Микроволновая печь соло midea am720c4e w инструкция

Бесплатная доставка
по Красноярску

Извините, товара сейчас нет в наличии

В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Микроволновая печь (СВЧ) Midea AM720C4E-W совершенно бесплатно.

Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара.
Перед началом использования товара рекомендуем Вам ознакомиться с инструкцией по применению.

Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет,
Вы можете попробовать обратиться к данной странице позднее,
возможно специалисты интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» еще не успели загрузить для скачивания инструкцию к товару:
Микроволновая печь (СВЧ) Midea AM720C4E-W.

Раздел: Бытовая техника

Тип: Микроволновая печь соло

Инструкция к Микроволновой печи соло Midea C4E AM720C4E-W

PN:261800317391

СОДЕРЖАНИЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ …………………………………………………………… 2

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ……………………………………………………………… 2

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ ……………………………………………………………… 3

КОМПЛЕКТНОСТЬ ………………………………………………………………………………. 3

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ……………………………………………………………………….. 3

МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ……………………………………………………………………………. 5

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ ………………………………………………………………. 6

ПОРЯДОК РАБОТЫ …………………………………………………………………………….. 9

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ …………………………………………………………………………………………………… 9

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ……………………………………………………………………………………………… 10

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ ………………………………………………………………………………………………. 10

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ …………………………………………………………………………….. 11

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ» …………………………………………………………… 11

ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ В ЗАДАННОЕ ВРЕМЯ ……………………………………………………………………. 12

БЫСТРЫЙ СТАРТ …………………………………………………………………………………………………….. 13

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ……………………………………………………………………………………. 13

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ …………………………..………………………………………………… 13

ФУНКЦИЯ СПРАВКИ ……………………………………………………………………………………………….. 14

ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ …………………………………………………………………………………. 14

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ» ……………………………………………………………….. 15

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА ………………………………………………………………………………………… 16

ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ……………………………………… 16

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ …………………………..………………………………………………. 16

ЧИСТКА ПЕЧИ …………………………………………………………………………………………………………. 17

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ …………………………………………………………….17

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ………………………18

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ………………………….19

ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ …………………………………………………………………………………………. 19

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………………………20

МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ ………………………………………………………………………………… 20

РЕЦЕПТЫ ………………………………………………………………………………………..24

ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА ……………………………………………………………………………………… 24

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ …………………………………………………………………………………………… 28

СУПЫ ………………………………………………………………………………………………………………..……. 31

ГАРНИРЫ………………………………………………………………………………………………………………... 35

МЯСНЫЕ БЛЮДА …………………………………………………………………………………………………….. 38

ПТИЦА ………………………………………………………………………………………………………………..….. 42

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ …………………………………………………………………………………………. 45

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА …………………………..……………………………………………………… 49

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ………………………………………………………………………………………………….. 53

1

Настоящее Руководство по эксплуатации распространяется на печь микро-

волновую бытовую (далее – печь) Midea AM720C4E, соответствующую требова-

ниям технических условий ТУ BY 100085149.182-2005.

Печь по условиям безопасности в эксплуатации соответствует требованиям

защиты класса 1 СТБ IEC 60335-2-25-2012.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Печь предназначена для приготовления пищи, разогревания и разморажи-

вания пищевых продуктов.

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Условия эксплуатации

Температура воздуха от плюс 10 до плюс 35 С

Относительная влажность воздуха от 35 до 80 %

Атмосферное давление от 86 до 106 кПа (от 650 до 800 мм рт. ст)

Основные параметры

Напряжение питания от сети

переменного тока частотой 50 Гц (230±10) В

Номинальная микроволновая мощность 700 Вт

Номинальная потребляемая мощность

в режимах:

– «Микроволны» 1050 Вт

КПД печи 56 %

Рабочая частота (2450±49) МГц

Объем камеры 20 л

Диаметр стеклянного блюда 255 мм

Габаритные размеры, не более мм

440×3 x260

36

Масса, не более 10, кг

5

Содержание драгоценных материалов:

серебро 0,31003 г

AM720C4E-W

цветпечибелый

Потребительские характеристики

 Режимы работы: «Микроволны», размораживание по весу, разморажива-

ние по времени, «Автоменю»

 Возможность установки пяти уровней микроволновой мощности

 Максимальное время приготовления 95 мин

 Включение печи через заданное время

 Функция часов

 Функция защитной блокировки

 Подача звукового сигнала по окончании процесса приготовления

 Включение подсветки камеры печи в процессе приготовления и при от-

крывании дверцы

2

РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ

При покупке печи проверьте ее на отсутствие механических повреждений

конструкции, внешнего оформления и упаковки, на функционирование, на соот-

ветствие разделу «КОМПЛЕКТНОСТЬ» настоящего Руководства по эксплуатации.

Проверьте наличие гарантийного и отрывных талонов и правильность их

заполнения (наличие серийного номера, даты продажи и печати фирмы—

продавца).

Примечание – Выполнение указанных проверок является обязанностью

продавца.

Сохраняйте кассовый чек, Руководство по эксплуатации и гарантийный та-

лон до конца гарантийного срока эксплуатации.

Руководство по эксплуатации и гарантийный талон, прилагаемые к

печи, при утере не возобновляются.

Во избежание повреждения печи при транспортировании в упаковке изго-

товителя соблюдайте меры предосторожности:

– оберегайте от резких толчков и падений;

– избегайте длительного пребывания под дождем или мокрым снегом.

Компания Midea постоянно совершенствует свои изделия и поэтому остав-

ляет за собой право вносить изменения, не влияющие на безопасность и функ-

ционирование печи.

КОМПЛЕКТНОСТЬ

Печь 1 шт.

Руководство по эксплуатации 1 шт.

Гарантийный талон 1 шт.

Кольцо роликовое 1 шт.

Стеклянное блюдо 1 шт.

Индивидуальная тара 1 компл.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ

ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ СПРАВОЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ДВЕРЦЫ ИЛИ ДВЕРНЫХ

УПЛОТНЕНИЙ ПЕЧЬ НЕ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДО УСТРАНЕНИЯ

НЕИСПРАВНОСТИ КОМПЕТЕНТНЫМ ПЕРСОНАЛОМ!

ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ

ПРИБОРА, СВЯЗАННЫЕ СО СНЯТИЕМ КРЫШЕК, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ

ЗАЩИТУ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ЭНЕРГИИ, ДОЛЖНЫ

ВЫПОЛНЯТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛИСТАМИ!

ВНИМАНИЕ! ЖИДКОСТИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ

РАЗОГРЕВАТЬ В ЗАКРЫТЫХ ЕМКОСТЯХ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ВЗРЫВА!

3

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАНИЕ! ПЕЧЬ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ЛИЦАМИ (ВКЛЮЧАЯ ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ИЛИ

УМСТВЕННЫМИ СПОСОБНОСТЯМИ ИЛИ ПРИ ОТСУТСТВИИ У НИХ ОПЫТА

ИЛИ ЗНАНИЙ, ЕСЛИ ОНИ НЕ НАХОДЯТСЯ ПОД КОНТРОЛЕМ ИЛИ НЕ

ПРОИНСТРУКТИРОВАНЫ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧИ ЛИЦОМ,

ОТВЕТСТВЕННЫМ ЗА ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ!

ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ ДЕТЬМИ БЕЗ НАДЗОРА

РАЗРЕШАЕТСЯ ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ИМ ДАНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ

И ПОНЯТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ О БЕЗОПАСНОМ ПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧЬЮ И

ОПАСНОСТЯХ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВОЗНИКНУТЬ ПРИ ЕЕ НЕПРАВИЛЬНОЙ

ЭКСПЛУАТАЦИИ!

ПОВЕРХНОСТИ ПЕЧИ ПОДВЕРЖЕНЫ НАГРЕВУ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ.

Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибо-

ром.

Прибор не предназначен для приведения в действие внешним таймером

или отдельной системой дистанционного управления.

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ

ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!

ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ПО ЕЕ ПРЯМОМУ

НАЗНАЧЕНИЮ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ТРАВМИРОВАНИЯ И ПОВРЕЖДЕНИЯ

ИМУЩЕСТВА!

 Не пользуйтесь печью при повреждении шнура питания до устранения

неисправности специалистом ремонтного предприятия.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ШНУРА ПИТАНИЯ ВО ИЗБЕЖАНИЕ

ОПАСНОСТИ, ЕГО ЗАМЕНУ ДОЛЖЕН ПРОИЗВОДИТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЬ,

СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА ИЛИ АНАЛОГИЧНЫЙ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ

ПЕРСОНАЛ!

 Не эксплуатируйте печь вблизи источников воды или в условиях повы-

шенной влажности.

 Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия.

 При отключении вилки шнура питания от розетки не тяните за шнур,

придерживайте вилку рукой.

 Устанавливайте печь так, чтобы доступ к розетке сети был свободным.

 Нагрев жидкостей посредством микроволновой энергии может вызвать

задержанное бурное кипение, поэтому следует проявить осторожность при об-

ращении с емкостями.

 Перед чисткой печи отключите вилку шнура питания от розетки и дайте

печи остыть.

 Не включайте печь, если она пуста, во избежание повреждения стенок

камеры печи. Рекомендуется держать в печи стакан с водой. При случайном

включении печи вода поглотит всю микроволновую энергию.

 Не следует приготавливать в микроволновых печах яйца в скорлупе и

сваренные яйца, так как они могут взорваться даже после прекращения воздей-

ствия микроволн.

4

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

 Прибор не должен размещаться в шкафу.

 Микроволновая печь предназначена для разогрева пищи и напитков.

Сушка пищи или одежды и подогрев грелок, шлепанцев, губок, влажной ткани и

подобных предметов может привести к риску повреждения, воспламенения или

пожара.

 Настоящий прибор предназначен для использования в бытовых и анало-

гичных условиях, таких как:

– кухни для сотрудников в магазинах, офисах и других рабочих об-

становках;

– усадьбы;

– клиентами в гостиницах, мотелях и другой обстановке, связанной с

проживанием;

– в гостиницах с условиями проживания типа «кровать и завтрак».

 Не используйте для приготовления пищи металлическую посуду и посуду

с металлической росписью во избежание возникновения дугового разряда, ис-

крения, что может привести к повреждению как печи, так и посуды.

 Пользуйтесь матерчатой прихваткой при извлечении посуды из печи. По-

суда может быть горячей в результате передачи тепла от горячей пищи.

 Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским пи-

танием необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно

проверять температуру пищи.

МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

 Не устанавливайте печь в ограниченном пространстве, где недостаточно

места для нормальной вентиляции.

 Не устанавливайте печь вблизи источников открытого огня, отопительных

приборов.

 Не эксплуатируйте печь в помещениях, где хранятся или используются

легковоспламеняющиеся вещества.

 Не используйте для чистки печи химические растворители и воспламе-

няющиеся вещества.

 Не оставляйте работающую печь без присмотра. Превышение необходи-

мой мощности или времени приготовления может вызвать перегрев и воспла-

менение.

 При нагреве пищи в пластиковой или бумажной посуде следите за тем,

чтобы во время работы печи не произошло возгорание.

 Своевременно и регулярно очищайте камеру печи и уплотнители дверцы

от жира и остатков пищи во избежание появления дыма в результате перегрева

жира и остатков пищи.

 Недостаточная чистота печи может привести к повреждению поверхно-

сти, что может сократить срок службы прибора и привести к возникновению

опасной ситуации.

 Отключайте печь, вынув вилку шнура питания из розетки, если Вы поки-

даете помещение на длительное время.

ПРИ ПОЯВЛЕНИИ ДЫМА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ, ОТКЛЮЧИТЕ ЕЕ ОТ

СЕТИ И НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ, ЧТОБЫ ПОГАСИТЬ ПЛАМЯ. НИ В КОЕМ

СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ ОГНЯ!

Вызовите специалиста ремонтного предприятия для устранения неисправ-

ности.

5

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

ВНИМАНИЕ! ДО ВКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МЕРАМИ БЕЗОПАСНОСТИ, ПРИВЕДЕННЫМИ В РАЗДЕЛЕ

«МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ» НАСТОЯЩЕГО РУКОВОДСТВА ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ!

ВНИМАНИЕ! ПРИ НАЛИЧИИ ЗАЩИТНОГО СЛОЯ ПЛЕНКИ НА КОЖУХЕ,

НЕОБХОДИМО ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВОЙ

БЫТОВОЙ СНЯТЬ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ ПЛЕНКИ С КОЖУХА!

Убедитесь в том, что ни упаковка, ни печь не были повреждены при транспор-

тировке. При обнаружении повреждений эксплуатация печи не допускается.

После хранения печи при низких температурах или после транспортировки

в зимних условиях включать ее можно не раньше, чем через 4 ч пребывания

при комнатной температуре в распакованном виде.

Микроволновая печь пред-

30cm

назначена для свободного раз-

7-8cm

7-8cm

мещения, как показано на рисун-

7-8cm

ке 1. Со всех сторон к печи дол-

жен быть обеспечен доступ воз-

духа для вентиляции. Расстояние

над печью должно составлять не

менее 30 см, с задней стороны, с

правой и левой сторон печи — не

менее 7-8 см.

Рисунок 1

Не рекомендуется устанавливать печь вблизи телевизора, радиоприемни-

ка, антенны во избежание помех теле— и радиоприему.

Выньте из печи весь упаковочный материал и установите в нее роликовое

кольцо и стеклянное блюдо. Стеклянное блюдо должно всегда находиться внут-

ри печи.

Перед началом эксплуатации внутреннюю поверхность печи, дверцу и

уплотнительную прокладку следует протереть влажной салфеткой.

При приготовлении пищи следуйте приведенным ниже рекомендациям.

Выбор посуды

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! НЕ ГОТОВЬТЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА СТЕКЛЯННОМ

БЛЮДЕ ИЗ КОМПЛЕКТА ПЕЧИ. ОНО МОЖЕТ БЫТЬ ПОВРЕЖДЕНО ВСЛЕДСТВИЕ

БОЛЬШОЙ РАЗНИЦЫ ТЕМПЕРАТУР, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОСУДУ,

ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ!

Пригодность посуды к использованию в печи определяется материалом, из

которого она изготовлена, в соответствии с таблицей 1. Некоторые виды пласт-

масс при нагревании размягчаются, другие виды пластмасс могут треснуть,

особенно при разогревании небольших порций пищи.

Пластмассовую посуду можно использовать для разогревания, но не для

приготовления пищи. Обычная бытовая пластмасса не выдерживает нагрева

выше плюс 90°С. Рекомендуется проверять теплостойкость пластмассовой посу-

ды перед ее использованием.

Рекомендуется использовать круглую или овальную посуду.

6

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

Фарфоровая посуда обычно подходит для приготовления пищи в печи, за

исключением посуды с металлической росписью. Золотая и серебряная роспись

может повредиться. Некоторые виды фарфоровой глазури также содержат ме-

талл. Следует проверять фарфоровую посуду на пригодность к использованию

в печи.

Стеклянная посуда, если она изготовлена из жаростойкого стекла, обычно

хорошо подходит для печи. Хрусталь и цветное стекло использовать не следует.

Керамическая посуда может использоваться в печи. Керамическую посуду

следует сначала смочить водой, как и при обычном использовании в духовке.

ВНИМАНИЕ! МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ И ПОСУДУ С

МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ РОСПИСЬЮ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

Таблица 1

7

Посуда и аксессуары

Пригодность

Жаростойкое стекло

Да

Обычное стекло

Нет

Жаростойкая керамика

Да

Пластиковая посуда для микроволновой печи

Да

Пергамент

Да

Металлическое блюдо

Нет

Решетка для гриля

Нет

Контейнеры из фольги

Нет

Опробование посуды для печи

Для опробования посуды поставьте ее в центр стеклянного блюда. Рядом с

посудой поставьте стакан с водой. Включите печь на полную мощность на 1 мин.

По истечении этого времени ни одна часть посуды не должна быть горячей на

ощупь. Только такую посуду можно использовать в печи.

Практические советы

Большую часть продуктов приготавливают в собственном соку. Сухие про-

дукты, такие как рис или фасоль, требуют жидкости.

На время приготовления или разогревания пищу следует накрыть, чтобы ее

влажность оставалась на первоначальном уровне и чтобы меньше загрязнялась

печь.

Замороженную выпечку можно размораживать и подогревать, например, в

хлебной корзинке (без металлической проволоки) или на пергаменте. Помните,

что начинка булочки всегда нагревается сильнее.

Не готовьте мясные продукты непосредственно на вращающемся блюде –

оно может повредиться вследствие большой разницы температур.

Кожуру яблока или картофеля, а также оболочку колбасы, печени или яич-

ного желтка следует перед приготовлением проткнуть, например, вилкой, ина-

че она лопнет.

ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ

Не рекомендуется разогревать в печи растительное масло и жир, так как

их температуру трудно контролировать.

Удалите все зажимы с упаковки перед тем, как поместить продукты в печь.

Устранение неприятного запаха в камере печи

Чтобы избавиться от неприятного запаха в камере, поставьте в печь глубо-

кую посуду с водой, положите в воду ломтик лимона, установите режим «Микро-

волны» и включите печь на 5 мин при мощности 50%. Затем тщательно протрите

камеру печи.

О чем следует помнить

Чем больше количество приготавливаемой пищи, тем более продолжи-

тельным должно быть время приготовления или разогревания.

Холодные продукты разогревают и готовят дольше, чем продукты комнат-

ной температуры.

Пористые продукты разогревают и готовят быстрее, чем плотные.

Продукты с высоким содержанием воды готовят дольше.

Соль лучше добавлять после приготовления, иначе она сушит пищу,

например, мясо становится жестким.

После приготовления пищу следует оставить в печи не менее чем на 5 мин

для равномерного распределения температуры. Время зависит от количества и

состава пищи.

Сначала следует установить указанное в рецепте время, а затем, при

необходимости, увеличивать его, при этом пища не подгорит и не переварится.

Приготовление и разогревание пищи

Перед началом приготовления следует убедиться в том, что продукт пол-

ностью разморожен.

Наиболее тонкие части продуктов следует помещать ближе к центру посу-

ды.

Переверните и переместите от центра блюда к его краю такие продукты,

как тефтели и др.

Тушеные блюда, соусы и т.п. во время приготовления следует перемеши-

вать.

Время приготовления изменяется в зависимости от температуры продук-

тов, а также Вашего собственного вкуса.

Размораживание продуктов

Мясо можно размораживать в упаковке, из которой следует удалить все

металлические завязки или обертки.

Тонкие части размораживаемых продуктов следует помещать ближе к цен-

тру посуды.

После размораживания средняя часть продукта может все еще оставаться

замороженной. Поэтому продукт следует на некоторое время оставить в печи

для равномерного распределения температуры.

8

ПОРЯДОК РАБОТЫ

УСТРОЙСТВО ПЕЧИ

Устройство печи приведено на рисунке 2.

1. Защелки дверцы

2. Окно печи

3. Кнопка открывания двери

4. Дверца

5. Уплотнительная прокладка дверцы

6. Стеклянное блюдо

7. Вентиляционные отверстия

8. Панель управления

9. Слюдяная пластина. НЕ УДАЛЯТЬ!

10. Муфта вала мотора

11. Кольцо роликовое

Рисунок 2

9

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Внешний вид панели управления приведен на рисунке 3.

На панели управления расположены дисплей, кнопки управления и регуля-

тор настроек параметров выбранного режима работы печи.

Каждое нажатие любой кнопки сопровождается звуковым сигналом, под-

тверждающим ввод команды.

Окончание приготовления сопровождается пятикратным звуковым сигна-

лом.

Рисунок 3

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ

ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!

Удалите полиэтиленовую пленку с корпуса печи, если она наклеена. От-

кройте дверцу печи, потянув за ручку дверцы. Удалите пленку, находящуюся

между дверцей и камерой микроволновой печи, аксессуары, находящиеся внут-

ри камеры, а также ленту клейкую с вала мотора стола.

Установите внутрь камеры печи кольцо роликовое. Сверху кольца ролико-

вого установите стеклянное блюдо, совместив выступы стеклянного блюда и

муфты вала мотора (согласно рисунку 2). Закройте дверцу печи.

Вставьте вилку шнура питания в розетку сети переменного тока. При этом

прозвучит звуковой сигнал, на дисплее появится индикация «0:00» – печь готова

к эксплуатации.

ВНИМАНИЕ! РОЗЕТКА ДОЛЖНА НАХОДИТЬСЯ В

НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ БЛИЗОСТИ ОТ ПЕЧИ, К НЕЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ

ОБЕСПЕЧЕН СВОБОДНЫЙ ДОСТУП, ЧТОБЫ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ

МОЖНО БЫЛО НЕМЕДЛЕННО ОТКЛЮЧИТЬ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ!

10

ПОРЯДОК РАБОТЫ

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ

Часы работают в 24—часовой системе отсчета времени.

Подключите печь к сети. При этом прозвучит звуковой сигнал (один раз),

на дисплее автоматически появится индикация «0:00».

Нажмите кнопку Часы/Предустановка для входа в режим установки (или

коррекции) текущего времени, начнет мигать индикация часов. Поворачивая ре-

гулятор , установите показания часов. Показания часов устанавливаются в

пределах от 0 до 23.

Нажмите кнопку Часы/Предустановка, индикация в показаниях часов пе-

рестанет мигать, замигает индикация минут. Поворачивая регулятор , уста-

новите показания минут. Показания минут устанавливаются в пределах от 0 до

59.

Нажмите кнопку Часы/Предустановка для подтверждения установленного

времени, замигает индикатор «:» , и начнется отсчет времени.

Примечания

1 При отключении печи от сети текущее время не сохраняется.

2 Если при установке была нажата кнопка Стоп/Отмена или в течение 1

минуты не будет произведено никаких действий, произойдет автоматический

возврат к предыдущему режиму.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ»

Режим «Микроволны» используется для разогревания и приготовления

пищи.

В этом режиме Вы можете установить уровень мощности микроволн и

время приготовления.

Откройте дверцу печи, в камере печи загорится свет. Поставьте посуду с

продуктами на стеклянное блюдо и закройте дверцу, свет в камере печи погас-

нет.

Нажмите кнопку Микроволны несколько раз в соответствии с таблицей 2

для выбора необходимого уровня мощности.

Таблица 2

11

Уровень мощности, %

100

80

50

30

10

Индикация на дисплее

Р 100

Р 80

Р 50

Р 30

Р 10

1

2

3

4

5

Необходимый уровень мощности можно выбрать также следующим спосо-

бом:

нажмите кнопку Микроволны и выберите уровень мощности, поворачивая

регулятор .

После выбора уровня мощности нажмите кнопку

Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения установки.

Далее установите необходимое время приготовления, поворачивая регуля-

тор . Время приготовления устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала приготовле-

ния.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до

конца приготовления.

Пример – Вам необходимо готовить блюдо при уровне микроволновой

мощности 80 % в течение 20 мин. Для этого:

 поместите продукты в печь;

 нажимайте два раза кнопку Микроволны или нажав кнопку Микровол-

ны, поворачивайте регулятор до появления на дисплее индикации «Р 80»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения;

 поверните регулятор до появления на дисплее индикации «20:00»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала приготов-

ления.

Примечания

1 Шаг установки времени по диапазонам:

от 0 до 1 мин через 5 с;

от 1 до 5 мин через 10 с;

от 5 до 10 мин через 30 с;

от 10 до 30 мин через 1 мин;

от 30 до 95 мин через 5 мин.

2 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено

путем нажатия кнопки Старт/+30сек./Подтверждение (каждое нажатие увели-

чивает время на 30 с), уровень мощности при этом не изменяется.

ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ В ЗАДАННОЕ ВРЕМЯ

Установите текущее время или убедитесь, что время, отображаемое на

дисплее, соответствует реальному.

Поместите продукты в печь, установите необходимый режим (кроме раз-

мораживания) и запрограммируйте его параметры:

– уровень мощности и время приготовления для режима «Микроволны»;

– пункт меню и вес порции в режиме «Автоменю» в соответствии с табли-

цей 3.

ВНИМАНИЕ! НЕ НАЖИМАЙТЕ КНОПКУ Старт/+30сек./Подтверждение

ДЛЯ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ.

Установите время начала приготовления:

– нажмите кнопку Часы/Предустановка, индикация часов на дисплее

начнет мигать. Поворачивая регулятор , установите показания часов;

– нажмите кнопку Часы/Предустановка, индикация минут на дисплее

начнет мигать. Поворачивая регулятор , установите показания минут;

– нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения

введенного времени начала приготовления. На дисплее отобразится текущее

время.

В установленное время прозвучит двойной звуковой сигнал и печь вклю-

чится, индикация текущего времени на дисплее сменится на индикацию време-

ни, оставшегося до конца приготовления.

Примечание – В процессе приготовления (кроме режима «Автоменю»)

время приготовления может быть увеличено путем нажатия кнопки

Старт/+30сек./Подтверждение (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).

12

ПОРЯДОК РАБОТЫ

БЫСТРЫЙ СТАРТ

Когда печь находится в режиме ожидания, Вы можете начать приготовле-

ние при уровне мощности 100 % двумя способами:

1 Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение. Начнется приготовле-

ние в течение 30 с.

2 Поворачивая регулятор против часовой стрелки, установите необхо-

димое время приготовления. Время приготовления устанавливается в пределах

от 5 с до 95 мин. Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала

приготовления.

Примечание – В процессе приготовления время приготовления может

быть увеличено путем нажатия кнопки Старт/+30сек./Подтверждение (каждое

нажатие увеличивает время на 30 с).

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ

Режим «Размораживание по весу» позволяет размораживать продукты

весом от 100 до 2000 г.

Поместите замороженные продукты в печь.

Нажмите один раз кнопку Размораживание по весу/времени, на дис-

плее появится индикация «dEF1».

Поворачивая регулятор , установите вес размораживаемого продукта

в граммах.

Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала разморажи-

вания. В процессе размораживания на дисплее будет отображаться время,

оставшееся до конца размораживания.

Примечание – В этом режиме время размораживания не может быть уве-

личено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтверждение.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ

Нажмите два раза кнопку Размораживание по весу/времени, на дисплее

появится индикация «dEF2».

Поворачивая регулятор , установите время размораживания. Время

размораживания устанавливается в пределах от 5 с до 95 мин.

Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала разморажи-

вания. В процессе размораживания на дисплее будет отображаться время,

оставшееся до конца размораживания.

Примечание – В этом режиме время размораживания может быть увели-

чено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтверждение (каждое нажатие уве-

личивает время на 30 с).

13

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ФУНКЦИЯ СПРАВКИ

В процессе приготовления, для режима «Микроволны», Вы можете прове-

рить установленный уровень мощности. Для этого нажмите кнопку Микровол-

ны, на дисплее в течение 3 с будет отображаться установленный уровень мощ-

ности, после чего дисплей вернется к отображению времени, оставшегося до

конца приготовления.

Для справки о текущем времени в процессе приготовления нажмите кнопку

Часы/Предустановка, на дисплее в течение 2-3 с будет отображаться текущее

время, после чего дисплей вернется к отображению времени, оставшегося до

конца приготовления.

В режиме ожидания Вы можете проверить заранее установленное Вами

время для начала процесса приготовления. Для этого нажмите кнопку Ча-

сы/Предустановка, на дисплее в течение 2-3 с будет отображаться установ-

ленное Вами время начала процесса приготовления, после чего дисплей вер-

нется к отображению текущего времени.

ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вы можете приготовить пищу в два этапа. Если при поэтапном приготовле-

нии одним из этапов является размораживание, то оно должно быть первым.

В течение этапа приготовления на дисплее будет отображаться время,

оставшееся до конца этапа. По окончании этапа приготовления печь подаст зву-

ковой сигнал и начнет следующий этап приготовления.

Пример – Вам необходимо размораживать продукт в течение 5 мин, а за-

тем готовить его при уровне микроволновой мощности 80 % в течение 7 мин.

Для этого:

 поместите продукты в печь;

 нажмите два раза кнопку Размораживание по весу/времени, на дис-

плее появится индикация «dEF2»;

 поворачивайте регулятор до появления на дисплее индикации

«5:00»;

 нажимайте кнопку Микроволны или нажав кнопку Микроволны, пово-

рачивайте регулятор до появления индикации «Р 80»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения;

 поворачивайте регулятор до появления на дисплее индикации

«7:00»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала приготов-

ления.

Примечание — Приготовление в режиме «Автоменю» не может быть од-

ним из этапов приготовления.

14

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ»

Режим «Автоменю» позволяет приготовить некоторые продукты простым

выбором вида и веса продукта, а так же Вы можете подогреть готовый к упо-

треблению продукт весом 200, 400, 600 г, выбрав пункт «А-1», при этом уровень

мощности и необходимое время приготовления задаются автоматически.

В зависимости от вида продукта, который Вы желаете приготовить, выбе-

рите пункт меню в соответствии с таблицей 3. Для этого:

 поместите продукты в печь;

 поворачивайте регулятор по часовой стрелке до появления на дис-

плее соответствующей индикации;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения

выбора;

 поворачивая регулятор , установите вес продукта. Вес продукта

должен соответствовать весу указанному в таблице 3;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала приготов-

ления. В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся

до конца приготовления.

Таблица 3

15

Вид продукта

Вес

Вес продукта

Индикация

А-1

РАЗОГРЕВ

200 г

200

100 %

400 г

400

600 г

600

А-2

ОВОЩИ

200 г

200

100 %

300 г

300

400 г

400

А-3

РЫБА

250 г

250

80 %

350 г

350

450 г

450

А-4

МЯСО

250 г

250

100 %

350 г

350

450 г

450

А-5

МАКАРОНЫ

50

80 %

100

А-6

КАРТОФЕЛЬ

200 г

200

100 %

400 г

400

600 г

600

А-7

ПИЦЦА

200 г

200

100 %

400 г

400

А-8

СУП

200 мл

200

80 %

400 мл

400

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Пример – Вам необходимо приготовить макаронные изделия весом 50 г в

режиме «Автоменю». Для этого:

 поместите продукты в печь;

 поворачивайте регулятор по часовой стрелке до появления на дис-

плее индикации «А-5»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для подтверждения;

 поворачивайте регулятор до появления на дисплее индикации «50»;

 нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение для начала приготов-

ления.

Примечание – В режиме «Автоменю» время приготовления не может

быть увеличено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтверждение.

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

Для предотвращения случайного включения печи детьми или людьми, не

знакомыми с правилами эксплуатации печи, предусмотрена функция защитной

блокировки органов управления.

Для включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку Стоп/Отмена в

течение 3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация

« ».

Для снятия блокировки нажмите и удерживайте кнопку Стоп/Отмена в течении

3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация текущего вре-

мени.

ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Прерывание работы печи дает возможность перевернуть или перемешать

пищу в процессе приготовления. Прервать процесс можно двумя способами:

1 Нажмите кнопку Стоп/Отмена. Для продолжения процесса приготовле-

ния нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтверждение.

2 Откройте дверцу печи. Печь перестанет работать. Для продолжения

процесса приготовления закройте дверцу и нажмите кнопку

Старт/+30сек./Подтверждение.

Для завершения процесса приготовления нажмите кнопку Стоп/Отмена

два раза.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

При повороте регулятора в начале цикла звуковой сигнал звучит один

раз.

Если в процессе приготовления дверца была открыта, для продолжения

процесса приготовления необходимо нажать кнопку

Старт/+30сек./Подтверждение.

После установки программы приготовления необходимо нажать кнопку

Старт/+30сек./Подтверждение в течение 1 минуты. В противном случае,

установки программы будут отменены, на дисплей вернется индикация текущего

времени.

16

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ЧИСТКА ПЕЧИ

ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ЧИСТКОЙ ОТКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ, ВЫНУВ

ВИЛКУ ШНУРА ПИТАНИЯ ИЗ РОЗЕТКИ!

Необходимо регулярно чистить печь и удалять все остатки пищи.

При чистке печи слюдяную пластину не удалять!

Регулярно производите чистку внутренней и внешней поверхности печи,

дверцы и уплотнительной прокладке дверцы.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ! ЖИР, НАКОПИВШИЙСЯ ВНУТРИ ПЕЧИ, МОЖЕТ

ПЕРЕГРЕТЬСЯ, ЧТО ПРИВЕДЕТ К ПОЯВЛЕНИЮ ДЫМА И ВЫХОДУ ПЕЧИ ИЗ

СТРОЯ!

Удаляйте загрязнения влажной салфеткой с использованием нейтральных

моющих средств, вытирайте насухо.

Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия печи.

Не используйте аэрозоли, абразивные порошки, химические растворители

и воспламеняющиеся вещества.

Во время очистки панели управления оставляйте дверцу печи открытой.

Слюдяную пластину необходимо содержать в чистоте, а при необходимо-

сти заменить новой. Слюдяная пластина хрупкая, соблюдайте осторожность при

чистке.

Если пар сконденсируется внутри или снаружи печи по периметру дверцы,

вытрите панели мягкой тряпкой. Это никоим образом не свидетельствует о не-

исправности печи.

Стеклянное блюдо мойте по мере необходимости в мыльной воде и выти-

райте насухо. Допускается мыть стеклянное блюдо в посудомоечных машинах.

Регулярно производите очистку роликового кольца и дна камеры печи во

избежание появления шума при работе печи. Допускается мыть роликовое коль-

цо в посудомоечной машине.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Срок службы печи составляет 5 лет со дня продажи через розничную тор-

говую сеть. В течение этого времени изготовитель обеспечивает потребителю

возможность использования товара по назначению, а также выпуск и поставку

запасных частей в торговые и ремонтные предприятия. В случае отсутствия

штампа магазина срок службы исчисляется со дня изготовления печи.

Гарантийные обязательства на печь изложены в гарантийном талоне.

Ремонт у лиц, не имеющих специального разрешения, запрещен!

Утилизацию печи производят в соответствии с законодательством и требо-

ваниями региональных органов власти.

17

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ

ИХ УСТРАНЕНИЯ

В таблице 4 приведен перечень простейших неисправностей, которые Вы

можете устранить самостоятельно без нарушения пломб изготовителя.

Если неисправность устранить не удастся, обратитесь к специалистам ре-

монтного предприятия.

Таблица 4

18

Неисправность

Возможная причина

Способ устранения

Печь не работает

Неплотно закрыта дверца

Включена блокировка

Отключите блокировку

Замените посуду

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В

МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Рецепты для приготовления в

микроволновой печи

ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ

19

ч.л. – чайная ложка, ст.л. – столовая ложка, шт. – штука, 1 чашка=250 мл.

ВНИМАНИЕ!

1. УКАЗАННОЕ ВРЕМЯ В РЕЦЕПТАХ ЯВЛЯЕТСЯ ЛИШЬ

ОРИЕНТИРОВАЧНЫМ, ПОЭТОМУ ВОЗМОЖНЫ ОТКЛОНЕНИЯ В ТУ ИЛИ

ИНУЮ СТОРОНУ!

2. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЫБРАННОЙ ПРОГРАММЫ, ЗАПРЕЩАЕТСЯ

ГОТОВИТЬ ПИЩУ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ БЕЗ СТЕКЛЯННОГО БЛЮДА!

ВВЕДЕНИЕ

МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ

При приготовлении пищи в микровол-

новой печи следует учитывать некоторые ха-

рактеристики продуктов, например размер,

форму, наличие влаги, начальную температу-

ру, плотность.

При приготовлении продуктов непра-

вильной формы, таких как рыбное филе, цып-

лячьи грудки или отбивные, больше времени

требуется для прожаривания более толстых

частей. Поэтому надо класть куски более тол-

стой стороной к внешнему краю блюда, здесь

они получат большее количество энергии.

Время, необходимое для приготовления

продукта в микроволновой печи, прямо про-

порционально количеству продукта. Чем

больше масса продуктов, тем большее время приготовления. Если масса про-

дуктов увеличивается вдвое, то и время приготовления увеличивается примерно

в 2 раза.

Приготовленные в микроволновой печи блюда даже по внешнему виду от-

личаются от приготовленных обычным способом, поэтому, не привыкнув еще к

печи, довольно сложно определить, готово блюдо или нет. Надо помнить, что

после истечения времени приготовления, указанного в рецепте, надо оставить

блюдо на некоторое время в печи, чтобы оно «дошло». Процесс «доварки» про-

должается и после того, как блюдо вынуто из печи, поэтому вынимать его нужно

до окончательной готовности, ведь недоваренное доварить можно, а вот пере-

варенное нет. Со временем приобретенный опыт позволит точно устанавливать

время, необходимое для приготовления самых разнообразных продуктов. Но для

этого нужно много экспериментировать.

Плотная пища (натуральный бифштекс или целые картофелины) готовится

дольше, чем рыхлая (рубленный бифштекс или пюре), поскольку глубина про-

никновения микроволн зависит от плотности продукта. Пористую и воздушную

пищу готовить нужно при средних уровнях мощности печи, чтобы нагревание

происходило более равномерно, так как может получиться, что сверху продукт

будет уже готов, а внутри останется сырым.

Обязательно прокалывать продукты с кожицей или в твёрдой скорлупе.

На продукты, содержащие много воды, жира или сахара, воздействие мик-

роволн сильнее. Такие продукты готовятся быстрее. Продукты с большим со-

держанием влаги получаются в микроволновой печи лучше, чем сухие. Если

продукт слишком сухой, можно добавить немного жидкости.

Замороженные продукты должны не только оттаять, но и согреться до ком-

натной температуры, иначе может получиться так, что снаружи блюдо будет уже

готово, а внутри — лед.

Размораживание производится, как правило, при низкой мощности. При

оттаивании овощей следует выложить их на блюдо, налить немного воды и

накрыть крышкой либо фольгой для микроволновой печи. После того как растает

ледяная корочка на поверхности овощей, процесс оттаивания сильно ускоряется

и овощи необходимо чаще перемешивать. Примерно так же размораживают и

фрукты. Хорошо оттаивают куски мяса, имеющие одинаковую толщину. Рыбу

обычно размораживают при мощности ниже средней, затем обсушивают и гото-

вят по рецепту.

20

ВВЕДЕНИЕ

Особое значение при приготовлении пищи в микроволновой печи имеют

перемешивание, перекладывание и переворачивание продуктов. Так пища про-

гревается более равномерно, блюда получаются более качественными.

РАЗМЕШИВАНИЕ

Помогает уравнять тепловое воздействие. Помешивать пищу надо от края к

центру кастрюли, два раза за время приготовления блюда, чтобы продукты про-

гревались более равномерно. Пища не может подгореть или прилипнуть, поэто-

му нет необходимости в постоянном помешивании, как при варке на обычной

плите.

ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ

Помогает продуктам прогреваться равномерно. Переворачивают обычно

крупные плотные куски мяса или птицы один раз в середине приготовления. Ес-

ли котлеты жарятся не под крышкой, их также необходимо перевернуть.

РАСКЛАДЫВАНИЕ

Раскладывая продукты в кастрюле или на вращающейся подставке, надо

начинать с более тонких кусков (например, крылышки цыпленка). Их следует по-

ложить в середину, а ближе к краю расположить более толстые или жесткие ча-

сти (чтобы куски, которые надо готовить дольше, получали бы больше энергии).

Тогда все части птицы будут готовы в одно время.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Если нужно приготовить, например, печеную картошку или разогреть бу-

лочки к чаю, то есть сразу получить несколько порций, то продукты надо разме-

щать по кругу на равном расстоянии друг от друга. Не стоит класть одну порцию

в центр блюда, так как она будет готовиться медленнее, чем порции по краю

блюда. Также не следует класть порции друг на друга.

НАКРЫВАНИЕ КРЫШКОЙ

Уменьшает время приготовления пищи, сохраняет сочность и нежность

продуктов и предотвращает разбрызгивание. Оптимальными являются стеклян-

ные крышки от кастрюль или пластмассовые колпаки. В крышке должно быть от-

верстие для выхода пара. Различная степень влажности продуктов может быть

получена также при использовании кальки или бумажных полотенец.

ПРОКАЛЫВАНИЕ

У продуктов, которые покрыты кожей или мембраной, ее необходимо про-

колоть. В противном случае внутри создастся давление, и продукты полопаются.

Это относится к таким продуктам, как картофель в мундире, куриная печенка,

яйца. Проколите пленку с помощью вилки или шпильки. Никогда не пытайтесь

сварить яйца в скорлупе.

21

ВВЕДЕНИЕ

Таблица для размораживания пищевых продуктов

22

Продукт

Примечания

250 г

2-3

5-10

ВВЕДЕНИЕ

Таблица для разогревания

Время, приведённое в таблице, является приблизительным и зависит от

исходной температуры продукта (в основу данных параметров времени для

разогревания взята в качестве исходной температуры – комнатная температура;

за исходную температуру для молока была принята температура молока, охла-

ждённого в холодильнике).

23

Продукт

Примечания

Вода

Кофе

Молоко

Суп густой

Гарниры

250

60—77

3

1

Овощи

250

60—77

4

1

Мясо

250

60—77

4-5

1