Магазины ярче руководство

Содержание

1. О компании
2. Горячая линия сети магазинов «Ярче!»
3. Адреса магазинов «Ярче!»
4. Как написать в службу поддержки?
5. Социальные сети
6. Для каких случаев нужна служба поддержки?
7. В каком случае поддержка не сможет помочь?
8. Как подать жалобу?
9. График работы

Гастрономия, базовые ежедневные продукты питания — фрукты, овощи, молоко, сыры, мясо, консервация, крупы, напитки, конфеты, алкоголь. Самые основные непродовольственные товары, бытовая химия. Кофемашина, где можно самостоятельно приготовить кофе навынос, микроволновка для разогрева еды. Во многих магазинах есть мини-пекарня, где готовят хлебобулочные изделия из замороженных полуфабрикатов.

Главный принцип — мы ставим на полку только те продукты, процесс производства или качество которых можем проконтролировать. У нас нет задачи закрыть всю потребительскую корзину, но покупатель должен быть уверен, что в каждой категории «Ярче!» найдёт только качественные продукты по доступным целам.

Мы никогда не вводим потребителя в заблуждение относительно состава продуктов. Даже если это делают сами производители. Например, называют «сыром» продукт, где на самом деле вместо животных используются растительные жиры. Покупатель не почувствует разницы во вкусе, но технически это спред. Если на нашем ценнике написано «сыр», то можно быть уверенным, что это именно сыр — и если написано «веганский спред», то это именно спред, без капли животного жира.

На уровне соседних магазинов или ниже.

Наши цены — результат тщательно выстроенной цепи поставки товара на полку. Когда каждое звено этой цепи (закупки, логистика, процессы внутри самого магазина) настроены так, чтобы низкая цена становилась их естественным следствием.

Наша задача — дать покупателям стабильное и правильное ценовое предложение, основанное на самой системе и принципах «Ярче!». Мы используем акции, но только как один из способов привлечения покупателей, не как основной инструмент формирования спроса.

Об акциях мы рассказываем на специальном сайте акцииярче.рф.

Основа работы «Ярче!» — правильная цепь поставки продукта покупателю. Она предусматривает исключение лишних звеньев (дистрибуторов, перекупщиков), максимально короткие звенья поставки, оптимальную организацию работы всех элементов цепи. В результате на полке оказывается качественный продукт по правильной цене.

Мы обоснованно выбираем качественные ингредиенты для своей продукции — учитывая технологию и вкусовые качества. Ищем лучшее сырье и лучших поставщиков, договариваемся с ними о крупных поставках. Часть сырья производим сами — например, составляем глазури на какао-маслах, а не на эквивалентах. Добиваемся эффективности в производстве и логистике.

В каждом конкретном случае у нас одна и та же цель:

Наши магазины работают с 7 утра до 23 вечера, в отдельных точках этот промежуток может незначительно отличаться.

Продавцы работают посменно. У каждого своя зона ответственности, но большинство сотрудников могут выполнять любую функцию: следить за определённой частью торгового зала, работать на кассе, принимать и раскладывать товар, заботиться о чистоте.

Директора проходят отдельное обучение и выполняют особые функции. Он сам собирает команду в магазин, сам ставит задачи на месяц и сам определяет, кто получит самую большую премию по результатам работы. Директор не сидит в кабинете за бесконечными документами, просмотром камер или перепиской с офисом — он всегда рядом со своей командой. Это командный игрок, который встаёт именно туда, где нужна помощь. Касса, полки, выкладка, приёмка — его стихия. Директор «Ярче!» — это человек, который всегда в центре происходящего, он задаёт настрой в начале дня и подбадривает команду в конце смены. Всегда позитивен и целеустремлён, всегда готов принять следующую машину с товаром и большую группу покупателей.

Ответственный
Отвечает за свои действия и ничего не делает просто так. Старается выполнять свою работу наилучшим образом — и выполняет, потому что она ему нравится. Отвечает каждый за продукт, который ставит на полку.

Ненавязчивый
Не лезет с нравоучениями, не пытается всех переучить или доказать свою правоту. Уверен в своём мнении, но всегда готов принять тот факт, что все люди разные, и понравиться каждому невозможно.

Эрудированный
Отлично разбирается в своей профессиональной сфере и во всём, что с ней связано. Если нужно, готов дойти до «строения атома», чтобы досконально ответить на вопрос. Его знания основаны не на теоретических выкладках, а всегда проверены практикой.

Это сосед, к которому всегда можно обратиться за советом, одолжить соли или попросить помочь завести заглохшую машину. Сам он будет обращаться за помощью намного реже и никогда не станет давать советы без спросу. Если спросишь — расскажет всё без лишних нравоучений, предложит варианты и помощь.

Доверие

Доверие покупателей и сотрудников — ключевая ценность бренда. Всё держится на доверии, и оно очень хрупко. Поэтому мы предлагаем нашим покупателям только те продукты, за которые отвечаем — у нас их не так много, но они все отличного качества. Поэтому мы доверяем сотрудникам самое ценное, что у нас есть — наших покупателей.

Мы стремимся к доверию, которое основано на знании. Для этого мы как можно больше рассказываем покупателям о каждом продукте, прислушиваемся к обратной связи, идём навстречу и радуем новыми возможностями. Ведь покупатель, который доверяет бренду — доверяет каждому его продукту.

Качество

Качество предлагаемого товара — основа доверия. Мы стремимся обеспечить приемлемый состав там, где сами контролируем производство, и выбирать только тех производителей, в ком уверены. Мы не вводим покупателей в заблуждение и всегда честно пишем о том, что за продукт внутри упаковки.

Доступность

Цены, по которым мы предлагаем товар, приемлемы для наших покупателей. Мы не готовы ради дешевизны ронять качество продукта ниже определенного уровня, но при этом стремимся обеспечить лучшую цену за счёт оптимизации процессов производства и логистики. Чтобы у каждого была возможность собрать более качественную потребительскую корзину в пределах привычного бюджета.

1. Мы — магазин, которому можно доверять. Мы отвечаем за качество любого продукта, который ставим на полки. Здесь всегда свежие продукты и всегда готовые помочь продавцы.
2. Мы контролируем процесс производства большинства продуктов (СТМ) и точно знаем, как и из чего они сделаны.
3. Мы предлагаем цены, которые «по карману» нашему покупателю, но при этом добиваемся такой ценовой политики не за счёт снижения качества продукта, а за счёт оптимизации собственных процессов, включая производство, логистику и ценообразование.