Инструкция по эксплуатации для электроплиты Gorenje EE 180 W, E 245, E 271, E 274, E 131, E 271, E 270
Комплектующие для плиты
Конфорки
| Расположение | Конфорки | фото |
|---|---|---|
| Передняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 2 кВт, 220 В (экспресс) |  |
| Передняя правая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В |  |
| Задняя левая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В | |
| Задняя правая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В |  |
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
Провод для электрической плиты
Тэны для жарочного шкафа
| Модель | фото |
|---|---|
|
ТЭН духовки конвекционный GORENJE 318349 2,2 кВт |
|
Указания по технике безопасности
Во избежание опасности удара электрическим током плиту может подключать к электросети только сервисная служба или уполномоченный специалист.
В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист, существует опасность удара электрическим током или короткого замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или ремонтная мастерская.
Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.
Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а старшие дети пользовались плитой только под контролем взрослых.
Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи работающей плиты.
Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются во время применения. Поэтому во избежание ожогов не касайтесь посуды голыми руками.
Если рядом с плитой находится подключенный к электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки. Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать короткое замыкание.
В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается. Поэтому в качестве дополнительной защиты установлено третье
стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого снижается поверхностная температура стекла дверцы духовки.
• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и средства для чистки) вследствие опасности возникновения пожара во время работы духовки. Ящик плиты используйте только для хранения оборудования (противней, жирового фильтра и т.д.).
• Аппарат предназначен для установки непосредственно на пол, без использования любых подставок.
• Прибор соответствует всем предписанным в области безопасности стандартам, но несмотря на это использование прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или знаний для его использования, допускается только под присмотром. Данные рекомендации также распространяются на детей.
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
Важные указания
• Петли дверцы духовки могут повредиться, при чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому запрещается сидеть на открытой дверце духовки или класть на неё тяжёлые предметы.
Использование
Электрическая плита предназначена для обычного приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя использовать для других целей!
Возможности использования плиты подробно описаны далее.
Крышка плиты (только у некоторых моделей)
Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она чистая и на ней нет следов жидких веществ.
Крышка плиты покрыта эмалью. Закрывайте ее только после того, как конфорки полностью охлаждены.
Описание аппарата
1. Программируемый таймер (только у некоторых моделей)
2. Ручка включения/выключения и выбора режима работы духовки
3. Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры.
4. Ручка установки температуры духовки
5. Переключатель левой задней конфорки
6. Контрольная лампочка работы показывает, что духовка или конфорки включены.
7. Переключатель левой передней конфорки
8. Переключатель правой передней конфорки
9. Переключатель правой задней конфорки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
1. Контрольная лампочка духовки: горит в процессе нагревания духовки и гаснет после достижения установленной температуры
2. Ручка установки температуры духовки
3. Переключатель левой задней конфорки
4. Контрольная лампочка работы показывает, что духовка или конфорки включены.
5. Переключатель левой передней конфорки
6. Переключатель правой передней конфорки
7. Переключатель правой задней конфорки
Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким образом, защитное покрытие конфорок образует прочный слой.
Духовка
Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не используйте грубых чистящих средств!
При первом нагревании духовки появляется характерный запах «нового прибора “, поэтому после этого необходимо хорошо проветрить помещение.
Программируемый таймер
(только у некоторых моделей)
Установите точное время суток в соответствии с руководством по применению таймера. Установка времени для использования аппарата обязательна, так как духовка сможет работать только после установки текущего времени.
Будильник
(только у некоторых моделей)
Максимальное время установки 60 минут. По истечении установленного времени активируется звуковой сигнал, который продолжается приблизительно пять секунд. Время устанавливается вращением ручки в направлении часовой стрелки, а потом вращением в направлении против часовой стрелки достигается точная установка.
Советы по экономии электроэнергии
неправильно
Дно кастрюли или сковороды слишком тонкое и при нагревании выгибается.
Результатом этого является повышенный расход энергии и неравномерное распределение теплоты.
неправильно
Посуда слишком большая или слишком маленькая. Посуда из термостойкого стекла, дно которой выходит за края конфорки, может треснуть. Слишком маленькая кастрюля или крышка кастрюли, расположенная неправильно, неэкономно расходует энергию.
оптимально
Важно:
Чем лучше качество посуды, тем меньше расход электроэнергии!
Советы при покупке посуды
• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если дно посуды неровное, потребляется большее количество энергии и время варки дольше.
• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан ли верхний диаметр посуды, который обычно больше диаметра дна.
• Скороварки благодаря герметичности и высокому давлению дают возможность сэкономить время и электроэнергию. Также благодаря непродолжительному времени приготовления сохраняются витамины.
Советы по использованию
• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также, если посуда стоит по середине конфорки.
• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр, чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на конфорку, могут загореться.
• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте соответствующей крышкой.
• Величина посуды должна соответствовать количеству пищи. Для приготовления в большой, частично наполненной посуде потребуется больший расход энергии.
• При приготовлении своевременно уменьшайте степень мощности конфорки и в конце приготовления выключайте конфорку на несколько минут раньше, так как вы сможете таким образом использовать остаточное тепло, сэкономив электроэнергию.
• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно жидкости, так как при отсутствии жидкости может произойти перегрев и повреждение скороварки и варочной поверхности.
• Посуда из термостойкого стекла, особенно с отшлифованным дном подходит для использования на стеклокерамических конфорках, если ее дно соответствует диаметру конфорки.
• При использовании специальной посуды учитывайте руководство по эксплуатации производителя.
Советы по использованию духовки
• По возможности используйте тёмные, чёрные, многослойные силиконовые или эмалированные противни, которые особенно хорошо передают тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах приготовления настоящего руководства.
• При согревании пустой духовки используется большое количество энергии. Поэтому при приготовлении большого количества различной выпечки или пиццы по очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
Важные предупреждения
• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не используйте для обогрева помещения!
• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а также для того, чтобы поверхность конфорки не повредилась.
• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и растительное масло могут воспламениться. Поэтому особое внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла.
• Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки, покрытые паром. Влага вредит конфоркам.
• Никогда не охлаждайте горячую посуду на неиспользуемых конфорках, так как под посудой появляется конденсат, который ускоряет появление ржавчины.
Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на панели управления. Символы около ручек указывают, какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность нагревания конфорок устанавлива-ется бесступенчато (19) или ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием приготовления выключить конфорку и таким образом использовать остаточное тепло и сэкономить электроэнергию. В таблице указаны примеры использования отдельных степеней мощности.
Конфорки быстрого нагрева отличаются от стандартных большей мощностью.
Они обозначены красной точкой в середине, которая через некоторое время может исчезнуть вследствие многоразового нагревания и чистки.
| Степень | Соответствие | |
| E | S | |
| 0 | 0 | положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ, использование остаточного тепла |
| 1-2 | 1 | поддержание нагрева, продолжение приготовления меньшего количества пищи (мин. мощность) |
| 3 | 2 | продолжение приготовления |
| 4-5 | 3 | продолжение приготовления большого количества пищи, продолжение запекания больших кусков |
| 6 | 4 | жарка, подготовка заправок для блюд |
| 7-8 | 5 | приготовление |
| 9 | 6 | режим закипания, запекания, обжаривания (макс. мощность) |
Духовка
Важные предупреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как эмаль может повредиться из-за перегрева.
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать неустранимые пятна.
Управление
Для управления духовкой предназначены ручки включения/выключения и выбора режима работы духовки, а также ручка для установки температуры.
Ручка для установки температуры
Ручка включения/выключения и выбора режима работы духовки (зависит от модели)
Регулятор температуры духовки
Режимы работы
Духовка имеет следующие режимы работы:
Освещение духовки
Вы можете включать освещение духовки отдельно без какой-либо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при использовании остаточного тепла в конце приготовления. При выборе остальных режимов работы освещение духовки включится автоматически.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели сверху и снизу духовки равномерно излучают тепло. Приготовление мучных изделий или мяса возможно только на одном уровне.
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен сверху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.
Инфракрасный нагрев + вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы на одном уровне духовки. Он подходит также для получения хрустящей корочки.
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновре-менно работает нижний нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого или рассыпчатого теста.
Вентиляционный нагрев
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд. Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных изделий на нескольких уровнях.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включенных нагревателей. Используется для постепенного размораживания продуктов.
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одно-временно работают нижний нагреватель и вентилятор. Используется в основ-ном для приготовления выпечки из низко поднимающегося дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.Противень установите в нижние направляющие. Не используйте очень высокие формы, поскольку нагретый воздух должен циркулировать также сверху блюда.
Нагрев с помощью верхнего нагревателя и вентилятора
В этом режиме работает верхний нагреватель и вентилятор. Подходит для запека-ния мяса и мучных изделий, кроме выпечки с фруктовой начинкой. Ориентировочные данные для предвари-тельного нагревания, выбора уровня, температуры и времени приготовления — в таблице приготовления с помощью верхнего и нижнего нагревателей. Красная сигнальная лампочка погаснет при разогреве духовки до требуемой температуры.
Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора
Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная система рекомендуется для приготовления всех видов выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для сушки фруктов и овощей. Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку — подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие результаты приготовления достигаются при выпекании на одном уровне. Несколько менее хорошие результаты достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку нужно обязательно предварительно нагреть. Используйте для установки противней 2-й и 4-й уровни направляющих (если считать снизу).
Температура приготовления будет ниже, чем при классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас противни или формы для выпечки.
Нижний нагреватель/Aqua clean
Работает только нагреватель, расположенный внизу духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка сочного мучного изделия с фруктовой начинкой).
Но кнопку для регулировки температуры надо установить на желаемую температуру. Нижний нагреватель — Aqua clean может использоваться также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой можете прочитать в главе «Уход и обслуживание».
(Не относится к аппаратам с типом управления K11, см. раздел «Духовка/Управление». Данный режим используется для непродолжительной работы.)
Нагрев сверху
Работает только нагреватель сверху.
Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного поджаривания).
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни) могут устанавли-ваться в духовку на 5 уровнях. В таблицах приготовления описаны отдельные уровни. Принимайте во внимание, что отсчет уровней производится снизу вверх! Духовка может быть оборудована рельефными, решетчатыми или телескопическими направляющими (в зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5 телескопических направляющих. Для решетчатых направляющих решётку и противни необходимо всегда вставлять в направляющие.
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для запекания продуктов непосредственно на решетке.
Мелкий противень предназначен только для приготовления выпечки.
Глубокий противень предназначен для приготовления мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Телескопические направляющие
(только у некоторых моделей)
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие и другие части оборудования нагреваются во время работы духовки! При извлечении посуды и противней используйте рукавицы или подобную защиту!
Телескопические направляющие расположены слева и справа в духовке — на трёх уровнях.
• Перед установкой решетки, противня или жирной сковородки необходимо сначала выдвинуть направляющие одного уровня. Решетку или противни установите на извлеченные направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
Жировой фильтр (в зависимости от модели)
На задней стенке установлен жировой фильтр, который защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание блюд из дрожжевого теста с установленным жировым фильтром может дать плохие результаты.
Приготовление изделий из теста
Для приготовления мучных изделий Вы можете использовать верхний/нижний нагреватель или вентиляционный нагрев.
При приготовлении выпечки необходимо устранить жировой фильтр из духовки.
Инструкции
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации по выбору направляющих, температуры и времени приготовления, указанные в таблице. Эти значения для приготовления выпечки установлены и проверены специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице приготовления, выберите данные для похожего мучного изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим «нагрев сверху/снизу» лучше всего подходит для приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы используете приложенный противень, извлеките решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает время приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того, как будет достигнута избранная температура, т.е. после того как контрольная лампочка духовки погаснет в первый раз.
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного нагрева
• Этот режим лучше всего подходит для приготовления печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких уровнях духовки.
• В таком режиме приготовления Вы можете использовать формы из светлых материалов.
• Температура нагрева может быть ниже, чем при приготовлении мучных изделий с помощью нагрева сверху/ снизу (см. также «Таблицу приготовления мучных изделий»).
• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме (например, фруктовый торт) из-за большого количества влаги можно использовать одновременно не более двух уровней.
• Вы можете готовить различные виды выпечки одновременно, если температура их запекания приблизительно одинакова.
• Время приготовления для различных противней может быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один противень из духовки раньше другого.
• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по возможности одинаковой величины. Неодинаковая выпечка неравномерно пропечется!
• Если Вы готовите большое количество выпечки одновременно, в духовке возникнет большое количество пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
Советы по приготовлению мучных изделий Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если на палочке не останется теста, выпечка готова. Вы можете выключить духовку и использовать остальное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу слишком светлая
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень ниже или включите нижний нагреватель в конце приготовления.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный торт, не совсем готова
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.
Примечания к таблице приготовления изделий из теста:
• Температура указана в интервалах. Сначала установите нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
• Время приготовления дано ориентировочно и может различаться в различных условиях.
• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам наиболее подходящий режим приготовления для отдельного вида выпечки.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть предварительно разогрета.
Таблица приготовления изделий из теста
Приготовление мясных блюд
Для запекания мяса используйте режимы нагрева снизу/сверху или вентиляционный нагрев.
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей посуде выделен жирным шрифтом в таблице приготовления мяса.
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости от модели).
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
• Не используйте противней из нержавеющей стали, так как этот материал отражает тепло.
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно останется более сочным, а духовка не испачкается сильно.
• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень большие куски печёного мяса лучше запекать на решётке вместе с глубоким противнем для сбора капающего жира.
Примечания к таблице приготовления мясных блюд В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные о температуре, уровне установки противня и времени запекания. Так как время приготовления зависит от вида, веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при весе выше 1 кг.
• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при продолжительном приготовлении необходимо проверять блюдо и доливать жидкость.
• По истечении половины времени приготовления переверните куски мяса, особенно при запекании в противне. Советуем Вам запекать мясо сначала верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может образоваться большое количество пара и конденсата на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу аппарата. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте под неё глубокий противень для скапливания сока. Решетку и противень установите на телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание конденсации.
Таблица приготовления мясных блюд
Примечания к «Таблице приготовления»
• Температура указана в интервалах. Вначале установите минимальную температуру, а если выпечка недостаточно подрумянится, в таком случае температуру можно повысить.
• В таблице приводится примерное время приготовления, которое может несколько измениться под влиянием конкретных условий.
• Символ* означает, что предварительно следует нагреть духовку.
Таблица приготовления с помощью нагрева сверху и снизу + работа вентилятора
| Вид выпечки | Направляющие (снизу) | Температура (в °C) нагрев сверху и снизу + вентилятор | Время приготовления (в минутах) |
| Кондитерские изделия | |||
| Мраморная баба, кулич | 2 | 150-160 | 50-60 |
| Пирог в четырехугольном противне | 2 | 150-160 | 55-65 |
| Пирог в форме | 2 | 150-160 | 45-55 |
| Творожный пирог в форме | 2 | 150-160 | 65-75 |
| Фруктовый пирог (песочное тесто) | 2 | 150-160 | 45-65 |
| Фруктовый торт (с пропиткой) | 2 | 160-170 | 55-65 |
| Бисквитный торт | 2 | 150-160 | 25-35 |
| Пирог с обсыпкой | 3 | 160-170 | 25-35 |
| Фруктовый пирог (сдоба) | 3 | 150-160 | 50-60 |
| Сливовый пирог | 3 | 150-160 | 30-40 |
| Бисквитный рулет* | 3 | 160-170 | 15-23 |
| Пирог сдобный | 3 | 150-160 | 25-35 |
| Плетенка из дрожжевого теста | 2 | 160-170 | 35-45 |
| Рождественский пирог (штрудель) | 2 | 150-160 | 45-65 |
| Яблочный рулет | 2 | 160-170 | 50-60 |
| Булочки | 2 | 150-160 | 35-45 |
| Пикантная выпечка | |||
| Лотарингская запеканка (пирог со шкварками) | 2 | 170-180 | 45-55 |
| Пицца* | 2 | 190-200 | 20-25 |
| Хлеб | 2 | 170-180 | 50-60 |
| Булки* | 3 | 180-190 | 15-20 |
| Мелкая выпечка (печенье) | |||
| Песочное печенье | 3 | 150-160 | 15-25 |
| Печенье с глазурью | 3 | 150-160 | 15-25 |
| Мелкая дрожжевая выпечка | 3 | 160-170 | 18-23 |
| Печенье из слоеного теста | 3 | 170-180 | 20-30 |
| Пирожное со взбитыми сливками/выпечка, наполненная кремом | 3 | 170-180 | 25-45 |
| Изделия из замороженного теста | |||
| Яблочный рулет | 2 | 170-180 | 50-70 |
| Творожный торт | 2 | 160-170 | 65-85 |
| Пицца | 2 | 170-180 | 20-30 |
| Картофель для приготовления в духовке | 2 | 170-180 | 20-35 |
| Крокеты для приготовления в духовке | 2 | 170-180 | 20-35 |
*Требуется предварительный нагрев духовки
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с помощью инфракрасного нагревателя. Из-за высокой температуры решётка и остальные части в духовке очень сильно нагреваются, поэтому используйте защитные рукавицы и специальные щипцы для мяса!
• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир (например, из колбас). Во избежание ожогов при попадании жира на кожу или в глаза используйте щипцы для мяса.
• Необходимо постоянно следить за готовящимся блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за очень высокой температуры мясо может пригореть.
• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса
или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для выпекания хлеба и т.д.
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного нагрева
• При приготовлении в этом режиме дверца духовки должна быть закрыта.
• В таблице приготовления в режиме инфракрасного нагрева указаны данные о температуре, уровне установки противня и времени приготовления. Так как время приготовления зависит от сорта, веса и качества мяса, Вы можете отступать от таблицы.
• При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться жировым фильтром (в зависимости от модели).
• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно разогреть в течение около 3 минут.
• Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
• Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку вставьте противень для сбора капающего жира и сока от мяса. Решетку и противень вместе установите на телескопические направляющие или вставьте в рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• По истечении половины времени приготовления переверните мясо. Более тонкие куски переверните только один раз, а менее тонкие — несколько раз. При этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло слишком много сока.
• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее подрумяниваются, чем свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очистите духовку и принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорели.
Приготовление на вертеле
• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с винтами.
При использовании вертела сначала установите специальную подставку 4 уровень снизу.
• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих сторон воткните в мясо приложенные держатели так, чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите винты на держателях.
• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите на самую нижнюю часть рамки-носителя.
• На один уровень ниже установите глубокий противень для сбора капающего жира и сока из мяса.
• Вертел включается при установке режима работы «Инфракрасный нагрев».
• Инфракрасный нагреватель работает термостатированно и только при закрытой дверце.
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку вертела.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
| Вид мяса | Вес (в г) | Уровень (снизу) | Температура (в °C) |
Температура (в °C) |
Время приготовления (в мин.) |
| Мясо и колбасы | |||||
| 2 шницеля из говяжьего филе, кровавые | 400 | 5 | 230 | — | 14-16 |
| 2 шницеля из говяжьего филе, розовые | 400 | 5 | 230 | — | 16-20 |
| 2 шницеля из говяжьего филе, пропеченные | 400 | 5 | 230 | — | 20-23 |
| 2 шницеля из свиной шейки | 350 | 5 | 230 | — | 19-23 |
| 2 куска рёбер | 400 | 5 | 230 | — | 20-23 |
| 2 шницеля из телятины | 700 | 5 | 230 | — | 19-22 |
| 4 куска рёбер ягнёнка | 700 | 5 | 230 | — | 15-18 |
| 4 колбасы для жара | 400 | 5 | 230 | — | 9-14 |
| 1 цыплёнок, разрезанный по полам | 1400 | 3 | — | 210-220 | 9-13 |
| Рыба | 28-33 (1.стран) 23-28 (2.стран) | ||||
| Тонкие куски лосося | 400 | 4 | 230 | — | |
| Рыба в алюм. фольге | 500 | 4 | — | 220 | 19-22 |
| Запечённый хлеб | 10-13 | ||||
| 4 тонких куска белого хлеба | 200 | 5 | 230 | — | 1,5-3 |
| 2 тонких куска хлеба из различных сортов муки | 200 | 5 | 230 | — | 2-3 |
| Бутерброды | 600 | 5 | 230 | — | 4-7 |
| Мясо/птица | |||||
| Утка* | 2000 | 1 | — | 150-170 | 80-100 |
| Цыплёнок* | 1000 | 3 | — | 160-170 | 60-70 |
| Жареная свинина | 1500 | 3 | — | 140-160 | 90-120 |
| Свиная лопатка | 1500 | 3 | — | 140-160 | 100-180 |
| Свиное бедро | 1000 | 3 | — | 140-160 | 120-160 |
| Ростбиф/говяжье филе | 1500 | 3 | — | 170-180 | 40-80 |
* по желанию используйте вертел
Консервирование
Для консервирования используйте режим «нагрев снизу + вентилятор» .
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как обычно. Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банок с закручивающимися или металлическими крышками и металлических банок. Банки должны быть по возможности одинаковой величины, наполнены одинаковыми продуктами и хорошо закрыты.
• В духовку можно установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты.
• В глубокий противень налейте прибл. 1 литр воды, чтобы в духовке могла установиться необходимая влага. Поставьте банки в духовку так, чтобы они касались стен. (см. рисунок). Слой влажной бумаги, который положите на банки, защищает резиновые обручи.
• Глубокий противень с банками вставьте во 2. направляющую снизу. Кнопку выбора способа работы поверните в положение нижнее нагреватель/вентилятор и кнопку выбора температуры поставите на температуру 180°C. Предварительно нагревание духовки не нужно.
• В течение консервирования наблюдайте продукты и варите, пока жидкость в банках не начнёт кипеть. Принимайте во внимание обозначенное в таблице время консервирования
Таблица консервирования
| Продукты для консервирования | Количество | «Нагрев снизу + вентилятор» 180°C, до закипания |
После закипания | Оставить в духовке |
| Фрукты | ||||
| Ягоды | 6×1 литр | прибл. 30 мин | выключить | 15 мин |
| Фрукты с косточками | 6×1 литр | прибл. 30 мин | выключить | 30 мин |
| Варенье | 6×1 литр | прибл. 40 мин | выключить | 35 мин |
| Овощи | ||||
| Кислые огурцы | 6×1 литр | 30 до 40 мин | выключить | 30 мин |
| Фасоль, морковь | 6×1 литр | 30 до 40 мин | поставить на 130°C 60 — 90 мин | 30 мин |
Размораживание
Время оттаивания замороженных продуктов пищи можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В этом случае установите режим «Размораживание».
Предупреждение: При случайном включении ручки выбора температуры зажигается контрольная лампочка духовки, но нагреватели при этом не включаются.
• Можно размораживать торты со сливками и с кремом из масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко замороженные фрукты.
• Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в духовке по гигиеническим соображениям.
• По возможности переворачивайте или перемешивайте продукты, чтобы они размораживались равномерно.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим паром или прибором для чистки паром под большим давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей охладиться.
Фронтальная поверхность корпуса Для очистки и обслуживания этих поверхностей используйте обычные чистящие средства и принимайте во внимание советы производителя. Не используйте грубых чистящих средств, острых предметов или губок для посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей стали
(только у некоторых моделей)
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы не будете учитывать эти рекомендации, поверхность корпуса может повредиться.
Эмалированные поверхности и пластмассовые части (только в некоторых моделях)
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и жидкими чистящими средствами, предназначенными для ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Поверхность вокруг конфорок очищайте тёплой водой с добавлением моющего средства. Засохшие загрязнение перед тем размягчите с помощью губки.
Каждый раз, когда появляются загрязнения конфорки необходимо хорошо очищать. Если они не сильно загрязнены, их достаточно протереть влажной тряпочкой и раствором моющего средства. При сильном загрязнении используйте смоченную в детергенте металлическую губку. Затем конфорки необходимо протереть насухо.
Соленые жидкости, пригоревшие остатки пищи или влага вредят конфоркам. Поэтому необходимо, чтобы конфорки постоянно были чистыми и сухими.
Для ухода за конфорками Вы можете использовать небольшое количество машинного масла или обычные чистящие средства, которые можно купить в магазинах. Никогда не используйте масло, сало и т.п. (опасность
коррозии). Если конфорки теплые, чистящее средство быстрее очищает поры.
Ободки конфорок выполнены из нержавеющей стали и из-за высокой температуры во время приготовления могут пожёлтеть. Это в пределах нормы. Пожёлтевшие участки можно очистить обычными чистящими средствами для металла.
Нельзя чистить ободки агрессивными чистящими средствами для чистки посуды, так как они повреждают их.
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами (средствами для чистки, распылителем для духовок). Для регулярной чистки духовки (после кажлого применения) рекомендуется следующий поступок:
Кнопка для выбора способа работы охлаждённой духовки повернётса в положение
. Кнопка для регулировки температуры установится на 50°C. В противень налётся 0,4 литра воды и помещается в нижнюю направляющую духовки. После тридцать минут остатки пищи на эмали духовки смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой. При затвердевших загрязнениях принимайте во внимание следующие советы:
• Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
• Духовку и принадлежности чистите после каждого приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
• Жир легче всего устраняется тёплой мыльной водой пока духовка ещё тёплая.
• При затвёрдевших или очень сильных загрязнениях используйте обычные чистящие средства для духовок. Духовку хорошо промойте водой и протрите для устранения остатков чистящих средств.
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств, как, например грубые средства для чистки, грубые губки для посуды, устранители ржавчины и пятен и так далее.
• Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные поверхности или алюминиевые части не должны контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так как они могут повредить и изменить их цвет. Это также важно для чувствительного элемента термостата (если плита имеет таймер с температурным зондом) и доступные нагреватели сверху.
• При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте об окружающей среде и принимайте во внимание инструкции производителей средств.
Как снимать решетчатые и телескопические направляющие
Для упрощения очистки стенок духовки Вы можете снять решетчатые и телескопические направляющие. Направляющие снизу приподнимите внутрь и извлеките их из отверстий сверху.
Боковые решётки и телескопические направляющие чистите только обычными моющими средствами. Телескопические направляющие нельзя мыть в посудомоечной машине.
Внимание: Телескопические направляющие нельзя смазывать.
После очистки установите направляющие в соответствующие отверстия и потяните их вниз.
Очистка потолка духовки (только в некоторых моделях)
• Перед тем как опустить нагреватель, обязательно отключите плиту от электрической сети, отвинтив предохранитель или выключив главный выключатель.
• Нагреватель должен быть охлажден во избежание опасности ожогов!
• Нагреватель нельзя включать в опущенном положении! Для облегчения очистки потолка духовки в некоторые модели встроен откидной верхний или инфракрасный нагреватель.
Перед очисткой духовки извлеките противни, решётку и направляющие, а затем с помощью подходящего инструмента (например, ножом или отвёрткой) освободите поперечную скобу, чтобы она выскочила из крепежей, находящихся на левой и правой стороне духовки (смотри рисунок). При том рукой задержите нагреватель, который освобождается на передней стороне и откидывается от потолка духовки.
После очистки нагреватель просто подтолкните вверх, чтобы поперечная скоба снова заскочила в крепеж.
Снятие и установка дверцы духовки (только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите в вертикальное положение и насадите их на язычки верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките ее.
Дверцу установите в обратном порядке.
Вставьте ее в наполовину открытом положении (под углом приблизительно 600) таким образом, что в процессе открывания до конца прижимайте к духовке. При этом следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как дверца полностью откроется, снимите петли с язычков верхних носителей шарниров и возвратите их в горизонтальное положение.
1. Шарнир дверцы при нормальном использовании
2. Шарнир дверцы при снимании
Снятие и установка дверцы духовки с одноосным шарниром
(только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте и откиньте съемные язычки до конца назад (рисунок 1). Затем медленно закрывайте дверцу, чтобы язычки наскочили на отверстия. Приблизительно при 15 (относительно закрытой дверцы) дверцу немного поднимите и извлеките из обоих отверстий шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Установку произведите в обратном порядке.
Дверцу вставьте под углом 15 в отверстия шарниров на передней стенке аппарата и подтолкните их вперёд и вниз, чтобы шарниры вскочили в отверстия (рисунок 3). Проверьте, правильно ли шарниры «сели» в отверстия. Затем полностью откройте дверцу и поверните язычки до конца в начальное положение. Дверцу медленно закрывайте и при этом контролируйте, правильно ли она закрывается (рисунок 4). Если дверца открываются и закрываются неправильно, проверьте, правильно ли установлены разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
Внимание:
Никогда не позволяйте муфтам шарниров дверцы выскакивать, так как из-за мощных пружин могут возникнуть повреждения.
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование мойте горячей водой и чистящим средством.
Специальная эмаль:
Духовка, внутренняя сторона дверцы духовки, противни покрыты специальной эмалью, имеющей гладкую и стойкую поверхность.
Этот специальный слой дает возможность более лёгкой очистки при комнатной температуре.
Жировой фильтр
Рекомендуется после каждого приготовления очищать жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с добавкой чистящего средства или в посудомоечной машине. Перед мытьем в посудомоечной машине рекомендуем замочить фильтр на некоторое время.
Устранение неисправностей
Непрофессиональное вмешательство и ремонт аппарата опасны, так как могут привести к удара электрическим током и короткому замыканию. Ремонт производить только специалист, например уполномоченный сервисный центр.
Внимание!
В случае неисправности в работе аппарата проверьте по инструкции, сможете ли сами устранить причины.
В течение гарантийного срока услуги ремонтной мастерской необходимо оплачивать в том случае, если неисправность возникла из-за неправильного использования.
Далее приводится несколько советов по устранению неисправностей.
Таймер показывает неправильные значения или неожиданно включается и отключается.
В случае неправильной работы таймера, отключите плиту от электрической сети на несколько минут (отвинтите предохранитель или выключите главный выключатель), затем снова подключите её к сети и установите точное время дня.
Дисплей таймера мерцает
В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только что подключена к электрической сети. Все установки времени стерлись.
Для начала работы духовки установите точное время.
По окончании режима автоматической работы духовка отключается, дисплей покажет время и появится ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте блюдо из духовки, установите ручку выбора режима работы и выбора температуры в начальное положение. Выберите функцию «ручной режим», чтобы использовать духовку классическим способом (без программирования).
Если контрольная лампочка духовки не светится, проверьте
• Включили ли Вы все необходимые ручки.
• Не отключился ли предохранитель бытовой электропроводки.
• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры или режима работы духовки.
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно отключается…
Вызовите сервисного мастера!
Освещение духовки не работает…
Замена электрической лампочки описана в главе «Замена частей аппарата».
Духовка не нагревается, проверьте
• Не отключился ли предохранитель бытовой электропроводки.
• Правильно ли установлена ручка выбора температуры или режима работы духовки.
• Не забыли ли Вы после использования таймера (автоматическое приготовление) переключить духовку снова на ручной режим.
Для повторного включения классического способа работы духовки выберите функцию «Ручной режим».
Выпечка плохо пропеклась, проверьте
• Сняли ли Вы жировой фильтр.
• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе «Печение выпечки».
Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления мучных изделий.
Замена частей аппарата
Патрон электрической лампочки духовки находится под напряжением. Существует опасность удара электрического тока!
Перед заменой электрической лампочки для освещения духовки обязательно отключите плиту, или устранив предохранители или отключив от главного переключателя сети.
Вы можете заказать Решётки, противни и остальные принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте шифр и тип или модель аппарата.
Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на себя.
Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со следующими характеристиками: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C. Отвинтите стеклянную крышку в направлении против часовой стрелки и замените электрическую лампочку духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку. Электрическая лампочка является расходным материалом и на нее гарантия не распространяется!
Инструкции по установке и подключению
Техника безопасности при монтаже
• Аппарат может подключать только специалист.
• В электрической проводке предусмотрена установка, которая на всех полюсах отделяет аппарат от сети и в которой в открытом положении расстояние между контактами не менее 3 мм. Для этого подходят LS-выключатели и предохранители.
• Для подключения плиты Вы можете использовать резиновые соединительные кабели (тип HO5RR-F с зелено — жёлтым защитным проводом), ПВХ изолированные (тип HO5VV-F с зелено — жёлтым защитным проводом) или другие кабели подобного или лучшего качества.
• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.
• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели, рядом с которой находится аппарат, должны быть термостойкими (>75°C). В противном случае они могут деформироваться.
• В течение работы задняя стенка сильно нагревается. Присоединительный кабель соло плиты должен быть проложен таким образом, чтобы он не прикасался к задней стенке плиты.
• Упаковочный материал представляет собой опасность для детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) и его необходимо выбросить. Дети могут проглотить мелкие части, а пленка может вызвать удушье.
Ящик плиты
Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.
Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.
В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз приподнимите и извлеките. В ящике плиты нельзя хранить горючих, взрывчатых и термонеустойчивых предметов. Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте в направляющую на подставке плиты. Если ящик плиты имеет боковые направляющие с колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.
Выравнивание плиты и дополнительная подставка
(только некоторые модели)
Высота плиты с подставкой — 90 см, а без подставки 85 см. На подставке сзади слева и справа есть два колёсика, обеспечивающие более легкое передвижение плиты. Спереди слева и справа на подставке размещаются два установочных винта, с помощью которых можете выровнять плиту горизонтально, а её верхний край выровнять относительно мебели, находящейся около неё. Установочные ножки доступны при извлечении ящика плиты. По необходимости вращайте их выше или ниже, пока аппарат не займет горизонтальное положение. Установочные винты легче вращаются, если для разгрузки немного наклонить плиту.
Дополнительную подставку устраните следующим образом: с нижней стороны отвинтите четыре винта, с помощью которых подставка прикреплена к стенке плиты.
В этом случае переставьте установочные винты с подставки и поместите их слева и справа на нижний передний носитель плиты. Плиту выровняйте горизонтально так, как описано выше.
Некоторые плиты имеют четыре установочных винта (по два спереди и сзади), предназначенные для выравнивания на неровной поверхности или для выравнивания высоты плиты относительно уровня соседних мебельных элементов.
Электрическое подключение
Откройте с помощью отвертки крышку клеммной колодки, как это показано на картинке крышки. Подключение к электросети может производить только сервисный центр или квалифицированный специалист-электрик!
Вследствие неправильного подключения детали аппарата могут повредиться, в этом случае вы теряете право на обслуживание по гарантии! Присоединительное напряжение в сети (230 В на N), куда подключается аппарат, специалист должен проверить с помощью измерительного прибора!
Перемычки должны быть установлены в соответствии с подключением к электросети!
• Перед подключением необходимо проверить, совпадает ли напряжение, указанное в табличке данных, с фактическим напряжением в сети.
• Длина присоединительного кабеля должна составлять не менее 1,5 м, чтобы аппарат можно было без труда подключить, прежде чем вы придвинете его к стене.
• Провод заземления должен быть длиннее других проводов, чтобы в случае обрыва кабеля он отсоединялся позднее, чем провода под напряжением.
Порядок подключения
• На задней стенке аппарата откройте крышку клеммной колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как показано на крыше колодки.
• Присоединительный кабель обязательно проложите через зажим, предотвращающий избыточное натяжение кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так, чтобы одним краем он накладывался на корпус клеммной колодки.
• Подсоединение производится согласно одной из приведенных на иллюстрации схем. В зависимости от напряжения в сети переключите перемычки соответствующим образом.
• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте крышку колодки.
ПРИМЕЧАНИЕ! В некоторых типах клеммных колодок перемычки установлены между клеммами 4 и 5, на других вложены в отдельный карман, расположенный на колодке. Винты клемм на данных колодках уже откручены. При закручивании винтов слышен слабый щелчок: это означает, что винт необходимо крепко затянуть.
Цвета проводов
L1, L2, L3 = внешние провода, подводящие напряжение. Как правило, цвета проводов: черный, черный, коричневый.
N = нейтральный провод. Цвет провода, как правило, синий.
Обратите внимание на правильное N-подключение!
РЕ = защитный провод заземления.
Цвет провода — желто-зеленый.
| Электрическая плита / Тип | E54D1-S1 |
E54E2-S3 E54E1-S2 E54E1-S4 |
E53E1-S2 |
| Размеры высота/ширина/глубина в см | 85/50/60 или 90/85-50/60 | ||
| Конфорки (Ш см/кВт) |
B = экспресс-конфорка N = стандартная конфорка |
||
| Левая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N |
| Левая передняя | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B |
| Правая задняя | 145/1,5/B | 145/1,0/N | 145/1,0/N |
| Правая передняя | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N |
| Духовка | |||
| Ручка выбора температуры/ручка выбора режима работы | 1/1 | ||
| Уровни приготовления — телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели) | 5 | ||
| Верхний /нижний нагреватель (кВт) | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 |
| Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) | 2,0/2,2 | 2,0/2,2 | 2,0/2,2 |
| Освещение духовки (Вт) | 25 | 25 | 25 |
| Режимы работы | |||
| Верхний/нижний нагреватель | 2 | 2 | 2 |
| Инфракрасный нагреватель (кВт) | 2 | 2 | — |
| Инфракрасный нагреватель с вентилятором (кВт) | 2 | 2 | — |
| Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель (кВт) | 3,4 | 3,4 | — |
| Вентиляционный нагрев (кВт) | 2,2 | 2,2 | 2,2 |
| Размораживание (Вт) | 50 | 50 | 50 |
| Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель/вентилятор (кВт) | — | — | 0,9 |
| Нижний нагреватель (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель (кВт) | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Макс. температура | 275 °C | ||
| Напряжение сети | 400 В 3N~, 50 Гц | ||
| Номинальное напряжение нагревателей | 230 В | ||
| Общая присоединительная мощность (кВт) | 9,9 | 8,9 | 7,8 |
| Духовка вместе (кВт) | 3,4 | 3,4 | 2,3 |
| Конфорки вместе (кВт) | 6,5 | 5,5 | 5,5 |
| Электрическая плита | E51E1-S6 | E51E2-S1 |
E51E2-S2 E51E2-S4 E51E1-S4 |
E51G1-S2 E51G1-S4 | E51M1-S4 |
| Размеры высота/ширина/глубина в см | 85/50/60 или 90/85-50/60 | ||||
| Конфорки (ш см/кВт) |
B = экспресс-конфорка N = стандартная конфорка |
||||
| Левая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | — |
| Левая передняя | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B | 180/2,0/B |
| Правая задняя | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 145/1,0/N | 80/0,5/N | 145/1,0/N |
| Правая передняя | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N | 180/1,5/N |
| Духовка | |||||
| Регулятор температуры духовки | 1 | 1 | — | — | — |
| Ручка выбора температуры/ручка выбора режима работы | 1,1 | 1/1 | 1/1 | 1/1 | 1/1 |
| Уровни приготовления — телескопические направляющие на 3 уровнях (только некоторые модели) | 5 | ||||
| Верхний /нижний нагреватель (кВт) | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 | 0,9/1,1 |
| Освещение духовки (Вт) | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Режимы работы | |||||
| Верхний/нижний нагреватель (кВт) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Инфракрасный нагреватель (кВт) | — | — | 2 | 2 | 2 |
| Нижний нагреватель (кВт) | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,1 |
| Верхний нагреватель (кВт) | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Макс.температура | 275 °C | ||||
| Напряжение сети | 400 В 3N~, 50 Гц | ||||
| Номинальное напряжение нагревателей | 230 В | ||||
| Общая присоединительная мощность (кВт) | 7,5 | 7,5 | 7,8 | 7,3 | 7,3 |
| Духовка вместе (кВт) | 2 | 2 | 2,3 | 2 | 2 |
| Конфорки вместе (кВт) | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 | 5,5 |
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Электрическая Плита
Характеристики, спецификации
Тип конфорок:
электрические
Рабочая поверхность:
стеклокерамика
Тип духовки:
электрическая
Размеры (ШxВxГ):
600x850x600 мм
Электрические конфорки:
всего — 4
Очистка духовки:
каталитическая
Количество стекол дверцы духовки:
3
Мультифункциональная духовка:
есть
Количество режимов работы духовки:
8
Тип управления:
электронное
Класс электропотребления:
B
Инструкция к Электрической Плите Gorenje EC4000SM-E
Электрическая плита RU
Уважаемые покупатели
Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете
найти на странице 3.
Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете
При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш
сами убедиться в наджности наших изделий.
аппарат повреждений
. В случае обнаружения какого—
Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам
нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,
быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас
просим вас проконсультироваться у продавца, у которого
внимательно прочитать руководство перед началом
вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте
работы.
или на заказном бланке.
Содержание
Указания по технике безопасности ……………………… 3
Уровни приготовления
Важные указания
Оборудование духовки
Использование
Приготовление изделий из теста
«Утопляемые» ручки с подсветкой
Приготовление мясных блюд
Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Описание аппарата ……………………………………………… 4
Консервирование
Перед началом работы ………………………………………… 5
Размораживание
Стеклокерамическая варочная поверхность
Уход и обслуживание…………………………………………..15
Духовка
Очистка и повседневный уход за
Программируемый таймер
Советы по экономии электроэнергии
стеклокерамической поверхностью ……………………16
Советы при покупке посуды
Духовка
Советы по использованию духовки
Ящик плиты
Советы по использованию
Устранение неисправностей ……………………………….18
Конфорки …………………………………………………………….. 6
Внимание!
Важные предупреждения
Важно
Стеклокерамическая поверхность Важные замечания
Замена частей аппарата ………………………………………19
Управление ………………………………………………………….. 7
Остальное оборудование
Поле управления
Электрическая лампочка духовки
Управление
Инструкции по установке и подключению ………..19
Функция блокировки
Техника безопасности при монтаже
Индикатор остатка теплоты
Выравнивание плиты и дополнительная подставка
Функция времени (таймер)
Электрическое подключение ………………………………20
Особые предупреждения
Технические данные ……………………………………………21
Духовка………………………………………………………………… 9
Важные предупреждения
Ремонтная мастерская ………………………………………..21
Управление
Ремонт
Режимы работы
Табличка
Указания по технике безопасности
• Во избежание опасности удара электрическим током
• Нельзя чистить духовку с помощью устройства,
плиту может подключать к электросети только сервисная
подающего горячий пар под высоким давлением, так как
служба или уполномоченный специалист.
оно может вызвать короткое замыкание.
• В случае, если ремонт аппарата производит
• В течение работы духовки дверца духовки сильно
неспециалист, существует опасность удара
нагревается. Поэтому в качестве дополнительной
электрическим током или короткого замыкания. Ремонт
защиты установлено третье стекло (только у некоторых
может выполнять только специалист или ремонтная
моделей), вследствие этого снижается поверхностная
мастерская.
температура стекла дверцы духовки.
• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое
• В ящике плиты
не храните горючих, взрывчатых и
внимание необходимо уделять при приготовлении блюд
термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для
с
большим количеством жира или масла.
кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и
• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи
средства для чистки) вследствие опасности
плиты, а старшие дети пользовались плитой только под
возникновения пожара во время работы духовки. Ящик
контролем взрослых.
плиты используйте только для хранения оборудования
• Отдельные части плиты нагреваются во время работы
(противней, жирового фильтра и т.д.).
аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие,
• Если на стеклокерамической поверхности появились
через которое выходит горячий воздух из духовки, места
трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из—за
вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо
опасности удара
током. В таком случае быстро
позаботиться о том,
чтобы дети не находились вблизи
отключите все конфорки и отвинтите предохранитель
работающей плиты.
или выключите главный предохранитель, чтобы плита
• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные
была полностью отключена от электрической сети.
элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются
Обратитесь в ремонтную службу.
во время применения. Поэтому во избежание ожогов
не касайтесь посуды голыми руками.
• Если рядом с плитой находится подключенный к
электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод
прибора не касался работающих конфорок и не был
зажат горячей
дверцей духовки.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
3
Символ на изделии или на его упаковке
Использование
указывает, что оно не подлежит утилизации в
качестве бытовых отходов. Вместо этого его
Электрическая плита предназначена для обычного
следует сдать в соответствующий пункт приемки
приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя
электронного и электрооборудования для
использовать для других целей! Возможности
последующей утилизации. Соблюдая правила
использования плиты подробно описаны далее.
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
«Утопляемые» ручки с подсветкой
причинение окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который возможен, в
(только у некоторых моделей)
противном случае, вследствие неподобающего
Сперва немного нажмите на ручку, чтобы она выскочила,
обращения с
подобными отходами. За более
затем можете выбирать и устанавливать мощность
подробной информацией об утилизации этого изделия
подогрева конфорок, а также способ нагрева и
просьба обращаться к местным властям, в службу по
необxодимую температуру в дуxовке. Когда включена
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
отдельная конфорка или дуxовка, освещен циферблат на
Вы приобрели изделие.
соответствующей ручке.
После окoнчания работы
поставьте ручку в нерабочее положение и «утопите» ее.
Важные указания
ВНИМАНИЕ!
• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в
Ручку можно отжать или «утопить» в панель управления
качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут
только в выключенном (нерабочем) положении.
оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты
в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на
Охлаждающий вентилятор
горячее нагревательное поле, т.к. синтетический
В аппарате находится охлаждающий вентилятор, который
материал может расплавиться или загореться, а также
охлаждает кожух и панель управления аппарата.
может повредиться стеклокерамическая поверхность.
Охлаждающий вентилятор работает тогда, когда выберете
• Петли дверцы духовки могут повредиться, при
любой способ работы духовки. При некоторых моделях
чрезмерной нагрузке
открытой дверцы. Поэтому
работает ещё короткое время после выключения духовки.
запрещается сидеть на открытой дверце духовки или
класть на неё тяжёлые предметы.
Описание аппарата
Отверстие для выхода пара
Стеклокерамическая варочная поверхность
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Дверца духовки
Ящик плиты
Дополнительная подставка (только у некоторых
моделей)
Регулируемые ножки (доступны при извлеченном
ящике), только у некоторых моделей
1 2 3 4
1 Программируемый таймер (только у некоторых моделей)
3 Контрольная лампочка духовки: горит в
2 Ручка включения/выключения и выбора
процессе нагревания духовки и гаснет после
режима работы духовки
достижения установленной температуры.р
4 Ручка установки температуры духовки
4
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Перед началом работы
Стеклокерамическая варочная поверхность
Советы при покупке посуды
Стеклокерамическую поверхность очистите с помощью
• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если
влажной тряпочки и небольшого количества чистящего
дно посуды неровное, потребляется большее количество
средства для ручного мытья посуды.
энергии и время варки дольше.
Не используйте агрессивных чистящих средств, как,
• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан
например, грубые средства, которые вызывают царапины,
ли верхний диаметр посуды, который обычно больше
мочалки для посуды, устранители ржавчины или пятен.
диаметра дна.
• Скороварки благодаря герметичности и высокому
Духовка
давлению дают возможность сэкономить время и
электроэнергию. Также благодаря непродолжительному
Извлеките все части оборудования из духовки и очистите
времени приготовления
сохраняются витамины.
их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не
• Когда варите на стеклокерамическом месте варки в
применяйте грубых чистящих средств!
посуде с високо излучающим (светлая металлическая
При первом нагревании духовки появляется характерный
поверхность) или толстым дном, тогда может время
запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо
кипения увеличиться на несколько минут (до 10 минут).
хорошо проветрить помещение.
Если желаете вскипеть большое количество жидкости,
то рекомендуется употребить посуду ровным темным
Программируемый таймер
дном.
Установите точное время суток в соответствии с
Советы по использованию духовки
руководством по эксплуатации таймера. Установка
времени для использования аппарата обязательна, так как
• По возможности используйте тёмные, чёрные,
духовка сможет работать только после установки текущего
многослойные силиконовые или эмалированные
времени.
противни, которые особенно хорошо передают теплоту.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
Советы по экономии электроэнергии
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления настоящего руководства.
Дно кастрюли или
• При согревании пустой духовки используется большое
сковороды слишком тонкое
количество энергии. Поэтому при приготовлении
и при нагревании
большого количества различной выпечки или пиццы по
выгибается. Результатом
очереди
экономится электроэнергия, так как духовка уже
этого является повышенный
разогрета.
расход энергии и
• При длительном приготовлении можно выключить
неравномерное
духовку приблизительно за 10 минут до конца
распределение теплоты.
приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию
и использовать остаточное тепло.
Советы по использованию
неправильно
• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно
посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также,
Посуда слишком большая
если посуда стоит по середине конфорки.
или слишком маленькая.
• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр,
Посуда из термостойкого
чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как
стекла, дно которой выходит
происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на
за края конфорки, может
конфорку, могут загореться.
треснуть. Слишком маленькая
• Кастрюли
и сковородки по возможности закрывайте
кастрюля или крышка
соответствующей крышкой.
кастрюли, расположенная
• Величина посуды должна соответствовать количеству
неправильно, неэкономно
пищи. Для приготовления в большой, частично
расходует энергию.
наполненной посуде потребуется больший расход
энергии.
неправильно
• При приготовлении своевременно уменьшайте степень
Подходящая посуда.
мощности конфорки и в конце приготовления
Дальше Вы найдете несколько
выключайте конфорку на несколько минут раньше, так
полезных советов по экономии
как вы сможете таким образом использовать остаточное
электроэнергии и
тепло, сэкономив электроэнергию.
эффективному
• Всегда
следите, чтобы в скороварке было достаточно
приготовлению.
жидкости, так как при отсутствии жидкости может
произойти перегрев и повреждение скороварки и
варочной поверхности.
• Посуда из термостойкого стекла, особенно с
отшлифованным дном подходит для использования на
стеклокерамических конфорках, если ее дно
оптимальн
соответствует диаметру конфорки.
Важно:
• При использовании специальной посуды учитывайте
Чем лучше качество посуды, тем меньше расход
руководство по эксплуатации производителя.
электроэнергии!
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
5
Конфорки
Важные предупреждения
• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не
используйте для обогрева помещения!
• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и
сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а
также для того, чтобы поверхность конфорки не
повредилась.
• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и
растительное масло могут воспламениться. Поэтому
особое внимание необходимо
уделять при
приготовлении блюд с большим количеством жира или
масла.
Стеклокерамическая поверхность Важные
замечания
• Стеклокерамическая плита очень прочная, но острые и
твёрдые предметы, при падении на поверхность могут
повредить ее.
• Если на стеклокерамической поверхности появились
трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из—за
опасности удара током. В таком случае быстро
отключите все конфорки и отвинтите предохранитель
или выключите главный предохранитель, чтобы плита
была полностью отключена от электрической сети.
Обратитесь
в ремонтную службу.
• Песчинки или посуда с шершавым чугунным дном могут
вызвать царапины на декоративной поверхности и
поверхности стеклокерамической плиты.
• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в
качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут
оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты
в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на
горячее нагревательное поле, т.к
. синтетический
материал может расплавиться или загореться, а также
может повредиться стеклокерамическая поверхность.
• Сильно разогретая поверхность, в зависимости от угла
зрения светится также вокруг обозначенной границы
конфорки.
6
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Управление
Поле управления
Сигнальная лампочка (LED) второго нагревательного круга
(поле варки 4)
Сигнальная лампочка (LED) второго нагревательного круга
(поле варки 2)
Датчик включения дополнительных двух нагревательных
кругов (поле варки 4)
Датчик включения дополнительного нагревательного круга
(поле варки 2)
Сигнальная лампочка (LED) третьего нагревательного круга
(поле варки 4)
Индикатор степени мощности поля варки 0…9 и
сигнализация остатка теплоты H
Датчик »-» для настройки степени мощности
Поле варки 1
Датчик »+» для настройки степени мощности
Датчик »-» для настройки степени мощности
Поле варки 2
Датчик »+» для настройки степени мощности
Датчик »-» для настройки степени мощности
Поле варки 3
Датчик »+» для настройки степени мощности
Датчик »-» для настройки степени мощности
Поле варки 4
Датчик »+» для настройки степени мощности
Индикатор представления времени
Датчик »-» для настройки времени
Таймер
Датчик »+» для настройки времени
Сигнальная лампочка (LED) для
представления
включенной
блокировки
Датчик для включения блокировки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
7
Управление
Выключение всего места варки
Прикосновением к датчику главного переключателя
После подключения аппарата к эл.сети активируеются на
выключите все место варки. Появится звуковой сигнал и
несколько секунд индикаторы представления степени
все индикаторы угаснут кроме для тех полей варки,
мощности и времени, которые потом угаснут, появится
которые ещё горячи, на индикаторах светится »H» как
звуковой сигнал, подтверждающий готовность к работе.
представление остатка теплоты.
Светит только сигнальная лампочка (LED) блокировки
управления, которая угаснет после прикосновения к
Выключение поля варки
датчику.
Одно поле варки выключите нажатием датчика (-), пока не
Стеклокерамическое место варки оборудовано
достигнется степень »0», или сразу одновременным
электронными датчиками, которые включат и выключат
нажатием прнадлежащих датчиков (+) и (-). На индикаторе
функцию в случае, если обозначенного поля
тронуте
появится на несколько секунд »0», затем поле варки
пальцом. Каждое включение датчика подтвердит звуковой
выключится, на индикаторе появится представление
сигнал.
остатка теплоты »H».
Следите за тем, чтобы соприкоснуться только одного поля
и на короктое время (прибл. 1 секунду). При прикосновении
Включение дополнительных нагревательных кругов
в нескольким датчикам внесени не принято. При
(поле варки 2 и 4)
долговременном прикосновении к датчикам активируется
При включенном поле варки (2 и 4) можете включить
функция, которая сообщает дефект и аппарат выключится.
дополнительный нагреватульный круг нажатием
На поверхности датчиков не кладите предметы (сообщение
соответствующего датчика (см.рисунок поля управления).
дефекта), и также посуды,
так как горячая посуда может
Сигнальная лампочка (LED) над датчиком показывает
повредить датчики. Следите за тем, чтобы были
включенный дополнительный круг. Сейчас можете
поверхности датчиков всегда чистые.
выбирать степень варки для обоих кругов вместе.
Дополнительный круг можете выключить повторным
Включение места варки
нажатием датчика или снижением степени варки на »0»,
Когда место варки не работает, тогда выключены все поля
или выключением поля варки одновременным нажатием
варки и индикаторы не горят. Прикосновением к главному
датчиков
(+) и (-), или также при выключении аппарата
датчику включите место варки и на всех индикаторах на 10
выключением главного выключателя.
секунд появится »0». Сейчас можете с помощью датчиков
Поле варки (4) лево спереди имеет два дополнительных
(+) или (-) установить желаемую степень варки
нагревательных круга. Для включения второго круга
(см.Установка степени варки).
нажмите соответствующий датчик (лево наверху) , горит
Если в течение 10 секунд не включите поле варки,
то
сигнальная лампочка над датчиком (LED). Для третьего
место варки выключитсяи появится короткий звуковой
круга нажмите снова нажмите датчик, дополнительно
сигнал.
засветится сигнальная лампочка (LED) под датчиком. Оба
дополнительных круга выключите повторным нажатием
Установка степени варки
датчика.
Их можете выключить также выключением поля
В то время как индикаторы горят, можете с помощью
варки или всего места варки.
датчиков (-) или (+) установить степень варки (1…9). С
помощью датика (+) степень варки постепенно повышается
Функция блокировки
до степени »9», с помощью датчика (-) снижается до »0′‘
(поле варки выключится). Если начнете датчиком (-)
Эта функцияпредназначена для предотвращения места
степень варки сразу станет на »9».
варки от ненамерного включения или изменения степени
варки детями или домашними животными и т.д. Блокировку
Автоматика варки
включите нажатием соответствующего датчика, при чем
На каждом поле варки можно включить автоматику варки.
над датчиком включится сигнальная лампочка (LED).
Если вы включили эту функцию, будет поле варки работать
Блокировку можете активировать при выключенном или
определённое время (в зависимости от степени
включенном месте варки. Блокировка предупреждает
дальнейшей варки — см.таблицу) максимальной
активирование всех датчиков кроме датчика выключения
мощностью, а затем переключится на выбранную степень
главного переключателя и датчика блокировки.
При
варки.
блокированном месте варки возможно выключение всех
Автоматику варки можете активировать только тогда, когда
полей варки датчиком главного выключателя, блокировка
степень варки установлена на »9». Прикосновением к
все ещё активная. Если поле варки управляется временно,
датчику (+) начнет мерцать десятичная
точка у индикатора.
то установленное время в течение блокировки нормально
В течение 10 секунд можете датчиком (-) выбрать степень
вычисляется, по истечении времени поле варки
варки (8…1) для продолжения варки. По истечении 10
выключится.
секунд появится звуковой сигнал и точка горит все время,
Блокировку можете выключить в любое время нажатием
пока эта функция включена. Сейчас можете с помощью
датчика, что подтвердит короткий звуковой сигнал,
датчиков (+) и (-) в любое время изменить степень
сигнальная лампочка (LED) над датчиком угаснет.
продолжения варки.
Индикатор остатка теплоты
Степень
Время варки в мин с
Сразу если выключите горячее поле варки, на индикаторе
продолжения
максимальной мощностью
покажется »H» как сигнализация для »поле варки—горяче».
варки
Если место варки включено и степени варки на »0», то на
1 1’10»
индикаторах переменно показывается »0» и »H». При
2 2’45»
выключенном месте варки светит только »H».
3 4’50»
В это время нельзя прикасаться к полю варки или на него
4 5’30»
класть предметы, чувствительные
на воздействие
5 6’30»
теплоты. Опасность ожогов!
6 1’10»
Когда индикатор угаснет, значит, чо поверхность
7 2’45»
охлаждена и вы можете без опасности прикасаться к полю
8 2’45»
варки.
После прекращения сетевого напряжения не светит
Автоматику варки можете выключить с помощью датчика (-).
представление остатка теплоты, несмотря на то, что поле
Когда функция выключена, тогда появится звуковой сигнал и
варки ещё горяче, поэтому рекомендуется осторожность.
десятичная точка угаснет.
8
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Функция времени (таймер)
выключится, на индикаторе переменно пульсируют »0» и
»H», появится непрерывный звуковой сигнал,
Таймер можете активировать нажатием датчиков (-) или
представление на таймере »00» пульсирует, точка не
(+). Время можете установить между 1 и 99 минут и
светит. Нажатием любого датчика выключим оптический и
активированием вышеуказанных датчиков в любое время
звуковой сигнал. Поле варки, которое не было временно
изменить.
управляемое, нормально работает.
Эта функция обеспечивает два способа применения:
1 Вычисление установленного времени с звуковым
Ограничение продолжительности работы
предупреждением по истечении времени, без
Для большой безопасности ваше место варки оборудовано
функции выключения
ограничителем продолжительности работы для каждого
2 Временное управление работы выбранного поля
отдельного поля варки. Продолжительность работы
варки с функцией выключения
зависима от последней установленной степени варки.
Если степени варки не изменяете дольше время, то поле
Вычисление установленного времени
варки по истечении определённого времени (зависимо от
Таймер выключите нажатием датчика (-) (начальная
установки степени варки, высшая установка—меньшее
величина станет на 99 минут) или датчика (+) (начальная
время – см.таблицу) автоматически выключится.
величина 30 минут). Нажатием датчика (+) или (-)
выберете желаемое время. По истечении нескольких
Степень варки Максимальное время
секунд обозначит звуковой сигнал начало вычисления.
включения
Величина установленного времени можете изменять. По
110
истечении выбранного времени появится звуковой сигнал и
25
пульсирующее представление »00», что можете выключить
35
нажатием любого датчика.
44
53
Временное управление выбранного поля варки
62
Эта функция обеспечивает, что возможно для любого поля
72
варки выбрать время работы. По истечении этого времени
поле варки автоматически выключится.
82
Установка возможна только для одного поля варки
91
одновременно. Нажатием одного из датчиков таймера
включите таймер. При тем на всех индикаторах полей
Особые предупреждения
варки покажется »t». В течение 10 секунд можете выбрать,
которое поле варки будет
управляться временно таким
Если индикаторы (-) и (+) нажмете вместе, то поле
образом, что с помощью соответствующего датчика (+)
выключится.
или (-) установите степень варки. При тем на индикаторе
Если все степени варки на »0′‘, то место варки выключится
появиться точка, которая показывает, что одно из полей
по истечении 10 секунд.
варки временно управляется. Временно управляемое поле
Если датчи нажат больше 10 секунд, то место варки
варки покажется каждые 15 секунд на индикаторе
выключится, каждые две секунды появится двойной
выбранного поля варки переменным пульсированием »t» и
звуковой сигнал. Если этот дефект продолжается больше
выбранной степени варки. По истечении установленного
времени, то место варки автоматически выключится.
времени временно управляемое
поле варки автоматически
Духовка
Важные предупреждения
Режимы работы
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
Духовка имеет следующие режимы работы:
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как
эмаль может повредиться из—за перегрева.
Освещение духовки
• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать
Вы можете включать освещение духовки отдельно без
неустранимые пятна.
какой—либо другой функции.
Практическое применение: при очистке духовки или при
Управление
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
При выборе остальных режимов работы освещение
Для управления духовкой
духовки включится автоматически.
предназначены ручки
У некоторых моделей для освещения духовки помещено
включения/выключения и
двое электрических лампочек: одна монтирована на задней
выбора режима работы
стенке наверху, а вторая, добавочная боковая
лампочка,
духовки, а также ручка для
находится в середине правой боковой стенки.
установки температуры.
Верхний/нижний нагреватель
Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки
равномерно излучают теплоту во внутренность духовки.
Ручка для установки температуры
Печение мучных изделий или мяса возможно только на
одном уровне.
Ручка включения/выключения и выбора режима работы
духовки
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
9
Инфракрасный нагрев
Нижний нагреватель + вентилятор
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен
В этом режиме одновременно работают нижний
сверху духовки. Этот режим лучше всего подходит для
нагреватель и вентилятор. Используется в основном для
запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы,
приготовления выпечки из низко поднимающегося
колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.
дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.
Противень установите в нижние направляющие, и не
используйте очень высокие формы, поскольку нагретый
воздух должен циркулировать также сверху пищи.
Инфракрасный нагрев+ вентилятор
Одновременно работают инфракрасный нагреватель и
вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса
на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы
Нижний нагреватель/ Aqua clean
на одном уровне духовки. Он подходит также для
Работает только нагреватель, расположенный внизу
получения хрустящей корочки.
духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам
необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка
сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку
для регулировки температуры надо установить на
желаемую температуру.
Нижний нагреватель — Aqua clean может использоваться
также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой
можете прочитать в главе «Уход
и обслуживание«.
Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель
В таком режиме одновременно работает нижний
нагреватель и нагреватель вентилято—ра. Лучше всего этот
режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного
печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого
или рассыпчатого теста.
Уровни приготовления
Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)
могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях.
В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.
Принимайте во внимание, что отсчет уровней
производится снизу вверх!
Духовка может быть оборудована рельефными,
решетчатыми или телескопическими направляющими (в
Вентиляционный нагрев
зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5
Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную
телескопических направляющих. Для решетчатых
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.
направляющих решётку и противни
необходимо всегда
Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных
вставлять в направляющие.
изделий на нескольких уровнях.
Нижний нагреватель + вентилятор
В этом режиме одновременно работают нижний
нагреватель и вентилятор. Используется в основном для
приготовления выпечки из низко поднимающегося
дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.
Противень установите в нижние направляющие, и не
используйте очень высокие формы, поскольку нагретый
воздух должен циркулировать также сверху пищи.
10
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Оборудование духовки
Приготовление изделий из теста
(в зависимости от модели)
Для приготовления мучных изделий Вы можете
Решетку используйте как подставку для посуды, или для
использовать верхний/нижний нагреватель или
запекания продуктов непосредственно на решетке.
вентиляционный нагрев.
Мелкий противень предназначен только для
При приготовлении выпечки необходимо устранить
приготовления выпечки.
жировой фильтр из духовки.
Глубокий противень предназначен для приготовления
мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда
Инструкции
для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации
Задняя стенка духовки (в зависимости
от модели) покрыта
по выбору направляющих, температуры и времени
каталитической облицовкой, которую может встроить
приготовления, указанные в таблице. Эти значения для
или снять только специалист или сервисный мастер.
приготовления выпечки установлены и проверены
специально для этой духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего
нагревателя
• Используйте только один уровень установки противней.
• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для
приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.
• Используйте тёмные противни. В светлых противнях
выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как
тепло отражается от светлых стенок.
• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы
используете приложенный противень, извлеките
решетку.
• Предварительный разогрев уменьшает
время
приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того,
как будет достигнута избранная температура, т.е. после
Телескопические направляющие
того как контрольная лампочка духовки погаснет в
(только при некоторых моделях)
первый раз.
Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие
и другие части оборудования нагреваются во время
Приготовление выпечки с помощью вентиляционного
работы духовки! При извлечении посуды и противней
нагрева
используйте рукавицы или подобную защиту!
• Этот режим лучше всего подходит для приготовления
Телескопические направляющие расположены слева и
печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких
справа в духовке — на трёх уровнях.
уровнях духовки.
• Перед установкой решетки, противня или жирной
• В таком режиме приготовления Вы можете использовать
сковородки необходимо сначала выдвинуть
формы из светлых материалов.
направляющие одного уровня.
• Температура нагрева может быть ниже, чем при
• Решетку
или противни установите на извлеченные
приготовлении мучных изделий с помощью нагрева
направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до
сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления
конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.
мучных изделий“).
• При приготовлении выпечки
с сочной начинкой в форме
(например, фруктовый торт) из—за большого количества
влаги можно использовать одновременно не более двух
уровней.
• Вы можете готовить различные виды выпечки
одновременно, если температура их запекания
приблизительно одинакова.
• Время приготовления для различных противней может
быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один
Жировой фильтр
противень из духовки раньше другого.
(только при некторых моделях)
• Мелкая
выпечка, как, например пирожки, должна быть по
На задней стенке установлен жировой фильтр, который
возможности одинаковой величины. Неодинаковая
защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от
выпечка неравномерно пропечется!
загрязнений. Жировой фильтр необходим, когда Вы
• Если Вы готовите большое количество выпечки
запекаете мясо или готовите с помощью инфракрасного
одновременно, в духовке возникнет большое количество
нагревателя. Если Вы готовите выпечку из теста,
пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.
обязательно снимайте его! Запекание блюд из дрожжевого
теста с установленным жировым фильтром может дать
Советы по приготовлению мучных изделий
плохие
результаты.
Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?
Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком
месте. Если на палочке не останется теста, выпечка
готова. Вы можете выключить духовку и использовать
остальное тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при
использовании кухонных приборов.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
11
Выпечка внизу слишком светлая
Примечания к таблице приготовления изделий из
Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень
теста:
ниже или включите нижний нагреватель в конце
• Температура указана в интервалах. Сначала установите
приготовления.
нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится
достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.
Выпечка с сочной начинкой, например, творожный
• Время приготовления дано ориентировочно и может
торт, не совсем готова
различаться в различных условиях.
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте
• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам
время приготовления.
наиболее подходящий режим приготовления для
отдельного вида выпечки.
• Знак звездочка * означает, что духовка может быть
предварительно разогрета.
Таблица приготовления изделий из теста
Тип выпечки Уровень
Температура
Уровень
Температура
Время
(снизу)
(в °C)
(снизу)
(в °C)
приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба
2 160-170
2 150-160 55-70
Пирог в четыреуголном противне
2 160-170
2 150-160 60-70
Пирог в тортном моделе 2 160-170
2 150-160
45-60
Творожный пирог в тортном
2 170-180
3 150-160 60-80
моделе
Фруктовый торт, рассыпчатое
2 180-190
3 160-170
50-70
тесто
Фруктовый торт, залитый 2 170-180
3 160-170
60-70
Бисквитный торт*
2 170-180
2 150-160 30-40
Пирог посыпанный 3 180-190
3 160-170
25-35
Фруктовый пирог, замешанное
3 170-180
3 150-160
50-70
тесто
Сливовый пирог 3 180-200
3 150-160
30-50
Бисквитный рулет* 3 180-190
3 160-170
15-25
Пирог из замешанного теста 3 160-170
3 150-160
25-35
Плетёнка, венец из дрожжевого
2 180-200
3 160-170
35-50
теста
Рождественский пирог 2 170-180
3 150-160
45-70
Яблочный рулет 2 180-200
3 170-180
40-60
Пирожки 2 170-180
3 150-160
40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 180-190
3 170-180
45-60
Пицца* 2 210-230
3 190-210
30-45
Хлеб
2 190-210
3 170-180 50-60
Булочки*
2 200-220
3 180-190 30-40
Мелкая выпечка
Печение из рассыпчатого теста 3 170-180
3 150-160
15-25
Набрызганное печение 3 170-180
3 150-160
20-30
Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200
3 170-180
20-35
Выпечка из слоеного теста 3 190-200
3 170-180
20-30
Пирожное со взбитыми
3 180-190
3 180-190
25-45
сливками/выпечка, наполненная
кремом
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 180-200
3 170-180
50-70
Творожный торт 2 180-190
3 160-170
65-85
Пицца 2 200-220
3 170-180
20-30
Картофель для запекания в
2 200-220
3 170-180
20-35
духовке *
Крокеты для духовки 2 200-220
3 170-180
20-35
Приготовление мясных блюд
Советы по использованию посуды
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду
Для запекания мяса используйте режимы нагрева
из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.
снизу/сверху или вентиляционный нагрев.
• Не используйте противней из нержавеющей стали, так
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей
как этот материал отражает тепло.
посуде выделен жирным шрифтом в таблице
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно
приготовления мяса.
останется более сочным, а духовка не испачкается
При приготовлении мяса всегда устанавливайте
сильно.
жировой фильтр.
• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень
большие куски печёного мяса
лучше запекать на
решётке вместе с глубоким противнем для сбора
капающего жира.
12
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Примечания к таблице приготовления мясных блюд
• При приготовлении больших кусков мяса в духовке
В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные
может образоваться большое количество пара и
о температуре, уровне установки противня и времени
конденсата на дверце духовки. Это нормально и не
запекания. Так как время приготовления зависит от вида,
влияет на работу аппарата. По окончании приготовления
веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при
• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте
весе выше 1 кг.
под неё глубокий противень для скапливания сока.
• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость,
Решетку и противень установите на телескопические
чтобы не пригорали
жир и сок. Это значит, что при
направляющие или вставьте в рельефные или
продолжительном приготовлении необходимо проверять
решетчатые направляющие духовки.
блюдо и доливать жидкость.
• Не
охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание
• По истечении половины времени приготовления
конденсации
переверните куски мяса, особенно при запекании в
противне. Советуем Вам запекать мясо сначала
верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса Вес
Уровень
Температура
Уровень
Температура
Время
(в г)
(снизу)
(в °C)
(снизу)
(в °C)
приготовл
ения
(в мин.)
Говядина
Запеченная говядина 1000
2 200-220
2 180-190 100-120
Запеченная говядина 1500
2 200-220
2 170-180 120-150
Ростбиф, средне пропеченный 1000
2 220-230
2 180-200 30-40
Ростбиф, хорошо
1000
2 220-230
2 180-200 40-50
пропеченный
Свинина
Свинина, запеченная с кожей 1500 2 180-190
2 170-180
140-160
Свиная грудинка 1500 2 190-200
2 170-180
120-150
Свиная грудинка 2000 2 180-200
2 160-170
150-180
Свиное плечо 1500
2 200-220
2 160-170 120-140
Свиной рулет 1500
2 200-220
2 160-170 120-140
Рёбра 1500
2 180-200
2 160-170 100-120
Рубленый бифштекс 1500
2 210-220
2 170-180 60-70
Телятина
Рулет из телятины 1500
2 180-200
2 170-190 90-120
Телячье бедро 1700
2 180-200
2 170-180 120-130
Баранина
Спинка ягнёнка 1500
2 190-200
2 170-180 100-120
Бедро барана 1500
2 190-200
2 170-180 120-130
Дичь
Спинка зайца 1500
2 190-210
2 180-190 100-120
Бедро косули 1500
2 190-210
2 170-180 100-120
Бедро кабана 1500
2 190-210
2 170-180 100-120
Птица
Цыплёнок целиком 1200 2 200-210
2 180-190
60-70
Жирная курица 1500 2 200-210
2 180-190
70-90
Утка 1700 2 180-200
2 160-170
120-150
Гусь 4000 2 160-170
2 150-160
180-200
Индюк, индюшка 5000 2 150-160
2 140-150
180-240
Рыба
Рыба целиком 1000 2 200-210
2 170-180
50-60
Запеканка из рыбы 1500 2 180-200
2 150-170
50-70
Приготовление с помощью инфракрасного
• Не позволяйте детям приближаться к работающей
духовке!
нагревателя
Режим инфракрасного нагрева подходит для
• Будьте особенно внимательны при приготовлении с
приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса
помощью инфракрасного нагревателя. Из—за
или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для
выпекания хлеба и т
.д..
высокой температуры решётка и остальные части в
духовке очень сильно нагреваются, поэтому
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного
используйте защитные рукавицы и специальные
нагрева
щипцы для мяса!
• При приготовлении в этом режиме дверца духовки
• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир
должна быть закрыта.
(например, из колбас). Во избежание ожогов при
• В таблице приготовления в режиме инфракрасного
попадании жира на кожу или в глаза используйте
нагрева указаны данные о температуре, уровне
щипцы для мяса.
установки противня и времени приготовления. Так как
• Необходимо постоянно следить за готовящимся
время приготовления зависит от сорта, веса и качества
блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из—за
мяса, Вы можете отступать от таблицы.
очень высокой температуры мясо может пригореть.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
13
• Всегда устанавливайте жировой фильтр при
• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих
приготовлении в режиме инфракрасного нагрева.
сторон воткните в мясо приложенные держатели так,
• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно
чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите
разогреть в течение около 3 минут.
винты на держателях.
• Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её
• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне
• Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку
задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите
вставьте противень для сбора капающего жира и сока
от
на самую нижнюю часть рамки—носителя.
мяса. Решетку и противень вместе установите на
• На один уровень ниже установите глубокий противень
телескопические направляющие или вставьте в
для сбора капающего жира и сока из мяса.
рельефные или решетчатые направляющие духовки.
• Вертел включается при установке режима
работы
• По истечении половины времени приготовления
”Инфракрасный нагрев“.
переверните мясо. Более тонкие куски переверните
• Инфракрасный нагреватель работает
только один раз, а менее тонкие — несколько раз. При
термостатированно и только при закрытой дверце.
этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло
• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку
слишком много сока.
вертела.
• Тёмные виды мяса быстрее
и сильнее
подрумяниваются, чем свинина или телятина.
• Каждый раз после приготовления очистите духовку и
принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не
пригорели.
Приготовление на вертеле
(только при некторых моделях)
• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела
со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с
винтами.
• При использовании вертела сначала установите
специальную подставку 4 уровень снизу.
Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева
Вид мяса Вес
Уровень
Температура
Температура
Время
(в г)
(снизу)
(в °C)
(в °C)
приготовления
(в мин.)
Мясо и колбасы
2 шницеля из говяжьего филе,
400 5 230 — 14-16
кровавые
2 шницеля из говяжьего филе,
400 5 230 — 16-20
розовые
2 шницеля из говяжьего филе,
400 5 230 — 20-23
пропеченные
2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 — 19-23
2 куска рёбер 400 5 230 — 20-23
2 шницеля из телятины 700 5 230 — 19-22
4 куска рёбер ягнёнка 700 5 230 — 15-18
4 колбасы для жарки 400 5 230 — 9-14
1 цыплёнок, разрезанный по полам 1400 3 — 210-220 28-33 (1.сторона)
23-28 (2.сторона)
Рыба
—
Тонкие куски лосося 400 4 230 — 19-22
Рыба в алюм. фольге 500 4 230 220 10-13
Запечённый хлеб
4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 — 1,5-3
2 тонких куска хлеба из различных
200 5 230 — 2-3
сортов муки
Бутерброды 600 5 230 — 4-7
Мясо/птица
240
Утка* 2000 1 — 150-170 80-100
Цыплёнок* 1000 3 — 160-170 60-70
Жареная свинина 1500 3 — 140-160 90-120
Свиная лопатка 1500 3 — 140-160 100-180
Свиное бедро 1000 3 — 140-160 120-160
Ростбиф/говяжье филе 1500 3 — 170-180 40-80
* по желанию используйте вертел
14
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Консервирование
• Глубокий противень с банками установите на 2 уровень
снизу. Ручку выбора режима работы установите в
Для консервирования используйте режим ”нагрев снизу +
положение ”
нагрев снизу + вентилятор“ и ручку выбора
температуры установите в положение 180°C.
вентилятор“
.
Предварительно разогревать духовку не нужно.
• Продукты для консервирования и банки подготовьте как
• В течение консервирования наблюдайте за продуктами,
обычно. Используйте обычные банки с резиновыми
пока жидкость в банках не начнёт кипеть. Принимайте во
прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте
внимание обозначенное в таблице время
банок с закручивающимися или металлическими
консервирования.
крышками и металлических банок. Банки должны быть
по возможности одинаковой величины, наполнены
одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку
можно установить одновременно до 6 литровых банок.
• Используйте только свежие продукты
.
• В глубокий противень налейте около 1 литра воды,
чтобы в духовке могла установиться необходимая
влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не
касались стенок (см. рисунок). Положите на банки слой
влажной бумаги, который защитит резиновые прокладки
крышек.
Таблица консервирования
Продукты для консервирова—ния Количество ”Нагрев снизу +
После
Оставить в
вентилятор“
закипания
духовке
180°C, до
закипания
Фрукты
Ягоды 6×1 литр прибл. 30 мин выключить 15 мин.
Фрукты с косточками 6×1 литр прибл. 30 мин выключить 30 мин.
Варенье 6×1 литр прибл. 40 мин выключить 35 мин.
Овощи
Кислые огурцы 6×1 литр 30 — 40 мин выключить 30 мин.
Фасоль, морковь 6×1 литр 30 — 40 мин поставить на
30 мин.
130°C
60 — 90 мин.
Размораживание
• Можно размораживать торты со сливками и с кремом из
масла, пироги и выпечку, хлеб и булочки, а также глубоко
Время оттаивания замороженных продуктов пищи можно
замороженные фрукты.
уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке. В
• Мясо и птицу не рекомендуется размораживать в
этом случае
духовке по гигиеническим соображениям.
установите режим ”Размораживание“.
• По возможности
переворачивайте или перемешивайте
Предупреждение: При случайном включении ручки
продукты, чтобы они размораживались равномерно.
выбора температуры зажигается контрольная лампочка
духовки, но нагреватели при этом не включаются.
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим
Эмалированные поверхности и пластмассовые части
паром или прибором для чистки паром под большим
(только в некоторых моделях)
давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и
охладиться.
жидкими чистящими средствами, предназначенными для
ухода за гладкими лакированными поверхностями.
Фронтальная поверхность корпуса
Для очистки и обслуживания этих поверхностей
используйте обычные чистящие средства и принимайте во
внимание советы производителя. Не используйте грубых
чистящих средств, острых предметов или губок для
посуды, которые могут повредить поверхность.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей
стали
(только у некоторых моделей)
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими
средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не
повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих
средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы
не будете учитывать эти рекомендации, поверхность
корпуса может повредиться.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
15
Очистка и повседневный уход за стеклокерамической
поверхностью
Нанесенные обозначения могут стираться вследствие
использования агрессивных и грубых чистящих средств, а
также посуды
с повреждениями дна (рис.2)
Небольшие загрязнения можно устранить мягкой
увлажненной тканью. Затем протрите чистую поверхность
насухо (рис. 3).
Пятна от воды можно удалить с помощью слабого
раствора уксуса. Этим раствором нельзя протирать рамку
аппарата (в некоторых моделях), т.к. она потеряет блеск.
рис. 1
Нельзя использовать агрессивные чистящие средства и
очистители, содержащие известь (рис. 3).
Сильные загрязнения
удаляются с помощью
специальных средств, предназначенных для ухода за
стеклокерамическими поверхностями. Обязательно
следуйте инструкциям производителя этих чистящих
средств.
Обязательно тщательно протирайте поверхность, т.к. в
противном случае остатки чистящих средств во время
нагрева конфорок могут повредить
рис. 2
стеклокерамическую поверхность (рис. 3).
Трудноудалимые и пригоревшие загрязнения можно
устранить с помощью специального скребка. Следите,
чтобы пластмассовая ручка скребка
не касалась горячей
зоны нагрева (рис. 4). Во время работы со скребком также
будьте внимательны, чтобы не пораниться!
Сахар и жидкости, содержащие сахар, могут сильно
повредить стеклокерамическую поверхность (рис. 5),
поэтому сразу же удаляйте просыпавшийся сахар или
пролившееся сладкое блюдо со стеклокерамической
поверхности, даже если конфорки еще не остыли (рис. 4).
рис. 3
Изменение цвета стеклокерамической поверхности не
влияет
на ее функциональность и стабильность.
Чаще всего это результат пригорания остатков пищи,
или использования алюминиевой или медной посуды.
Такого рода воздействия сложно устранить полностью.
Внимание: вышеуказанные случаи носят т.н.
«эстетический» характер, и не влияют на работу аппарата.
На повреждения такого рода гарантия не
распространяется.
рис. 4
Духовка
Вы можете чистить духовку классическими способами
(средствами для чистки, распылителем для духовок). Для
регулярной чистки духовки (после кажлого применения)
рекомендуется следующий поступок:
Кнопка для выбора способа работы охлаждённой духовки
повернётса в положение
. Кнопка для регулировки
температуры установится на 50°C. В противень налётся
0,4 литра воды и помещается в нижнюю направляющую
духовки. После тридцать минут остатки пищи на эмали
рис. 5
духовки смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой.
При затвердевших загрязнениях принимайте во внимание
Очищайте стеклокерамическую поверхность каждый раз
следующие советы:
после ее использования (дождитесь, пока она остынет).
• Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
В противном случае даже малейшие загрязнения будут
• Духовку и принадлежности
чистите после каждого
пригорать к нагретой поверхности.
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Используйте для регулярного ухода за
• Жир легче всего устраняется тёплой мыльной водой
стеклокерамическими поверхностями специальные
пока духовка ещё тёплая.
средства, создающие на поверхности стеклокерамики
• При затвёрдевших или очень сильных загрязнениях
пленку, защищающую от загрязнений.
используйте обычные чистящие средства для духовок.
Каждый раз перед использованием сотрите пыль со
Духовку хорошо промойте водой и протрите для
стеклокерамической поверхности и
дна посуды, устраните
устранения остатков чистящих средств.
возможные инородные предметы, которые могут повредить
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств,
стеклокерамическую поверхность (рис. 1).
как, например грубые
средства для чистки, грубые губки
Внимание: металлические губки, абразивные чистящие
для посуды, устранители ржавчины и пятен и так далее.
средства царапают стеклокерамическую поверхность.
• Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные
Также нельзя использовать для очистки стеклокерамики
поверхности или алюминиевые части не должны
агрессивные чистящие спреи и не предназначенные для
контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так
стеклокерамики жидкие очистители (рис. 1 и рис.2).
как они могут повредить и изменить их цвет. Это также
важно для чувствительного элемента термостата (если
16
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
плита имеет таймер с температурным зондом) и
Очистка потолка духовки
доступные нагреватели сверху.
(только у некоторых моделей)
• При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте
• Перед тем как опустить нагреватель, обязательно
об окружающей среде и принимайте во внимание
отключите плиту от электрической сети, отвинтив
инструкции производителей средств.
предохранитель или выключив главный выключатель.
• Нагреватель должен быть охлажден во избежание
Каталитическая облицовка духовки
опасности ожогов!
(только у некоторых моделей)
• Нагреватель нельзя включать в опущенном положении!
• Каталитическая эмаль чувствительна к механическим
Для облегчения очистки потолка духовки в некоторые
воздействиям, поэтому не рекомендуется применение
модели встроен откидной верхний или инфракрасный
грубых чистящих средств и острых предметов.
нагреватель. Перед очисткой
духовки извлеките противни,
• Шероховатая каталитическая эмаль ускоряет
решётку и направляющие, а затем с помощью
распадение жиров и остальных загрязнений. Небольшие
подходящего инструмента (например, ножом или
пятна, остающиеся после приготовления, обычно
отвёрткой) освободите поперечную скобу, чтобы она
разлагаются при последующем применении духовки. Как
выскочила из крепежей, находящихся на левой и правой
0
правило, пятна при температурах выше 220
С исчезают
стороне духовки (смотри рисунок). При том рукой
полностью, а при более низких температурах только
задержите нагреватель, который освобождается на
частично.
передней стороне и откидывается от потолка духовки.
• Самоочищающаяся способность каталитических
После очистки нагреватель просто подтолкните вверх
,
поверхностей со временем ухудшается. Поэтому
чтобы поперечная скоба снова заскочила в крепеж.
рекомендуется заменять облицовку через несколько лет
регулярного использования духовки.
Полезная рекомендация
• При запекании больших жирных кусков мяса
рекомендуется заворачивать их в алюминиевую фольгу
или соответствующий пакет для запекания, чтобы жир не
разбрызгивался по духовке.
• При
запекании на гриле подставляйте под решетку с
мясом противень для жира.
Ящик плиты
Как снимать решетчатые и телескопические
Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.
направляющие
Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.
Для упрощения очистки стенок духовки Вы можете снять
В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде
решетчатые и телескопические направляющие.
всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз
Направляющие снизу приподнимите внутрь и извлеките их
приподнимите и извлеките.
из отверстий сверху.
В ящике плиты нельзя хранить горючих , взрывчатых и
Боковые решётки и телескопические направляющие
термонеустойчивых предметов.
чистите только обычными моющими средствами.
Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается
Телескопические направляющие нельзя мыть в
следующим образом
: нижний задний полоз ящика вставьте
посудомоечной машине.
в направляющую на подставке плиты.
Внимание: Телескопические направляющие нельзя
Если ящик плиты имеет боковые направляющие с
смазывать.
колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики
встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
17
Снятие и установка дверцы духовки
закрывается (рисунок 4). Если дверца открываются
и
(только в некоторых моделях)
закрываются неправильно, проверьте, правильно ли
Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних
установлены разрезы шарниров в отверстия на корпусе.
носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите
Внимание:
в вертикальное положение и насадите их на язычки
Никогда не позволяйте муфтам шарниров дверцы
верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу
выскакивать, так как из—за мощных пружин могут
духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките
возникнуть повреждения.
ее.
Дверцу установите в обратном порядке.
Вставьте ее в наполовину открытом положении (под углом
0
приблизительно 60
) таким образом, что в процессе
открывания до конца прижимайте к духовке. При этом
следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров
наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как
дверца полностью откроется, снимите петли с язычков
верхних носителей шарниров и возвратите их в
горизонтальное положение.
1 рисунок 2 рисунок
1 Петля дверцы при
2 Петля дверцы при
3 рисунок 4 рисунок
нормальном
снимании
употреблении
Оборудование
Противни, решётку и подобное оборудование мойте
Снятие и установка дверцы духовки с одноосным
горячей водой и чистящим средством.
шарниром
(только в некоторых моделях)
Специальная эмаль: Духовка, внутренняя сторона
Дверцу духовки полностью откройте и откиньте съемные
дверцы духовки, противни покрыты специальной эмалью,
язычки до конца назад (рисунок 1). Затем медленно
имеющей гладкую и стойкую поверхность.
закрывайте дверцу, чтобы язычки наскочили на отверстия.
°
Этот специальный слой дает возможность более лёгкой
Приблизительно при 15
(относительно закрытой дверцы)
очистки при комнатной температуре .
дверцу немного поднимите и извлеките из обоих
отверстий шарниров на корпусе аппарата (рисунок 2).
Жировой фильтр
Установку произведите в обратном порядке. Дверцу
°
Рекомендуется после каждого приготовления очищать
вставьте под углом 15
в отверстия шарниров на передней
жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с
добавкой
стенке аппарата и подтолкните их вперёд и вниз, чтобы
чистящего средства или в посудомоечной машине. Перед
шарниры вскочили в отверстия (рисунок 3). Проверьте,
мытьем в посудомоечной машине рекомендуем замочить
правильно ли шарниры ”сели“ в отверстия.
фильтр на некоторое время.
Затем полностью откройте дверцу и поверните язычки до
конца в начальное положение. Дверцу медленно
закрывайте и при этом контролируйте, правильно ли она
Устранение неисправностей
Непрофессиональное вмешательство и ремонт аппарата
затем снова подключите её к сети и установите точное
опасны, так как могут привести к удара электрическим
время дня.
током и короткому замыканию. Ремонт производить только
специалист, например уполномоченный сервисный центр.
Дисплей таймера мерцает
В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только
Внимание!
что подключена к электрической сети. Все установки
времени стерлись.
В случае неисправности в работе аппарата проверьте по
Для начала работы духовки установите точное время.
инструкции, сможете ли сами устранить причины.
По окончании режима автоматической работы духовка
отключается, дисплей покажет время и появится
Важно
ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте
блюдо из духовки, установите ручку выбора режима
В течение гарантийного срока услуги ремонтной
работы и выбора температуры
в начальное положение.
мастерской необходимо оплачивать в том случае, если
Выберите функцию «ручной режим«, чтобы использовать
неисправность возникла из—за неправильного
духовку классическим способом (без программирования).
использования.
Далее приводится несколько советов по устранению
Если контрольная лампочка духовки не светится,
неисправностей.
проверьте
• Включили ли Вы все необходимые ручки.
Таймер показывает неправильные значения или
• Не отключился ли предохранитель бытовой
неожиданно включается и отключается.
электропроводки.
В случае неправильной работы таймера, отключите плиту
• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры
от электрической сети на несколько минут (отвинтите
или режима работы духовки.
предохранитель или выключите главный выключатель),
18
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Предохранитель бытовой электропроводки постоянно
• Не забыли ли Вы после использования таймера
отключается…
(автоматическое приготовление) переключить духовку
Вызовите сервисного мастера!
снова на ручной режим.
Для повторного включения классического способа работы
духовки выберите функцию «Ручной режим«.
Освещение духовки не работает…
Замена электрической лампочки описана в главе «Замена
Выпечка плохо пропеклась, проверьте
частей аппарата«.
• Сняли ли Вы жировой фильтр.
Духовка не нагревается, проверьте
• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе
«Печение выпечки«.
• Не отключился ли предохранитель бытовой
электропроводки.
• Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления
мучных изделий.
• Правильно ли установлена ручка выбора температуры
или режима работы духовки.
Замена частей аппарата
Патрон электрической лампочки духовки находится
замените электрическую
под напряжением. Существует опасность удара
лампочку духовки. Потом
электрического тока!
снова привинтите
Перед заменой электрической лампочки для освещения
стеклянную крышку. У
духовки обязательно отключите плиту, или устранив
боковой электролампочки
предохранители или отключив от главного переключателя
стеклянную крышку можно
сети.
устранить с помощью
отвёртки (смотрите
Остальное оборудование
рисунок).
Электрическая лампочка
Вы можете заказать Решётки, противни и остальные
является расходным
принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте
материалом и на нее
шифр и тип или модель аппарата.
гарантия не
Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на
распространяется!
себя.
Электрическая лампочка духовки
Для замены вам нужна
электрическая лампочка
духовки со следующими
характеристиками: патрон
E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C.
Отвинтите стеклянную
крышку в направлении
против часовой стрелки и
Инструкции по установке и подключению
Техника безопасности при монтаже
• Аппарат может подключать только специалист.
• В электрической проводке предусмотрена установка,
которая на всех полюсах отделяет аппарат от сети и в
которой в открытом положении расстояние между
контактами не менее 3 мм. Для этого подходят LS-
выключатели и предохранители.
• Для подключения плиты Вы можете использовать
резиновые соединительные кабели (тип HO5RR-F с
зелено — жёлтым защитным проводом),
ПВХ
изолированные (тип HO5VV-F с зелено — жёлтым
защитным проводом) или другие кабели подобного или
лучшего качества.
• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно
быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу
вытяжки.
• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели,
рядом с которой находится аппарат, должны быть
термостойкими (>75°C). В противном случае они могут
деформироваться.
• В течение
работы задняя стенка сильно нагревается.
Присоединительный кабель соло плиты должен быть
проложен таким образом, чтобы он не прикасался к
задней стенке плиты.
• Упаковочный материал представляет собой опасность
для детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и
т.д.) и его необходимо выбросить. Дети могут проглотить
мелкие части, а пленка может вызвать удушье.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
19
Выравнивание плиты и дополнительная
которых подставка прикреплена
к стенке нагревательной
плиты. В этом случае переставьте установочные винты с
подставка
подставки и поместите их лево и право на нижний
(только некоторые модели)
передний носитель нагревательной плиты.
Высота нагревательной плиты с подставкой — 90 см, а без
Нагревательную плиту горизонтально выравняйте, так как
подставки 85 см. На подставке помещены сзади лево и
описано сверху.
право два колёсика, обеспечивающие более легкое
Некоторые нагревательные плиты имеют четыре
движение нагревательной плиты. Спереди слева и справа
установочных винта (по два спереди и сзади),
на подставке помещены два установочных винта, с
предназначенные для уравнения при неровном поле или
помощью которых можете выравнять нагревательную
для приспособления высоты
нагревательной плиты к
плиту горизонтально и её верхний край приспособиь к
уровне соседней мебели кухни.
мебели, находящейся
около её.
Установочные ножки доступны, когда вытащите ящик
нагревательной плиты, по необходимости вертите их выше
или ниже, пока аппарат не стоит в горизонтальном
положении. Установочные винты можете вертеть слегка,
если нагревательную плиту для разгрузки немного
наклоните.
Дополнительную подставку устраните таким образом, что с
нижней стороне отвинтите четыре винта, с помощью
Электрическое подключение
Отключите присоединительную клемму:
Порядок подключения
клемму откройте с помощью отвёртки и
• На задней стороне аппарата откройте с помощью
осторожно сдвиньте её вниз.
отвёртки крышку клеммы. При этом с помощью отвёртки
Электрическое подключение должны
освободите элементы заскока, помещенные лево и
производить только сервисные центры или
право на нижней стороне клеммы.
квалифицированный специалист!
• Соединительный кабель должны обязательно проложить
Вследствие неправильного подключения части
сквозь разгрузочную установку, которая защищает
аппарата могут повредиться, а в таком случае Вы не
кабель от извлечения.
имеете права на гарантийное обслуживание!
• Подключение потом необходимо сделать в соответствии
Присоединительное напряжение (230 В на N) должен
с одной из вожмозностей данных на рисунке.
При
проверять специалист с помощью измерительной
различных напряжениях необходимо соответствующее
установки!
мостики поставить заново!
Три мостика
должны быть установлены соответственно
• Разгрузочную установку крепко привинтите и закройте
сетевому включателю.
крышку.
• Перед подключением необходимо проверить, совпадает
ли напряжение, указанное в табличке, с фактическим
напряжением в сети.
• Длина присоединительного кабеля должна составлять
1,5 м чтобы аппарат можно было легко подключить,
прежде чем Вы придвинете его к стене.
• Защитный провод должен быть отмерян таким образом,
чтобы при отказе разгрузочного
устройства он
нагружался позднее, чем провод под напряжением.
Цвета проводов
L1, L2, L3 = внешние провода, которые ведут напряжение.
Как правило, цвет проводов: чёрный, чёрный, коричневый.
N = нейтральный провод
Как правило, цвет провода: синий.
Обратите внимание на правильное N-подключение!
PE = защитный провод
Цвет провода – зелено—жёлтый
20
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
Технические данные
Электрическая плита
E44Z1-T33
Тип
E44Z1-T34
Размеры
85/60/60 или 90/85-60/60
высота/ширина/глубина в см
Конфорки (ш см/кВт) HL= HI-Light нагреватель
Левая задняя 145/1,2/HL
Левая передняя 210/175/120/2,3/HL
Правая задняя 145/1,2/HL
Правая передняя 140×250/2,0/HL
Духовка
Ручка выбора температуры/ручка выбора
1/1
режима работы
Уровни приготовления
— телескопические направляющие на 3
5
уровнях (только некоторые модели)
Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1
Инфракрасный/ нагреватель вентилятора
2,0/2,2
(кВт)
Освещение духовки задней/боковой (Вт) 25/25*
Режимы работы
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0
Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0
Инфракрасный нагреватель с вентилятором
2,0
(кВт)
Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель
3,4
(кВт)
Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2
Размораживание (Вт)50
Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) 1,1
Нижний нагреватель (кВт) 1,1
Макс. температура
275 °C
Напряжение сети
400 V 3N~, 50 Hz
Номинальное напряжение нагревателей
230 V
Общая присоединительная мощность (кВт) 10,1
Духовка вместе (кВт) 3,4
Конфорки вместе (кВт) 6,7
* в зависимости от оборудования аппарата
Ремонтная мастерская
Ремонт
Если у вас какие—нибудь технические проблемы с
нагревательной плитой или вы требуете ремонт,
уведомите нашу ремонтную мастерскую и укажите
шифр и тип или модель аппарата.
Адресы и номера телефонов можете найти в прилагаемом
списке ремонтных мастерских.
Важно
Прежде чем позовёте техника, проверьте с
помощью этих инструкций по употреблению, можете ли
случайно сами устранить причины неисправностей. В главе
“Что сделать, когда возникнут проблемы?” можете найти
несколько советов для устранения трудностей.
Услуги ремонтной мастерской в течении гарнтии
оплачиваются в том случае, когда аппарат не работает
из—за неправильного обращения с ним.
Табличка
Табличка видна внизу или на боковой стороне при
открытии дверцы духовки.
ПРИДЕРЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ АППАРАТА.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
21
Аннотация для Электрической Плиты Gorenje EC4000SM-E в формате PDF
Топ 10 инструкций
Другие инструкции
Не тратьте время на поиск нужной запчасти, оформите заявку на заказ товара и наш менеджер свяжется с вами и согласует заказ.
Модель
Просьба указывать серийный номер техники, для ускорения
обработки заказа.
Запчасть
Если у вас есть Артикул (P/N) необходимой запчасти — укажите её.
Email используется для отправки уведомлений о ценах и наличии
Интернет магазин запчастей и комплектующих Detaluga.com предлагает инструкции для электроплит Gorenje. Наш магазин предлагает новые товары для бытовой техники и электроники практически всех производителей в наличии и на заказ, оптом и в розницу. Определитесь с моделью Вашей техники и выберите необходимую деталь. Для того,чтобы приобрести запчасть, найдите ее на страницах нашего интренет-магазина, оформите заявку онлайн на запрос того или иного комплектующего, или свяжитесь по телефону с нашими менеджерами напрямую.Помните, что от качества деталей зависит эффективность работы бытовой техники и срок её службы
Спустя непродолжительное время, ваш заказ будет обработан и доставлен в любую точку России и Украины.
Звоните по телефону и выберите из ассортимента более 6 000 000 товаров интернет магазина Detaluga.com.
- 1
- 2
- >