Содержание
- Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
- Вафельные трубочки «Лакомка»
- Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Похожие рецепты
- Вафли
- Вафли из яблочного пюре
- Вафли вишнёво-шоколадные
- Бисквитные вафли
- Вафли «Фруктовая фантазия»
- Вафли с апельсиновым сиропом
- Молочные вафли
- Сливочные вафли с шоколадом
- Вафельные трубочки «Сладкоежка»
- Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И «бабушкин бутерброд» — хлеб со сливочным маслом и сахаром — даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка). Хрустящие, если сразу из вафельницы и мягенькие, если мама успевала припрятать на второй день. Думаю, многие помнят, как это вкусно! Поставьте 👍, если тоже готовили такие трубочки.
Это «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице! Я еще в детстве записала его в мамину тетрадочку. Вафельницы той давно нет. А рецепт остался! Причем, я проверила уже, подходит он абсолютно для любой вафельницы! Поэтому подпишитесь на канал, чтоб не потерять этот (на мой взгляд) самый лучший рецепт вафельных трубочек))
РЕЦЕПТ:
• Яйца — 5 шт.
• Масло сливочное — 250 г
• Мука — 300 г
• Сахар — 280 г
• Ванилин — 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.
Яйца перетираю с сахаром и ванилином. Количество сахара можно немного уменьшить, так как рецепт реально для сладкоежек.
Добавляю растопленное сливочное масло и постепенно просеянную муку. Хорошо все перемешиваю. Тесто получается вот такое (не слишком густое):
Выкладываю столовую ложку теста в разогретую вафельницу и готовлю несколько минут (зависит от вафельницы).
Снимаю аккуратно готовый вафельный «блинчик» и сразу же сворачиваю трубочкой. Через несколько секунд уже не получится это сделать!
Готовые трубочки при желании можно наполнить кремом. Но мы и так их любим))
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Больше моих рецептов ЗДЕСЬ .
Источник
Вафельные трубочки «Лакомка»
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Для теста
Для крема
Для декора
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4007.1 ккал |
белки 110.8 г |
жиры 203.5 г |
углеводы 445.8 г |
Порции | |||
ккал 267.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 29.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Приготовим необходимые продукты.
С начала приготовим тесто.
В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль.
Все хорошо перемешать.
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи.
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета.
Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок.
При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке:
застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин.
Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине.
Пока пекутся вафли, приготовим крем.
Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком.
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем.
В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки.
Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Похожие рецепты
Вафли
Вафли из яблочного пюре
Вафли вишнёво-шоколадные
Бисквитные вафли
Вафли «Фруктовая фантазия»
Вафли с апельсиновым сиропом
Молочные вафли
Сливочные вафли с шоколадом
Вафельные трубочки «Сладкоежка»
Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года lila piskaridze #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Евгения 1976 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ирушенька #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года рева-2016 #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года OLGA_BOSS #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Kuss #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Тел:
e-mail:
Старый рецепт тонких вафель «Назад в СССР» в электрической вафельнице « Лакомка »
Потребуется:
— 200 граммов сливочного масла
— 1 стакан муки
— 5 яиц
— 2/3 стакана сахара
— ваниль
— подсолнечное масло без запаха для смазывания вафельницы
Приготовление:
Чуть подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло смешиваем с мукой и ванилью, яйца немного растираем с сахаром. Соединяем все ингредиенты. Замешиваем тесто, которое по консистенции напоминает густую сметану.
Выпекаем в электрической вафельнице, которую предварительно разогрели в течение 15 минут и смазали подсолнечным маслом без запаха.
Какая вафельница лучше всего испечет тонкие вафли и хрустящие трубочки?
Электрическая вафельница на протяжении долгих десятилетий была и остается одним из самых популярных, востребованных приборов для кухни.
Но, при этом, сейчас довольно непросто купить вафельницу, которая будет по-настоящему удобной и долговечной. И уж тем более сложно, если речь идет о хорошей электрической вафельнице именно для тонких вафель и вафельных трубочек. Магазины буквально заполнены разнообразными моделями. Но при ближайшем рассмотрении часто это совсем хлипкие и сомнительные приборы, которые могут создать лишь подобие любимой выпечки.
А ведь многие из нас с ностальгией вспоминают о потрясающе вкусных хрустящих трубочках из детства. Их пекли наши мамы и бабушки в советских электрических вафельницах. Оказывается, такие вкусняшки легко можно приготовить и сейчас. Наверное, Вы удивитесь, но до сих пор в России выпускаются настоящие вафельницы как в СССР. Это ближайший аналог приборов, которыми пользовались еще 30-40 лет назад. Речь идет о легендарной советской вафельнице для тонких вафель под названием «Лакомка».
Впрочем, ее существование для многих уже давно не секрет. Ведь вафельница « Лакомка » — это настоящий хит продаж. Она дарит вкус детства, радует и удивляет. А если Вы узнали об этом приборе только сейчас, — очень рекомендуем попробовать. Вафельница «Лакомка» — это то, что можно с уверенностью назвать хорошим добротным прибором, способным приятно удивить даже самых требовательных кулинаров.
Так чем же хороша вафельница «Лакомка»? В чем ее преимущество и секрет бешеного успеха?
Первое, что стоит отметить, — «Лакомка» до сих пор выпускается именно на заводе в России, а не где-нибудь в Китае. Производство строго контролируется. Современная советская вафельница полностью соответствует ГОСТу. Особый пункт – это материалы, из которых изготавливают вафельницу как в СССР. Никакого пластика и сомнительных сплавов. Плиты вафельницы «Лакомка» делают из чугуна, корпус — из нержавеющей стали. Пластиковые — только ручки и ножки прибора. В наше время советская вафельница «Лакомка» дополнена такой нужной деталью, как антипригарная поверхность. И это новшество обязательно Вам понравится. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита.
Источник
Содержание
- Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
- Вафельные трубочки «Лакомка»
- Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Похожие рецепты
- Вафли
- Вафли из яблочного пюре
- Вафли вишнёво-шоколадные
- Бисквитные вафли
- Вафли «Фруктовая фантазия»
- Вафли с апельсиновым сиропом
- Молочные вафли
- Сливочные вафли с шоколадом
- Вафельные трубочки «Сладкоежка»
- Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И «бабушкин бутерброд» — хлеб со сливочным маслом и сахаром — даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка). Хрустящие, если сразу из вафельницы и мягенькие, если мама успевала припрятать на второй день. Думаю, многие помнят, как это вкусно! Поставьте 👍, если тоже готовили такие трубочки.
Это «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице! Я еще в детстве записала его в мамину тетрадочку. Вафельницы той давно нет. А рецепт остался! Причем, я проверила уже, подходит он абсолютно для любой вафельницы! Поэтому подпишитесь на канал, чтоб не потерять этот (на мой взгляд) самый лучший рецепт вафельных трубочек))
РЕЦЕПТ:
• Яйца — 5 шт.
• Масло сливочное — 250 г
• Мука — 300 г
• Сахар — 280 г
• Ванилин — 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.
Яйца перетираю с сахаром и ванилином. Количество сахара можно немного уменьшить, так как рецепт реально для сладкоежек.
Добавляю растопленное сливочное масло и постепенно просеянную муку. Хорошо все перемешиваю. Тесто получается вот такое (не слишком густое):
Выкладываю столовую ложку теста в разогретую вафельницу и готовлю несколько минут (зависит от вафельницы).
Снимаю аккуратно готовый вафельный «блинчик» и сразу же сворачиваю трубочкой. Через несколько секунд уже не получится это сделать!
Готовые трубочки при желании можно наполнить кремом. Но мы и так их любим))
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Больше моих рецептов ЗДЕСЬ .
Источник
Вафельные трубочки «Лакомка»
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Для теста
Для крема
Для декора
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4007.1 ккал |
белки 110.8 г |
жиры 203.5 г |
углеводы 445.8 г |
Порции | |||
ккал 267.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 29.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Приготовим необходимые продукты.
С начала приготовим тесто.
В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль.
Все хорошо перемешать.
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи.
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета.
Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок.
При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке:
застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин.
Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине.
Пока пекутся вафли, приготовим крем.
Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком.
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем.
В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки.
Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Похожие рецепты
Вафли
Вафли из яблочного пюре
Вафли вишнёво-шоколадные
Бисквитные вафли
Вафли «Фруктовая фантазия»
Вафли с апельсиновым сиропом
Молочные вафли
Сливочные вафли с шоколадом
Вафельные трубочки «Сладкоежка»
Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года lila piskaridze #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Евгения 1976 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ирушенька #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года рева-2016 #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года OLGA_BOSS #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Kuss #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Тел:
e-mail:
Старый рецепт тонких вафель «Назад в СССР» в электрической вафельнице « Лакомка »
Потребуется:
— 200 граммов сливочного масла
— 1 стакан муки
— 5 яиц
— 2/3 стакана сахара
— ваниль
— подсолнечное масло без запаха для смазывания вафельницы
Приготовление:
Чуть подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло смешиваем с мукой и ванилью, яйца немного растираем с сахаром. Соединяем все ингредиенты. Замешиваем тесто, которое по консистенции напоминает густую сметану.
Выпекаем в электрической вафельнице, которую предварительно разогрели в течение 15 минут и смазали подсолнечным маслом без запаха.
Какая вафельница лучше всего испечет тонкие вафли и хрустящие трубочки?
Электрическая вафельница на протяжении долгих десятилетий была и остается одним из самых популярных, востребованных приборов для кухни.
Но, при этом, сейчас довольно непросто купить вафельницу, которая будет по-настоящему удобной и долговечной. И уж тем более сложно, если речь идет о хорошей электрической вафельнице именно для тонких вафель и вафельных трубочек. Магазины буквально заполнены разнообразными моделями. Но при ближайшем рассмотрении часто это совсем хлипкие и сомнительные приборы, которые могут создать лишь подобие любимой выпечки.
А ведь многие из нас с ностальгией вспоминают о потрясающе вкусных хрустящих трубочках из детства. Их пекли наши мамы и бабушки в советских электрических вафельницах. Оказывается, такие вкусняшки легко можно приготовить и сейчас. Наверное, Вы удивитесь, но до сих пор в России выпускаются настоящие вафельницы как в СССР. Это ближайший аналог приборов, которыми пользовались еще 30-40 лет назад. Речь идет о легендарной советской вафельнице для тонких вафель под названием «Лакомка».
Впрочем, ее существование для многих уже давно не секрет. Ведь вафельница « Лакомка » — это настоящий хит продаж. Она дарит вкус детства, радует и удивляет. А если Вы узнали об этом приборе только сейчас, — очень рекомендуем попробовать. Вафельница «Лакомка» — это то, что можно с уверенностью назвать хорошим добротным прибором, способным приятно удивить даже самых требовательных кулинаров.
Так чем же хороша вафельница «Лакомка»? В чем ее преимущество и секрет бешеного успеха?
Первое, что стоит отметить, — «Лакомка» до сих пор выпускается именно на заводе в России, а не где-нибудь в Китае. Производство строго контролируется. Современная советская вафельница полностью соответствует ГОСТу. Особый пункт – это материалы, из которых изготавливают вафельницу как в СССР. Никакого пластика и сомнительных сплавов. Плиты вафельницы «Лакомка» делают из чугуна, корпус — из нержавеющей стали. Пластиковые — только ручки и ножки прибора. В наше время советская вафельница «Лакомка» дополнена такой нужной деталью, как антипригарная поверхность. И это новшество обязательно Вам понравится. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита.
Источник
Рецепты переписаны «как есть» из инструкций к электровафельницам. Успела приготовить только по одному рецепту, очень понравилось! Вкус детства! Сразу делайте двойную или тройную порцию, а то на всех не хватает. Маслом смазала плиты только при выпечке первой вафли. Если по рецепту есть масло/маргарин, то дополнительное смазывание не требуется — они сами отлипают через 40-50 секунд, как только немного подрумянятся.
Рецепты к вафельнице ЭВГК-1,0/220 (она же Лакомка)
Рецепт №1.
Мука 100г
Яичный желток 1 шт.
Соль пищевая 0,5г
Сода пищевая 0,05г
Вода 200мл.
К яичному желтку добавляют соль и соду, всё перемешивают, затем добавляют немного воды и всю муку. Всё тщательно перемешивают, вливая остальную часть воды.
Рецепт №2.
Мука 120г
Масло (маргарин) 50г
Яйцо 3шт.
Сахарный песок или пудра 50г
Молоко (сметана) 150г
Соль пищевая 2,4г
Ванилин (по желанию) 0,03г.
Масло смешивают с сахаром и взбивают, добавляют яичный желток, соль, ванилин и муку. Всё хорошо перемешивают. К полученной смеси добавляют молоко, перемешивают и ставят в холодное место. Перед выпечкой в тесто добавляют взбитый белок и хорошо перемешивают.
*Мой комментарий: Вкусно! Получится 8-10 вафель. Всё перечисленное разом закинуть в блендер и взбить. Молока налить на 20-30 мл больше, иначе густоватое тесто получится. В идеале тесто жидковатое, среднее между кефиром и сметаной, льётся струйкой, а не лентой. Положила 3 яйца = 177 грамм (без скорлупы). Сахару можно больше. Соль по количеству что-то около 1/4 от маленького мерного колпачка хлебопечки.
Рецепт №3.
Мука 100г
Сахар 100г
Яйцо 1 шт.
Масло 60г
Ванилин по вкусу.
Яйцо, масло, сахар перемешивают, затем добавляют муку и вновь хорошо перемешивают. Ванилин кладут по вкусу.
Рецепты к вафельнице ЭВ-1,0/220 (она же Кубань)
Рецепт №1. Вафли «Особые».
Яйца 5-6шт.
Молоко 0,5 стакана
Сахар 1 стакан
Мука 1,5-2 стакана
Масло сливочное 200г
Ванилин по вкусу.
Яйца и сахар взбить. Добавить растопленное остывшее масло, молоко, ванилин. Всё тщательно перемешать. Муку добавлять и перемешивать до получения теста, по густоте напоминающего сметану.
Количество получаемых вафель — 50 штук.
Рецепт №2. Вафли «Любимые».
Яйца 5шт.
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Маргарин 200г
Ванилин по вкусу.
Маргарин растопить, охладить. Добавить сахар, яйца, ванилин и муку. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Количество получаемых вафель — 50 штук.
Для оригинальности выпекаемого изделия тесто выкладывать по одной чайной ложке по диагонали нижней плиты в уголки.
После выпечки треугольники вафель свернуть в кулёчек и заполнить его сливочным или заварным кремом.
Фото Pten4ik
ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА. Предназначена для выпечки вафель и печенья в домашних условиях. Состоит из двух шарнирно соединённых алюминиевых полу форм, с внешней стороны закрытых кожухами. Нагрев каждой полуформы осуществляется трубчатым электронагревательным элементом мощностью 400 Вт. Вафли выпекают при температуре 160—180 °C. Выпускаемые промышленностью вафельницы различаются главным образом формой и размерами рабочих поверхностей. Это определяет их мощность и производительность. Температура рабочих поверхностей регулируется термоограничителем в пределах 160—180 °C. Напряжение питания 220 В. Номинальная мощность 800 Вт. Площадь рабочей поверхности 315, 445 или 475 см2. Масса 3,5—4 кг. Перед выпечкой вафельницу подключают к электросети и прогревают 7—10 мин. Затем её открывают и смазывают нагретые поверхности полуформ жиром. На нижнюю полуфор- му тонким слоем раскладывают 2—3 столовые ложки теста и закрывают верхнюю полуформу. Время выпечки 1—3 мин (в зависимости от состава теста). Выпеченную вафлю вынимают и в тёплом состоянии режут на части (нужной формы и размера) либо свёртывают в трубочки.
Рецепты переписаны «как есть» из инструкций к электровафельницам. Успела приготовить только по одному рецепту, очень понравилось! Вкус детства! Сразу делайте двойную или тройную порцию, а то на всех не хватает. Маслом смазала плиты только при выпечке первой вафли. Если по рецепту есть масло/маргарин, то дополнительное смазывание не требуется — они сами отлипают через 40-50 секунд, как только немного подрумянятся.
Рецепты к вафельнице ЭВГК-1,0/220 (она же Лакомка)
Рецепт №1.
Мука 100г
Яичный желток 1 шт.
Соль пищевая 0,5г
Сода пищевая 0,05г
Вода 200мл.
К яичному желтку добавляют соль и соду, всё перемешивают, затем добавляют немного воды и всю муку. Всё тщательно перемешивают, вливая остальную часть воды.
Рецепт №2.
Мука 120г
Масло (маргарин) 50г
Яйцо 3шт.
Сахарный песок или пудра 50г
Молоко (сметана) 150г
Соль пищевая 2,4г
Ванилин (по желанию) 0,03г.
Масло смешивают с сахаром и взбивают, добавляют яичный желток, соль, ванилин и муку. Всё хорошо перемешивают. К полученной смеси добавляют молоко, перемешивают и ставят в холодное место. Перед выпечкой в тесто добавляют взбитый белок и хорошо перемешивают.
*Мой комментарий: Вкусно! Получится 8-10 вафель. Всё перечисленное разом закинуть в блендер и взбить. Молока налить на 20-30 мл больше, иначе густоватое тесто получится. В идеале тесто жидковатое, среднее между кефиром и сметаной, льётся струйкой, а не лентой. Положила 3 яйца = 177 грамм (без скорлупы). Сахару можно больше. Соль по количеству что-то около 1/4 от маленького мерного колпачка хлебопечки.
Рецепт №3.
Мука 100г
Сахар 100г
Яйцо 1 шт.
Масло 60г
Ванилин по вкусу.
Яйцо, масло, сахар перемешивают, затем добавляют муку и вновь хорошо перемешивают. Ванилин кладут по вкусу.
Рецепты к вафельнице ЭВ-1,0/220 (она же Кубань)
Рецепт №1. Вафли «Особые».
Яйца 5-6шт.
Молоко 0,5 стакана
Сахар 1 стакан
Мука 1,5-2 стакана
Масло сливочное 200г
Ванилин по вкусу.
Яйца и сахар взбить. Добавить растопленное остывшее масло, молоко, ванилин. Всё тщательно перемешать. Муку добавлять и перемешивать до получения теста, по густоте напоминающего сметану.
Количество получаемых вафель — 50 штук.
Рецепт №2. Вафли «Любимые».
Яйца 5шт.
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Маргарин 200г
Ванилин по вкусу.
Маргарин растопить, охладить. Добавить сахар, яйца, ванилин и муку. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Количество получаемых вафель — 50 штук.
Для оригинальности выпекаемого изделия тесто выкладывать по одной чайной ложке по диагонали нижней плиты в уголки.
После выпечки треугольники вафель свернуть в кулёчек и заполнить его сливочным или заварным кремом.
Фото Pten4ik
ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦА. Предназначена для выпечки вафель и печенья в домашних условиях. Состоит из двух шарнирно соединённых алюминиевых полу форм, с внешней стороны закрытых кожухами. Нагрев каждой полуформы осуществляется трубчатым электронагревательным элементом мощностью 400 Вт. Вафли выпекают при температуре 160—180 °C. Выпускаемые промышленностью вафельницы различаются главным образом формой и размерами рабочих поверхностей. Это определяет их мощность и производительность. Температура рабочих поверхностей регулируется термоограничителем в пределах 160—180 °C. Напряжение питания 220 В. Номинальная мощность 800 Вт. Площадь рабочей поверхности 315, 445 или 475 см2. Масса 3,5—4 кг. Перед выпечкой вафельницу подключают к электросети и прогревают 7—10 мин. Затем её открывают и смазывают нагретые поверхности полуформ жиром. На нижнюю полуфор- му тонким слоем раскладывают 2—3 столовые ложки теста и закрывают верхнюю полуформу. Время выпечки 1—3 мин (в зависимости от состава теста). Выпеченную вафлю вынимают и в тёплом состоянии режут на части (нужной формы и размера) либо свёртывают в трубочки.
Рецепт вафель «Лакомка»
с пошаговым приготовлением.
- Тип блюда: Выпечка, Вафли
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Повод: На полдник
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 257 килокалорий
Практически все пробовали эти вафли. Лично мне они напоминают веселое и беззаботное детство. Давайте же вспомним их вкус и узнаем, как приготовить вафли Лакомка.
Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порции
- Мука — 4 Ст. ложки
- Крахмал — 2 Ст. ложки (кукурузный)
- Сахар — 70 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Яйца — 4 Штуки
Рецепт пошагового приготовления
- Вафли «Лакомка» очень нежные и вкусные, поэтому вам стоит попробовать хоть раз приготовить их на завтрак.
- Для начала взбейте яйца и сахар с помощью миксера. Взбивайте до тех пор, пока не появится пена. Но не стоит взбивать их дольше 2-х минут.
- Добавьте в смесь крахмал и сметану. На этот раз воспользуйтесь ложкой, перемешайте ингредиенты с помощью неё. Смесь должна получиться очень нежной.
- Разогрейте вафельницу, выливайте в форму наше тесто тонким слоем (приблизительно 2-3 ст. ложки). Прижмите сверху, выпекайте около 1-2 минуты (в зависимости от модели вафельницы). Достаньте вафлю, и, пока она еще горячая, сверните её в трубочку.
- Вафли «Лакомка» готовы, приятного аппетита!
Наверное, многие вспоминают вкус из детства: вафли, приготовленные в электровафельнице мамой или бабушкой. И вот тогда, что бы удивить своих детей и мужей кулинарными шедеврами по маминым рецептам, мы достаем из кладовок запылившиеся вафельницы, доставшиеся нам в наследство. Это чудо техники, сделанное еще мастерами Советского Союза, не заменить никакими современными кухонными технологиями, они просты в обращении и не требуют высокого кулинарного мастерства.
Чтобы приготовить изысканный десерт, вам понадобится хорошее настроение, советская вафельница и ингредиенты для одного из предложенных нами рецептов.
Главный секрет вкусных тонкий вафель заключается в консистенции теста: оно должно быть в меру густым, и напоминать жирную домашнюю сметану. Что бы вафли не пригорали, добавляйте в тесто или пару ложек растительного масла (лучше без запаха, рафинированного) или ложку крахмала (кукурузного или картофельного).
Время приготовления вафель зависит от мощности электровафельницы и рецептуры. Например, тесто, замешенное на маргарине или масле, пропекается быстро, а на кефире или молоке – значительно дольше. Среднее время приготовления одного коржа длится от 30 секунд до 4 минут.
Рецепт вафель для советской электровафельницы не обязательно должен содержать сахар, ведь коржы можно фаршировать не только кремом и сгущенкой, а и мясными и грибными начинками, творогом или паштетом.
Среди всех предложенных этот рецепт является самым простым и экономным вариантом. Ингредиенты для его приготовления найдутся на каждой кухне, он не требует много времени и особых кулинарных способностей.
Ингредиенты:
- Мука 300 гр
- Масло сливочное или маргарин 82% 130 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сода или разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сметана 25-30% 1 ст. л.
- Ванилин или ванильный сахар 10 гр.
Способ приготовления:
Маргарин режем небольшими кубиками и ставим в теплое место для размягчения (не нужно его разогревать в микроволновке или на паровой бане: растопленный до прозрачности маргарин не подходит). Сахар высыпаем в емкость с высокими бортиками, вбиваем яйца и тщательно взбиваем венчиком.
Сметану перемешиваем с разрыхлителем или содой.
Соединяем вместе все три смеси, перемешиваем венчиком, добавляя понемногу просеянной муки. Т
есто вымешиваем до густоты сметаны.
Способ выпекания:
На разогретой поверхности вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать в течении 1-3 минут. Первый корж нужно выпекать, пока он не станет коричневым, все последующие – до золотистого цвета. Готовые коржи сверните конвертиками или трубочками. Приятного аппетита!
Рецепт вафель со сгущенкой
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца 5 шт.
- Сахар 250 гр.
- Масло сливочное или маргарин 72% 250 гр.
- Ванилин
Для крема:
- Сгущенное молоко вареное 150 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
Способ приготовления теста:
Яйца и сахар смешать и взбивать венчиком или миксером до полного растворения сахара, но не допускать образования пены.
В получившуюся смесь добавить мягкое масло (маргарин), ванилин и постепенно вводить муку. Вымесить тесто до консистенции сметаны.
Способ приготовления крема:
Мягкое масло вместе со сгущенным молоком выложить в высокую посуду и взбить до консистенции сметаны.
Способ выпекания:
Распределите тесто по разогретой поверхности электровафельницы и выпекайте в течении 2-3 минут. Готовый корж сверните в трубочку и дайте остыть. С помощью кондитерского шприца введите внутрь трубочек крем с двух сторон. Приятного чаепития!
Единственная сложность этого рецепта – это опыт и правильность сворачивания горячих коржей в трубочки. Если для вас это не проблема, можно приступать к готовке.
Ингредиенты:
- Для теста:
- Яйца 4 шт.
- Сахар 310 гр.
- Масло сливочное или маргарин 62-72% 125 гр.
- Мука 110 гр.
- Сливки 50 мл.
- ванилин
Для начинки:
- вареная сгущенка
- повидло
- джем
*нужно выбрать один из вариантов.
Способ приготовления:
Взбить яйца и сахар венчиком или миксером. Растопить маргарин до жидкого состояния, остудить и смешать со сливками.
Обе смеси соединить и постепенно ввести муку.
Совет: маргарин должен быть жидким, но не горячим, иначе сливки и яйца сварятся или свернуться.
Способ выпекания:
Тесто распределить по разогретой поверхности вафельницы и выпекать 2-3 минуты. Не снимая корж с вафельницы, распределите начинку по одному краю и сверните трубочку.
Совет: не наносите начинку по всей поверхности, иначе она будет вытекать и пригорать. Не добавляйте в начинку масло, оно растает и растечется по поверхности коржа
Этот рецепт станет украшением любого детского праздника, ведь вафельные рожки можно наполнять любыми начинками и кремами.
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Масло 50 гр.
- Вода 250 гр.
- Сахар 75 гр.
- Мука 175 гр.
- Ваниль.
Способ приготовления:
Сахара смешать с маслом. ? сахара смешать с водой до полного растворения.
В первую часть (сахар с маслом) добавить яйцо и тщательно перемешать.
В получившуюся смесь добавить вторую часть (сахарный сироп).
Помешивая, постепенно ввести муку и ваниль.
Смесь тщательно взбить, довести до консистенции сметаны.
Способ выпекания:
Тесто распределить ложкой по нагретой поверхности вафельницы и выпекать до готовности.
Готовый корж свернуть в рожок и остудить. В рожки можно вложить сахарную вату, шарики мороженого или другую начинку.
Ингредиенты:
- Мука 150 гр.
- Сахар 150 гр.
- Крахмал 50 гр.
- Масло сливочное 125 гр.
- Яйца 2 шт.
- Вода теплая 100 мл.
- Корица на кончике ножа.
Способ приготовления:
Масло разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока масса не увеличится в 2 раза.
Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и воду.
Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите.
Тесто должно быть густое, как жирная сметана.
Оставьте миску с тестом нагреться при комнатной температуре на 20-30 минут.
Способ выпекания:
На горячую поверхность вафельницы вылейте 1-2 ложки теста и равномерно распределите. Выпекайте до готовности. Готовые неостывшие коржи сверните в трубочки. Начиняйте их любимой начинкой, когда они остынут.
Если вам надоели сладости, а к чаю хочется подать что-то оригинальное, приготовьте соленые трубочки с разной начинкой: грибной, мясной или творожной.
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Мука 250 гр.
- Вода 250 гр.
- Соль? ч. ложки.
- Сода? ч. ложки.
- Растительное масло (для смазки поверхности).
Способ приготовления:
Отделите желток и белок. Желток взбить с содой.
Добавить половину (125 гр.) воды и ввести муку. Перемешать.
Аккуратно взбивая влить оставшуюся воду.
Способ выпекания:
Поверхность вафельницы смазать маслом или сальцем. Выпекать до готовности.
Этот вариант пресных вафель тоже послужит украшением пикника или станет хорошей закуской к домашнему столу. Тем более что готовятся они быстро и сложных ингредиентов не требуют.
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- молоко 250 гр.
- мука 250 гр.
- масло 30 гр.
- разрыхлитель 3 гр.
Способ приготовления:
Отделить желток и белок. Белок взбить до пенообразного состояния и оставить в холодильнике.
Желток взбить с молоком.
В молочную массу ввести муку и разрыхлитель.
Помешивая, влить растопленное охлажденное масло и взбитый охлажденный белок.
Способ выпекания:
Тесто распределять по разогретой поверхности вафельницы и выпекать в течении 1,5-2 минуты. Сворачивать коржи нужно горячими, а начинять уже остывшими.
Вафли тонкие со сливками
Ингредиенты:
Для теста:
- Маргарин 65-72% 100 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 125 гр.
- Мука 250 гр.
- Ванилин.
- Для крема:
- Сахар 150 гр
- Сливки 33% 250 гр.
Способ приготовления теста: Растопить маргарин. Остудить.
Взбить яйца и сахар.
Соединить обе смеси.
Ввести постепенно муку.
Добавить ваниль.
Способ приготовления крема:
Взбить охлажденные сливки с сахаром до густоты сметаны.
Способ выпекания:
Готовое тесто равномерно распределять по нагретой поверхности вафельницы, выпекать до готовности. Еще горячие коржи сворачивать в трубочки или конвертики. Начинять кремом, когда остынут.
Вафельные крекеры
Ингредиенты:
- Твердый сыр 200г.
- Маргарин 72% 200 гр.
- Яйца 2 шт.
- Мука 250 гр.
- Газировка 200 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 1 ч.л.
Способ приготовления:
Маргарин растопить и остудить. Сыр измельчить на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать, довести до консистенции сметаны.
Способ выпекания:
На разогретую поверхность выкладывайте тесто пятачками диаметром около 5 см. Выпекайте в течении 30-60 сек.
Веганские тонкие вафли
Эти вафли с удовольствием употребляют люди, которые соблюдают пост или вегетарианцы.
Ингредиенты:
- Мука 430 гр.
- Сахар 170 гр.
- Вода 350 мл.
- Масло растительное рафинированное 110 мл.
- Ванильный сахар, сода.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Перетрите масло с сахаром, солью, ванилью и мукой до получения крошки. Понемногу влейте всю воду, взбивая массу миксером.
Влейте в тесто гашеную соду и перемешайте.
Способ выпекания:
Столовую ложку теста распределите по нагретой поверхности и выпекайте 1-2 минуты. Приятного аппетита!
Вафли тонкие на кефире
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Кефир 500 мл.
- Мука 250 гр.
- Сахар 250 гр.
- Масло сливочное 125 гр.
- Ванилин.
Способ приготовления:
Масло растопите и остудите. Добавьте сахар, яйца. Взбейте.
Введите муку и доведите все до однородной массы.
Влейте кефир комнатной температуры.
В самом конце добавьте ваниль.
Способ выпекания:Коржи выпекайте в течении 3-4 минут до полной готовности. Готовый корж сверните в трубочку или конверт, пока он горячий.
Рецепт тонких вафель с корицей
Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 гр.
- Мука 250 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 65 гр.
- Соль.
- Корица.
Способ приготовления:
Отделите белки от желтков и взбейте в пену. Мягкое, но не растопленное, масло смешайте с сахаром.
Добавьте корицу, муку, взбитые белки.
Способ выпекания:
Тесто распределяется по максимально разогретой поверхности, выпекайте до готовности.
Существует масса рецептов приготовления вафель, от быстрых и экономных до дорогих и изысканных. Среди них вы обязательно найдете тот, который придется по душе вам и вашим родным и будет радовать вашу семью за чашечкой чая.
Истории наших читателей
Я человек, равнодушный к кондитерским изделиям, меня не прет от пироженок, печенек и вафель, у меня никогда не возникает желания купить или испечь торт просто так к чаю, моя страсть — шоколад.
Мои члены семьяи наоборот, являются поклонниками этих лакомств и дочка регулярно просит купить ей вафли и не упускает возможности отметить какие вкусные вафли испекла сегодня тетя Таня.
О приобретении этой вафельницы я задумывалась уже давно и решение было принято моментально, когда увидела ее в одном из магазинов города по очень привлекательной цене.
Вафельница упакована в картонную коробку и в целован, инструкция по эксплуатации внутри.
Сам прибор имеет зеркальные внешние поверхности. С одной стороны выглядит это красиво, с другой, они очень маркие, и оставляют все отпечатки пальцев. На фото в ней отражается мой кухонный шкаф.
На корпусе имеются пластиковые термостойкие ручки и ножки, чтобы не прожечь стол при готовке.
Размеры 22см*15см
Внутренние выпекающие поверхности имеют размеры 20см*13см
Вафельница достаточно тяжелая, вес с коробкой 2,4 кг
Перед тем как приступить к выпечке непосредственно вафель производитель рекомендует произвести ряд нехитрых манипуляций для подготовки вафельницы к работе.
Приобретенную электровафельницу перед началом эксплуатации протрите мягкой ветошью насухо. Включите закрытую незаполненную электровафельницу в электросеть и подержите ее в нагретом состоянии в течение 10-15 минут. Охладите электроприбор и снова протрите полуформы жиром или маслом (желателно растительным).После смазывания полуформ приступайте к выпечке пробной и последующих вафель.
Первую пробную вафлю выпекайте до получения темно-коричневого цвета, так, чтобы не оставалось непропеченных участков. Последующие вафли должны иметь золотистый оттенок. Выпечка вафли подготавливает поверхности полуформ для последующих выпечек и исключает в дальнейшем прилипание к ним вафель, смазку производить по необходимости.
Для своей первой пробной партии вафель я использовала один из рецептов, которые есть в руководстве по эксплуатации к вафельнице. (не самый удачный кстати оказался, не рекомендую его)
Песочные вафли.
Мука — 2 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 30г
Вода — 0,5 л
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу.
Масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбейте. Добавьте половину порции воды, положите муку и тщательно перемешайте.Затем постепенно долейте остальную порцию воды.
Первую вафлю выпекала до темно-коричневого цвета, как и рекомендовано производителем, ничего не прилипло, после нее формы больше не смазывала маслом, остальные вафли как и первая прекрасно снимались с выпекающих пластин.
По времени на выпечку одной вафли уходит минуты по 3, но тут роль играет толщина и цвет и рецепт. На одну не толстую, но и не супертонкую вафлю у меня уходило где-то 2-3 стол. ложки теста.
Тесто распределите по поверхности нижней полуформы по возможности побыстрее и ровным слоем. Закройте электроприбор и слегка нажмите ручку верхней крышки, что способствует равномерному растеканию теста по поверхности полуформы.
После окончания выпечки я прибор остудила и протерла пластины сухой тканью.
Приобретением я очень довольна, задаю себе вопрос:Почему не купила ее раньше?.
В интернете читала много упоминаний о том, что именно данная вафельница Лакомка напоминает ту, что была во многих домах еще в советское время. Тут мне нечего сказать, у нас в семье подобной не было. Но то, что она сделана очень добротно и качественно, как говорится на века, не могу не отметить. Что же, посмотрим как прибор будет вести себя дальше в эксплуатации.
Кстати, с такой вафельницей мы когда-то на уроках труда в школе делали горячие бутерброды. Решила опробовать свою таким образом. Затупила правда, запихнула в них помидор и бутеры получились не подсушенными, а слегка мокрыми.
Содержание
- Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
- Вафельные трубочки «Лакомка»
- Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
- Похожие рецепты
- Вафли
- Вафли из яблочного пюре
- Вафли вишнёво-шоколадные
- Бисквитные вафли
- Вафли «Фруктовая фантазия»
- Вафли с апельсиновым сиропом
- Молочные вафли
- Сливочные вафли с шоколадом
- Вафельные трубочки «Сладкоежка»
- Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Рецепт вафельных трубочек — «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице
В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И «бабушкин бутерброд» — хлеб со сливочным маслом и сахаром — даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка). Хрустящие, если сразу из вафельницы и мягенькие, если мама успевала припрятать на второй день. Думаю, многие помнят, как это вкусно! Поставьте 👍, если тоже готовили такие трубочки.
Это «тот самый», который был в инструкции к советской вафельнице! Я еще в детстве записала его в мамину тетрадочку. Вафельницы той давно нет. А рецепт остался! Причем, я проверила уже, подходит он абсолютно для любой вафельницы! Поэтому подпишитесь на канал, чтоб не потерять этот (на мой взгляд) самый лучший рецепт вафельных трубочек))
РЕЦЕПТ:
• Яйца — 5 шт.
• Масло сливочное — 250 г
• Мука — 300 г
• Сахар — 280 г
• Ванилин — 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.
Яйца перетираю с сахаром и ванилином. Количество сахара можно немного уменьшить, так как рецепт реально для сладкоежек.
Добавляю растопленное сливочное масло и постепенно просеянную муку. Хорошо все перемешиваю. Тесто получается вот такое (не слишком густое):
Выкладываю столовую ложку теста в разогретую вафельницу и готовлю несколько минут (зависит от вафельницы).
Снимаю аккуратно готовый вафельный «блинчик» и сразу же сворачиваю трубочкой. Через несколько секунд уже не получится это сделать!
Готовые трубочки при желании можно наполнить кремом. Но мы и так их любим))
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить! Больше моих рецептов ЗДЕСЬ .
Источник
Вафельные трубочки «Лакомка»
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Для теста
Для крема
Для декора
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4007.1 ккал |
белки 110.8 г |
жиры 203.5 г |
углеводы 445.8 г |
Порции | |||
ккал 267.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 29.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 214.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Вафельные трубочки «Лакомка»»:
Приготовим необходимые продукты.
С начала приготовим тесто.
В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль.
Все хорошо перемешать.
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи.
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета.
Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок.
При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке:
застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин.
Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине.
Пока пекутся вафли, приготовим крем.
Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком.
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем.
В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки.
Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории «быстро-просто-вкусно», но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
Похожие рецепты
Вафли
Вафли из яблочного пюре
Вафли вишнёво-шоколадные
Бисквитные вафли
Вафли «Фруктовая фантазия»
Вафли с апельсиновым сиропом
Молочные вафли
Сливочные вафли с шоколадом
Вафельные трубочки «Сладкоежка»
Фотографии «Вафельные трубочки «Лакомка»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года lila piskaridze #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Евгения 1976 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ирушенька #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года рева-2016 #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года OLGA_BOSS #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Kuss #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
Вафли лакомка рецепт для советской вафельницы
Тел:
e-mail:
Старый рецепт тонких вафель «Назад в СССР» в электрической вафельнице « Лакомка »
Потребуется:
— 200 граммов сливочного масла
— 1 стакан муки
— 5 яиц
— 2/3 стакана сахара
— ваниль
— подсолнечное масло без запаха для смазывания вафельницы
Приготовление:
Чуть подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло смешиваем с мукой и ванилью, яйца немного растираем с сахаром. Соединяем все ингредиенты. Замешиваем тесто, которое по консистенции напоминает густую сметану.
Выпекаем в электрической вафельнице, которую предварительно разогрели в течение 15 минут и смазали подсолнечным маслом без запаха.
Какая вафельница лучше всего испечет тонкие вафли и хрустящие трубочки?
Электрическая вафельница на протяжении долгих десятилетий была и остается одним из самых популярных, востребованных приборов для кухни.
Но, при этом, сейчас довольно непросто купить вафельницу, которая будет по-настоящему удобной и долговечной. И уж тем более сложно, если речь идет о хорошей электрической вафельнице именно для тонких вафель и вафельных трубочек. Магазины буквально заполнены разнообразными моделями. Но при ближайшем рассмотрении часто это совсем хлипкие и сомнительные приборы, которые могут создать лишь подобие любимой выпечки.
А ведь многие из нас с ностальгией вспоминают о потрясающе вкусных хрустящих трубочках из детства. Их пекли наши мамы и бабушки в советских электрических вафельницах. Оказывается, такие вкусняшки легко можно приготовить и сейчас. Наверное, Вы удивитесь, но до сих пор в России выпускаются настоящие вафельницы как в СССР. Это ближайший аналог приборов, которыми пользовались еще 30-40 лет назад. Речь идет о легендарной советской вафельнице для тонких вафель под названием «Лакомка».
Впрочем, ее существование для многих уже давно не секрет. Ведь вафельница « Лакомка » — это настоящий хит продаж. Она дарит вкус детства, радует и удивляет. А если Вы узнали об этом приборе только сейчас, — очень рекомендуем попробовать. Вафельница «Лакомка» — это то, что можно с уверенностью назвать хорошим добротным прибором, способным приятно удивить даже самых требовательных кулинаров.
Так чем же хороша вафельница «Лакомка»? В чем ее преимущество и секрет бешеного успеха?
Первое, что стоит отметить, — «Лакомка» до сих пор выпускается именно на заводе в России, а не где-нибудь в Китае. Производство строго контролируется. Современная советская вафельница полностью соответствует ГОСТу. Особый пункт – это материалы, из которых изготавливают вафельницу как в СССР. Никакого пластика и сомнительных сплавов. Плиты вафельницы «Лакомка» делают из чугуна, корпус — из нержавеющей стали. Пластиковые — только ручки и ножки прибора. В наше время советская вафельница «Лакомка» дополнена такой нужной деталью, как антипригарная поверхность. И это новшество обязательно Вам понравится. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита.
Источник