Хлебопечка supra bms 150 инструкция по применению

08:20

Ремонт хлебопечки разборка

13:02

Хлебопечка SUPRA BMS-150

00:17

Хлебопечь Supra BMS-150 месит колобок белого хлебушка

04:02

Хлебопечка Supra BMS-350

06:42

Хлебопечка Supra BMS 159 + Рецепт

02:54

Хлебопечка SUPRA BMS-151. Распаковка, мини обзор.

03:09

Компактная хлебопечка SUPRA BMS-159

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Хлебопечка

Инструкция к Хлебопечке Supra BMS-150

Pуководство по эксплуатации

ХЛЕБОПЕЧКА

BMS—150

1

CОДЕРЖАНИЕ

Указания по технике безопасности ……………………………………………………………………………………………… 3

Устройство хлебопечи ………………………………………………………………………………………………………………… 4

Панель управления ……………………………………………………………………………………………………………………. 4

Функция поддержания тепла ……………………………………………………………………………………………………… 5

Память ……………………………………………………………………………………………………………………………………….5

Помещение ………………………………………………………………………………………………………………………………..5

Индикаторы предупреждения …………………………………………………………………………………………………….6

Перед первым использованием………………………………………………………………………………………………….. 6

Как выпекать хлеб ……………………………………………………………………………………………………………………… 6

Особое дополнение ……………………………………………………………………………………………………………………..7

Чистка и уход………………………………………………………………………………………………………………………………7

Ингредиенты для выпечки хлеба ………………………………………………………………………………………………… 7

Система мер ингредиентов………………………………………………………………………………………………………….9

Устранение неисправностей ………………………………………………………………………………………………………..10

Технические характеристики ……………………………………………………………………………………………………….13

Благодарим Вас за выбор техники SUPRA. Пожалуйста, внимательно изучите настоящее Руководство. Оно

содержит важные указания по технике безопасности, эксплуатации изделия и правила по уходу за ним.

Позаботьтесь о сохранности настоящего «Руководства по эксплуатации» и, если изделие перейдет к друго—

му хозяину, передайте его вместе с прибором.

2

14. Никогда не включайте прибор без правильно

УКАЗАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ

размещенной в нем формы для выпечки с ин—

гредиентами.

БЕЗОПАСНОСТИ

15. Никогда не стучите по верху или краям формы

Перед использованием и во время эксплуатации

для выпечки при вынимании, это может по—

электроприбора необходимо выполнять следую—

вредить ее.

щие основные меры предосторожности:

1. Прочитайте полностью данное Руководство.

16. Не помещайте металлическую фольгу и дру—

гие материалы в хлебопечь, т.к. это может

2. Перед использованием проверьте соответ—

привести к возгоранию или короткому замы—

ствие напряжения в розетке с напряжением

канию.

на отметке на хлебопечь.

17. Никогда не накрывайте хлебопечь полотенцем

3. Не используйте прибор с поврежденным шну—

или другим материалом, т.к. жар и пар должны

ром питания, вилкой, при каких-либо неис—

выходить свободно. Если хлебопечь будет на—

правностях, а также, если хлебопечь уронили

крыта, это может привести возгоранию.

или повредили каким-либо другим способом.

Верните прибор производителю или отнесите

18. Нажмите кнопку «CТАРТ/СТОП», затем

в ближайший авторизованный сервисный

извлеките вилку из розетки.

центр для проверки, ремонта или электриче—

19. Используйте прибор только по назначению.

ской и механической настройки.

20. Данный прибор снабжен вилкой с заземлени—

4. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Ис—

ем. Проверьте, чтобы розетка в вашем доме

пользуйте прихватки или рукавицы.

также была заземлена.

5. Чтобы избежать удара электрическим током,

21. Данный прибор не предназначен для управ—

не погружайте шнур питания, вилку или кор—

ления внешним таймером или отдельной си—

пус хлебопечи в воду или другую жидкость.

стемой дистанционного управления.

6. Отсоедините шнур питания, если вы не поль—

22. Не используйте прибор для коммерческих це—

зуетесь хлебопечью, а также перед тем, как ее

лей, прибор предназначен только для исполь—

разбирать или чистить.

зования в домашних условиях.

7. Не допускайте, чтобы шнур перевешивался

23. Сохраняйте данные инструкции.

через край стола либо прикасался к горячей

поверхности.

8. Использование деталей, не рекомендованных про—

изводителем, может привести к травмам.

9. Данный прибор не предназначен для исполь—

зования людьми с ослабленными физически—

ми, сенсорными или умственными возмож—

ностями (в т.ч. детьми), при нехватке опыта

или знаний, если за ними не присматривают и

не инструктируют люди, ответственные за их

безопасность.

10. Присматривайте за детьми, чтобы они не

играли с прибором.

11. Не размещайте прибор рядом с горячей газо—

вой или электрической плитой, не ставьте его

в разогретую духовку.

12. Особую осторожность нужно проявлять при

перемещении хлебопечи, в которой есть горя—

чее масло или другие горячие жидкости.

13. Не прикасайтесь к движущимся или вращающим—

ся деталям прибора во время его работы.

3

УСТРОЙСТВО ХЛЕБОПЕЧИ

В модель могут быть внесены изменения без предварительного уведомления.

Форма для выпечки

Месильная лопасть

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4

ВКЛЮЧЕНИЕ

5. Выпечка: только выпечка без предварительно—

го замешивания и подъема. Также используется

После подключения хлебопечи к сети питания вы

для увеличения времени выпекания при при—

услышите звуковой сигнал и зажжется светодиод—

готовлении в других программах.

ный индикатор основной программы. Это настрой—

ка по умолчанию.

1 Основная 3:00

СТАРТ/СТОП

2 Цельнозерновой 3:40

3 Быстрый хлеб 1:38

Кнопка служит для запуска и остановки выбранной

программы выпечки.

4 Тесто 1:30

5 Выпечка 0:30

Чтобы начать программу, один раз нажмите кноп—

ку «СТАРТ/СТОП». Вы услышите короткий звуковой

сигнал, и программа запустится. После того как на—

Замечание: Время работы каждой про—

чалось выполнение программы, все другие кноп—

граммы:

ки, кроме «СТАРТ/СТОП», становятся не активными.

Чтобы остановить программу, нажмите и удержи—

вайте 3 секунды кнопку «СТАРТ/СТОП», пока звуко—

вой сигнал не подтвердит, что программа выклю—

чена. Эта функция поможет предотвратить любые

ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ

непреднамеренные сбои в работе программы.

ТЕПЛА

Хлеб может автоматически поддерживаться в те—

МЕНЮ

пле в течение 60 минут после выпекания.

Эта кнопка служит для выбора программ. Каждое

Во время работы функции поддержания тепла под

нажатие кнопки (сопровождаемое коротким зву—

кнопкой «СТАРТ/СТОП» мигают четыре светодиод—

ковым сигналом) приводит к изменению програм—

ных индикатора.

мы. Отдельными нажатиями кнопки вы можете

установить 5 программ, расположенных по кругу,

Если вы хотите вынуть хлеб, выключите програм—

каждой из программ соответствует светодиодный

му, нажав на кнопку «СТАРТ/СТОП».

индикатор на панели управления. Выберите нуж—

ную вам программу. Особенности каждой из 5 про—

грамм описаны ниже.

ПАМЯТЬ

1. Основная программа: замешивание, подъем и

При сбоях в электросети во время приготовления

выпечка обычного хлеба. Вы можете добавить

хлеба, процесс приготовления автоматически про—

дополнительные ингредиенты, чтобы придать

должится в течение 15 минут даже без нажатия

хлебу аромат.

кнопки «СТАРТ/СТОП». Если отключение электриче—

2. Цельнозерновой: замешивание, подъем и вы—

ства длится более 15 минут, память не сохраняется

печка цельнозернового хлеба. Эта программа

и хлебопечь нужно запускать заново. Но если при—

имеет более длительную стадию замешивания,

готовление не зашло дальше стадии замешива—

чтобы зерно успело размочиться и разбухнуть.

ния, когда произошло отключение электричества,

Не рекомендуется приостанавливать эту про—

вы можете нажать кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

грамму, т.к. это негативно скажется на результа—

начать программу сначала.

тах. Выполнение программы занимает три часа.

3. Быстрый хлеб: замешивание, подъем и выпеч—

ка хлеба с добавлением пищевой соды или раз—

ПОМЕЩЕНИЕ

рыхлителя. Хлеб, приготовленной по этой про—

Аппарат может работать при различных темпера—

грамме, обычно меньше по размеру и с более

турах, но размер хлеба, приготовленных при очень

плотной текстурой.

высокой или наоборот при очень низкой темпера—

туре, будет различаться. Оптимальная температу—

4. Тесто: замешивание и подъем, без последующей

ра помещения от 15°С до 34°С.

выпечки. Извлеките тесто и придайте ему форму

для приготовления рулетов, пиццы, хлебных из—

делий на пару (манты и т.п.) и др.

5

ИНДИКАТОРЫ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Пять светодиодных индикаторов вокруг кнопки

«МЕНЮ» мигают, в то время как прибор издает зву—

ковые сигналы, что указывает на то, что темпера—

тура внутри еще слишком высокая или что отсое—

динен сенсор. В таком случае программу следует

Замечание: максимальное количество

остановить. Откройте крышку и дайте прибору

муки и дрожжей вы можете узнать из рецепта.

остыть в течение 10 – 20 минут или отсоедините

сенсор.

3. Сделайте пальцем небольшое углубление в

муке и в него положите дрожжи, убедитесь,

что дрожжи не вступают в контакт с жидко—

стью или солью.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ

4. Аккуратно закройте крышку и подключите

ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

шнур питания к розетке.

При первом включении прибора от него может ис—

5. Нажимайте кнопку «МЕНЮ», пока не выберете

ходить немного дыма, и он может издавать харак—

нужную программу.

терный запах. Это не является неполадкой и скоро

прекратится. Убедитесь, что прибор хорошо про—

6. Нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы прибор

ветривается.

начал работать.

1. Проверьте комплектность всех частей и дета—

7. При выполнении основной программы при—

лей, а также что они не повреждены.

бор будет издавать длинные звуковые сигна—

лы. Это говорит о том, что вам нужно доба—

2. Проведите очистку всех частей в соответствии с

вить ингредиенты. Откройте крышку и

инструкцией в разделе «Очистка и уход».

положите некоторые ингредиенты. Возмож—

3. Установите программу ВЫПЕЧКА и прокалите пу—

но, что во время выпекания из вентиляцион—

стую хлебопечь в течение 10 минут. После того как

ных в крышке будет выходить пар. Так и долж—

она остынет, проведите очистку еще раз.

но быть.

4. Тщательно просушите детали и соберите их так,

8. Когда процесс будет завершен, вы услышите

чтобы прибор был готов к использованию.

10 звуковых сигналов. Нажмите и удерживай—

те 3 секунды кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

остановить работу прибора, и выньте хлеб.

Откройте крышку, затем, используя прихват—

КАК ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ

ки, крепко возьмитесь за ручку формы для

выпечки, аккуратно потяните форму верти—

1. Поместите форму для выпечки на ее место, затем

кально вверх и вытащите ее из хлебопечи.

поверните ее по часовой стрелке до щелчка. За—

фиксируйте месильные лопасти на оси для лопа—

стей. Рекомендуется заполнить отверстие жароу—

Внимание: форма для выпечки и сам

стойчивым маргарином, чтобы избежать

хлеб могут быть очень горячими! Будьте с

налипания теста на лопасти, что также способству—

ними осторожны!

ет более легкому снятию хлеба с лопастей.

2. Положите ингредиенты в форму для выпечки.

Придерживайтесь порядка, указанного в рецепте.

9. Дайте форме для выпечки остыть перед тем,

Обычно сначала наливают воду или другие жидкие

как вынуть хлеб. Затем используйте антипри—

ингредиенты, затем добавляют сахар, соль и муку,

гарную лопатку, чтобы аккуратно отделить

а дрожжи или разрыхлитель кладут в последнюю

края хлеба от стенок формы.

очередь.

10. Переверните форму для выпечки дном вверх

над чистой кухонной решеткой или доской и

аккуратно потрясите, пока хлеб не выпадет на

решетку или доску.

11. Осторожно извлеките хлеб из формы и дайте

6

ему остыть около 20 минут перед нарезанием.

3. Корпус: осторожно протрите внешнюю поверх—

ность корпуса влажной тканью. Не пользуйтесь

12. Если вы вышли из комнаты или не нажали

для очистки корпуса абразивными средствами,

кнопку «СТАРТ/СТОП» в конце операции, хлеб

т.к. они могут повредить зеркальную полировку

будет поддерживаться в тепле в течение 1

его поверхности. Никогда для очистки не погру—

часа, а затем питание отключится.

жайте корпус в воду.

13. Когда вы не используете хлебопечь или завер—

4. Перед тем как убрать хлебопечь на хранение, убе—

шили работу с ней, отсоедините шнур питания

дитесь, что она полностью остыла, что она чистая и

от электросети.

сухая и что крышка хлебопечи закрыта.

Замечание: перед нарезанием батона, с

помощью какого-либо предмета зацепите и

вытащите месильные лопасти, скрытые на

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

нижней стороне батона. Хлеб очень горячий,

ХЛЕБА

никогда не вынимайте месильные лопасти

руками.

1. Хлебная мука

Хлебная мука имеет высокое содержание клейко—

вины и богата содержанием протеина. Такая мука

имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу

ОСОБОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

сохранить объем после поднятия. Так как такая

мука содержит высокий уровень клейковины, в от—

Для приготовления быстрого хлеба

личие от простой муки, ее можно использовать для

приготовления хлеба большего по объему и с луч—

Быстрый хлеб делают с добавлением разрыхлите—

шей внутренней структурой. Хлебная мука являет—

ля или пищевой соды, которые активизируются

ся основным ингредиентом для приготовления

под действием влаги и тепла. Для приготовления

хлеба.

великолепного быстрого хлеба рекомендуется по—

местить все жидкие ингредиенты на дно формы

2. Обычная мука

для выпечки, а сухие ингредиенты – сверху. Во

Мука, которая не содержит разрыхлители, подходит

время замешивания сухие ингредиенты могут

для приготовления быстрого хлеба.

прилипнуть к краям формы для выпечки, возмож—

но, потребуется помочь аппарату в замешивании,

3. Цельнозерновая мука

чтобы в хлебе не было комочков муки. Для этой

цели используйте резиновую лопатку.

Цельнозерновую муку делают из зерна. Она содер—

жит пшеничную шелуху и клейковину. Цельнозер—

новая мука более тяжелая и более питательная по

сравнению с обычной мукой. Хлеб, приготовлен—

ный из цельнозерновой муки, обычно маленький

ЧИСТКА И УХОД

по размеру. Многие рецепты предлагают смеши—

вать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего

Отсоедините аппарат от электросети и дайте ему

результата.

остыть перед процедурой очистки.

4. Темная пшеничная мука

1. Форма для выпечки: Протрите изнутри и снаружи

сырой тканью. Не используйте острые предметы

Темная пшеничная мука, или так называемая

или абразивные средства, чтобы не повредить ан—

«мука грубого помола», это мука с высоким содер—

типригарное покрытие. Полностью просушите

жанием пищевых волокон, по своим свойствам

форму, перед тем как устанавливать ее в хлебо—

она похожа на цельнозерновую муку. Чтобы полу—

печь.

чить большой объем после подъема теста, такую

муку нужно использовать с добавлением большой

2. Месильные лопасти: если месильные лопасти

доли хлебной муки.

сложно снять с оси, наполните резервуар теплой

водой и дайте им отмокнуть около 30 минут. После

5. Самоподнимающаяся мука

этого их можно будет легко снять для очистки. Ло—

Этот вид муки содержит разрыхлители, она особенно ис—

пасти также необходимо осторожно вытереть су—

пользуется для приготовления пирогов.

хой хлопковой тканью. Имейте в виду, что форму

для выпечки и месильные лопасти можно мыть

средствами для мытья посуды.

7

6. Кукурузная мука и овсяная мука

Никогда не используйте больше соли, чем указано

в рецепте. Хлеб будет больше по объему, если не

Кукурузная мука и овсяная мука делаются отдель—

положить соль.

но из кукурузы и овса. Это дополнительные ингре—

10. Яйца

диенты для приготовления грубого хлеба, которые

используются для усиления аромата и улучшения

Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать хлеб

текстуры.

более питательным и объемным, яйца следует

7. Сахар

разбить и взбить в однородную массу.

11. Топленое масло, сливочное масло

Сахар – очень важный ингредиент для придания

и растительное масло

хлебу сладкого вкуса и цвета. А также сахар счита—

ется питательным веществом в дрожжевом хлебе.

Топленое масло может сделать хлеб мягче и прод—

Широко используется белый сахар. Коричневый

лить срок его хранения. Сливочное масло необхо—

сахар, сахарная пудра или хлопковый сахар добав—

димо растопить или нарезать на мелкие кусочки

ляются по специальным требованиям.

перед использованием.

8. Дрожжи

12. Разрыхлитель

После процесса брожения дрожжи выделяют угле—

Разрыхлители используются для подъема быстро—

кислый газ. Углекислый газ увеличивает объем

го хлеба и пирогов. Разрыхлители не требуют вре—

хлеба и делает внутреннюю структуру мягче. Тем

мени на подъем теста и могут производить воздух,

не менее, для процесса брожения дрожжей в каче—

воздух формирует пузырьки, что смягчает тексту—

стве питательного вещества требуется углеводо—

ру хлеба по принципу химического процесса.

род, содержащийся в сахаре и муке.

3

13. Сода

1 чайная ложка сухих активных дрожжей =

/

чай—

4

ной ложки быстрорастворимых дрожжей

Сода по своим свойствам похожа на разрыхлители.

Она также может использоваться в сочетании с

1,5 чайных ложки сухих активных дрожжей = 1 чай—

разрыхлителями.

ной ложке быстрорастворимых дрожжей

14. Вода и другие жидкие ингреди—

2 чайные ложки сухих активных дрожжей = 1,5 чай—

енты

ным ложкам быстрорастворимых дрожжей

Вода является основным ингредиентом для приго—

Дрожжи нужно хранить в холодильнике, т.к. дрож—

товления хлеба. Лучше всего использовать воду с тем—

жевой грибок может погибнуть при высокой тем—

пературой от 20°С до 25°С. Воду можно заменить све—

пературе. Перед использованием проверьте дату

жим молоком или водой с добавлением 2% сухого

изготовления и срок хранения ваших дрожжей.

молока, что улучшит аромат хлеба и цвет хрустящей

Убирайте их обратно в холодильник как можно ско—

корочки. Некоторые рецепты предполагают добавле—

рее после каждого использования. Обычно неуда—

ние сока для придания хлебу аромата, например

ча подъема теста вызвана плохими дрожжами.

апельсинового, лимонного и т.д.

Следующие действия помогут вам узнать, свежие и

активные ваши дрожжи или нет:

1) Налейте полстакана воды комнатной темпера—

туры (20-25°С) в мерный стакан.

2) Положите полчайной ложки сахара в стакан и

размешайте, затем насыпьте 2 чайные ложки

дрожжей сверху.

3) Поместите мерный стакан в теплое место при—

мерно на 10 минут. Не мешайте воду.

4) Пена должна подняться до полного стакана. В

противном случае дрожжи мертвы или неак—

тивны.

9. Соль

Соль необходима для улучшения аромата хлеба и

хрустящей корочки. Но соль также может поме—

шать подъему дрожжей.

8

СИСТЕМА МЕР ИНГРИДИЕНТОВ

Одним из важных условий для приготовления хо—

рошего хлеба является правильная дозировка ин—

гредиентов. Настоятельно рекомендуется исполь—

зовать мерный стакан и мерную ложку, чтобы

отмерить точное количество, иначе это скажется

на качестве хлеба.

1. Дозировка жидких ингредиентов

Вода, свежее молоко или разведенное сухое моло—

ко следует измерять мерным стаканом. Следите за

уровнем мерного стакана в горизонтальном поло—

жении. Когда вы измеряете растительное масло

или другие ингредиенты, тщательно промойте

мерный стакан.

2. Дозировка сухих ингредиентов

Сухие ингредиенты нужно измерять, аккуратно на—

сыпая их ложкой в мерный стакан, а затем, когда

он наполнится, нужно сравнять их уровень ножом.

Не нужно насыпать стакан с верхом или обстуки—

вать его, иначе излишек ингредиента может нару—

шить пропорции рецепта. При измерении неболь—

ших количеств сухих ингредиентов пользуйтесь

мерной ложкой. Уровень ингредиентов в ложке

также должен быть ровным и без горки, т.к. изли—

шек ингредиента может нарушить пропорции ре—

цепта.

3. Последовательность добавления

ингредиентов

Должна соблюдаться последовательность добав—

ления ингредиентов: сначала кладутся жидкие ин—

гредиенты, яйца, соль, сухое молоко и др. Когда вы

кладете ингредиенты, мука не должна полностью

пропитаться жидкостью. Дрожжи нужно класть

только на сухую муку. Кроме того, дрожжи не

должны соприкасаться с солью. После того как те—

сто некоторое время будет замешиваться, вы ус—

лышите звуковой сигнал, который означает, что

вам пора добавить в смесь фруктовые ингредиен—

ты. Если вы добавите фруктовые ингредиенты

слишком рано, после длительного замешивания

они могут утратить свой вкус. Когда вы используе—

те функцию задержки на долгое время, никогда не

добавляйте скоропортящиеся ингредиенты такие,

как яйца и фруктовые ингредиенты.

9

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Неисправ—

№.

Причина Способ устранения

ность

Некоторые ингредиенты

прилипли к нагревательно-

Отключите хлебопечь от сети и почистите

му элементу или рядом с

Дым из

нагревательный элемент. Будьте

ним.

вентиляционного

осторожны, чтобы не обжечься.

1

отверстия при

При первом использова—

При первом использовании: высушите

выпекании

нии: осталось масло на

прибор и откройте крышку.

поверхности нагреватель-

ного элемента

Оставили хлеб в режиме

Нижняя корка

поддержания тепла на

Вынимайте хлеб, не используя функцию

2

хлеба слишком

долгое время, и испарилось

поддержания тепла.

толстая

слишком много воды

После того, как вынете хлеб, налейте

Месильные лопасти плотно

Очень сложно

горячую воду в форму для выпечки и

3

прилипли к оси в форме

вынуть хлеб

погрузите в нее лопасти на 10 минут,

для выпечки

затем выньте их и промойте.

1. Неправильно выбрана

Правильно выбирайте программу

программа

2. После работы програм—

мы несколько раз

Не открывайте крышку при последнем

Неравномерное

открывали крышку, хлеб

подъеме теста

замешивание и

был сухим без коричневой

4

плохо пропечен—

корочки

ный хлеб

3. Слишком большое сопро—

Проверьте отверстие в лопастях, извлеките

тивление движению, что

форму для выпечки и попробуйте понаблю—

лопасти почти не могут

дать за работой лопастей вхолостую. Если

вращаться и двигаться

видны неполадки, обратитесь в авторизован—

должным образом

ный сервисный центр.

Форма для выпечки

Проверьте, чтобы форма для выпечки

Слышен шум

неправильно зафиксирова—

была правильно зафиксирована, тесто

5

мотора, но тесто

на, или объем теста

было приготовлено согласно рецепту с

не замешивается

слишком большой для

точным соблюдением пропорций.

замешивания

Размер хлеба

Слишком много дрожжей,

настолько

муки или воды, либо в

Проверьте данные факторы и уменьшите

6

большой, что

помещении слишком

их в соответствии с выявленной причиной

поднимается

высокая температура

крышка

10

Не положили дрожжи или

положили недостаточно,

Хлеб слишком

либо дрожжи неактивны

маленького

из-за слишком высокой

Проверьте количество и активность

7

размера, либо

температуры воды, либо

дрожжей, увеличьте температуру в

хлеб не

дрожжи вступили в

помещении

поднимается

контакт с солью, либо

температура в помещении

слишком низкая.

Теста слишком

Слишком большое

много, и оно

количество жидких

Уменьшите количество жидких ингреди—

8

выходит за края

ингредиентов, либо

ентов и повысьте упругость теста

формы

переизбыток дрожжей

1. Используемая мука

Используйте хлебную муку или усилитель

недостаточно цепкая и не

порошка

дает тесту подняться

2. Слишком высокая

Хлеб оседает

скорость брожения

посередине во

Дрожжи нужно использовать при

9

дрожжей, либо слишком

время выпека-

комнатной температуре

высокая температура

ния

дрожжей

2. Избыток воды делает

В зависимости от способности теста

тесто слишком сырым и

впитывать воду скорректируйте

мягким

количество добавляемой воды

1. Слишком много муки или

Уменьшите количество муки или

мало водыr

увеличьте количество воды

Хлеб очень

тяжелый, его

10

2. Слишком много

структура

Уменьшите количество соответствующих

фруктовых ингредиентов

слишком плотная

ингредиентов и увеличьте количество

или слишком много

дрожжей

цельнозерновой муки

1. Избыток воды или

Уменьшите количество воды или

дрожжей или не положили

дрожжей должным образом и проверьте

Сердцевина

соль

наличие соли

11

хлеба пустая при

нарезании хлеба

2. Слишком высокая

Проверьте температуру воды

температура дрожжей

11

1. В хлебе слишком много

клейких ингредиентов

Не кладите клейкие ингредиенты

К поверхности

таких, как сливочное масло

12

хлеба прилип

и бананы

сухой порошок.

2. Тесто плохо замешалось

Проверьте количество воды и механиче—

из-за нехватки воды

скую конструкцию хлебопечи

Если цвет корочки слишком темный при

При приготовле—

Различные рецепты или

приготовлении сладкой выпечки,

нии пирогов и

ингредиенты влияют на

нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

сладкой выпечки

результат выпекания

прервать выполнение программы за 5-10

корочка слишком

хлеба, цвет выпечки

13

минут до предполагаемого окончания.

толстая или ее

становится очень темным

Перед тем как вынимать пирог или

цвет слишком

из-за большого количества

выпечку, подержите их в хлебопечи с

темный

сахара.

закрытой крышкой около 20 минут.

12

БЕЗОПАСНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ

ИНФОРМАЦИЯ

Ваше устройство спроекти—

О СЕРТИФИКАЦИИ

ровано и изготовлено из

высококачественных мате—

Благодарим Вас за выбор техники SUPRA.

риалов и компонентов, ко—

Компания-производитель оставляет за собой

торые можно утилизиро—

вать и использовать

право вносить изменения в конструкцию, дизайн

повторно.

и комплектацию товара без предварительного

Если товар имеет символ с

уведомления.

зачеркнутым мусорным ящиком на колесах, это

означает, что товар соответствует Европейской ди—

рективе 2002/96/ЕС.

Ознакомьтесь с местной системой раздельного

сбора электрических и электронных товаров. Со—

Производитель:

блюдайте местные правила.

СУПРА ТЕХНОЛОДЖИС ЛИМИТЕД

Утилизируйте старые устройства отдельно от быто—

вых отходов. Правильная утилизация вашего това—

КНР, Гонконг, Квинз Роуд Централ, 222, Кай Вонг

ра позволит предотвратить возможные отрица—

Коммершиал Билдинг, ЛГ2/Ф., комната 2.

тельные последствия для окружающей среды и

человеческого здоровья.

Сделано в КНР.

Товар сертифицирован в соответствии с законом

«О защите прав потребителей».

ТЕХНИЧЕСКИЕ

Срок службы изделия — 3 года

Гарантийный срок — 1 год

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Мощность: 650 Вт

Центральный авторизованный сервисный центр:

Размер выпечки: 500 г

ООО «ВипСервис», г. Москва, пос. Мосрентген,

Институтский пр., д.2

Антипригарное внутреннее покрытие

5 программ приготовления

Список сервисных центров прилагается

Напряжение: 220—240 В

(см. вкладыш)

Частота тока:50 Гц

Компания производитель оставляет за собой

право, без предварительного уведомления,

вносить изменения в список авторизованных

сервисных центров, включая изменения адресов

телефонов существующих. Адрес ближайшего СЦ

вы можете также узнать по телефону горячей

линии 8-800—100—333-1 или на сайте www.supra.ru,

а так же отправив запрос на supra@supra.ru

Единая справочная служба: 8-800-100-3331,

e-mail: service@deltael.ru

13

www.supra.ru

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Хлебопечка

Инструкция к Хлебопечке Supra BMS-150

Pуководство по эксплуатации

ХЛЕБОПЕЧКА

BMS—150

1

CОДЕРЖАНИЕ

Указания по технике безопасности ……………………………………………………………………………………………… 3

Устройство хлебопечи ………………………………………………………………………………………………………………… 4

Панель управления ……………………………………………………………………………………………………………………. 4

Функция поддержания тепла ……………………………………………………………………………………………………… 5

Память ……………………………………………………………………………………………………………………………………….5

Помещение ………………………………………………………………………………………………………………………………..5

Индикаторы предупреждения …………………………………………………………………………………………………….6

Перед первым использованием………………………………………………………………………………………………….. 6

Как выпекать хлеб ……………………………………………………………………………………………………………………… 6

Особое дополнение ……………………………………………………………………………………………………………………..7

Чистка и уход………………………………………………………………………………………………………………………………7

Ингредиенты для выпечки хлеба ………………………………………………………………………………………………… 7

Система мер ингредиентов………………………………………………………………………………………………………….9

Устранение неисправностей ………………………………………………………………………………………………………..10

Технические характеристики ……………………………………………………………………………………………………….13

Благодарим Вас за выбор техники SUPRA. Пожалуйста, внимательно изучите настоящее Руководство. Оно

содержит важные указания по технике безопасности, эксплуатации изделия и правила по уходу за ним.

Позаботьтесь о сохранности настоящего «Руководства по эксплуатации» и, если изделие перейдет к друго—

му хозяину, передайте его вместе с прибором.

2

14. Никогда не включайте прибор без правильно

УКАЗАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ

размещенной в нем формы для выпечки с ин—

гредиентами.

БЕЗОПАСНОСТИ

15. Никогда не стучите по верху или краям формы

Перед использованием и во время эксплуатации

для выпечки при вынимании, это может по—

электроприбора необходимо выполнять следую—

вредить ее.

щие основные меры предосторожности:

1. Прочитайте полностью данное Руководство.

16. Не помещайте металлическую фольгу и дру—

гие материалы в хлебопечь, т.к. это может

2. Перед использованием проверьте соответ—

привести к возгоранию или короткому замы—

ствие напряжения в розетке с напряжением

канию.

на отметке на хлебопечь.

17. Никогда не накрывайте хлебопечь полотенцем

3. Не используйте прибор с поврежденным шну—

или другим материалом, т.к. жар и пар должны

ром питания, вилкой, при каких-либо неис—

выходить свободно. Если хлебопечь будет на—

правностях, а также, если хлебопечь уронили

крыта, это может привести возгоранию.

или повредили каким-либо другим способом.

Верните прибор производителю или отнесите

18. Нажмите кнопку «CТАРТ/СТОП», затем

в ближайший авторизованный сервисный

извлеките вилку из розетки.

центр для проверки, ремонта или электриче—

19. Используйте прибор только по назначению.

ской и механической настройки.

20. Данный прибор снабжен вилкой с заземлени—

4. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Ис—

ем. Проверьте, чтобы розетка в вашем доме

пользуйте прихватки или рукавицы.

также была заземлена.

5. Чтобы избежать удара электрическим током,

21. Данный прибор не предназначен для управ—

не погружайте шнур питания, вилку или кор—

ления внешним таймером или отдельной си—

пус хлебопечи в воду или другую жидкость.

стемой дистанционного управления.

6. Отсоедините шнур питания, если вы не поль—

22. Не используйте прибор для коммерческих це—

зуетесь хлебопечью, а также перед тем, как ее

лей, прибор предназначен только для исполь—

разбирать или чистить.

зования в домашних условиях.

7. Не допускайте, чтобы шнур перевешивался

23. Сохраняйте данные инструкции.

через край стола либо прикасался к горячей

поверхности.

8. Использование деталей, не рекомендованных про—

изводителем, может привести к травмам.

9. Данный прибор не предназначен для исполь—

зования людьми с ослабленными физически—

ми, сенсорными или умственными возмож—

ностями (в т.ч. детьми), при нехватке опыта

или знаний, если за ними не присматривают и

не инструктируют люди, ответственные за их

безопасность.

10. Присматривайте за детьми, чтобы они не

играли с прибором.

11. Не размещайте прибор рядом с горячей газо—

вой или электрической плитой, не ставьте его

в разогретую духовку.

12. Особую осторожность нужно проявлять при

перемещении хлебопечи, в которой есть горя—

чее масло или другие горячие жидкости.

13. Не прикасайтесь к движущимся или вращающим—

ся деталям прибора во время его работы.

3

УСТРОЙСТВО ХЛЕБОПЕЧИ

В модель могут быть внесены изменения без предварительного уведомления.

Форма для выпечки

Месильная лопасть

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4

ВКЛЮЧЕНИЕ

5. Выпечка: только выпечка без предварительно—

го замешивания и подъема. Также используется

После подключения хлебопечи к сети питания вы

для увеличения времени выпекания при при—

услышите звуковой сигнал и зажжется светодиод—

готовлении в других программах.

ный индикатор основной программы. Это настрой—

ка по умолчанию.

1 Основная 3:00

СТАРТ/СТОП

2 Цельнозерновой 3:40

3 Быстрый хлеб 1:38

Кнопка служит для запуска и остановки выбранной

программы выпечки.

4 Тесто 1:30

5 Выпечка 0:30

Чтобы начать программу, один раз нажмите кноп—

ку «СТАРТ/СТОП». Вы услышите короткий звуковой

сигнал, и программа запустится. После того как на—

Замечание: Время работы каждой про—

чалось выполнение программы, все другие кноп—

граммы:

ки, кроме «СТАРТ/СТОП», становятся не активными.

Чтобы остановить программу, нажмите и удержи—

вайте 3 секунды кнопку «СТАРТ/СТОП», пока звуко—

вой сигнал не подтвердит, что программа выклю—

чена. Эта функция поможет предотвратить любые

ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ

непреднамеренные сбои в работе программы.

ТЕПЛА

Хлеб может автоматически поддерживаться в те—

МЕНЮ

пле в течение 60 минут после выпекания.

Эта кнопка служит для выбора программ. Каждое

Во время работы функции поддержания тепла под

нажатие кнопки (сопровождаемое коротким зву—

кнопкой «СТАРТ/СТОП» мигают четыре светодиод—

ковым сигналом) приводит к изменению програм—

ных индикатора.

мы. Отдельными нажатиями кнопки вы можете

установить 5 программ, расположенных по кругу,

Если вы хотите вынуть хлеб, выключите програм—

каждой из программ соответствует светодиодный

му, нажав на кнопку «СТАРТ/СТОП».

индикатор на панели управления. Выберите нуж—

ную вам программу. Особенности каждой из 5 про—

грамм описаны ниже.

ПАМЯТЬ

1. Основная программа: замешивание, подъем и

При сбоях в электросети во время приготовления

выпечка обычного хлеба. Вы можете добавить

хлеба, процесс приготовления автоматически про—

дополнительные ингредиенты, чтобы придать

должится в течение 15 минут даже без нажатия

хлебу аромат.

кнопки «СТАРТ/СТОП». Если отключение электриче—

2. Цельнозерновой: замешивание, подъем и вы—

ства длится более 15 минут, память не сохраняется

печка цельнозернового хлеба. Эта программа

и хлебопечь нужно запускать заново. Но если при—

имеет более длительную стадию замешивания,

готовление не зашло дальше стадии замешива—

чтобы зерно успело размочиться и разбухнуть.

ния, когда произошло отключение электричества,

Не рекомендуется приостанавливать эту про—

вы можете нажать кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

грамму, т.к. это негативно скажется на результа—

начать программу сначала.

тах. Выполнение программы занимает три часа.

3. Быстрый хлеб: замешивание, подъем и выпеч—

ка хлеба с добавлением пищевой соды или раз—

ПОМЕЩЕНИЕ

рыхлителя. Хлеб, приготовленной по этой про—

Аппарат может работать при различных темпера—

грамме, обычно меньше по размеру и с более

турах, но размер хлеба, приготовленных при очень

плотной текстурой.

высокой или наоборот при очень низкой темпера—

туре, будет различаться. Оптимальная температу—

4. Тесто: замешивание и подъем, без последующей

ра помещения от 15°С до 34°С.

выпечки. Извлеките тесто и придайте ему форму

для приготовления рулетов, пиццы, хлебных из—

делий на пару (манты и т.п.) и др.

5

ИНДИКАТОРЫ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Пять светодиодных индикаторов вокруг кнопки

«МЕНЮ» мигают, в то время как прибор издает зву—

ковые сигналы, что указывает на то, что темпера—

тура внутри еще слишком высокая или что отсое—

динен сенсор. В таком случае программу следует

Замечание: максимальное количество

остановить. Откройте крышку и дайте прибору

муки и дрожжей вы можете узнать из рецепта.

остыть в течение 10 – 20 минут или отсоедините

сенсор.

3. Сделайте пальцем небольшое углубление в

муке и в него положите дрожжи, убедитесь,

что дрожжи не вступают в контакт с жидко—

стью или солью.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ

4. Аккуратно закройте крышку и подключите

ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

шнур питания к розетке.

При первом включении прибора от него может ис—

5. Нажимайте кнопку «МЕНЮ», пока не выберете

ходить немного дыма, и он может издавать харак—

нужную программу.

терный запах. Это не является неполадкой и скоро

прекратится. Убедитесь, что прибор хорошо про—

6. Нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы прибор

ветривается.

начал работать.

1. Проверьте комплектность всех частей и дета—

7. При выполнении основной программы при—

лей, а также что они не повреждены.

бор будет издавать длинные звуковые сигна—

лы. Это говорит о том, что вам нужно доба—

2. Проведите очистку всех частей в соответствии с

вить ингредиенты. Откройте крышку и

инструкцией в разделе «Очистка и уход».

положите некоторые ингредиенты. Возмож—

3. Установите программу ВЫПЕЧКА и прокалите пу—

но, что во время выпекания из вентиляцион—

стую хлебопечь в течение 10 минут. После того как

ных в крышке будет выходить пар. Так и долж—

она остынет, проведите очистку еще раз.

но быть.

4. Тщательно просушите детали и соберите их так,

8. Когда процесс будет завершен, вы услышите

чтобы прибор был готов к использованию.

10 звуковых сигналов. Нажмите и удерживай—

те 3 секунды кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

остановить работу прибора, и выньте хлеб.

Откройте крышку, затем, используя прихват—

КАК ВЫПЕКАТЬ ХЛЕБ

ки, крепко возьмитесь за ручку формы для

выпечки, аккуратно потяните форму верти—

1. Поместите форму для выпечки на ее место, затем

кально вверх и вытащите ее из хлебопечи.

поверните ее по часовой стрелке до щелчка. За—

фиксируйте месильные лопасти на оси для лопа—

стей. Рекомендуется заполнить отверстие жароу—

Внимание: форма для выпечки и сам

стойчивым маргарином, чтобы избежать

хлеб могут быть очень горячими! Будьте с

налипания теста на лопасти, что также способству—

ними осторожны!

ет более легкому снятию хлеба с лопастей.

2. Положите ингредиенты в форму для выпечки.

Придерживайтесь порядка, указанного в рецепте.

9. Дайте форме для выпечки остыть перед тем,

Обычно сначала наливают воду или другие жидкие

как вынуть хлеб. Затем используйте антипри—

ингредиенты, затем добавляют сахар, соль и муку,

гарную лопатку, чтобы аккуратно отделить

а дрожжи или разрыхлитель кладут в последнюю

края хлеба от стенок формы.

очередь.

10. Переверните форму для выпечки дном вверх

над чистой кухонной решеткой или доской и

аккуратно потрясите, пока хлеб не выпадет на

решетку или доску.

11. Осторожно извлеките хлеб из формы и дайте

6

ему остыть около 20 минут перед нарезанием.

3. Корпус: осторожно протрите внешнюю поверх—

ность корпуса влажной тканью. Не пользуйтесь

12. Если вы вышли из комнаты или не нажали

для очистки корпуса абразивными средствами,

кнопку «СТАРТ/СТОП» в конце операции, хлеб

т.к. они могут повредить зеркальную полировку

будет поддерживаться в тепле в течение 1

его поверхности. Никогда для очистки не погру—

часа, а затем питание отключится.

жайте корпус в воду.

13. Когда вы не используете хлебопечь или завер—

4. Перед тем как убрать хлебопечь на хранение, убе—

шили работу с ней, отсоедините шнур питания

дитесь, что она полностью остыла, что она чистая и

от электросети.

сухая и что крышка хлебопечи закрыта.

Замечание: перед нарезанием батона, с

помощью какого-либо предмета зацепите и

вытащите месильные лопасти, скрытые на

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

нижней стороне батона. Хлеб очень горячий,

ХЛЕБА

никогда не вынимайте месильные лопасти

руками.

1. Хлебная мука

Хлебная мука имеет высокое содержание клейко—

вины и богата содержанием протеина. Такая мука

имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу

ОСОБОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

сохранить объем после поднятия. Так как такая

мука содержит высокий уровень клейковины, в от—

Для приготовления быстрого хлеба

личие от простой муки, ее можно использовать для

приготовления хлеба большего по объему и с луч—

Быстрый хлеб делают с добавлением разрыхлите—

шей внутренней структурой. Хлебная мука являет—

ля или пищевой соды, которые активизируются

ся основным ингредиентом для приготовления

под действием влаги и тепла. Для приготовления

хлеба.

великолепного быстрого хлеба рекомендуется по—

местить все жидкие ингредиенты на дно формы

2. Обычная мука

для выпечки, а сухие ингредиенты – сверху. Во

Мука, которая не содержит разрыхлители, подходит

время замешивания сухие ингредиенты могут

для приготовления быстрого хлеба.

прилипнуть к краям формы для выпечки, возмож—

но, потребуется помочь аппарату в замешивании,

3. Цельнозерновая мука

чтобы в хлебе не было комочков муки. Для этой

цели используйте резиновую лопатку.

Цельнозерновую муку делают из зерна. Она содер—

жит пшеничную шелуху и клейковину. Цельнозер—

новая мука более тяжелая и более питательная по

сравнению с обычной мукой. Хлеб, приготовлен—

ный из цельнозерновой муки, обычно маленький

ЧИСТКА И УХОД

по размеру. Многие рецепты предлагают смеши—

вать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего

Отсоедините аппарат от электросети и дайте ему

результата.

остыть перед процедурой очистки.

4. Темная пшеничная мука

1. Форма для выпечки: Протрите изнутри и снаружи

сырой тканью. Не используйте острые предметы

Темная пшеничная мука, или так называемая

или абразивные средства, чтобы не повредить ан—

«мука грубого помола», это мука с высоким содер—

типригарное покрытие. Полностью просушите

жанием пищевых волокон, по своим свойствам

форму, перед тем как устанавливать ее в хлебо—

она похожа на цельнозерновую муку. Чтобы полу—

печь.

чить большой объем после подъема теста, такую

муку нужно использовать с добавлением большой

2. Месильные лопасти: если месильные лопасти

доли хлебной муки.

сложно снять с оси, наполните резервуар теплой

водой и дайте им отмокнуть около 30 минут. После

5. Самоподнимающаяся мука

этого их можно будет легко снять для очистки. Ло—

Этот вид муки содержит разрыхлители, она особенно ис—

пасти также необходимо осторожно вытереть су—

пользуется для приготовления пирогов.

хой хлопковой тканью. Имейте в виду, что форму

для выпечки и месильные лопасти можно мыть

средствами для мытья посуды.

7

6. Кукурузная мука и овсяная мука

Никогда не используйте больше соли, чем указано

в рецепте. Хлеб будет больше по объему, если не

Кукурузная мука и овсяная мука делаются отдель—

положить соль.

но из кукурузы и овса. Это дополнительные ингре—

10. Яйца

диенты для приготовления грубого хлеба, которые

используются для усиления аромата и улучшения

Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать хлеб

текстуры.

более питательным и объемным, яйца следует

7. Сахар

разбить и взбить в однородную массу.

11. Топленое масло, сливочное масло

Сахар – очень важный ингредиент для придания

и растительное масло

хлебу сладкого вкуса и цвета. А также сахар счита—

ется питательным веществом в дрожжевом хлебе.

Топленое масло может сделать хлеб мягче и прод—

Широко используется белый сахар. Коричневый

лить срок его хранения. Сливочное масло необхо—

сахар, сахарная пудра или хлопковый сахар добав—

димо растопить или нарезать на мелкие кусочки

ляются по специальным требованиям.

перед использованием.

8. Дрожжи

12. Разрыхлитель

После процесса брожения дрожжи выделяют угле—

Разрыхлители используются для подъема быстро—

кислый газ. Углекислый газ увеличивает объем

го хлеба и пирогов. Разрыхлители не требуют вре—

хлеба и делает внутреннюю структуру мягче. Тем

мени на подъем теста и могут производить воздух,

не менее, для процесса брожения дрожжей в каче—

воздух формирует пузырьки, что смягчает тексту—

стве питательного вещества требуется углеводо—

ру хлеба по принципу химического процесса.

род, содержащийся в сахаре и муке.

3

13. Сода

1 чайная ложка сухих активных дрожжей =

/

чай—

4

ной ложки быстрорастворимых дрожжей

Сода по своим свойствам похожа на разрыхлители.

Она также может использоваться в сочетании с

1,5 чайных ложки сухих активных дрожжей = 1 чай—

разрыхлителями.

ной ложке быстрорастворимых дрожжей

14. Вода и другие жидкие ингреди—

2 чайные ложки сухих активных дрожжей = 1,5 чай—

енты

ным ложкам быстрорастворимых дрожжей

Вода является основным ингредиентом для приго—

Дрожжи нужно хранить в холодильнике, т.к. дрож—

товления хлеба. Лучше всего использовать воду с тем—

жевой грибок может погибнуть при высокой тем—

пературой от 20°С до 25°С. Воду можно заменить све—

пературе. Перед использованием проверьте дату

жим молоком или водой с добавлением 2% сухого

изготовления и срок хранения ваших дрожжей.

молока, что улучшит аромат хлеба и цвет хрустящей

Убирайте их обратно в холодильник как можно ско—

корочки. Некоторые рецепты предполагают добавле—

рее после каждого использования. Обычно неуда—

ние сока для придания хлебу аромата, например

ча подъема теста вызвана плохими дрожжами.

апельсинового, лимонного и т.д.

Следующие действия помогут вам узнать, свежие и

активные ваши дрожжи или нет:

1) Налейте полстакана воды комнатной темпера—

туры (20-25°С) в мерный стакан.

2) Положите полчайной ложки сахара в стакан и

размешайте, затем насыпьте 2 чайные ложки

дрожжей сверху.

3) Поместите мерный стакан в теплое место при—

мерно на 10 минут. Не мешайте воду.

4) Пена должна подняться до полного стакана. В

противном случае дрожжи мертвы или неак—

тивны.

9. Соль

Соль необходима для улучшения аромата хлеба и

хрустящей корочки. Но соль также может поме—

шать подъему дрожжей.

8

СИСТЕМА МЕР ИНГРИДИЕНТОВ

Одним из важных условий для приготовления хо—

рошего хлеба является правильная дозировка ин—

гредиентов. Настоятельно рекомендуется исполь—

зовать мерный стакан и мерную ложку, чтобы

отмерить точное количество, иначе это скажется

на качестве хлеба.

1. Дозировка жидких ингредиентов

Вода, свежее молоко или разведенное сухое моло—

ко следует измерять мерным стаканом. Следите за

уровнем мерного стакана в горизонтальном поло—

жении. Когда вы измеряете растительное масло

или другие ингредиенты, тщательно промойте

мерный стакан.

2. Дозировка сухих ингредиентов

Сухие ингредиенты нужно измерять, аккуратно на—

сыпая их ложкой в мерный стакан, а затем, когда

он наполнится, нужно сравнять их уровень ножом.

Не нужно насыпать стакан с верхом или обстуки—

вать его, иначе излишек ингредиента может нару—

шить пропорции рецепта. При измерении неболь—

ших количеств сухих ингредиентов пользуйтесь

мерной ложкой. Уровень ингредиентов в ложке

также должен быть ровным и без горки, т.к. изли—

шек ингредиента может нарушить пропорции ре—

цепта.

3. Последовательность добавления

ингредиентов

Должна соблюдаться последовательность добав—

ления ингредиентов: сначала кладутся жидкие ин—

гредиенты, яйца, соль, сухое молоко и др. Когда вы

кладете ингредиенты, мука не должна полностью

пропитаться жидкостью. Дрожжи нужно класть

только на сухую муку. Кроме того, дрожжи не

должны соприкасаться с солью. После того как те—

сто некоторое время будет замешиваться, вы ус—

лышите звуковой сигнал, который означает, что

вам пора добавить в смесь фруктовые ингредиен—

ты. Если вы добавите фруктовые ингредиенты

слишком рано, после длительного замешивания

они могут утратить свой вкус. Когда вы используе—

те функцию задержки на долгое время, никогда не

добавляйте скоропортящиеся ингредиенты такие,

как яйца и фруктовые ингредиенты.

9

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Неисправ—

№.

Причина Способ устранения

ность

Некоторые ингредиенты

прилипли к нагревательно-

Отключите хлебопечь от сети и почистите

му элементу или рядом с

Дым из

нагревательный элемент. Будьте

ним.

вентиляционного

осторожны, чтобы не обжечься.

1

отверстия при

При первом использова—

При первом использовании: высушите

выпекании

нии: осталось масло на

прибор и откройте крышку.

поверхности нагреватель-

ного элемента

Оставили хлеб в режиме

Нижняя корка

поддержания тепла на

Вынимайте хлеб, не используя функцию

2

хлеба слишком

долгое время, и испарилось

поддержания тепла.

толстая

слишком много воды

После того, как вынете хлеб, налейте

Месильные лопасти плотно

Очень сложно

горячую воду в форму для выпечки и

3

прилипли к оси в форме

вынуть хлеб

погрузите в нее лопасти на 10 минут,

для выпечки

затем выньте их и промойте.

1. Неправильно выбрана

Правильно выбирайте программу

программа

2. После работы програм—

мы несколько раз

Не открывайте крышку при последнем

Неравномерное

открывали крышку, хлеб

подъеме теста

замешивание и

был сухим без коричневой

4

плохо пропечен—

корочки

ный хлеб

3. Слишком большое сопро—

Проверьте отверстие в лопастях, извлеките

тивление движению, что

форму для выпечки и попробуйте понаблю—

лопасти почти не могут

дать за работой лопастей вхолостую. Если

вращаться и двигаться

видны неполадки, обратитесь в авторизован—

должным образом

ный сервисный центр.

Форма для выпечки

Проверьте, чтобы форма для выпечки

Слышен шум

неправильно зафиксирова—

была правильно зафиксирована, тесто

5

мотора, но тесто

на, или объем теста

было приготовлено согласно рецепту с

не замешивается

слишком большой для

точным соблюдением пропорций.

замешивания

Размер хлеба

Слишком много дрожжей,

настолько

муки или воды, либо в

Проверьте данные факторы и уменьшите

6

большой, что

помещении слишком

их в соответствии с выявленной причиной

поднимается

высокая температура

крышка

10

Не положили дрожжи или

положили недостаточно,

Хлеб слишком

либо дрожжи неактивны

маленького

из-за слишком высокой

Проверьте количество и активность

7

размера, либо

температуры воды, либо

дрожжей, увеличьте температуру в

хлеб не

дрожжи вступили в

помещении

поднимается

контакт с солью, либо

температура в помещении

слишком низкая.

Теста слишком

Слишком большое

много, и оно

количество жидких

Уменьшите количество жидких ингреди—

8

выходит за края

ингредиентов, либо

ентов и повысьте упругость теста

формы

переизбыток дрожжей

1. Используемая мука

Используйте хлебную муку или усилитель

недостаточно цепкая и не

порошка

дает тесту подняться

2. Слишком высокая

Хлеб оседает

скорость брожения

посередине во

Дрожжи нужно использовать при

9

дрожжей, либо слишком

время выпека-

комнатной температуре

высокая температура

ния

дрожжей

2. Избыток воды делает

В зависимости от способности теста

тесто слишком сырым и

впитывать воду скорректируйте

мягким

количество добавляемой воды

1. Слишком много муки или

Уменьшите количество муки или

мало водыr

увеличьте количество воды

Хлеб очень

тяжелый, его

10

2. Слишком много

структура

Уменьшите количество соответствующих

фруктовых ингредиентов

слишком плотная

ингредиентов и увеличьте количество

или слишком много

дрожжей

цельнозерновой муки

1. Избыток воды или

Уменьшите количество воды или

дрожжей или не положили

дрожжей должным образом и проверьте

Сердцевина

соль

наличие соли

11

хлеба пустая при

нарезании хлеба

2. Слишком высокая

Проверьте температуру воды

температура дрожжей

11

1. В хлебе слишком много

клейких ингредиентов

Не кладите клейкие ингредиенты

К поверхности

таких, как сливочное масло

12

хлеба прилип

и бананы

сухой порошок.

2. Тесто плохо замешалось

Проверьте количество воды и механиче—

из-за нехватки воды

скую конструкцию хлебопечи

Если цвет корочки слишком темный при

При приготовле—

Различные рецепты или

приготовлении сладкой выпечки,

нии пирогов и

ингредиенты влияют на

нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы

сладкой выпечки

результат выпекания

прервать выполнение программы за 5-10

корочка слишком

хлеба, цвет выпечки

13

минут до предполагаемого окончания.

толстая или ее

становится очень темным

Перед тем как вынимать пирог или

цвет слишком

из-за большого количества

выпечку, подержите их в хлебопечи с

темный

сахара.

закрытой крышкой около 20 минут.

12

БЕЗОПАСНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ

ИНФОРМАЦИЯ

Ваше устройство спроекти—

О СЕРТИФИКАЦИИ

ровано и изготовлено из

высококачественных мате—

Благодарим Вас за выбор техники SUPRA.

риалов и компонентов, ко—

Компания-производитель оставляет за собой

торые можно утилизиро—

вать и использовать

право вносить изменения в конструкцию, дизайн

повторно.

и комплектацию товара без предварительного

Если товар имеет символ с

уведомления.

зачеркнутым мусорным ящиком на колесах, это

означает, что товар соответствует Европейской ди—

рективе 2002/96/ЕС.

Ознакомьтесь с местной системой раздельного

сбора электрических и электронных товаров. Со—

Производитель:

блюдайте местные правила.

СУПРА ТЕХНОЛОДЖИС ЛИМИТЕД

Утилизируйте старые устройства отдельно от быто—

вых отходов. Правильная утилизация вашего това—

КНР, Гонконг, Квинз Роуд Централ, 222, Кай Вонг

ра позволит предотвратить возможные отрица—

Коммершиал Билдинг, ЛГ2/Ф., комната 2.

тельные последствия для окружающей среды и

человеческого здоровья.

Сделано в КНР.

Товар сертифицирован в соответствии с законом

«О защите прав потребителей».

ТЕХНИЧЕСКИЕ

Срок службы изделия — 3 года

Гарантийный срок — 1 год

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Мощность: 650 Вт

Центральный авторизованный сервисный центр:

Размер выпечки: 500 г

ООО «ВипСервис», г. Москва, пос. Мосрентген,

Институтский пр., д.2

Антипригарное внутреннее покрытие

5 программ приготовления

Список сервисных центров прилагается

Напряжение: 220—240 В

(см. вкладыш)

Частота тока:50 Гц

Компания производитель оставляет за собой

право, без предварительного уведомления,

вносить изменения в список авторизованных

сервисных центров, включая изменения адресов

телефонов существующих. Адрес ближайшего СЦ

вы можете также узнать по телефону горячей

линии 8-800—100—333-1 или на сайте www.supra.ru,

а так же отправив запрос на supra@supra.ru

Единая справочная служба: 8-800-100-3331,

e-mail: service@deltael.ru

13