Какими должны быть условия для соблюдения личной гигиены детьми в детских садах?
Отвечая на этот часто задаваемый вопрос, обратимся к действующим санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Объемно-планировочные решения помещений дошкольных образовательных организаций должны обеспечивать условия для соблюдения принципа групповой изоляции. С этой целью в здании детского сада предусматриваются групповые ячейки. В состав групповой ячейки входят необходимые помещения: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной). При определенных условиях с учетом проектов здания допускается использование спальни в качестве групповой и наоборот. Туалетная же с умывальной – обязательна в каждой групповой ячейке.
В ранее построенных зданиях дошкольных образовательных организаций допускается использовать помещение туалетной в соответствии с проектом.
При этом необходимо учитывать принципиальные моменты.
В туалетных к умывальным раковинам обеспечивается подводка горячей и холодной воды, подача воды осуществляется через смеситель. При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте (холодного и горячего) в дошкольной образовательной организации обеспечивается подача воды, в том числе в туалетные всех групповых ячеек. Вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде.
Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон. В зоне санитарных узлов размещаются унитазы.
Унитазы оборудуются детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.
В туалетной для детей раннего возраста предусматриваются шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детская ванна, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы.
Независимо от эпидемиологической ситуации санитарно-техническое оборудование в туалетных должно ежедневно обеззараживаться ответственным персоналом детского сада, для чего: сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей ежедневно должны мыться теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека; горшки должны мыться после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств; ванны, раковины, унитазы должны чиститься дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфекционных средств.
Рядом с умывальниками или напротив них устанавливаются вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей с соответствующей маркировкой с целью индивидуального использования полотенец. Смена полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Допускается использование одноразовых полотенец для рук в туалетных для детей.
Следует помнить, что качество и безопасность средств личной гигиены (мыла, туалетной бумаги, бумажных полотенец и др.), используемых для детей, должно быть подтверждено соответствующими документами.
Для
взрослых (персонала детского сада) в туалетной предусматривается отдельная умывальная
раковина. Перед входом в туалетную комнату персонал должен снимать халат и
после выхода тщательно мыть руки с мылом; работникам не допускается
пользоваться детским туалетом. Для персонала дошкольного учреждения
рекомендуется организовать отдельную санитарную комнату с унитазом и
умывальником.
приходить
на работу в чистой одежде и обуви;
оставлять верхнюю
одежду,
головной убор и личные вещи в
индивидуальном шкафу для
одежды;
коротко стричь ногти.
Перед
началом работы необходимо тщательно
вымыть руки, надеть
чистый
халат или другой специальный костюм,
иметь сменную обувь;
аккуратно
подобрать волосы. У технического
персонала дополнительно
должен
быть фартук и косынка для раздачи пищи,
фартук для мытья
посуды
и специальный (темный) халат для уборки
помещений.
Перед
входом в туалетную комнату следует
снимать халат и после
выхода
тщательно вымыть руки с мылом;
пользоваться детским
туалетом
персоналу запрещается.
Перед
выходом из ДОУ персонал убирает
халат в шкаф для
спецодежды.
2.15.3.
Все работники пищеблока ежедневно
осматриваются
медсестрой
на наличие порезов, ссадин, гнойничковых
заболеваний на
кожных
покровах и опрашиваются на наличие
катаральных явлений
верхних
дыхательных путей с осмотром зева, с
отметкой в журнале
установленного
образца.
Персонал
пищеблока не должен во время работы
носить кольца,
серьги,
закалывать спецодежду булавками,
принимать пищу и курить
на
рабочем месте.
Для
персонала ДОУ следует предусмотреть
не менее 3 комплектов
санитарной
одежды.
2.15.4.
Не допускают или немедленно отстраняют
от работы
больных
или при подозрении на инфекционные
заболевания работников.
2.16.
Основные мероприятия, проводимые
медицинским персоналом
2.16.1.
Медицинские работники ДОУ проводят:
—
медицинские осмотры детей при
поступлении в учреждения с
целью
выявления больных, в т.ч. на педикулез;
—
систематическое наблюдение за
состоянием здоровья
воспитанников,
особенно имеющих отклонения в состоянии
здоровья;
—
работу по организации профилактических
осмотров
воспитанников
и проведение профилактических прививок;
—
распределение детей на медицинские
группы для занятий
физическим
воспитанием;
—
информирование руководителей
учреждения, воспитателей,
методистов
по физическому воспитанию о состоянии
здоровья детей,
рекомендуемом
режиме для детей с отклонениями в
состоянии
здоровья;
—
ежедневный амбулаторный прием с целью
оказания медицинской
помощи
(при необходимости), выявление
заболевших детей,
своевременную
их изоляцию, оказание первой медицинской
помощи при
возникновении
несчастных случаев;
—
сообщение в территориальные учреждения
здравоохранения и
центры
госсанэпиднадзора о случае инфекционных
и паразитарных
заболеваний
среди воспитанников и персонала
учреждения в течение 2
часов
после установления диагноза в установленном
порядке <*>;
———————————
<*>
Суммарная информация о гриппе, острых
инфекциях верхних
дыхательных
путей, энтеробиозе ежемесячно
передается в центры
госсанэпиднадзора.
—
систематический контроль за
санитарным состоянием и
содержанием
территории и всех помещений, соблюдением
правил личной
гигиены
воспитанниками и персоналом;
—
организацию и проведение
санитарно-противоэпидемических
мероприятий;
—
работу по формированию здорового образа
жизни с персоналом и
детьми,
организацию «дней здоровья», игр,
викторин на медицинскую
тему;
—
медицинский контроль за организацией
физического воспитания,
состоянием
и содержанием мест занятий физической
культурой,
наблюдение
за правильным проведением мероприятий
по физической
культуре
в зависимости от пола, возраста и
состояния здоровья;
—
контроль за пищеблоком и питанием детей;
—
ведение медицинской документации.
2.17.
Требования к соблюдению санитарных
правил
2.17.1.
Руководитель учреждения обеспечивает:
—
наличие в учреждении настоящих
санитарных правил и норм и
доведение
их содержания до сотрудников учреждения;
—
выполнение требований санитарных
правил и норм всеми
сотрудниками
учреждения;
—
организацию производственного и
лабораторного контроля;
—
необходимые условия для соблюдения
санитарных правил и норм;
—
прием на работу лиц, имеющих допуск по
состоянию здоровья,
прошедших
профессиональную гигиеническую
подготовку и аттестацию;
—
наличие личных медицинских книжек на
каждого работника;
—
своевременное прохождение
периодических медицинских
обследований
всеми работниками ДОУ;
—
организацию курсовой гигиенической
подготовки и
переподготовки
по программе гигиенического обучения
не реже 1 раза
в
2 года;
—
выполнение постановлений,
предписаний центров
госсанэпиднадзора;
—
условия труда работников в соответствии
с действующим
законодательством,
санитарными правилами и гигиеническими
нормативами;
—
исправленную работу технологического,
холодильного и другого
оборудования
учреждения;
—
проведение при необходимости
мероприятий по дезинфекции,
дезинсекции
и дератизации;
—
наличие аптечек для оказания первой
медицинской помощи и их
своевременное
пополнение;
—
организацию санитарно-гигиенической
работы с персоналом
путем
проведения семинаров, бесед, лекций.
2.17.2.
Медицинский персонал ДОУ осуществляет
повседневный
контроль
за соблюдением требований санитарных
правил.
2.17.3.
За нарушение санитарного законодательства
руководитель
ДОУ
несет ответственность в порядке,
установленном Федеральным
законом
«О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»
N
52-ФЗ от 30.03.99.
Приложение
1
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ
ИГРОВЫХ ПЛОЩАДОК В ЯСЕЛЬНЫХ ГРУППАХ
<*>
———————————
<*>
Расстановку оборудования на
групповых площадках
производят
компануя его в игровые комплексы.
——-T————————————T———————¬
¦
N п/п¦ Оборудование ¦ Возраст
детей ¦
¦
¦ +———-T———-+
¦
¦ ¦1 — 2 года¦2 — 3
года¦
¦
¦ +———-+———-+
¦
¦ ¦ Количество
штук на ¦
¦
¦ ¦ групповой
площадке ¦
+——+————————————+———————+
¦1.
Оборудование для спокойных игр и отдыха:
¦
+——T————————————T———-T———-+
¦1.1.
¦Стол для игр ¦ 4 — 6 ¦ 4 — 6
¦
+——+————————————+———-+———-+
¦1.2.
¦Скамья детская ¦ 6 — 8 ¦ 6
— 8 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦1.3.
¦Скамья для взрослых ¦ 1 ¦
1 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦1.4.
¦Песочница ¦ 2 ¦ 2
¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.
Оборудование для подвижной деятельности
и гимнастики: ¦
+——T————————————T———-T———-+
¦2.5.
¦Горка-манеж ¦ 1 ¦ 1
¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.6.
¦Секция с гимнастической лестницей ¦
¦ 1 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.7.
¦Секция с набором элементов для игр ¦
¦ ¦
¦
¦с мячом ¦ ¦ 1
¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.8.
¦Лестница наклонная ¦ ¦
1 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.9.
¦Оборудование для пролезания ¦
¦ 1 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.10.
¦Балансир ¦ ¦ 1
¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.11.
¦Качалка ¦ 1 — 2 ¦ 1 — 2 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.12.
¦Зонтик ¦ 1 ¦ 1 ¦
+——+————————————+———-+———-+
¦2.13.
¦Зонтик (пергола) ¦ 1 ¦ 1
¦
L——+————————————+———-+————
Приложение
2
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ
ДЛЯ
ИГР И ФИЗКУЛЬТУРНЫХ ЗАНЯТИЙ НА ОТКРЫТОМ
ВОЗДУХЕ
ДЕТЕЙ
ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
—-T——————T———————————-T——¬
¦
N ¦ Наименование ¦ Размеры, масса
¦Кол-во¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
1.¦Башня для влезания¦Нижнее основание
— длина 2000 мм ¦ 2 ¦
¦
¦ ¦ ширина 2000 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Верхнее основание — длина
1000 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦ ширина 1000 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота корпуса башни — 1500
— 2500¦ ¦
¦
¦ ¦мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
2.¦Бум разновысокий ¦Длина бруса — 2000
мм ¦ 1 ¦
¦
¦(из 3 брусов) ¦Ширина рабочей поверхн.
— 100 — ¦ ¦
¦
¦ ¦150 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Высота брусьев — 150, 250, 300
мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
3.¦Ворота для подле- ¦Ширина створа — 500
мм ¦ 5 ¦
¦
¦зания ¦Высота — 500 — 600 мм
¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
4.¦Заборчик с верти- ¦Длина — 2500 — 3000 мм
¦ 2 ¦
¦
¦кальными перекла- ¦Высота — 600 мм
¦ ¦
¦
¦динами ¦Диаметр перекладины
30 — 35 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Расстояние между перекладинами
— ¦ ¦
¦
¦ ¦250 — 300 мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
5.¦Качели подвесные ¦
¦ 2 ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
6.¦Качели-доска ¦Длина доски 2000 — 2500
мм ¦ 2 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 220 — 250 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота над поверхностью
земли — ¦ ¦
¦
¦ ¦350 — 400 мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
7.¦Пеньки ¦Диаметр — 120, 150, 200 мм
¦ 10 — ¦
¦
¦ ¦Высота — 150, 250, 300 мм ¦
12 ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
8.¦Перекладина низкая¦Высота — 1000 — 800 мм
¦ 1 ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦
9.¦Перекладина сред- ¦Высота — 1200 — 1000 мм
¦ 1 ¦
¦
¦няя ¦ ¦
¦
+—+——————+———————————-+——+
¦10.¦Перекладина
высо- ¦Высота 1500 мм ¦ 1 ¦
¦
¦кая ¦ ¦
¦
+—+——————+———————————-+——+
¦11.¦Рукоходы
¦Длина — 2000 — 2500 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Ширина — 400 — 500 мм ¦
2 ¦
¦
¦ ¦Диаметр перекладин — 25 — 30
мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Расст. между перекладин.
— 250 — ¦ ¦
¦
¦ ¦300 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Высота над поверхностью
земли — ¦ ¦
¦
¦ ¦1500 — 1800 мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦12.¦Стенка
гимнасти- ¦Высота — 1800 — 2300 мм ¦4 —
5 ¦
¦
¦ческая ¦Ширина пролета — 800 мм
¦секций¦
¦
¦ ¦Диаметр перекладин — 27 — 30
мм ¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦13.¦Стенка
сплошная ¦Высота — 2300 мм ¦ 1
¦
¦
¦для лазания ¦Длина — 1500 — 1800 мм
¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦14.¦Стойки
для натяги-¦Высота — 2000 мм ¦
1 ¦
¦
¦вания сеток, ве- ¦
¦ ¦
¦
¦ревки ¦ ¦
¦
+—+——————+———————————-+——+
¦15.¦Устройство
для ¦Длина перекладин — 3500 мм ¦ 1
¦
¦
¦подвески спортив- ¦Высота над
поверхностью площадки -¦ ¦
¦
¦ных снарядов, ка- ¦3000 мм
¦ ¦
¦
¦челей ¦ ¦
¦
+—+——————+———————————-+——+
¦16.¦Фишки,
конусы для ¦ ¦ 4 — 6¦
¦
¦разметки площадки ¦
¦ ¦
+—+——————+———————————-+——+
¦17.¦Щит-мишень
(навес-¦Длина — 1000 мм ¦ 2 ¦
¦
¦ной) ¦Ширина — 1000 мм
¦ 2 ¦
¦
¦Щит баскетбольный ¦
¦ ¦
L—+——————+———————————-+——-
Приложение
3
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ
СРЕДСТВА,
РАЗРЕШЕННЫЕ
К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
—-T————T——————T—————————-¬
¦
N ¦Наименование¦Область применения¦
Способ применения ¦
¦
¦ препарата ¦ ¦
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
1.¦Пероксогид- ¦для текущей, зак-
¦обеззараживание поверхностей¦
¦
¦рат фторида ¦лючительной и про-¦помещений,
мебели, белья, ¦
¦
¦калия ПФК ¦филактической де- ¦посуды,
санитарно-техничес- ¦
¦
¦ ¦зинфекции ¦кого оборудования,
уборочно-¦
¦
¦ ¦ ¦го инвентаря и т.д.
проводят¦
¦
¦ ¦ ¦путем протирания,
погружения¦
¦
¦ ¦ ¦и замачивания
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
2.¦Электрохими-¦ ¦
¦
¦
¦ческие ак- ¦ ¦
¦
¦
¦тивированные¦ ¦
¦
¦
¦растворы ¦ ¦
¦
¦
¦натрия, по- ¦ ¦
¦
¦
¦лучаемые в ¦ ¦
¦
¦
¦установке ¦ ¦
¦
¦
¦СТЭЛ-МТ-2: ¦ ¦
¦
¦
¦Лиолит ¦для проведения ¦дезинфекция
посуды, игрушек,¦
¦
¦ ¦профилактической, ¦белья
проводится с использо-¦
¦
¦ ¦текущей и заклю- ¦ванием
методов погружения и ¦
¦
¦ ¦чительной дезин- ¦замачивания
в растворе ¦
¦
¦ ¦фекции ¦
¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦Католит ¦для предстерилиза-¦
¦
¦
¦ ¦ционной очистки ¦
¦
¦
¦ ¦изделий медицин- ¦
¦
¦
¦ ¦ского назначения ¦
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
3.¦Гипохлорид ¦обеззараживание
¦дезинфекцию раствором гипо- ¦
¦
¦натрия, вы- ¦объектов при про- ¦хлорида
проводят с использо-¦
¦
¦рабатываемый¦ведении профилак-
¦ванием методов погружения ¦
¦
¦на электро- ¦тической, текущей,¦(посуда,
игрушки, изделия ¦
¦
¦химической ¦заключительной
де-¦медицинского назначения, ¦
¦
¦установке ¦зинфекции ¦предметы
ухода за больными),¦
¦
¦ЭФФЕКТ ¦ ¦замачивания
(белье, убороч- ¦
¦
¦ ¦ ¦ный инвентарь) и
протирания ¦
¦
¦ ¦ ¦поверхностей
помещений, ме- ¦
¦
¦ ¦ ¦бели,
санитарно-технического¦
¦
¦ ¦ ¦оборудования
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
4.¦Доместос ¦для дезинфекции и
¦дезинфекцию санитарно-техни-¦
¦
¦ ¦чистки санитарно- ¦ческого
оборудования (ванна,¦
¦
¦ ¦технического обо- ¦раковина,
унитаз) проводят ¦
¦
¦ ¦рудования, поверх-¦путем
нанесения неразбавлен-¦
¦
¦ ¦ностей помещений, ¦ного
средства на поверх- ¦
¦
¦ ¦белья, игрушек ¦ность;
обеззараживание стен,¦
¦
¦ ¦ ¦дверей, пола,
подоконников, ¦
¦
¦ ¦ ¦мебели, горшков,
игрушек ¦
¦
¦ ¦ ¦проводится путем
протирания ¦
¦
¦ ¦ ¦поверхностей с
помощью вето-¦
¦
¦ ¦ ¦ши или щетки,
смоченной рас-¦
¦
¦ ¦ ¦твором средства;
дезинфекция¦
¦
¦ ¦ ¦белья проводится
методом по-¦
¦
¦ ¦ ¦гружения в закрытую
емкость¦
¦
¦ ¦ ¦с раствором средства.
Способ¦
¦
¦ ¦ ¦приготовления
раствора ука- ¦
¦
¦ ¦ ¦зан на упаковке
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
5.¦Электрохими-¦ ¦
¦
¦
¦ческие ак- ¦ ¦
¦
¦
¦тивные раст-¦ ¦
¦
¦
¦воры натрия ¦ ¦
¦
¦
¦хлорида, по-¦ ¦
¦
¦
¦лучаемые в ¦ ¦
¦
¦
¦установке ¦ ¦
¦
¦
¦СТЭЛ-ТОЛК- ¦ ¦
¦
¦
¦120-01: ¦ ¦ ¦
¦
¦Лиолит ¦применяют для ¦дезинфекцию
проводят с ис- ¦
¦
¦ ¦обеззараживания ¦пользованием
методов проти- ¦
¦
¦ ¦при проведении ¦рания,
погружения, замачива-¦
¦
¦ ¦профилактической, ¦ния
¦
¦
¦ ¦текущей, заключи- ¦
¦
¦
¦ ¦тельной дезинфек- ¦
¦
¦
¦ ¦ции ¦
¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦Католит ¦для предстерили- ¦
¦
¦
¦ ¦зационной очистки ¦
¦
¦
¦ ¦изделий медицин- ¦
¦
¦
¦ ¦ского назначения ¦
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
6.¦Электрохими-¦для обеззаражива-
¦дезинфекцию проводят с ис- ¦
¦
¦чески акти- ¦ния объектов при
¦пользованием методов проти- ¦
¦
¦вированный ¦проведении теку- ¦рания,
погружения и замачи- ¦
¦
¦р-р натрия ¦щей, профилакти- ¦вания
¦
¦
¦хлорида ¦ческой и заключи- ¦
¦
¦
¦нейтральный ¦тельной дезин- ¦
¦
¦
¦анолит, по- ¦фекции ¦
¦
¦
¦лучаемый в ¦ ¦
¦
¦
¦установке ¦ ¦
¦
¦
¦СТЭЛ-4Н-60- ¦ ¦
¦
¦
¦01 ¦ ¦ ¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
7.¦Белор ¦для дезинфекции
¦обеззараживание санитарно- ¦
¦
¦ ¦санитарно-техни- ¦технического
оборудования ¦
¦
¦ ¦ческого оборудо- ¦(ванна,
раковина, унитаз) ¦
¦
¦ ¦вания и белья ¦проводят
путем протирания ¦
¦
¦ ¦ ¦с помощью щетки
или ветоши, ¦
¦
¦ ¦ ¦смоченной раствором
сред- ¦
¦
¦ ¦ ¦ства; белье погружают
в ¦
¦
¦ ¦ ¦закрытую емкость
с раствором¦
¦
¦ ¦ ¦средства
¦
+—+————+——————+—————————-+
¦
8.¦Амфолан Д ¦для дезинфекции ¦для
дезинфекции помещений ¦
¦
¦ ¦посуды, белья, по-¦рабочим
раствором производят¦
¦
¦ ¦верхностей помеще-¦влажную
обработку; посуду и ¦
¦
¦ ¦ний, санитарно- ¦белье
полностью погружают в ¦
¦
¦ ¦технического обо- ¦раствор
средства; рабочим ¦
¦
¦ ¦рудования ¦раствором
средства моют ван-¦
¦
¦ ¦ ¦ну, раковину, унитаз,
затем ¦
¦
¦ ¦ ¦средство смывают
водой ¦
L—+————+——————+——————————
И
другие средства, разрешенные в
установленном порядке.
Приложение
4
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
СОСТАВ
И ПЛОЩАДИ МЕДИЦИНСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ
—————-T————————————————¬
¦
Помещения ¦ ДОУ вместимостью, мест
(площадь, м2) ¦
¦
+————-T——————T—————+
¦
¦ до 150 ¦ от 150 до 280 ¦ 280 и
более ¦
+—————+————-+——————+—————+
¦Медицинский
ка-¦ ¦ ¦ ¦
¦бинет
¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦
+—————+————-+——————+—————+
¦Процедурный
ка-¦ ¦ ¦ ¦
¦бинет
¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦
+—————+————-+——————+—————+
¦Изолятор:
¦ ¦ ¦ ¦
¦
приемная ¦ 4 ¦ 4 ¦ 6
¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦
палата ¦ 4 ¦ 6 ¦ 12 (6 +
6) ¦
+—————+————-+——————+—————+
¦Туалет
с местом¦ ¦ ¦ ¦
¦для
приготовле-¦ ¦ ¦
¦
¦ния
дезинфици- ¦ ¦ ¦
¦
¦рующих
средств ¦ 6 ¦ 6 ¦ 6 ¦
L—————+————-+——————+—————-
Приложение
5
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
СОСТАВ
И ПЛОЩАДИ СЛУЖЕБНО-БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
————————T——————————————¬
¦
Помещения ¦Площадь (м2) в зависимости
от вместимости¦
¦
¦ и количества групп
¦
¦
+———T———-T———T————+
¦
¦ до 50 ¦ до 140 ¦ до 240 ¦ до
330 ¦
¦
¦(1 — 2) ¦ (4 — 6) ¦ (8 — 9) ¦ (12 — 14) ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦1.
Кабинет заведующего¦ 10 ¦ 10 ¦ 9
¦ 9 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦2.
Кабинет завхоза ¦ — ¦ — ¦ 6 ¦
6 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦3.
Хозяйственная кла- ¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦довая
¦ 4 ¦ 5 ¦ 8 ¦ 12 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦4.
Кладовая чистого ¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦белья
¦ 4 ¦ 6 ¦ 8 ¦ 10 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦5.
Комната кастелянши ¦ — ¦ — ¦ —
¦ 6 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦6.
Столярная мастер- ¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦ская
¦ — ¦ — ¦ 12 ¦ 12 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦7.
Столовая персонала ¦ — ¦ — ¦ —
¦ 10 ¦
+———————-+———+———-+———+————+
¦8.
Туалеты для персо- ¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦нала
¦ 3 ¦ 3 ¦ 6 ¦ 6 ¦
L———————-+———+———-+———+————
Приложение
6
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ
СОСТАВ И ПЛОЩАДИ ПОСТИРОЧНОЙ
—————-T————————————————¬
¦
Помещения ¦Площади помещений в м2 при
количестве мест в ДОУ¦
+—————+——-T——T———T———T——-T——-+
¦Постирочная
¦ 2 ¦ 4 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 12 ¦ 14 ¦
¦
¦ (50) ¦ (95) ¦ (140) ¦ (190) ¦ (280) ¦ (330)
¦
+—————+——-+——+———+———+——-+——-+
¦Стиральная
¦ 12 ¦ 14 ¦ 14 ¦ 16 ¦ 18 ¦ 18 ¦
+—————+——-+——+———+———+——-+——-+
¦Гладильная
¦ — ¦ 10 ¦ 10 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦
+—————+——-+——+———+———+——-+——-+
¦ИТОГО:
¦ 12 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 28 ¦ 30 ¦ 30 ¦
L—————+——-+——+———+———+——-+———
Приложение
7
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ
К
ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
И
РАЗДЕЛОЧНОМУ ИНВЕНТАРЮ ПИЩЕБЛОКОВ
1.
Столы, предназначенные для обработки
пищевых продуктов,
должны
быть цельнометаллические из
нержавеющей стали или
дюралюминия.
Столы для обработки сырого мяса и
рыбы покрывают
оцинкованным
железом (с закругленными углами).
2.
Для разделки сырых и готовых продуктов
следует иметь
отдельные
разделочные столы, ножи и доски из
деревьев твердых
пород
без щелей и зазоров, гладко выструганные.
Разделочные доски
из
пластмассы и прессованной фанеры
к использованию не
допускаются.
3.
Доски и ножи должны быть промаркированы:
«СМ» — сырое мясо,
«СК»
— сырые куры, «СР» — сырая рыба, «СО»
— сырые овощи, «ВМ» —
вареное
мясо, «ВР» — вареная рыба, «ВО»
— вареные овощи,
«гастрономия»,
«Сельдь», «X» — хлеб, «Зелень».
4.
Для приготовления и хранения готовой
пищи следует
использовать
посуду из нержавеющей стали.
Алюминиевую и
дюралюминиевую
посуду используют только для
приготовления и
кратковременного
хранения пищи. Компоты готовят в
посуде из
нержавеющей
стали. Для кипячения молока выделяют
отдельную посуду.
5.
Количество комплектов столовой и
чайной посуды должно
полностью
обеспечивать одномоментную посадку
детей без
дополнительной
обработки посуды и приборов в течение
приема пищи.
Приложение
8
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЕ
СХЕМЫ
ВСКАРМЛИВАНИЯ
ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
——————————————————————¬
¦
I. Схема вскармливания ребенка 2 —
3 месяцев ¦
+————T————————————T—————+
¦6
часов ¦женское молоко или молочная
смесь ¦ 120 — 150 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦9
час. 30 ¦женское молоко или смесь
¦ 100 — 120 мл ¦
¦мин.
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦ 20 —
40 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦13
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 120 — 150 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦16
час. 30 ¦женское молоко или смесь
¦ 100 — 120 мл ¦
¦мин.
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦ 20
— 40 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦желток (с 3 месяцев) ¦
1/4 шт. ¦
+————+————————————+—————+
¦20
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 120 — 150 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦23
час. 30 ¦женское молоко или смесь
¦ 120 — 150 мл ¦
¦мин.
¦ ¦ ¦
+————+————————————+—————+
¦
II. Схема вскармливания ребенка 4
месяцев ¦
+————T————————————T—————+
¦6
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 160 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦9
час. 30 ¦овощное пюре (с 4,5 мес.) ¦
130 г ¦
¦мин.
+————————————+—————+
¦
¦желток ¦ 1/2 шт.
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦женское молоко или смесь
¦ 50 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
20 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦13
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 120 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦
50 г ¦
+————+————————————+—————+
¦16
час. 30 ¦женское молоко или смесь
¦ 130 мл ¦
¦мин.
+————————————+—————+
¦
¦творог ¦ 10 г
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
30 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦20
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 160 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦23
час. 30 ¦женское молоко или смесь
¦ 160 мл ¦
¦мин.
¦ ¦ ¦
+————+————————————+—————+
¦
III. Схема вскармливания ребенка 5 —
6 месяцев ¦
+————T————————————T—————+
¦6
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 180 — 200 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦10
часов ¦каша из разных круп ¦
150 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦женское молоко или смесь
¦ 50 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
30 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦14
часов ¦овощное пюре ¦
150 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦желток ¦ 1/2 шт.
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦растительное масло ¦
2 — 5 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦ 20 —
40 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦18
часов ¦творог ¦ 20 г
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦
60 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦женское молоко ¦ 100
— 130 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦22
часа ¦женское молоко или смесь
¦ 180 — 200 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦
IV. Схема вскармливания ребенка 7 —
9 месяцев ¦
+————T————————————T—————+
¦6
часов ¦женское молоко или смесь
¦ 200 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦10
часов ¦каша ¦ 150 г
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦желток ¦ 1/2 шт.
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦растительное масло ¦
2 — 3 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
40 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦14
часов ¦бульон ¦ 10 — 30
мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦овощное пюре ¦ 150
г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦мясное пюре ¦ 30 —
40 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦растительное масло ¦
5 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦ 40 —
60 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦кефир ¦
¦
+————+————————————+—————+
¦18
часов ¦женское молоко, кефир или смесь
¦ 130 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦творог ¦ 40 г
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦сливки ¦ 20 мл
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦ 40
— 50 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦сухарь или печенье ¦
5 — 10 г ¦
+————+————————————+—————+
¦22
часа ¦женское молоко, кефир или смесь
¦ 200 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦
V. Схема вскармливания ребенка 10 —
12 месяцев ¦
+————T————————————T—————+
¦7
час. 30 ¦каша ¦ 180 г
¦
¦мин.
+————————————+—————+
¦
¦желток ¦ 1/2 шт.
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
50 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦12
часов ¦салат из вареных или свежих
мелкоиз-¦ ¦
¦
¦мельченных овощей ¦
20 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦растительное масло ¦
3 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦овощной или мясной бульон
¦ 30 мл ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦овощное пюре ¦ 130
г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦мясное пюре, соте, фрикадельки
¦ 40 — 50 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦сухари или хлеб ¦
5 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовый сок ¦
50 мл ¦
+————+————————————+—————+
¦16
часов ¦творог ¦ 40 г
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦сливки ¦ 20 мл
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦ 50
— 60 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦кефир ¦ 100 мл
¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦печенье ¦ 10 г
¦
+————+————————————+—————+
¦20
часов ¦овощное пюре или каша
¦ 100 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦растительное масло ¦
5 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦фруктовое пюре ¦
50 г ¦
¦
+————————————+—————+
¦
¦кефир ¦ 100 мл
¦
+————+————————————+—————+
¦20
час. 30 ¦смесь или кефир ¦
200 мл ¦
¦мин.
¦ ¦ ¦
L————+————————————+—————
Примечание.
Детям в возрасте 11 — 12 месяцев при
отсутствии
аллергии
1 — 2 раза в неделю вместо мясного пюре
можно давать
рыбное
пюре.
Приложение
9
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНАЯ
СХЕМА
ВВЕДЕНИЯ
ПРОДУКТОВ И БЛЮД ПРИКОРМА
ПРИ
ЕСТЕСТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ ДЕТЕЙ
ПЕРВОГО
ГОДА ЖИЗНИ
——————T———————————————————————————¬
¦
Наименование ¦ Возраст,
месяцы ¦
¦продуктов
и
блюд+———T———T———T———T———T———T———T————+
¦
¦0 — 3 <*>¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 — 12 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Фруктовый
сок, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
¦мл
¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 40 — 50 ¦ 50 — 60 ¦ 60 ¦
70 ¦ 80 ¦ 90 — 100 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Фруктовое
пюре, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
¦г
¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 40 — 50 ¦ 50 — 60 ¦ 60
¦ 70 ¦ 80 ¦ 90 — 100 ¦
¦
¦ ¦ <1> ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Овощное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ 10 — 100¦ 150 ¦ 150 ¦
170 ¦ 180 ¦ 200 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Молочная
каша, г¦ — ¦ — ¦ — ¦ 50 — 100¦ 150 ¦
150 ¦ 180 ¦ 200 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Творог,
г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 10 — 30 ¦ 40 ¦
40 ¦ 40 ¦ 50 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Желток,
шт. ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 0,25¦
0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Мясное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ —
¦ 5 — 30 ¦ 50 ¦ 60 — 70 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Рыбное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ —
¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 30 — 60 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Кефир,
другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦кисломолочные
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦продукты,
«пос- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ледующие
смеси»,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦мл
¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ ¦
200 ¦ 200 ¦ 400 — 500 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Цельное
молоко, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦мл
¦ — ¦ — ¦ 100 ¦ 200 ¦ 200 ¦
200 ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦
¦ ¦ ¦ <2> ¦ <2>
¦ <2> ¦ <2> ¦ <2> ¦ ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Сухари,
печенье,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦г
¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 3 — 5
¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 — 15 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Хлеб
пшеничный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦в/с,
г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
5 ¦ 5 ¦ 10 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Растительное
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
¦масло,
г ¦ — ¦ — ¦ 1 — 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
5 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Сливочное
масло,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
¦г
<2> ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 1 — 4 ¦
4 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
L—————-+———+———+———+———+———+———+———+————
———————————
<*>
Цифры 3, 4 и т.д. означают, что данный
продукт следует
вводить
с трех, четырех и т.д. месяцев.
<1>
Пюре вводится через 2 недели после
введения сока.
<2>
Для приготовления блюд прикорма
(овощного пюре, каши и
др.).
——————T——————————————————————————————————¬
¦
Наименование ¦ Возраст,
месяцы ¦
¦продуктов
и
блюд+———T———T———T———T———T———T———T———T———T————+
¦
¦ 0 — 1 ¦ 1 <*> ¦ 2 ¦ 3 ¦
4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 — 12 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Адаптированная
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦молочная
смесь ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦или
последующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молочные
смеси ¦700 — 800¦800 — 900¦800 — 900¦800 — 900¦ 700 ¦
400 ¦300 — 400¦ 350 ¦200 — 400¦ 200 — 400 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Фруктовый
сок, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мл
¦ — ¦ — ¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 40 — 50 ¦
50 — 60 ¦ 60 ¦ 70 ¦ 80 ¦ 80 — 100 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Фруктовое
пюре, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦г
¦ — ¦ — ¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 40 — 50
¦ 50 — 60 ¦ 60 ¦ 70 ¦ 80 ¦ 80 — 100 ¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦ <1> ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Овощное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 10 — 100¦
150 ¦ 150 ¦ 170 ¦ 180 ¦ 180 — 200 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Молочная
каша, г¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
50 — 150¦ 150 ¦ 170 ¦ 180 ¦ 180 — 200 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Творог,
г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
40 ¦ 40 ¦ 40 ¦ 40 ¦ 40 — 50 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Желток,
шт. ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
— ¦ 0,25¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Мясное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ —
¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 60 — 70 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Рыбное
пюре, г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ —
¦ — ¦ — ¦ — ¦ 5 — 30 ¦ 30 — 60 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Кефир,
другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кисломолочные
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦продукты,
мл ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
— ¦ 200 ¦ 200 ¦200 — 400¦ 200 — 400 ¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ <2> ¦ <2>
¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Цельное
молоко, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мл
¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 100 ¦
200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <3>
¦ <3> ¦ <3> ¦ <3> ¦ ¦
¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Сухари,
печенье,¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦г
¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ —
¦ 3 — 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 10 — 15 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Хлеб
пшеничный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦в/с,
г ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
— ¦ — ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Растительное
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦масло,
г <3> ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦ 1 — 3
¦ 3 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————+
¦Сливочное
масло,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦г
<3> ¦ — ¦ — ¦ — ¦ — ¦
— ¦ 1 — 4 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 6 ¦
L—————-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+————
———————————
<*>
Цифры 1, 2 и т.д. означают, что данный
продукт следует
вводить
с 1, 2 и т.д. месяцев.
<1>
Пюре вводится через 2 недели после
введения сока.
<2>
В зависимости от объема адаптированной
или последующей
смеси,
получаемой ребенком.
<3>
Для приготовления блюд прикорма
(овощное пюре, каши и
др.).
Приложение
10
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
НОРМЫ
ПИТАНИЯ
ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ЯСЛЯХ, ДЕТСКИХ САДАХ,
ЯСЛЯХ-САДАХ
И В САНАТОРНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
(ГРАММОВ
В ДЕНЬ НА ОДНОГО РЕБЕНКА)
—————-T——————————————T—————-¬
¦
Продукты ¦ Для детей в возрасте
¦В санаторных ДОУ¦
¦
+—————-T————————+
¦
¦
¦ до 3 лет ¦ от 3 до 7 лет
¦ ¦
¦
+—————-+————————+—————-+
¦
¦ в учреждениях с пребыванием
(часах) ¦ в возрасте ¦
+—————+———T——-T———T——-T——-+———T——-+
¦
¦9 — 10,5¦12 — 24¦9 — 10,5¦ 12 ¦ 24 ¦до 3
лет¦от 3 до¦
¦
¦ часа ¦ часа ¦ часа ¦ часов
¦ часа ¦ ¦ 7 л ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Хлеб
пшеничный ¦ 55 ¦ 60 ¦ 80 ¦ 110 ¦ 110 ¦
70 ¦ 110 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Хлеб
ржаной ¦ 25 ¦ 30 ¦ 40 ¦ 60 ¦ 60 ¦
30 ¦ 60 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Мука
пшеничная ¦ 16 ¦ 16 ¦ 20 ¦ 25 ¦ 25 ¦
16 ¦ 25 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Мука
картофель-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦ная
¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦ 3 ¦
3 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Крупа,
бобовые,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦макаронные
из- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦
¦делия
¦ 20 ¦ 30 ¦ 30 ¦ 45 ¦ 45 ¦ 35 ¦
45 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Картофель
¦ 120 ¦ 150 ¦ 190 ¦ 220 ¦ 220 ¦ 150 ¦ 250
¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Овощи
разные ¦ 180 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 250 ¦ 250 ¦ 300
¦ 300 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Фрукты
свежие ¦ 90 ¦ 130 ¦ 60 ¦ 60 ¦ 150 ¦ 250
¦ 300 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Фрукты
сухие ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 15
¦ 15 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Кондитерские
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изделия
¦ 4 ¦ 7 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦
15 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Сахар
¦ 35 ¦ 50 ¦ 45 ¦ 55 ¦ 55 ¦ 50 ¦
60 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Масло
сливочное¦ 12 ¦ 17 ¦ 20 ¦ 23 ¦ 25 ¦
30 ¦ 35 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Масло
расти- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
¦тельное
¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 6 ¦
10 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Яйцо
(штук) ¦ 0,25¦ 0,5¦ 0,5 ¦ 0,5¦ 0,5¦ 1
¦ 1 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Молоко
¦ 500 ¦ 600 ¦ 420 ¦ 500 ¦ 500 ¦ 700 ¦
700 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Творог
¦ 40 ¦ 50 ¦ 40 ¦ 40 ¦ 50 ¦ 50 ¦
75 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Мясо
¦ 60 ¦ 85 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 120 ¦
160 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Рыба
¦ 20 ¦ 25 ¦ 45 ¦ 50 ¦ 50 ¦ 25 ¦
70 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Сметана
¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 20 ¦
25 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Сыр
¦ 3 ¦ 3 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 10 ¦
10 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Чай
¦ 0,2 ¦ 0,2¦ 0,2 ¦ 0,2¦ 0,2¦ 0,2 ¦
0,2¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Кофе
злаковый ¦ 1 ¦ 1 ¦ 2 ¦ 2 ¦ 2 ¦
1 ¦ 2 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Соль
¦ 2 ¦ 2 ¦ 0 ¦ 5 ¦ 8 ¦ 5 ¦
8 ¦
+—————+———+——-+———+——-+——-+———+——-+
¦Дрожжи
¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦ 1 ¦
1 ¦
L—————+———+——-+———+——-+——-+———+———
Приложение
11
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
АССОРТИМЕНТ
ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ,
РЕКОМЕНДУЕМЫХ
ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
И
ПОДРОСТКОВ ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВОВ
Мясо
и мясопродукты:
—
говядина I категории;
—
телятина;
—
мясо птицы (курица, индейка);
—
мясо кролика;
—
сосиски и сардельки (говяжьи), не чаще
чем 1 — 2 раза в
неделю;
—
колбасы вареные (докторская, отдельная
и др.), не чаще 1 — 2
раз
в неделю, после тепловой обработки;
—
субпродукты (печень говяжья, язык).
Рыба
и рыбопродукты — треска, хек, минтай,
ледяная рыба,
судак,
сельдь (соленая).
Яйца
куриные — в виде омлетов или в вареном
виде.
Молоко
и молочные продукты:
—
молоко (2,5%, 3,2%, 3,5% жирности),
пастеризованное,
стерилизованное,
сухое;
—
сгущенное молоко (цельное и с сахаром),
сгущенно-вареное
молоко;
—
творог (9% и 18% жирности; 0,5% жирности —
при отсутствии
творога
более высокой жирности) — после термической
обработки;
—
сыр неострых сортов (твердый, мягкий,
плавленый, колбасный
без
специй);
—
сметана (10%, 15%, 30% жирности) — после
термической
обработки;
—
кефир;
—
йогурты (предпочтительнее: не
подвергшиеся термической
обработке
— «живые», молочные и сливочные);
—
ряженка, варенец, бифидок и др.
кисломолочные продукты
промышленного
выпуска;
—
сливки (10%, 20% и 30% жирности).
Пищевые
жиры:
—
сливочное масло (в том числе крестьянское);
—
растительное масло (подсолнечное,
кукурузное, соевое —
только
рафинированное; рапсовое, оливковое) —
в салаты, винегреты,
сельдь,
вторые блюда; ограничено для
обжаривания в смеси с
маргарином.
Кондитерские
изделия:
—
конфеты (предпочтительнее зефир,
пастила, мармелад),
карамель,
шоколадные — не чаще одного раза в неделю;
—
галеты, печенья, крекеры, вафли, кексы
(предпочтительнее с
минимальным
количеством пищевых ароматизаторов);
—
пирожные, торты (песочные и бисквитные,
без крема);
—
джемы, варенье, повидло, мед — промышленного
выпуска.
Овощи:
—
картофель, капуста белокочанная,
капуста цветная, морковь,
свекла,
огурцы, томаты, кабачки, патиссоны, лук,
чеснок (для детей
дошкольного
возраста с учетом индивидуальной
переносимости),
петрушка,
укроп, сельдерей, томатная паста,
томат-пюре.
Фрукты:
—
яблоки, груши, бананы, ягоды (за исключением
клубники);
—
цитрусовые (апельсины, мандарины,
лимоны) с учетом
индивидуальной
переносимости;
—
сухофрукты.
Бобовые:
горох, фасоль, соя.
Соки
и напитки:
—
натуральные отечественные и импортные
соки и нектары
промышленного
выпуска (осветленные и с мякотью),
предпочтительно в
мелкоштучной
упаковке;
—
напитки промышленного выпуска на основе
натуральных фруктов;
—
витаминизированные напитки
промышленного выпуска без
консервантов
и искусственных пищевых добавок;
—
кофе (суррогатный), какао, чай.
Консервы:
—
говядина тушеная (в виде исключения при
отсутствии мяса) для
приготовления
первых блюд;
—
лосось, сайра (для приготовления супов);
—
компоты, фрукты дольками, баклажанная
и кабачковая икра;
—
зеленый горошек;
—
томаты и огурцы стерилизованные.
Хлеб,
крупы, макаронные изделия — все виды без
ограничения.
Дополнительно
при наличии финансовых возможностей
в питании
детей
могут использоваться:
—
икра осетровая и лососевая зернистая
(не чаще 1 раза в 2
недели);
—
рыба соленая красная (предпочтительнее
горбуша, кета) — не
чаще
1 раза в 2 недели;
—
тропические фрукты (манго, киви, гуава
и др.) — с учетом
индивидуальной
переносимости.
Приложение
12
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ТАБЛИЦА
ЗАМЕНЫ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ
—————T———T——————————-T———¬
¦
Продукт ¦Масса, г¦ Продукт-заменитель
¦Масса, г¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Мясо
говядины ¦ 100 ¦ Мясо кролика
¦ 96 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Печень говяжья
¦ 116 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Печень свиная ¦
107 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Куры I категории
¦ 110 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Куры II категории
¦ 97 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Рыба (треска) ¦
125 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Творог ¦
120 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Молоко
цельное¦ 100 ¦ Молоко сухое цельное
¦ ¦
¦
¦ ¦ в герметической упаковке
¦ 11 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Молоко сухое обезжиренное
¦ 7,5¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Молоко сгущенное с
сахаром ¦ 40 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Творог 9% ¦
17 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Мясо (говядина I кат.)
¦ 14 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Мясо (говядина II кат.)
¦ 17 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Рыба (треска) ¦
17,5¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сыр «Российский»
¦ 12,5¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Яйцо куриное ¦
22 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Творог
9% ¦ 100 ¦ Мясо говядина ¦
83 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Рыба (треска) ¦
105 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Яйцо
куриное ¦ 41 ¦ Творог ¦
31 ¦
¦(1
шт.) ¦ +——————————-+———+
¦
¦ ¦ Мяса (говядина) ¦
26 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Рыба (треска) ¦
30 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Молоко цельное
¦ 186 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сыр «Российский»
¦ 20 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Яичный порошок
¦ 11,5¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Рыба
(треска) ¦ 100 ¦ Мясо (говядина)
¦ 87 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Творог ¦
105 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Картофель
¦ 100 ¦ Капуста белокочанная ¦
111 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Капуста цветная
¦ 80 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Морковь ¦
154 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Свекла ¦
118 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Бобы (фасоль) ¦
33 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Горошек зеленый
¦ 409 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦Горошек зеленый консервирован-
¦ 64 ¦
¦
¦ ¦ный ¦
¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Кабачки ¦
300 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦Яблоки
свежие ¦ 100 ¦ Яблоки консервированные
¦ 200 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сок яблочный ¦
90 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сок виноградный
¦ 133 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сок сливовый ¦
133 ¦
+—————+———+——————————-+———+
¦
¦ ¦ Сухофрукты: ¦
¦
¦
¦ ¦ Яблоки ¦
12 ¦
¦
¦ ¦ Чернослив ¦
17 ¦
¦
¦ ¦ Курага ¦
8 ¦
¦
¦ ¦ Изюм ¦ 22
¦
L—————+———+——————————-+———
Приложение
13
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ
К ТРАНСПОРТИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
1.
Транспортирование скоропортящихся
продуктов производят в
закрытой
маркированной таре. В теплое время года
скоропортящиеся и
особоскоропортящиеся
продукты перевозят охлаждаемым
или
изотермическим
транспортом (1 час без льда и 3 часа при
наличии
льда),
обеспечивающим сохранение
температурных режимов
транспортировки.
Выделяемый для перевозки продуктов
транспорт
должен
иметь санитарный паспорт. Кузов
автотранспорта изнутри
обивают
материалом, легко поддающимся
санитарной обработке, и
оборудуют
стеллажами.
2.
Лица, сопровождающие продовольственное
сырье и пищевые
продукты
в пути следования и выполняющие их
погрузку и выгрузку,
пользуются
санитарной одеждой (халат, рукавицы
и др.), имеют
личную
медицинскую книжку установленного
образца с отметками о
прохождении
медицинских осмотров, результатах
лабораторных
исследований
и прохождении профессиональной
гигиенической
подготовки
и аттестации.
3.
Транспортные средства для перевозки
продуктов содержат в
чистоте.
Их нельзя использовать для перевозки
людей и других
товаров.
4.
Ежедневную санитарную обработку
транспорта для перевозки
продуктов
проводит водитель машины, дезинфекцию
— 1 раз в 10 дней.
5.
Тара, в которой привозят продукты с
базы, должна быть
промаркирована
и использоваться строго по назначению.
Клеенчатые и
другие
мешки, металлические и деревянные
ящики, кадки, бидоны,
фляги
и пр. после употребления необходимо
очищать, промывать водой
с
2% раствором кальцинированной соды (20 г
препарата на 1 л воды),
ошпаривать
кипятком, высушивать и хранить в местах,
недоступных
загрязнению.
Их обработку проводят в специально
выделенном
помещении.
Не допускается использовать для
перевозки продуктов
кухонное
оборудование.
Приложение
14
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
СРОКИ
ХРАНЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ
ОСОБОСКОРОПОРТЯЩИХСЯ
ПРОДУКТОВ
———————————T———————————¬
¦
Наименование продукта ¦ Сроки
хранения и реализации ¦
¦
¦ при температуре +2 —
+6 град. С¦
¦
¦ не более (часов)
¦
+——————————-+———————————+
¦Мясные
крупнокусковые полуфа- ¦
¦
¦брикаты
¦ 48 ¦
+——————————-+———————————+
¦Печень
замороженная ¦ 48
¦
+——————————-+———————————+
¦Печень
охлажденная ¦ 24
¦
+——————————-+———————————+
¦Мясо
птицы, кролика охлажденное¦ 48
¦
+——————————-+———————————+
¦Мясо
птицы, кролика заморожен- ¦
¦
¦ное
¦ 72 ¦
+——————————-+———————————+
¦Колбасы
вареные: ¦ ¦
+——————————-+———————————+
¦
высшего сорта ¦ 72
¦
+——————————-+———————————+
¦
первого сорта ¦ 48
¦
+——————————-+———————————+
¦Сосиски,
сардельки мясные выс- ¦
¦
¦шего,
первого и второго сорта ¦ 48
¦
+——————————-+———————————+
¦Молоко
пастеризованное, сливки,¦
¦
¦ацидофилин
¦ 36 ¦
+——————————-+———————————+
¦Кефир
¦ 36 ¦
+——————————-+———————————+
¦Простокваша
¦ 24 ¦
+——————————-+———————————+
¦Творог
жирный, обезжиренный, ¦
¦
¦диетический
¦ 36 ¦
+——————————-+———————————+
¦Сметана
¦ 72 ¦
+——————————-+———————————+
¦Сырково-творожные
изделия ¦ 36 при температуре ¦
¦
¦ 0 — +2 град. С
¦
+——————————-+———————————+
¦Сыры
сливочные в коробочках: ¦
¦
+——————————-+———————————+
¦
из полистирола и др. поли- ¦
¦
¦
мерных ¦
¦
¦
материалов — сладкий и фрук-¦
¦
¦
товый ¦ 48
¦
+——————————-+———————————+
¦
острый, советский ¦ 72
¦
+——————————-+———————————+
¦Рыба
всех наименований охлаж- ¦ 24 при
температуре ¦
¦денная
¦ 0 — -2 град. С ¦
+——————————-+———————————+
¦Рыба
и рыбные товары всех на- ¦ 48 при
температуре ¦
¦именований
мороженые ¦ 0 — -2 град. С ¦
+——————————-+———————————+
¦Овощи
отварные неочищенные ¦ 6
¦
L——————————-+———————————
Приложение
15
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ
К УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
1.
Мороженое мясо хранят на стеллажах
и подтоварниках.
Субпродукты
хранят в таре поставщика на
стеллажах или
подтоварниках.
2.
Птицу мороженую или охлажденную хранят
в таре поставщика на
стеллажах
или подтоварниках.
3.
Рыбу мороженую (филе рыбное) хранят
на стеллажах или
подтоварниках
в таре поставщика.
4.
Молоко фляжное или бутылочное следует
хранить в той же
таре,
в которой оно поступило.
5.
Масло сливочное хранят на полках в
заводской таре или
брусками,
завернутыми в пергамент, в лотках.
Крупные сыры — на
чистых
стеллажах (при укладывании сыров один
на другой между ними
должны
быть прокладки из картона или фанеры),
мелкие сыры хранят
на
полках в потребительской таре. Сметану,
творог хранят в таре с
крышкой.
Не допускается оставлять ложки,
лопатки в таре со
сметаной,
творогом. Яйцо в коробах хранят на
подтоварниках в сухих
прохладных
помещениях.
6.
Крупу, муку, макаронные изделия хранят
в сухом помещении в
мешках,
картонных коробках на подтоварниках
либо стеллажах на
расстоянии
от пола не менее 15 см, расстояние
между стеной и
продуктами
должно быть не менее 20 см.
7.
Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно
на стеллажах и в
шкафах,
при расстоянии нижней полки от пола не
менее 35 см. Дверки
в
шкафах должны иметь отверстия для
вентиляции. При уборке мест
хранения
хлеба крошки сметают специальными
щетками, полки
протирают
тканью, смоченной 1% раствором столового
уксуса.
8.
Картофель и корнеплоды хранят в сухом,
темном помещении;
капусту
— на отдельных стеллажах, в ларях;
квашеные, соленые овощи
—
в бочках, при температуре не выше +10
град. С. Плоды и зелень
хранят
в ящиках в прохладном месте при
температуре не выше +12
град.
С.
9.
Продукты, имеющие специфический запах
(специи, сельдь),
следует
хранить отдельно от других продуктов,
воспринимающих
запахи
(масло сливочное, сыр, яйцо, чай, сахар,
соль).
Приложение
16
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЙ
ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ И ИНСТРУМЕНТАРИЯ
МЕДИЦИНСКОГО
КАБИНЕТА ДОУ
——————————————————-T———¬
¦
Наименование
¦К-во, шт.¦
+——————————————————+———+
¦Письменный
стол ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Стулья
¦ 4 — 6 ¦
+——————————————————+———+
¦Кушетка
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Шкаф
канцелярский ¦ 1 —
2 ¦
+——————————————————+———+
¦Шкаф
аптечный ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Медицинский
столик со стеклянной крышкой: ¦
¦
+——————————————————+———+
¦
а) с набором прививочного инструментария
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦
б) со средствами для оказания неотложной
помощи ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Холодильник
(для вакцин и медикаментов) ¦
1 ¦
+——————————————————+———+
¦Умывальная
раковина (умывальник) ¦ 1
¦
+——————————————————+———+
¦Ведро
с педальной крышкой ¦
1 ¦
+——————————————————+———+
¦Весы
медицинские ¦ 1
¦
+——————————————————+———+
¦Ростомер
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Динамометр
ручной детский (до 10 кг, до 30 кг) ¦
2 ¦
+——————————————————+———+
¦Лампа
настольная для офтальмологического и
оторинола- ¦ ¦
¦рингологического
обследования ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Таблица
для определения остроты зрения, помещенная
в ¦ ¦
¦аппарат
Ротта ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Очки
в детской оправе (Дрр 56 — 58 мм) с линзами
¦ ¦
¦в
1 дптр ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Тонометр
с детской манжеткой ¦ 1
¦
+——————————————————+———+
¦Фонендоскоп
¦ 2 ¦
+——————————————————+———+
¦Бикс
маленький ¦ 2
¦
+——————————————————+———+
¦Бикс
большой ¦ 2 ¦
+——————————————————+———+
¦Жгут
резиновый ¦ 4 — 6
¦
+——————————————————+———+
¦Шприцы
одноразовые с иглами: 2,0 куб. и 5,0 куб.
¦ по 10 ¦
+——————————————————+———+
¦
10,0 куб. ¦ 5 ¦
+——————————————————+———+
¦Пинцет
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Термометр
медицинский ¦ 20 — 25 ¦
+——————————————————+———+
¦Ножницы
¦ 2 ¦
+——————————————————+———+
¦Грелка
резиновая ¦ 1 — 2 ¦
+——————————————————+———+
¦Пузырь
для льда ¦ 1 — 2 ¦
+——————————————————+———+
¦Лоток
почкообразный ¦ 5
¦
+——————————————————+———+
¦Шпатель
металлический ¦ 40
¦
+——————————————————+———+
¦Шины
(Крамера, Дитерихса, пластмассовые, для
верхн. ¦ ¦
¦конечностей)
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Спирометр
¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Кварц
тубусный ¦ 1 ¦
+——————————————————+———+
¦Плантограф
деревянный ¦ 1 ¦
L——————————————————+———-
Приложение
17
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЙ
ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ
ФИЗИОТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО
КАБИНЕТА
1.
Аппарат УВЧ — терапии.
2.
Аппарат УЗТ — ультразвуковой терапии.
3.
Ингалятор паровой.
4.
Ингалятор Муссон.
5.
Лампа «Соллюкс» — настольная.
6.
Лампа кварцевая портативная.
7.
Люстра Чижевского (переносная).
8.
Облучатель бактерицидный портативный.
9.
Облучатель бактерицидный.
10.
Стол-кушетка массажная.
11.
Установка «МАРЕМЕД» — для увлажнения
и обогащения воздуха
микроэлементами.
Приложение
18
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФИЗКУЛЬТУРНЫХ ЗАЛОВ
—T————————T——————————T——¬
¦
N¦ Наименование ¦ Размеры, масса
¦Кол-во¦
+—+————————+——————————+——+
¦
1¦Батут детский ¦Диаметр — 1000 — 1200
мм ¦ 2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦
2¦Беговая дорожка (детский¦
¦ 2 ¦
¦
¦тренажер) ¦ ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦
3¦Бревно гимнастическое¦Длина — 2400 мм
¦ 1 ¦
¦
¦напольное ¦Ширина верхней
поверхности -¦ ¦
¦
¦ ¦100 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Высота — 150 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦
4¦Велотренажер детский ¦
¦ 2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦
5¦Гантели детские ¦Вес — 250 г, 500 г
¦ 20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦
6¦Гиря полая детская ¦Вес — 500 г
¦ 4 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦
7¦Диск «Здоровье» детский ¦
¦ 10 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦
8¦Диск плоский ¦Диаметр — 230 мм
¦ 12 ¦
¦
¦ ¦Высота — 30 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦
9¦Доска гладкая с зацепами¦Длина — 2500
мм ¦ 2 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 200 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 30 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦10¦Доска
с ребристой¦Длина — 1500 мм ¦
2 ¦
¦
¦поверхностью ¦Ширина — 200 мм
¦ ¦
¦
¦ ¦Высота — 30 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦11¦Дорожка-балансир
¦Длина — 2350 мм ¦ 1 ¦
¦
¦(лестница веревочная¦Ширина — 330 мм
¦ ¦
¦
¦напольная) ¦Диаметр реек — 5 — 6
мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦12¦Дорожка-змейка
(канат) ¦Длина — 2000 мм ¦ 2 ¦
¦
¦ ¦Диаметр — 60 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦13¦Дорожка-мат
¦Длина — 1800 мм ¦ 1 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦14¦Дуга
большая ¦Высота — 500 мм ¦
3 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 500 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦15¦Дуга
малая ¦Высота — 300 мм ¦ 2
¦
¦
¦ ¦Ширина — 500 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦16¦Канат
гладкий ¦Длина — 2700 — 3000 мм ¦ 2
¦
+—+————————+——————————+——+
¦17¦Канат
с узлами ¦Длина — 2300 мм ¦ 1
¦
¦
¦ ¦Диаметр — 26 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Расстояние между узлами
— 380¦ ¦
¦
¦ ¦мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦18¦Качалка-мостик
¦Длина — 2000 мм ¦ 1 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 400 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 630 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Диаметр реек — 26 мм
¦ ¦
¦
¦ ¦Расстояние между
рейками -¦ ¦
¦
¦ ¦50 — 60 мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦19¦Кегли
(набор) ¦ ¦ 2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦20¦Кольцеброс
(набор) ¦ ¦ 2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦21¦Кольцо
плоское ¦Диаметр — 180 мм ¦ 10
¦
+—+————————+——————————+——+
¦22¦Кольцо
мягкое ¦Диаметр — 130 мм ¦ 10
¦
+—+————————+——————————+——+
¦23¦Контейнер
для хранения¦ ¦ 1 ¦
¦
¦мячей передвижной ¦
¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦24¦Куб
деревянный малый ¦Ребро — 200 мм
¦ 10 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦25¦Куб
деревянный большой ¦Ребро — 400 мм
¦ 4 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦26¦Лента
короткая ¦Длина — 500 — 600 мм ¦ 40
¦
+—+————————+——————————+——+
¦27¦Лента
длинная ¦Длина — 1150 — 1200 мм ¦ 20
¦
+—+————————+——————————+——+
¦28¦Лестница
веревочная ¦Длина — 2700 — 3000 мм ¦ 2
¦
¦
¦ ¦Ширина — 400 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Диаметр перекладин — 30
мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦29¦Лестница
деревянная с¦Длина — 2400 мм ¦ 1
¦
¦
¦зацепами ¦Ширина — 400 мм
¦ ¦
¦
¦ ¦Диаметр перекладины —
30 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Расстояние между перекл.
— ¦ ¦
¦
¦ ¦220 — 250 мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦30¦Массажеры
разные: ¦ ¦4 — 6 ¦
¦
¦- «Колибри», ¦
¦ 20 ¦
¦
¦- мяч-массажер и др. ¦
¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦31¦Мат
большой ¦Длина — 2000 мм ¦
1 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 1380 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 70 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦32¦Мат
малый ¦Длина — 1000 мм ¦ 2
¦
¦
¦ ¦Ширина — 1000 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 70 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦33¦Мат
складывающийся ¦Длина — 2000 мм
¦ 1 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 1000 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 70 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦34¦Мат
с разметками ¦Длина — 1900 мм
¦ 2 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 1380 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 100 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦35¦Мешочек
с грузом малый ¦Масса — 150 — 200 г ¦
20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦36¦Мешочек
с грузом большой¦Масса — 400 г ¦
20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦37¦Мишень
навесная ¦Длина — 600 мм ¦ 2
¦
¦
¦ ¦Ширина — 600 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Толщина — 15 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦38¦Мячи
большие ¦Диаметр — 200 — 250 мм ¦
10 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦39¦Мячи
средние ¦ — 100 — 120 мм ¦ 20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦40¦Мячи
малые ¦ — 60 — 80 мм ¦ 20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦41¦Мячи
для мини-баскетбола¦ — 180 — 200 мм
¦ 4 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦42¦Мячи
утяжеленные¦Масса — 0,5 кг ¦
20 ¦
¦
¦(надувные) ¦ — 1,0 кг ¦
10 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦43¦Обруч
малый ¦Диаметр — 550 — 600 мм ¦ 20
¦
+—+————————+——————————+——+
¦44¦Обруч
большой ¦ — 1000 мм ¦4 — 6 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦45¦Обруч
плоский ¦ — 320 мм ¦ 12 ¦
¦
¦ ¦ — 450 мм ¦ 12 ¦
¦
¦ ¦ — 550 мм ¦ 12 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦46¦Палка
гимнастическая¦Длина — 750 мм
¦ 20 ¦
¦
¦короткая ¦ ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦47¦Палка
гимнастическая¦ — 2500 — 3000 мм ¦
4 ¦
¦
¦длинная ¦ ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦48¦Ролик
гимнастический ¦ ¦ 12
¦
+—+————————+——————————+——+
¦49¦Скакалка
короткая ¦Длина — 1200 — 1500 мм ¦ 20
¦
+—+————————+——————————+——+
¦50¦Скакалка
длинная ¦ — 3000 мм ¦ 2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦51¦Скамейка
¦Длина — 3000 мм ¦ 6 ¦
¦
¦ ¦Ширина — 240 мм ¦
¦
¦
¦ ¦Высота — 300 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦52¦Стенка
гимнастическая ¦Высота — 2700 мм
¦4 — 6 ¦
¦
¦деревянная ¦Ширина пролета —
800 мм ¦проле-¦
¦
¦ ¦Диаметр рейки — 30 мм
¦тов ¦
¦
¦ ¦Расстояние между
рейками -¦ ¦
¦
¦ ¦220 мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦53¦Стойки
переносные (для¦Высота — 1300 мм
¦ 1 ¦
¦
¦прыжков) ¦Диаметр — 25 — 30 мм
¦компл.¦
¦
¦ ¦Диаметр основания — 240
мм ¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦54¦Уголок
передвижной с¦ ¦ 1 ¦
¦
¦набором мелких пособий ¦
¦компл.¦
+—+————————+——————————+——+
¦55¦Фишки,
конусы для¦ ¦ 6 ¦
¦
¦разметки игрового поля,¦
¦ ¦
¦
¦площадки ¦ ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦56¦Шары-мячи
¦Диаметр — 350 — 400 мм ¦ 10 ¦
¦
¦фибропластиковые ¦ — 200 — 250 мм
¦ 20 ¦
¦
¦ ¦ — 100 — 125 мм ¦ 20 ¦
¦
¦ ¦ — 60 — 80 мм ¦ 20 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦57¦Шары-мячи
прозрачные,¦ — 500 — 550 мм ¦ 4 ¦
¦
¦с наполнителями ¦
¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦58¦Шест
гимнастический ¦Высота — 2700 — 3000 мм
¦ 2 ¦
¦
¦ ¦Диаметр — 40 мм ¦
¦
+—+————————+——————————+——+
¦59¦Шнур
короткий плетеный,¦Длина — 750 мм
¦ 20 ¦
¦
¦длинный ¦ — 15000 — 20000 мм ¦
2 ¦
+—+————————+——————————+——+
¦60¦Щит
баскетбольный¦Длина — 590 мм
¦ 2 ¦
¦
¦навесной с корзиной ¦Ширина — 450 мм
¦ ¦
¦
¦ ¦Внутренний диаметр
корзины -¦ ¦
¦
¦ ¦450 мм ¦ ¦
¦
¦ ¦Длина сетки — 400 мм
¦ ¦
+—+————————+——————————+——+
¦61¦Эспандер
детский ¦ ¦ 10 ¦
L—+————————+——————————+——-
Приложение
19
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДАЦИИ
К ОДЕЖДЕ
ПРИ
ПРОВЕДЕНИИ ФИЗКУЛЬТУРНЫХ ЗАНЯТИЙ НА
ВОЗДУХЕ
————————T———T———————————¬
¦
Температура воздуха ¦ Одежда ¦
Одежда и обувь ¦
¦
при скорости ветра ¦ (число ¦
¦
¦
0,1 — 0,6 м/сек. ¦ слоев) ¦
¦
+———————-+———+———————————+
¦+20
град. C и выше ¦1/1 <*> ¦Трусы, майка,
носки, спортивные¦
¦
¦ ¦туфли
¦
+———————-+———+———————————+
¦от
+15 град. до +19¦ 2/2 ¦Хлопчатобумажный
трикотажный¦
¦град.
С ¦ ¦тонкий спортивный
костюм, майка,¦
¦
¦ ¦трусы, носки, спортивные
туфли ¦
+———————-+———+———————————+
¦от
+10 град. до +14¦ 2/2 ¦Хлопчатобумажный
трикотажный¦
¦град.
С ¦ ¦спортивный костюм,
майка, трусы,¦
¦
¦ ¦носки, спортивные
туфли (кеды) ¦
+———————-+———+———————————+
¦от
+3 град. до +9¦ 2/2 ¦Тренировочный
костюм с начесом,¦
¦град.
С ¦ ¦майка, трусы,
хлопчатобумажные¦
¦
¦ ¦носки, кроссовки
(кеды),¦
¦
¦ ¦шерстяная шапочка
на¦
¦
¦ ¦хлопчатобумажной
подкладке ¦
+———————-+———+———————————+
¦от
+2 град. до -5¦ 3/3 ¦Тренировочный
костюм с начесом,¦
¦град.
С ¦ ¦футболка с длинными
рукавами,¦
¦
¦ ¦майка, трусы,
колготки,¦
¦
¦ ¦шерстяные носки,
шерстяная шапка¦
¦
¦ ¦на хлопчатобумажной
подкладке,¦
¦
¦ ¦кроссовки (кеды)
¦
+———————-+———+———————————+
¦от
-6 град. до -11¦ 3/3 ¦Тренировочный
костюм с начесом,¦
¦град.
С ¦ ¦фланелевая рубашка,
майка, ¦
¦
¦ ¦трусы, колготки,
шерстяные¦
¦
¦ ¦носки, кроссовки
(кеды),¦
¦
¦ ¦шерстяная шапка
на¦
¦
¦ ¦хлопчатобумажной
подкладке,¦
¦
¦ ¦варежки
¦
+———————-+———+———————————+
¦от
-12 град. до -15¦ 4/3 ¦Ветровка (куртка
из ткани типа¦
¦град.
С ¦ ¦болонья), тренировочный
костюм с¦
¦
¦ ¦начесом, фланелевая
рубашка,¦
¦
¦ ¦майка, трусы,
колготки,¦
¦
¦ ¦шерстяные носки,
кроссовки,¦
¦
¦ ¦шерстяная шапка
на¦
¦
¦ ¦хлопчатобумажной
подкладке,¦
¦
¦ ¦варежки
¦
L———————-+———+———————————
———————————
<*>
В числителе указано число слоев
одежды выше пояса, в
знаменателе
— ниже пояса.
Кроссовки
(кеды) должны быть на 1 — 2 размера больше,
и в них
обязательно
следует проложить стельку из фетра,
сукна или войлока.
Если
дети недостаточно закалены, то при
морозе от -7 град. до
-15
град. С первое время следует под
спортивный костюм надевать
шерстяную
кофту, а на ноги — мягкие сапожки из кожи
или войлока.
Приложение
20
к
СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ БАССЕЙНА
—-T————————————————-T———-¬
¦
N ¦ Наименование
¦Количество¦
+—+————————————————-+———-+
¦
1.¦Длинные разделительные дорожки
с яркой¦ ¦
¦
¦маркировкой через 1 м длиной 12,5 м
¦ 2 — 3 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
2.¦Дорожка резиновая длиной 5 м
¦ 1 — 2 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
3.¦Дорожка для профилактики плоскостопия
из 5¦ ¦
¦
¦ковриков с шипами (длина коврика — 0,3
м) ¦ 1 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
4.¦Короткие разделительные дорожки
длиной 6 — 8 м ¦ 5 — 11 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
5.¦Плавательные доски разных размеров
¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
6.¦Игрушки, предметы — плавающие различных
форм и¦ 30 ¦
¦
¦размеров ¦
¦
+—+————————————————-+———-+
¦
7.¦Игрушки и предметы — тонущие различных
форм и¦ 30 ¦
¦
¦размеров ¦
¦
+—+————————————————-+———-+
¦
8.¦Игрушки и предметы с изменяющейся
плавучестью ¦ 30 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦
9.¦Круг спасательный детский облегченный
весом 0,5 -¦ ¦
¦
¦1,0 кг ¦ ¦
+—+————————————————-+———-+
¦10.¦Коврик
резиновый ¦ 8 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦11.¦Комплект
(ласты, дыхательная трубка, маска) ¦
25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦12.¦Нарукавники
разных размеров ¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦13.¦Лопатки
для рук разных размеров ¦ 25
¦
+—+————————————————-+———-+
¦14.¦Гимнастическая
палка ¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦15.¦Поролоновые
палки (нудолсы) разных размеров ¦
10 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦16.¦Соединительные
трубки (муфты) к поролоновым¦
¦
¦
¦палкам разных размеров
¦ 20 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦17.¦Пластины
плавающие с отворотами для соединения
с¦ ¦
¦
¦палками ¦ 10
¦
+—+————————————————-+———-+
¦18.¦Вставки
разных размеров для соединения ног
¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦19.¦Плавки-поплавки
¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦20.¦Лестница
(трап) для спуска в ванну, выполненную¦
¦
¦
¦заподлицо с бортами
¦ 1 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦21.¦Съемные
горки на бортах бассейна ¦
¦
+—+————————————————-+———-+
¦22.¦Откидные
поручни длиной 1 — 1,5 м по обеим¦
¦
¦
¦сторонам бортов ванны
¦ 12 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦23.¦Пол
погружаемый, подвижной для бассейна
с¦ ¦
¦
¦ глубокой ванной ¦
1 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦24.¦Шесты
пластмассовые длиной 3 м ¦ 2
— 4 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦25.¦Надувные
круги разных размеров ¦ 25
¦
+—+————————————————-+———-+
¦26.¦Мячи
резиновые разных размеров ¦
30 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦27.¦Обручи
плавающие (горизонтальные) ¦
10 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦28.¦Обручи
с грузами (вертикальные) ¦ 10
¦
+—+————————————————-+———-+
¦29.¦Пластина
пенопластовая прямоугольная с¦
¦
¦
¦отверствиями для палок (соединяющих
пластины) ¦ 2 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦30.¦Разделительный
блок (для выделения части¦ ¦
¦
¦бассейна) ¦ 1
¦
+—+————————————————-+———-+
¦31.¦Поплавок
цветной (флажок) ¦ 4 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦32.¦Скат-лоток
подвесной (для скатывания в воду) ¦
2 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦33.¦Очки
для плавания ¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦34.¦Поворотные,
съемные фиксаторы для удержания¦
¦
¦
¦обучающихся в воде на месте
¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦35.¦Контактные
элементы для обучения способам брасс
и¦ ¦
¦
¦дельфин ¦ 25
¦
+—+————————————————-+———-+
¦36.¦Пояс
с петлей для обучения плаванию
¦ 25 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦37.¦Судейский
свисток ¦ 2 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦38.¦Секундомер
¦ 2 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦39.¦Часы-секундомер
на стене ¦ 1 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦40.¦Термометр
комнатный ¦ 4 ¦
+—+————————————————-+———-+
¦41.¦Термометр
для воды ¦ 2 ¦
L—+————————————————-+————
——————————————————————
Правила гигиены в детском саду
Родители, оставляя ребенка в детском саду, должны быть уверены, что оставляют его в безопасной, гигиеничной среде. Малыши усваивают правила гигиены постепенно, а закрепление соответствующих навыков происходит на протяжении всего периода дошкольного детства. С помощью воспитателя, в игровой форме, дети усваивают то, что помогает сохранить и укрепить их здоровье.
С младшей группы дети получают знания о назначении предметов туалета, о том, как правильно умываться, мыть руки, учатся быть опрятными и аккуратными. В дальнейшем, путем многократных повторений определенной последовательности действий, эти знания закрепляются, переходя на уровень навыков. Это достигается с помощью наглядных, игровых, словесных и практических методов.
Режим дня детского сада способствует ежедневному повторению гигиенических процедур, формированию и закреплению культурных навыков.
Правила гигиены в детском саду
Чему учат детей в детском саду?
1. Правильно мыть руки:
- перед едой
- после посещения туалета
- после прогулки
- после использования носового платка
- всегда, когда заметили на руках грязь
Ребенку объясняют, что до начала процедуры необходимо закатать рукава, чтоб они не намокли, показывают, как правильно намыливать руки, каким полотенцем вытирать.
Каждый ребенок имеет индивидуальное полотенце, которое меняют по графику или по мере загрязнения. Во время мытья воспитатель может приговаривать, например следующее: «Ручки чистые, помылись, все микробы удалились». Часто в умывальной комнате размещают информационные плакаты, которые напоминают ребенку последовательность гигиенических действий.
2. Полоскать рот после еды. Это помогает предотвратить заболевание и разрушение зубов. Воспитатель показывает, как нужно полоскать рот, подсказывает.3. Пользоваться носовым платком, закрывать рот рукой при чихании или кашле.
4. Пользоваться расческой. Каждый ребенок имеет свою расческу, ему объясняют, что пользоваться чужой расческой нельзя и почему.
5. Умываться и мыть ноги после прогулки летом.
Так, постепенно, детская гигиена переходит в разряд навыков, отпускается под контроль самих детей. Чем старше ребенок, тем больше у него самостоятельности, однако задачей воспитателя остается проследить за соблюдением всех правил, напомнить, если он что-то забыл, подсказать, в нужный момент подкорректировать.
Стоит отметить, что обучение детей личной гигиене непростое занятие и взрослые должны проявить максимальную чуткость, чтоб усвоение правил прошло легко, не вызвало негативных чувств. Тогда ребенок будет автоматически использовать полученные навыки в своей жизни.
