Плиты GEFEST
Эта инструкция подходит к следующим моделям:
1201 С, 1201 CК19, 1202 С, 1110, 1110-03, 1110-04, 1111, 3101, 3101 К19, 3102, 3102 К19, 3110-03, 3110-04, 3111
Руководствопоэксплуатации,техническомуобслуживаниюиустановке
ВО 1604
İstismar, texniki qulluq v quraşdirma üzr rhb rlikəəəə
ВО 1504
Elektrik m i t hava tmizlyicisiəə əəş
eqspluataciis, teqnikuri momsaxurebisa da dadgmis saxelmZRvanelo
Иштетүү, техникалык жактан тейлөө жана орнотуу боюнчанускама
Ашканадаколдонулуучуаба тазалагыч
Қолдану, техникалық қызмет көрсетужәне орнатубойыншанұсқаулық
Тұрмыстықэлектр асүйлерге арналған ауатазартқыш
Manualdeexploatare,deservire tehnic i instalareăş
ВО 1603
Purificatorul electrocasnic pentru bucatarii
ВО 1503
Дастуруламал оидбаистифодабар ,хизматрасониитехниквагузоштанūū
Њавотозакунандаи барќї маишї барои ошхонањо
Ulany,tehnikipjniligi weşüüoturtma bo un a gollanmasy
ВО 1602 К30, ВО1502 К30,
A hanalar in in elektriki howany arassala jyşü ü
ВО 1603 К30, ВО1503 К30,
Настановазексплуатації,технічногообслуговування та встановлення
ВО 1604 К30, ВО1504 К30,
Повітроочисник для кухонь електричний побутовий
ВО 1602
Ишлатиш,техникхизматкўрсатиш ва ўрнатиш буйичақулланма
ВО 1502
Ошхоналар учун маиший электр ҳавотозалагичи
ВО 1604 К61, ВО1504 К61
бежевый“Ретро”
ВО 1604 К62, ВО1504 К62
белый“Ретро”
ВО 1604 К63, ВО1504 К63
черный“Ретро”
ВО 1604 К71, ВО1504 К71
бежевый“Ретро”
ВО 1604 К7 ,ВО1504 К722
белый“Ретро”
ВО 1604 К7 ,ВО1504 К733
черный“Ретро”
1602-03-2 Групповой(кр)_15-2.indd
Обл1602-01Груп-12-1.indd
№ заказа
Руководство по эксплуатации,
техническому обслуживанию и установке
1602.00.0.000 РЭ — ГР
СОДЕРЖАНИЕ
1 Общие указания ……………………………………………………… 2
2 Технические характерисктики……………………………………….. 2
3 Комплектность ……………………………………………………….. 3
4 Требования безопасности ……………………………………….. 3
5 Устройство изделия ………………………………………………… 4
6 Подготовка к работе ……………………………………………….. 6
7 Порядок работы ……………………………………………………… 7
8 Обслуживание воздухоочистителя……………………………. 8
9 Техническое обслуживание воздухоочистителя………….. 8
10 Правила хранения и утилизация ……………………………… 8
11 Возможные неисправности и
методы их устранения ……………………………………………. 8
12 Гарантии изготовителя ………………………………………….. 9
1
1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСКТИКИ
100
66
II «
«
2
3 КОМПЛЕКТНОСТЬ
Устанавливается в модификациях (см. табл. 3)
4 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
5 УСТРОЙСТВО ИЗДЕЛИЯ
кассетный угольный
фильтр
металлический
фильтр
6 ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ (крепление к стене)
ВНИМАНИЕ:
6
7 ПОРЯДОК РАБОТЫ
7.2.1
.
7
8 ОБСЛУЖИВАНИЕ ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЯ
ВНИМАНИЕ:
ВНИМАНИЕ!
ВНИМАНИЕ!
.
9 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЯ
10 ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ И УТИЛИЗАЦИЯ
11 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
ВНИМАНИЕ:
8
П
12 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
ВНИМАНИЕ:
12.6
ВНИМАНИЮ ПОКУПАТЕЛЯ!
Унитарное предприятие «Гефест-техника»,
10
Инструкция по эксплуатации для духового шкафа GEFEST ДА 602, 622
Комплектующие для духового шкафа
Вентиляторы охлаждения
| Модель вентилятора охлаждения | фото |
|---|---|
| Вентилятор тангенциальный для духовки Gefest ДА102, ДА122, ДА602, ДА622 |  |
Вертелы
| Модель вертела | фото |
|---|---|
| Вертел гриля духовки L-500мм для плит «GEFEST» 5100, 5102, 5110, 5111, 5112, 5160 (-03), 5140, 5300, 5500, 5502, 5560 (-03), 6100, 6101, 6102, 6110, 6111, 6112, 6300, 6500, GS6515B1, 6502, 6700, 6702, ДА602 (-01,-02,-03), ДА622 (3100.01.0.000-0 |  |
Лампы
| Расположение | Изделие | Фото |
|---|---|---|
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки |  |
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки с плафоном |  |
Оригинальные переключатели
| Модель переключателя | фото |
|---|---|
| Переключатель мощности «GEFEST» мод. ДА602-01, ДА602-02, ДА622-01, ДА622-02 на духовку, 7 реж., с 2017 г. (42.07000.101, 11НЕ/284) |  |
Аналоги переключателей
| Модель переключателя | фото |
|---|---|
| Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880) |  |
Передние панели
| Модель передней панели | фото |
|---|---|
| Стенка передняя Гефест ДА602.01.0.000 |  |
Противни
| Модель противней | фото |
|---|---|
|
Противень Гефест ДА602.00.0.031 |
 |
Решетки
| Модель решетки | фото |
|---|---|
| Решетка духовки Гефест ДА602.12.0.000 |  |
Ручки переключения
| Модель ручки переключения | фото |
|---|---|
| Ручка Гефест ДА 602.15.3.000-01 |  |
Стекла двери
| Модель стекла двери | фото |
|---|---|
| Стекло панорамное Гефест ДА602.15.2.000-01 |  |
Таймеры
| Модель таймера | фото |
|---|---|
| Таймер GEFEST мод. ДА 602-02, ДА 622-02 с 01.04.15г, электронный (ОТ-3100-LED-CL-13FA1R, TOUCH 193/201) |  |
Термостаты
| Модель термостата | фото |
|---|---|
| ТЕРМОРЕГУЛЯТОР ПЛИТЫ GEFEST МОД. 6140, ДА602, ДА622 (EIKA 81381232), ЗАМ. 55.17052.530 |  |
Тэны
| Модель ТЭНа | фото |
|---|---|
|
ТЭН верхний 0.8 кВт |
 |
|
ТЭН нижний 1.2 кВт |
 |
Уплотнительные резинки
| Модель уплотнительной резинки | фото |
|---|---|
|
УПЛОТНИТЕЛЬ ДВЕРИ ДУХОВКИ «GEFEST» МОД. 5100, 5300, 6100, 6300, 6500, ДА602 («О-ОБРАЗНОЕ», 430*310ММ) |
 |
Таблица 6
| Элементы комфортности духовки | ДА 602 | ДА 602-01 | ДА 602-02 | ДА 602-03 | ДА 622 | ДА 622-01 | ДА 622-02 | ДА 622-02 AS, ДА 622-02 BS, ДА 622-02 K48S | ДА 622-03 | ДА 622-04, ДА 622-04 А | ДА 622-04 А1, ДА 622-04 НЗ | ДА 622-04 A1S | ДА 622-04 BS | ||
| 1 | Управление | сенсорное | • | • | • | • | |||||||||
| механическое | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| 2 | Таймер | сенсорный | |||||||||||||
| электромеханический | • | • | • | • | |||||||||||
| 3 | Дверца духовки с тремя стеклами | • | • | ||||||||||||
| 4 | Плавное закрытие дверцы духовки | • | • | • | |||||||||||
| 5 | Термоотражающее стекло дверцы духовки | ||||||||||||||
| 6 | Гриль | ||||||||||||||
| 7 | Ускоренный нагрев с конвекцией | • | • | • | • | ||||||||||
| 8 | Усиленный гриль с конвекцией | • | • | • | • | • | • | • | |||||||
| 9 | Вертел с электроприводом | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ||
| 10 | Шашлычница | • | • | • | • | • | • | ||||||||
| 11 | Проволочные направляющие | ||||||||||||||
| 12 | Телескопические полки | • | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| 13 | Подсветка одинарная | • | • | • | |||||||||||
| 14 | Подсветка двухзонная |
Таблица 5
| Модель | Модификация | Панель | Цвет | |
| Панели |Стекла панорамного | ||||
| ДА 602,-01,-02,-03 | Металлическая | Белый | ||
| ДА 602-01,-02 | К | Коричневый | ||
| А | Черный матовый | Черный | ||
| ДА 602-02 | А1 | Черный глянцевый | ||
| С | Серый | |||
| В | Бежевый | |||
| В1 | Кремовый | |||
| К32 | Белый “Ретро” | |||
| КЗЗ | Черный “Ретро” | |||
| К82 | Белый “Ретро” | |||
| К83 | Черный “Ретро” | |||
| К92 | Белый “Ретро” | |||
| К93 | Черный “Ретро” | |||
| РА | Металлическая с выдвижными ручками | Черный матовый | Черный | |
| РН7 | Нерж. сталь | Черный с накладкой | ||
| ДА 602-02,-03 | К52 | Металлическая | Белый “Ретро” | |
| К53 | Черный “Ретро” | |||
| К54 | Кремовый “Ретро” | |||
| К55 | ||||
| К74 | ||||
| К75 | ||||
| ДА 602-01,-02,-03 | Н1 | Нерж. сталь | Черный | |
| Н7 | Черный с накладкой | |||
| ДА 622,-01,-02,-03,-04 | Стеклянная | Черный (рисунок) | ||
| ДА 622-01 ,-02,-04 | А | Черный | ||
| ДА 622-02 | AS | |||
| ДА 622-04 | А1, A1S | |||
| ДА 622-02,-04 | Б, BS | Белый | ||
| В1 | Кремовый | |||
| ДА 622-02 | В | Бежевый | ||
| К | Коричневый | |||
| С | Серебристый | |||
| Д1 | “Ноты” | |||
| К15 | “Лета” | |||
| К16 | “Ночь” | |||
| К17 | “Кофе” | |||
| К18 | “Зима” | |||
| К19 | Черный с узором | |||
| К26 | Черный с рисунком | |||
| К28 | Белый с рисунком | |||
| К52 | «Мрамор белый » | |||
| К53 | «Мрамор черный» | |||
| К59 | «Мрамор зеленый» | |||
| ДА 622-02,-03 | К47 | “Дерево” | ||
| К43 | “Камень черный” | |||
| К46 | “Камень серый” | |||
| К48 | “Камень бежевый” | |||
| ДА 622-02 | K48S | |||
| ДА 622-02,-03 | К55 | “Мрамор рубиновый ретро” | ||
| К69 | “Мрамор зеленый ретро” | |||
| ДА 622,-01,-02,-04 | НЗ | Черный с накладками | ||
| ДА 622-03 | Н5 | |||
| РНЗ | Стеклянная с выдвижными ручками |
1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
Наши изделия постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ВЫДЕРЖАТЬ ПРИБОР В ПОМЕЩЕНИИ, ГДЕ ОН БУДЕТ УСТАНОВЛЕН, НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЕХ ЧАСОВ.
Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на электродуховки встраиваемые моделей ЭД В ДА602, ЭД В ДА622 (далее по тексту духовки), их исполнения и модификации. Духовки предназначены для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.
Духовка сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов (НПА) и технических нормативных правовых актов (ТНПА), по которым проведена обязательная сертификация.
Вид климатического исполнения Ухл. 4 по ГОСТ 15150-69.
При покупке снимите упаковку и убедитесь, что духовка не повреждена, полностью укомплектована и торговой организацией правильно заполнены «свидетельство продажи» и гарантийные талоны.
Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.
В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить жЭс по месту жительства или организация, имеющая право на проведение данных работ.
При подключении духовки должен быть заполнен талон установки. Внимательно прочтите данное руководство. Оно содержит важную информацию по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию духовки.
самостоятельно и неправильно подключенная духовка, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к пожару, поражению электрическим током, ожогам.
изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):
— за дефекты и повреждения, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов;
— за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом. сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
ДУХОВКА НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КОММЕРЧЕСКИХ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗОНАХ.
внимание! прибор выполнен по I классу защиты от поражения электрическим током и должен подключаться к двухполюсной розетке с заземляющим контактом. для обеспечения вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам.
внимание! при использовании прибор сильно нагревается. опасайтесь прикосновения к нагревательным ЭЛЕМЕНТАМ ВНУТРИ жарочного шкафа.
внимание! доступные части могут сильно нагреваться при использовании прибора. не допускайте детей близко к прибору
Дети меньше 8 лет должны находиться отдельно, если они непрерывно не контролируются.
ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ НАГРЕВА ЧЕРЕЗ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ (8-15 мин — зависит от выбранного режима работы духовки) начинает работать охлаждающий вентилятор, и через зазор между панелью управления и дверцей должен выходить поток воздуха. если этого не происходит, пользоваться духовкой нельзя. после выключения нагрева охлаждающий вентилятор продолжает работать и выключается автоматически после остывания духовки. принудительное отключение вентилятора строго запрещено.
прежде чем выполнить любые работы по чистке духовки, выключите прибор и выньте вилку из розетки. извлекать вилку из розетки можно только после выключения всех нагревательных элементов духовки. периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания (см. раздел 8.3). гарантийный ремонт духовки производится специалистами сервисной службы. последующие ремонты и обслуживание могут выполнять специалисты уполномоченных организаций. внимание: во время работы духовки дверца должна быть закрыта.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
— пользоваться неисправной духовкой.
— пользоваться духовкой без заземления.
— оставлять работающую духовку без надзора.
— хранить возле духовки легковоспламеняющиеся вещества и материалы.
— самостоятельно производить какой-либо ремонт духовки.
— использовать духовку для обогрева помещения.
— нагружать противень и решетку духовки массой более 6 кг.
При пользовании духовкой необходимо знать и выполнять основные правила обращения с электроприборами:
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
— использовать электроприбор не по назначению.
— одновременно прикасаться к электроприбору, включенному в сеть, и устройствам с естественным заземлением (водопроводным трубам, батареям отопления и Т П.).
— прикасаться к электроприбору мокрыми руками или находясь босиком.
— тянуть за провод, чтобы достать вилку из розетки.
— тушить водой электроприбор, находящийся под напряжением.
Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, сенсорными или умственными способностями или при отсутствии у них жизненного опыта или знаний, если они не находятся под присмотром или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность.
Дети должны находиться под присмотром для недопущения игр с прибором.
Данным прибором могут пользоваться дети от 8 лет и старше, если они находятся под наблюдением или получили инструкции по безопасному пользованию прибором и осознают связанные с этим опасности.
Дети не должны заниматься чисткой и техническим обслуживанием прибора без наблюдения взрослых.
Если рядом с духовкой находятся бытовые электроприборы, подключенные к сети (тостеры, кофемолки и т.п.), следите, чтобы их провод не был зажат горячей дверцей духовки.
Не оставляйте включённую духовку без надзора. Это может привести к несчастному случаю или пожару.
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
| Модель духовки | ДА602 ДА622 | ДА602-01 | ДА622-01 | ДА602-02 ДА622-02 | ДА602-03 ДА622-03 | ДА622-04 ДА622-04 А | ДА622-04 А1 ДА622-04 43 |
| Диапазон номинальных | |||||||
| напряжений, В Номинальная частота, Гц | 220-230 50 | ||||||
| Номинальная потребляемая мощность, Вт | 1850- 2025 | 1880- 2060 | 1905-2085 | 3005-3285 | |||
| Мощность ТЭНов, при напряжении 230 В, Вт. верхний ТЭН | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 |
| нижний ТЭН | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
| ТЭН-гриль | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
| круговой ТЭН | — | — | — | — | 2000 | 2000 | — |
| Класс защиты от поражения электрическим током | I | ||||||
| Объем духовки по ГОСТ IEC 60350-1-2013, л | 55 | ||||||
| Размеры духовки, мм ширина х глубина х высота | 598 х 565 х 595 | ||||||
| Размеры для монтажа, мм ширина х глубина х высота | 550 х 540 х 570 | ||||||
| Масса, не более, кг | 33,7 |
Сведения о содержании драгоценных материалов
| Модель духовки | Серебро, г. |
| ДА602; ДА622 | 0,6 |
| ДА602-01; ДА622-01 | 1,1 |
| ДА602-02; ДА622-02 | 0,84 |
| ДА602-02 (К32, К33, К52, К53, К54, К55, К61, К62, К71, К73, К74, К75, К82, К83, К92, К93) | 0,85 |
| ДА602-03; ДА622-03 | 1 |
| ДА602-03 (К52, К53, К54, К55, К74, К75) | 1,01 |
| ДА622-04 | 0,014 |
| ДА622-04 (Н3; А1) | 0,013 |
| Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответствует указанному для модели прибора, кроме модификаций указанных отдельно. |
Таблица 2 — Показатели энергетической эффективности (технический лист)
| Параметры (по СТБ 2477-2017, СТБ 2478-2017) | Обозначение, единица измерения | Значение | |
| Торговый знак изготовителя | GEFEST | ||
| Модели духовки | ДА602, ДА622 | ДА602-01, ДА602-02, ДА602-03, ДА622-01, ДА622-02, ДА622-03, ДА622-04 | |
| Индекс энергетической эффективности каждой камеры | 106,4 | 103,8 | |
| Класс энергетической эффективности | А | А | |
| Потребление энергии при нагревании стандартного содержимого в камере электрической духовки в процессе одного цикла в стандартном режиме для каждой камеры (электрическая конечная энергия) | 0,83 | 0,83 | |
| Потребление энергии при нагревании стандартного содержимого в камере электрической духовки в процессе одного цикла в режиме с принудительной циркуляцией воздуха для каждой камеры (электрическая конечная энергия) | 0,81 | ||
| Количество камер | 1 | ||
| Источник тепла каждой камеры | электроэнергия | ||
| Объем каждой камеры | V, л | 55 | |
| Тип духовки | электрическая |
4. КОМПЛЕКТНОСТЬ
Таблица 3
| Комплектующие | Модели духовки | |||||||
| ДА602 | ДА622 | 9 см о CD | ДА622-01 | ДА602-02 | ДА622-02 | ДА602-03 ДА622-03 | ДА622-04 | |
| Духовка (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Противень для выпечки (шт.) | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Проволочные направляющие | — | — | 1 компл. | 1 компл. | 1 компл. | 1 компл. | 1 компл. | 1 компл. |
| Решетка (шт.) | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Телескопические полки | 1 компл. | 1 компл. | 1 компл. | |||||
| жаровня для сбора жира (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Вертел (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| Шашлычница (шт.) | 1 | 1 | ||||||
| Руководство по эксплуатации (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники (товарный знак «GEFEST») (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Гарантийная карта (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Упаковка (шт.) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Винты (шт.) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Шайбы (шт.) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
5. УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
5.1. УСТРОЙСТВО
В принадлежности духовки входят:
Противень предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п. При использовании противня для выпечки предварительно накройте его пергаментной бумагой; для приготовления мяса, птицы и тп. применяйте фольгу или рукав для запекания.
Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющегося при приготовлении мясных блюд на решётке или вертеле. Жаровня не предназначена для выпечки.
Решетка духовки служит как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях. непосредственно на ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п. Решетку духовки необходимо устанавливать согласно рисунку 1. стопоры, расположенные на рамке решетки, должны находиться ближе к задней стенке духовки.
*проволочные направляющие предназначены для установки решетки или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.
* Телескопические полки крепятся на проволочные направляющие и служат для выдвижения готовящегося блюда за пределы горячей духовки. Телескопические полки могут быть установлены на разной высоте, в зависимости от того, на каком уровне должно идти приготовление пищи. чтобы переустановить телескопическую полку, необходимо отвести ее нижний край (рис. 3), а затем движением вниз снять с проволочных направляющих. Установка на другой уровень производится в обратной последовательности.
5.2. УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ
В зависимости от модели, управление духовкой может производиться механическим переключением ручек управления (рис.4 и рис.5 вариант а, б или в), с помощью электроники, посредством касания сенсорных зон либо комбинированным способом.
Модификации РА, РН3, РН7 имеют утапливаемые ручки управления. Чтобы привести в рабочее положение, ручку нужно нажать и отпустить. Она выдвинется вперед. Поворотом ручки установите необходимый режим. Повторное нажатие приведет ручку в исходное положение.
Красная лампочка терморегулятора светится, когда идет нагрев духовки и гаснет по достижению заданной температуры.
В процессе приготовления лампочка включается и выключается, сигнализируя о поддержании температуры в духовке. Если по кулинарному рецепту приготавливаемое блюдо требуется помещать в разогретую духовку, это необходимо делать не ранее первого отключения лампочки терморегулятора.
* наличие этих элементов см. табл. 3.
Символы, функций и режимов нагрева в электродуховках GEFEST
| Символ | Что включается | Режим нагрева | Примечание |
| 0 | переключатель режимов работы выключен | ||
| Верхний и нижний ТЭНы | объемный нагрев | Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне любых блюд. Жар поступает равномерно сверху и снизу. | |
| ТЭН-гриль | гриль | приготовление небольшого количества горячих бутербродов, обжаривания почти готовых блюд, подрумянивании блюд. Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля | |
| ТЭН-гриль и вертел | гриль с вертелом | Для приготовления птицы (курица, утка, гусь, индейка) на вертеле. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Устанавливается вертел. | |
| Нижний ТЭН | Нижний нагрев | Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания или подрумянивания снизу, а также для консервирования. Жар поступает снизу. | |
| Верхний ТЭН | Верхний нагрев | Для допекания и подрумянивания сверху | |
| Круговой ТЭН и вентилятор | Ускоренный нагрев с конвекцией | Для приготовления на одном или двух уровнях различных блюд. Любое блюдо готовится быстрее и при меньшей температуре. при приготовлении образуется равномерная румяная корочка. Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере. | |
| Верхний и нижний ТЭНы, вентилятор | объемный нагрев с конвекцией | Для приготовления на одном или двух уровнях. На двух уровнях готовят небольших размеров различные блюда. На верхний уровень помещают блюда, для которых необходимо зарумянить больше верх, а на нижнем — блюда для приготовления которых нужно больше жара снизу Жар поступает сверху и снизу и перемешивается с помощью вентилятора. | |
| Круговой и нижний ТЭНы, вентилятор | Усиленный нагрев с конвекцией | Режим для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней стороны. Нагревается нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент, установленный в задней стенке. | |
| ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор | Усиленный гриль с конвекцией | Для жарения птицы, рыбы, кусков мяса, приготовления тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом. | |
| ТЭН-гриль и вентилятор | гриль с конвекцией | Для приготовления на гриле небольшого количества птицы, рыбы, кусочков мяса, тостов. В этом режиме включается гриль и вентилятор. Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом. | |
| Верхний и нижний ТЭНы | поддержание температуры | Для поддержания блюда в горячем состоянии. | |
| Вентилятор | Конвекция | Для щадящего размораживания продуктов. Работает вентилятор. | |
| подсветка | |||
| MIN…MAX | Диапазон температур нагрева духовки |
Лампочка подсветки горит при всех рабочих режимах духовки.
5.3. ДУХОВКА С ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИМ ТАЙМЕРОМ
1- ручка электромеханического таймера
2- ручка режимов работы духовки
3- ручка терморегулятора
Управление духовкой
— Подключите духовку к электросети.
— Ручкой режимов работы духовки (2) установите необходимый способ приготовления.
— Ручкой терморегулятора (3) задайте температуру нагрева духовки. После установки режима и температуры необходимо включить таймер.
Таймер имеет два режима управления духовкой: ручной и полуавтоматический.
Ручной режим.
После установки режима и температуры нагрева духовки поверните ручку таймера (1), вращая против часовой стрелки, в положение «» (ручной режим). При этом включится нагрев духовки.
Следите за процессом приготовления и по готовности выключите духовку, переведя все ручки в положение «выключено».
Полуавтоматический режим.
После установки необходимого режима и температуры нагрева духовки поверните ручку таймера (1) по часовой стрелке из положения «0» до «120» минут и, вращая в обратную сторону, установите на необходимую отметку времени приготовления (задаваемый интервал от 1 до 120 минут). При этом духовка включится и, отработав установленное время, автоматически выключится. Таймер издаст звуковой сигнал.
Следует помнить, что, как правило, перед установкой пирогов духовку следует прогреть в течение 15-20 минут. Это необходимо учитывать при задании времени.
В процессе приготовления можно изменять заданное время, переводя ручку электромеханического таймера в нужное положение.
После завершения приготовления выключите духовку, переведя все ручки в нулевое положение.
ВНИМАНИЕ! когда ручка таймера находится в нулевом положении, нагрев духовки при установленном режиме и температуре не происходит.
Установите необходимый режим таймера и духовка включится.
5.4. ДУХОВКА С АНАЛОГОВЫМ ТАЙМЕРОМ
1 — аналоговый таймер
2 — ручка режимов работы духовки
3 — ручка терморегулятора
6 — ручка таймера
Режимы таймера:
— Часы
— Будильник
— Ручной режим
— Полуавтоматический режим («приготовил-выключил»)
— Автоматический режим («включил-приготовил-выключил»)
Управление
Выбор режимов происходит путем нажатия и вращения ручки таймера (6). нажатие ручки (6) сопровождается коротким звуковым сигналом и подсветкой выбранного режима.
Установка времени для выбранной функции осуществляется вращением ручки (6) без нажатия.
Подтверждение установленного времени производится путем нажатия ручки (6). спустя 10 секунд после установки времени, при отсутствии подтверждения, таймер автоматически выйдет из режима настройки времени.
Отключение звукового сигнала осуществляется нажатием на ручку (6). Длительность подачи звукового сигнала — 1 минута.
Часы
Подключите духовку к электрической сети. Для настройки времени нажмите на ручку несколько раз, пока не начнет мигать пиктограмма “”. Вращая ручку, установите нужное время. спустя 10 секунд после внесения изменений таймер автоматически выйдет из режима настройки времени.
Будильник
Будильник не обладает функцией включения/выключения духовки, его следует использовать для звукового оповещения по достижении заданного времени.
Для установки будильника нажмите на ручку 3 раза. на циферблате будет мигать символ “”. Вращая ручку (6) установите время, по достижении которого раздастся звуковой сигнал. нажмите на ручку для подтверждения установленного времени. При этом на циферблате будет подсвечен символ будильника “
”. Для отключения звукового сигнала нажмите ручку (6). использование будильника возможно только при условии, что на таймере не установлены другие режимы.
Ручной режим.
Ручкой режимов работы духовки (2) установите необходимый способ приготовления.
Ручкой терморегулятора (3) задайте температуру нагрева духовки. При этом включится нагрев духовки. символы на циферблате не подсвечиваются. следите за процессом приготовления и по готовности выключите духовку, переведя все ручки в положение «выключено».
Полуавтоматический режим
В данном режиме задается время завершения приготовления.
Ручками управления духовкой выберите способ приготовления и необходимую температуру. Духовка включится.
Для установки времени завершения приготовления нажмите 2 раза на ручку таймера, пока не начнет мигать «». Вращая ручку, установите время окончания приготовления. нажмите на ручку еще раз для подтверждения установленного времени (минимальное задаваемое время приготовления — 2 минуты).
На циферблате будет светиться «». По достижении заданного времени духовка выключится автоматически, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, будет мигать «
». Выключите духовку, переведя все ручки в положение «выключено». Нажмите на ручку таймера, чтобы отключить звуковой сигнал. Духовка перейдет в режим ручного управления.
Автоматический режим
Данный режим позволяет начать и завершить приготовление в автоматическом режиме. В этом случае задается время начала приготовления и время окончания приготовления.
Для установки времени начала приготовления нажмите 1 раз на ручку таймера — на циферблате начнет мигать «». Вращая ручку, установите время начала приготовления. Нажмите на ручку еще 1 раз и, вращая ручку, установите время окончания приготовления как описано в предыдущем разделе. На циферблате будут светиться «
» и «
».
Ручками управления духовкой выберите способ приготовления и необходимую температуру.
Духовка автоматически включится в установленное время начала приготовления и выключится в установленное время окончания приготовления. Звуковой сигнал известит об окончании приготовления, будет мигать «». Выключите духовку, переведя все ручки в положение «выключено». Нажмите на ручку таймера, чтобы отключить звуковой сигнал. Духовка перейдет в режим ручного управления.
Проверка заданной программы
Во время работы духовки, Вы в любой момент можете проверить, на какое время установлено начало/окончание приготовления, или когда должен прозвонить “”. Для этого нажмите на ручку таймера — стрелки укажут интересующую информацию, после чего вернутся к текущему времени.
Отмена программы
Если Вы хотите отменить заданную программу, нажмите ручку таймера и удерживайте ее в течение 2-3 секунд. светящаяся пиктограмма погаснет, духовка возвратится в ручной режим управления.
Индикация прекращения электропитания
Если по какой-либо причине произойдет сбой в подаче электричества, на циферблате будет мигать “”. Произведите настройку времени, как описано выше.
Если в момент отключения электричества происходил нагрев духовки и на таймере был установлен будильник, полуавтоматический или автоматический режим, после возобновления электропитания нагрев продолжится, и таймер продолжит работать по ранее заданной программе. В этом случае для установки времени нужно отменить установленную программу и затем установить время.
Для информации.
Духовка в режиме “объемный нагрев” набирает температуру 200 °С за 10-15 минут.
5.5. ДУХОВКА С СЕНСОРНЫМ ТАЙМЕРОМ
1 — сенсорный таймер
2 — ручка режимов работы духовки
3 — ручка терморегулятора
6 — сенсорные зоны управления таймером
Режимы таймера:
— Часы
— Будильник
— Ручной режим
— Полуавтоматический режим
— Автоматический режим
Управление
— Управление таймером происходит путем касания сенсорных зон (6).
— Срабатывание команды сопровождается коротким звуковым сигналом и свечением индикатора.
— Касание и непрерывное удержание зоны «» или «
» ускоряет настройку таймера.
— Информация о выбранной программе или о последнем установленном значении подсвечивается на табло в течение 7 секунд.
Часы
1. Подключите духовку к электросети. На электронном табло должно мигать изображение “0.00” и надпись “AUTO”.
2. Коснитесь одновременно зон “” и “
”. На табло погаснет надпись “AUTO”, появится символ “
”. Мигающая разделительная точка указывает на готовность часов к установке времени. Касаясь зон “
” или “
”, установите текущее время.
3. Корректировать “убежавшее” или отстающее время нужно по п.2.
Будильник
Будильник не обладает функцией включения/выключения духовки, его следует использовать для звукового оповещения об истечении заданного интервала времени. Установка будильника выполняется независимо от других программ.
Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится символ “”. Касаясь зон “
” или “
”, задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.
Когда задана программа “будильник”, на табло горит символ “”. Сигнал будильника отключается касанием любой зоны, при этом символ “
” начинает мигать.
Для полного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”.
Для досрочного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”, выберите на табло символ “” и, касаясь зоны “
”, установите изображение “0.00”.
Будильник отключён.
Ручной режим
— Подключите духовку к электросети.
— Установите на таймере текущее время (см. п. «Часы»)
— Ручкой режимов работы духовки (2) установите необходимый способ приготовления.
— Ручкой терморегулятора (3) задайте температуру нагрева духовки. При этом включится нагрев духовки. Следите за процессом приготовления и по готовности выключите духовку, переведя все ручки в положение «выключено».
В ручном режиме на табло отображаются цифры, обозначающие текущее время и символ “”.
Полуавтоматический режим
В этом случае задается время продолжительности приготовления или время окончания приготовления. Установленный диапазон времени продолжительности приготовления от 00 ч:01 мин до 10 ч:00 мин. Предположим, Вы собираетесь приготовить блюдо и точно знаете режим, температуру и время выпечки.
Тогда:
1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления) или “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “”, надпись “AUTO” мигает. на электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur” или надпись “end”. Касаясь зон “
” или “
”, установите на табло время продолжительности приготовления или время окончания приготовления.
На табло загорятся символы “AUTO” и “”.
2. Ручкой режимов работы духовки установите выбранный способ приготовления, например, “объемный нагрев” (работают нижний и верхний ТЭны).
3. Ручкой терморегулятора установите необходимую температуру нагрева духовки.
Духовка включится. на табло будут гореть символы “AUTO” и “”.
4. По истечении заданного времени духовка выключится, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, погаснет символ “” и будет мигать надпись “AUTO”. Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.
5. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.
6. Коснитесь зоны “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “AUTO” погаснет и загорится символ “”.
Автоматический режим
В этом случае задается продолжительность приготовления, время окончания приготовления, выбранный способ приготовления и температура нагрева духовки.
Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме “объемный нагрев” при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное — забота духовки.
Итак:
1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления), при этом горит символ “”, надпись “AUTO” мигает.
На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur”. Касаясь кнопок “” или “
”, установите на табло продолжительность приготовления. В нашем случае это “1.20”. На табло загорятся символы “AUTO” и “
” .
2. Касанием зоны “MENU” выберите команду “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “”, надпись “AUTO” мигает. на электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “end”. Касаясь зон “
” или “
”, задайте время выключения духовки. У нас это будет “18.30”.
По окончании установки времени символ “” погаснет и на табло останется гореть надпись “AUTO”.
3. Ручкой режимов работы духовки установите режим — “объемный нагрев”.
4. Ручкой терморегулятора установите температуру нагрева духовки 200 °С.
5. Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ “”), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, символ “
” погаснет и будет мигать надпись “AUTO”.
Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.
6. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.
7. Коснитесь зоны выбора режима “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “AUTO” погаснет и загорится символ “”.
Звуковой сигнал
Продолжительность звукового сигнала, если его не отключать — 7 минут. Тональность сигнала можно изменить. Для этого коснитесь одновременно зон “” и “
”, при этом начнет мигать точечный индикатор. Коснитесь зоны “MENU”. на табло появится надпись “tonl” (или “ton2” или “ton3”), касаясь зоны “
”, выберите тональность сигнала.
Проверка и контроль
В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Коснитесь зоны “MENU” и выберите интересующий режим. Табло укажет информацию, а по истечении нескольких секунд возвратится в режим часов.
Отмена программы.
Если Вы хотите отменить заданную программу, коснитесь одновременно зон “” и “
”, автоматическая программа отменится, надпись “AUTO” погаснет и духовка перейдет на ручное управление. нужно знать!
— Если светится надпись “AUTO” — таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно).
— Если надпись “AUTO” мигает — таймер находится в режиме ожидания программирования, либо сигнализирует о выполненной программе.
— После отработки любого автоматического режима необходимо установить ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение (выключено), касанием зоны “MENU” перевести таймер в режим часов.
внимание! ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ ПРОИЗОЙДЕТ СБОЙ В ПОДАЧЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, ВСЕ ПРОГРАММЫ ИСЧЕЗНУТ, НА ТАБЛО ТАЙМЕРА ОДНОВРЕМЕННО БУДУТ МИГАТЬ ЗНАКИ «0.00» И «AUTO». ПРОГРАММИРОВАНИЕ ТАЙМЕРА ПРИДЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЗАНОВО.
— таймеру в режиме включил — приготовил — выключил нужно задавать время работы и время выключения. Когда включить духовку, таймер вычислит сам.
— Отсчет времени начинается сразу при включении духовки, т.е. до того, как установится выбранная температура. На это нужно давать поправку при задании времени приготовления.
Для информации.
Духовка в режиме “объемный нагрев” набирает температуру 200 °С за 10-15 минут.
5.6. ДУХОВКА С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ СЕНСОРНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ
1 — дисплей сенсорного управления
2 — сенсорные зоны управления
Управление
Выбор необходимого режима, задание времени приготовления, задание времени окончания приготовления, установка необходимой температуры нагрева происходит касанием соответствующих сенсорных зон управления на дисплее.
На экране высвечивается информация выбранного режима, времени приготовления, заданной температуры, а также активированных дополнительных опций таймера, автоматического режима приготовления, индикаторов нагрева, паузы и блокировки.
Включение духовки
Подключите духовку к электросети. на экране появятся мигающие цифры «0:00». Для начала управления духовкой установите текущее время. Установка времени
При мигающих цифрах «0:00» касанием зон « — » или « + » установите текущее время. через 7 секунд мигание прекратится и на табло будет гореть установленное время.
Если произошел сбой в подаче электричества, на табло появятся мигающие цифры «0:00» и нужно вновь посредством зон « — » и « + » установить текущее время.
Если необходимо корректировать показание времени, коснитесь одновременно и удерживайте зоны « — » и « + », пока не начнут мигать цифры на табло. Касаясь зон « — » и « + », установите точное время. через 7 секунд мигание прекратится. Время установлено.
Установка режимов приготовления
Выбор режима приготовления производится циклично (см. рис.11) касанием сенсорных зон «» или «
».
Касанием зон «» или «
» выберите необходимый режим приготовления. на табло загорится и будет мигать символ # выбранного режима. через 7 секунд мигание прекратится.
Дополнительно на экране светится значение температуры, установленной для данного режима, индикатор уровня нагрева
символ «», и мигает индикатор «PAUSE». Для начала приготовления на данном режиме и при заданной температуре коснитесь зоны «GO». Погаснет индикатор «PAUSE», пойдет отсчет времени приготовления и будет мигать индикатор набора температуры «
».
Изменение заданной температуры
Заданная изначально температура может быть изменена. Для этого коснитесь зоны «°С». Значение температуры начнет мигать. Касанием зон «-» или «+» (интервал 5 °с) установите необходимую температуру.
Если Вы хотите изменить установленную изначально температуру и сохранить вновь заданную, коснитесь и в течение 5 секунд удерживайте зону «°С», пока не прозвучит звуковой сигнал. изначально установленная температура будет изменена на вновь заданную Вами.
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ РЕЖИМА КОНВЕКЦИЯ “” ИЗМЕНЕНИЕ ПРЕДУСТАНОВЛЕННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ НЕВОЗМОЖНО.
В зависимости от задаваемой программы духовка может работать в ручном, полуавтоматическом или автоматическом режимах.
Приготовление в ручном режиме
После выбора режима с заданной либо установленной температурой приготовления коснитесь зоны «GO». начнется нагрев духовки, надпись «PAUSE» погаснет и на табло появится отсчет времени приготовления. следите за процессом приготовления и по готовности выключите нагрев, коснувшись зоны «STOP». Духовка перейдет в режим паузы. Коснитесь зоны «STOP» повторно чтобы духовка перешла в режим ожидания. чтобы выключить духовку коснитесь зоны «».
Если Вы забыли выключить духовку, она, в целях безопасности, снабжена функцией автоматического отключения, в зависимости от установленной температуры.
| Температура в духовке | Время отключения |
| (50-120) °С | 10 часов |
| (125-200) °с | 6 часов |
| (205-250) °с | 3 часа |
Приготовление в полуавтоматическом режиме
Полуавтоматический режим управления заключается в ручном выставлении всех параметров и автоматическом отключении нагрева по заданной программе.
Этим режимом удобно пользоваться, когда Вам необходимо в данный момент начать приготовление и Вы точно знаете режим, температуру и время приготовления данного блюда.
— установите необходимый режим с заданной (либо установите необходимую) температурой приготовления;
— касаясь зоны «», установите режим, чтобы на экране мигал знак «
»;
— касанием зон « — » или « + » задайте время приготовления.
На экране появится надпись «AUTO».
— коснитесь зоны «GO». Начнется процесс приготовления, на экране будет светиться время окончания приготовления и символ «»;
— по истечении заданного времени нагрев духовки автоматически прекратится.
— коснитесь зоны «STOP» для отключения звукового сигнала. Приготовление в автоматическом режиме
Автоматический режим заключается в ручном выставлении всех параметров и задания программы, по которой духовка автоматически включится, отработает заданное время и автоматически отключится в установленное время.
Данный режим применим, когда Вам необходимо к определенному времени приготовить блюдо и Вы точно знаете режим, температуру и время приготовления.
— выберите необходимый режим с установленной (либо задайте необходимую) температурой приготовления;
— касаясь зоны «», установите режим, чтобы на экране мигал знак «
»;
— касанием зон « — » и « + » задайте продолжительность приготовления. на экране появится надпись «AUTO»;
— вновь коснитесь зоны «», чтобы на экране начал мигать знак «
» (время окончания приготовления);
— касанием зон « — » или « + » установите время окончания приготовления; — установите приготавливаемое блюдо в духовку, закройте дверцу
и коснитесь зоны «GO». Дальнейшие действия духовка выполнит самостоятельно.
внимание: в автоматическом режиме приготовления нужно задавать время работы и время выключения. когда включить духовку, таймер вычислит сам. отсчет времени начнется сразу при включении духовки, т.е. до того, как установится выбранная температура. на это нужно давать поправку при задании времени приготовления.
Для информации.
Духовка в режиме «объемный нагрев» набирает температуру 200 °С за 10-15 минут.
внимание! если по какой-то причине произойдет сбой в подаче электричества, все программы исчезнут, на табло будут мигать знаки «0:00». программирование таймера придется повторить заново.
Индикаторы нагрева
На экране во время приготовления в зависимости от величины нагрева загорается пять ступеней нагрева «». Каждая ступень означает 1/5 величины от установленной температуры.
Мигающий значок «» означает, что в данный момент включены нагревательные элементы.
Когда приготовление закончено, на экране мигает значок «» и светится символ «hot» -духовка еще горячая и идет ее охлаждение. Когда температура в духовке опустится ниже 60 °С, символ остаточного тепла «hot» погаснет.
Быстрый нагрев
Если Вы хотите сэкономить время, можете воспользоваться функцией «Быстрый нагрев».
После задания всех параметров приготовления (функции, температуры и времени) коснитесь зоны «». При этом включится вентилятор, и на
табло будет гореть «». После достижения установленной температуры приготовления прозвучит звуковой сигнал, символ «
» погаснет и духовка перейдет в ранее установленный режим.
внимание! быстрый нагрев не разрешается у функций, включающих работу гриля, или когда текущая температура меньше установленной не более чем на 50 °с, или установлена ТЕМПЕРАТУРА ниже 100 °С.
Будильник
Коснитесь зоны «», на экране должен появиться символ «
». Касаясь зон «-» или «+» задайте время, в которое раздастся звуковой сигнал. Он будет звучать 7 минут, если его не отключить, коснувшись зоны « — » или « + ». Таймер
Коснитесь зоны «», на экране должен появиться символ «
». Касаясь зон «-» или «+» задайте необходимое время в минутах, по истечении которого раздастся звуковой сигнал. Он будет звучать 7 минут, если его не отключить, коснувшись зоны « — » или « + ».
Вертел с электроприводом, подсветка
В духовке имеется возможность приготовления на вертеле. Включение/ выключение электропривода вертела происходит одновременно с
подсветкой касанием зоны «». При этом включается подсветка духовки и вращается муфта мотора вертела. Привод работает на всех режимах приготовления, когда в духовке горит лампочка. Выключить освещение и одновременно вращение привода можно, коснувшись зоны «
».
Во время работы функции «Конвекция» «» подсветка включена постоянно.
Пауза, корректировка, продолжение либо остановка приготовления
Во время приготовления коснитесь зоны «STOP». Все нагревательные элементы и вентилятор отключатся, на экране появится и будет мигать подпись «PAUSE». Духовка находится в режиме паузы. Касаясь соответствующих зон, можно произвести корректировку заданных параметров. Коснувшись зоны «GO», Вы продолжите установленный либо измененный процесс приготовлении. Если в режиме паузы Вы вновь коснетесь зоны «STOP», приготовление завершится. Если после окончания приготовления коснуться зоны «GO», на табло высветится предыдущая функция. Повторное касание зоны «GO» включит приготовление в этом режиме. Поддержание температуры («теплое блюдо»)
Если блюдо готово, а гости задерживаются, Вы можете воспользоваться функцией «Поддержание температуры» «». Автоматически поддерживаемая в духовке температура 80 °С позволит сохранить блюда горячими и подать их к столу без дополнительного разогрева.
Режим “Конвекция”
Данный режим «» предназначен для быстрой разморозки продуктов.
Блокировка от детей
Управление духовкой можно блокировать, чтобы дети самостоятельно не включили ее.
Коснитесь и удерживайте зону «», пока на экране не начнет светиться изображение «
». При этом все зоны управления духовкой, кроме «
», блокируются.
Для отключения блокировки коснитесь и удерживайте зону «», пока светящийся символ «
» не погаснет.
Духовку необходимо снять с блокировки, чтобы привести ее в рабочее состояние.
Программируемые опции Тональность звукового сигнала:
Коснитесь зоны «-» в течение 5 секунд, на дисплее отобразится значок установленной тональности: «tn1» (высокий), «tn2» (средний), «tn3» (низкий)». Тональность звукового сигнала можно изменить касаясь зоны «-» в течение 7 секунд. звук касания сенсорных зон:
Коснитесь зоны «+» в течение 5 секунд, на дисплее отобразится значок установленного звука: «bt» (звуковой сигнал), «с» (щелчок), «nt» (без звука). Звук можно изменить касаясь зоны «+» в течение 7 секунд.
Режим времени дня, 24 ч или 12 ч:
Режим по умолчанию — 24 часа. Если необходим другой режим, например, режим 12 ч, коснитесь обеих зон «+» и «-» одновременно в течение 5 секунд. Режим отображения времени изменится, прозвучит звуковой сигнал. Автоматическое сохранение энергии (APS):
Если опция включена, духовка будет автоматически выключаться после окончания приготовления. Для включения духовки коснитесь зоны .
Для включения/отключения опции коснитесь зоны в течение 5 секунд в холостом режиме. На дисплее в течение нескольких секунд отобразится символ PS ON/PS OFF и прозвучит звуковой сигнал.
5.7. ГРИЛЬ
При пользовании грилем температура установки терморегулятора должна быть не более 225 °С (для духовок с сенсорным управлением
и для режима “Усиленный гриль с конвекцией” «» — не более 200 °С). Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭН-гриля действует подобно углям костра. снаружи образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек. на гриле отлично запекается нарезанное ломтями мясо, птица, разделенная на куски, мясной шашлык и некоторые виды овощей (например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.). хороши и тосты к чаю или кофе, приготовленные со всевозможной начинкой.
Противень или жаростойкую посуду для приготовления следует устанавливать на вторую полку сверху. Мясо можно запекать и непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. чтобы жир или сок не подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.
Внимание! при включенном гриле доступные части сильно нагреваются.
5.8. ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ
Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки слева проема духовки и опустите крючок вниз (рис.13).
Насадите на штык кусок мяса или тушку птицы (привязав крылья и ноги к тушке) и закрепите его вилками посредством крепежных винтов. Штык вертела располагается по диагонали внутри духовки. Закрепленный на штыке кусок мяса должен находиться точно под грилем (рис. 14).
Во время приготовления ручка вертела должна быть снята, а дверца закрыта. Снизу необходимо установить жаровню для сбора жира.
5.9. ШАШЛЫЧНИЦА
Описание установки и сборки шашлычницы (рис. 15)
Сжав пружинные пластины, оденьте на штык и установите диск на расстоянии 5-6 см от втулки.
Ориентируясь по длине шампура, на расстоянии приблизительно 25 см установите на штыке второй диск.
Внимание! не раздвигайте диски широко, это может привести к выпадению шампуров во время вращения.
Нарезанное кубиками (размер 4-5 см), заправленное и готовое к приготовлению мясо нанизать на шампуры. не прижимайте куски сильно друг к другу и не допускайте их провисания.
Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную ручку, зафиксируйте шампур в квадратном гнезде другого диска, расположенного у втулки.
Острый конец штыка вставьте до упора в муфту мотора, а втулку повесьте на крючок.
Включите режим гриль с вертелом с электроприводом «» и убедившись,что шашлычница вращается, закройте дверцу духовки (ручка должна быть снята). Конструкция позволяет поворачивать шампур с шагом 90°C и обжаривать шашлык со всех сторон. Для этого остановите вращение и, сжав пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на необходимый угол. Если Вы используете не все шампуры, их рекомендуется размещать равномерно.
5.10. КОНВЕКЦИЯ
Режим нагрева с конвекцией — это режим, когда включен один или несколько нагревательных элементов и вентилятор.
Конвекция значительно расширяет возможности духовки:
— повышает качество выпечки;
— уменьшает время нагревания духовки, что позволяет готовить без предварительного прогрева;
— позволяет выпекать на двух рабочих уровнях одновременно;
— создает румяную корочку, препятствующую вытеканию жира и соков из мясных блюд, что делает их значительно вкуснее.
Включив режим “Ускоренный нагрев с конвекцией” или “Объемный нагрев с конвекцией”
и установив терморегулятором температуру 50°С, Вы можете быстро разморозить продукты.
Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной последовательности, Вы превратите процесс приготовления в настоящее кулинарное колдовство, результатом которого будут блюда на объеденье родным и на диво соседям.
6. УСТАНОВКА
Распакованную духовку запрещается переносить за ручку дверцы, на верхнем кожухе имеются специальные ручки для переноски. Кухонная мебель должна быть изготовлена из термостойкого материала.
Клей, которым приклеен декоративный ламинат, должен выдерживать температуру не ниже 100 °С.
Внимание! духовка должна быть установлена согласно рекомендациям.
Духовка встраивается в напольную тумбу или пенал кухонного гарнитура, в которых имеется ниша с размерами, указанными на рис.16.
Прибор не должен быть установлен за декоративной дверью для избежания перегрева.
В нише, куда устанавливается духовка, не должно быть задней стенки.
Духовка устанавливается на дно ниши и закрепляется спереди (рис.17) винтами с шайбами, прилагаемыми в комплекте. Минимальные зазоры между боковыми стенками духовки и стенками мебели не менее 5 мм.
7. ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Духовка должна подключаться квалифицированным электриком, в соответствии с действующими нормами и правилами.
Духовка подключается к электрической сети шнуром питания с вилкой. Вилка и сетевой шнур после установки прибора должны быть доступны для обеспечения возможности отключения и не должны подвергаться нагреву. Отключение также может осуществляться с помощью встроенного в стационарную проводку выключателя, в соответствии с правилами по электротехническому монтажу.
Самостоятельно и неправильно подключенная духовка не обеспечит надежную и безопасную работу и может привести к несчастному случаю.
Не допускается использование переходников, двойных и более розеток, удлинителей.
Для того, чтобы включить духовку, после подключения её к электросети необходимо установить на аналоговом, электронном или сенсорном таймере текущее время или установить ручку электромеханического таймера в положение «ручной режим».
Если в выключенном состоянии духовки сигнальные лампочки горят «вполнакала», необходимо поменять полярность подключения вилки в розетке.
Перед подключением мастер обязан проверить:
— Соответствие электрических параметров Вашей духовки и электрической сети.
— Наличие системы заземления и соответствие ее установленным нормам.
— В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.
— Могут ли предохранители, автоматические выключатели и провода выдержать дополнительную нагрузку от духовки.
— Установку ручек управления в нулевом положении.
После чего получить подпись потребителя в талоне установки о выполнении указанных в нем требований.
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОБХОДИМО В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУЧАСА ПРОГРЕТЬ ТРУБЧАТЫЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ (ТЭНЫ) ДУХОВКИ, ЗАДАВ ТЕМПЕРАТУРУ 250 °С.
При этом может появиться запах от выгорания консервационных материалов. Он безвреден, откройте форточку и все быстро проветрится.
8. ОБСЛУЖИВАНИЕ ДУХОВКИ
8.1. УХОД ЗА ДУХОВКОЙ
Содержите духовку в чистоте. Чистая духовка служит дольше, в ней приятно готовить, и пища получается аппетитней.
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ДУХОВКУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ.
Эмалированные и стеклянные поверхности духовки следует мыть кухонной губкой, теплой водой с моющим средством для посуды и протирать мягкой тканью.
Если снимались ручки управления, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.
Не использовать жесткие абразивные очистители или жесткие металлические скребки для чистки стекла дверцы жарочного шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, которая в результате может разбиться на мелкие осколки.
Не применяйте абразивные порошки, а также вещества, содержащие кислоты, хлоросодержащие средства и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности. внимание! ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ АЛЮМИНИЕВЫЕ, МЕТАЛЛИЗИРОВАННЫЕ И КРАШЕНЫЕ ДЕТАЛИ ПРИБОРА, А ТАК ЖЕ ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ. ВНИМАНИЕ! ОЧИСТКУ ДУХОВКИ ПАРОМ НЕ ПРИМЕНЯТЬ.
Каждый раз после пользования духовкой ее рекомендуется вымыть, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.
Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие загрязнения нужно размочить и удалить при помощи чистящего средства.
Когда моете духовку, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение.
Для удобства уборки дверцу и проволочные направляющие можно снять (рис.18 и рис.19).
Для снятия дверцы духовки:
— Откройте дверцу,
— Поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух шарнирах (рис.18)
— Закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите. Установку дверцы производите в обратной последовательности.
ВНИМАНИЕ! ПОСЛЕ ДЕМОНТАЖА, ПРИ УСТАНОВКЕ ДВЕРЦЫ, СТОПОРНЫЕ РЫЧАГИ ДОЛЖНЫ ПЛОТНО ПРИЛЕГАТЬ К КРОНШТЕЙНУ. В СЛУЧАЕ ТУГОЙ ПОСАДКИ РЫЧАГИ НЕОБХОДИМО ОСАДИТЬ ЛЕГКИМ ПРИСТУКИВАНИЕМ.
Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.
Чтобы помыть стекла дверцы со всех сторон сначала снимите внутреннее стекло, потянув за край стекла, как показано на рисунке 20. Затем снимите с опор рпомежуточное стекло, приподняв его верхний край (см. рисунок 20а).
ВНИМАНИЕ! со снятыми стеклами дверца захлопывается. Придерживайте ее при закрывании. Чтобы собрать дверцу, установите на резиновые опоры промежуточное стекло. Разместите пружинные защелки на внутреннем стекле напротив крепежных пазов и защелкните его на место. Убедитесь, что стекло стало ровно и плотно прилегает к дну дверцы.
Отключите духовку от сети.
Отверните стеклянный плафон (рис.21). Снимите плафон боковой подсветки (рис.22).
ВНИМАНИЕ! УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ПРИБОР ВЫКЛЮЧЕН, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРОИЗВОДИТЬ ЗАМЕНУ ЛАМПЫ, ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ОПАСНОСТИ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ.
Выверните сгоревшую лампу и замените ее новой. используйте лампу накаливания с малой колбой, предназначенную для эксплуатации при высоких температурах (300 0с, Е14, 220-230 В, 15 Вт; 25 Вт для боковой подсветки).
Установите плафон (плафон боковой подсветки защёлкивается). Подключите духовку к электрической сети.
8.3. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Не допускаются затвердевания и трещины на изоляции шнура питания.
При повреждении шнура питания его замену во избежание опасности должны производить изготовитель, сервисная служба или подобный квалифицированный персонал.
Срок службы духовки -10 лет, по истечении которого, во избежание непредвиденных опасных ситуаций, необходимо обратиться в организацию, осуществляющую надзор за бытовыми электроплитами, для определения возможности дальнейшей эксплуатации духовки или необходимости ее замены.
9. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
Если при эксплуатации прибора возникли проблемы, прежде чем обращаться в сервисную службу, проверьте следующее:
1. Подключен ли шнур питания с вилкой к сети 220-230 В (50 Гц).
2. Выведены ли ручки управления из нулевого положения.
3. Состояние аварийных автоматических выключателей (предохранителей) системы электроснабжения помещения.
Если после проведения описанных выше проверок неисправность не удалось устранить, отключите прибор от сети и обратитесь в сервисную службу.
Внимание! Все работы по ремонту прибора в период гарантийного срока эксплуатации производятся только персоналом сервисной службы. последующие ремонты и обслуживание могут выполнять специалисты уполномоченных организаций.
При неквалифицированно выполненном ремонте прибор может стать источником серьезной опасности.
10. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
10.1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ
При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется использовать закрытую посуду.
После покупки нужно вымыть теплым мыльным раствором духовку и весь комплект (противень, жаровню, решетку, телескопические полки с проволочными направляющими), затем протереть насухо. следите, чтобы во время приготовления противень был установлен посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенку. В духовке не должно быть никаких лишних предметов (сковородок, кастрюль, форм для выпечки и т.п.).
Несоблюдение этих правил приведет к нарушению тепловых потоков и испортит выпечку.
Если в рецепте нет особых указаний, то до установки приготавливаемого блюда духовку необходимо прогреть в течение 15 минут при температуре выпечки.
На качество выпечки влияет: температура, время, правильно выбранная полка и масса изделия.
Старайтесь лишний раз не открывать дверцу духовки во время выпечки, особенно, если пирог должен подняться. наблюдайте за приготовлением через смотровое окно.
10.2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГОВ
Не забудьте прогреть духовку. Тесто должно быть плотной консистенции, чтобы выпечка не затягивалась на выпаривание лишней влаги. Пирог большего веса готовится дольше.
Сформированным изделиям из дрожжевого теста перед выпечкой необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в течение 30 минут.
Для образования румяной корочки верх пирога перед установкой в духовку нужно смазать взбитым яичным желтком.
Общие правила:
Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на один уровень ниже и уменьшите температуру.
Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.
Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.
Если пирог «осел». Опять же, в тесте было много влаги и температура выбрана большая.
Если пирог при выпечке сильно высушивается. Установите температуру на 10 °с выше и попробуйте уменьшить время выпекания. Для увлажнения сухого пирога можно проделать следующий «трюк»-проткните пирог в нескольких местах деревянной шпилькой и залейте отверстия фруктовым соком.
Как проверить готовность пирога? Приблизительно за 10 минут до окончания выпекания проткните пирог в самом толстом месте деревянной шпилькой. Если на ней не остается следов теста — пирог готов. Чтобы использовать остаточное тепло духовки, выключите ее и оставьте пирог доходить еще минут 5.
Если пирог не достается из формы. Попробуйте сначала аккуратно отделить края пирога от формы с помощью ножа. Пирог будет легче извлечь, если горячую еще форму поставить на мокрое холодное полотенце. а при следующей выпечке обильней смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями, овсяными хлопьями или ореховой крошкой.
10.3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА И РЫБЫ
• Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг.
• Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (до 250 ос) температуре и постепенно ее снижайте.
• Основное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время приготовления.
• Запекать мясо можно на противне или в жаростойкой посуде с низкими краями.
• Степень готовности мяса можно проверить, нажав на кусок вилкой. Если при этом красный сок не вытекает — мясо готово.
• Для получения аппетитной корочки поливайте блюдо топленым жиром.
• Мелкую рыбу следует от начала до конца готовить при высокой температуре. Рыбу среднего размера начинают готовить при высокой температуре и постепенно температуру снижают. Большую рыбу готовят при умеренной температуре от начала до конца.
• Проверьте готовность рыбы, осторожно приподняв край брюшка, мясо должно быть белым и непрозрачным. Это относится ко всем видам рыб, кроме лосося, форели и им подобным.
10.4. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Практически все привыкли готовить в традиционном основном режиме работы духовки — объемный нагрев . Для него чаще всего даются рекомендации в кулинарных книгах.
Ниже мы приводим рекомендации по приготовлению в дополнительных специальных режимах. Воспользуйтесь ими, они значительно расширяют и улучшают результаты кулинарного волшебства.
Таблица 4
| Блюдо | Масса, кг | Уровень (считая снизу) | Вид нагрева | Температура приготовления °С | Время, мин |
|
Кондитерские изделия Высокий пирог из дрожжевого теста |
1,5 | 2 | 170-200 | 40-60 | |
| Булочки из дрожжевого теста (один уровень) | 0,7 | 2 | 200 | 10-15 | |
| Булочки из дрожжевого теста (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 15-20 | |
| Бисквит | 0,7 | 2 | 160-180 | 30-40 | |
| Бисквитный рулет | 0,7 | 2 | 160-180 | 20-30 | |
| пирог с фруктами | 1,5 | 2 | 180-200 | 45-55 | |
| Кекс | 0,5 | 2 | 170-190 | 40-50 | |
| печенье из песочного теста (один уровень) | 0,7 | 2 | 180-200 | 10-15 | |
| печенье из песочного теста (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 15-20 | |
| Корж из песочного теста для торта | 0,5 | 2 | 180-200 | 10 | |
| Тосты | 0,4 | 3 | 225 | 5-10 | |
| Выпечка из слоеного теста | 0,5 | 2 | 190-210 | 20-30 | |
| Пиииа пинна, тонкое тесто | 0,7 | 2 | 160-180 | 20 | |
| пицца, пышное тесто | 0,9 | 2 | 160-180 | 20-30 | |
| Замороженная пицца | 0,4 | 2 | 160-180 | 10-15 | |
| Мини-пицца (4 шт) | 0,6 | 2 | 160-180 | 15-20 | |
| Мясо Свинина одним куском | 2 | 180-200 | 45-55 | ||
| Свинина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 20-30 | |
| Свинина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180 | 25-35 | |
| Говядина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 20-30 | |
| Говядина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180 | 30-40 | |
| Телятина одним куском | 2 | 180-200 | 40-50 |
Продолжение таблицы 4
| Блюдо | Масса, кг | Уровень (считая снизу) | Вид нагрева | Температура приготовления, °С | Время, мин |
| Телятина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 25-35 | |
| Телятина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 200 | 35-45 | |
| Баранина | 1,5 | 2 | 180-200 | 60-70 | |
| Курица целиком | 1,5 | 2 | 200 | 40-50 | |
| Курица на вертеле | 1,5 | 225 | 60-80 | ||
| Курица порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200-220 | 20-30 | |
| Курица порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 25-35 | |
| Утка целиком | 2 | 2 | 180 | 50-80 | |
| Утка на вертеле | 2 | 225 | 80-100 | ||
| гусь целиком | 2,5 | 2 | 180 | 60-90 | |
| Рыба Рыба целиком на гриле, например, форель | 0,5 | 2 | 180-200 | 30-40 | |
| Рыбное филе | 0,8 | 2 | 180 | 20-30 | |
| Рыбные котлеты толщиной 3 см | 2 | 160-180 | 20-30 | ||
| Рыба замороженная | 0,8 | 2 | 180-220 | 40-60 | |
| Рыбные палочки (переворачивать) | 0,8 | 2 | 180-200 | 20-30 | |
| Овощные блюда Запеченный картофель половинки | 1,5 | 2 | 160-180 | 40-50 | |
| Овощи-гриль | 2 | 180-200 | 30-40 | ||
| Овощное рагу | 1,5 | 2 | 160-180 | 30-40 | |
| Кулебяка | 1,8 | 2 | 180-200 | 30-50 |
11. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Перевозить духовки необходимо в заводской упаковке в вертикальном положении, не более чем в четыре яруса по высоте.
Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту изделия от атмосферных осадков и механических повреждений.
Духовка должна храниться в упакованном виде в отапливаемых помещениях при температуре воздуха от плюс 5 0с до плюс 40 0с.
12. УТИЛИЗАЦИЯ
Утилизация приборов проводится уполномоченными организациями по обращению и переработке бытовой техники в соответствии с действующими нормами.
Для разъяснения порядка утилизации Вашего старого прибора необходимо обратиться в местную службу коммунального хозяйства или в районную администрацию.
Перед утилизацией отключите прибор от электрической сети и обрежьте шнур питания.
13. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей.
Гарантийная карта является неотъемлемой частью руководства по эксплуатации.
Дата изготовления и адрес изготовителя (наименование и местонахождение) духовки указаны в гарантийной карте в табличке, наклеенной на корпус духовки. Расшифровка даты: 2 знака — месяц изготовления, 4 знака — год изготовления.
Гарантийный срок эксплуатации приборов — 2 года со дня продажи через торговую сеть, за исключением приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования.
Гарантийный срок эксплуатации приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования, — 6 месяцев со дня продажи через торговую сеть.
При отсутствии отметки о продаже в руководстве по эксплуатации или гарантийной карте гарантийный срок эксплуатации отсчитывается с даты изготовления прибора.
Гарантийный ремонт производится персоналом уполномоченной сервисной службы.
Представитель сервисной службы, производящий ремонт, обязан заполнить отрывной изымаемый талон и корешок к нему.
ВНИМАНИЕ: во избежание недоразумений, связанных с гарантийным обслуживанием, требуйте от продавца обязательного заполнения в гарантийной карте пункта “наименование и адрес сервисной службы” в “свидетельстве продажи” и гарантийных талонах.
Замена перегоревшей лампочки подсветки духовки в гарантийный ремонт не входит.
Гарантийные обязательства не выполняются в случае:
— некомплектности духовки, выявленной потребителем после продажи;
— обнаружения механических повреждений после продажи, возникших по вине потребителей;
— несоблюдения правил транспортировки и хранения;
— несоблюдения правил установки и эксплуатации;
— разборки и ремонта духовки лицами, не имеющими на это право;
— использования духовки в коммерческих целях или на предприятиях общественного питания.
По вопросам гарантийного ремонта необходимо обращаться к Продавцу.
По вопросам послегарантийного ремонта необходимо обращаться к Продавцу, либо в любую уполномоченную организацию.
Инструкции для духовых шкафов
-
Инструкции по эксплуатации
1
GEFEST 1502 инструкция по эксплуатации
(38 страниц)
- Языки:Русский
-
Тип:
PDF -
Размер:
1.64 MB -
Описание:
Комбинированная плита
Просмотр
На NoDevice можно скачать инструкцию по эксплуатации для GEFEST 1502. Руководство пользователя необходимо для ознакомления с правилами установки и эксплуатации GEFEST 1502. Инструкции по использованию помогут правильно настроить GEFEST 1502, исправить ошибки и выявить неполадки.
Эта инструкция подходит к следующим моделям:
1201 С, 1201 CК19, 1202 С, 1110, 1110-03, 1110-04, 1111, 3101, 3101 К19, 3102, 3102 К19, 3110-03, 3110-04, 3111
-
Инструкции по эксплуатации
1
GEFEST 1502 инструкция по эксплуатации
(38 страниц)
- Языки:Русский
-
Тип:
PDF -
Размер:
1.64 MB -
Описание:
Комбинированная плита
Просмотр
На NoDevice можно скачать инструкцию по эксплуатации для GEFEST 1502. Руководство пользователя необходимо для ознакомления с правилами установки и эксплуатации GEFEST 1502. Инструкции по использованию помогут правильно настроить GEFEST 1502, исправить ошибки и выявить неполадки.
Содержание
- Как включить такую духовку
- Как настроить часы?
- Как настроить настенные или настольные часы с кнопками
- За что отвечают кнопки в настенных или настольных часах
- Установка даты, времени и будильника электронных настенных часов
- Как включить духовку Gefest Glass Line?
- Как включить духовку в газовой плите Гефест 3100 07?
- Как включить духовку на электрической плите?
- Можно ли плиту с Электроподжигом зажигать спичками?
- Как включить газовую плиту с Автоподжигом?
- Какой температуре соответствуют цифры на духовке Гефест?
- Как разжечь духовку?
- Как правильно зажигать газовую плиту?
- Как работать с электрической духовкой?
- Как включить духовку в электрической плите Ардо?
- Как включить духовку BEKO электрическую?
- Как правильно установить вертел в духовке?
- Как работает духовка в газовой плите Гефест?
- Зачем в духовке Верхняя горелка?
Как включить такую духовку
Это Гефест. Gefest Glass Line
Повернуть ручку газа, ту которая промаркирована температурой, нажав на неё и поднести зажжённую длинную спичку к газовой горелке в духовке. Ручку держать повёрнутой и не отпускать нажатие несколько секунд. Иначе пламя потухнет сразу.
https://www.youtube.com/watch?v=eSvYz0Ur1mE
Набираем в поисковике «gefest glass line инструкция» и скачиваем инструкцию, или читаем, открыв сохранённую копию.
6.5 УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ ● Управление духовкой производится двумя ручками: – ручкой режимов работы устанавливается необходимая функция (в зависимости от модели может быть вариант а или б (рис. 12) ; – ручкой терморегулятора (рис. 11) задается температура нагрева духовки, которая поддерживается автоматически.
Включил – приготовил – выключил.
Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в
18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме
«объемный нагрев» при температуре 200 °С. Правильно задайте
программу, остальное плита сделает сама.
Итак:
1. Нажмите кнопку и, вращая ручку (- +), установите на табло время
приготовления. В нашем случае это «1:20».
На табло загорятся символы «AUTO» и .
2. Нажмите кнопку и ручкой (- +) задайте время выключения
духовки. У нас это будет «18:30».
Когда отпустите кнопку, символ погаснет и на табло останется
гореть надпись «AUTO».
Программировать конфорку нужно в той же последовательности,
только вместо п. 3 и 4 необходимо ручку переключателя конфорки
поставить на выбранное деление.
3. Ручкой режимов работы духовки установите режим «объемный
нагрев» .
4. Ручкой терморегулятора установите температуру нагрева духовки
200 °С.
5. Духовка (конфорка) сама по заданной программе включится в 17.10
(на табло дополнительно загорится символ ), отработает 1 час 20
минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал.
Погаснет символ и будет мигать надпись «AUTO».
Нажмите любую кнопку, чтобы выключить сигнал.
6. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки
(переключателя конфорки) в нулевое положение.
7. Нажмите кнопку для перевода управления духовкой (конфоркой) в
ручной режим.
При этом надпись «AUTO» погаснет.
Источник
Как настроить часы?
Подскажите, как настроить обычные часы, не таймер, а именно часы.
Здравствуйте, вы настроили? Если да, то как?
Инструкцию не пробовали читать? Стр.27
Часы.
1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать
изображение «0.00» и символ «A».
2. Нажмите одновременно кнопки Установка таймера и Окончание приготовления и, нажимая кнопки «-» или «+», установите текущее время. На табло появится символ .
3. Корректировать «убежавшее» или отстающее время нужно по п. 2
Источник
Как настроить настенные или настольные часы с кнопками
Редко какая электроника и техника отправляется в Россию из Китая, имея памятку или паспорт на русском языке. Если вы попали в такую ситуацию, то скорее всего заказали настенные или настольные часы на Алиэкспресс или стали обладателем китайских часов из магазина.
В интернет-гипермакете Алиэкспресс по позиции «электронные часы» более полумиллиона вариантов – любых размеров, цветов и форм. Тут и настенные и настольные часы с кнопками, и даже напольные решения с термометрами. Есть из чего выбрать! Но как настроить?
Чаще всего покупателю приходится самостоятельно догадываться о назначении кнопок и с помощью смекалки и интуиции настраивать устройство.
К счастью, опыт многочисленных пользователей китайской продукции позволяет определить некий алгоритм беспроблемной настройки любых электронных часов – настенных, настольных и даже напольных!
За что отвечают кнопки в настенных или настольных часах
Для настройки китайской электроники потребуется разобраться, что означают кнопки на часах.
Все очень просто.
Рабочих и важных кнопок в электронных часах с Aliexpress обычно не более 4. Все остальные кнопки или бутафорские, или же отвечают за демонстрацию какой-то отдельной функции.
Для настройки потребуется знать маркировки:
- MODE/MOD – выбор. Отвечает за переключение между категориями, параметрами. Обычно это функции «время», «будильник», «секундомер», «дата».
- START/SET – ввод. В зоне ответственности – установка цифрового показателя выбранного параметра, то есть непосредственно программирование даты или времени.
- Кроме MODE и SET на корпусе устройства непременно присутствует клавиша RESET – для сброса введенных данных или перезагрузки изделия.
Месторасположение кнопки RESET в продукции с Алиэкспресс: в настольных и настенных часах – обычно скрыта в отсеке под батарейки или же утоплена в заднюю панель изделия. 
Все остальные элементы китайской часовой электроники служат для включения или демонстрации отдельных функций, но практически никогда не отвечают за их настройку:
- LIGHT – включение подсветки;
- 12/24 – переключение между 12-часовым форматом времени и 24-часовым;
- MIN/MAX – в изделиях с демонстрацией температуры и влажности служит для вывода на дисплей минимальных и максимальных показателей данных за некоторый промежуток времени;
- C/F – переключение показателей температуры по Цельсию или Фаренгейту;
- ON SC OFF – включение голосового режима для быстрой активации подсветки экрана при его погружении в «спящее» состояние;
- SNZ – отложенный старт будильника;
- ALARM – установка времени будильника;
- UP – блокировка «спящего» режима» при работе устройства;
Кнопки на задней или верхней панели без обозначения – выключение будильника при его срабатывании.
Иногда производители игнорируют любые варианты маркировок. Тогда ориентироваться приходит «на ощупь». Два элемента управления – это точно MOD и SET – «выбор» и «ввод», один – «выбор» и «настройка» одновременно.
В случае с одинарным управлением не стоит пугаться, так как тут все просто:
- Удержание, зажим клавиши – «выбор».
- Кратковременные нажатия – «установка параметров».
ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ
» alt=»»>
Установка даты, времени и будильника электронных настенных часов
Стандартный вариант кнопочной «комплектации» – SET, MODE, RESET. И именно он вызывает наибольшие трудности у пользователей.
На самом деле настроить электронные часы с 3 кнопками достаточно просто.
- MODE – выбор.
- SET/START – ввод цифровых данных.
- RESET – перезагрузка и «помощь» при настройке базовых параметров.
Последовательность действий следующая:
При помощи MODE выбирается параметр. На каждую функцию отводится определенное количество нажатий.
Например: одно нажатие – время, два нажатия – дата, три нажатия – будильник.
При отсутствии инструкции последовательность выясняется опытным путем, благо в мире действует единый электронный формат времени и дат и понять, какая функция появилась на экране, достаточно просто.
- Настройка, то есть переключение между числовыми показателями путем перелистывания, осуществляется или при помощи SET , или же с использованием SET и RESET . Во втором случае SET отвечает за часы и месяцы , RESET – за минуты и дни . Хотя могут быть иные варианты, так как китайская продукция порой непредсказуема.
- Время на будильнике выставляется аналогично: MODE – выбор, остальные кнопки – настройка.
Интересен момент отключения будильника – для этого часто требуется одновременное нажатие сразу двух вспомогательных кнопок.
Особенность китайских часов – непредсказуемость. Кнопки на устройствах имеют различные наименования, отвечают за разные функции или вообще являются фейковыми. Но все это нестрашно!
Принцип работы всех моделей схож и, поняв азы настройки, можно быстро установить нужные параметры.
Источник
Как включить духовку Gefest Glass Line?
Как включить духовку в газовой плите Гефест 3100 07?
Поэтому, чтобы зажечь духовку, надо открыть дверцу, поднести зажженную спичку или зажигалку к окну запальника, повернуть ручку крана духовки в положение или 1, или 2, или 3, или 4 и нажать ее до упора.
Как включить духовку на электрической плите?
Электрический духовой шкаф считается более безопасным и простым в эксплуатации – для его «запуска» достаточно вставить вилку в розетку и установить регулятором нужный температурный режим. После приготовления пищи регулятор нужно вернуть в положение «0» и отключить духовку от электрической сети.
Можно ли плиту с Электроподжигом зажигать спичками?
Электроподжиг работать не будет, но зажечь конфорки спичками, зажигалками, можно. Газовая плита будет работать в обычном режиме и без электричества. … В большинстве случае можно пользоваться газовой плитой с отключённым электроподжигом.
Как включить газовую плиту с Автоподжигом?
Газовую плиту, оснащенную функцией полуавтоматического или полностью автоматического электроподжига, разжечь намного проще. В первом варианте необходимо лишь вдавить ручку от нужной вам конфорки, повернуть ее на четверть оборота против часовой стрелки и одновременно нажать на кнопку злекроподжига.
Какой температуре соответствуют цифры на духовке Гефест?
На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
|---|---|
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 – 190 |
Как разжечь духовку?
- Духовку следует предварительно проветрить, открыв дверцу на некоторое время (достаточно 1-2 минут).
- Визуально определить, где находится выходное газовое отверстие.
- Зажечь спичку (или зажигалку) и поднести ее к запальнику.
- После этого провернуть рукоятку подачи газа и удерживать ее не менее 15 секунд.
Как правильно зажигать газовую плиту?
Большинство газовых плит можно зажечь спичкой или зажигалкой, даже если электроподжиг сломан. Поверните ручку на средний огонь, а затем зажгите спичку или зажигалку. Поднесите спичку или зажигалку к центру горелки, после чего подождите 3–5 секунд, пока газ не загорится. Быстро уберите руку, чтобы не обжечься.
Как работать с электрической духовкой?
Инструкция по использованию электрической духовки:
- Включите прибор и, выставив нужную температуру, дайте ему прогреться.
- Через 10 минут откройте дверцу и внутри, лучше по центру, расположите блюдо.
- Закройте духовку. Выставьте таймер.
- После звукового сигнала проверьте, готова ли пища. Выключите прибор.
Как включить духовку в электрической плите Ардо?
Откройте дверку духового шкафа и поверните соответствующую ручку против часовой стрелки до максимума. Одновременно с первым шагом поднесите к горелке спичку или специальную зажигалку, чтобы зажечь духовку.
Как включить духовку BEKO электрическую?
Электрические духовки Beko включаются по тому же принципу механического действия. Для включения электродуховки необходимо также слегка прижать утапливаемый переключатель режимов работы и сразу установить его в нужное для последующей работы положение.
Как правильно установить вертел в духовке?
вставить вертел в специальное отверстие, которое расположено на задней стенке духового шкафа и со стороны передней дверцы духовки рукоятку вертела зафиксировать специальными фиксаторами, которые крепятся за боковые стенки духового шкафа на дно духовки поставить противень для того, чтоб весь жир стекал туда
Как работает духовка в газовой плите Гефест?
Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. … Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания.
Зачем в духовке Верхняя горелка?
Оба они представлены в виде верхней горелки, которая преобразовывает тепло в инфракрасный диапазон: эффект как от углей в мангале. В случае с турбо-грилем, горелка работает в тандеме с вентилятором на задней стенке духового шкафа.
Источник
Кухонная плита Gefest 1502
Технические характеристики
| Варочная панель | газовая |
| Духовка | электрическая |
| Управление | механическое, переключатели: поворотные, дисплей, электроподжиг автоматический, таймер звуковой |
| Часы | есть |
| Размеры (ШхГхВ) | 60x60x85 см |
| Объем духовки | 65 л |
| Дверца | откидная |
| Функция «Гриль» | есть, электрический |
| Конвекция | есть |
| Очистка | традиционная |
| Рабочая поверхность | закаленное стекло |
| Чугунные решетки | есть |
| Количество конфорок | газовых: 4, быстрого разогрева: 1 |
| Газовый контроль конфорок | нет |
| Система автоматического отключения | нет |
| Блокировка панели управления | нет |
| Цвет | чёрный |
| Ящик для посуды | есть |
Видео
Embedded video
28.03.2019
Сегодня мы научим вас как правильно готовить в газовой духовке Гефест основываясь на предоставленной инструкции от завода изготовителя.
Предисловие. Эту статью меня побудило написать количество отзывов на разных сайтах такого содержания: «Духовка у Гефеста плохая, сушит. Низ пирога пригорает, верх не пропекается. Ставлю воду в сковородке. Ставлю соль в тарелке. Кладу кирпичи на дно духовки.» И так далее и тому подобное… А всего-то нужно открыть руководство по эксплуатации изделия, потратить 10 минут своего времени, и прочитать всё то, о чём речь пойдёт дальше.
Немного истории. Брестский завод газовой аппаратуры основан в далёком 1950 году. Предприятие сконцентрировано на производстве только кухонной техники. Первые модели газовых плит были разработаны при участии французских конструкторов. Модели газовых плит Брест ПГ 1457, выпущенные в 1979 г. и по сей день служат на кухнях многих домохозяек, которые не спешат с ними расставаться, по причине надёжности и качества изготовления. СП ОАО «Брестгазоаппарат» постоянно совершенствует свой многолетний опыт и обновляет производственное оборудование. Как результат ежегодно на свет появляются модели с улучшенными характеристиками и современным дизайном. Продукция постоянно участвует в различных выставках и конкурсах. На заводе создан специальный отдел «Лаборатория по выпечке» в которой тестируют разработанные изделия. А качество выпечки в духоквых шкафах GEFEST подтверждено «РосТест».
Так как же правильно выпекать в газовых духовых шкафах Гефест?
Для начала нужно понять какая у вас духовка. Бывают два вида газовых духовок:
1) Без терморегулятора. На панорамном стекле есть шкала градусов, а на дверце установлен индикатор температуры (красная стрелка). К таким плитам относится не дорогой сегмент, в которых установлен кран управления с устройством газ-контроля, без автоматического регулирования пламени:
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50 см.: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 1200 С5, 1200 С6, 1200 С7, 6100-01 во всех цветовых исполнениях.
2) С терморегулятором. На панорамном стекле нет шкалы градусов, и отсутствует индикатор температуры. На воротнике ручки крана управления духовкой или на передней панели нанесены цифры температурной шкалы. Эти плиты отличаются по цене в большую сторону за счёт установленного «умного крана», который сам поддерживает заданную температуру в диапазоне ±15˚С градусов.
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50см.: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.
Инструкция по выпеканию в духовках газовых плит GEFEST.
1) Уберите из духовки все посторонние предметы (она должна быть пустой).
2) Решётку установите в центре духовки объёмом:
• 63 литра (серия 1200, 1300, 1500)-4 полка считая снизу;
• 52 литра (серия 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полка считая снизу;
• 42 литра (серия 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полка считая снизу.
3) Всегда прогревайте духовку 20 минут на максимальной температуре «max».
4) Выпекайте только на алюминиевом противне, или в специально предназначенной для этого посуде, установленной на решётку .
5) Быстро установите алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовой шкаф на решётку.
6) Противень должен быть установлен посередине решётки и до упора в заднюю стенку духовки (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).
7) Закройте дверцу духовки.
Переведите ручку крана духовки с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.
9) Во время выпечки не открывайте дверцу духовки. Наблюдайте через смотровое стекло. В конце процесса выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.
— В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления, температура в духовке зависит от параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана, в разных регионах, в духовке устанавливаются разные температуры.
* Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке Гефест применительно к Вашим условиям эксплуатации, можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духового шкафа. Определить соответствие температур можно следующим образом:
— духовка должна быть пустая;
— установить ручку крана в положение 1, выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя, который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;
— повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.
Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,
Песочное печенье 230-240˚С
Слоёное тесто 210-230˚С
Пиццу и рыбу 220˚С
Мясо 240˚С
ВНИМАНИЕ!!! Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления, термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке. Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана. Не мешайте плите готовить!
СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях! В этих плитах гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.
Инструкция по выпеканию в плите GEFEST с терморегулятором идентична, что и для предыдущих плит, с той только разницей, что вам не нужно проводить корректировку крана. На 8 пункте, вы просто ставите ручку управления терморегулятора на необходимую температуру и не открывая дверцу духовки ожидаете конца процесса приготовления.
А теперь ответы тем хозяйкам, которые пишут о том, что у них не получается готовить в газовом духовом шкафу GEFEST.
А) Всё горит, сушит. Ставлю кирпичи в духовку. Наливаю воду в сковородку и ставлю в низ духовки. Сыплю соль…. И так далее…))) (Даже звучит смешно, не правда?)
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверь духовки, этим действием вы выпускаете не только жар, но и влагу. Если у вас газовая плита без терморегулятора, то после установки противня не меняйте положения ручки крана, не зависимо от того в какую сторону будет отклоняться стрелка индикатора температуры.
Б) Низ подгорает, верх не пропекается.
Ответ: Скорее всего, вы готовите выпечку в эмалированной жаровне, чёрного цвета, которая устанавливается в распор стенок духовки. Она не предусмотрена для этого. Её используют для сбора жира и приготовления мясных блюд, подливов и так далее. Готовьте выпечку только на алюминиевом противне или в специальной посуде, предусмотренной для этого. Устанавливайте её ровно посередине решётки, в идеале на специальные прутья, возвышающиеся по краям решётки. Конструкция противня имеет полозья и рассчитана на это. При такой установке противень как бы находится в подвешенном состоянии и его дно не касается решётки. Воздух свободно циркулирует, обволакивая выпечку со всех сторон.
Все ответы актуальны при условии технически исправных изделий. Если же у вас есть подозрения на неисправность терморегулятора, обратитесь в сервисный центр для проведения диагностики.
Заключение. Если вы часто пользуетесь духовкой и готовите выпечку, то мы рекомендуем к покупке плиты с терморегулятором, которые автоматически поддерживают заданную температуру в духовом шкафу. Это облегчит и упростит процесс приготовления. Если же вы пользуетесь духовкой не часто, то газовые плиты с газовой духовкой без терморегулятора это ваш вариант, так как следуя приведённой инструкции у вас всегда будет идеальная выпечка.
Рекомендуемые товары
Цена-Качество
Сегодня мы научим вас как правильно готовить в газовой духовке Гефест основываясь на предоставленной инструкции от завода изготовителя.
Предисловие. Эту статью меня побудило написать количество отзывов на разных сайтах такого содержания: «Духовка у Гефеста плохая, сушит. Низ пирога пригорает, верх не пропекается. Ставлю воду в сковородке. Ставлю соль в тарелке. Кладу кирпичи на дно духовки.» И так далее и тому подобное… А всего-то нужно открыть руководство по эксплуатации изделия, потратить 10 минут своего времени, и прочитать всё то, о чём речь пойдёт дальше.
Немного истории. Брестский завод газовой аппаратуры основан в далёком 1950 году. Предприятие сконцентрировано на производстве только кухонной техники. Первые модели газовых плит были разработаны при участии французских конструкторов. Модели газовых плит Брест ПГ 1457, выпущенные в 1979 г. и по сей день служат на кухнях многих домохозяек, которые не спешат с ними расставаться, по причине надёжности и качества изготовления. СП ОАО «Брестгазоаппарат» постоянно совершенствует свой многолетний опыт и обновляет производственное оборудование. Как результат ежегодно на свет появляются модели с улучшенными характеристиками и современным дизайном. Продукция постоянно участвует в различных выставках и конкурсах. На заводе создан специальный отдел «Лаборатория по выпечке» в которой тестируют разработанные изделия. А качество выпечки в духоквых шкафах GEFEST подтверждено «РосТест».
Так как же правильно выпекать в газовых духовых шкафах Гефест?
Для начала нужно понять какая у вас духовка. Бывают два вида газовых духовок:
1) Без терморегулятора. На панорамном стекле есть шкала градусов, а на дверце установлен индикатор температуры (красная стрелка). К таким плитам относится не дорогой сегмент, в которых установлен кран управления с устройством газ-контроля, без автоматического регулирования пламени:
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50 см.: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 1200 С5, 1200 С6, 1200 С7, 6100-01 во всех цветовых исполнениях.
2) С терморегулятором. На панорамном стекле нет шкалы градусов, и отсутствует индикатор температуры. На воротнике ручки крана управления духовкой или на передней панели нанесены цифры температурной шкалы. Эти плиты отличаются по цене в большую сторону за счёт установленного «умного крана», который сам поддерживает заданную температуру в диапазоне ±15˚С градусов.
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50см.: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.
Инструкция по выпеканию в духовках газовых плит GEFEST.
1) Уберите из духовки все посторонние предметы (она должна быть пустой).
2) Решётку установите в центре духовки объёмом:
• 63 литра (серия 1200, 1300, 1500)-4 полка считая снизу;
• 52 литра (серия 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полка считая снизу;
• 42 литра (серия 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полка считая снизу.
3) Всегда прогревайте духовку 20 минут на максимальной температуре «max».
4) Выпекайте только на алюминиевом противне, или в специально предназначенной для этого посуде, установленной на решётку .
5) Быстро установите алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовой шкаф на решётку.
6) Противень должен быть установлен посередине решётки и до упора в заднюю стенку духовки (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).
7) Закройте дверцу духовки.
Переведите ручку крана духовки с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.
9) Во время выпечки не открывайте дверцу духовки. Наблюдайте через смотровое стекло. В конце процесса выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.
— В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления, температура в духовке зависит от параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана, в разных регионах, в духовке устанавливаются разные температуры.
* Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке Гефест применительно к Вашим условиям эксплуатации, можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духового шкафа. Определить соответствие температур можно следующим образом:
— духовка должна быть пустая;
— установить ручку крана в положение 1, выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя, который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;
— повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.
Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,
Песочное печенье 230-240˚С
Слоёное тесто 210-230˚С
Пиццу и рыбу 220˚С
Мясо 240˚С
ВНИМАНИЕ!!! Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления, термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке. Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана. Не мешайте плите готовить!
СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях! В этих плитах гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.
Инструкция по выпеканию в плите GEFEST с терморегулятором идентична, что и для предыдущих плит, с той только разницей, что вам не нужно проводить корректировку крана. На 8 пункте, вы просто ставите ручку управления терморегулятора на необходимую температуру и не открывая дверцу духовки ожидаете конца процесса приготовления.
А теперь ответы тем хозяйкам, которые пишут о том, что у них не получается готовить в газовом духовом шкафу GEFEST.
А) Всё горит, сушит. Ставлю кирпичи в духовку. Наливаю воду в сковородку и ставлю в низ духовки. Сыплю соль…. И так далее…))) (Даже звучит смешно, не правда?)
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверь духовки, этим действием вы выпускаете не только жар, но и влагу. Если у вас газовая плита без терморегулятора, то после установки противня не меняйте положения ручки крана, не зависимо от того в какую сторону будет отклоняться стрелка индикатора температуры.
Б) Низ подгорает, верх не пропекается.
Ответ: Скорее всего, вы готовите выпечку в эмалированной жаровне, чёрного цвета, которая устанавливается в распор стенок духовки. Она не предусмотрена для этого. Её используют для сбора жира и приготовления мясных блюд, подливов и так далее. Готовьте выпечку только на алюминиевом противне или в специальной посуде, предусмотренной для этого. Устанавливайте её ровно посередине решётки, в идеале на специальные прутья, возвышающиеся по краям решётки. Конструкция противня имеет полозья и рассчитана на это. При такой установке противень как бы находится в подвешенном состоянии и его дно не касается решётки. Воздух свободно циркулирует, обволакивая выпечку со всех сторон.
Все ответы актуальны при условии технически исправных изделий. Если же у вас есть подозрения на неисправность терморегулятора, обратитесь в сервисный центр для проведения диагностики.
Заключение. Если вы часто пользуетесь духовкой и готовите выпечку, то мы рекомендуем к покупке плиты с терморегулятором, которые автоматически поддерживают заданную температуру в духовом шкафу. Это облегчит и упростит процесс приготовления. Если же вы пользуетесь духовкой не часто, то газовые плиты с газовой духовкой без терморегулятора это ваш вариант, так как следуя приведённой инструкции у вас всегда будет идеальная выпечка.
25610р.
Сегодня мы научим вас как правильно готовить в газовой духовке Гефест основываясь на предоставленной инструкции от завода изготовителя.
Предисловие. Эту статью меня побудило написать количество отзывов на разных сайтах такого содержания: «Духовка у Гефеста плохая, сушит. Низ пирога пригорает, верх не пропекается. Ставлю воду в сковородке. Ставлю соль в тарелке. Кладу кирпичи на дно духовки.» И так далее и тому подобное… А всего-то нужно открыть руководство по эксплуатации изделия, потратить 10 минут своего времени, и прочитать всё то, о чём речь пойдёт дальше.
Немного истории. Брестский завод газовой аппаратуры основан в далёком 1950 году. Предприятие сконцентрировано на производстве только кухонной техники. Первые модели газовых плит были разработаны при участии французских конструкторов. Модели газовых плит Брест ПГ 1457, выпущенные в 1979 г. и по сей день служат на кухнях многих домохозяек, которые не спешат с ними расставаться, по причине надёжности и качества изготовления. СП ОАО «Брестгазоаппарат» постоянно совершенствует свой многолетний опыт и обновляет производственное оборудование. Как результат ежегодно на свет появляются модели с улучшенными характеристиками и современным дизайном. Продукция постоянно участвует в различных выставках и конкурсах. На заводе создан специальный отдел «Лаборатория по выпечке» в которой тестируют разработанные изделия. А качество выпечки в духоквых шкафах GEFEST подтверждено «РосТест».
Так как же правильно выпекать в газовых духовых шкафах Гефест?
Для начала нужно понять какая у вас духовка. Бывают два вида газовых духовок:
1) Без терморегулятора. На панорамном стекле есть шкала градусов, а на дверце установлен индикатор температуры (красная стрелка). К таким плитам относится не дорогой сегмент, в которых установлен кран управления с устройством газ-контроля, без автоматического регулирования пламени:
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50 см.: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 1200 С5, 1200 С6, 1200 С7, 6100-01 во всех цветовых исполнениях.
2) С терморегулятором. На панорамном стекле нет шкалы градусов, и отсутствует индикатор температуры. На воротнике ручки крана управления духовкой или на передней панели нанесены цифры температурной шкалы. Эти плиты отличаются по цене в большую сторону за счёт установленного «умного крана», который сам поддерживает заданную температуру в диапазоне ±15˚С градусов.
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50см.: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.
Инструкция по выпеканию в духовках газовых плит GEFEST.
1) Уберите из духовки все посторонние предметы (она должна быть пустой).
2) Решётку установите в центре духовки объёмом:
• 63 литра (серия 1200, 1300, 1500)-4 полка считая снизу;
• 52 литра (серия 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полка считая снизу;
• 42 литра (серия 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полка считая снизу.
3) Всегда прогревайте духовку 20 минут на максимальной температуре «max».
4) Выпекайте только на алюминиевом противне, или в специально предназначенной для этого посуде, установленной на решётку .
5) Быстро установите алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовой шкаф на решётку.
6) Противень должен быть установлен посередине решётки и до упора в заднюю стенку духовки (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).
7) Закройте дверцу духовки.
Переведите ручку крана духовки с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.
9) Во время выпечки не открывайте дверцу духовки. Наблюдайте через смотровое стекло. В конце процесса выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.
— В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления, температура в духовке зависит от параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана, в разных регионах, в духовке устанавливаются разные температуры.
* Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке Гефест применительно к Вашим условиям эксплуатации, можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духового шкафа. Определить соответствие температур можно следующим образом:
— духовка должна быть пустая;
— установить ручку крана в положение 1, выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя, который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;
— повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.
Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,
Песочное печенье 230-240˚С
Слоёное тесто 210-230˚С
Пиццу и рыбу 220˚С
Мясо 240˚С
ВНИМАНИЕ!!! Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления, термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке. Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана. Не мешайте плите готовить!
СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях! В этих плитах гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.
Инструкция по выпеканию в плите GEFEST с терморегулятором идентична, что и для предыдущих плит, с той только разницей, что вам не нужно проводить корректировку крана. На 8 пункте, вы просто ставите ручку управления терморегулятора на необходимую температуру и не открывая дверцу духовки ожидаете конца процесса приготовления.
А теперь ответы тем хозяйкам, которые пишут о том, что у них не получается готовить в газовом духовом шкафу GEFEST.
А) Всё горит, сушит. Ставлю кирпичи в духовку. Наливаю воду в сковородку и ставлю в низ духовки. Сыплю соль…. И так далее…))) (Даже звучит смешно, не правда?)
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверь духовки, этим действием вы выпускаете не только жар, но и влагу. Если у вас газовая плита без терморегулятора, то после установки противня не меняйте положения ручки крана, не зависимо от того в какую сторону будет отклоняться стрелка индикатора температуры.
Б) Низ подгорает, верх не пропекается.
Ответ: Скорее всего, вы готовите выпечку в эмалированной жаровне, чёрного цвета, которая устанавливается в распор стенок духовки. Она не предусмотрена для этого. Её используют для сбора жира и приготовления мясных блюд, подливов и так далее. Готовьте выпечку только на алюминиевом противне или в специальной посуде, предусмотренной для этого. Устанавливайте её ровно посередине решётки, в идеале на специальные прутья, возвышающиеся по краям решётки. Конструкция противня имеет полозья и рассчитана на это. При такой установке противень как бы находится в подвешенном состоянии и его дно не касается решётки. Воздух свободно циркулирует, обволакивая выпечку со всех сторон.
Все ответы актуальны при условии технически исправных изделий. Если же у вас есть подозрения на неисправность терморегулятора, обратитесь в сервисный центр для проведения диагностики.
Заключение. Если вы часто пользуетесь духовкой и готовите выпечку, то мы рекомендуем к покупке плиты с терморегулятором, которые автоматически поддерживают заданную температуру в духовом шкафу. Это облегчит и упростит процесс приготовления. Если же вы пользуетесь духовкой не часто, то газовые плиты с газовой духовкой без терморегулятора это ваш вариант, так как следуя приведённой инструкции у вас всегда будет идеальная выпечка.
32300р.
Хит продаж
Сегодня мы научим вас как правильно готовить в газовой духовке Гефест основываясь на предоставленной инструкции от завода изготовителя.
Предисловие. Эту статью меня побудило написать количество отзывов на разных сайтах такого содержания: «Духовка у Гефеста плохая, сушит. Низ пирога пригорает, верх не пропекается. Ставлю воду в сковородке. Ставлю соль в тарелке. Кладу кирпичи на дно духовки.» И так далее и тому подобное… А всего-то нужно открыть руководство по эксплуатации изделия, потратить 10 минут своего времени, и прочитать всё то, о чём речь пойдёт дальше.
Немного истории. Брестский завод газовой аппаратуры основан в далёком 1950 году. Предприятие сконцентрировано на производстве только кухонной техники. Первые модели газовых плит были разработаны при участии французских конструкторов. Модели газовых плит Брест ПГ 1457, выпущенные в 1979 г. и по сей день служат на кухнях многих домохозяек, которые не спешат с ними расставаться, по причине надёжности и качества изготовления. СП ОАО «Брестгазоаппарат» постоянно совершенствует свой многолетний опыт и обновляет производственное оборудование. Как результат ежегодно на свет появляются модели с улучшенными характеристиками и современным дизайном. Продукция постоянно участвует в различных выставках и конкурсах. На заводе создан специальный отдел «Лаборатория по выпечке» в которой тестируют разработанные изделия. А качество выпечки в духоквых шкафах GEFEST подтверждено «РосТест».
Так как же правильно выпекать в газовых духовых шкафах Гефест?
Для начала нужно понять какая у вас духовка. Бывают два вида газовых духовок:
1) Без терморегулятора. На панорамном стекле есть шкала градусов, а на дверце установлен индикатор температуры (красная стрелка). К таким плитам относится не дорогой сегмент, в которых установлен кран управления с устройством газ-контроля, без автоматического регулирования пламени:
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50 см.: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 1200 С5, 1200 С6, 1200 С7, 6100-01 во всех цветовых исполнениях.
2) С терморегулятором. На панорамном стекле нет шкалы градусов, и отсутствует индикатор температуры. На воротнике ручки крана управления духовкой или на передней панели нанесены цифры температурной шкалы. Эти плиты отличаются по цене в большую сторону за счёт установленного «умного крана», который сам поддерживает заданную температуру в диапазоне ±15˚С градусов.
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50см.: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.
Инструкция по выпеканию в духовках газовых плит GEFEST.
1) Уберите из духовки все посторонние предметы (она должна быть пустой).
2) Решётку установите в центре духовки объёмом:
• 63 литра (серия 1200, 1300, 1500)-4 полка считая снизу;
• 52 литра (серия 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полка считая снизу;
• 42 литра (серия 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полка считая снизу.
3) Всегда прогревайте духовку 20 минут на максимальной температуре «max».
4) Выпекайте только на алюминиевом противне, или в специально предназначенной для этого посуде, установленной на решётку .
5) Быстро установите алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовой шкаф на решётку.
6) Противень должен быть установлен посередине решётки и до упора в заднюю стенку духовки (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).
7) Закройте дверцу духовки.
Переведите ручку крана духовки с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.
9) Во время выпечки не открывайте дверцу духовки. Наблюдайте через смотровое стекло. В конце процесса выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.
— В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления, температура в духовке зависит от параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана, в разных регионах, в духовке устанавливаются разные температуры.
* Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке Гефест применительно к Вашим условиям эксплуатации, можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духового шкафа. Определить соответствие температур можно следующим образом:
— духовка должна быть пустая;
— установить ручку крана в положение 1, выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя, который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;
— повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.
Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,
Песочное печенье 230-240˚С
Слоёное тесто 210-230˚С
Пиццу и рыбу 220˚С
Мясо 240˚С
ВНИМАНИЕ!!! Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления, термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке. Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана. Не мешайте плите готовить!
СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях! В этих плитах гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.
Инструкция по выпеканию в плите GEFEST с терморегулятором идентична, что и для предыдущих плит, с той только разницей, что вам не нужно проводить корректировку крана. На 8 пункте, вы просто ставите ручку управления терморегулятора на необходимую температуру и не открывая дверцу духовки ожидаете конца процесса приготовления.
А теперь ответы тем хозяйкам, которые пишут о том, что у них не получается готовить в газовом духовом шкафу GEFEST.
А) Всё горит, сушит. Ставлю кирпичи в духовку. Наливаю воду в сковородку и ставлю в низ духовки. Сыплю соль…. И так далее…))) (Даже звучит смешно, не правда?)
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверь духовки, этим действием вы выпускаете не только жар, но и влагу. Если у вас газовая плита без терморегулятора, то после установки противня не меняйте положения ручки крана, не зависимо от того в какую сторону будет отклоняться стрелка индикатора температуры.
Б) Низ подгорает, верх не пропекается.
Ответ: Скорее всего, вы готовите выпечку в эмалированной жаровне, чёрного цвета, которая устанавливается в распор стенок духовки. Она не предусмотрена для этого. Её используют для сбора жира и приготовления мясных блюд, подливов и так далее. Готовьте выпечку только на алюминиевом противне или в специальной посуде, предусмотренной для этого. Устанавливайте её ровно посередине решётки, в идеале на специальные прутья, возвышающиеся по краям решётки. Конструкция противня имеет полозья и рассчитана на это. При такой установке противень как бы находится в подвешенном состоянии и его дно не касается решётки. Воздух свободно циркулирует, обволакивая выпечку со всех сторон.
Все ответы актуальны при условии технически исправных изделий. Если же у вас есть подозрения на неисправность терморегулятора, обратитесь в сервисный центр для проведения диагностики.
Заключение. Если вы часто пользуетесь духовкой и готовите выпечку, то мы рекомендуем к покупке плиты с терморегулятором, которые автоматически поддерживают заданную температуру в духовом шкафу. Это облегчит и упростит процесс приготовления. Если же вы пользуетесь духовкой не часто, то газовые плиты с газовой духовкой без терморегулятора это ваш вариант, так как следуя приведённой инструкции у вас всегда будет идеальная выпечка.
19740р.
Рекомендуем!
Сегодня мы научим вас как правильно готовить в газовой духовке Гефест основываясь на предоставленной инструкции от завода изготовителя.
Предисловие. Эту статью меня побудило написать количество отзывов на разных сайтах такого содержания: «Духовка у Гефеста плохая, сушит. Низ пирога пригорает, верх не пропекается. Ставлю воду в сковородке. Ставлю соль в тарелке. Кладу кирпичи на дно духовки.» И так далее и тому подобное… А всего-то нужно открыть руководство по эксплуатации изделия, потратить 10 минут своего времени, и прочитать всё то, о чём речь пойдёт дальше.
Немного истории. Брестский завод газовой аппаратуры основан в далёком 1950 году. Предприятие сконцентрировано на производстве только кухонной техники. Первые модели газовых плит были разработаны при участии французских конструкторов. Модели газовых плит Брест ПГ 1457, выпущенные в 1979 г. и по сей день служат на кухнях многих домохозяек, которые не спешат с ними расставаться, по причине надёжности и качества изготовления. СП ОАО «Брестгазоаппарат» постоянно совершенствует свой многолетний опыт и обновляет производственное оборудование. Как результат ежегодно на свет появляются модели с улучшенными характеристиками и современным дизайном. Продукция постоянно участвует в различных выставках и конкурсах. На заводе создан специальный отдел «Лаборатория по выпечке» в которой тестируют разработанные изделия. А качество выпечки в духоквых шкафах GEFEST подтверждено «РосТест».
Так как же правильно выпекать в газовых духовых шкафах Гефест?
Для начала нужно понять какая у вас духовка. Бывают два вида газовых духовок:
1) Без терморегулятора. На панорамном стекле есть шкала градусов, а на дверце установлен индикатор температуры (красная стрелка). К таким плитам относится не дорогой сегмент, в которых установлен кран управления с устройством газ-контроля, без автоматического регулирования пламени:
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50 см.: 3100-08, 3200-08, 3200-06, 3200-05, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 1200 С5, 1200 С6, 1200 С7, 6100-01 во всех цветовых исполнениях.
2) С терморегулятором. На панорамном стекле нет шкалы градусов, и отсутствует индикатор температуры. На воротнике ручки крана управления духовкой или на передней панели нанесены цифры температурной шкалы. Эти плиты отличаются по цене в большую сторону за счёт установленного «умного крана», который сам поддерживает заданную температуру в диапазоне ±15˚С градусов.
Из современных моделей, выпускаемых на сегодняшний день это:
• узкие газовые плиты Гефест с шириной стола 50см.: 5100-02, 5100-03, 5100-04, 5300, 5500, во всех цветовых исполнениях.
• широкие газовые плиты Гефест с шириной стола 60 см.: 6100-02, 6100-03, 6100-04, 6300, 6500, 6700.
Инструкция по выпеканию в духовках газовых плит GEFEST.
1) Уберите из духовки все посторонние предметы (она должна быть пустой).
2) Решётку установите в центре духовки объёмом:
• 63 литра (серия 1200, 1300, 1500)-4 полка считая снизу;
• 52 литра (серия 5100, 5300, 5500, 6100, 6300, 6500, 6700)-3 полка считая снизу;
• 42 литра (серия 3100, 3200, 3300, 3500)-3 полка считая снизу.
3) Всегда прогревайте духовку 20 минут на максимальной температуре «max».
4) Выпекайте только на алюминиевом противне, или в специально предназначенной для этого посуде, установленной на решётку .
5) Быстро установите алюминиевый противень с уложенным на него блюдом в духовой шкаф на решётку.
6) Противень должен быть установлен посередине решётки и до упора в заднюю стенку духовки (справа и слева от противня должны быть зазоры, желательно одинаковые).
7) Закройте дверцу духовки.
Переведите ручку крана духовки с «max» на деление соответствующее температуре приготовления*.
9) Во время выпечки не открывайте дверцу духовки. Наблюдайте через смотровое стекло. В конце процесса выпечки можно приоткрыть дверцу и оценить готовность изделия.
— В связи с тем, что на плитах GEFEST с краном управления, температура в духовке зависит от параметров газопроводящей сети (давления, калорийности газа и т. д.), то в одном и том же положении ручки крана, в разных регионах, в духовке устанавливаются разные температуры.
* Для того чтобы определить температуры приготовления в духовке Гефест применительно к Вашим условиям эксплуатации, можно использовать термоуказатель на панорамном стекле духового шкафа. Определить соответствие температур можно следующим образом:
— духовка должна быть пустая;
— установить ручку крана в положение 1, выждать не менее 40 минут и зафиксировать показания термоуказателя, который покажет температуру в центре духовки для данного положения ручки управления краном;
— повторить предыдущее, установив ручку крана на другие деления.
Пирог из дрожжевого теста выпекают при 180-200˚С,
Песочное печенье 230-240˚С
Слоёное тесто 210-230˚С
Пиццу и рыбу 220˚С
Мясо 240˚С
ВНИМАНИЕ!!! Необходимо знать, что после того как в духовку GEFEST поместить продукты для приготовления, термоуказатель уже не показывает реальную температуру в духовке. Поэтому его показания не надо учитывать и ни в коем случае не менять установленное положение ручки крана. Не мешайте плите готовить!
СП ОАО «Брестгазоаппарат» выпускает плиты Гефест с терморегулятором духовки (ТУП-ом), в которых необходимая температура поддерживается автоматически при любых условиях! В этих плитах гарантируется, что например, температура на третьем делении ручки ТУП-а соответствует (160±15)°С, на четвёртом — (180±15)°С и в этом случае не требуется находить температуру приготовления.
Инструкция по выпеканию в плите GEFEST с терморегулятором идентична, что и для предыдущих плит, с той только разницей, что вам не нужно проводить корректировку крана. На 8 пункте, вы просто ставите ручку управления терморегулятора на необходимую температуру и не открывая дверцу духовки ожидаете конца процесса приготовления.
А теперь ответы тем хозяйкам, которые пишут о том, что у них не получается готовить в газовом духовом шкафу GEFEST.
А) Всё горит, сушит. Ставлю кирпичи в духовку. Наливаю воду в сковородку и ставлю в низ духовки. Сыплю соль…. И так далее…))) (Даже звучит смешно, не правда?)
Ответ: Не нужно постоянно открывать дверь духовки, этим действием вы выпускаете не только жар, но и влагу. Если у вас газовая плита без терморегулятора, то после установки противня не меняйте положения ручки крана, не зависимо от того в какую сторону будет отклоняться стрелка индикатора температуры.
Б) Низ подгорает, верх не пропекается.
Ответ: Скорее всего, вы готовите выпечку в эмалированной жаровне, чёрного цвета, которая устанавливается в распор стенок духовки. Она не предусмотрена для этого. Её используют для сбора жира и приготовления мясных блюд, подливов и так далее. Готовьте выпечку только на алюминиевом противне или в специальной посуде, предусмотренной для этого. Устанавливайте её ровно посередине решётки, в идеале на специальные прутья, возвышающиеся по краям решётки. Конструкция противня имеет полозья и рассчитана на это. При такой установке противень как бы находится в подвешенном состоянии и его дно не касается решётки. Воздух свободно циркулирует, обволакивая выпечку со всех сторон.
Все ответы актуальны при условии технически исправных изделий. Если же у вас есть подозрения на неисправность терморегулятора, обратитесь в сервисный центр для проведения диагностики.
Заключение. Если вы часто пользуетесь духовкой и готовите выпечку, то мы рекомендуем к покупке плиты с терморегулятором, которые автоматически поддерживают заданную температуру в духовом шкафу. Это облегчит и упростит процесс приготовления. Если же вы пользуетесь духовкой не часто, то газовые плиты с газовой духовкой без терморегулятора это ваш вариант, так как следуя приведённой инструкции у вас всегда будет идеальная выпечка.
23660р.