Представленные на нашем сайте руководства по эксплуатации кофемашин компании Dr.coffee помогут Вам разобраться со всеми тонкостями настройки устройств.
Бумажное руководство, даже если имеется, не всегда удобно в использовании, поэтому мы собрали некоторое количество инструкций на нашем сайте. Вы можете абсолютно бесплатно скачать любую из инструкций в формате pdf или воспользоваться просмотром в браузере.
Инструкции по моделям
Вернуться
Кофемашины
+7 (982) 117-62-58
Пн – Пт, 9:00–18:00
Инструктаж
К работе с кофемашиной Dr.Coffee Proxima F12 допускаются только сотрудники посмотревшие видео-инструкцию, прошедшие тест и зарегистрировавшиеся в электронном журнале инструктажа.
Инструктаж
К работе с кофемашиной Dr.Coffee Proxima F12 допускаются только сотрудники посмотревшие видео-инструкцию, прошедшие тест и зарегистрировавшиеся в электронном журнале инструктажа.
Инструктаж
Dr.Coffee Proxima F12
Эта страница содержит короткое видео по работе с кофемашиной, тест и форму регистрации в электронном журнале.
ТЕСТ
Проверим, на сколько хорошо вы знаете кофемашину
После прохождения теста, скопируйте ваш уникальный код и вставьте в форму регистрации журнала инструктажей.
Начнём с простого. Что необходимо сделать перед включением кофемашины?
Убедиться, что в бутыли и в баке кофемашины есть вода.
Верно! Это важно для того, что бы не произошло завоздушивание системы.
Ничего! Просто включаем кофемашину.
Метод ТЫКА конечно хорош, но зачастую приводит к непредвиденным результатам.
Убедиться, что присутствующие рядом отошли на безопасное расстояние.
Способ конечно проверенный, но не верный…
На сколько минимально должен быть заполнен бак для воды в самой кофемашине?
1/2 бака
1/2 не является минимальным объёмом. Правильный ответ 1/3. Вода в баке предотвращает возможное возникновение воздушной пробки в системе и позволяет машине включиться.
1/3 бака
Верно! Вода в баке предотвращает возможное возникновение воздушной пробки в системе и позволяет машине включиться.
Можно работать без воды
Это не правильный ответ. Бак кофемашины должен быть наполнен водой на минимум на 1/3. Вода в баке предотвращает возможное возникновение воздушной пробки в системе и позволяет машине включиться.
Сколько кофе вмещается в бункер для зерна?
300 г.
Упс. Кажется вы не правы… В кофемашину легко помещается целый килограмм зерна.
500 г.
Упс. Кажется вы не правы… В кофемашину легко помещается целый килограмм зерна.
1 кг.
Верно. В кофемашину легко помещается целый килограмм зерна.
Какой пароль входа в сервисное меню?
1509
Нет. Правильный ответ 1609.
1609
И это правильный ответ!
0000
Нет. Правильный ответ 1609.
Какую промывку мы запускаем первым делом?
Промывку от молока (быстрая очистка капучинатора)
Правильно, так держать!
Полную очистку заварной системы
Увы нет. Первым делом мы запускаем промывку от молока (быстрая очистка капучинатора).
Промывку мозгов
Предоставьте это другим… Первым делом мы запускаем промывку от молока (быстрая очистка капучинатора).
Что является первым шагом очистки заварной системы?
Вставить трубку капучинатора в отверстие в решетке
Это не правильный ответ… После запуска «Очистки заварной системы» машина попросит очистить поддон для капель.
Очистить поддон для капель
Верно!
Перезагрузить кофемашину
Увы нет, но это было бы отличным вступлением к инструкции «Как достать сотрудника»… После запуска «Очистки заварной системы» машина попросит очистить поддон для капель.
Перед установкой поддона для капель обратно, необходимо…
Убедиться, слита ли вся вода
Нет, это мы уже сделали в предыдущем действии. Нужно протереть контакты салфеткой.
Выключить кофемашину из розетки
Оу, полегче с нашей малышкой. Нужно просто протереть контакты салфеткой.
Протереть контакты салфеткой
Да, это правильный ответ.
Рекомендуемый порядок выполнения очисток следующий:
Полная очистка молочной системы, быстрая промывка от молока, очистка капучинатора, полная очистка заварной системы
Нет. Мы рекомендуем провести быструю промывка от молока в первую очередь, после полную очистку заварной системы, полную очистку молочной системы и механическую очистку капучинатора.
Быстрая промывка от молока, полная очистка заварной системы, полная очистка молочной системы, очистка капучинатора
Верно!
Полная очистка заварной системы, полная очистка молочной системы, быстрая промывка от молока, очистка капучинатора
Нет. Мы рекомендуем провести быструю промывка от молока в первую очередь, после полную очистку заварной системы, полную очистку молочной системы и механическую очистку капучинатора.
Какое средство используется для очистки заварной системы?
Таблетки CUP5 — средство для удаления кофейных масел
Верно! Если не использовать средство, то масло превращается в кофейный камень, что ведёт к порче кофемашины.
Таблетки CUP69 — средство для очистки от кофейной гущи
Возможно, это адское средство где-то и используется в параллельной вселенной, но не у нас. Правильный ответ CUP5 — средство для удаления кофейных масел.
CUP 7 — средство для очистки молочных систем.
Не думаю, что наши техники вам простят такую выходку! Правильный ответ CUP5 — средство для удаления кофейных масел.
Сколько времени занимает процесс полной очистки заварной системы?
20 минут
Нет, всего 10 минут.
15 минут
Нет, всего 10 минут.
Сколько грамм моющего средства CUP7 необходимо развести и на какой объём воды для полной очистки молочной системы?
25 г. моющего средства CUP7 и 1 л. воды
Нет, так много воды нам не надо. Правильный ответ: 25 г. моющего средства CUP7 разводятся на 0,5 литра воды. Для точности, мы рекомендуем использовать весы или джигер.
35 г моющего средства CUP7 и 1,5 литра воды.
Нет, это много. Правильный ответ: 25 г. моющего средства CUP7 разводятся на 0,5 литра воды. Для точности, мы рекомендуем использовать весы или джигер.
25 г моющего средства CUP7 и 0,5 литра воды
Верно, это оптимальное соотношение. Для точности, мы рекомендуем использовать весы или джигер.
И последний вопрос нашего теста! Вопрос со звёздочкой. Какую промывку обычно рекоммендуют проводить несколько раз за рабочую смену.
Быструю промывку от молока
Верно! Чем чаще моем, тем меньше накапливается отходов в труднодоступных узлах системы!
Полную очистку заварной системы
Нет. Это достаточно делать всего один раз в день.
Полную очистку молочной системы
Нет. Это достаточно делать всего один раз в день.
Кажется, вы не смотрели видео-инструкцию.
К сожалению, мы не можем выдать вам код регистрации в журнале, посмотрите инструкцию и пройдите тест заново!
Вы представляете опасность для этого оборудования.
К сожалению, мы не можем выдать вам код регистрации в журнале, посмотрите инструкцию и пройдите тест заново!
Вы не допущены к эксплуатации кофемашины
К сожалению, мы не можем выдать вам код регистрации в журнале, посмотрите инструкцию и пройдите тест заново!
Не плохо! Но можно лучше…
К сожалению, мы не можем выдать вам код регистрации в журнале, посмотрите инструкцию и пройдите тест заново!
Хорошо! Вы допущены к эксплуатации кофемашины.
Ваш код регистрации:
B2E54
Вставьте код при регистрации в журнале.
Отлично! Вы допущены к эксплуатации кофемашины.
Ваш код регистрации:
A46C8G
Вставьте код при регистрации в журнале.
Форма регистрации в журнале инструктажа
Заполняется ответственным лицом, прошедшим тест!
С чего начинается работа с любым оборудованием? Конечно, с его установки и правильной настройки. В этой статье мы расскажем, как произвести установку суперавтоматической кофемашины Dr. Coffee F11 Big Plus, а также об этапах начала работы с кофемашиной.
Требования к установке кофемашины
После того, как Вы распаковали кофемашину, удалили с нее все наклейки и прочие элементы, использующиеся при транспортировке техники, необходимо определиться с местом установки:
- Установка кофемашины выполняется исключительно на ровной поверхности; несоблюдение данного требования приведет к неизбежной поломке оборудования.
- Запрещается установка кофемашины вблизи источников тепла.
- Между источником электричества и кофемашиной должно соблюдаться расстояние не менее 1 м.
- В месте установки кофемашины должно оставаться достаточное пространство для технического обслуживания и ремонта, а также расстояние от крышки кофемашины до стены должно быть не менее 5 см для возможности циркуляции воздуха.
- Не менее важный фактор — погодные условия в месте эксплуатации:
- Температура окружающей среды должна быть не ниже +10°C и не выше +40°С.
- Максимальная влажность воздуха 80%.
- Не допускается эксплуатация оборудования вне помещения, т.к. присутствует риск воздействия неблагоприятных погодных условий (снег, дождь, град и т.п.).
Требования к подключению к электросети
Соблюдение следующих правил не только продлит срок службы оборудования, но и сохранит жизнь и здоровье человека.
- Во время установки кофемашины электропитание должно быть отключено.
- Для дополнительной безопасности оборудование должно быть соединено с автоматическим выключателем замыкания с заземлением 30 мА (устройство защитного отключения).
- Не допускается использование кофемашины при повреждении кабеля.
- Не используйте удлинитель! При использовании удлинительной линии (сечение провода должно быть не менее 1,5 мм²) соблюдайте требования производителя и правила электробезопасности.
- При прокладке кабеля убедитесь, что он не является препятствием для передвижения людей. Кабель не должен проходить через острые углы или висеть в воздухе. Необходимо избегать излома и пережима кабеля.
- Запрещено размещать кабель над предметами с высокими температурами. Кабель должен быть защищен от попадания на него масел и коррозионных чистящих средств.
- Не трогайте кабель. Для соединения через штепсельную вилку, гнездо должно быть легко доступно во время эксплуатации на случай экстренного отключения питания в случае выхода кофемашины из строя.
- Перед тем, как подключить оборудование к электросети убедитесь, что вилка кабеля не влажная.
Требования к подключению воды
Нефильтрованная вода способна повредить составляющие кофемашины. Необходимо соблюдать следующие правила:
- Вода должна быть чистой, а содержание в ней хлора не должно превышать 0,5 мг/л.
- Максимальная жесткость воды: 60 мг CaO/л (6°dH).
- Используйте только новый набор трубок. Запрещается использовать старые или использованные трубки.
- Подключение воды должно осуществляться в соответствии с инструкциями и местными правилами.
- Если кофемашина подключена к новой трубке, убедитесь в свободной проходимости воды и отсутствии посторонних предметов на пути водопровода.
- На пути водопровода должен быть установлен кран выключения.
- При подключении к водопроводу установите редуктор давления и настройте его на 0,3 МПа (3 бар).
Установка кофемашины
Установка трубки для молока
Установка оборудования, а также вспомогательных блоков возможна только в отапливаемом помещении.
- Вставьте трубку для молока в соединение (одинаковая с обоих сторон).
2. Установите второй конец трубки в отверстие поддона для капель.
3. Для приготовления молочных напитков второй конец трубки должен быть погружен в емкость с молоком.
Установка трубки подачи воды
- Соедините конец трубки с гайкой и штуцером подачи воды на машине, закрутите гайку винта по часовой стрелке.
2. Опустите другой конец трубки в бутыль с водой или подключите его к редуктору давления.
Отвод использованной воды
- Достаньте поддон для капель.
2. Установите трубку отвода использованной воды на патрубок в нижней задней части поддона, закрепите фиксирующим хомутом и пропустите трубку в отверстие через заднюю стенку кофемашины.
3.
Подключение питания
Напряжение электросети должно соответствовать данным на паспорте оборудования.
- Подключите клемму кабеля к розетке кофемашины.
2. Подключите вилочный разъем кабеля к электрической розетке. Из-за высокой нагрузки используйте для кофемашины только одиночные розетки.
Начало работы с кофемашиной
Загрузка кофемашины
- Откройте крышку бункера для кофе, загрузите зерна и закройте крышку.
2. Проверьте подключение и наличие воды.
Включение питания
- Нажмите кнопку питания на задней стенке машины.
Настройки по умолчанию
- При первом включении на экране появится «Сервисное меню».
- Введите начальные значения и нажмите «Сохранить» («Save»).
- Кофемашина начнет запуск.
- Включение машины завершено. Машина готова к использованию.
Отключение питания
- Удерживайте значок внизу экрана.
- Нажмите опцию «Выключить» («Power Off») в нижней части дисплея.
- Подтвердите выключение кофемашины. После автоматической промывки, машина отключится.
- Нажмите кнопку отключения питания на задней стенке кофемашины.
Соблюдая вышеперечисленные правила и требования, Вы обеспечите долгую и бесперебойную службу кофемашины. Нарушение же данных правил способно привести к поломке оборудования, а также нанести вред жизни и здоровью человека.
Появились трудности с установкой суперавтоматической кофемашины? Мы готовы помочь Вам. Оставьте заявку в разделе “Обратный звонок”, и мы перезвоним Вам как можно скорее. Наши мастера установят и настроят Вашу кофемашину,а также дадут рекомендации по уходу и эксплуатации оборудования.
Автор: Маргарита Великова
Опубликовано: 31.05.2021 в 16:37
В данном видео мы будем вводить в эксплуатацию кофемашину Dr. Coffee F10, а также расскажем пару нюансов и какими средствами лучше всего пользоваться, для поддержания кофемашины в отличном рабочем состоянии, чтобы она прослужила вам долгое время!
——————————
Наш сайт: https://kofruss.ru/
Мы находимся: г. Калининград, ул. Озёрная 41а; Правая Набережная 10 (ориентир Айберг, литер Ш-Щ)
Описание
Профессиональная кофемашина Dr.coffee F10 – суперавтоматическая профессиональная кофемашина для кафе и кофейни, бара и ресторана, среднего и крупного офиса. Имеет интуитивно-понятный интерфейс с русифицированным меню позволяет приготовить напиток одним нажатием на экран. Cенсорный экран позволяет выбрать напиток и настроить его параметры: можно выбрать объем молока, молочной пены крепость и объем порции кофе.
На экране отображаются все производимые операции, а также информация о необходимости очистки, пополнения кофе, пополнения воды. Керамические жернова кофемолки обеспечивают тихую работу, а точный настраиваемый помол обеспечивает рациональный расход продукта. Автоматическое приготовление 24 напитков: американо, капучино, эспрессо, макиато, латте, молоко, горячая вода и др. Рекомендуемая суточная производительность Dr.coffee F10: до 100 чашек.
Ключевые особенности:
- 7.0-дюймовая сенсорная панель с интуитивно понятным интерфейсом.
- Автоматическая функция промывки устройства приготовления при выключении кофемашины.
- Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню.
- Инновационная система вспенивания молока позволяет приготовить плотную и пышную пену.
- Интерфейс позволяет изменять места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые.
- Кофемолка с керамическими жерновами обеспечивает стабильный помол сохраняя уникальный вкус кофе.
- Подача воды может осуществляться из встроенного контейнера, внешней емкости.
Комплектация: молочная трубка – 1 шт., кабель – 1 шт., трубка для подачи воды – 1 шт., ключ для настройки степени помола – 1 шт., инструкция – 1 шт.
Описание
Профессиональная кофемашина Dr.coffee F10 – суперавтоматическая профессиональная кофемашина для кафе и кофейни, бара и ресторана, среднего и крупного офиса. Имеет интуитивно-понятный интерфейс с русифицированным меню позволяет приготовить напиток одним нажатием на экран. Cенсорный экран позволяет выбрать напиток и настроить его параметры: можно выбрать объем молока, молочной пены крепость и объем порции кофе.
На экране отображаются все производимые операции, а также информация о необходимости очистки, пополнения кофе, пополнения воды. Керамические жернова кофемолки обеспечивают тихую работу, а точный настраиваемый помол обеспечивает рациональный расход продукта. Автоматическое приготовление 24 напитков: американо, капучино, эспрессо, макиато, латте, молоко, горячая вода и др. Рекомендуемая суточная производительность Dr.coffee F10: до 100 чашек.
Ключевые особенности:
- 7.0-дюймовая сенсорная панель с интуитивно понятным интерфейсом.
- Автоматическая функция промывки устройства приготовления при выключении кофемашины.
- Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню.
- Инновационная система вспенивания молока позволяет приготовить плотную и пышную пену.
- Интерфейс позволяет изменять места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые.
- Кофемолка с керамическими жерновами обеспечивает стабильный помол сохраняя уникальный вкус кофе.
- Подача воды может осуществляться из встроенного контейнера, внешней емкости.
Комплектация: молочная трубка – 1 шт., кабель – 1 шт., трубка для подачи воды – 1 шт., ключ для настройки степени помола – 1 шт., инструкция – 1 шт.
Dr.Coffee F10 black – суперавтоматическая кофемашина. При высоте корпуса 430 мм серия F10 специально разработана для офисного кофейного сервиса. Тач-панель легка в использовании, благодаря чему кофе, созданный специально для вас, у кончиков ваших пальцев. Разнообразие напитков, приготовление нажатием одной кнопки: эспрессо, американо, капучино, маккиато и латте, низкий рабочий звук, супер экономичная кофемашина. ЖК-экран позволяет легко приготовить эксклюзивный кофе на заказ.
Эта стильная компактная машина предлагает широкий выбор настроек кофе, который может конкурировать с традиционными барными автоматами, которые можно найти во многих кафе. Благодаря своим компактным размерам и элегантному внешнему виду, эти машины могут найти свое применение в различных условиях. Идеально подходит для среднего и крупного офиса, конференц-зала, островки/отделы быстрого питания в ТЦ и даже дома на кухонных столешницах.⠀
Профессиональная помпа обеспечивает давление 19 бар для приготовления эспрессо с насыщенным вкусом и ароматной пенкой.
Система вспенивания горячего молока делает пену очень мягкой. Систему легко чистить с помощью механизма самоочистки.
Керамические жернова, рассчитаны на перемалывание 500 кг зерен, перемалывают зерна равномерно, что создает уникальный аромат.
Запатентованная система варки удовлетворит ваши потребности как в обычном кофе, так и эспрессо, приготовленном под давлением.
Технические характеристики кофемашины Dr.Coffee F10 black:
Тип управления: сенсорное
Дисплей: 7 дюймов, ЖК
Рекомендуемая ежедневная производительность: 30 чашек
Расход горячей воды за час: 15 л
Видимость резервуара для воды: 4 л
Видимость контейнера для кофейных зерен: 500 г
Вместимость контейнера для кофейной гущи: Около 50 шт.(из расчета 10 г/шт.)
Регулировка объема кофе
Материал кофемолки: керамика
Максимальное давление в помпе: 19 Бар
Регулировка высоты диспенсера
Самоочистка заварного устройства
Меню на двух языках
Съемный поддон для капель
Вес нетто: 15 кг
ДхШхВ: 340х500х430 мм
Мощность: 1450 Вт
Напряжение: 220 В, 50 Гц
Производство: Китай
Кофемашина Dr. Coffee F10 – инновационная техника, которая впечатляет производительностью и простым управлением. Модель легко справляется с большими нагрузками, так как техника специально создана для офисов, небольших кафе и ресторанов.
Подробно о характеристиках модели
Стильная техника быстро полюбилась пользователям. В ней все идеально:
- Бак для воды рассчитана на 4 литра, чего достаточно, чтобы не добавлять воду постоянно для среднего по численности офиса.
- Функция забора воды из баклажки, что увеличивает беспрерывный процесс приготовления напитков.
- Емкость для кофе вмещает целых 700 грамм зерен.
- Бак для отходов на 30 порций.
- Помпа на 19 бар.
- Кофемолка с керамическими жерновами равномерно перемалывает зерна для получения идеального вкуса.
- Одновременное приготовление сразу двух порций напитков.
- Очистка автоматическая.
- ЖК-дисплей с понятными кнопками для простого управления.
- Емкость для свежего молока.
- Система вспенивания молока.
При такой функциональности кофеварка Dr. Coffee F10 дает возможность наслаждаться разными видами кофейных напитков, среди которых как классические эспрессо и американо, так и латте, капучино и некоторые другие.
Кофеварку Dr. Coffee F10 можно встретить в современных офисах Москвы. Эта модель быстро полюбилась клиентам, так как она действительно радует производительностью при простейшей эксплуатации. Впечатляет её компактный размер 34 х 44 х 51 см, который позволяет установить модель даже на небольшом кофейном уголке офиса. И при этом техника впечатляет долговечностью. О ней говорят все те, кто уже наслаждается работой современной модели.
Легкость эксплуатации
Современная кофеварка имеет стильный дизайн и продуманное управление. Аренда кофемашины в офис – это продуманное решение по нескольким причинам:
- низкий уровень звука в процессе работы;
- экономичность;
- выбор напитков;
- возможность установки программ для приготовления кофе с особенным вкусом и крепостью;
- понятный интерфейс.
К этому можно добавить еще стильный дизайн и продуманные габариты, которые позволяют найти удачное место для нового оборудования в любом офисе.
Приготовить американо или эспрессо по вкусу можно нажатием всего одной кнопки! С задачей справится любой человек, чтобы через несколько секунд получить чашечку ароматного бодрящего напитка для повышения трудоспособности.
17.11.2022
Профессиональные кофемашины Dr Coffe отличаются длительной и надежной работой даже в условиях большой нагрузки. Чтобы оборудование работало без сбоев, важно правильно установить и подключить машину.
Особенности установки кофемашины
Если необходимо подключить кофемашину Dr Coffee m12, необходимо ее ставить только на ровную и устойчивую поверхность. При этом не следует ставить оборудование рядом с источником тепла, таким как газовая или электрическая варочная панель. Расстояние до розетки не должно превышать одного метра.
Для обслуживания и эксплуатации необходимо оставить достаточно свободного пространства. Задняя часть не должна прилегать вплотную к стене. Важно оставлять не менее 5 см для нормальной циркуляции воздуха. Уровень температуры в помещении должен находиться в пределах от +15 до +35 градусов, а максимальная влажность воздуха до 80%.
Как подключить оборудование
Отдельное внимание уделяют качеству воды, чтобы не допустить повреждения внутренних узлов кофемашины. Вода должна быть достаточно чистой, а уровень хлора не может превышать 100 мг/л. Не следует использовать минеральную воду из-за большого количества химических элементов.
В каталоге https://dr-coffee.su/ можно подобрать профессиональное оборудование с простым способом подключения. Для выполнения правильных действий достаточно выполнить последовательные действия в соответствии с инструкцией:
- Подключение подачи воды. Для соединения используется силиконовая водозаборная трубка. Ее вставляют к стыку стороной без сита. С другой стороны, фиксация выполняется в бочку или емкость с чистой водой.
- Соединение трубки подачи молока. В соединение молочной трубки вставляют молочную трубку, после чего вставляют ее в поддон для капель.
- Заполнение контейнера для зерен. Открывают крышку, в емкость засыпают кофейные зерна. После этого отверстие плотно закрывают.
- Включение электропитания. Достаточно включить вилку в розетку с ближайшим расположением.
- Выполнение предварительных настроек. Следует выбрать язык для удобной эксплуатации согласно подсказкам на дисплее. Подтверждают режим подачи воды на задней панели – резервуар или прямая подача из водопровода. После этого выполняется запуск устройства, которое будет готово к непосредственной эксплуатации.
После выполнения предварительных настроек на дисплее появляются изображения и наименования напитков. Достаточно выбрать предпочитаемый вид кофе, а машина автоматически выполняет приготовление без участия пользователя. При этом рядом с напитком можно нажать «+», чтобы ознакомиться с параметрами продукта. Появляется менять рецепт по собственному усмотрению, но для этого необходимо использовать дополнительную опцию – Регулируемый режим работы.
Подключение кофемашин Dr Coffe не вызывает сложностей. При этом нужно в точности следовать инструкции, чтобы в процессе работы не появлялись сбои и поломки оборудования.
Возврат к списку