Аэрогриль редмонд инструкция по применению рецепты с фото

Небольшой бонус для владельцев мультиварок

Оглавление

1. Технические характеристики
2. Комплектация
3. Управление
4. Инструкция и книга рецептов
5. Эксплуатация
6. Тестирование
7. Выводы

По мере того, как ассортимент всевозможных аксессуаров, предназначенных для мультиварок, подходит к своему потенциальному максимуму, разработчики начинают задумываться о том, как еще можно расширить функциональность этого бытового прибора. Новым кухонным аксессуаром, представленным компанией Redmond в начале 2015 года, стал универсальный аэрогриль, предназначенный для использования вместе со стандартной мультиварочной кастрюлей.

Таким образом разработчикам удалось убить сразу двух зайцев: выпустить на рынок относительно недорогой и компактный гаджет, который может использоваться «по необходимости», не занимая драгоценного места на кухне.

Технические характеристики

Комплектация

Аэрогриль поставляется в картонной коробке, выполненной в фирменной черно-бордовой цветовой гамме Redmond и оснащенной пластиковой ручкой для переноски. На коробке содержится основная техническая информация об устройстве, комплектации и особенностях приготовления продуктов с помощью аэрогриля. Также покупатель сразу сможет полюбоваться на фотографии готовых блюд и узнает, что теперь он может больше не переживать о лишних калориях и холестерине.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• сам аэрогриль;
• низкую металлическую решетку (∅19×2 см);
• высокую металлическую решетку (∅19×6 см);
• низкую металлическую решетку (∅16×2 см);
• щипцы для извлечения решетки;
• подставку для крышки;
• иллюстрированную книгу «20 рецептов»;
• руководство по эксплуатации;
• сервисную книжку.

Экземпляр, попавший к нам на тестирование, также был укомплектован небольшим подарком — силиконовым ковриком. Как мы видим, прибор укомплектован практически всем необходимым: использование двух решеток позволяет одновременно готовить увеличенные порции продукта, а «подставка для крышки» может использоваться для хранения (или охлаждения) самого аэрогриля.

Управление

Внешне аэрогриль напоминает классическую летающую тарелку, причем это сходство лишь усиливается в процессе работы (когда светится галогеновый нагреватель). Качество сборки прибора вполне соответствует его цене и предназначению: пластмасса производит весьма приятное впечатление, индикаторы светятся достаточно ярко. Единственное, что нам не очень понравилось — аналоговые ручки установки температуры и времени приготовления. В частности, не помешало бы отметить краской риску выбора температуры/времени на ручках (у данной модели присутствует лишь «засечка», которую довольно сложно разглядеть).

Также при установке таймера отсутствует возможность «отмотать» время назад: такова конструкция механического часового механизма. По тем же причинам трудно говорить о возможности точной установки как температуры, так и времени: на таймере одно большое деление соответствует пяти минутам, на ручке выбора температуры — 25 градусам (от 125 до 250 градусов, плюс два положения, предназначенные для разморозки (Defrost) и автоочистки (Wash)). Понятно, что такие значения, как 7 минут или 135 градусов, установить удастся разве что «на глаз».

Об окончании работы аэрогриль дает знать одинарным механическим звонком, достаточно громким, чтобы услышать его из соседней комнаты.

Для переноски аэрогриль оснащен специальной откидной ручкой, которая также служит выключателем: прибор автоматически выключится, если ручку поднять, и включится — если ее опустить. Достаточно удобно и интуитивно понятно.

Принцип работы

Действие аэрогриля основано на конвекции воздушных потоков от электрического нагревателя внутри рабочей емкости. Воздух разогревается до высокой температуры галогеновым нагревателем, а вентилятор, расположенный в крышке аэрогриля, приводит в движение горячие воздушные потоки.

Разогретый воздух циркулирует внутри рабочей емкости по всем направлениям сверху вниз, а затем снизу вверх к вентилятору, тем самым нагревая продукты и доводя их до нужной кондиции приготовления. Термостат, расположенный внутри прибора, отслеживает температуру воздуха, по показаниям которого контроллер включает или выключает нагреватель.

Стоит отметить, что галогеновый нагреватель достаточно ярко светится. С одной стороны, это удобно: сквозь прозрачную крышку можно рассмотреть блюдо и понять степень его готовности. С другой — по достижении заданной температуры нагреватель периодически начинает выключаться (а затем снова включаться). Выглядит такая «светомузыка» весьма забавно, но через некоторое время наблюдать за мерцанием «подсветки» надоедает.

Инструкция и книга рецептов

Прилагаемая инструкция содержит всю необходимую информацию, касающуюся использования прибора и ухода за ним. Помимо этого в ней можно найти таблицу рекомендаций по использованию настроек температуры и времени приготовления для таких продуктов, как курица, говядина, свинина, тигровые креветки и картофель. Также присутствует таблица разморозки продуктов, в которой указано примерное время, которое потребуется для разморозки 500 граммов курицы, говядины, свинины или тигровых креветок.

Полноцветная книга рецептов содержит описание 20 различных блюд с фотографиями. В числе приведенных рецептов можно встретить горячие бутерброды, куриные крылышки и другие блюда из курицы и индейки, свиные ребрышки, бифштекс, блюда из трески и дорады, а также шарлотку и рыбный пирог. Стоит отметить, что некоторые из приведенных блюд уже знакомы нам по рецептам для мультиварок. Очевидно, в данном случае аэрогриль должен выполнять вспомогательную функцию, поджаривая продукт сверху, в то время как мультиварка возьмет на себя подогрев снизу. Отдельный привет хочется передать корректорам, у которых на одной странице можно встретить как «куриные», так и «куринные» крылья.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым включением рекомендуется запустить аэрогриль в режиме самоочистки: налить в емкость немного воды, добавить средства для мытья посуды, после чего запустить прибор на соответствующем режиме на 10-15 минут. Это позволит избавиться от возможных «технических» запахов (в нашем случае таковых замечено не было).

Уход за аэрогрилем

Повседневный уход за аэрогрилем подразумевает протирание влажной салфеткой. Решетки допускается мыть в посудомоечной машине.

Тестирование

Что касается энергопотребления, то на максимальной мощности аэрогриль честно расходует заявленные 700 ватт, это подтверждено нашими измерениями.

В ходе тестирования мы приготовили следующие блюда:

• Горячие бутерброды
• Свиные отбивные
• Шарлотка с яблоками

Горячие бутерброды

Первое, что приходит на ум при использовании аэрогриля — приготовить в нем горячий бутерброд. Мы позволили себе отклониться от рецепта, приведенного в книге, и воспользовались продуктами, которые нашлись в холодильнике. Согласно рецепту, аэрогриль готовит горячий бутерброд в течение 5 минут при температуре 200 градусов. Данного времени действительно хватило, чтобы сыр успел расплавиться, а остальные ингредиенты — прогреться до нужной температуры.

Единственный минус — на одну решетку не без труда помещается всего лишь два бутерброда, приготовленных на основе стандартного тостового хлеба. Такого количества может оказаться недостаточно даже для одного человека, не говоря уже про завтрак на две персоны. Ну а поскольку остывают бутерброды достаточно быстро, то приготовить сразу 4 бутерброда не получится: они попросту остынут. Итог: вкусно, но не очень эффективно в плане организации времени.

Свиные отбивные

Для этого рецепта потребуется 300 г свиной вырезки, 60 г панировочных сухарей и столько же муки, 1 яйцо, немного молока, чеснок и специи. Порционные куски вырезки требуется слегка отбить, молоко и яйцо взбить, добавить соль, специи и чеснок и перемешать. Отбивные последовательно обваливаются в муке, окунаются во взбитое яйцо и обваливаются в сухарях. Готовится мясо на нижней решетке 20 минут при температуре 250 градусов.

Наши впечатления о блюде и процессе приготовления оказались исключительно положительные. Вкусно и просто. Такой рецепт отлично подойдет для ситуации, когда требуется быстро приготовить несложный ужин на 1-2 человека.

Шарлотка с яблоками

Данный рецепт уже знаком нам по сборникам рецептов для мультиварок Redmond. Для него потребуется 180 г пшеничной муки, 300 г яблок, 5 яиц, 200 г сахара, сливочное масло (для смазывания чаши), разрыхлитель и молотая корица. Согласно рецепту, яйца взбиваются с сахаром, затем туда же добавляется мука, разрыхлитель и корица. Часть теста заливается в чашу, сверху выкладываются нарезанные яблоки, после чего заливается остаток теста.

Режим приготовления: 50 минут на программе «Выпечка» в мультиварке, 20 минут при температуре 120 градусов на аэрогриле.

Признаемся: с самого начала нас смутил тот факт, что аэрогриль будет работать всего 20 минут (причем на стадии, когда тесто еще жидкое), в то время как в мультиварке процесс приготовления занимает целых 50 минут. Начало закрадываться подозрение, что при таком методе приготовления шарлотка слегка не пропечется.

В результате, как гласит популярный интернет-мем, «так оно и вышло». Несмотря на то, что по своим вкусовым характеристикам шарлотка оказалась выше всяких похвал (вкусная, пышная и мягкая даже спустя пару дней после приготовления), ее верхний слой оказался слегка непропеченным. На вкусовых качествах это сказалось не сильно, а вот с точки зрения эстетики получилось не слишком красиво: шарлотка мгновенно прилипла к тарелке, и отрезать кусочек, не оставив на тарелке «сырую» часть теста, оказалось невозможно.

Повторная попытка, в ходе которой шарлотка сначала 30 минут выпекалась в мультиварке, а затем — 20 минут в мультиварке и под воздействием аэрогриля, привела к тому же результату — пропеченный низ и сырой верх (или наоборот, если учесть, что выпечка в мультиварочной кастрюле получается «вверх ногами»).

Выводы

Подводя итог, можно сказать, что аэрогриль Redmond RAG-241 — весьма интересный гаджет, отличающийся, однако, достаточно узкой «специализацией». Понятно, что если в доме уже есть аэрогриль либо микроволновая печь с грилем и конвекцией, то смысла в приобретении отдельного аэрогриля Redmond немного. С другой стороны, если подобных приборов на кухне не водится, то Redmond RAG-241 может стать хорошим помощником для выполнения вспомогательных задач и приготовления небольших порций самых разных блюд. А если учесть, что в качестве емкости для приготовления он использует чашу от мультиварки, а сам по себе занимает места чуть больше, чем обычная крышка для сковороды, то становится понятно, что наиболее востребована эта модель будет в домах, где проживает 1-2 человека, а также у тех людей, которые стремятся к экономии кухонного пространства.

А вот рассматривать Redmond RAG-241 в качестве аэрогриля для большой семьи мы бы не стали: в процессе тестирования мы, было, хотели попробовать приготовить цыпленка, однако очень сильно засомневались, поместится ли он в мультиварочную кастрюлю, а если поместится — окажется ли в ней достаточно места для циркуляции воздуха.

Зато для приготовления бутербродов и небольших порций мяса или птицы «на один ужин» такой аэрогриль подходит как нельзя лучше. Блюда типа свиных ребрышек или бифштекса из говядины готовятся 20-35 минут, причем процесс приготовления не требует личного присутствия на кухне, а по его завершении не придется мыть плиту.

Плюсы

• Небольшой размер устройства
• Быстрота приготовления
• Возможность готовить без жарки и масла

Минусы

• Небольшие порции блюд
• Аналоговые переключатели

Универсальный аэрогриль Redmond RAG-241 предоставлен для тестирования производителем

Добрый день!

Изначально аэрогриль Редмонд покупался с целью научить мужа готовить полезную еду, когда меня нет дома, чтобы не прибегать к ежедневному заказу готовой продукции. А так как у мужа совсем нет времени на готовку, то аэрогриль должен был стать скатертью-самобранкой, которая за минимум усилий и времени поставляет вкусную еду. В итоге грилем стала пользоваться и я, так как вкус приготовленного блюда в аэрогриле заметно отличается от вкуса того же блюда из духовки или со сковородки.

ОБ АЭРОГРИЛЕ

Аэрогриль Редмонд не является самостоятельным прибором, это как бы дополнение к мультиварке или кастрюле. Сам аэрогриль представляет собой крышку, которой нужно накрывать чашу мультиварки, и из которой исходит горячий воздух. Возможно, для этого необязательно иметь чашу мультиварки, достаточно просто приобрести жаропрочную кастрюлю диаметром от 20 до 27 см.
Выглядит скатерть-самобранка так:

Технические характеристики представлены на коробке от аэрогриля.

Купить подобный можно в магазине бытовой техники. Мы покупали где-то за 900 рублей по бешеной скидке.

Мне нравится, что провод у аэрогриля достаточно длинный. Я могу поставить его в один конец кухни и при этом не держать гриль на разделочной зоне возле розетки.

Корпус аэрогриля сверху изготовлен из чёрного термостойкого пластика. Сверху имеется ручка с рычагом автоматического отключения аэрогриля. Если поднять аэрогриль за ручку, чтобы посмотреть, что творится под крышкой, то аэрогриль в ту же секунду отключится и не обожжет своим горячим воздухом. Если вернуть аэрогриль обратно на кастрюлю, и сдвинуть ручку назад, то аэрогриль автоматически включится.

Между прорезиненным обручем, увеличивающим диаметр аэрогриля и самим корпусом имеется стеклянная вставка, через которую можно подглядывать за степенью приготовления продуктов. Однако, это не всегда удобно. Иногда мне проще поднять аэрогриль, чтобы за пару секунд оценить процесс, а затем вернуть его на место

Снизу (где подаётся горячий воздух) пластика, естественно, нет. Здесь металл.

КОМПЛЕКТУЮЩИЕ

Вместе с аэрогрилем в комплект входит куча всего:

• 3 решетки для раскладывания продуктов и удобного их приготовления. 2 из них можно использовать одновременно.

  

  аэрогриль Redmond

• подставка для хранения аэрогриля.
• резиновый «обруч» для увеличения диаметра крышки аэрогриля, чтобы можно было использовать его на более крупных кастрюлях.
• щипцы для легкого извлечения горячих решёток.

  

  аэрогриль Redmond

• книга рецептов

  

  аэрогриль Redmond

• инструкция
• резиновый коврик.

  

  аэрогриль Redmond

ПРИНЦИП РАБОТЫ.

Принцип работы заключается а подаче горячего воздуха, который циркулирует по замкнутому пространству, обжигая пищу со всех сторон.
Чтобы включить аэрогриль, нужно всунуть вилку в розетку, положить в кастрюлю продукты, затем сдвинуть ручку аэрогриля назад, выставить температуру и задать время.

ЧТО Я ГОТОВЛЮ?

Я обычно готовлю на 200-220 градусах. В основном, и я, и муж, делаем стейки из говядины, индейки, курицы, готовим овощи на гриле, горячие бутерброды. Ещё очень вкусной получается рыба.

Вообще вся еда в аэрогриле получается более сочной, чем в духовке или на сковородке, потому что весь сок остаётся внутри мяса.

Куриные и индюшачьи стейки я готовлю 20 минут. Приучила и мужа самого их готовить. За 5 минут разрезать филе, обсыпать специями и кинуть в чашу, поставить аэрогриль и можно бежать по своим делам. О том, что блюдо сгорит, можно не беспокоиться, так как по истечении таймера, аэрогриль выключается.

Так как из филе получается много стейков, то я раскладываю их на 2 решетки. Лучше, конечно, готовить на одной, так они будут равномерно прожариваться.

В итоге получаются сочные стейки с хрустящей корочкой и очень сочной мякотью внутри.

Говядину готовлю 25-30 минут, причём зависит от части отруба. Есть такие, которые сначала нужно обжечь горячим воздухом при высокой температуре, а затем включить низкую и довести до готовности.

Горячие бутерброды делаю 3-5 минут. Ломтики батона смазываю домашней аджикой, кладу сверху кусочек ветчины и ломтик сыра. За время приготовления сыр плавится и становится мягким и тягучим, а хлеб снизу поджаривается, превращаясь в слегка мягкий тост.

В итоге получается объедение!

Тосты готовлю 3 минуты.

Овощи — 10 минут.

Рыбу — 15 минут.

Что ещё можно приготовить? В книге рецептов можно найти блюда на любом вкус. Здесь тоже в основном бутерброды и стейки, но есть и необычные вкусности. Смотрите сами. В интернете можно найти и другие рецепты.

ПОЧЕМУ СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА?

Да потому что время на подготовку продуктов тратится минимум (5 минут от силы), а потом можно идти по своим делам и прийти после прозвеневшего таймера, усесться за стол и вкушать яства неведанные Поэтому мы в шутку называем аэрогриль скатертью-самобранкой.

УХОД И ХРАНЕНИЕ

Нет ничего проще, чем ухаживать за аэрогрилем. Сразу после приготовления пищи, я ставлю аэрогриль на специальную подставку. Там он и остывает. Не мою его и ничего с ним не делаю до следующего раза. Он вообще не пачкается. Перед приготовлением другого блюда, я протираю гриль тряпочкой от пыли и ставлю на кастрюлю.
Храню гриль вместе с решетками на подоконнике на кухне, так как места пока нет, а пользуемся мы им ежедневно.

Однозначно рекомендую эту крутую штуковину! Мне нравится, что когда нет сил готовить, можно кинуть стейки в аэрогриль и не беспокоиться об ужине!

Плюсы:

✅ блюда вкуснее и сочнее, чем на сковородке и в духовке.

✅ прост в уходе, он не пачкается в процессе приготовления.

✅ минимум времени тратится на подготовку продуктов

✅ автоотключение

Минусов нет!

Спасибо, что прочитали мой отзыв. Надеюсь, он оказался полезен! Уделите пару секунд, чтобы оценить его.

Другие полезные отзывы:

• Взрыв аккумулятора дома. Что делать?
• Глубокое бикини стайлером.
• Раздвижная настенная сушилка
• Супер-швабра для полов. Руки всегда сухие.
• Камера за наблюдением за котом
• Яйцо для стирки
• Увлажнение и ароматерапия.

Здравствуйте. В своём сегодняшнем обзоре я расскажу о своём первом опыте покупки у российского продавца на Aliexpress. Из обзора вы узнаете, что такое – аэрогриль. Расчленёнки в этот раз не будет. Но в обзоре будет три моих попытки использования аэрогриля, а также я расскажу о его особенностях, и кому интересно – о возможной доработке данного товара.

Заказ был сделан 19 сентября, на распродаже за $15.89. И уже 23 сентября курьер принёс коробку с аэрогрилем ко мне домой:

Сам аэрогриль упакован в красочную картонную коробку:

Поскольку покупка совершалась внутри России, то в этом случае, что на ebay, что на aliexpress – оплата возможна только в рублях. Поэтому в товарном чеке, лежащем в коробке указаны именно рубли:

Для сомневающихся, что покупка была совершена именно на Aliexpress – скрины моего заказа и оплаты:

И, прежде чем мы пойдём дальше – кратко о том, что же это такое – аэрогриль:

Аэрогриль — это разновидность конвекционной печи. Он имеет достаточно простое устройство: круглая стеклянная колба на пластиковой подставке, крышка с ТЭНом и вентилятором. В некоторых дешёвых моделях вместо ТЭНа используется галогенный нагреватель, который более экологичен (стекло не подвержено окислению и коррозии), но имеет меньший ресурс работы. Большинство моделей также комплектуются металлическим кольцом, которое может устанавливаться поверх стеклянной чаши, увеличивая её объём.
Горячий воздух поступает по всем направлениям чаши сверху вниз, а затем снизу-вверх к вентилятору. Таким образом, создаются вихревые воздушные потоки, в которых и готовится пища. В зависимости от модели интенсивность вихревого потока может быть постоянной, либо иметь несколько режимов.
Возможно приготовление без масла и жира. Пища нагревается равномерно и практически не пригорает.
Отключение прибора происходит по таймеру и процесс готовки не требует присутствия на кухне.
Некоторые блюда в аэрогриле приготовляются заметно лучше, чем другими способами.
Для приготовления подходит практически любая посуда.

В комплект аэрогриля входит незаполненная сервисная книжка:

Руководство по эксплуатации и книга, состоящая из 20 рецептов к аэрогрилю:

Три подставки разной вышины, которые устанавливаются в кастрюлю и на которые укладываются продукты для приготовления:

Щипцы для вынимания горячих решеток и подставка под сам аэрогриль:

И, конечно – сам аэрогриль:

И, прежде чем мы достанем его из коробки – краткие технические характеристики товара со страницы Aliexpress:

Мощность: 700-800 Вт
Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
Диаметр крышки: 22,5 см
Материал крышки: закаленное стекло
Тип нагревателя: галогеновый
Тип управления: механический
Технология приготовления: конвективный обогрев
Регулировка температуры приготовления: от 60 до 250°С
Установка времени приготовления: от 5 до 60 мин
Длина электрошнура: 1,5 м
Цвет: черный + прозрачное стекло
Размер упаковки (д.-ш.-в.): 280 х 275 х 200 мм
Вес (в упаковке): 2,08 кг
Специальные режимы:
— разморозка продуктов
— самоочистка
Комплектация:
— аэрогриль универсальный
— металлическая решетка (высота 20 мм)
— металлическая решетка (высота 40 мм)
— книга «20 рецептов»
— руководство по эксплуатации
— сервисная книжка
Дополнительные характеристики: — автоматическое отключение при поднятии ручки
Гарантия 12 месяцев

Рассмотрим устройство аэрогриля:

В данном случае, аэрогриль — это просто крышка, подходящая на любую кастрюлю диаметром 22,5 сантиметра. На корпусе аэрогриля находятся два индикатора. Слева – индикатор нагрева. Когда температура в кастрюле достигнет заданной – нагреватель отключится, индикатор погаснет. Температура начнёт уменьшаться – нагреватель, а с ним и индикатор – снова включатся. Справа находится индикатор подключенного питания. А также на аэрогриле есть две ручки. Левой выставляется температура, а правой – время приготовления. Таймер механический, тикающий. В обратную сторону его крутить нельзя.

Внизу, за крышкой из нержавейки – находится вентилятор, создающий конвекцию в кастрюле и галогенный нагреватель:

На подставке аэрогриль стоит уверенно:

Как я уже и писал выше – эта крышка-аэрогриль подходит для любых кастрюль с диаметром 22,5 сантиметра. Но у меня такой кастрюли не нашлось. Зато нашлась чаша от мультиварки, хорошо я её в своё время не выкинул. По умолчанию в мультиварках идут чаши с антипригарным покрытием, но его хватает ненадолго. Продукты начинают пригорать. И я купил для своей мультиварки чашу с керамическим покрытием, а с антипригарным – пригодилась теперь, тем более, что продукты самой чаши не касаются.

Кстати, этот аэрогриль можно использовать совместно с мультиваркой, чтобы у блюд, приготовленных в ней была румяная корочка. Правда при этом, когда чаша находится в мультиварке – нельзя выставлять температуру аэрогриля выше 150 градусов.

Обратите внимание, на ручке аэрогриля находится кнопка. Это кнопка механической блокировки, препятствующей случайному опусканию ручки. Если при выставленных температуре и времени опустить ручку – аэрогриль включится, при поднимании ручки – отключится. Это сделано во избежание ожогов потоком горячего воздуха.

У аэрогриля есть режим самоочистки. В кастрюлю наливается примерно четыре сантиметра горячей воды, добавляется моющее средство. Включаем аэрогриль в сеть, устанавливаем таймер на 10 минут и регулятор температуры выставляем на режим самоочистки, после чего – опускаем ручку:

После выключения аэрогриля – сам аэрогриль достаточно протереть тряпочкой, а кастрюлю и решётки – просто ополоснуть и оставить сушиться.

На новом аэрогриле обязательно первым делом нужно провести самоочистку, если вы, конечно не хотите получить еду с запахом масла. )))

Сбоку аэрогриля, за решёткой, виден вентилятор, а через стеклянную крышку – галогенку:

Конвекция происходит из-за того, что вентилятор прогоняет воздух в кастрюлю через галогеновый нагреватель.

Галогеновый нагреватель включен:

Смотреть на него – нежелательно, очень ярко.

Его можно рассмотреть получше в момент отключения:

К конструкции аэрогриля я вернусь в конце обзора. А пока попробую в нём что-нибудь приготовить.

Для начала – шашлык. Я не думал, что аэрогриль так быстро доставят, поэтому не сделал заготовок, но попробовать то хотелось… Поэтому, после работы пришлось купить готовый замаринованный шашлык в магазине.

Устанавливаем в кастрюлю решётку:

Выкладываем на неё кусочки мяса. Нужно стараться, чтобы между кусочками, а также у стенок кастрюли было пространство, для циркуляции горячего воздуха по всему объёму кастрюли:

Устанавливаем на арогриле время в 40 минут, потому, что при переворачивании мяса – таймер всё равно продолжит свою работу, температуру 200 градусов и опускаем ручку:

Началось приготовление:

Примерно за 15 минут до конца приготовления, снимаем аэрогриль с кастрюли, переворачиваем кусочки мяса:

И добавляем помидоры и лук:

Ставим крышку-аэрогриль на кастрюлю и дожидаемся, пока пройдёт оставшееся время. Зря его можно не терять. За это время можно нарезать хлеб, разлить по рюмкам коньяк… )))

По окончании работы таймеры раздастся звук колокольчика. Можно выкладывать шашлык на тарелку и приступать к его уничтожению:

Небольшой совет о приготовлении шашлыка. Если взять фольгу, положить её на дно кастрюли и на неё насыпать немного щепы для копчения – шашлык будет как приготовленный на мангале.

К следующему блюду я подготовился заранее. Взял куриные голени и замариновал их:

Майонез, кетчуп, приправы и соль – по вкусу. И на ночь – в холодильник.

На следующий день в кастрюлю установить низкую решётку, на неё выложить картошку и помидоры:

Затем установить высокую решетку и выложить на неё подготовленные голени:

Накрыть кастрюлю крышкой-аэрогрилем установить время в 30 минут и температуру 225 градусов:

Примерно за 10 минут до окончания времени – перевернуть голени на решётке:

И ждать колокольчика.

Голени с гарниром – готовы:

Сверху получается хрустящая корочка, под которой тающее во рту мясо.

И последний, третий рецепт.

Берём маленькие кабачки, режем пополам и вынимаем из них сердцевину, что бы получились вот такие лодочки:

Вынутую сердцевину – мелко крошим, смешиваем с равным количеством мясного фарша, (соль и специи по вкусу) и выкладываем получившуюся массу в лодочки из кабачков:

Сверху посыпаем тёртым сыром:

Укладываем в кастрюлю на высокую решётку:

На арогриле выставляем таймер на 30 минут и температуру 175 градусов.

В процессе готовки переворачивать их не нужно, поэтому – просто ждём звонка:

Достаём кабачки и выкладываем на тарелку:

Объеденье! )))

Я только три блюда, приготовленные мной, привел. Тут уж на что фантазии хватит. А если не хватит – в интернете можно поискать.

А теперь вернёмся к конструкции аэрогриля. Одна из самых частых неисправностей – это перестаёт вращаться вентилятор. Неважно где вы купили аэрогриль Рэдмонд, и какой он модели. Начинка везде одинаковая, модели отличаются только внешним видом и диаметром крышки. И я не знаю, исправили ли они эту недоработку в последних партиях.

Итак, часто встречающаяся неисправность – вентилятор перестаёт вращаться. Не факт, что она произойдет. У большинства эти аэрогрили работают без проблем. Как, собственно, и мой. Но информация о неисправности может пригодится.

Кто не хочет связываться с сервисными центрами или гарантия уже закончилась – вскрывают аэрогриль, прозванивают моторчик вентилятора, делают вывод, что обмотка сгорела и забрасывают аэрогриль в дальний угол. Но не всё так страшно, как кажется. Обмотка цела и невредима.

Снимаем с обмотки верхний слой изоляции и видим сгоревший термопредохранитель. Самое интересное, он отключает только вентилятор. Лампа при этом продолжает работать, но без охлаждения перегревается и перегорает. Исправим этот недостаток, а заодно починим сломанный аэрогриль.

Удаляем термопредохранитель, спаиваем провод напрямую и накручиваем изоляцию обратно. Берём новый термовыключатель, например, такой:

Термовыключатель нужен на 135 градусов. И впаиваем его в разрыв сетевого провода. Теперь, при перегреве аэрогриля – отключится не только вентилятор, но и лампа. При остывании – термовыключатель восстановится, в отличии от термопредохранителя. Без подобной защиты аэрогриль использовать нежелательно.

Может кому-нибудь эта информация окажется полезной.
Аэрогриль я считаю одной из своих удачных покупок на Али. Уже много чего приготовил в нём. Всё легко и просто.

Спасибо за внимание.

По мере того, как ассортимент всевозможных аксессуаров, предназначенных для мультиварок, подходит к своему потенциальному максимуму, разработчики начинают задумываться о том, как еще можно расширить функциональность этого бытового прибора. Новым кухонным аксессуаром, представленным компанией Redmond в начале 2015 года, стал универсальный аэрогриль, предназначенный для использования вместе со стандартной мультиварочной кастрюлей.

Таким образом, разработчикам удалось убить сразу двух зайцев: выпустить на рынок относительно недорогой и компактный гаджет, который может использоваться «по необходимости», не занимая драгоценного места на кухне.

Технические характеристики

• Потребляемая мощность: 700-800 Вт
• Материал корпуса: пластик, металл, стекло
• Тип управления: аналоговое
• Тип кнопок: механические
• Тип нагревательного элемента: галогеновый
• Совместимость: чаши и кастрюли под крышку 22,5 см
• Диапазон температур: 60-250 °С
• Диапазон времени приготовления: 5-60 минут
• Длина шнура питания: 1,5 метра
• Вес с упаковкой: 2 кг

Комплектация

Аэрогриль поставляется в картонной коробке, выполненной в фирменной черно-бордовой цветовой гамме Redmond и оснащенной пластиковой ручкой для переноски. На коробке содержится основная техническая информация об устройстве, комплектации и особенностях приготовления продуктов с помощью аэрогриля. Также покупатель сразу сможет полюбоваться на фотографии готовых блюд и узнает, что теперь он может больше не переживать о лишних калориях и холестерине.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• сам аэрогриль;
• низкую металлическую решетку;
• высокую металлическую решетку;
• низкую металлическую решетку;
• щипцы для извлечения решетки;
• подставку для крышки;
• иллюстрированную книгу «20 рецептов»;
• руководство по эксплуатации;
• сервисную книжку.

Redmond RAG-241, попавший к нам на тестирование, также был укомплектован небольшим подарком – силиконовым ковриком. Как мы видим, прибор укомплектован практически всем необходимым: использование двух решеток позволяет одновременно готовить увеличенные порции продукта, а «подставка для крышки» может использоваться для хранения (или охлаждения) самого аэрогриля.

Управление

Внешне аэрогриль напоминает классическую летающую тарелку, причем это сходство лишь усиливается в процессе работы (когда светится галогеновый нагреватель). Качество сборки прибора вполне соответствует его цене и предназначению: пластмасса производит весьма приятное впечатление, индикаторы светятся достаточно ярко. Единственное, что нам не очень понравилось – аналоговые ручки установки температуры и времени приготовления. В частности, не помешало бы отметить краской риску выбора температуры/времени на ручках (у данной модели присутствует лишь «засечка», которую довольно сложно разглядеть).

Также при установке таймера отсутствует возможность «отмотать» время назад: такова конструкция механического часового механизма. По тем же причинам трудно говорить о возможности точной установки как температуры, так и времени: на таймере одно большое деление соответствует пяти минутам, на ручке выбора температуры – 25 градусам (от 125 до 250 градусов, плюс два положения, предназначенные для разморозки (Defrost) и автоочистки (Wash)). Понятно, что такие значения, как 7 минут или 135 градусов, установить удастся разве что «на глаз».

Об окончании работы Redmond RAG-241 дает знать одинарным механическим звонком, достаточно громким, чтобы услышать его из соседней комнаты.

Для переноски аэрогриль оснащен специальной откидной ручкой, которая также служит выключателем: прибор автоматически выключится, если ручку поднять, и включится – если ее опустить. Достаточно удобно и интуитивно понятно.

Принцип работы

Действие аэрогриля основано на конвекции воздушных потоков от электрического нагревателя внутри рабочей емкости. Воздух разогревается до высокой температуры галогеновым нагревателем, а вентилятор, расположенный в крышке аэрогриля, приводит в движение горячие воздушные потоки.

Разогретый воздух циркулирует внутри рабочей емкости по всем направлениям сверху вниз, а затем снизу вверх к вентилятору, тем самым нагревая продукты и доводя их до нужной кондиции приготовления. Термостат, расположенный внутри прибора, отслеживает температуру воздуха, по показаниям которого контроллер включает или выключает нагреватель.

Стоит отметить, что галогеновый нагреватель достаточно ярко светится. С одной стороны, это удобно: сквозь прозрачную крышку можно рассмотреть блюдо и понять степень его готовности. С другой – по достижении заданной температуры нагреватель периодически начинает выключаться (а затем снова включаться). Выглядит такая «светомузыка» весьма забавно, но через некоторое время наблюдать за мерцанием «подсветки» надоедает.

Прилагаемая инструкция содержит всю необходимую информацию, касающуюся использования прибора и ухода за ним. Помимо этого в ней можно найти таблицу рекомендаций по использованию настроек температуры и времени приготовления для таких продуктов, как курица, говядина, свинина, тигровые креветки и картофель. Также присутствует таблица разморозки продуктов, в которой указано примерное время, которое потребуется для разморозки 500 граммов курицы, говядины, свинины или тигровых креветок.

Полноцветная книга рецептов содержит описание 20 различных блюд с фотографиями. В числе приведенных рецептов можно встретить горячие бутерброды, куриные крылышки и другие блюда из курицы и индейки, свиные ребрышки, бифштекс, блюда из трески и дорады, а также шарлотку и рыбный пирог. Стоит отметить, что некоторые из приведенных блюд уже знакомы нам по рецептам для мультиварок. Очевидно, в данном случае аэрогриль должен выполнять вспомогательную функцию, поджаривая продукт сверху, в то время как мультиварка возьмет на себя подогрев снизу. 

Эксплуатация

Перед первым включением рекомендуется запустить аэрогриль в режиме самоочистки: налить в емкость немного воды, добавить средства для мытья посуды, после чего запустить прибор на соответствующем режиме на 10-15 минут. Это позволит избавиться от возможных «технических» запахов (в нашем случае таковых замечено не было).

Повседневный уход за аэрогрилем подразумевает протирание влажной салфеткой. Решетки допускается мыть в посудомоечной машине.

Что касается энергопотребления, то на максимальной мощности Redmond RAG-241 честно расходует заявленные 700 ватт, это подтверждено нашими измерениями.

Горячие бутерброды

Первое, что приходит на ум при использовании аэрогриля – приготовить в нем горячий бутерброд. Мы позволили себе отклониться от рецепта, приведенного в книге, и воспользовались продуктами, которые нашлись в холодильнике. Согласно рецепту, аэрогриль готовит горячий бутерброд в течение 5 минут при температуре 200 градусов. Данного времени действительно хватило, чтобы сыр успел расплавиться, а остальные ингредиенты – прогреться до нужной температуры.

Единственный минус – на одну решетку не без труда помещается всего лишь два бутерброда, приготовленных на основе стандартного тостового хлеба. Такого количества может оказаться недостаточно даже для одного человека, не говоря уже про завтрак на две персоны. Ну а поскольку остывают бутерброды достаточно быстро, то приготовить сразу 4 бутерброда не получится: они попросту остынут.

Свиные отбивные

Для этого рецепта потребуется 300 г свиной вырезки, 60 г панировочных сухарей и столько же муки, 1 яйцо, немного молока, чеснок и специи. Порционные куски вырезки требуется слегка отбить, молоко и яйцо взбить, добавить соль, специи и чеснок и перемешать. Отбивные последовательно обваливаются в муке, окунаются во взбитое яйцо и обваливаются в сухарях. Готовится мясо на нижней решетке 20 минут при температуре 250 градусов.

Наши впечатления о блюде и процессе приготовления оказались исключительно положительные. Вкусно и просто. Такой рецепт отлично подойдет для ситуации, когда требуется быстро приготовить несложный ужин на 1-2 человека.

Шарлотка с яблоками

Для него потребуется 180 г пшеничной муки, 300 г яблок, 5 яиц, 200 г сахара, сливочное масло (для смазывания чаши), разрыхлитель и молотая корица. Согласно рецепту, яйца взбиваются с сахаром, затем туда же добавляется мука, разрыхлитель и корица. Часть теста заливается в чашу, сверху выкладываются нарезанные яблоки, после чего заливается остаток теста.

Режим приготовления: 50 минут на программе «Выпечка» в мультиварке, 20 минут при температуре 120 градусов на аэрогриле.

Признаемся: с самого начала нас смутил тот факт, что аэрогриль будет работать всего 20 минут (причем на стадии, когда тесто еще жидкое), в то время как в мультиварке процесс приготовления занимает целых 50 минут. Начало закрадываться подозрение, что при таком методе приготовления шарлотка слегка не пропечется.

В результате, как гласит популярный интернет-мем, «так оно и вышло». Несмотря на то, что по своим вкусовым характеристикам шарлотка оказалась выше всяких похвал (вкусная, пышная и мягкая даже спустя пару дней после приготовления), ее верхний слой оказался слегка непропеченным. На вкусовых качествах это сказалось не сильно, а вот с точки зрения эстетики получилось не слишком красиво: шарлотка мгновенно прилипла к тарелке, и отрезать кусочек, не оставив на тарелке «сырую» часть теста, оказалось невозможно.

Повторная попытка, в ходе которой шарлотка сначала 30 минут выпекалась в мультиварке, а затем – 20 минут в мультиварке и под воздействием аэрогриля, привела к тому же результату – пропеченный низ и сырой верх (или наоборот, если учесть, что выпечка в мультиварочной кастрюле получается «вверх ногами»).

Вывод

Подводя итог, можно сказать, что аэрогриль Redmond RAG-241 – весьма интересный гаджет, отличающийся, однако, достаточно узкой «специализацией». Понятно, что если в доме уже есть аэрогриль либо микроволновая печь с грилем и конвекцией, то смысла в приобретении отдельного аэрогриля Redmond немного. С другой стороны, если подобных приборов на кухне не водится, то Redmond RAG-241 может стать хорошим помощником для выполнения вспомогательных задач и приготовления небольших порций самых разных блюд. А если учесть, что в качестве емкости для приготовления он использует чашу от мультиварки, а сам по себе занимает места чуть больше, чем обычная крышка для сковороды, то становится понятно, что наиболее востребована эта модель будет в домах, где проживает 1-2 человека, а также у тех людей, которые стремятся к экономии кухонного пространства.

А вот рассматривать Redmond RAG-241 в качестве аэрогриля для большой семьи мы бы не стали: в процессе тестирования мы, было, хотели попробовать приготовить цыпленка, однако очень сильно засомневались, поместится ли он в мультиварочную кастрюлю, а если поместится – окажется ли в ней достаточно места для циркуляции воздуха.

Зато для приготовления бутербродов и небольших порций мяса или птицы «на один ужин» такой аэрогриль подходит как нельзя лучше. Блюда типа свиных ребрышек или бифштекса из говядины готовятся 20-35 минут, причем процесс приготовления не требует личного присутствия на кухне, а по его завершении не придется мыть плиту.

Плюсы

• Небольшой размер устройства
• Быстрота приготовления
• Возможность готовить без жарки и масла

Минусы

• Небольшие порции блюд
• Аналоговые переключатели

ixbt.com

Карта сайта

Redmond Аэрогриль — новое приспособление на кухне современной хозяйки. С аэрогрилями хозяйки знакомы уже не один год. Удобная, полезная, но не очень практичная вещь. Ее недостаток – занимает много места в шкафчике кухни. Redmond предлагает нечто новое – насадку- крышку Аэрогриль. Ее можно использовать с мультиваркой Redmond, чашей от мультиварки Redmond. Однако, что самое главное – с любой подходящей по объему и диаметру кастрюлей. То есть, нет необходимости покупать устройство — аэрогриль. Достаточно крышки – аэрогриль от Redmond и домашней кастрюли.

Крышка аэрогриль Redmond

Замечание 1. Если пользоваться крышкой – аэрогриль на мультиварке Redmond, то нельзя ставить температуру приготовления выше 150 градусов. Иначе деформируется пластмасса на корпусе мультиварки.

Замечание 2. При использовании в качестве емкости для запекания чаши от мультиварки или кастрюли, надо учесть, что емкость сильно нагревается. Поэтому ее нужно ставить либо на пластиковую доску, либо на силиконовый коврик.

Замечание 3. В процессе запекания аэрогриль может самостоятельно отключаться, если температура достигла нужного показателя. Как только температура начинает падать лампа снова загорается. Вот как это выглядит.

Замечание 4. Если нужно срочно остановить процесс запекания, то подняв ручку на крышке-аэрогриле процесс останавливается автоматически. Вот как это выглядит.

Аэрогриль Redmond рецепт перепелок

	На 8 перепелок взять 100 мл соевого соуса, 1 чайную ложку сахара, чуть-чуть молотого черного перца и столько же порошка сушеного чеснока. Маринад смешать. Положить перепелок в пакет, залить маринадом. Туго связать пакет, выпустив из него лишний воздух. Положить перепелок мариноваться в холодильник не менее чем на  шесть часов.
	Подобрать подходящую по размеру кастрюлю. Поставить ее на силиконовый коврик (есть в комплекте поставки с крышкой – аэрогрилем).
	На дно кастрюли поставить решетку для гриля, которая входит в комплектацию к  крышке – аэрогриля.
	На решетку уложить перепелок.Помещается три штуки за один раз, если птица крупная. Мелких помещается четыре.
	Накрыть кастрюлю крышкой — аэроглиль.
	Установить температуру 200 градусов. Время 20 минут.
	Начать процесс запекания.
	Когда прозвенит звонок, поднять ручку на крышке и аккуратно поставить крышку в глубокую тарелку. Осторожно горячее! И крышка, и кастрюля, и птица. Перевернуть перепелок на другой бочок и повторить запекание еще 20 минут. Готово!

Готовые перепелки — гриль.

Viorin ©

Современные домохозяйки экономят много сил и времени благодаря появлению новых кухонных электроприборов. Универсальный помощник в этом деле — аэрогриль, который готовит пищу при помощи горячего воздуха. Читай дальше…