности положили в суп шпинат.

Результат: отлично.

«Невидимый» яблочный пирог с соленой карамелью

Смысл «невидимого» пирога в том, что в нем практически отсутствует тесто, яблоки склеиваются между собой за счет совсем небольшой его прослойки и собственного пектина. А охлажденный пирог при этом отлично держит форму.

Для пирога мы нарезали антоновку максимально тонко, опустили ее в воду с лимонным соком, крупный изюм замочили.

Тесто сделали по типу блинного жидкого, очень сладкого. Аккуратно опускали порциями яблоки в тесто, доставали, стряхивали лишнее и плотно укладывали ломтики в чашу мультиварки, смазанную маслом. В середину яблок уложили изюм. Яблоки плотно прижали, так, чтобы между ломтиками не оставалось пространства. Вылили сверху пару ложек теста, поставили в мультиварку на режим «выпечка» на 2 часа.

Вынули емкость из мультиварки, оставили охлаждаться при комнатной температуре. Через час аккуратно переложили пирог на блюдо и поставили его в холодильник на ночь.

Сварили соленую карамель из сахара, сливок, масла и соли.

Достали пирог, полили сверху карамелью, посыпали сахарной пудрой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home имеет 14 автоматических программ, наиболее востребованных в домашнем приготовлении пищи, не требующих никакого вмешательства в процессе, и дополнительную программу для создания собственного рецепта, который можно занести в записную книжку в приложении на смартфоне. Прибор комплектуется хорошей 5-литровой чашей с антипригарным покрытием Daikin и контейнером для приготовления на пару́. Мультиварка имеет функцию отложенного старта до 24 часов, функцию поддержания температуры до 24 часов и может сохранять настройки при сбое электропитания до двух часов.

Устройство входит в линейку приборов IQ Home с единым интерфейсом и может управляться как традиционным способом, с помощью кнопок, так и через приложение на смартфоне из любой точки планеты или с помощью голосовых помощниц Алисы и Маруси.

Отдельный плюс к характеристикам прибора: при весьма широком спектре возможностей цену смело можно назвать низкой.

Мультиварка рассчитана на экономное потребление электроэнергии, при этом абсолютно полноценно готовит все традиционные блюда. Мы можем рекомендовать прибор как полезное кухонное устройство всем, но особенно любителям гаджетов и голосовых технологий.

Плюсы:

• низкое потребление электричества
• качественная чаша с хорошим покрытием
• удобное управление со смартфона
• 14 автоматических программ

Минусы:

• крышка без доводчика
• слабая мощность для жарки

Правила: как включать мультиварку

При покупке данной бытовой техники в магазине, ее следует проверить на работоспособность. После того как мультиварка куплена, ее необходимо подготовить к работе. Убедиться в том, что нет никаких дефектов в корпусе и в чаще, а также то, что между чащей и нагревательным элементом снизу нет каких-либо посторонних предметов (вдруг застрял какой-нибудь магнит), постороннего между крышкой и чащей, и все плотно закрывается.

Для этого нужно:

• Все распаковать;
• Промыть съемные детали;
• Высушить;
• После стоит собрать все обратно.

Далее необходимо выполнить определенные действия. Необходимо обтереть корпус влажной салфеткой, убрать все наклейки и рекламные материалы, подключить к сети, в чашу, предназначенную для приготовления пищи, налить немного воды, закрыть крышку, и нажать на кнопку «подогрев».

После покупки мультиварки ее необходимо подготовить к работе

В некоторых моделях данная кнопка совмещена с кнопкой «стоп» или «отмена». Также в некоторых моделях есть 2 кнопки «подогрев» и «разогрев», которые выполняют разные функции.

Следует выждать минут 10–15, после остановить нагрев, и отрыть крышку, проверить, нагрелась ли вода. Если чувствуется какой-либо посторонний запах, следует вылить воду и протереть чашу, внутреннюю часть крышки 9% раствором уксуса. После этого снова налить воду в чашу, положить в нее несколько кусочков лимона, после закрыть крышку, включить мультиварку в режиме варки на 10–15 мин, и вскипятить воду вместе с лимоном. Иногда бывает так, что мультиварка не включается, в этом случае следует проверить подключение к сети, работоспособность самой мультиварки на разных режимах, а также ознакомиться с инструкцией, все ли кнопки нажаты и правильно сделано.

Как регулировать температуру

Функция «Мультиповар» дает возможность самостоятельно регулировать температуру (от 40 до 160˚С) и время приготовления (от 5 мин. до 12 ч).

Режим приготовления	Температура, ˚С
Выпечка	120
Жарка	100-160
Варка на пару	115-120
Тушение	100
Крупа	110
Молочная каша	95
Йогурт	40

Важно! В режиме «жарка», чтобы блюдо не подгорело, температуру следует повышать постепенно.

Краткая инструкция по применению мультиварки Марта

Бренд Марта относительно недавно появился на российском рынке, но, тем не менее, уже успел показать себя с хорошей стороны. Функционал мультиварок данной фирмы тоже вполне на уровне и понять, как пользоваться данной моделью, достаточно просто, главное следовать инструкции.

Мультиварки данной марки имеют:

• Хорошее качество;
• Доступные цены;
• Хороший дизайн.

Любое приготовление блюд в мультиварке выполняется с помощью автоматических программ, достаточно соответствующими кнопками на панели управления выбрать пункт, соответствующий тому блюду, которое хочет приготовить человек. В некоторых моделях можно в любой выбранной программе приготовления добавить или прибавить время приготовления пищи.

Мультиварка Марта довольно функциональная

Причем использовать данную функцию в некоторых моделях можно не только перед запуском приготовления пищи, но и в ходе готовки.

Включение процесса приготовления пищи выполняется кнопкой «старт», также расположенной на панели управления. В некоторых моделях повторное нажатие на данную кнопку останавливает программу приготовления пищи. В некоторых мультиварках есть ручной режим управления, который позволяет выбрать режим температуры, время приготовления, тем самым можно самому все параллельно настроить. Обычно каждая модель мультиварки снабжена подробной инструкцией, в том числе и на русском языке, что позволяет успешно пользоваться и настраивать аппарат по своему вкусу.

Критерии выбора

Но перед тем как приступить к изучению рейтинга мультиварок, хотелось бы разобрать критерии выбора. Вся техника выполняет максимум функций, чем значительно упрощает жизнь. Среди них функции пароварки, сковороды, кастрюли и в некоторых случаях духового шкафа.

• Место нахождения нагревательного элемента

При нижнем расположении нагревательного тэна прогревание всей чаши занимает больше времени. Даже при наличии функции «выпечка» такое устройство вряд ли пропечет тесто равномерно. Если вы хотите готовить абсолютно разные блюда, то лучше приобрести мультиварку с трехмерным нагревом. Это позволит не только уменьшить время процесса готовки, но и улучшит вкусовые качества блюд.

• Чаша

Тут нужно учитывать количество порций, приготавливаемых за один раз. Если нужно приготовить на четырех и более человек, то чаша должна иметь большой объем. Устойчивое покрытие посуды – мечта многих женщин. Подходящим для ежедневного пользования вариантом является керамическое покрытие. Долгий срок службы и безопасность для здоровья обеспечены. Есть чаши, имеющие мраморное покрытие. По сравнению с керамикой стоимость будет в разы выше. Также эта чаша будет тяжелее.

• Программное управление

Даже для самого запрограммированного варианта мультиварки необходимо участие человека. Количество программ лишь немного упрощает задачи.

• Отложенный запуск

Даже самые дешевые устройства оснащены этой функцией. Удобно тем, что можно заранее положить в нее ингредиенты и установить необходимое для вас время приготовления. То есть, вам не придется подходить к мультиварке в тот момент, когда вы соберетесь приготовить еду.

• Функции гриля

Некоторые модели имеют данную функцию, но ей не всегда пользуются. Поэтому стоить подумать о том, действительно ли вам необходим гриль, присутствие которого увеличит цену товара.

Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке

Некоторые модели мультиварок снабжены пароваркой что позволяет готовить продукты на пару, таким образом можно получить более здоровую пищу. Как правило, модели мультиварок, имеющих функции приготовления блюд на пару, снабжены также скороваркой, это позволяет готовить пищу под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления пищи.

Для приготовления пищи на пару, необходимо выполнить определенные манипуляции:

• Взять специальную емкость в форме сетки, которая, как правило, идет в комплекте вместе с мультиваркой;
• Положить на нее необходимые продукты;
• В чащу наливают воду, ее уровень должен быть ниже уровня формы.

Количество воды в чаше зависит от приготовления блюда, но в то же время, необходимо знать меру, так как большое количество жидкости будет долго закипать и процесс приготовления растянется на длительное время. А слишком малое количество воды слишком быстро выкипит.

Пароваркой в мультиварке нужно пользоваться правильно и согласно инструкции

Оптимально наливать 2 мерных стакана воды, которые идут в комплекте с мультиваркой.

Для ускорения нагрева, воду можно наливать горячую, запуск режима пароварки выбирается соответствующей кнопкой на панели управления. В автоматическом режиме, после нагревания воды, процесс приготовления пищи занимает 15–20 мин. В некоторых моделях можно регулировать время приготовления пищи вручную. Пока мультиварка работает, открывать крышку нельзя. После приготовления пищи, если была задействована помимо пароварки и скороварка, необходимо предварительно выпустить специальным клапаном пар, и только лишь после этого открыть крышку мультиварки.

Зачем нам знать температурные режимы

Выбор способа приготовления еды зависит от многих вещей: вкусовых предпочтений, состояния здоровья, затрачиваемых усилий и продолжительности готовки. Наличие дома мультиварки сводит к минимуму значение двух последних факторов — весь процесс готовки проходит автономно, а ваше участие понадобится лишь на этапе закладки подготовленных продуктов в чашу.

Время готовки теперь не имеет значения, так как пока томиться каша на протяжении 4 часов, вы спокойно можете пройтись по магазинам или сходить в гости, а надежная система защиты в мультиварке не допустит неприятностей в ваше отсутствие.

Наверняка уже почти у каждой уважающей себя хозяйки на кухне стоит такое устройство, как мультиварка, которое значительно облегчает процесс приготовления блюд. Благодаря современным технологиям и их достижениям представленные приборы оснащены множеством различных функций. И об одной из них пойдёт речь в этой статье.

Мультиварка «Поларис»: отзывы покупателей, режимы готовки и технические характеристики

Прежде чем рассмотреть отзывы покупателей, какая мультиварка «Поларис» лучше, стоит сказать несколько слов о производителе и функциональных возможностях представленной техники. Бренд «Полярис» известен во всем мире. Это крупнейший японский концерн, который занимается производством бытовой техники разного назначения. Компания существует на рынке около 20 лет. За это время она смогла завоевать доверие и признание среди покупателей. Это известный и один из самых востребованных брендов кухонной техники в нашей стране.

Продукция компании изготавливается в низко- и среднеценовом сегменте. При этом вся техника отличается надежностью и долговечностью. Все модели обладают высокой функциональностью. Одним из самых прибыльных направлений работы японского бренда является выпуск мультиварок. Эту технику ставят в один ряд с кашеварками и пароварками. Но у мультиварки функциональность на порядок выше.

Так, например, рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» 0567AD Golden Rush, можно отметить целый спектр интересных программ. Сегодня практически любая модель этой категории товара японского бренда применяется для приготовления самых разных блюд. Это могут быть супы, гарниры, мясо или рыба, выпечка и даже йогурт. Во многих моделях предусмотрен отсроченный старт. Это позволяет в удобное для хозяйки время положить все ингредиенты в чашу, а процесс приготовления начнется позже. К тому времени, как нужно подавать завтрак (обед, ужин), блюдо будет только что приготовленное и теплое. Специальные программы позволяют легко управлять данным процессом.

Контроль приготовления производится в автоматическом режиме. Если возникают какие-то неполадки, мультиварка выключится. Это безопасный прибор, который можно оставить без присмотра в процессе его работы. Чтобы подобрать оптимальную модель, нужно понимать, какими возможностями обладают мультиварки японского производителя.

Возможности приготовления на пару

Блюда, приготовленные на пару, неспроста считаются самыми полезными: именно такой способ готовки рекомендуется людям, страдающими заболеваниями ЖКТ, сахарного диабета, а также будущим мамочкам, кормящим женщинам и детям.

Блюда, приготовленные на пару, имеют ряд преимуществ:

• Не требуют добавления масла, которое при жарке выделяет вредные вещества – канцерогены, а также содержит дополнительные «бесполезные» калории;
• Приготовленные на пару продукты сохраняют свой вкус, цвет, запах и форму;
• При обработке паром пища не нагревается свыше 100С, и потому сохраняет большинство витаминов, полезных микро и макроэлементов.
• Блюда на пару полезнее, чем отварные, т. к. водопроводная вода подвергается хлорированию и содержит в своем составе примеси металлов.

Что приготовить

На пару можно приготовить практически любое блюдо: от пирожков и пудингов, до паровых котлет и буженины. Особенно вкусными выходят блюда из птицы и рыбы, т.к. они не пересушиваются, не только сохраняют свою форму и вкус, но и впитывают ароматы специй и трав при готовке.

В интернете можно найти огромное количество рецептов приготовления блюд на пару для мультиварки. При этом не обязательно искать рецепт для каждой модели конкретно, ведь принцип готовки во всех мультиварках одинаков, и то, что подходит для мультиварки Бранд, подойдет и для мультиварки Рэдмонд.

Кулинарные хитрости

• Не укладывайте продукты слишком плотно, тем самым вы затрудните доступ пара и блюдо приготовится неравномерно;
• Не нарезайте ингредиенты слишком мелко, в противном случае они впитают слишком много влаги и потеряют форму, превратятся в кашу;
• Солить и перчить блюда, приготовленные на пару, лучше в самом конце готовки.
• Не готовьте в данном режиме макароны или большие куски мяса, из-за большого объема они приготовятся неравномерно, а также грибы – они требуют дополнительной термической обработки свыше 100С.

Отличия продукции бренда

Чтобы выбранная техника была действительно полезной и функциональной, ее нужно правильно выбирать. Нужно обращать внимание на ряд технических характеристик. Рассматривая, например, отзывы о мультиварке «Поларис» Golden Rush или иных популярных сериях, можно встретить высказывания негативного характера. Если хозяйка выбрала технику только по внешнему виду, вписав прибор в существующий интерьер, может случиться, что функциональность его не будет соответствовать существующим возможностям и потребностям.

Чтобы не разочароваться в своем новом приобретении, нужно обращать внимание на основные функции представленной кухонной техники. Модели могут отличаться объемом чаши, мощностью, количеством режимов работы и т. д.

Так, например, наименьший набор функций имеет рисоварка. Кроме приготовления каши она способна разогревать еду и поддерживать температуру на заданном уровне.

Каждая модель мультиварок оснащена таймером. Он позволяет контролировать процесс готовки. Обычно представленная техника обладает несколькими стандартными программами. По отзывам, мультиварки «Поларис» PMC 0567AD, а также прочие популярные модели позволяют приготовить практически все основные блюда. В них предусмотрен ряд основных режимов:

• суп;
• варка овощей;
• каша;
• приготовление на пару;
• выпечка;
• напитки.

Особенностью всех моделей мультиварок японского бренда является наличие специальной чаши с антипригарным, экологически чистым покрытием. Аппарат закрывается герметично, что исключает выплескивание внутреннего содержимого наружу. Существующие режимы позволяют готовить блюдо или напиток от 10 мин. до 3 часов. В некоторых моделях предусмотрены даже более продолжительные программы приготовления еды.

Производитель предоставляет гарантию на свою продукцию, которая составляет 3 года. Эксплуатация мультиварок — длительная.

Как регулировать температуру

Функция «Мультиповар» дает возможность самостоятельно регулировать температуру (от 40 до 160˚С) и время приготовления (от 5 мин. до 12 ч).

Режим приготовления	Температура, ˚С
Выпечка	120
Жарка	100-160
Варка на пару	115-120
Тушение	100
Крупа	110
Молочная каша	95
Йогурт	40

Важно! В режиме «жарка», чтобы блюдо не подгорело, температуру следует повышать постепенно.

Технические характеристики

Рассматривая отзывы покупателей о мультиварках «Поларис», стоит отметить, что только правильно подобрав технические характеристики, можно остаться довольным покупкой. В продаже представлена кухонная техника, которая отличается мощностью, набором функций, объемом чаши и т. д.

изготавливает модели мультиварок для разного применения. Нужно соотносить свои потребности с возможностями техники. Сначала нужно обратить внимание на показатель мощности. Японский бренд выпускает модели как с малым, так и большим значением этого показателя. Чем выше мощность, тем быстрее будет происходить процесс приготовления пищи. Но нагрузка на общую электрическую сеть будет возрастать.

Маломощными считаются модели 500 Вт. Они обычно имеют небольшую чашу и ограниченный набор функций. Более популярны модели средней мощности от 500 до 890 Вт. Это наиболее востребованная разновидность приборов для семьи из 2-3 человек. Мощные мультиварки от 900 Вт и выше комплектуют вместительной чашей. Хоть такие приборы потребляют больше электричества, но и они готовят в 2 раза быстрее, чем маломощные мультиварки.

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» PMC, прочих популярных сериях, стоит отметить, что очень важно правильно выбрать объем чаши. Он варьируется от 1,6 до 7 л. Выбор зависит от количества человек в семье. Нужно выбирать объем чаши в соответствии со своими потребностями.

Так, для семьи из 2-х человек будет достаточно чаши объемом не более 2,5 л. Этого вполне хватит, чтобы приготовить еду, которую можно употребить в пищу за 1-2 раза. Если же ваша семья состоит из 3-4 человек, рекомендуется приобрести мультиварку с емкостью 3-4,5 л. Для большего количества людей нужна чаша от 5 л. Это приблизительные рекомендации. Необходимо учитывать, какой объем еды нужно готовить за один раз для вашей семьи.

Возможности приготовления на пару

Блюда, приготовленные на пару, неспроста считаются самыми полезными: именно такой способ готовки рекомендуется людям, страдающими заболеваниями ЖКТ, сахарного диабета, а также будущим мамочкам, кормящим женщинам и детям.

Блюда, приготовленные на пару, имеют ряд преимуществ:

• Не требуют добавления масла, которое при жарке выделяет вредные вещества – канцерогены, а также содержит дополнительные «бесполезные» калории;
• Приготовленные на пару продукты сохраняют свой вкус, цвет, запах и форму;
• При обработке паром пища не нагревается свыше 100С, и потому сохраняет большинство витаминов, полезных микро и макроэлементов.
• Блюда на пару полезнее, чем отварные, т. к. водопроводная вода подвергается хлорированию и содержит в своем составе примеси металлов.

Что приготовить

На пару можно приготовить практически любое блюдо: от пирожков и пудингов, до паровых котлет и буженины. Особенно вкусными выходят блюда из птицы и рыбы, т.к. они не пересушиваются, не только сохраняют свою форму и вкус, но и впитывают ароматы специй и трав при готовке.

В интернете можно найти огромное количество рецептов приготовления блюд на пару для мультиварки. При этом не обязательно искать рецепт для каждой модели конкретно, ведь принцип готовки во всех мультиварках одинаков, и то, что подходит для мультиварки Бранд, подойдет и для мультиварки Рэдмонд.

Кулинарные хитрости

• Не укладывайте продукты слишком плотно, тем самым вы затрудните доступ пара и блюдо приготовится неравномерно;
• Не нарезайте ингредиенты слишком мелко, в противном случае они впитают слишком много влаги и потеряют форму, превратятся в кашу;
• Солить и перчить блюда, приготовленные на пару, лучше в самом конце готовки.
• Не готовьте в данном режиме макароны или большие куски мяса, из-за большого объема они приготовятся неравномерно, а также грибы – они требуют дополнительной термической обработки свыше 100С.

Положительные отзывы о японских мультиварках

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» 0567AD, 0360D и прочих популярных моделях, можно отметить, что положительных высказываний о представленной технике больше. Это объясняет высокую популярность данной кухонной техники. Хоть некоторые покупатели оставляют и негативные отзывы, положительных высказываний гораздо больше.

Одним из главных преимуществ продукции японского бренда является приемлемая стоимость. При этом качество продукции «Полярис» не уступает продукции более дорогих брендов. Это доступная техника, которую может позволить себе практически каждая хозяйка.

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» PMC 0567AD, а также прочих популярных моделях, следует отметить, что покупателям нравится стильный дизайн бытовой техники. Компания не пожалела средств на разработку стильного, компактного корпуса. Можно подобрать мультиварку в соответствии со стилем интерьера и собственными вкусовыми предпочтениями. Особенно популярна тема флористики в используемом дизайне. Цветочные, растительные мотивы нравятся многим хозяйкам. Они универсальны, гармонируют с разными стилями интерьера. Такая мультиварка, по словам покупателей, становится настоящим украшением кухни, стильным аксессуаром. Если же интерьер выполнен в стиле хай-тек или ином современном дизайне, можно подобрать соответствующую модель для этих целей. Так, в продаже представлены мультиварки, которые отличаются цветом, формой, габаритами. Стильный жидкокристаллический дисплей, на который выводится вся информация, украшает прибор.

Также покупатели отмечают, что вкус еды, приготовленной при помощи представленного оборудования, незабываем. Мясо получается сочным, выпечка пышной, супы и каши имеют насыщенный вкус и т. д. Это достигается благодаря применению специального антипригарного покрытия. Оно полностью безопасно для здоровья человека и окружающей среды. Ни одно блюдо не подгорит, если применять предусмотренные производителем программы. Продукты равномерно готовятся, качественно пропекаются, провариваются.

Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?

Как правильно включить (запустить) новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.

Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. Как правильно закрыть мультиварку? Крышку мультиварки закрывайте до щелчка. На этом первый этап включения мультиварки завершен.

Негативные отзывы

Желая приобрести популярную модель мультиварок «Поларис» РМС 0567AD, отзывы покупателей нужно рассмотреть подробно. Покупатели указывают и на некоторые недостатки представленной техники. О них нужно знать, отправляясь в магазин. Хоть негативные отзывы немногочисленны, но все же их нужно учесть.

Так, некоторые покупатели утверждают, что кнопки не имеют подсветки. Это является незначительным недостатком. Однако в условиях плохой освещенности человек, который только недавно купил технику, может просто не разобраться с управлением. В этом случае нужно использовать фонарик. Это несущественный недостаток, так как обычно на кухне есть свет. В форс-мажорных обстоятельствах, если временно было отключено электричество, мультиварка также не будет работать, так как она работает от сети.

В отзывах о мультиварках «Поларис» РМС указывается, что список блюд, которые можно приготовить при помощи представленной техники, ограничен. Этот недостаток отмечают начинающие пользователи. Нужно просто уделить время изучению рецептов. Со временем многие из них будут держаться в голове. Процесс приготовления не потребует значительных усилий и не вызовет никаких сложностей.

Также среди недостатков покупатели называют недостаточную известность бренда. Существует список фирм, которые уделили рекламной кампании больше внимания. Поэтому их продукция известна всем. Но это — также сомнительный недостаток. Так как японский бренд не тратил много средств на финансирование рекламы, стоимость мультиварок оказывается на порядок меньше. При этом качество соответствует более именитым брендам.

Зачем нам знать температурные режимы

Выбор способа приготовления еды зависит от многих вещей: вкусовых предпочтений, состояния здоровья, затрачиваемых усилий и продолжительности готовки. Наличие дома мультиварки сводит к минимуму значение двух последних факторов — весь процесс готовки проходит автономно, а ваше участие понадобится лишь на этапе закладки подготовленных продуктов в чашу.

Время готовки теперь не имеет значения, так как пока томиться каша на протяжении 4 часов, вы спокойно можете пройтись по магазинам или сходить в гости, а надежная система защиты в мультиварке не допустит неприятностей в ваше отсутствие.

Наверняка уже почти у каждой уважающей себя хозяйки на кухне стоит такое устройство, как мультиварка, которое значительно облегчает процесс приготовления блюд. Благодаря современным технологиям и их достижениям представленные приборы оснащены множеством различных функций. И об одной из них пойдёт речь в этой статье.

Отзывы о модели РМС 0567AD

Стоит отметить, что одной из самых покупаемых моделей японского бренда является, по отзывам, мультиварка «Поларис» 0567AD Golden Rush. Многие покупатели отмечают стильный дизайн этой бытовой техники. Корпус этой мультиварки хорошо гармонирует с большинством современных интерьеров кухни. Однако это далеко не весь список преимуществ представленной мультиварки.

Согласно отзывам, мультиварка «Поларис» 0567AD отличается легким управлением. Блюда, приготовленные с ее помощью, получаются вкусными, качественно обработанными термически. Среди преимуществ пользователи называют сенсорный информативный дисплей, который включает в себя три цвета.

Представленная модель имеет 16 программ. Также есть функция «Мультиповар». Рассматривая отзывы покупателей о мультиварке «Поларис» PMC 0567AD, стоит отметить, что это полезный режим. Он позволяет выставить самостоятельно температуру и продолжительность термической обработки продуктов. Это дополнение подходит для тех, кто уже хорошо освоил азы эксплуатации мультиварки. Режим «Мультиповар» позволит расширить спектр готовых блюд.

Еще одним преимуществом этой модели является использование технологии объемного нагрева. Это позволяет прогревать продукты максимально равномерно. Пища не пригорает к стенкам чаши. При помощи этой техники можно тушить, выпекать, жарить, готовить на пару.

Комфорт при эксплуатации добавляют ручки на чаше, которые не нагреваются в процессе готовки. Кастрюлю можно будет без проблем извлечь из прибора. Также полезна в процессе приготовления пищи функция отложенного старта, которая позволяет приготовить еду точно в указанное пользователем время.

Первое применение

Не рекомендуется приступать к приготовлению пищи сразу после покупки мультиварки. Внутри нового устройства сохраняется стойкий заводской запах, от которого необходимо избавиться.

Правила подготовки к эксплуатации бытового прибора:

1. Достать чашу и клапан выхода пара мультиварки, вымыть теплой водой с применением моющего средства.
2. Снаружи и внутри вытереть детали насухо, вернуть на место.
3. Налить в емкость 250 мл воды. Добавить ложку уксуса или выдавить сок 1 лимона. Плотно закрыть крышку.
4. Проверить целостность шнура, включить прибор. Выбрать режим «подогрев» или «варка на пару». Жидкость должна прокипеть (не менее 15 минут).
5. Запустить программу.

Если неприятный запах не «ушел» с первого раза, манипуляции с кипячением необходимо повторить. По истечении указанного времени жидкость слить и приступать к приготовлению пищи.

Отзывы о модели 0360D

Более функциональной моделью является мультиварка «Поларис» РМС 0360D. Отзывы покупателей о представленном приборе преимущественно положительные. Это многофункциональная кухонная техника, в которой предусмотрено 45 режимов приготовления пищи. Также есть программа «Мой рецепт», что позволяет самостоятельно задать время и температуру готовки.

Представленная мультиварка имеет в комплекте чашу объемом 3 л. Покупатели отмечают стильный дизайн и понятное управление. Информация выводится на жидкокристаллический дисплей. Эта модель относится к категории маломощных. Она характеризуется низким потреблением электроэнергии. Ее тэн имеет мощность 500 Вт. Некоторые покупатели утверждают, что из-за этого длительность приготовления пищи будет значительной. Это нужно учесть при выборе представленной модели.

Кнопочный тип управления и меню на русском языке нравятся многим покупателям. Они отмечают, что представленная модель позволяет легко задать необходимые параметры для приготовления нужного блюда. Особенно вкусными получаются плов, выпечка. Предусмотрена функция отложенного старта, можно предварительно отключить функцию подогрева.

Инструкция использования мультиварки Поларис

Небольшая хитрость. Заливайте крупу крутым кипятком, снижая времени готовки на 20-30 минут. Нерафинированное масло добавляют в остывающую кашу. Дополните питание жирами семейств Омега 4, 6.

Почему выбрана мультиварка именно Поларис. Относительно качественный, дешевый бренд, наверняка изготавливается китайским заводом, выпускающим Редмонд. Отличается низкой ценой. Разумеется, каждый россиянин хотел купить мультиварку подешевле, стало быть, совокупность фактов указывает – выбран будет Поларис. Если кто приобрел другой бренд, спешим сообщить, мультиварки до единой схожи меж собой, как две капли воды. Простой факт делает общение повара и кухни эффективным, уясните сущность дела: рецептуры – универсальные. Сегодня, благодаря Орловой Е. А., издательству «Рипол Классик» узнаем рецепты готовить супы, жаркое, остальное покажется не детской игрой, пустяком, в сравнении.

Рассмотрим особенности мультиварок Polaris. Применительно к модели 0517AD:

1. Две кнопки выставки времени: часы, минуты. Удобно, у дешевых мультиварок Редмонд шаг зависит от программы, выставляя 2 часа Варки на пару, наращивая интервал пятью минутами, пальцы сломаешь. Мультиварка Поларис позволит без проблем установить нужный интервал (описанный случай).
2. Аргумент касается таймера отсроченного запуска. Кнопка входа в режим облюбовала левую часть клавиатуры. Нажатием «часы», «минуты» устанавливается нужный интервал отсроченного запуска мультиварки.
3. Запуск программ готовки осуществим нажатием «Меню» сразу после включения мультиварки в розетку. Кнопка в правой части клавиатуры под Стартом. Программы выстроились ровными рядами, общим числом 16. Повторным нажатием Меню переходим от одной к другой, выбирая нужную.
4. В мультиварке Поларис доступна функция Мультиповар. Зададите температуру (клавиша левее временных), часы, минуты готовки. Изменять значения плавно запрещено (делает сама мультиварка, готовя Плов, окончание цикла завершая увеличением температуры).
5. Клавиша подогрева совмещена с выходом из меню. Нажав, сбрасываем настройки. Касается Мультиповара, прочих программ.

Изучили клавиатуру, время переходить к рассказу настало о том, как ведется эксплуатация мультиварок Поларис. Если в розетке ток в порядке, загорится светодиодная подсветка кнопки Старт. Нажатием клавиши Меню переходим в раздел выбора программ мультиварки Поларис. Все подсвечены, активная вдобавок мигает. В правой верхней части указано время, для разных программ неодинаковое. Для первой программы мультиварки (Выпечка) составляет один час, для Тушения — 2 часа. Многие предустановлены, в Жарке допускается изменять температуру: удобно, начинающих поваров поставит в тупик, книги рецептов усложняются из-за этого.

Отдельной программой мультиварки идет подогрев (помимо кнопки Автоподогрев в левой части). По желанию повар доведет до температуры 45 ºС любое блюдо. Отдельно доступна программа Йогурт, при желании для этих же целей используйте Мультиповар. Программу мультиварки запускаете нажатием Старт.

Отзывы о модели 0508D

Представленная модель получила эффектный флористический дизайн. По отзывам покупателей, мультиварка «Поларис» 0508D не оставит равнодушной ни одну хозяйку оформлением своего корпуса. Такой дизайн вносит в интерьер кухни романтические нотки. При помощи представленной техники можно приготовить разные блюда, даже довольно экзотические.

В модели 0508D предусмотрено 11 программ, есть функция «Мой рецепт». Есть функция отложенного старта и поддержания температуры готового блюда. Это позволяет пище оставаться теплой даже спустя несколько часов после завершения процесса приготовления. Это очень удобно, если члены семьи приходят домой в разное время.

Соблюдая рекомендации производителя, можно не сомневаться, что блюдо получится вкусным и качественно обработанным термически. Еда не пригорает к чаше, сохраняет все полезные свойства благодаря специальному режиму тепловой обработки. Производитель предусмотрел в комплекте множество полезных аксессуаров: мерный стакан, контейнер-пароварку, плоскую ложку.

Упаковка

Упаковка «мультиварки» достаточно объемна, по габаритам примерно как микроволновая печь. Цветовая гамма, белая с яркими изображениями устройства.

Лицевая и Тыльная сторона полностью одинаковы, только на одной информация на русском, а на другой на английском языках.

Название и модель прибора, его изображение, фото готового блюда, указан объем внутренней чаши. Текстом выделены несколько достоинств данного прибора. Так же дана информация о мобильном приложении для устройств iOs и Android – «Polaris. Готовим в мультиварке».

Левая сторона. Изображение примерных блюд с указанием рецепта.

Правая сторона. Здесь текстовая информация об устройстве, его комплектации и месте производства. Вся информация выполнена легко читаемым шрифтом и цветом. Информация сопровождается изображениями. Тест на русском и английских языках.

Верхняя крышка. Верхняя крышка снабжена ручкой переноской для удобства транспортировки. Большое изображение готового блюда. Текстовая информация на языках стран СНГ.

Отзывы о модели РМС 0509AD

Рассматривая отзывы покупателей о мультиварке «Поларис» 0509AD, можно отметить высокую функциональность прибора. Производитель предусмотрел 9 программ для приготовления разных блюд, есть функция «Мой рецепт».

Покупатели отмечают, что электронная панель информативная, позволяет легко выбрать подходящий режим. Модель 0509AD может поддерживать температуру блюда на заданном уровне в течение суток. Чаша имеет объем 5 л, поэтому представленная мультиварка подойдет для большой семьи.

Где режим Жарка в мультиварке?

Итак, можно ли и как пожарить в мультиварке, на каком режиме жарить, запекать? Все что вы жарите на обычной плите все это можно жарить в мультиварке. В принципе нет такого продукта, который невозможно было бы пожарить в мультиварке. Какая функция в мультиварке самая мощная для жарки? Самая мощная программа в мультиварке «ВЫПЕЧКА» под 180 градусов и ее аналоги. О данной программе можно почитать ЗДЕСЬ. Все ли мультиварки предназначены для жарки? Да, все мультиварки могут жарить (поджаривать) нужные вам продукты. Это же электрический прибор с нагревательным элементом под чашей, который нагревается. И чем больше мощность вашей мультиварки, тем выше температура зажарки.

Для чего предназначен режим выпечка

Названная функция необходима для изготовления множества разновидностей выпечки или же запеканок. Также можно запекать мясные продукты и даже картофель. Кроме этого, существует возможность «повозиться» с изделием из дрожжевого теста, но сил на это уходит гораздо больше.

Если вы собрались выпекать хлеб, стоит помнить, что держать его надо, как с одной стороны, так и с другой, чтобы пропеклось изделие равномерно. Мало того, позволительно подготавливать зажарку для борща, делать сочные отбивные. А также зажаривать ингредиенты вместе, вследствие чего они будут пригодны для дальнейшего тушения.

Наутро очень удобно поставить готовиться омлет в качестве завтрака, который будет сделан за считанные минуты. Запечь можно и овощи, так они не потеряют оптимальное количество витаминов и замечательно подойдут для обеда или ужина.

Обычный показатель в мультиварке вполне соответствует стандартному показателю плиты, равному 180 градусам. Однако бывает, что хозяйка привыкла работать с духовым шкафом. В таком случае, для полной готовности на таком аппарате время следует ставить в несколько раз больше, чем это было бы в духовке, так как температура не такая уж высокая.

Если использовать мультиварку по не совсем стандартному назначению, то есть возможность экспериментировать: замените режим «выпечка» встроенной программой «жарка», и у вас получится в результате замечательное блюдо.

ВНИМАНИЕ!

Так как у вышеупомянутого режима существует вероятность резкого изменения в температурных параметрах, то приготовление может осуществляться либо слишком быстро, либо же медленно.

В любом случае при покупке устройства прилагается инструкция и книжка, где вы найдёте множество рецептов различных блюд, которые можно готовить именно в купленной модели.

Надо ориентироваться какую температуру выбирать для приготовления блюд. Редмонд в инструкциях к своим мультиваркам дает таблицу температур для мультиповара. На нее можно ориентироваться, когда вы используете мультиповар и в других мультиварках. Таблицу смотрите внизу статьи. Общие рекомендации таковы

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 35-45 градусов

Редмонд также предлагает на температуре 35 градусов делать уксус. Это подходящая температура для приготовления уксуса, но не очень понятно, как фактически можно использовать мультиварку для изготовления уксуса, так как он готовится несколько суток. Сложно представить хозяйку, которая займет мультиварку под уксус на несколько дней, тем не менее, такая теоретическая возможность приготовления уксуса в мультиварке существует.

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 50-80 градусов

На температуре выше 50 градусов удобно готовить всякие кондитерские изделия — плавить шоколад, готовить помадку

Температуры 70 — 80 градусов хороши для приготовления напитков из вина — таких как пунш, глинтвейн Редмонд также предлагает приготавливать чай на этих температурах. Конечно, в обычных условиях, когда у вас есть электрический чайник логичнее использовать его для нагрева воды. Однако мультиварку для приготовления чая можно использовать в полупоходных условиях — например, на даче.

Эти же температуры пригодны для пастеризации. Напоминаем, что пастеризация — это способ уничтожения вредных микробов путем нагревания жидкостей (вина, пива молока, маринадов, кислых компотов для консервирования) до температур ниже 100 градусов, что позволяет сохранять полезные вещества.

Что готовить на режиме мультиповар при температуре 85-100 градусов

При температурах 85-95 градусов готовятся продукты по принципу медленного томления, то есть температура высокая, но ниже температуры кипения воды. Температура почти 100 градусов хороша для молочных каш. Но, как правило, в современных мультиварках каши готовят на специальных программах молочная каша, а не на мультиповаре. Смотри список программ для мультиварок На 100 градусах готовят варенье — то есть при постоянном кипении, а для выпечки температура 100- 110 градусов хороша для приготовления безе.

Что надо знать, используя температуры в мультиповаре выше 100 градусов.

Температуры выше 100 градусов, это температуры выпечки и жарки. То есть приготовление твердых продуктов. Если вы хотите готовить супы, тушить овощи или мясо на температуре выше 100 градусов, то ваша мультиварка должна быть мультиваркой скороваркой . То есть работать под давлением. Именно давление может обеспечить кипение жидкости при температуре выше 100 градусов, и таким образом ускорить готовку. И такая готовка проходит с заблокированной крышкой. Если же у вас нет функции скороварки в мультиварке, то используйте температуры выше 100 градусов только для выпечки и жарки.

На температуре 130 градусов — хорошо обжаривать продукты — например, делать зажарку для супа

На температуре около 160 градусов — жарят стейки, птицу. При этой же температуре выпекают пирожки Температура 170-180 градусов используется для жарки во фритюре, когда необходимо, чтобы кипело растительное масло.

Таблица температур для мультиповара (из инструкций к мультиваркам Редмонд)

расстойка теста, приготовление уксуса

приготовление йогуртов

закваска

брожение

приготовление помадки

приготовление зеленого чая или детского питания

варка мяса в вакуумной упаковке

приготовление пунша

пастеризация, приготовление белого чая

приготовление глинтвейна

приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

приготовление красного чая

приготовление молочных каш

приготовление безе или варенья

приготовление холодца

стерилизация

приготовление сахарного сиропа

Мультиварка – универсальный прибор для приготовления еды. В нем можно варить, жарить, тушить и запекать. Плотно закрытая крышка создает идеальные условия и подходящую температуру для тушения в мультиварке. Такой способ приготовления сохраняет весь вкус и аромат продуктов. Продолжительное томление продуктов приближает вкус готовых кушаний к тем, которые готовились в печи. Чем дольше длится процесс, тем насыщеннее вкус.

Мультиварка «Поларис»: отзывы покупателей, режимы готовки и технические характеристики

Мультиварки сегодня стали неотъемлемой частью кухни многих современных хозяек. Такая техника значительно уменьшает время готовки, позволяя создавать при этом настоящие кулинарные шедевры. Высоким качеством и приемлемой стоимостью характеризуются мультиварки «Поларис». Это одна из самых популярных марок представленной бытовой техники. Прежде чем отправиться в магазин за покупкой, нужно рассмотреть отзывы покупателей о мультиварках «Поларис». Это позволит выбрать наиболее подходящую модель. Особенности представленных мультиварок, лучшие модели будут рассмотрены далее.

Особенности мультиварки

Прежде чем рассмотреть отзывы покупателей, какая мультиварка «Поларис» лучше, стоит сказать несколько слов о производителе и функциональных возможностях представленной техники. Бренд «Полярис» известен во всем мире. Это крупнейший японский концерн, который занимается производством бытовой техники разного назначения. Компания существует на рынке около 20 лет. За это время она смогла завоевать доверие и признание среди покупателей. Это известный и один из самых востребованных брендов кухонной техники в нашей стране.

Продукция компании изготавливается в низко- и среднеценовом сегменте. При этом вся техника отличается надежностью и долговечностью. Все модели обладают высокой функциональностью. Одним из самых прибыльных направлений работы японского бренда является выпуск мультиварок. Эту технику ставят в один ряд с кашеварками и пароварками. Но у мультиварки функциональность на порядок выше.

Так, например, рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» 0567AD Golden Rush, можно отметить целый спектр интересных программ. Сегодня практически любая модель этой категории товара японского бренда применяется для приготовления самых разных блюд. Это могут быть супы, гарниры, мясо или рыба, выпечка и даже йогурт. Во многих моделях предусмотрен отсроченный старт. Это позволяет в удобное для хозяйки время положить все ингредиенты в чашу, а процесс приготовления начнется позже. К тому времени, как нужно подавать завтрак (обед, ужин), блюдо будет только что приготовленное и теплое. Специальные программы позволяют легко управлять данным процессом.

Контроль приготовления производится в автоматическом режиме. Если возникают какие-то неполадки, мультиварка выключится. Это безопасный прибор, который можно оставить без присмотра в процессе его работы. Чтобы подобрать оптимальную модель, нужно понимать, какими возможностями обладают мультиварки японского производителя.

Основные рекомендации по выбору мультиварки

Подводя итог, можно выделить несколько основных советов и рекомендаций по выбору хорошей мультиварки. А именно:

1. Большое значение имеет материал корпуса и покрытие внутренней чаши — чем прочнее и проще мыть, тем лучше.
2. Для упрощения процесса готовки на стандартной кухне будет достаточно базового набора функций.
3. Управление режимами с помощью функции мультиповара поможет проводить эксперименты с рецептами даже в бюджетных моделях.
4. Многие дополнительные параметры и предметы комплектации не являются острой необходимостью — если от их наличия цена резко увеличивается, можно подумать над покупкой менее «крутой» модели.
5. Высокая мощность не всегда гарантирует качество приготовления продуктов.
6. Проверка сертификатов качества от производителя и получение гарантии на товар поможет избежать проблем с поломками и безопасностью использования мультиварки.

Грамотно подойдя к выбору мультиварки, вы сможете получить настоящую кухонную помощницу. Универсальность этого прибора точно оценят любители экспериментов и сложных рецептов, а быстроту и полностью автоматический процесс приготовления станет спасением для занятых работой или маленькими детьми семей.

Посмотрите видео обзор мультиварки POLARIS PMC 0517AD

Отличия продукции бренда

Чтобы выбранная техника была действительно полезной и функциональной, ее нужно правильно выбирать. Нужно обращать внимание на ряд технических характеристик. Рассматривая, например, отзывы о мультиварке «Поларис» Golden Rush или иных популярных сериях, можно встретить высказывания негативного характера. Если хозяйка выбрала технику только по внешнему виду, вписав прибор в существующий интерьер, может случиться, что функциональность его не будет соответствовать существующим возможностям и потребностям.

Чтобы не разочароваться в своем новом приобретении, нужно обращать внимание на основные функции представленной кухонной техники. Модели могут отличаться объемом чаши, мощностью, количеством режимов работы и т. д.

Так, например, наименьший набор функций имеет рисоварка. Кроме приготовления каши она способна разогревать еду и поддерживать температуру на заданном уровне.

Каждая модель мультиварок оснащена таймером. Он позволяет контролировать процесс готовки. Обычно представленная техника обладает несколькими стандартными программами. По отзывам, мультиварки «Поларис» PMC 0567AD, а также прочие популярные модели позволяют приготовить практически все основные блюда. В них предусмотрен ряд основных режимов:

• суп;
• варка овощей;
• каша;
• приготовление на пару;
• выпечка;
• напитки.

Особенностью всех моделей мультиварок японского бренда является наличие специальной чаши с антипригарным, экологически чистым покрытием. Аппарат закрывается герметично, что исключает выплескивание внутреннего содержимого наружу. Существующие режимы позволяют готовить блюдо или напиток от 10 мин. до 3 часов. В некоторых моделях предусмотрены даже более продолжительные программы приготовления еды.

Производитель предоставляет гарантию на свою продукцию, которая составляет 3 года. Эксплуатация мультиварок — длительная.

Как в мультиварке установить время тушения больше 1, 2, 3, 4 …

Установите кнопкой меню «Тушение/Томление» нажмите кнопку «Время приготовления». Нажимая на неё остановитесь на том показателе времени, которое вам нужно для приготовления, тушения еды.

Когда необходимое время приготовления пищи на режиме тушения будет вами выбрано, нажмите кнопку «Старт». Индикаторная лампочка на кнопке старта перестанет мигать.

Если на вашей мультиварке есть ограничение по времени тушения, а вам по рецепту требуется больше времени, то установите максимальное время, а потом после сигнала можете снова по новой повторить установку режима, времени и продолжить готовить блюдо дальше.

Как изменить время режима тушения в мультиварке? Надо выключить режим тушения, далее снова выбрать эту программу и поставить нужное вам время и нажать Старт или Пуск. Готовка в мультиварке, надо ли смазывать перед тушением. Нет, не надо смазывать.

Тушение в мультиварке — что значит обратный отчет? Обратный отсчёт времени это когда на сенсорной панели время приготовления идет в сторону уменьшения, например, 5, 4, 3, 2, 1.

Что в мультиварке при тушении означает 2н? Это значит 2 часа будет готовится еда данной программой. Что значит 1h30 m в мультиварке? Это обозначение времени 1 час 30 минут. Как понять что идет программа тушения? Если каждые 30 минут уменьшается на табло время, значит программа тушения идет.

По окончании режима тушения в мультиварке, раздается звуковой сигнал. Кастрюля автоматически перейдет на режим подогрева пищи. Чтобы выйти (прервать) из режима «Тушение», нажмите кнопку «Подогрев/Выкл.».

При тушении картошки с мясом в мультиварке полярис блюдо за 2 часа не готово… Вероятно ваша мультиварка имеет небольшую мощность. В этом случае продлите время приготовления еще на 1 час.

Можно ли после часа тушения в мультиварке, еще продлить тушение на 30 минут? Продлевать режим тушения можно! Для этого выключите данную программу кнопкой Выкл. и включите функцию тушения по новой на 30 минут.

Если случайно отключила тушение в мультиварке, как продолжить программу? Если вы случайно отключили режим тушения, то необходимо включить программу по новой ( с самого начала).

Можно ли в режиме тушения приготовить картошку на пару? В режиме тушения приготовить картошку на пару не получится, так как слишком мало пара образуется. Используйте конкретный режим «Пар/Варка на пару».

Можно ли еду оставлять в мультиварке еще на 2-3 часа после тушения? Да, можно.

Что будет, если в мультиварку заложить мяса и тушить 5 часов?

Получится тушёнка (мясная консерва домашнего приготовления).
Режим тушёнка в мультиварке подходит ли для тушения? Да подходит, режим тушёнка — это аналог режиму Тушение.
Сбился режим тушения в мультиварке. Что делать? Надо нажать «Выкл», а потом снова включить этот режим.

Что такое 3н 30 м в режиме тушение? Это 3 часа 30 минут. Чем отличается тушение от варки на пару в мультиварке? Отличие программы тушение от варки на пару в температуре (температура режима варка на пару выше чем тушение).

Технические характеристики

Рассматривая отзывы покупателей о мультиварках «Поларис», стоит отметить, что только правильно подобрав технические характеристики, можно остаться довольным покупкой. В продаже представлена кухонная техника, которая отличается мощностью, набором функций, объемом чаши и т. д.

изготавливает модели мультиварок для разного применения. Нужно соотносить свои потребности с возможностями техники. Сначала нужно обратить внимание на показатель мощности. Японский бренд выпускает модели как с малым, так и большим значением этого показателя. Чем выше мощность, тем быстрее будет происходить процесс приготовления пищи. Но нагрузка на общую электрическую сеть будет возрастать.

Маломощными считаются модели 500 Вт. Они обычно имеют небольшую чашу и ограниченный набор функций. Более популярны модели средней мощности от 500 до 890 Вт. Это наиболее востребованная разновидность приборов для семьи из 2-3 человек. Мощные мультиварки от 900 Вт и выше комплектуют вместительной чашей. Хоть такие приборы потребляют больше электричества, но и они готовят в 2 раза быстрее, чем маломощные мультиварки.

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» PMC, прочих популярных сериях, стоит отметить, что очень важно правильно выбрать объем чаши. Он варьируется от 1,6 до 7 л. Выбор зависит от количества человек в семье. Нужно выбирать объем чаши в соответствии со своими потребностями.

Так, для семьи из 2-х человек будет достаточно чаши объемом не более 2,5 л. Этого вполне хватит, чтобы приготовить еду, которую можно употребить в пищу за 1-2 раза. Если же ваша семья состоит из 3-4 человек, рекомендуется приобрести мультиварку с емкостью 3-4,5 л. Для большего количества людей нужна чаша от 5 л. Это приблизительные рекомендации. Необходимо учитывать, какой объем еды нужно готовить за один раз для вашей семьи.

Положительные отзывы о японских мультиварках

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» 0567AD, 0360D и прочих популярных моделях, можно отметить, что положительных высказываний о представленной технике больше. Это объясняет высокую популярность данной кухонной техники. Хоть некоторые покупатели оставляют и негативные отзывы, положительных высказываний гораздо больше.

Одним из главных преимуществ продукции японского бренда является приемлемая стоимость. При этом качество продукции «Полярис» не уступает продукции более дорогих брендов. Это доступная техника, которую может позволить себе практически каждая хозяйка.

Рассматривая отзывы о мультиварках «Поларис» PMC 0567AD, а также прочих популярных моделях, следует отметить, что покупателям нравится стильный дизайн бытовой техники. Компания не пожалела средств на разработку стильного, компактного корпуса. Можно подобрать мультиварку в соответствии со стилем интерьера и собственными вкусовыми предпочтениями. Особенно популярна тема флористики в используемом дизайне. Цветочные, растительные мотивы нравятся многим хозяйкам. Они универсальны, гармонируют с разными стилями интерьера. Такая мультиварка, по словам покупателей, становится настоящим украшением кухни, стильным аксессуаром. Если же интерьер выполнен в стиле хай-тек или ином современном дизайне, можно подобрать соответствующую модель для этих целей. Так, в продаже представлены мультиварки, которые отличаются цветом, формой, габаритами. Стильный жидкокристаллический дисплей, на который выводится вся информация, украшает прибор.

Также покупатели отмечают, что вкус еды, приготовленной при помощи представленного оборудования, незабываем. Мясо получается сочным, выпечка пышной, супы и каши имеют насыщенный вкус и т. д. Это достигается благодаря применению специального антипригарного покрытия. Оно полностью безопасно для здоровья человека и окружающей среды. Ни одно блюдо не подгорит, если применять предусмотренные производителем программы. Продукты равномерно готовятся, качественно пропекаются, провариваются.

Сколько градусов режим выпечка у мультиварок различных брендов

Какая температура в мультиварке в режиме выпечка? Режим гарантирует обеспечение прибору температуры от 116 градусов до 125. Конечно же, масштаб будет варьироваться в зависимости от модели агрегата. Самый минимальный возможный показатель у аппарата может составлять сто градусов. При этом пища будет готовиться примерно 50 – 60 минут.

С помощью такого режима можно приготовить массу вариаций изделий, начиная от пиццы, тортов и заканчивая пирогами, бисквитами, кексами и шарлотками.

Что касается отдельных марок продавцов-производителей, так это:

1. REDMOND. Рассматриваемый параметр в модели составляет от 118′ до 122′.
2. POLARIS. Работает при 122′. Рассчитывается на 50 минут.
3. VITESSE. Используется на уровне ста градусов.
4. LUMME. Разогревается до 170′.

Негативные отзывы

Желая приобрести популярную модель мультиварок «Поларис» РМС 0567AD, отзывы покупателей нужно рассмотреть подробно. Покупатели указывают и на некоторые недостатки представленной техники. О них нужно знать, отправляясь в магазин. Хоть негативные отзывы немногочисленны, но все же их нужно учесть.

Так, некоторые покупатели утверждают, что кнопки не имеют подсветки. Это является незначительным недостатком. Однако в условиях плохой освещенности человек, который только недавно купил технику, может просто не разобраться с управлением. В этом случае нужно использовать фонарик. Это несущественный недостаток, так как обычно на кухне есть свет. В форс-мажорных обстоятельствах, если временно было отключено электричество, мультиварка также не будет работать, так как она работает от сети.

В отзывах о мультиварках «Поларис» РМС указывается, что список блюд, которые можно приготовить при помощи представленной техники, ограничен. Этот недостаток отмечают начинающие пользователи. Нужно просто уделить время изучению рецептов. Со временем многие из них будут держаться в голове. Процесс приготовления не потребует значительных усилий и не вызовет никаких сложностей.

Также среди недостатков покупатели называют недостаточную известность бренда. Существует список фирм, которые уделили рекламной кампании больше внимания. Поэтому их продукция известна всем. Но это — также сомнительный недостаток. Так как японский бренд не тратил много средств на финансирование рекламы, стоимость мультиварок оказывается на порядок меньше. При этом качество соответствует более именитым брендам.

Отзывы о модели РМС 0567AD

Стоит отметить, что одной из самых покупаемых моделей японского бренда является, по отзывам, мультиварка «Поларис» 0567AD Golden Rush. Многие покупатели отмечают стильный дизайн этой бытовой техники. Корпус этой мультиварки хорошо гармонирует с большинством современных интерьеров кухни. Однако это далеко не весь список преимуществ представленной мультиварки.

Согласно отзывам, мультиварка «Поларис» 0567AD отличается легким управлением. Блюда, приготовленные с ее помощью, получаются вкусными, качественно обработанными термически. Среди преимуществ пользователи называют сенсорный информативный дисплей, который включает в себя три цвета.

Представленная модель имеет 16 программ. Также есть функция «Мультиповар». Рассматривая отзывы покупателей о мультиварке «Поларис» PMC 0567AD, стоит отметить, что это полезный режим. Он позволяет выставить самостоятельно температуру и продолжительность термической обработки продуктов. Это дополнение подходит для тех, кто уже хорошо освоил азы эксплуатации мультиварки. Режим «Мультиповар» позволит расширить спектр готовых блюд.

Еще одним преимуществом этой модели является использование технологии объемного нагрева. Это позволяет прогревать продукты максимально равномерно. Пища не пригорает к стенкам чаши. При помощи этой техники можно тушить, выпекать, жарить, готовить на пару.

Комфорт при эксплуатации добавляют ручки на чаше, которые не нагреваются в процессе готовки. Кастрюлю можно будет без проблем извлечь из прибора. Также полезна в процессе приготовления пищи функция отложенного старта, которая позволяет приготовить еду точно в указанное пользователем время.

Как пользоваться мультиваркой (видео)

Принцип работы мультиварок разных марок, в том числе и Мулинекс, схож между собой, отличие только во внешнем виде, а также в некотором функционале. Своеобразный урок использования данного вида техники будет полезен практически всем людям, планирующим взять мультиварку или уже имеющим ее.

Как пользоваться мультиваркой в 3 этапа

Пользоваться мультиваркой совершенно несложно Мультиварка считается универсальной кухонной техникой, с помощью нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Качественная мультиварка позволяет приготовить пищу не только на пару, но и также может стать даже йогуртницей.

Отзывы о модели 0360D

Более функциональной моделью является мультиварка «Поларис» РМС 0360D. Отзывы покупателей о представленном приборе преимущественно положительные. Это многофункциональная кухонная техника, в которой предусмотрено 45 режимов приготовления пищи. Также есть программа «Мой рецепт», что позволяет самостоятельно задать время и температуру готовки.

Представленная мультиварка имеет в комплекте чашу объемом 3 л. Покупатели отмечают стильный дизайн и понятное управление. Информация выводится на жидкокристаллический дисплей. Эта модель относится к категории маломощных. Она характеризуется низким потреблением электроэнергии. Ее тэн имеет мощность 500 Вт. Некоторые покупатели утверждают, что из-за этого длительность приготовления пищи будет значительной. Это нужно учесть при выборе представленной модели.

Кнопочный тип управления и меню на русском языке нравятся многим покупателям. Они отмечают, что представленная модель позволяет легко задать необходимые параметры для приготовления нужного блюда. Особенно вкусными получаются плов, выпечка. Предусмотрена функция отложенного старта, можно предварительно отключить функцию подогрева.

Сколько воды наливать

В комплект к каждой мультиварке приложен мерный стакан и книга кулинарных рецептов. В случае их отсутствия хозяйка самостоятельно, путем проб и ошибок, определяет, сколько воды необходимо для приготовления блюда.

Универсальная инструкция:

• каши — на стакан крупы объемом 250 мл понадобится 1 л молока или воды;
• плов — бульон должен покрывать рис на 1 фалангу указательного пальца;
• пароварка — вода не должна касаться дна дуршлага.

Количество жидкости, которое необходимо залить в мультиварку для приготовления пищи на пару, прямо пропорционально расчетному времени:

Время приготовления, мин.	Мультистакан, шт.
≤ 10	2
10-30	4
30-60	5

Отзывы о модели 0508D

Представленная модель получила эффектный флористический дизайн. По отзывам покупателей, мультиварка «Поларис» 0508D не оставит равнодушной ни одну хозяйку оформлением своего корпуса. Такой дизайн вносит в интерьер кухни романтические нотки. При помощи представленной техники можно приготовить разные блюда, даже довольно экзотические.

В модели 0508D предусмотрено 11 программ, есть функция «Мой рецепт». Есть функция отложенного старта и поддержания температуры готового блюда. Это позволяет пище оставаться теплой даже спустя несколько часов после завершения процесса приготовления. Это очень удобно, если члены семьи приходят домой в разное время.

Соблюдая рекомендации производителя, можно не сомневаться, что блюдо получится вкусным и качественно обработанным термически. Еда не пригорает к чаше, сохраняет все полезные свойства благодаря специальному режиму тепловой обработки. Производитель предусмотрел в комплекте множество полезных аксессуаров: мерный стакан, контейнер-пароварку, плоскую ложку.

Отзывы о модели РМС 0509AD

Рассматривая отзывы покупателей о мультиварке «Поларис» 0509AD, можно отметить высокую функциональность прибора. Производитель предусмотрел 9 программ для приготовления разных блюд, есть функция «Мой рецепт».

Покупатели отмечают, что электронная панель информативная, позволяет легко выбрать подходящий режим. Модель 0509AD может поддерживать температуру блюда на заданном уровне в течение суток. Чаша имеет объем 5 л, поэтому представленная мультиварка подойдет для большой семьи.

Можно ли регулировать температуру?

К сожалению, регулирование названного аспекта у рассматриваемого устройства не предусмотрено производителями. Только если нажать кнопку «отмена», чтобы завершить процесс работы агрегата. Это объясняется тем, что программа задаётся самим режимом, которую в процессе изготовления блюд изменить уже никак нельзя.

Поэтому получается следующая ситуация: владелец мультиварки не способен обозначить желаемый уровень потока тепла. Естественно, время можно изменять самому. По умолчанию в настройках стоит обычно один час на приготовление. Однако с интервалом в 5 минут можно менять временной отрезок от 30 минут до четырёх часов, что компенсирует неудобство в регулировки температуры.

Как включить мультиварку: процесс пошагово для новичков.

Мультиварка – современный кухонный прибор, обладающий большим количеством автоматических и ручных программ приготовления различных блюд. В дополнение к стандартным режимам, производители часто придумывают новые функции и рецепты, что упрощает процесс готовки и позволяет получить гарантированно вкусный результат. Чтобы использовать эту технику с максимальной пользой, необходимо разобраться во всех её функциональных возможностях и режимах.

Основные программы прибора и их особенности

Мультиваркой называют многофункциональный кухонный прибор. Это устройство, оснащенное программным управлением, предназначено для приготовления разнообразных блюд. При этом прибор работает в автоматическом режиме. Проще говоря, когда хозяйка отдыхает, он готовит.

Комплектация современной мультиварки включает в себя основную чашу (кастрюлю), электронный аппарат, емкость для варки на пару, а также некоторые дополнительные аксессуары. Среди них плоская и специальная столовая ложка.

Как пользоваться мультиваркой? Очень просто! В принципе, необходимо открыть крышку и положить входящие в состав блюда продукты в чашу. Установив необходимый режим приготовления, можно идти заниматься своими делами. Все остальное сделает за вас «умный» прибор. Основными его режимами являются следующие: «Варка на пару», «Выпечка», «Молочная каша», «Плов», «Гречка», а также «Тушение».

Самые простые модели мультиварок могут быть запрограммированы на шесть задач. Условно они делятся на две категории. К первой из них относятся программы, которые работают полностью на автоматическом режиме. Это различные каши. Для их приготовления достаточно нажать всего лишь одну кнопку. Для того чтобы блюдо получилось вкусным и качественным, следует строго соблюдать дозировку ингредиентов. Это не составляет особого труда, ведь в комплектацию любой мультиварки включены измерительные емкости.

Ко второй категории задач относят тушение, выпечку и варку. При этом режим приготовления таких блюд различается только по времени.

Используя мультиварку, стоит иметь в виду один нюанс. Отсчет времени приготовления пищи при тушении или выпечке начинается сразу после запуска прибора. При режиме варки таймер производит обратный отсчет только после закипания воды.

После покупки мультиварки ее в первую очередь следует промыть водой и протереть. Первое пользование должно быть предварительным. В мультиварке нужно просто довести до кипения воду, в которую добавлен уксус. Необходимо также тщательно промыть клапан, предназначенный для выхода пара. Только после всех этих процедур вы можете быть вполне уверены, что в приготовленных в новом приборе блюдах не будет посторонних запахов резины или пластика.

Загрузка продуктов

Перед загрузкой продуктов чашу из прибора следует достать.

Рекомендации производителей:

• нежелательно заполнять тару мультиварки больше, чем на 0,5-0,7 от объема;
• дно и стенки резервуара перед закладкой продуктов необходимо смазывать растительным либо сливочным маслом;
• первыми в емкость кладут овощи, затем мясо;
• ингредиенты, имеющие яркую окраску (перец, помидоры, зелень) закладывают в конце приготовления.

Важно! Внутри чаши нанесены деления. Выше максимальной отметки заполнять резервуар категорически запрещено.

Сколько воды наливать

В комплект к каждой мультиварке приложен мерный стакан и книга кулинарных рецептов. В случае их отсутствия хозяйка самостоятельно, путем проб и ошибок, определяет, сколько воды необходимо для приготовления блюда.

Универсальная инструкция:

• каши — на стакан крупы объемом 250 мл понадобится 1 л молока или воды;
• плов — бульон должен покрывать рис на 1 фалангу указательного пальца;
• пароварка — вода не должна касаться дна дуршлага.

Количество жидкости, которое необходимо залить в мультиварку для приготовления пищи на пару, прямо пропорционально расчетному времени:

Время приготовления, мин.	Мультистакан, шт.
≤ 10	2
10-30	4
30-60	5

Как регулировать температуру

Функция «Мультиповар» дает возможность самостоятельно регулировать температуру (от 40 до 160˚С) и время приготовления (от 5 мин. до 12 ч).

Режим приготовления	Температура, ˚С
Выпечка	120
Жарка	100-160
Варка на пару	115-120
Тушение	100
Крупа	110
Молочная каша	95
Йогурт	40

Важно! В режиме «жарка», чтобы блюдо не подгорело, температуру следует повышать постепенно.

Очистка чаши

После каждого приготовления пищи чашу мультиварки необходимо вымыть. Тонкости правильной очистки резервуара:

• нельзя использовать чистящие абразивные порошки или пасты, мыть чашу можно лишь мыльной водой или гелем для посуды;
• губка или салфетка должны быть мягкими;
• мыть горячую чашу под струей холодной воды недопустимо, необходимо дать немного времени, чтобы тара остыла;
• после очистки емкость для приготовления пищи нужно вытереть насухо.

Также следует вымыть или протереть влажной салфеткой тэн, крышку, влагосборник и клапан выхода пара.

Мультиварка сократит время приготовления блюд, а наличие многочисленных режимов поможет разнообразить рацион. Устройство прослужит долго, если обеспечить ему правильный уход.

Перейти

Прочтите инструкцию

Самым первым помощником в знакомстве с мультиваркой будет, конечно, инструкция по эксплуатации. Как правильно пользоваться, как ухаживать, базовые программы для приготовления простых блюд – все это можно узнать, почитав документ, который идет в комплекте с прибором. А для пользователей, которые хотят получать максимум пользы и удовольствия от использования мультиварки, существуют целые книги, подборки статей, форумы и журналы. Осваивая шаг за шагом новый прибор, каждая хозяйка сможет в полной мере насладиться процессом приготовления и порадовать себя и своих близких необычными и вкусными блюдами.

Как готовить?

Самые простые и обычные блюда – каши, супы и мясо – приготовить в мультиварке несложно даже начинающему пользователю этого кухонного прибора. Для того чтобы сварить кашу, стоит только засыпать в чашу мультиварки крупу и залить ее водой. Дальнейшая программа все сделает самостоятельно. А если выставить на мультиварке таймер, то свежую, горячую, ароматную кашу можно получить к определенному времени, например, на завтрак.

Суп

Суп – более сложное блюдо, и готовить его можно по-разному: некоторые предпочитают просто положить в чашу все необходимые ингредиенты, добавить воды и нажать нужную программу, хотя есть хозяйки, которые применяют собственную технологию приготовления первых блюд. Она заключается в том, что все этапы проходят постепенно: сначала варится мясо, затем программа меняется, и тушатся овощи, после чего необходимо добавить воду и доварить суп в обычном режиме.

Конечно, вкус такого супа получается необычным и не похожим на приготовленное обычным методом первое блюдо. Однако без сомнения, это будет вкусный суп, который понравится и повару, и всем, кто будет его пробовать. В дальнейшем меняя ингредиенты или их количество, каждая хозяйка сможет получить самое вкусное блюдо, которое полюбят все члены семьи.

Тушение и жарка

Если необходимо просто натушить овощей или мяса, в мультиварке также есть для этого определенный режим, для запуска которого нужно просто положить все ингредиенты, добавить специй и соуса, а затем запустить работу. В зависимости от пожеланий хозяйки, блюдо может быть приготовлено окончательно, составляющие будут потушены до мягкого состояния. А может быть приготовлено не до конца, тогда ингредиенты будут упругими и слегка твердыми, и не будут разваливаться.

Жарить в мультиварке также просто, как на обычной сковороде. При этом нужно использовать растительное масло и загрузить в чашу все необходимые продукты. Время приготовления также зависит от вкусов и предпочтений хозяйки – мясо может быть хорошо прожарено до полной мягкости, а может быть суховатым и хорошо зажаренным. Если есть желание добиться у мяса хрустящей корочки, тогда нужно выбрать режим высокой температуры, но не забывать его помешивать.

Любые рецепты могут быть изменены или усовершенствованы по желанию домохозяйки. На форумах владелиц мультиварок представлено великое множество разных блюд, с пошаговыми инструкциями и фото готовых шедевров, почитав которые непременно захочется приготовить что-то похожее. Возможности мультиварки значительно выходят за пределы инструкции по ее использованию, стоит лишь захотеть научиться работать с этим чудом техники. А в дальнейшем, работая с мультиваркой и экспериментируя с разными рецептами, каждая хозяйка сможет и сама выкладывать фото своих блюд и восторженные отзывы домочадцев, которые их пробовали.

Выпечка в мультиварке

Готовить в мультиварке выпечку – особый процесс, благодаря которому можно сделать невероятно вкусные и необычные блюда. Пироги и пирожки, кексы и булочки – с помощью такой машины на кухне можно приготовить любые сдобные изделия, а вкус их порадует всех домочадцев. Разные вариации теста или начинок, например, изюма, орешков или кураги позволяют разнообразить готовое лакомство и подобрать для себя, что больше всего будет нравиться всем членам семьи.

Кроме сладкой выпечки мультиварка позволяет приготовить также хлеб, после дегустации которого ни хозяйка, ни те, кто его попробуют, не захотят больше покупать хлеб в магазине. Но чтобы он получился действительно вкусным, нужно уметь правильно его готовить. Для этого нужно найти хороший рецепт теста. Лучше поискать его в интернете, где под каждым описанием обязательно будет множество отзывов тех, кто уже готовил хлеб.

Перед тем как выложить тесто в чашу мультиварки, ее нужно смазать маслом. Тогда горбушка хлеба будет мягче, а достать готовую выпечку после приготовления будет несложно. Для выпекания пирогов, кексов и хлеба в кухонной машине есть специальные функции, которые можно использовать. Приготовление хлеба занимает примерно полтора часа, после чего можно наслаждаться ароматным и вкусным изделием.

Что может сделать мультиварка?

Режимы, которыми оснащен этот прибор, дают возможность любой хозяйке приготовить массу вкусных и разнообразных блюд. При этом много времени на их создание тратить не придется.

Как пользоваться мультиваркой с функцией выпечки? Если такой прибор в вашем доме появился, то это означает то, что возникла великолепная возможность без особого труда готовить домашний ароматный хлеб, замечательные творожные запеканки, торты и т. д.

Например, вы решили порадовать своих близких шоколадными кексами. Как пользоваться мультиваркой при этом? Чашу прибора следует смазать маслом, а затем присыпать мукой. Тесто, в состав которого входит два взбитых со стаканом сахара яйца, двести пятьдесят грамм сметаны, один стакан муки и две столовые ложки какао, выкладывают на подготовленную поверхность чаши мультиварки.

В мультиварке несложно приготовить йогурт. Для этого прибор должен обладать функцией йогуртницы. Для приготовления вкусного продукта в остывшее до сорока градусов кипяченое молоко вводится закваска (две ст. л.). Ее можно заменить натуральным йогуртом. Необходим и сахар (две ст. л.). Полученная смесь разливается по небольшим баночкам и ставится в чашу прибора. Спустя восемь часов емкости должны быть извлечены из мультиварки и поставлены в холодильник. Вот так можно получить вкусный и питательный продукт.

Любят малыши и замечательную манную кашку, которую заботливые мамы готовят с помощью «умного» прибора. Рецепт ее прост. Одна порция такой каши должна быть приготовлена из стакана молока, восьми ложек манки, двухсот миллилитров воды и четырех ложек сахара. К ингредиентам добавляется немного соли и масла. Все перемешивается и помещается в мультиварку. Затем на приборе выбирается функция «Молочная каша». Об окончании варки оповестит звуковой сигнал.

Возможно, вы захотите поменять температуру или время предлагаемых производителем режимов. В таком случае можно воспользоваться функцией «Мультиповар» и настраивать нужные параметры. Самое замечательное в данном приборе – его простота. При этом готовящееся блюдо никогда не пригорит, не прилипнет к чаше и не «сбежит».

Мультиварки компании «Филипс»

Приборы, которые выпускает эта известная во всем мире фирма, обладают отличительными особенностями приготовления различных блюд. Настраивание температурного режима обработки в таких мультиварках происходит автоматически. Зависит он от того объема пищи, который находится в чаше. Как пользоваться мультиваркой «Филипс», учитывая данную особенность?

Хозяйка без труда может приготовить блюда с самыми сложными рецептами. Модели, которые выпускаются данной компанией, оснащены несколькими режимами. Эти программы позволяют жарить и варить, тушить и выпекать, делать супы и каши, а также готовить на пару. При этом прибор сможет поддерживать необходимую температуру, чтобы пища не остыла к назначенному времени.

Не знаете, как пользоваться мультиваркой «Филипс»? Принцип довольно прост. В чашу следует заложить необходимые ингредиенты. Затем выставить нужную программу. После этого работа выполняется самой мультиваркой. Но стоит иметь в виду, что каждая модель обладает определенными особенностями.

Так, мультиварка Philips «HD3039» имеет микропроцессор. Он обеспечивает легкое управление прибором. Данная модель оснащена функцией 3D-нагрева и девятью автоматическими программами. Благодаря таким особенностям блюда — как простые, так и экзотические — получаются вкусными и ароматными.

Эксплуатация прибора весьма удобна. Для его перемещения есть ручка. Клапан, предназначенный для отвода пара, легко чистится. Внутренняя чаша может быть поставлена в посудомоечную машину без опасения повредить ее покрытие.

Уникальна и модель с функцией скороварки. Она просто незаменима в том доме, где живут дети, где готовят по несколько раз в течение дня. Вопрос о том, как пользоваться скороваркой-мультиваркой «Филипс», решается просто. Дело в том, что прибор оснащен сенсорной панелью. Она чувствительна даже к малейшему прикосновению и намного удобнее механической.

При помощи этого прибора можно обжарить или потушить мясо, рыбу, овощи. Приготовит такая мультиварка первые блюда и порадует вас воздушной выпечкой. Сам принцип работы этой техники мало чем отличается от моделей классического вида. Он позволяет сократить время приготовления блюд на 40%. При этом экономия электроэнергии составит 60%.

В режиме мультиварки имеются разнообразные программы («Рагу», «Рыба», «Овощи», «Запеканка», «Плов» и «Голубцы»). Решает скороварка и дополнительные задачи. В этом режиме перечень программ таков: «Суп», «Крупы», «Холодец», «Каша», «Выпечка», «Мясо», «Овощи», «Курица». Всем им задано определенное время готовки.

Скороварка безопасна в эксплуатации. Это обеспечивает функция автоматической системы снижения давления. Кроме того, на крышке имеется клапан. Он предотвращает открытие прибора, работающего в режиме скороварки, если давление начинает расти. Модель оснащена специальной кнопкой блокировки. Она защищает мультиварку от случайных нажатий.

Имеется в данном бытовом приборе и режим подогрева, который позволяет блюду оставаться теплым до двенадцати часов. Есть в модели отложенный старт. Его период равен двадцати четырем часам. Неоспоримым преимуществом такой мультиварки является легкий уход за ней. Мыть придется только основную чашу и крышку.

Мультиварки Redmond

На рынке кухонной бытовой техники в настоящее время имеется многофункциональное устройство, которое способно заменить много различных приборов. Это мультиварка. Достаточно высоким потребительским спросом пользуются приборы марки «Редмонд». Что они умеют? Многофункциональные устройства позволяют решать разнообразные задачи. С их помощью можно жарить и варить, выпекать и растапливать сыр или шоколад и многое другое.

Как пользоваться мультиваркой Redmond? Процесс приготовления блюд с помощью данного прибора состоит из нескольких этапов. Первый из них – подготовка необходимых ингредиентов. На втором этапе их складывают в чашу устройства и закрывают крышкой. Затем, нажав несколько кнопок, можно спокойно заняться своими делами.

А как пользоваться мультиваркой Redmond, если блюдо должно быт готово к определенному времени? Прибор оснащен полезной функцией отложенного старта. Запустить процесс приготовления можно с отсрочкой в двадцать четыре часа. Для этого надо нажать и в течение трех секунд удерживать кнопку «Отложенный старт».

Или, скажем, как пользоваться мультиваркой «Редмонд», если хочется, чтобы обед, ужин или завтрак оставались горячими длительное время? Для этого устройство оснащено функцией автоподогрева. Он включается автоматически после окончания приготовления блюд. Однако не всегда есть такая необходимость. В связи с этим в приборе предусмотрена возможность отключения данной функции. Для этого надо нажать кнопку «Поддержание тепла/отмена».

Надо знать и то, как пользоваться мультиваркой «Редмонд» для приготовления блюд на пару. Для этого в чашу необходимо налить пятьсот-шестьсот миллилитров воды и установить в ней контейнер-пароварку. После чего в мультиварку помещаются предварительно подготовленные продукты. Последующее действие – закрытие крышки.

При этом должен прозвучать щелчок. После этого, нажав на кнопку «Меню», следует установить функцию «Пароварка». По умолчанию время приготовления блюда будет составлять пять минут. Его можно будет увеличить, но не более, чем на три четверти часа. Для этого следует воспользоваться кнопкой «Установка времени».

Мультиварки Polaris

Неплохим спросом у потребителей кухонной техники пользуются приборы «Поларис». На редкость удачна по своим характеристикам модель PMC 0517AD. В этом устройстве имеется отличный функционал и удобное управление.

Итак, как пользоваться мультиваркой «Поларис»? Это для любого потребителя не составит никакого труда. Шестнадцать автоматических программ прибора позволят варить и жарить, парить, а также готовить бобы, супы, крупы и каши. В меню этой мультиварки вы найдете программу «Пицца». Способен этот прибор печь и готовить йогурты.

В том случае, когда время программ вас не устраивает, его можно отрегулировать с шагом в пять минут. При этом увеличение диапазона возможно до двенадцати часов. Легко из мультиварки «Поларис» извлекать рабочую чашу, так как она снабжена специальной ручкой. Режимы «Старт», а также «Подогрев/отмена» начинают функционировать после двухсекундного удержания сенсорной кнопки. Обладает данная модель замком безопасности и функцией 3D-нагрева.

Стандартные программы приготовления пищи

При всей простоте пользования прибором необходимо все же ознакомиться с правилами его эксплуатации. Запускается процесс приготовления после закладывания в чашу полного набора продуктов.

Благодаря набору стандартных программ можно:

• Выпекать тесто.
• Варить первые жидкие блюда.
• Тушить и готовить запеканки.
• Получать из молока и закваски йогурты.
• Готовить диетические блюда на пару.

Таким образом, можно получить разные блюда из одних и тех же продуктов, приготовляя их разными способами.

Основные режимы мультиварки

Наиболее популярными стали простые и недорогие модели, которые управляются шестью режимами. Условно их разделяют на две категории. К первой относится готовка в автоматическом режиме. В качестве примера лучше всего подходят каши.

Соотношение круп и воды подчиняется строгой дозировке, чтобы каша получилась вкуснее. Для этого производители рекомендуют воспользоваться измерительной шкалой. После закладывания в чашу всех ингредиентов программа запускается соответствующей кнопкой.

Вторая категория объединяет выпечку, варку и тушение продуктов. Программы отличаются временем приготовления.

Нюансы приготовления

Важно знать, что особенность работы устройства заключается в отсчете времени приготовления. Начинается он сразу же после запуска программы либо включения в сеть. Но в программах варки таймер работает по принципу обратного отсчета с момента закипания воды или бульона. Это также следует принимать во внимание.

Таким образом, первое пользование мультиваркой должно подготовить ее к дальнейшей эксплуатации. Прибор фактически запускается вхолостую, лишь с небольшим количеством воды. Ради удаления посторонних технических запахов в жидкость нужно добавить ложку уксуса или кружок лимона. И довести ее до кипения.

Фото: https://takprosto.cc/wp-content/uploads/k/kak-polzovatsya-multivarkoy/thumb7.jpg

Клапан для выхода пара также рекомендуется промыть. После таких подготовительных мероприятий можно смело приступать к приготовлению вкусной пищи, не волнуясь о посторонних примесях и ароматах.

Мультиварки «Супра»

У многих потребителей покупка универсального кухонного агрегата вызывает определенные опасения. Как разобраться во всех тонкостях приготовления блюд и настройках прибора? Однако бояться не стоит. Существует несколько простых правил, которые позволят забыть о кухонной плите. Итак, в вашем доме появилась мультиварка «Супра». Как пользоваться этим универсальным прибором?

Определенные проблемы могут возникнуть при приготовлении каш. Режим «Каша» для молочных блюд использовать не следует. Чистить клапан от молочной пены очень сложно. Алгоритм приготовления несколько отличается от обычного. Молоко необходимо разбавить водой.

При пользовании мультиваркой следует беречь покрытие. Для этого необходимо использовать только пластиковые ложечки или лопатки. Отмывается чаша легко. При ее очистке не требуется прикладывать усилия или пользоваться жесткими абразивами. Моющее средство должно быть жидким.

Если вы выпекаете в мультиварке «Супра» пироги, то для получения поджаренной хрустящей корочки на панели управления надо сменить пару режимов. Например, «Выпечка» плюс «Быстрый» плюс «Подогрев».

Если мультиварка включена и в ней идет процесс приготовления пищи, никогда не подносите руки к паровому клапану. Можно получить ожог. Особенно это актуально в режимах «Каша» и «Пирог».

В чём преимущества мультиварки?

Наверное, вы сейчас ждёте, что мы начнем вещать о том, что – мультиварка, это такое чудо техники, которое готовит само по себе! Как волшебный горшочек из сказки. Хлопнул в ладоши, произнёс заветную фразу: “Горшочек, вари!” и он взял и сварил.

Смешно? А ничего смешного, кстати, нет. Именно так рассуждает большинство мужчин, которые весьма далёки от кухни. Наверняка, и вы не раз слышали рассуждения в стиле: «Да моя жена почти ничего не делает по дому! Стирает за неё – стиралка, готовит – мультиварка, убирает – пылесос».

Так и хочется стукнуть, чем-то тяжелым таких теоретиков, честное слово! Но, по большому счёту, они не виноваты. Это всё происки хитрых рекламщиков.

А на самом деле, перед тем, как захлопнется крышка «волшебного горшочка», вам нужно произвести ровно те же манипуляции с продуктами, что и для закладки в обычную кастрюлю:

• Помыть
• Почистить
• Еще раз сполоснуть
• Порезать
• Обжарить
• Заложить в мультиварку
• Посолить, поперчить

А затем уже начинается «волшебство». Поэтому, как вы сами понимаете, преимущества мультиварки, вовсе не в том, что она готовит сама по себе и это будет быстрей. Преимущества совсем в другом.

Например в том, что…

• Пища в ней выходит более здоровая, благодаря тому, что готовка идёт на низких температурах. То есть, продукт не варится, а просто томится, при этом сохраняя максимум вкуса и витаминов.
• Блюдо не выкипит, не убежит. И это – плюс, согласитесь. Опять-таки, плиту мыть не надо.
• Можно приготовить блюдо и оставить его на режиме подогрева на много часов. Это лучше, чем укутывать в пять одеял кастрюльку, сохраняя тепло до нужного времени. Особенно удобно это, когда идешь на прогулку с детьми. Поставил вариться, вернулся, а тебя уже ждёт готовое блюдо с пылу, с жару.

И на этом, пожалуй, плюсы закончены. Откровенно говоря, из этих трёх преимуществ, по-настоящему привлекательно только первое. Действительно, разрушение витаминов в ней поменьше, чем при температуре кипения 100 °C. Мультиварка готовит при нагреве до 60 градусов в большинстве своих режимов.

И плюс к этому, в ней можно использовать гораздо меньше масла, благодаря покрытию, которое не пригорает. А еще, приготовление пищи идёт без доступа кислорода, который окисляет жир. А окисление жиров – штука совсем не полезная. В процессе обжарки на обычной, раскалённой и открытой сковородке, жиры преобразуются в альдегиды и перекись липидов. А они способствуют развитию раковых клеток и развитию сердечно-сосудистых заболеваний…

Поэтому, если вы приверженец здоровой пищи, то можете приобрести такую вещь. Тем более, те, кто следит за своим здоровьем, всегда едят множество блюд из круп. А каши – конёк мультиварок! В них они выходят просто изумительные. Но, об этом рассказано ниже, в отдельном блоке.

Смотрите также – Вред мультиварки для здоровья человека: миф или реальность?

А есть ли минусы?

Ну а как же? Их не так и мало, откровенно говоря. Но, справедливости ради, что касается самого процесса приготовления, то эти минусы ощутимы лишь тем, кто ловко управляется с готовкой еды на обычной плите. А вот для детей или совсем молодых хозяек, пользоваться мультиваркой – самое оно.

Но, вернёмся к нашим баранам, то есть, минусам:

• Самый жирный минус то, что блюдо, приготовленное в мультиварке, нельзя в ней оставить, остудить и поставить в холодильник. Его обязательно нужно перелить из чаши. А это, удовольствие ещё то. Пища не очень-то она удобно вынимается, особенно, если горячая.
• Опять-таки, мультиварка потребляет электроэнергию, причем, совсем неслабо. Если, у вас и до этого была электроплита, то терять вам совсем нечего. А, если, вы пользовались газовой, то какой смысл? Газ дешевле будет.
• Мыть её совсем неудобно. Чаша достаточно хрупкая, и повредив или уронив её, вы влетаете на большую копеечку, её нужно срочно менять. Кроме чаши, вам нужно помыть силиконовое кольцо, крышку, клапан. И это всё – не разбирается особо. Конечно, есть модели со съёмной крышкой, но всё равно, мороки больше, чем мытьё гладких, металлических кастрюль.
• Выглядит она, мягко говоря, неуютно на кухне. Какой-то мини-пылесос, а не кастрюлька. Даже еда смотрится в ней не столь аппетитно, как в обычной посуде. А визуальное восприятие наше всё, как говорится…
• Если процесс уже запущен, то повлиять на результат уже невозможно. А, открывая крышку, чтоб попробовать, вы только удлиняете процесс приготовления, а значит, накидываете лишний ватт-другой потребления электричества.
• На плите еда готовится гораздо быстрей, чем в мультиварке! В два раза –точно. Это оттого, что температура там низкая.
• Выпечка в мультиварке не имеет румяной корочки, как ни старайся.
• Вкус блюд выходит довольно специфический. И совсем не каждому еда из мультиварки понравится.
• Невозможность приготовления большого объёма пищи. То есть, для большой семьи, сей прибор абсолютно бесполезен.
• Также, минусом можно считать то, что ей нужно выделить отдельное место на кухне. Для удобства приготовления мультиварка должна иметь стационарное место, так как, доставать-прятать её не слишком удобно. Это вам не маленький блендер.

Вот такие дела, дорогие хозяйки. Скажем так: если у вас допотопная, электроплита, которая долго нагревается, долго остывает и «жрёт» электричество, то вам имеет смысл приобретать мультиварку. Если, дела у вас обстоят иначе, то, мы б вам не советовали горячиться. Тем более, вы еще не прочли следующий блок…

Смотрите также – Как помыть мультиварку снаружи и внутри: основные правила ухода

Мультиварки «Витек»

Тем, кто не желает покупать сомнительные по качеству полуфабрикаты, в которых, безусловно, находится большое количество вредных для здоровья веществ, рекомендуется приобрести универсальный прибор. Это мультиварка «Витек». Блюда, которые она приготовит, доставят настоящее удовольствие всем членам семьи.

А вот как пользоваться мультиваркой «Витек»? Достаточно просто. Необходимо открыть крышку, заложить необходимые для приготовления блюда продукты, выставить таймер. После этого можно идти заниматься любимым делом.

Дисплей управления снабжен подсветкой. Пользоваться им не составит труда, так как он содержит минимальное количество клавиш. Это значительно облегчает процесс выбора параметров. Основными программами, которые работают в автоматическом режиме, являются следующие: «Каша» и «Суп», «Выпечка» и «Рис», «Тушение» и «Быстрое приготовление», а также «Приготовление с помощью пара» и «Разогрев». Мультиварки «Витек» имеют функцию отложенного старта. Она позволит запрограммировать прибор на сутки.

Как можно использовать мультиварку

• Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
• Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
• Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
• Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
• Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
• Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
• Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
• Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
• Томление. Блюда получаются как из печки.
• Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
• Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.

Функция пароварки

• Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
• В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
• Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
• Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
• Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.

На закуску: контрфакты «минус» против фактов «плюс»

• Если вы хотите готовить здоровую пищу, на низких температурах, то вам ничего не мешает пользоваться для этого обычной духовкой и посудой, с плотно закрывающейся крышкой.
• Если вы не хотите потреблять альдегиды, образующиеся при жарке, то вам ничего не стоит выбрать правильные жиры и закрывать крышку на обычной плите. О правильных жирах погуглите, ибо это тема для отдельной статьи и тут она неуместна.
• Если вы хотите еду с пылу с жару, ничего не мешает вам нагреть её за 3 минуты в микроволновке. Опять-таки, электричества на это уйдет куда меньше. То ли три минуты разогрева, то ли час-два-три-пять. Стоит ли оно того?
• Если вы хотите, чтоб не убегало, просто следите за процессом! Нет, ну если, у вас-таки склероз, то мультиварка на вашей кухне незаменимый предмет, тут не поспоришь.
• Если вы хотите использовать меньше жиров, то купите обычную, керамическую или тефлоновую посуду, там их тоже много не нужно.

Как всё-таки ей пользоваться?

Пользоваться нужно, согласно инструкции. В общем-то, все мультиварки устроены практически идентично и особых отличий нет.

Как включить мультиварку? Для этого есть режим «пуск», «подогрев» и несколько программ с определёнными, заданными температурными режимами для тех или иных блюд: плов, суп, гречневая каша, жарка, выпечка и прочее.

Абсолютно никаких секретов тут нет. Единственное, строго придерживайтесь дозировок воды, указанных в рецептах, которые идут как приложение к инструкции, и которые разные для всех моделей мультиварок.

Но, и это, конечно, не панацея. Всё равно, воды может оказаться много или мало. Всё познаётся опытным путём, иначе – никак.

Что умеет этот прибор

Для тех, кто уже успел оценить все преимущества этого уникального чуда техники, вопрос о том, нужна ли мультиварка, был давно снят с повестки дня. Это многофункциональное устройство, оборудованное программным управлением, способно готовить самые разнообразные блюда без лишних усилий со стороны его владельцев в удобном автоматическом режиме. Все устройства такого типа независимо от их бренда имеют схожую комплектацию: в нее входит основная чаша, электронное оборудование, дополнительная пластиковая емкость с отверстиями для приготовления пищи на пару, а также плоская и глубокая ложка.

Применение любой мультиварки не отличается сложностью: достаточно лишь положить внутрь нужные продукты в необходимых пропорциях и выбрать программу. Как правило, стандартная мультиварка оснащена большим набором опций и встроенных режимов, что позволяет готовить в одном кухонном приборе несколькими способами.

Поговорим о покрытиях чаши

Есть три вида чаш:

• Тефлоновые
• Керамические
• Стальные

О тефлоновых особо говорить нечего, все и так знают свойства этого покрытия. Нужно мало масла, не пригорает, полезно… Но, помимо этого не забывайте о том, что, если появится хоть одна царапина(а она в скором времени появится, даже не сомневайтесь), то вся польза мигом превращается в большой вред. И менять такую чашу нужно, как можно быстрей.

Керамические чаши хороши по всем статьям. Долговечны, экологичны, в них также не пригорает пища. Но, если при мытье она случайно выскользнет из рук, то, пишите письма. А купить новую –дорого. Это самые дорогие чаши.

Стальные чаши идеальны для супов и других жидких блюд. Печь в них не выйдет, пригорит. Но, зато такая чаша вечная.

Вообще, самый идеальный вариант, это иметь две чаши. Допустим, одна нержавейка для супов, а вторая керамика для выпечки и тушения.

Плюсы и минусы мультиварки

Чтобы решить, нужен ли вам на кухне этот прибор, обратите внимание на преимущества и недостатки.

Плюсы:

• Приготовит большое количество блюд: от самых простых до сложных.
• Сэкономит время на готовку. Выставите таймер, и к определенному времени блюдо готово.
• Чаша с антипригарным покрытием. Еда не пригорит — отмывать посуду предельно просто.
• Незаменимый помощник для мам — с помощью функции «Пароварка» вы быстро приготовите полезное блюдо для малыша.
• Прибор удобно брать в путешествие и использовать везде, где нет плиты.

Минусы:

• Высокая цена, особенно если приобретать прибор с большим количеством функций.
• Маленький объем чаши. На большую компанию придется готовить одно блюдо несколько раз.
• «Капризное» покрытие чаши. Если его поцарапать, еда пригорит.

Куда поставить мультиварку?

Мультиварку нужно ставить на стационарное место, на уровне рабочего стола, чтоб рукам было комфортно при готовке.

Её нельзя ставить прям под навесные шкафчики, так как, из неё выделяется горячий пар, который со временем повредит мебель.

Мультиварка: что это такое, из чего состоит и что делает

Принцип действия мультиварки в том, что прибор поддерживает заданную температуру с помощью микропроцессора и контролирует испарение жидкости. Время и температура зависят от выбранного режима.

Мультиварка умеет жарить, тушить, варить, печь, а также приготовит практически любые сложные блюда. Она состоит из пластикового корпуса, внутри которого расположена чаша и нагревательный элемент. Чаша сделана из специального сплава и покрыта антипригарным слоем.

Принцип работы мультиварки основан на современной технологии 3D-нагрева. Нагревательным элементом служит чаша, в которой происходит процесс приготовления еды. Ее нагревают электромагнитные волны.

Возможности прибора

В современных приборах есть самые разные программы. Их вариации и количество зависит от производителя и конкретной модели.

Чаще всего мультиварки имеют такие программы:

• крупа – для различных каш и гарниров;
• молочная каша – приготовит вкусную кашу на молоке;
• плов – имеет специальные настройки и отключается как только выкипает вода;
• тушение – для приготовления овощей, рыбы, мяса, супов;
• выпечка – для запекания любых продуктов;
• пароварка – для приготовления пищи на пару;
• хлеб – для любителей выпекать хлеб самостоятельно, отличная альтернатива хлебопечке;
• детское питание – специальная обработка продуктов с сохранением полезных свойств;
• томление – блюдо получится как из печки благодаря постепенному повышению температуры;
• фритюр – приготовит блюда на масле и в кляре;
• паста – специальная программа для любителей макаронных изделий;
• ризотто – для приготовления риса;
• десерт – для любителей сладкого.

Режимы приготовления в мультиварке

В разных моделях мультиварок количество функций и режимов может сильно различаться. Но есть ряд опций, которые присутствует в большинстве приборов.

• Варка (в некоторых моделях называется «суп»). Это универсальная программа, на ней можно приготовить большинство простых блюд плюс те, которые надо именно варить (супы, компоты, отварные овощи и крупы).
• Тушение. Подходит для приготовления мяса, овощных рагу, некоторых супов и холодца, так как поддерживает не очень высокую, но стабильную температуру.
• Жарка. Есть не во всех приборах. Чаще идет как вспомогательный режим для предварительной обработки продуктов.
• Пароварка. Сохраняет максимум пользы в продуктах. Реализуется путем использования дополнительной решетки (обычно идет в комплекте).
• Выпечка. Используется непосредственно для выпечки бисквитов, пирогов и запеканок, а также для приготовления запеченной буженины. Может применяться и для жарки там, где для этого нет отдельного режима.
• Варенье. Позволяет приготовить томленое вкусное варенье.
• Каша. Не дает пениться молоку, готовит вкусные каши без вмешательства хозяйки. Можно готовить на ночь, используя ультрапастеризованное молоко.
• Стерилизация. Используется для обработки детских бутылочек или банок для консервации.
• Томление. Дает эффект русской печи, медленно и равномерно приготавливая продукты при относительно невысокой температуре.
• Фритюр. Приготовление в кипящем жире, часто есть дополнительная вставка-сетка.
• Йогурт/тесто. На этом режиме можно делать любые кисломолочные продукты из молока и закваски. Используется и для подъема дрожжевого теста.

Последовательность включения мультиварки — пошагово для новичков. Принцип и порядок работы — простое описание пользования мультиваркой

Какие кнопки нажать по порядку, чтобы включить мультиварку? Как устанавливать режимы приготовления? Итак, первый запуск мультиварки и настройка. На панели управления найдите кнопку «Меню». Нажимая данную кнопку, вы увидите, что курсор на дисплее будет перемещаться. Выбрав нужный режим приготовления пищи, остановитесь и переходите к кнопке Время..

Как правильно установить время приготовления, чтобы шел отсчет? Следующей кнопкой «Время» установите необходимое цифровое значение приготовления еды в мультиварке. Теперь выбранную программу необходимо активировать. Для этого есть кнопка старт.

Как включить в мультиварке Старт? Кнопка Старт или Пуск, которая мигает до тех пор, пока вы не нажмете на нее. Нажмите ее, кнопка перестанет мигать, но будет светится, пока готовится еда. Так вы поймете, что программа включилась и работает.

Почему не нажимается кнопка пуск? Сначала выберите программу, а потом нажимайте кнопку пуск.

Когда завершится выбранная программа, услышите звуковой сигнал. Мультиварка перейдет в режим подогрева. Выключите мультиварку, нажав кнопку Выкл. Если ваша мультиварка не включается, самое простое что можно предпринять – проверить состояние розетки и удлинителя. Попробуйте подключить другой бытовой прибор в эту розетку. Еще раз внимательно прочитайте инструкцию к своей модели, перед тем как использовать мультиварку.

Правила пользования

Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.

Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.

Подготовка мультиварки к работе

• Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
• Включите мультиварку в розетку.
• Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
• Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.

Загрузка продуктов

На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.

Приготовление

После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.

Выбор температуры и программы:

• Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
• Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
• Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.

Очистка чаши

При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.

Правила очищения съемной емкости:

• Снимите и остудите чашу.
• Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
• Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
• Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.

Советы и рекомендации по приготовлению в мультиварке

Принцип работы устройства основан на технологии 3D-нагрева. После нажатия кнопки «Старт» чашу с продуктами постепенно нагревают электромагнитные волны. Нужный уровень температуры поддерживается на протяжении всего процесса готовки. Чтобы блюдо получилось максимально полезным и вкусным, важно соблюдать правила выбора и подготовки ингредиентов.

Выбирайте «правильное» мясо

Для приготовления в мультиварке подходят:

• курица – бедра, ножки, грудка, крылышки;
• свинина – шея, щеки, рулька, лопатки, рысаки;
• баранина – голень, шея, плечо, лопатки;
• говядина – грудинка, щеки, голень, хвост.

Желательно покупать мясо с минимальным количеством жировых прослоек. На вкус это не повлияет, а еда получится более здоровой. Мясо в процессе готовки выделит аромат и сок, полностью пропитает им остальные ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты для блюда заранее

• Перед тем как воспользоваться утром мультиваркой, нарежьте необходимые для варки продукты накануне вечером, положите их в контейнер и уберите в холодильник.
• Загружайте в чашу только теплые ингредиенты. Перед приготовлением достаньте продукты из холода и оставьте греться при комнатной температуре на 20–30 минут. Мясо из морозилки полностью разморозьте.
• Для получения хрустящей золотистой корочки немного обжарьте мясо перед загрузкой в мультиварку. При нехватке времени на предварительную обработку просто снимите кожу.
• Заранее обжарьте овощи (лук, чеснок, морковь, имбирь), чтобы вывести из продуктов лишнюю влагу и придать блюду насыщенный аромат.

Отдайте предпочтение сушеным травам

В процессе долгой варки свежая зелень сильно размягчается, теряет полезные качества и становится коричневого оттенка, поэтому ее добавляйте в самом конце приготовления. Вместе с основными продуктами разрешено сразу добавлять сухие травы и специи. В процессе приготовления их полезные свойства постепенно и полноценно раскрываются: блюдо получается пряным и ароматным.

Уменьшите объем жидкости при адаптации рецепта

Крышка мультиварки плотно закрывается, поэтому при приготовлении вода не испаряется. Помимо соуса, продукты выделяют много сока, из-за чего возможно выплескивание жидкости из кастрюли и загрязнение пространства между стенками корпуса и чашей. Впоследствии очистить такие места крайне проблематично. Чтобы исключить проблему, изначально наливайте немного воды: заполняйте чашу на 2/3–1/2, а соус должен лишь покрывать продукты.

Не оставляйте блюдо остывать в мультиварке

Чаша долго сохраняет тепло, что способствует накоплению и активному размножению бактерий, быстрой порче продуктов. Если после обеда в мультиварке остались остатки еды, сложите их в контейнер. Дождитесь полного остывания продуктов при комнатной температуре, затем уберите их в холодильник.

Функция пароварки в мультиварке

Это настоящая находка для сторонников здорового питания и тех, кто придерживается лечебной диеты. Воспользоваться опцией можно так.

• Продукты необходимо выложить в специальную решетку-пароварку, которая идет в комплекте с мультиваркой.
• В чашу прибора надо налить воды до отметки, указанной в инструкции (вода не должна заливаться во вставку-решетку). Избыток воды приведет к тому, что она будет долго закипать, продукты потеряют естественный вкус. Малый объем воды быстро выкипит и оголит дно, что может привести к порче чаши.
• Установить внутрь решетку с продуктами.
• На панели управления прибора необходимо выбрать функцию «пароварка», установить время, если это надо, и запустить прибор в работу кнопкой «старт».
• После окончания программы прозвучит звуковой сигнал. Открывать крышку мультиварки надо осторожно, так как внутри скопился пар, и можно получить ожог.

Как работает Мультиповар

Данная функция предполагает установку пользовательских параметров приготовления. Но Мультиповар не позволяет делать это совсем свободно. В разных мультиварках есть ограничение на диапазон устанавливаемых температур и времени. Кроме того, в некоторых моделях температура и время меняются шагами в 5-10 единиц, и установить их точнее не получится.

Чаще всего температура может регулироваться в пределах 35-180 градусов, а время назначаться от 1 минуты до 10 часов. Есть модели приборов, где управлять можно только одним параметром, а второй выбирается из предложенных вариантов.

Мультиварки с возможностью пользовательского программирования режимов имеют ряд преимуществ даже перед теми приборами, где много предустановленных программ. Технически Мультиповар во многих моделях идентичен. Обзор приборов с Мультиповаром представлен ниже.

• В модели Panasonic SR-MHS181WTQ температуру можно выбрать в пределах 40-130 градусов, а время установить с точностью до минуты в диапазоне 1 мин – 8 часов. По окончанию программы «Мультиповар» прибор не уходит на автоподогрев.
• Редмонд RMS-M70 (RMS-M90) позволяет устанавливать температуру в диапазоне 35-160 градусов, при этом меняется она ступенчато по 5 единиц. Время программируется с изменяющимся шагов (чем больше значение, тем больше шаг) от 1 минуты до 12 часов.
• Polaris 0517 имеет Мультиповар, аналогичный предыдущей модели.

Марка Редмонд специализируется на выпуске мультиварок и является лидером по внедрению инноваций в этой сфере. Именно они первыми внедрили Мультиповар в свои устройства. Пользоваться им следует так:

• • подготовить ингредиенты;
  • заложить их в чашу, закрыть крышку;
  • выбрать режим «Мультиповар»;
  • если нужно, выбрать метод обработки продуктов (тушение, варка, паровая обработка и т.п.)
  • запрограммировать температуру и время;
  • нажать «пуск» или «старт».

  Видео

  Как включить мультиварку поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иные модели, которую вы только что приобрели? Ваши волнения вполне понятны, ведь для знакомства с любой новой техникой требуется некоторое время, чтобы освоить секреты мультиварки. Но вы купили умный кухонный прибор, который вам долго прослужит, если вы будете придерживаться определенных правил и соблюдать порядок действий при включении. Включить мультиварку любой модели очень просто. Прежде всего, перед первым включением мультиварки, распакуйте ее (выньте из коробки). Освободите прибор от пенопласта и пластикового пакета.